CN107494896A - 一种利用向日葵副产物制备的禽类饲料 - Google Patents

Abstract

本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种利用向日葵副产物制备的禽类饲料。本发明以葵花籽粕、葵花籽秆、豆粕、玉米和玉米胚芽粕为原料，加入骨粉、微生物及矿物质、石粉、氯化胆碱和食盐等添加剂，制备了一种用于产蛋禽类的饲料。既充分利用向日葵副产物的有益成分，又为向日葵副产物无害化处理提供了一个新的解决办法。本发明为禽类的生长和产蛋提供了充足的蛋白质，并且还能够调节和控制禽体代谢、维持血液的酸碱平衡和神经、肌肉的正常兴奋性，提高禽类的生产性能和饲料的利用率，促进动物生长发育，提高肉蛋品质。

Description

一种利用向日葵副产物制备的禽类饲料

技术领域

本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种利用向日葵副产物制备的禽类饲料。

背景技术

向日葵产业在中国历史悠久，中国葵花及葵花籽的主要产地是内蒙古巴彦尔市，另外北方各地新疆、甘肃、陕西、东北三省、河北、山东等均有出产，南方也有少量葵花籽基地分布，然而多数是用作榨油或者制成零食。作为向日葵生产大国，中国对向日葵的利用已经实现了葵花籽油提取的工业化生产，然而作为副产物的葵花籽盘和葵花籽秆的综合利用率仍很低。葵花籽盘产量大约相当于种子产量的50％，中国每年约产100万t葵花籽盘，大部分加工企业将其作为废弃物进行焚烧处理，葵花籽秆直立，粗壮，生物量高，在农区直接还田或作为燃料用，而用于家畜饲料的极少，既污染环境又浪费资源，更会给交通、民航等带来安全隐患。

动物性食品是人类摄取蛋白质的主要来源之一。动物性食品来源广泛，品种复杂，大多数由畜牧业、水产业及新兴的养殖业所提供。饲料是养殖业发展的物质基础，对养殖业的发展起着至关重要的作用，然而目前作为饲料首选的草料等基料不足，而作为向日葵等农产品副产物得不到再利用，造成资源的浪费。目前国内外对向日葵的研究比较多，但主要是针对向日葵籽和向日葵叶的化学成分进行研究，对于向日葵盘和向日葵秆用作禽类饲料的研究较少。

发明内容

针对以上问题，本发以葵花籽粕、葵花籽秆、豆粕、玉米和玉米胚芽粕为原料，加入骨粉、微生物及矿物质、石粉、氯化胆碱和食盐等添加剂，制备了一种用于产蛋禽类的饲料。既充分利用向日葵副产物的有益成分，又为禽类的生长和产蛋提供了充足的蛋白质，提高禽类的生产性能和饲料的利用率，促进动物生长发育，提高肉蛋品质。

为实现上述发明目的，本发明采取以下技术方案：

一种利用向日葵副产物制备的禽类饲料，包含以下百分比物质：豆粕3-17％，葵花籽粕3-17％，玉米胚芽粕2-6％，玉米20-30％，葵花籽盘5-15％，葵花籽秆5-15％，麸皮8-12％。

优选的，包含以下百分比物质：豆粕6-14％，葵花籽粕6-14％，玉米胚芽粕3-5％，玉米22-28％，葵花籽盘7-13％，葵花籽秆7-13％，麸皮9-11％。

优选的，包含以下百分比物质：豆粕10％，葵花籽粕10％，玉米胚芽粕4％，玉米25％，葵花籽盘10％，葵花籽秆10％，麸皮10％。

优选的，还包含以下百分比物质：石粉7-9％，食盐0.2-0.5％，氯化胆碱0.08-0.16％，骨粉1.5-2.5％，维生素及矿物质0.4-0.8％。

优选的，包含以下百分比物质：豆粕10％，葵花籽粕10％，玉米胚芽粕4％，玉米25％，葵花籽盘10％，葵花籽秆10％，麸皮10％，石粉8％，食盐0.35％，氯化胆碱0.12％，骨粉2％，维生素及矿物质0.6％。

优选的，本发明饲料用作产蛋禽类的饲料。

所述禽类饲料的制备方法如下：

步骤一、将豆粕、葵花籽粕、玉米胚芽粕、玉米、葵花籽盘、葵花籽秆、麸皮加入粉碎机中进行粉碎，过筛，搅拌均匀，得粉末A；

步骤二、石粉、食盐、氯化胆碱、骨粉和维生素及矿物混合均匀，得粉末B；

步骤三、将粉末A和粉末B混合均匀，使用颗粒机制成颗粒饲料，晾晒干燥，即得。

优选的，步骤三中所述述颗粒饲料粒径范围为0.6-0.9mm。

玉米作为主要的粮食作物，分布范围广，种植面积大，资源丰富，含代谢能量高达12.55-14.10MJ/kg，含有粗蛋白质8.0-8.7％，粗脂肪3.3-3.6％，无氮浸出物70.7-71.2，粗纤维素1.6-2.0％，适口性强，易消化。但存在蛋白质含量低，品质差，色氨酸和赖氨酸含量不足，钙、磷和B族维生素(维生素B1.除外)含量少的问题。

玉米胚芽粕是以玉米胚芽为原料，经压榨或浸提取油后的副产品，我国每年都生产出大量的玉米胚芽粕。玉米胚芽粕中含粗蛋白质18-20％，粗脂肪1-2％，粗纤维11-12％，其氨基酸组成与玉米蛋白饲料相似，营养成分较为全面，适口性好，与豆粕相比，其蛋白含量更高，价格更便宜，但限制性氨基酸含量较低，含有较多纤维质，不宜加入过多。

葵花籽粕，是指葵花籽经预压榨或直接浸出法榨取油脂后的一种副产品，呈松散的片状、粉状，颜色呈葵花籽特有的灰色或灰黑色，具有葵花籽特有香味。葵花籽粕在我囯华北及东北地区种植较多，葵籽柏作为家禽的蛋白质饲料原料，不含有毒有害物质，蛋白质含量在29-43％，除赖氨酸其余氨基酸均达到平衡，特别是蛋氨酸的含量较高，氨基酸利用率与豆粕相当，且高于棉籽粕、菜籽粕等杂粕；粗纤维、代谢能维生素、含量丰富。葵花籽粕含硫氨基酸含量高于赖氨酸，恰与豆粕中二者含量相反，故将葵花籽粕与豆粕相结合即可达到氨基酸平衡。

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，豆粕中含蛋白质43％左右，赖氨酸2.5-3.0％，色氨酸0.6-0.7％，蛋氨酸0.5-0.7％，胱氨酸0.5-0.8％，是动物主要的蛋白质饲料之一，但是矿物质含量低，维生素A、B、B2较少。

向日葵花盘营养价值较高，含有粗蛋白质15.82％、粗脂肪5.59％、粗纤维素16.10-23.5％、无氮浸出物42.10％，还含有钙1.41％、磷0.51％；是向日葵植株中除葵花籽以外最有营养的部分。以干物质计算，每1kg葵花盘的营养价值相当于60-65kg玉米或70-80kg大麦，作为一种廉价的饲料原料，其营养价值也超过了禾本科和豆科干草。

向日葵秆含有粗蛋白4.9％、粗纤维45.6-54.04％、无氮浸出物35.7％，此外还含有果胶、多糖等多种物质。

麸皮为小麦最外层的表皮，小麦麸皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素和半纤维素等，同时麸皮中B族维生素和维生素E的含量较高，矿物质的含量也较多。

骨粉含有丰富的营养素，除含钙20-30％、磷8-14％外，还含Mg、K、Na、Ba、Co、Cu、Fe、Mo、Ni、Si、Ti、V、Zn、Sr等微量元素；氨基酸种类齐全(18种)，总量在26.69％，必需氨基酸总量在5.52％；蛋白质含量35.7％、脂肪含量10.3％；在脂肪酸中软脂酸占19.9％、硬脂酸16.0％、油酸48.6％、亚油酸5.5％，另外还含微量豆寇酸、豆蔻油酸、棕榈油酸、亚麻酸等，此外，骨粉还含有许多其它维持生命活动所必须的营养成分，如脑组织发育不可缺少的磷脂质、磷蛋白等，还有被认为是加强皮下细胞代谢。防止衰老作用的骨胶原、酸性粘多糖，促进肝功能的蛋氨酸、维生素A、B1、B12等。骨粉中的钙和磷更易于被动物吸收，能增强动物食欲并且长期食用无副作用。

氯化胆碱是胆碱的盐酸盐，是生物组织中乙酰胆碱、卵磷脂和神经磷脂的组成部分。氯化胆碱可以促进脂肪的运输、提高肝脏的脂肪代谢、参与神经传导等；在促进动物生长发育，提高肉蛋品质，降低饲料消耗等方面起着重要作用。氯化胆碱在动物体内可以调节脂肪的代谢和转化，可以预防肝脏中沉积脂肪以及组织变性；作为一种甲基的供应体，可以促进氨基酸的再形成，提高氨基酸的利用率，从而促进动物生长，提高饲料的利用率。

食盐在家禽的生理上起着重要的调节作用。在血液、胃液和其它体液中含量较多，具有促进生长、帮助调节体液酸碱度以及保持细胞与血液间渗透压平衡的作用。食盐中的氯可生成胃液中的盐酸，保持胃中的酸性；食盐中的钠在肠道内保持消化液的碱性，有助于消化酶的活动。因此禽类的饲料中必须供给适量的食盐。食盐供给不足，则易引起消化不良、食欲减退、生长发育缓慢、甚至出现神经症状，对产蛋禽类则引起体重减轻、蛋重减轻、产蛋率下降等症状。

饲料中石粉是用来满足禽类生长和产蛋所需求的钙需求的饲料原料。饲料中石粉的添加水平应依据石粉钙含量及其溶解度而定，同时也受其他饲料中钙含量影响。

维生素是家禽的各种生理机能所必需的一类低分子有机化合物。对调节和控制禽体代谢、提高禽类的生产性能和饲料的利用率起着十分重要的作用。目前饲料中添加的维生素至少有15种，可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，即VA、VD、VK、VE、VB1、VB2、VB6、VB12、烟酸、泛酸、胆碱、叶酸、生物素、VC等。有多种维生素是辅酶或辅基的组成部分，参与机体的各种代谢。

矿物质是构成禽体组织和细胞的重要成分。它参与调节体液渗透的恒定、活化消化酶、维持血液的酸碱平衡和神经、肌肉的正常兴奋性，还有助于机体内其他营养物质的吸收利用。因此，对禽类的生长发育、繁殖和营养代谢等都有很重要的作用。禽类饲料中的矿物质元素可分为两大类。一类是常量元素，它们是钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯，另一类是微量元素，目前多数学者公认的必需微量元素有铁、铜、锌、钴、锰、碘、硒、氟、钼、铬、镍、钒、锡、硅等14种。在禽类饲料日粮中需要补充的微量元素主要有锰、铁、铜、钴、碘、硒等，它们是禽类机体的生命元素，对于集约化饲养的禽类而言，这些微量元素甚至比维生素更具有依赖性。

本发明的有益效果为：

1.本发明采用的原料来源集中、产量大，收集简单、运输半径小，成本低。以向日葵副产物为原料不仅充分利用向日葵副产物的有益成分，还为葵花籽盘、葵花籽秆、葵花籽粕的无害化处理提供了一个解决办法，既能节约饲料成本为农民增产增收，又能够减少环境污染变废为宝。

2.本发明中的葵花籽粕、葵花籽秆、豆粕、玉米和玉米胚芽粕中的蛋白质含量丰富，为禽类的生长和产蛋提供了充足的蛋白质，并且在氨基酸种类上互有优势、相互补充，保证了氨基酸的均衡供给。

3.本发明中的骨粉、微生物及矿物质、石粉、氯化胆碱和食盐相辅相成，参与调节和控制禽体代谢、维持血液的酸碱平衡和神经、肌肉的正常兴奋性，还有助于机体内其他营养物质的吸收利用，从而提高禽类的生产性能和饲料的利用率，促进动物生长发育，提高肉蛋品质。

4.本发明饲料生产周期短，安全无毒副作用。

具体实施方式

为使本领域的技术人员能够更好地理解本发明的技术方案，下面结合实施例对本发明技术方案进行详细说明。

实施例1-5的配方见表1。

表1实施例1-5禽类饲料配方(质量分数/％)

制备方法如下：

步骤一、将豆粕、葵花籽粕、玉米胚芽粕、玉米、葵花籽盘、葵花籽秆、麸皮加入粉碎机中进行粉碎，过筛，搅拌均匀，得粉末A；

步骤二、将石粉、食盐、氯化胆碱、骨粉和维生素及矿物混合均匀，得粉末B；

步骤三、将粉末A和粉末B混合均匀，使用颗粒机制成颗粒饲料，晾晒干燥，即得。

步骤三中所述述颗粒饲料粒径范围为0.6-0.9mm。

实验结果检测

采用蛋鸡进行饲喂实验，喂养对应实施例制成的饲料，每组蛋鸡10只，实验期为15d，每日两次，上下午各一次，喂养量为100g/d·只，每天拾蛋一次。蛋鸡采用三层阶梯式笼养，每天光照16h，采用自然通风和机械通风相结合的通风方式。

1.蛋鸡生产性能指标

分别调查各区的死淘数、取食量、产蛋量、破蛋率、软蛋率、畸形蛋率、平均蛋重、产蛋率(试验期间产蛋总枚数/(鸡只数×试验天数))、料蛋比(试验期间总取食量/产蛋总重量)等常规指标，每天调查1次，计算各组平均值。结果见表2。

表2蛋鸡生产性能指标

调查指标	单位	实施例1	实施例2	实施例3	实施例4	实施例5
							总取食量	g	14982	14856	14782	14792	14814
平均取食量	g/只·d	99.88	99.04	98.55	98.61	98.76
							总产蛋量	g	8543	8574	8743	8691	8692
平均产蛋量	g/只·d	56.95	57.16	58.29	57.94	57.95
							总产蛋数	枚	129	129	133	131	132
平均蛋重	g/枚	66.22	66.47	65.74	66.34	65.85
							平均产蛋率	枚/只·d	0.86	0.86	0.89	0.87	0.88
料蛋比	/	1.75	1.73	1.69	1.70	1.70
							软蛋和畸形蛋率	％	0	0	0	0	0

在实验期间无蛋鸡死亡，未出现软蛋和畸形蛋。由表2可知，本发明中料蛋比在1.69-1.75之间，说明饲料的转化率较高；总产蛋量最多为133枚，最少为129枚，相差不大；平均蛋重为65.74-66.47g/枚；平均产蛋率在0.86-0.89枚/只·d，平均产蛋量为56.95-58.29g/只·d；平均取食量为98.61-99.88g/只·d，综合来看，实施例3的效果最好，饲料转化率最高。

2.鸡蛋品质指标

取各组最后两天产的鸡蛋各10枚(选中等大小的)，煮熟，然后测定熟蛋重、蛋形指数(鸡蛋的最大横径/最大纵径×100％，用游标卡尺测定)、蛋壳相对重、蛋壳厚度(包括蛋壳膜，用游标卡尺测定)、蛋黄重、蛋黄比率(蛋黄重占蛋重的百分比)、蛋白重、蛋白比率(蛋白重占蛋重的百分比)以及蛋黄黄度(用罗氏比色扇比色)等指标，计算各组平均值。结果见表3。

表3鸡蛋品质指标

由表3可知，实验中各组鸡蛋品质指标均较好，蛋黄重在18.22-18.96g/枚之间，占全蛋比例在27.16-28.00％之间；蛋白重在42.20-42.80g/枚之间，占全蛋比例在62.77-63.49％之间。其中实施例3的蛋黄比色最深，烘干后的蛋黄粉颜色也最深，分别为2.75和8。3.蛋黄中粗蛋白和粗脂肪含量的测定

测定完鸡蛋形态与感官指标后，将蛋黄和蛋白于65℃恒温烘干，粉碎混匀后测定蛋黄中粗蛋白和粗脂肪的含量。粗蛋白测定用微量凯氏定氮法，粗脂肪测定用脂肪分析仪法。结果见表4。

表4蛋黄中粗蛋白和粗脂肪的含量以及鲜蛋含水率

由表4可知，实施例3中蛋黄粗蛋白含量最高，粗脂肪含量也最高，说明其营养价值较高。

4.鸡蛋含水率测定

取最后两天各组鸡蛋各10枚，称质量去壳后混匀，于105℃烘干，测其干物质质量，计算平均含水率。结果见表4。

由表4可知，实施例3中的鲜蛋的含水率最高，较新鲜。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (8)

1.一种利用向日葵副产物制备的禽类饲料，其特征在于，包含以下百分比物质：豆粕3-17％，葵花籽粕3-17％，玉米胚芽粕2-6％，玉米20-30％，葵花籽盘5-15％，葵花籽秆5-15％，麸皮8-12％。

2.根据权利要求1所述的一种利用向日葵副产物制备的禽类饲料，其特征在于，包含以下百分比物质：豆粕6-14％，葵花籽粕6-14％，玉米胚芽粕3-5％，玉米22-28％，葵花籽盘7-13％，葵花籽秆7-13％，麸皮9-11％。

3.根据权利要求1或2所述的一种利用向日葵副产物制备的禽类饲料，其特征在于，包含以下百分比物质：豆粕10％，葵花籽粕10％，玉米胚芽粕4％，玉米25％，葵花籽盘10％，葵花籽秆10％，麸皮10％。

4.根据权利要求1-3任一项所述的一种利用向日葵副产物制备的禽类饲料，其特征在于，还包含以下百分比物质：石粉7-9％，食盐0.2-0.5％，氯化胆碱0.08-0.16％，骨粉1.5-2.5％，维生素及矿物质0.4-0.8％。

5.根据权利要求1-4任一项所述的一种利用向日葵副产物制备的禽类饲料，其特征在于，包含以下百分比物质：豆粕10％，葵花籽粕10％，玉米胚芽粕4％，玉米25％，葵花籽盘10％，葵花籽秆10％，麸皮10％，石粉8％，食盐0.35％，氯化胆碱0.12％，骨粉2％，维生素及矿物质0.6％。

6.根据权利要求1-5任一项所述的一种利用向日葵副产物制备的禽类饲料，其特征在于，用作产蛋禽类的饲料。

7.如权利要求1-6任一项所述的禽类饲料制备方法，其特征在于，制备方法如下：

步骤一、将豆粕、葵花籽粕、玉米胚芽粕、玉米、葵花籽盘、葵花籽秆、麸皮加入粉碎机中进行粉碎，过筛，搅拌均匀，得粉末A；

步骤二、将石粉、食盐、氯化胆碱、骨粉和维生素及矿物混合均匀，得粉末B；

步骤三、将粉末A和粉末B混合均匀，使用颗粒机制成颗粒饲料，晾晒干燥，即得。

8.根据权利要求7所述的禽类饲料制备方法，其特征在于，步骤三中所述述颗粒饲料粒径范围为0.6-0.9mm。