CN107367146A - 一种智能茶叶烘焙装置及茶叶烘焙方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种智能茶叶烘焙装置，其包括炉体，该炉体上设有固定支架，所述固定支架上纵向设置有升降组件，该升降组件上可转动地横向设有烘焙滚筒，该升降组件上对应该烘焙滚筒设有旋转组件，于该烘焙滚筒内设有温度、湿度传感器，所述炉体上对应该烘焙滚筒设有加热组件。本发明还公开了一种茶叶烘焙方法，能让茶叶在一个恒温的环境下进行烘焙，将茶叶烘焙效果发挥得最佳，提升了茶叶的品质，同时提升了烘焙生产效率。

Description

一种智能茶叶烘焙装置及茶叶烘焙方法

技术领域

本发明涉及茶叶烘焙技术领域，特别涉及一种智能茶叶烘焙装置及茶叶烘焙方法。

背景技术

烘焙在制茶工艺中是非常重要的工序，其目的在于将茶叶内多余的水分蒸发掉，促使茶叶内含物起热化、构香作用，增进和固定品质，以利于贮藏，传统烘焙工艺采用木炭燃烧对箱内的茶叶进行烘焙，茶叶在箱内会出现烘干不充分等现象，而且在烘焙的过程中需要有经验的制茶师傅时刻控制燃烧火候，而且茶叶在烘焙的过程中也容易沾上木炭灰烬，既费人工又不干净，生产出的茶叶质量不稳定，烘焙过程耗时长，生产效率低。

发明内容

本发明的目的在于，针对上述问题，提供一种智能茶叶烘焙装置。

本发明的目的还在于，针对上述问题，提供一种茶叶烘焙方法。

本发明为实现上述目的所采用的技术方案为：

一种智能茶叶烘焙装置，其包括炉体，该炉体上设有固定支架，所述固定支架上纵向设置有升降组件，该升降组件上可转动地横向设有烘焙滚筒，该升降组件上对应该烘焙滚筒设有旋转组件，于该烘焙滚筒内设有温度、湿度传感器，所述炉体上对应该烘焙滚筒设有加热组件。

所述升降组件包括两个结构相同的并列设置于所述固定支架上的升降部，该升降部包括升降电机和升降座，于该固定支架上纵向设有导轨，该升降座可上下滑动地设置于该导轨上，该升降座垂直于该导轨，该升降电机横向设置于该固定支架下端，该升降电机的输出轴上设有第一齿轮，于该升降座上设有与该第一齿轮相啮合的齿条，该齿条平行于该导轨。

所述旋转组件包括旋转电机，所述旋转电机固定于该升降座上，该旋转电机的输出轴上设有第二齿轮，所述烘焙滚筒的旋转轴上设有与该第二齿轮相啮合的第三齿轮。

所述烘焙滚筒包括滚筒本体与所述旋转轴，该旋转轴贯穿该滚筒本体的中轴线设置，所述烘焙滚筒上套设有预热罩，该预热罩上设有若干个进气通孔，于该预热罩内设有过滤层，该过滤层包括依次设置的颗粒活性炭滤芯、压缩活性炭滤芯以及抑菌活性炭滤芯，于该烘焙滚筒上设有若干个传热气孔，于该烘焙滚筒中间隔距离设有翻炒片，该翻炒片呈长条片状，该翻炒片朝向上设置，于该烘焙滚筒上还设有一与该烘焙滚筒长度相同的送料门。

所述炉体上设有加热槽，所述固定支架、加热组件位于该加热槽中，于该加热槽的两侧壁上设有吹风机，该吹风机的吹风口朝向所述烘焙滚筒设置，该加热槽内还设有用于检测该加热槽温度的温度报警器。

其还包括控制器，该控制器设置于所述炉体的外侧壁上，该控制器与所述升降组件、旋转组件、加热组件电连接，于该炉体下端设有若干个带有制动装置的移动轮。

一种茶叶烘焙方法，其包括以下步骤：

步骤1：将需要烘焙的茶叶放入烘焙滚筒中，然后设定加热温度、茶叶温度、湿度后，运行该智能茶叶烘焙装置；

步骤2：烘焙滚筒在升降组件的驱动下距离加热组件二十厘米处进行加热烘焙，此时旋转组件沿着顺时针方向进行旋转从而带动烘焙滚筒旋转，当烘焙滚筒内的温度传感器探测到温度到达设定加热温度时，烘焙滚筒在升降组件的驱动下升至距离加热组件五十厘米处进行加热，当烘焙滚筒内的温度传感器探测到温度低于设定温度时，烘焙滚筒会下降至距离加热组件二十厘米处进行重新加热；

步骤3：实施步骤2后，当湿度传感器探测烘焙滚筒内的湿度低于设定湿度参数时，加热组件停止加热，此时旋转组件继续旋转十分钟后停止旋转，将茶叶从烘焙滚筒中倒出收集。

所述升降组件包括两个结构相同的并列设置于所述固定支架上的升降部，该升降部包括升降电机和升降座，于该固定支架上纵向设有导轨，该升降座可上下滑动地设置于该导轨上，该升降座垂直于该导轨，该升降电机横向设置于该固定支架下端，该升降电机的输出轴上设有第一齿轮，于该升降座上设有与该第一齿轮相啮合的齿条，该齿条平行于该导轨；

所述步骤2中，茶叶在烘焙时，升降电机转动，从而驱动升降座上下滑动，当烘焙滚筒内的温度传感器探测到温度到达设定加热温度时，升降座上升远离加热组件，当烘焙滚筒内的温度传感器探测到温度低于设于温度时，升降座下降接近加热组件，通过升降组件对茶叶进行智能以及高精度的恒温加热。

所述炉体上设有加热槽，所述固定支架、加热组件位于该加热槽中，于该加热槽的两侧壁上设有吹风机，该吹风机的吹风口朝向所述烘焙滚筒设置，该加热槽内还设有用于检测该加热槽温度的温度报警器；

所述步骤2中，加热组件在烘焙过程中不断产生热气流，通过加热槽两端上的吹风机，能将热气流集中吹向烘焙滚筒中，然后对烘焙滚筒中的茶叶进行烘焙，在烘焙过程中，当加热槽中的温度远超过设定温度参数时，温度报警器就会响起，此时加热组件将会停止加热。

所述烘焙滚筒包括滚筒本体与所述旋转轴，该旋转轴贯穿该滚筒本体的中轴线设置，所述烘焙滚筒上套设有预热罩，该预热罩上设有若干个进气通孔，于该预热罩内设有过滤层，该过滤层包括依次设置的颗粒活性炭滤芯、压缩活性炭滤芯以及抑菌活性炭滤芯，于该烘焙滚筒上设有若干个传热气孔，于该烘焙滚筒中间隔距离设有翻炒片，该翻炒片呈长条片状，该翻炒片朝向上设置，于该烘焙滚筒上还设有一与该烘焙滚筒长度相同的送料门；

所述步骤2中，当加热组件产生的热气流穿过预热罩时，需要经过过滤层的过滤，将空气中含有的颗粒杂质以及夹杂的气体过滤掉，提供了一个纯净的烘焙环境，保证茶叶烘焙品质。

本发明的有益效果为：本发明设计巧妙，结构简单，采用了升降组件以及旋转组件驱动烘焙滚筒，而且在烘焙滚筒中设置了温度、湿度传感器，能时刻监控烘焙滚筒中茶叶的烘焙情况，对比传统的烘焙过程，该智能茶叶烘焙装置能节省人工成本，而且能智能化的对茶叶进行烘焙，能让茶叶在一个恒温的环境下进行烘焙，而烘焙滚筒的不断转动能让茶叶平均受热，将茶叶烘焙效果发挥得最佳，提升了茶叶的品质，同时提升了烘焙生产效率。

下面结合附图与实施例，对本发明进一步说明。

附图说明

图1是本发明的结构示意图；

图2是本发明的侧视图。

具体实施方式

实施例：如图1和图2所示，本发明为一种智能茶叶烘焙装置，其包括炉体1，该炉体1上设有固定支架2，所述固定支架2上纵向设置有升降组件3，该升降组件3上可转动地横向设有烘焙滚筒4，该升降组件3上对应该烘焙滚筒4设有旋转组件5，于该烘焙滚筒4内设有温度、湿度传感器，该温度、湿度传感器通过无线信号与控制器11连接，控制器11根据温度、湿度传感器回馈的信息驱动升降组件3、旋转组件5与加热组件6，所述炉体1上对应该烘焙滚筒4设有加热组件6。

所述升降组件3包括两个结构相同的并列设置于所述固定支架2上的升降部，该升降部包括升降电机和升降座7，于该固定支架2上纵向设有导轨，该升降座7可上下滑动地设置于该导轨上，该升降座7垂直于该导轨，该升降电机横向设置于该固定支架2下端，该升降电机的输出轴上设有第一齿轮，于该升降座7上设有与该第一齿轮相啮合的齿条，该齿条平行于该导轨，升降电机的输出轴转动带动第一齿轮的转动配合着齿条从而使升降座7上下移动。

所述旋转组件5包括旋转电机，所述旋转电机固定于该升降座7上，该旋转电机的输出轴上设有第二齿轮，所述烘焙滚筒4的旋转轴上设有与该第二齿轮相啮合的第三齿轮。

所述烘焙滚筒4包括滚筒本体与所述旋转轴，该旋转轴贯穿该滚筒本体的中轴线设置，所述烘焙滚筒4上套设有预热罩8，该预热罩8上设有若干个进气通孔，于该预热罩8内设有过滤层，该过滤层包括依次设置的颗粒活性炭滤芯、压缩活性炭滤芯以及抑菌活性炭滤芯，于该烘焙滚筒4上设有若干个传热气孔，于该烘焙滚筒4中间隔距离设有翻炒片，该翻炒片呈长条片状，该翻炒片朝向上设置，于该烘焙滚筒4上还设有一与该烘焙滚筒4长度相同的送料门，该送料门朝外打开。

所述炉体1上设有加热槽9，所述固定支架2、加热组件6位于该加热槽9中，于该加热槽9的两侧壁上设有吹风机10，该吹风机10的吹风口朝向所述烘焙滚筒4设置，该加热槽9内还设有用于检测该加热槽9温度的温度报警器。

其还包括控制器11，该控制器11设置于所述炉体1的外侧壁上，该控制器11与所述升降组件3、旋转组件5、加热组件6电连接，于该炉体1下端设有若干个带有制动装置的移动轮12。

一种茶叶烘焙方法，其包括以下步骤：

步骤1：将需要烘焙的茶叶放入烘焙滚筒4中，然后设定加热温度、茶叶温度、湿度后，运行该智能茶叶烘焙装置；

步骤2：烘焙滚筒4在升降组件3的驱动下距离加热组件6二十厘米处进行加热烘焙，此时旋转组件5沿着顺时针方向进行旋转从而带动烘焙滚筒4旋转，当烘焙滚筒4内的温度传感器探测到温度到达设定加热温度时，烘焙滚筒4在升降组件3的驱动下升至距离加热组件6五十厘米处进行加热，当烘焙滚筒4内的温度传感器探测到温度低于设定温度时，烘焙滚筒4会下降至距离加热组件6二十厘米处进行重新加热；

步骤3：实施步骤2后，当湿度传感器探测烘焙滚筒4内的湿度低于设定湿度参数时，加热组件6停止加热，此时旋转组件5继续旋转十分钟后停止旋转，将茶叶从烘焙滚筒4中倒出收集。

所述升降组件3包括两个结构相同的并列设置于所述固定支架2上的升降部，该升降部包括升降电机和升降座7，于该固定支架2上纵向设有导轨，该升降座7可上下滑动地设置于该导轨上，该升降座7垂直于该导轨，该升降电机横向设置于该固定支架2下端，该升降电机的输出轴上设有第一齿轮，于该升降座7上设有与该第一齿轮相啮合的齿条，该齿条平行于该导轨；

所述步骤2中，茶叶在烘焙时，升降电机转动，从而驱动升降座7上下滑动，当烘焙滚筒4内的温度传感器探测到温度到达设定加热温度时，升降座7上升远离加热组件6，当烘焙滚筒4内的温度传感器探测到温度低于设于温度时，升降座7下降接近加热组件6，通过升降组件3对茶叶进行智能以及高精度的恒温加热。

所述炉体1上设有加热槽9，所述固定支架2、加热组件6位于该加热槽9中，于该加热槽9的两侧壁上设有吹风机10，该吹风机10的吹风口朝向所述烘焙滚筒4设置，该加热槽9内还设有用于检测该加热槽9温度的温度报警器；

所述步骤2中，加热组件6在烘焙过程中不断产生热气流，通过加热槽9两端上的吹风机10，能将热气流集中吹向烘焙滚筒4中，然后对烘焙滚筒4中的茶叶进行烘焙，在烘焙过程中，当加热槽9中的温度远超过设定温度参数时，温度报警器就会响起，此时加热组件6将会停止加热。

所述烘焙滚筒4包括滚筒本体与所述旋转轴，该旋转轴贯穿该滚筒本体的中轴线设置，所述烘焙滚筒4上套设有预热罩8，该预热罩8上设有若干个进气通孔，于该预热罩8内设有过滤层，该过滤层包括依次设置的颗粒活性炭滤芯、压缩活性炭滤芯以及抑菌活性炭滤芯，于该烘焙滚筒4上设有若干个传热气孔，于该烘焙滚筒4中间隔距离设有翻炒片，该翻炒片呈长条片状，该翻炒片朝向上设置，于该烘焙滚筒4上还设有一与该烘焙滚筒4长度相同的送料门；

所述步骤2中，当加热组件6产生的热气流穿过预热罩8时，需要经过过滤层的过滤，将空气中含有的颗粒杂质以及夹杂的气体过滤掉，提供了一个纯净的烘焙环境，保证茶叶烘焙品质。

本发明设计巧妙，结构简单，采用了升降组件3以及旋转组件5驱动烘焙滚筒4，而且在烘焙滚筒4中设置了温度、湿度传感器，能时刻监控烘焙滚筒4中茶叶的烘焙情况，对比传统的烘焙过程，该智能茶叶烘焙装置能节省人工成本，而且能智能化的对茶叶进行烘焙，能让茶叶在一个恒温的环境下进行烘焙，而烘焙滚筒4的不断转动能让茶叶平均受热，将茶叶烘焙效果发挥得最佳，提升了茶叶的品质，同时提升了烘焙生产效率。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制。任何熟悉本领域的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围情况下，都可利用上述揭示的方法和技术内容对本发明技术方案做出许多可能的变动和修饰，或修改为等同变化的等效实施例。故凡是未脱离本发明技术方案的内容，依据本发明之形状、构造及原理所作的等效变化，均应涵盖于本发明的保护范围内。

Claims (10)

1.一种智能茶叶烘焙装置，其包括炉体，该炉体上设有固定支架，其特征在于：所述固定支架上纵向设置有升降组件，该升降组件上可转动地横向设有烘焙滚筒，该升降组件上对应该烘焙滚筒设有旋转组件，于该烘焙滚筒内设有温度、湿度传感器，所述炉体上对应该烘焙滚筒设有加热组件。

2.根据权利要求1所述的智能茶叶烘焙装置，其特征在于，所述升降组件包括两个结构相同的并列设置于所述固定支架上的升降部，该升降部包括升降电机和升降座，于该固定支架上纵向设有导轨，该升降座可上下滑动地设置于该导轨上，该升降座垂直于该导轨，该升降电机横向设置于该固定支架下端，该升降电机的输出轴上设有第一齿轮，于该升降座上设有与该第一齿轮相啮合的齿条，该齿条平行于该导轨。

3.根据权利要求2所述的智能茶叶烘焙装置，其特征在于，所述旋转组件包括旋转电机，所述旋转电机固定于该升降座上，该旋转电机的输出轴上设有第二齿轮，所述烘焙滚筒的旋转轴上设有与该第二齿轮相啮合的第三齿轮。

4.根据权利要求3所述的智能茶叶烘焙装置，其特征在于，所述烘焙滚筒包括滚筒本体与所述旋转轴，该旋转轴贯穿该滚筒本体的中轴线设置，所述烘焙滚筒上套设有预热罩，该预热罩上设有若干个进气通孔，于该预热罩内设有过滤层，该过滤层包括依次设置的颗粒活性炭滤芯、压缩活性炭滤芯以及抑菌活性炭滤芯，于该烘焙滚筒上设有若干个传热气孔，于该烘焙滚筒中间隔距离设有翻炒片，该翻炒片呈长条片状，该翻炒片朝向上设置，于该烘焙滚筒上还设有一与该烘焙滚筒长度相同的送料门。

5.根据权利要求1所述的智能茶叶烘焙装置，其特征在于，所述炉体上设有加热槽，所述固定支架、加热组件位于该加热槽中，于该加热槽的两侧壁上设有吹风机，该吹风机的吹风口朝向所述烘焙滚筒设置，该加热槽内还设有用于检测该加热槽温度的温度报警器。

6.根据权利要求1所述的智能茶叶烘焙装置，其特征在于，其还包括控制器，该控制器设置于所述炉体的外侧壁上，该控制器与所述升降组件、旋转组件、加热组件电连接，于该炉体下端设有若干个带有制动装置的移动轮。

7.一种根据权利要求1所述的智能茶叶烘焙装置实施的茶叶烘焙方法，其特征在于，其包括以下步骤：

步骤1：将需要烘焙的茶叶放入烘焙滚筒中，然后设定加热温度、茶叶温度、湿度后，运行该智能茶叶烘焙装置；

步骤2：烘焙滚筒在升降组件的驱动下距离加热组件二十厘米处进行加热烘焙，此时旋转组件沿着顺时针方向进行旋转从而带动烘焙滚筒旋转，当烘焙滚筒内的温度传感器探测到温度到达设定加热温度时，烘焙滚筒在升降组件的驱动下升至距离加热组件五十厘米处进行加热，当烘焙滚筒内的温度传感器探测到温度低于设定温度时，烘焙滚筒会下降至距离加热组件二十厘米处进行重新加热；

步骤3：实施步骤2后，当湿度传感器探测烘焙滚筒内的湿度低于设定湿度参数时，加热组件停止加热，此时旋转组件继续旋转十分钟后停止旋转，将茶叶从烘焙滚筒中倒出收集。

8.根据权利要求7所述的一种茶叶烘焙方法，其特征在于，所述升降组件包括两个结构相同的并列设置于所述固定支架上的升降部，该升降部包括升降电机和升降座，于该固定支架上纵向设有导轨，该升降座可上下滑动地设置于该导轨上，该升降座垂直于该导轨，该升降电机横向设置于该固定支架下端，该升降电机的输出轴上设有第一齿轮，于该升降座上设有与该第一齿轮相啮合的齿条，该齿条平行于该导轨；

所述步骤2中，茶叶在烘焙时，升降电机转动，从而驱动升降座上下滑动，当烘焙滚筒内的温度传感器探测到温度到达设定加热温度时，升降座上升远离加热组件，当烘焙滚筒内的温度传感器探测到温度低于设于温度时，升降座下降接近加热组件，通过升降组件对茶叶进行智能以及高精度的恒温加热。

9.根据权利要求7所述的一种茶叶烘焙方法，其特征在于，所述炉体上设有加热槽，所述固定支架、加热组件位于该加热槽中，于该加热槽的两侧壁上设有吹风机，该吹风机的吹风口朝向所述烘焙滚筒设置，该加热槽内还设有用于检测该加热槽温度的温度报警器；

所述步骤2中，加热组件在烘焙过程中不断产生热气流，通过加热槽两端上的吹风机，能将热气流集中吹向烘焙滚筒中，然后对烘焙滚筒中的茶叶进行烘焙，在烘焙过程中，当加热槽中的温度远超过设定温度参数时，温度报警器就会响起，此时加热组件将会停止加热。

10.根据权利要求7所述的一种茶叶烘焙方法，其特征在于，所述烘焙滚筒包括滚筒本体与所述旋转轴，该旋转轴贯穿该滚筒本体的中轴线设置，所述烘焙滚筒上套设有预热罩，该预热罩上设有若干个进气通孔，于该预热罩内设有过滤层，该过滤层包括依次设置的颗粒活性炭滤芯、压缩活性炭滤芯以及抑菌活性炭滤芯，于该烘焙滚筒上设有若干个传热气孔，于该烘焙滚筒中间隔距离设有翻炒片，该翻炒片呈长条片状，该翻炒片朝向上设置，于该烘焙滚筒上还设有一与该烘焙滚筒长度相同的送料门；

所述步骤2中，当加热组件产生的热气流穿过预热罩时，需要经过过滤层的过滤，将空气中含有的颗粒杂质以及夹杂的气体过滤掉，提供了一个纯净的烘焙环境，保证茶叶烘焙品质。