CN107360833A - 一种辣椒种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于农业种植领域，涉及一种优质高效的辣椒种植模式，通过选择连续生果率强、抗病毒病、耐疫病、耐热性好、适应性强的“益都红”，并集成生物防控病虫害与低温保种、催芽和顺风向阳、高台种植、施用有机肥与化肥相结合技术，实现辣椒“益都红”种植的稳产、高效。

Description

一种辣椒种植方法

技术领域

本发明属于农业种植领域，涉及一种辣椒种植方法。

背景技术

辣椒含有丰富的维生素和较多抗氧化物质等，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。长久以来红辣椒已被用来治疗咳嗽、感冒、鼻窦炎和支气管炎，另有些研究指出可能与预防胃溃疡或是中风、高血压、心脏有关。

2016年由于玉米等大宗旱田作物的市场价格一路走低，辣椒市场价格宜稳中有升。2017年辣椒种植面积增加，追求高产种植模式趋势明显。加之随着辣椒多年的重茬种植，病虫危害也正在逐年加大，已成为困扰辣椒种植，实现无公害生产，并向更高水平迈进的技术难题。

发明内容

为克服上述现有技术中的技术难题，本发明提供一种优质高效种植模式，科学合理的病虫害防控技术。辣椒病虫害的发生是病原体、环境和营养三者相互作用的结果，病原体是辣椒病害发生的基础，致病率的大小、病害程度的高低与种植环境、模式和辣椒的生长状态成反比。本发明通过选择连续生果率强、抗病毒病、耐疫病、耐热性好、适应性强的“益都红”，并集成生物防控病虫害与低温保种、催芽和顺风向阳、高台种植、施用有机肥与化肥相结合技术，实现辣椒“益都红”种植的稳产、高效。

本发明的技术方案如下：

首先，种子选择。以“益都红”为亲本不断提纯复壮、选育，使其适应性更强。特别是在内蒙、吉林等地已表现出了广泛的适应性。均表现出了较好的抗病毒病，耐疫病，耐热性。

第二，苗床和营养土准备。播种前苗床要充分翻晒、锄细、平整。营养土配制：用充分腐熟鸡粪40％和肥沃疏松园土60％。经充分摊晒日光消毒，过筛后拌均匀，每立方米再加10％的草木灰，苗床耙平踏实后，均匀铺3—4cm厚营养土。在浇足底水，盖上地膜，上扣苗棚，闭棚升温7—10天，撤去地膜。

第三，浸种、催芽。先将种子放在常温水中浸15分钟后再用55℃温水浸15分钟，浸种水用量是种子5—6倍，浸种的过程中要不断搅拌。要保证15分钟之内水温降至30℃，后捞出用0.1％的高锰酸钾(KMnO4)溶液泡10分钟消毒。消毒之后用清水洗净，再用15—20℃清水浸泡24小时。之后将其捞出用棉质布完全包裹好，放26℃温室中进行培育和观察，待辣椒种子的颜色基本变白之后播种。

第四，播种、育苗。播种要做到：床土平，底水足，覆盖好。床土整平以后，底水一定浇足，出苗前不补浇水。底水达到10cm深床土饱和，按20g/㎡均匀撒种，撒完种过15分钟覆盖1cm营养土，覆盖完营养土后，盖不含氯的地膜待墒，保持高湿高温环境。

第五，幼苗期管理，创造光照充足，地温适宜，气温稍低，湿度较小的环境，白天温度在21—24℃，夜间15—17℃。当出苗达8成时揭膜降温：

第一阶段：降温练苗。从子叶展开到第一片真叶漏尖，这个阶段温度控制：白天18—20℃，夜间10—15℃；

第二阶段：控温促苗。从第一片真叶漏尖到完全形成，这个阶段温度控制：白天25℃左右，夜间17—20℃。

第三阶段：降温移苗。分苗前4—5天降温炼苗，白天逐渐降到18—20℃，夜间13—15℃。

水分：苗出齐后要交齐苗水保温。秧苗缺水时选择晴天少量浇水，浇水后应保湿，要保持床土不干燥，同时也要防止空气湿度过大。移植前一天可轻浇一次水，以利起苗。

第六，分苗。当幼苗长至2—3片真叶时，便可分苗，将幼苗分入大约7—8cm×7—8cm装有育苗标准的营养土的营养钵中，1钵1株。分苗后一周内，地温控制在18℃—20℃，白天温度控制在25℃以上。约一周后，幼苗新叶生长，适当通风降温，以防幼苗徒长。

第七，定植、移栽。幼苗8片真叶时，定植移栽，定植移栽前15—20天，翻耕、晒土、整地、做畦。亩施优质有机肥5000kg，磷肥50kg，钾肥20kg均匀播撒。然后深耕起100cm宽畦，畦沟深度20—25cm。

移栽。将幼苗从钵中带土取出，按双行行距50cm、株距25cm，每亩定植6000株左右。移栽定植之后按每株1毫升荧光假单胞菌(2亿菌株/mL)兑500倍水，浇足定植水。

第八，定植后管理。定植10—15天根据土壤墒情，及时浇水。初花期按1毫升兑750—1000倍水，喷一次荧光假单胞菌。

第九，田间中后期管理，辣椒坐果中期喷2次叶面肥，间隔时间15天，80％辣椒变红时，便可以采摘、收获。

本发明的有益效果：

1、先将种子放在常温水中浸泡15分钟，可促使种子上的病原菌萌动，易将病原菌烫死；

2、用55℃温水浸种，一是此温度可以在15分钟到20分钟之内有效地杀灭种子表面的病原菌，同时不能伤害种子组织；

3、用0.1％的高猛酸钾消毒，一是高锰酸钾为强化剂遇有机物即放出新生态氧而且杀灭细菌力极强，主要对茄科作物摔倒病、枯萎病、白粉病、软腐病和霜霉病等致病真菌、细菌、病毒等都有杀灭效果；二是高锰酸钾释氧的速度慢，浸泡时间一定要达到5分钟以上才能杀死细菌；三是起到少量补锰、钾作用，特别是内蒙缺钾地区；四是浓度过大，会产生药害。

4、集成了以适应土壤条件范围广泛的适应生产干辣椒优良品种“益都红”为亲本，多年不间断地提纯复壮，选育技术。种子：低温→高温→低温→高温浸种、提纯、消毒、催芽技术；降温炼苗→控温促苗→降温炼苗苗期管理技术；因种、因地科学合理定植行距50cm，株距25cm定植技术；荧光假单胞菌防病抑病、发根技术于一体。

具体实施方式

实施例一：

采用本发明在内蒙古通辽地区共计种植1.2万亩。其中，道德镇种植5000亩，建华镇种植4000亩，麦新镇种植3000亩。

表一：种植面积产量效益表

单位：亩、吨、万元

实例二：

1、在开鲁县道德镇道德村选择地块100亩，入冬前将地块之中的杂草清除。翻耙灭茬，深松土壤。

2、3月15日，准备苗床：按与大田定植面积1％的比例配置，苗床选择背风向阳、地势平坦、土层深厚，便于灌溉，上茬没种过茄科植物的。做成沟深20cm，床面宽1.2m，长15m，南北走向苗床共计35个(大约每10亩大田按3床比例，另外增加2—3床预留)。营养土配制：充分腐熟鸡粪40％、疏松园田土60％混合搅拌均匀，摊成15—20cm厚，日光暴晒3—5天。用20目铁筛过筛，然后按每立方米再加10％的草木灰。苗床耙平踏实后，均匀铺3—4cm厚的营养土。浇足底水，盖上地膜，上扣苗棚，闭棚升温10天。

3、3月20日，先将种子放到常温清水中浸泡15分钟。清水用量为种子体积的6倍，在浸泡过程中要不断搅拌，其作用：一是使没有完全成熟的种子上浮后撇出；二是促使种子上的病原菌萌动，易在高温浸泡时将病原菌烫死。将用常温浸泡的种子捞出沥干水之后，放入55℃温水当中继续浸泡15分钟。要保证15分钟之内水温降至30℃。一是此温度在15分钟到20分钟之内能有效地杀灭种子表面的病原菌；二是在此时间段内又不能伤害种子组织种子浸泡之后捞出用浓度为0.1％高锰酸钾(KMnO₄)溶液浸泡15分钟消毒。消毒之后用清水洗净，再用15℃—20℃清水浸泡24小时，一是高锰酸钾为强氧化剂，遇有机物即释放出新生态氧而且灭菌力极强；二是高锰酸钾释氧的过程速度慢，浸泡时间一定要达到5分钟以上才能杀死细菌。清水浸泡24小时之后将其捞出，用棉质布完全包裹好，放到26℃室温中催芽，4天之后，出芽到70％以上。

4、3月25日，整平床面，浇足底水，达到10cm深，按20g/㎡均匀撒种，15分钟之后覆盖1cm厚营养土，之后扣上地膜。

5、苗期管理，温度控制，见附表：

表二：苗期管理温度控制表

苗期	白天温度控制	夜间温度控制
			出苗前——初成苗阶段	21℃—24℃	15℃—17℃
出苗阶段——子叶展开阶段	20℃—22℃	13℃—15℃
			子叶展开阶段——第一片真叶露出阶段	18℃—20℃	10℃—15℃
第一片真叶露出阶段——完全形成阶段	23℃—25℃	17℃—20℃
			第一片真叶完全形成——分苗前4—5天阶段	18℃—20℃	13℃—15℃

水分控制，苗出起之后浇一次齐苗水保温，也要防止湿度过大，移植前再轻浇一次水，以利起苗。

6、分苗。当幼苗长至2—3片真叶时，将苗分到装有育苗时配置的营养土的营养钵当中，营养钵以7-8cm×7-8cm标准为宜。此时地温要控制在18℃—20℃，白天温度控制在25℃以上。

7、定植、移栽。(1)定植前15-20天，翻耕晒土、整地、做畦、施肥。亩施肥标准：有机肥5000kg，磷肥50kg、钾肥20kg；做畦标准：畦宽100cm、畦沟深20-25cm，畦走向为南北走向。(2)移栽，将苗带土从营养钵中取出，按双行行距50cm，株距25cm，每亩移栽定植6000株左右。(3)移栽定植之后，按每株1ml荧光假单胞菌(2亿菌株/ml)兑500倍水浇足定植水。

8、定植10-15天后，根据土壤墒情，及时浇水。初花期按1ml兑750——1000倍水喷一次荧光假单胞菌。

9、坐果前中期喷2次叶面肥，间隔15天一次，80％辣椒变红时，采摘、收获。此方法种植的“益都红”辣椒，平均实现亩产鲜辣椒2000kg，果长平均12cm，果肩宽3cm。干椒单株平均10g以上。

实例三：

1、在内蒙古的开鲁县建华镇小东营村选择大田地块150亩，入冬之前清除地块之中的杂草，翻耙灭茬，深松土壤。

2、3月20日，苗床准备：按与大田定植面积1％的比例配置。苗床选择背风向阳、地势平坦、土层深厚、便于灌溉，上茬没有种植过茄科植物的。做成沟深25cm，床面宽1.2m、长10m，南北走向的苗床，共计83床。营养土配制：充分腐熟鸡粪50％、疏松塘泥土50％，混合搅拌均匀，摊成15-20cm厚，日光下暴晒3-5天，用20目铁筛过筛，然后按每立方米再加10％的草木灰。苗床耙平踏实后，均匀铺上3-4cm厚的营养土。浇足底水，盖上地膜，上扣苗棚，苗棚升温8天。

3、3月25日。①经选育的“益都红”种子，先将种子放到常温清水中浸泡15分钟。清水用量为种子体积的6倍。在浸泡过程中要不断搅拌。其作用：一是使没有完全成熟的种子上浮之后撇出；二是促使种子的病原菌萌动，易在高温浸泡时将病原菌烫死。②将用常温浸泡的种子捞出沥干水之后，放入55℃温水当中继续浸泡15分钟。要保证15分钟之内水温降至30℃。一是此温度在15分钟到20分钟之内能有效地杀死种子表面的病原菌；二是在此时间段内又不能伤害种子组织；③种子浸泡之后捞出，用浓度为0.1％高锰酸钾(KMnO₄)溶液浸泡15分钟消毒，消毒之后用清水洗净，再用15℃—20℃清水浸泡24小时。一是高锰酸钾为氧化剂，遇有机物即释放出新生态氧，而且灭细菌力极强；二是高锰酸钾释氧的过程速度慢，浸泡时间一定要达到5分钟以上，才能杀死细菌。④清水浸泡24小时之后，将其捞出用棉质布完全包裹好，放到26℃温室中催芽，4天后出芽率达到80％以上。

4、3月30日，整平床面，浇足底水，达到10cm深，按20g/㎡均匀播种，15分钟之后覆盖1cm厚营养土，之后扣上地膜。

5、苗期管理，①温度控制(见附表)。

表三：苗期管理温度控制表

苗期	白天温度控制	夜间温度控制
			出苗前——出8成苗阶段	22℃—29℃	16℃—18℃
出8成苗阶段——子叶展开阶段	20℃—22℃	14℃—16℃
			子叶展开阶段——第一片真叶露出阶段	18℃—20℃	12℃—14℃
第一片露出阶段——完全形成阶段	23℃—25℃	17℃—20℃
			第一片真叶完全形成阶段——分苗前4-5天阶段	18℃—20℃	13℃—15℃

②水分控制：苗出齐之后，浇一次齐苗水保温，也要防止湿度过大，移栽之前轻浇一次水，以利起苗。

6、分苗。当幼苗长至2-3片真叶时，将苗分到装有育苗时配制的营养土的营养钵中，营养钵以7-8cm*7-8cm标准为宜。此时地温要控制在18℃—20℃，白天温度控制在25℃以上。

7、定植、移栽。①定植前15-20天，翻耕晒土、整地、做畦、施肥。亩施肥标准：有机肥5000kg、磷肥50kg、钾肥20kg；做畦标准：畦宽100cm，畦沟深20-25cm，畦走向为南北走向。②移栽。将苗带土从营养钵中取出。按双行，行距70cm，株距25cm，每亩移栽定植5500株。③移栽定植之后，按每株1毫升荧光假单胞菌(2亿菌株/mL)兑500倍水，浇足底水。

8、定植10-15天之后，根据土壤墒情，及时浇水。初花期按1毫升兑750——1000倍水喷一次荧光假单胞菌。

9、坐果前中期分别喷一次叶面肥，间隔15次。80％的辣椒熟红时，采摘、收获。此方法种植的“益都红”辣椒，平均实现亩产鲜辣椒2080kg，果长平均12.3cm，果肩宽3cm。干椒单株平均10.5g以上。

Claims (9)

1.一种辣椒种植方法，其特征在于，通过以下方式进行浸种、催芽：先将种子放在常温水中浸15分钟后再用55℃温水浸15分钟，浸种水用量是种子5—6倍，浸种的过程中要不断搅拌，要保证15分钟之内水温降至30℃，后捞出用0.1％的高锰酸钾(KMnO4)溶液泡10分钟消毒，消毒之后用清水洗净，再用15—20℃清水浸泡24小时，之后将其捞出用棉质布完全包裹好，放26℃温室中进行培育和观察，待辣椒种子的颜色基本变白之后播种。

2.如权利要求1所述的一种辣椒种植方法，其特征在于，通过以下方式进行定植、移栽：幼苗8片真叶时，定植移栽，定植移栽前15—20天，翻耕、晒土、整地、做畦，亩施优质有机肥5000kg，磷肥50kg，钾肥20kg均匀播撒，然后深耕起100cm宽畦，畦沟深度20—25cm；移栽，将幼苗从钵中带土取出，按双行行距50cm、株距25cm，每亩定植6000株左右，移栽定植之后按每株1毫升荧光假单胞菌(2亿菌株/mL)兑500倍水，浇足定植水。

3.如权利要求1所述的一种辣椒种植方法，其特征在于，辣椒种子选用“益都红”、品种。

4.如权利要求1所述的一种辣椒种植方法，其特征在于，苗床和营养土做如下准备：播种前苗床要充分翻晒、锄细、平整；营养土配制，用充分腐熟鸡粪40％和肥沃疏松园土60％，经充分摊晒日光消毒，过筛后拌均匀，每立方米再加10％的草木灰，苗床耙平踏实后，均匀铺3—4cm厚营养土，在浇足底水，盖上地膜，上扣苗棚，闭棚升温7 —10天，撤去地膜。

5.如权利要求1所述的一种辣椒种植方法，其特征在于，播种、育苗要做到：床土平，底水足，覆盖好，床土整平以后，底水一定浇足，出苗前不补浇水，底水达到10cm深床土饱和，按20g/㎡均匀撒种，撒完种过15分钟覆盖1cm营养土，覆盖完营养土后，盖不含氯的地膜待墒，保持高湿高温环境。

6.如权利要求1所述的一种辣椒种植方法，其特征在于，幼苗期管理要做到：创造光照充足，地温适宜，气温稍低，湿度较小的环境，白天温度在21—24℃，夜间15—17℃；当出苗达8成时揭膜降温：

第一阶段：降温练苗。从子叶展开到第一片真叶漏尖，这个阶段温度控制：白天18—20℃，夜间10—15℃；

第二阶段：控温促苗，从第一片真叶漏尖到完全形成，这个阶段温度控制：白天25℃左右，夜间17—20℃；

第三阶段：降温移苗，分苗前4—5天降温炼苗，白天逐渐降到18—20℃，夜间13—15℃，

水分要求：苗出齐后要交齐苗水保温，秧苗缺水时选择晴天少量浇水，浇水后应保湿，要保持床土不干燥，同时也要防止空气湿度过大。

7.如权利要求1所述的一种辣椒种植方法，其特征在于，当幼苗长至2—3片真叶时，便可分苗，将幼苗分入大约7—8cm×7—8cm装有育苗标准的营养土的营养钵中，1钵1株，分苗后一周内，地温控制在18℃—20℃，白天温度控制在25℃以上，约一周后，幼苗新叶 生长，适当通风降温，以防幼苗徒长。

8.如权利要求1所述的一种辣椒种植方法，其特征在于，定植后管理为：定植10—15天根据土壤墒情，及时浇水，初花期按1毫升兑750—1000倍水，喷一次荧光假单胞菌。

9.如权利要求1所述的一种辣椒种植方法，其特征在于，田间中后期管理为：辣椒坐果中期喷2次叶面肥，间隔时间15天，80％辣椒变红时，便可以采摘、收获。