CN107319909A - 热空气循环加热烹调锅 - Google Patents

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cooking
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何志刚
黄志斌
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Abstract

本发明公开了一种热空气循环加热烹调锅，其特征在于，它包括外壳及其内设置的烹调腔体、热风箱、烹调容器，热风箱设置在烹调腔体外，烹调腔体的前部开口，容纳烹调容器，后部和/或侧部设置有上风口和下风口，烹调容器设置有与上风口、下风口对应的开孔，热风箱与上风口和下风口对应。本发明结构简单，能够循环加热，从而达到均匀烹调食物的目的。

Description

热空气循环加热烹调锅
技术领域
本发明涉及烹调锅技术领域，尤其涉及一种热空气循环加热烹调锅。
背景技术
目前，供煮热食物的烹调锅在市面上种类繁多，烹调锅大致上采用内锅锅底置于外锅内，直接接触加热源加热，从而使得食物受热，达到煮熟的目的。然而，由于人们生活节奏的加快和生活的高质量需求，人们对于烹调锅的要求也越来越高，功能也越来越多，在一定程度上要求烹调锅有对食物的蒸煮、煎、炸、烤等功能，但是在实际使用过程中，尤其在实现蒸煮过程时，热量均从外锅与内锅的底部接触面进行传递，使得内锅的食物上下受热不均匀，严重影响着食物的口感。
发明内容
本发明的目的就是为了解决现有技术之不足而提供的一种结构简单，加热均匀，环保节能的热空气循环加热烹调锅。
本发明是采用如下技术解决方案来实现上述目的：一种热空气循环加热烹调锅，其特征在于，它包括外壳及其内设置的烹调腔体、热风箱、烹调容器，热风箱设置在烹调腔体外，烹调腔体的前部开口，容纳烹调容器，后部和/或侧部设置有上风口和下风口，烹调容器设置有与上风口、下风口对应的开孔，用于热风循环，热风箱与上风口和下风口对应；所述热风箱内设置有气体通道，气体通道内设置有上加热管、风轮和下加热管，在气体通道的两端有通风口分别对应烹调腔体的上风口、下风口；空气由下风口吸进，经气体通道的下加热管加热后，再由上加热管二次加热，由上风口排出到烹调容器，被加热的空气吹入烹调容器，与待烹调的食物进行热交换后，较低温度的空气从下风口，被吸入，再次经过两个加热管加热后又从上风口吹出，如此循环加热，从而达到烹调食物目的；由于上下风口都有发热管，根据烹调的需求，也可以通过变换电机的旋转方向，使热空气循环方向从上风口进，下风口出。
作为上述方案的进一步说明，所述烹调容器内设置有活动的网篮。
进一步地，烹调容器的前面有把手，方便提取，前面板有透光板用于观察容器内食物。
进一步地，烹调腔体的底部设置有支架，支架固定在外壳底部，为烹调腔体提供支撑。
进一步地，。
进一步地，所述风轮设置在上、下加热管之间。
进一步地，所述气体通道两端的通风口位于热风箱的同一侧，呈上下设置。
本发明采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是：
本发明采用在烹调腔体设置上风口和下风口,设置在烹调腔体内的烹调容器相应的设置开孔，并且，上风口和下风口外对应配置热风箱，热风箱加热并使空气对流，被加热的空气吹入烹调容器，与待烹调的食物进行热交换后，较低温度的空气从通风口，被吸入，再次经过加热管加热后又从另一个通风口吹出，如此循环加热，从而达到烹调食物目的。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
图2为本发明的图1的剖视图；
图3为本发明的爆炸图。
附图标记说明：1、外壳 1-1、侧面透风孔槽 1-2、底部透风孔槽 1-21、开口 2、烹调腔体 3、热风箱 3-1、气体通道 3-2、上加热管 3-3、风轮 3-4、下加热管 3-5、下通风口3-6、上通风口 4、烹调容器 5、网篮 6、把手 7、支架。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本技术方案作详细的描述。
如图1-图3所示，本发明是一种热空气循环加热烹调锅，它包括外壳1及其内设置的烹调腔体2、热风箱3、烹调容器4，热风箱设置在烹调腔体外，烹调腔体的前部开口，容纳烹调容器，后部设置有上风口和下风口，烹调容器设置有与上风口、下风口对应的开孔，用于热风循环，热风箱与上风口和下风口对应，使热风箱内空气由下风口吸进，加热后由上风口排出到烹调容器，被加热的空气吹入烹调容器，与待烹调的食物进行热交换后，较低温度的空气从下风口，被吸入，再次经过两个加热管加热后又从上风口吹出，如此循环加热，从而达到烹调食物目的。根据烹调的需求，也可以通过变换电机的旋转方向，使热空气循环方向从上风口进，下风口出。
进一步地，烹调容器活动内设置有网篮5，烹调容器的前面有把手6，方便提取，前面板有透光板用于观察容器内食物。
进一步地，烹调腔体的底部设置有支架7，支架固定在外壳底部，为烹调腔体提供支撑。
进一步地，所述热风箱3内设置有气体通道3-1，气体通道内设置有上加热管3-2、风轮3-3和下加热管3-4，在气体通道的两端分别设置有与烹调腔体的上风口对应的上通风口3-6、与下风口对应的下通风口3-5。风轮设置在上、下加热管之间，由位于风箱侧面的电机带动旋转，上通风口和下通风口之间有导风挡板。
进一步地，所述上通风口和下通风口位于热风箱的同一侧，呈上下设置。
进一步地，壳体的侧部设置有侧面透风孔槽1-1，壳体的底部设置有向内部凸出的底部透风孔槽1-2，底部透风孔槽的侧部设置有开口1-21。
本发明与现有技术相比，采用在烹调腔体设置上风口和下风口,设置在烹调腔体内的烹调容器相应的设置开孔，并且，上风口和下风口外对应配置热风箱，热风箱加热并使空气对流，被加热的空气由其中一个风口吹入烹调容器，与待烹调的食物进行热交换后，较低温度的空气从另一个风口，被吸入，再次经过加热管加热后又从原风口吹出，如此循环加热，从而达到烹调食物目的。
以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。

Claims (7)

1.一种热空气循环加热烹调锅，其特征在于，它包括外壳及其内设置的烹调腔体、热风箱、烹调容器，热风箱设置在烹调腔体外，烹调腔体的前部开口，容纳烹调容器，后部和/或侧部设置有上风口和下风口，烹调容器设置有与上风口、下风口对应的开孔，热风箱有通风口与上风口和下风口对应。
2.根据权利要求1所述的热空气循环加热烹调锅，其特征在于，所述烹调容器内设置有活动的网篮。
3.根据权利要求1所述的热空气循环加热烹调锅，其特征在于，烹调容器的前面有把手，前面板有透光板。
4.根据权利要求1所述的热空气循环加热烹调锅，其特征在于，烹调腔体的底部设置有支架，支架固定在外壳底部。
5.根据权利要求1所述的热空气循环加热烹调锅，其特征在于，所述热风箱内设置有气体通道，气体通道内设置有上加热管、风轮和下加热管，在气体通道的两端分别设置有与烹调腔体的上风口对应的上通风口、与下风口对应的下通风口。
6.根据权利要求1所述的热空气循环加热烹调锅，其特征在于，所述风轮设置在上、下加热管之间，由位于风箱侧面的电机带动旋转。
7.根据权利要求5所述的热空气循环加热烹调锅，其特征在于，所述上通风口和下通风口位于热风箱的同一侧，呈上下设置。
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