CN107211869A - 一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法 - Google Patents
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.01‑1mg/ml的人参皂苷Rb1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜。本发明提出的一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，处理步骤简单，容易操作，可重复性高，方便推广，所述设备和试剂普通，价格低廉，更重要的是生产周期短、产量高、品质好，适宜工业化、标准化生产和推广。
Description
技术领域
本发明属于蔬菜育苗领域，具体涉及一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法。
背景技术
苗芽菜是利用植物种子或其它营养贮藏器官，在适宜的条件下，生长出的可食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。
中国是生产和食用苗芽菜最早的国家，也是苗芽菜生产和需求量最大的国家。中国食用大豆芽的历史可追溯至先秦时期。苗芽菜是我国大江南北、老少皆宜的四季鲜蔬，绿豆芽、大豆芽、豌豆面等消费需求量巨大。我国的苗芽菜生产方式发生了由传统作坊式生产向机械化、智能化、规模化方式变革，苗芽菜的安全、高效生产和营养价值等方面成为我国现代苗芽菜产业发展中需要考虑的重要因素。同时，丰富苗芽菜的品种、推广专用设备、完善生产工艺流程也是苗芽菜产业发展的重要方向。
为了丰富苗芽菜的营养和保健功能甚至药用功能，现已有富集铁、锌和硒等元素的苗芽菜的尝试，例如，CN101283668公开了一种富锌芽苗菜的栽培方法，CN101283667公开了一种富铁芽苗菜的栽培方法，CN101147461公开了一种富硒芽苗菜的培植方法。但是芽菜富集中草药活性成分的研究鲜有报道。
发明内容
人参皂苷Rb1会抑制植物的生长。本发明的发明人经过不断实验，在芽菜富集人参皂苷Rb1的研究中，令人惊喜的发现了稍低温培育结合GA处理、低温结合蓝光光照等一系列对富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生长和代谢影响的因素，其在富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜的产量和品质等方面产生了预料不到的效应，本发明即是基于以上发现而完成。
本发明的目的在于高效率、高品质的富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，本发明的富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法既可以解除人参皂苷Rb1多香椿苗芽菜生长的抑制提高产量，又可以提高富集的人参皂甙Rb1的含量，具体如下：
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.01-1mg/ml的人参皂苷Rb1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜。
优选的，所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为0.1-10μmol·L-1，浸种时长为1-12h，然后用蒸馏水冲洗干净并室内阴干。
进一步优选的，所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浓度为1μmol·L-1，浸种时长为4h。
优选的，S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
优选的，所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，在15-20℃下用蓝光照射6-24h。
进一步优选的，用蓝光照射12h。
优选的，还包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
进一步优选的，所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手钻成形、松手散开的状态；播种间距为0.1-1cm。
更进一步优选的，所述播种间距为0.5cm。
本发明中的各步骤中除了对温度要求比较的S5收获前预处理步骤需要专门的温控环境外，其余步骤均在普通温室或者培养室内进行。
本发明中的光照强度用市售手持式监测设备检测，用普通日光灯作为光源。蓝光和红光分别用市售的彩色日光灯提供。温度通过空调控制，湿度通过喷雾洒水控制。本发明中的GA，为市售的赤霉素，活性成分为GA3。本发明中的人参皂甙Rb1来自西洋参，购自中国食品药品检定研究院，配置Rb1水溶液时直接把Rb1溶于去离子水即可，Rb1易溶于水。
本发明中的收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。收获方便，不易混进基质杂质，而且留下的根部可以处理后继续生长，收获多茬。
本发明的有益效果是，本发明提出了一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，处理步骤简单，容易操作，可重复性高，方便推广，所述设备和试剂普通，价格低廉，更重要的是生产周期短、产量高、品质好，适宜工业化、标准化生产和推广。
具体实施方式
为详细说明本发明之技术内容、构造特征、所达成目的及功效，以下兹例举实施例详予说明。
实施例1
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；
所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为10μmol·L-1，浸种时长为1h，然后用蒸馏水冲洗干净并室内阴干；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为2cm；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.01mg/ml的人参皂苷RB1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，在20℃下用蓝光照射24h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
实施例2
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；
所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为10μmol·L-1，浸种时长为1h，然后用蒸馏水冲洗干净并室内阴干；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为2cm；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加1mg/ml的人参皂苷RB1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，在20℃下用蓝光照射24h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
实施例3
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；
所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为10μmol·L-1，浸种时长为1h，然后用蒸馏水冲洗干净并室内阴干；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为2cm；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.1mg/ml的人参皂苷RB1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，在20℃下用蓝光照射24h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
实施例4
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；
所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为0.1μmol·L-1，浸种时长为12h，然后用蒸馏水冲洗干净并室内阴干；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为2cm；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.1mg/ml的人参皂苷RB1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，在20℃下用蓝光照射24h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
实施例5
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；
所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为1μmol·L-1，浸种时长为4h；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为2cm；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.1mg/ml的人参皂苷RB1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，在20℃下用蓝光照射24h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
实施例6
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；
所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为1μmol·L-1，浸种时长为4h；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为0.1cm；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.1mg/ml的人参皂苷RB1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，在20℃下用蓝光照射24h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
实施例7
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；
所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为1μmol·L-1，浸种时长为4h；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为0.5cm；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.1mg/ml的人参皂苷RB1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，在20℃下用蓝光照射24h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
实施例8
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；
所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为1μmol·L-1，浸种时长为4h；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为0.5cm；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.1mg/ml的人参皂苷RB1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，在15℃下用蓝光照射6h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
实施例9
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；
所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为1μmol·L-1，浸种时长为4h；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为0.5cm；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.1mg/ml的人参皂苷RB1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，在18℃下用蓝光照射12h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
对照例1
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为2cm；
S4生长步骤，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，在20℃下用蓝光照射24h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
对照例2
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为2cm；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.1mg/ml的人参皂苷RB1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，在20℃下用蓝光照射24h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
对照例3
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为1μmol·L-1，浸种时长为4h；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为2cm；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.1mg/ml的人参皂苷RB1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在25±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，在20℃下用蓝光照射24h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
对照例4
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；
所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为1μmol·L-1，浸种时长为4h；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为0.5cm；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.1mg/ml的人参皂苷RB1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，培养温度(22±1℃)下用蓝光照射24h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
对照例5
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；
所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为1μmol·L-1，浸种时长为4h；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为0.5cm；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.1mg/ml的人参皂苷RB1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，培养温度(22±1℃)下用蓝光照射6h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
对照例6
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；
所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为1μmol·L-1，浸种时长为4h；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为0.5cm；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.1mg/ml的人参皂苷RB1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，低温15℃下用红光照射6h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
对照例7
一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；
所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为1μmol·L-1，浸种时长为4h；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为0.5cm；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.1mg/ml的人参皂苷RB1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜；
所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，低温20℃下用红光照射24h；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
实验例1富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法对生长周期和产量影响实验
用新鲜的1年的香椿种子，揉搓掉翅翼，清除杂质，然后用清水漂洗干净，将水分控干后，采用对照例或实施例的方法培育生产富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜。
富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜的收获标准为长度达到10cm，根部直径为保留露出培养基质根部1cm切割后收获得到的富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜的根部，也即最粗部位，的直径。生长周期为达到收获标准的平均值。产出率用收获富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜的鲜重与播种香椿种子的比值。
表1富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法对生长周期和产量影响
#、*和&符号数目相同表示没有显著性差异，数目不同表示有显著性差异(P<0.05)
从表1可以看出，对照例1对照例2相比，表征香椿苗芽菜的生长周期和初步表征产量的根部直径与鲜重/播量比值均有显著优势，表明人参皂苷RB1水溶液对香椿苗芽菜的生长具有明显的抑制作用。实施例1-7均优于对照例1和对照例2，说明稍低温度的22±1℃结合GA的处理能够解除部分1对富人参皂苷Rb香椿苗芽菜的生长和产量影响，且这种解除具有协同作用。实施例4、5优于实施例1-3说明播种间距也有影响。实施例1-3中，实施例3较优；实施例3-5中，实施例5较优，说明了GA处理和播种间距的影响不是线性的。
实验例2富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法对品质和保存的影响实验
用新鲜的1年的香椿种子，揉搓掉翅翼，清除杂质，然后用清水漂洗干净，将水分控干后，采用对照例或实施例的方法培育生产香椿苗芽菜。
富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜的收获标准为长度达到10cm。收获得到的富人参皂苷Rb1新鲜香椿苗芽菜直接研磨破碎或者冷冻保存，然后用HPLC法测定Vc和Rb1含量。HPLC测定人参皂甙Rb1含量的方法，参照(赵寿经，杨振堂，李昌禹等.发根农杆菌诱导人参产生发根及离体发根中人参皂甙含量的测定，吉林农业大学学报，2001.23(2)：57-63)。
香味采用感官评分，香味非常浓郁为4分，香味较浓为3分，香味较淡为2分，几乎无香味为1分。评价人员为专业人员，为5名，结果取平均值。
表2富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法对品质和保存的影响
δ、ξ和γ符号数目相同表示没有显著性差异，数目不同表示有显著性差异(P<0.05)
从表2可以看出，初步表征富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜质量的鲜重Vc含量、Rb1含量和感官香味实施例7-9优于对照例3-6，说明低温处理结合蓝光照射的预处理对富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜品质的影响具有协同作用。实施例7-9中，实施例9较优。
综上所述，仅为本发明之较佳实施例，不以此限定本发明的保护范围，凡依本发明专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆为本发明专利涵盖的范围之内。
Claims (9)
1.一种富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，其特征在于，包括以下步骤：
S2浸种处理步骤，用GA水溶液浸泡挑选出的香椿种子；
S4生长步骤，播种基质中每天喷洒添加0.01-1mg/ml的人参皂苷Rb1水溶液，控制培养环境的温度、湿度和光照；
S5收获前预处理步骤，用蓝光结合低温处理长好的香椿苗芽菜。
2.如权利要求1所述的富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，其特征在于，所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浸种，GA水溶液浓度为0.1-10μmol·L-1，浸种时长为1-12h，然后用蒸馏水冲洗干净并室内阴干。
3.如权利要求2所述的富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，其特征在于，所述S2浸种处理步骤中的GA水溶液浓度为1μmol·L-1，浸种时长为4h。
4.如权利要求1所述的富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，其特征在于，S4生长步骤中控制培养的温度在22±1℃，湿度在80-95％，萌芽前避光培养，萌芽后保持弱光；所述弱光是指1000Lux。
5.如权利要求1所述的富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，其特征在于，所述S5收获前预处理步骤中，香椿苗芽菜露出播种基质高度大于10cm后，在15-20℃下用蓝光照射6-24h。
6.如权利要求5所述的富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，其特征在于，用蓝光照射12h。
7.如权利要求1-6任一所述的富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，其特征在于，还包括以下步骤：
S1挑选种子步骤，挑选种皮完整、颗粒饱满的香椿种子；
S3播种步骤，经过浸种处理的香椿种子播种于托盘的基质中；
S6收获香椿苗芽菜，保留根部1cm，收割香椿苗芽菜。
8.如权利要求7所述的富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，其特征在于，所述S3播种步骤中的基质为河沙，河沙处于手握成团、松手散开的状态；播种间距为0.1-1cm。
9.如权利要求8所述的富人参皂苷Rb1香椿苗芽菜生产方法，其特征在于，所述播种间距为0.5cm。
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