CN107183279A - 一种纯天然凉茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种纯天然凉茶及其制备方法，其特征在于，按质量份数其原料组分为：茉莉花20‑25份，银菊，5‑10份，胖大海，2‑4份，枸杞，2‑3份，枣片，2‑3份，玫瑰茄，2‑4份，莲心，8‑10份，水，1500‑2000份。本纯天然凉茶及其制备方法，本凉茶具有降火、清热祛湿、清热解暑、味甘爽口，且本凉茶为纯天然，不含任何防腐剂以及色素；同时本凉茶制作工艺简单，成本较低。

Description

一种纯天然凉茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及饮料技术领域，尤其涉及一种纯天然凉茶及其制备方法。

背景技术

凉茶是中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是凉茶文化的代表。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。

但是现有的凉茶一般成分多样，制作难度较大，且市面上很多商业凉茶都加有色素添加剂、防腐剂，且作用多只是清凉、止渴为主要作用。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种纯天然凉茶及其制备方法，本凉茶具有降火、清热祛湿、清热解暑、味甘爽口，且本凉茶为纯天然，不含任何防腐剂以及色素；同时本凉茶制作工艺简单，成本较低。

一种纯天然凉茶，按质量份数其原料组分包括：

优选地，按质量份数其原料组分为：

优选地，按质量份数其原料组分为：

优选地，组分还包括甘草。

优选地，所述甘草质量组分为4-5份。

优选地，组分还包括薄荷。

优选地，所述薄荷质量组分为1-2份。

一种纯天然凉茶的制备方法，方法包括：

S1，将茉莉花、银菊、胖大海、枸杞、枣片、玫瑰茄以及莲心清洗，然后进行干燥，将干燥后的茉莉花、银菊、胖大海、枸杞、枣片、玫瑰茄以及莲心进行粉碎，粉碎至40-80目，混合；

S2，将粉碎后的物料用纱布包裹，放置在容器中，加入部分冷水，浸泡30-40min；

S3，对放置有物料及水的容器加热，升温速度控制在6-8℃/min，至容器中的水沸腾，将其余的水加入容器，同时加入薄荷以及甘草，加温至沸腾，煎煮0.5-1h；

S4，取煎煮后的溶液，趁热进行300-400目过滤，得到滤液；

S5，滤液自然冷却，进行紫外灭菌，包装，冷藏。

本发明提供的一种纯天然凉茶及其制备方法，本凉茶具有降火、清热祛湿、清热解暑、味甘爽口，且凉茶为纯天然，不含任何防腐剂以及色素；同时本凉茶制作工艺简单，成本较低。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

应当理解，当在本说明书和所附权利要求书中使用时，术语“包括”和“包含”指示所描述特征、整体、步骤、操作、元素和/或组件的存在，但并不排除一个或多个其它特征、整体、步骤、操作、元素、组件和/或其集合的存在或添加。

还应当进一步理解，在本发明说明书和所附权利要求书中使用的术语“和/或”是指相关联列出的项中的一个或多个的任何组合以及所有可能组合，并且包括这些组合。

实施例1

一种纯天然凉茶，按质量份数其原料组分包括：

其制作方法为：

S1，将茉莉花、银菊、胖大海、枸杞、枣片、玫瑰茄以及莲心清洗，然后进行干燥，将干燥后的茉莉花、银菊、胖大海、枸杞、枣片、玫瑰茄以及莲心进行粉碎，粉碎至40目，混合；

S2，将粉碎后的物料用纱布包裹，放置在容器中，加二分之一的冷水，浸泡30min；

S3，对放置有物料及水的容器加热，升温速度控制在6℃/min，至容器中的水沸腾，将其余的水加入容器，同时加入薄荷以及甘草，加温至沸腾，煎煮0.5h；

S4，取煎煮后的溶液，趁热进行300目过滤，得到滤液；

S5，滤液自然冷却，进行紫外灭菌，包装，冷藏。

实施例2

一种纯天然凉茶，其特征在于，按质量份数其原料组分包括：

其制作方法为：

S1，将茉莉花、银菊、胖大海、枸杞、枣片、玫瑰茄以及莲心清洗，然后进行干燥，将干燥后的茉莉花、银菊、胖大海、枸杞、枣片、玫瑰茄以及莲心进行粉碎，粉碎至60目，混合；

S2，将粉碎后的物料用纱布包裹，放置在容器中，加二分之一的冷水，浸泡35min；

S3，对放置有物料及水的容器加热，升温速度控制在7℃/min，至容器中的水沸腾，将其余的水加入容器，同时加入薄荷以及甘草，加温至沸腾，煎煮0.8h；

S4，取煎煮后的溶液，趁热进行340目过滤，得到滤液；

S5，滤液自然冷却，进行紫外灭菌，包装，冷藏。

实施例3

一种纯天然凉茶，其特征在于，按质量份数其原料组分包括：

其制作方法为：

S1，将茉莉花、银菊、胖大海、枸杞、枣片、玫瑰茄以及莲心清洗，然后进行干燥，将干燥后的茉莉花、银菊、胖大海、枸杞、枣片、玫瑰茄以及莲心进行粉碎，粉碎至70目，混合；

S2，将粉碎后的物料用纱布包裹，放置在容器中，加二分之一的冷水，浸泡38min；

S3，对放置有物料及水的容器加热，升温速度控制在8℃/min，至容器中的水沸腾，将其余的水加入容器，同时加入薄荷以及甘草，加温至沸腾，煎煮1h；

S4，取煎煮后的溶液，趁热进行350目过滤，得到滤液；

S5，滤液自然冷却，进行紫外灭菌，包装，冷藏。

实施例4

一种纯天然凉茶，其特征在于，按质量份数其原料组分包括：

其制作方法为：

S1，将茉莉花、银菊、胖大海、枸杞、枣片、玫瑰茄以及莲心清洗，然后进行干燥，将干燥后的茉莉花、银菊、胖大海、枸杞、枣片、玫瑰茄以及莲心进行粉碎，粉碎至60目，混合；

S2，将粉碎后的物料用纱布包裹，放置在容器中，加三分之二的冷水，浸泡40min；

S3，对放置有物料及水的容器加热，升温速度控制在6℃/min，至容器中的水沸腾，将其余的水加入容器，同时加入薄荷以及甘草，加温至沸腾，煎煮0.8h；

S4，取煎煮后的溶液，趁热进行400目过滤，得到滤液；

S5，滤液自然冷却，进行紫外灭菌，包装，冷藏。

实施例5

一种纯天然凉茶，其特征在于，按质量份数其原料组分包括：

其制作方法为：

S1，将茉莉花、银菊、胖大海、枸杞、枣片、玫瑰茄以及莲心清洗，然后进行干燥，将干燥后的茉莉花、银菊、胖大海、枸杞、枣片、玫瑰茄以及莲心进行粉碎，粉碎至70目，混合；

S2，将粉碎后的物料用纱布包裹，放置在容器中，加四分之三的冷水，浸泡30min；

S3，对放置有物料及水的容器加热，升温速度控制在8℃/min，至容器中的水沸腾，将其余的水加入容器，同时加入薄荷以及甘草，加温至沸腾，煎煮0.7h；

S4，取煎煮后的溶液，趁热进行380目过滤，得到滤液；

S5，滤液自然冷却，进行紫外灭菌，包装，冷藏。

本发明实施例方法中的步骤可以根据实际需要进行顺序调整、合并和删减。

本文进行了详细的介绍，应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。

所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为描述的方便和简洁，上述描述的系统和单元的具体工作过程，可以参考前述方法实施例中的对应过程，在此不再赘述。

Claims (8)

1.一种纯天然凉茶，其特征在于，按质量份数其原料组分包括：

。

2.如权利要求1所述的纯天然凉茶，其特征在于，按质量份数其原料组分为：

。

3.如权利要求1所述的纯天然凉茶，其特征在于，按质量份数其原料组分为：

。

4.如权利要求1-3任一所述的纯天然凉茶，其特征在于：组分还包括甘草。

5.如权利要求4所述的纯天然凉茶，其特征在于：所述甘草质量组分为4-5份。

6.如权利要求1-3任一所述的纯天然凉茶，其特征在于：组分还包括薄荷。

7.如权利要求6所述的纯天然凉茶，其特征在于：所述薄荷质量组分为1-2份。

8.一种如权利要求1-7任一所述的纯天然凉茶的制备方法，其特征在于，方法包括：

S1，将茉莉花、银菊、胖大海、枸杞、枣片、玫瑰茄以及莲心清洗，然后进行干燥，将干燥后的茉莉花、银菊、胖大海、枸杞、枣片、玫瑰茄以及莲心进行粉碎，粉碎至40-80目，混合；

S2，将粉碎后的物料用纱布包裹，放置在容器中，加入部分冷水，浸泡30-40min；

S3，对放置有物料及水的容器加热，升温速度控制在6-8℃/min，至容器中的水沸腾，将其余的水加入容器，同时加入薄荷以及甘草，加温至沸腾，煎煮0.5-1h；

S4，取煎煮后的溶液，趁热进行300-400目过滤，得到滤液；

S5，滤液自然冷却，进行紫外灭菌，包装，冷藏。