CN107155841A - 一种韭菜的水培繁殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及蔬菜种植领域,公开了一种韭菜的水培繁殖方法,包括以下步骤:(1)种子催芽,经过催芽处理后的种子出苗整齐,并且生根速度加快,经过拌种后的芽苗抗病性得到提高,不会在根部积累病毒,防治水培水域的污染;(2)育苗,采用的育苗基质营养丰富,结构适应韭菜生长,育苗得到的韭菜种苗健壮度高于普通育苗方式,对水培的适应性强,分蘖速度快,周期短;(3)水培,关键在于水培液的配制,水培液中各营养离子的含量对于韭菜光合作用、促生长性影响巨大,通过提高叶绿素含量和蛋白酶的活性来促进细胞增殖,提高韭菜的质量和产量是本发明的突出之处。
Description
技术领域
本发明属于蔬菜种植技术领域,具体涉及一种韭菜的水培繁殖方法。
背景技术
韭菜是多年生常绿草本植物,具宿根性,耐寒且喜欢在阴湿肥沃的环境生长,在日照充足和干燥环境中会使叶尖呈现焦黄色。与大多数的葱属本物一样,韭菜生有鳞茎,长有须根和细长的地下走茎。深绿色的叶子细长扁平,带状,闭合状的叶鞘形成假茎;长约10-30厘米,宽约1.5-1.8厘米,单叶丛生,由假茎(韭白)中长出。花果期为7-10月,花茎自叶束中长出,总花苞呈三棱形,为顶生伞房花序。总苞片为白色膜质,内有20-30朵小花,花为白色,雄蕊6枚,雌蕊1枚,中间有一子房。花朵由外向内依次开放。果实为蒴果,绿色三棱形;黑色半球形的种子,扁平,边缘具棱。韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克,脂肪0.2-0.5克,碳水化合物2.4-6克,纤维素0.6-3.2克。还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08-3.26毫克,核黄素0.05-0.8毫克,尼克酸0.3-1毫克,维生素C10-62.8毫克,韭菜含的矿质元素也较多,如钙10-86毫克,磷9-51毫克,铁0.6-2.4毫克。
现有的韭菜种植多采用土壤种植的方法,不仅存在病虫害爆发难以防治的问题,污染后的土壤再次使用会连年感染病菌,同时使用农药防治会造成抗药性,以及药物的残留,对人体健康造成危害。
发明内容
本发明的目的是针对现有的问题,提供了一种韭菜的水培繁殖方法,生长速度调控性好,节省了土地资源,同时韭菜产量品质得到提升。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种韭菜的水培繁殖方法,包括以下步骤:
(1)选择优质的韭菜种子,在温度为50-55℃的温水下浸泡2-4小时后,使用自制拌种粉拌种,用量为种子体积的15-20%,拌种后种子每铺2-3厘米,覆盖上一层湿润的纱布,并且使用沙子保温,不定时洒水使纱布保持湿润状态,待种子全部出芽后,即可育苗;
(2)配制育苗基质,基质最下面铺设厚度为0.5-0.8厘米的珍珠岩,再平铺一层混合土,该混合土含有以下质量分数的成分:草炭土20-30%、泥炭土15-20%、带土水苔10-15%、蚯蚓粪10-12%、草木灰5-8%、剩余为绿肥含量,将出芽的种子播撒到混合土中,最上面铺设一层厚度为0.6-0.8厘米的砾石,保持土层含水量为60-65%,待韭菜出苗高度达到4-6厘米后即可进行水培;
(3)将培育得到的健壮韭菜苗连根拔起,使用清水冲洗干净底部基质后,再用消毒水冲洗,将根须剪去1/4-1/3长,苗尖部去除0.3-0.5厘米,放入水培格盘中进行水培,定期添加营养液,营养液中含有的成分以及在水培液中各成分浓度需要保持的浓度为:硝酸铵4.0-6.0mmol/L、硝酸钾2.5-4.5mmol/L、硫酸铵2.0-4.0mmol/L、四水硝酸钙1.5-2.5mmol/L、七水硫酸镁1.0-1.5mmol/L、氯化钠0.5-1.5mmol/L。
作为对上述方案的进一步改进,步骤(1)中所述的自制拌种粉按照质量百分比计含有:活性炭粉10-15%、硫酸铵10-12%、硝酸钾粉末8-10%、硝酸铁5-8%、硼砂4-6%、芦荟粉3-5%、大蒜粉2-4%、剩余为碳酸钙粉末。
作为对上述方案的进一步改进,步骤(3)中所述水培液的PH值为6.0-6.3。
作为对上述方案的进一步改进,步骤(3)水培过程中,光照强度超过800lx时需要加盖遮阴网遮盖韭菜苗,遮盖率为40-50%。
本发明相比现有技术具有以下优点:为了解决现有韭菜种植中,染病率高,农药残留性强,土壤污染等问题,本发明提供了一种提高韭菜产量和品质的水培方法,包括以下步骤:(1)种子催芽,经过催芽处理后的种子出苗整齐,并且生根速度加快,经过拌种后的芽苗抗病性得到提高,不会在根部积累病毒,防治水培水域的污染;(2)育苗,采用的育苗基质营养丰富,结构适应韭菜生长,育苗得到的韭菜种苗健壮度高于普通育苗方式,对水培的适应性强,分蘖速度快,周期短;(3)水培,关键在于水培液的配制,水培液中各营养离子的含量对于韭菜光合作用、促生长性影响巨大,通过提高叶绿素含量和蛋白酶的活性来促进细胞增殖,提高韭菜的质量和产量是本发明的突出之处。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
实施例1
一种韭菜的水培繁殖方法,包括以下步骤:
(1)选择优质的韭菜种子,在温度为50℃的温水下浸泡2小时后,使用自制拌种粉拌种,用量为种子体积的15%,拌种后种子每铺2厘米,覆盖上一层湿润的纱布,并且使用沙子保温,不定时洒水使纱布保持湿润状态,待种子全部出芽后,即可育苗;
(2)配制育苗基质,基质最下面铺设厚度为0.5厘米的珍珠岩,再平铺一层混合土,该混合土含有以下质量分数的成分:草炭土20%、泥炭土15%、带土水苔10%、蚯蚓粪10%、草木灰5%、剩余为绿肥含量,将出芽的种子播撒到混合土中,最上面铺设一层厚度为0.6厘米的砾石,保持土层含水量为60%,待韭菜出苗高度达到4厘米后即可进行水培;
(3)将培育得到的健壮韭菜苗连根拔起,使用清水冲洗干净底部基质后,再用消毒水冲洗,将根须剪去1/4长,苗尖部去除0.3厘米,放入水培格盘中进行水培,定期添加营养液,营养液中含有的成分以及在水培液中各成分浓度需要保持的浓度为:硝酸铵4.0mmol/L、硝酸钾2.5mmol/L、硫酸铵2.0mmol/L、四水硝酸钙1.5mmol/L、七水硫酸镁1.0mmol/L、氯化钠0.5mmol/L。
作为对上述方案的进一步改进,步骤(1)中所述的自制拌种粉按照质量百分比计含有:活性炭粉10%、硫酸铵10%、硝酸钾粉末8%、硝酸铁5%、硼砂4%、芦荟粉3%、大蒜粉2%、剩余为碳酸钙粉末。
作为对上述方案的进一步改进,步骤(3)中所述水培液的PH值为6.0。
作为对上述方案的进一步改进,步骤(3)水培过程中,光照强度超过800lx时需要加盖遮阴网遮盖韭菜苗,遮盖率为40%。
实施例2
一种韭菜的水培繁殖方法,包括以下步骤:
(1)选择优质的韭菜种子,在温度为52℃的温水下浸泡3小时后,使用自制拌种粉拌种,用量为种子体积的17%,拌种后种子每铺2.5厘米,覆盖上一层湿润的纱布,并且使用沙子保温,不定时洒水使纱布保持湿润状态,待种子全部出芽后,即可育苗;
(2)配制育苗基质,基质最下面铺设厚度为0.6厘米的珍珠岩,再平铺一层混合土,该混合土含有以下质量分数的成分:草炭土25%、泥炭土17%、带土水苔13%、蚯蚓粪11%、草木灰6%、剩余为绿肥含量,将出芽的种子播撒到混合土中,最上面铺设一层厚度为0.7厘米的砾石,保持土层含水量为62%,待韭菜出苗高度达到5厘米后即可进行水培;
(3)将培育得到的健壮韭菜苗连根拔起,使用清水冲洗干净底部基质后,再用消毒水冲洗,将根须剪去1/4长,苗尖部去除0.4厘米,放入水培格盘中进行水培,定期添加营养液,营养液中含有的成分以及在水培液中各成分浓度需要保持的浓度为:硝酸铵5.0mmol/L、硝酸钾3.5mmol/L、硫酸铵3.0mmol/L、四水硝酸钙2.0mmol/L、七水硫酸镁1.3mmol/L、氯化钠1.0mmol/L。
作为对上述方案的进一步改进,步骤(1)中所述的自制拌种粉按照质量百分比计含有:活性炭粉12%、硫酸铵11%、硝酸钾粉末9%、硝酸铁6%、硼砂5%、芦荟粉4%、大蒜粉3%、剩余为碳酸钙粉末。
作为对上述方案的进一步改进,步骤(3)中所述水培液的PH值为6.1。
作为对上述方案的进一步改进,步骤(3)水培过程中,光照强度超过800lx时需要加盖遮阴网遮盖韭菜苗,遮盖率为45%。
实施例3
一种韭菜的水培繁殖方法,包括以下步骤:
(1)选择优质的韭菜种子,在温度为55℃的温水下浸泡4小时后,使用自制拌种粉拌种,用量为种子体积的20%,拌种后种子每铺3厘米,覆盖上一层湿润的纱布,并且使用沙子保温,不定时洒水使纱布保持湿润状态,待种子全部出芽后,即可育苗;
(2)配制育苗基质,基质最下面铺设厚度为0.8厘米的珍珠岩,再平铺一层混合土,该混合土含有以下质量分数的成分:草炭土30%、泥炭土20%、带土水苔15%、蚯蚓粪12%、草木灰8%、剩余为绿肥含量,将出芽的种子播撒到混合土中,最上面铺设一层厚度为0.8厘米的砾石,保持土层含水量为65%,待韭菜出苗高度达到6厘米后即可进行水培;
(3)将培育得到的健壮韭菜苗连根拔起,使用清水冲洗干净底部基质后,再用消毒水冲洗,将根须剪去1/3长,苗尖部去除0.5厘米,放入水培格盘中进行水培,定期添加营养液,营养液中含有的成分以及在水培液中各成分浓度需要保持的浓度为:硝酸铵6.0mmol/L、硝酸钾4.5mmol/L、硫酸铵4.0mmol/L、四水硝酸钙2.5mmol/L、七水硫酸镁1.5mmol/L、氯化钠1.5mmol/L。
作为对上述方案的进一步改进,步骤(1)中所述的自制拌种粉按照质量百分比计含有:活性炭粉15%、硫酸铵12%、硝酸钾粉末10%、硝酸铁8%、硼砂6%、芦荟粉5%、大蒜粉4%、剩余为碳酸钙粉末。
作为对上述方案的进一步改进,步骤(3)中所述水培液的PH值为6.3。
作为对上述方案的进一步改进,步骤(3)水培过程中,光照强度超过800lx时需要加盖遮阴网遮盖韭菜苗,遮盖率为50%。
对照组1
使用现有的土壤种植韭菜的方法种植同一品种的韭菜。
对照组2
使用现有的水培种植韭菜的方法种植同一品种的韭菜。
对比试验
分别使用实施例1-3和对照组1-2的方法培育韭菜,将韭菜的生长收获情况记录如下表所示:
项目 | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | 对照组1 | 对照组2 |
株高(cm) | 32.4 | 33.5 | 32.8 | 34.2 | 30.1 |
假茎粗(mm) | 3.7 | 3.8 | 3.8 | 2.6 | 3.0 |
叶宽(mm) | 3.3 | 3.5 | 3.4 | 2.4 | 2.8 |
叶绿素含量(mg/g) | 1.24 | 1.25 | 1.24 | 1.13 | 1.07 |
维生素C(mg/kg) | 438 | 442 | 441 | 368 | 354 |
粗纤维(%) | 1.25 | 1.28 | 1.26 | 1.03 | 0.99 |
可溶性蛋白(%) | 2.67 | 2.73 | 2.69 | 2.34 | 2.25 |
产量提高(%) | 15.7 | 16.8 | 16.5 | 对照 | 2.4 |
通过上述比较可知:本发明的水培方法和传统的土壤种植方法相比,不仅提高了产量,并且韭菜的品质得到提高,同时和现有的水培技术相比,增幅更显著。
Claims (4)
1.一种韭菜的水培繁殖方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)选择优质的韭菜种子,在温度为50-55℃的温水下浸泡2-4小时后,使用自制拌种粉拌种,用量为种子体积的15-20%,拌种后种子每铺2-3厘米,覆盖上一层湿润的纱布,并且使用沙子保温,不定时洒水使纱布保持湿润状态,待种子全部出芽后,即可育苗;
(2)配制育苗基质,基质最下面铺设厚度为0.5-0.8厘米的珍珠岩,再平铺一层混合土,该混合土含有以下质量分数的成分:草炭土20-30%、泥炭土15-20%、带土水苔10-15%、蚯蚓粪10-12%、草木灰5-8%、剩余为绿肥含量,将出芽的种子播撒到混合土中,最上面铺设一层厚度为0.6-0.8厘米的砾石,保持土层含水量为60-65%,待韭菜出苗高度达到4-6厘米后即可进行水培;
(3)将培育得到的健壮韭菜苗连根拔起,使用清水冲洗干净底部基质后,再用消毒水冲洗,将根须剪去1/4-1/3长,苗尖部去除0.3-0.5厘米,放入水培格盘中进行水培,定期添加营养液,营养液中含有的成分以及在水培液中各成分浓度需要保持的浓度为:硝酸铵4.0-6.0mmol/L、硝酸钾2.5-4.5mmol/L、硫酸铵2.0-4.0mmol/L、四水硝酸钙1.5-2.5mmol/L、七水硫酸镁1.0-1.5mmol/L、氯化钠0.5-1.5mmol/L。
2.如权利要求1所述一种韭菜的水培繁殖方法,其特征在于,步骤(1)中所述的自制拌种粉按照质量百分比计含有:活性炭粉10-15%、硫酸铵10-12%、硝酸钾粉末8-10%、硝酸铁5-8%、硼砂4-6%、芦荟粉3-5%、大蒜粉2-4%、剩余为碳酸钙粉末。
3.如权利要求1所述一种韭菜的水培繁殖方法,其特征在于,步骤(3)中所述水培液的PH值为6.0-6.3。
4.如权利要求1所述一种韭菜的水培繁殖方法,其特征在于,步骤(3)水培过程中,光照强度超过800lx时需要加盖遮阴网遮盖韭菜苗,遮盖率为40-50%。
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