CN107047943A

CN107047943A - 结球甘蓝提取物的制备方法及其应用和促进畜禽肠道健康发育的饲料

Info

Publication number: CN107047943A
Application number: CN201611225479.4A
Authority: CN
Inventors: 杨建平; 黄炎坤; 薛协超; 李新锋; 付凤云
Original assignee: Henan University of Animal Husbandry and Economy
Current assignee: Henan University of Animal Husbandry and Economy
Priority date: 2016-12-27
Filing date: 2016-12-27
Publication date: 2017-08-18

Abstract

本发明涉及一种结球甘蓝提取物的制备方法及其应用和促进畜禽肠道健康发育的饲料。本发明所采用的原料来源广泛、成本低廉，而且不含有任何抗生素，通过结球甘蓝的提取物作为添加剂，刺激畜禽的肠道内免疫功能；促进肠道健康发育，促进生长，提高畜禽日增重，并降低畜禽的料肉比，使得养殖出的畜禽肉质健康，满足消费的安全饮食需求，有利于在畜禽养殖中广泛使用。

Description

结球甘蓝提取物的制备方法及其应用和促进畜禽肠道健康发育的饲料

技术领域

本发明属于禽畜饲料技术领域，具体涉及一种结球甘蓝提取物的制备方法及其应用和促进畜禽肠道健康发育的饲料。

背景技术

畜禽要保证能够要好的生产能力，保持健康是必须的大前提，而畜禽健康的首要重点是胃肠道健康，畜禽所需要的各种营养物质的唯一获得途径是胃肠道，同时由于胃肠道与外界直接相通，也是抵御外界病源感染的最前线同时也是主战场之一，由此不难看出，胃肠道的健康及其功能正常对畜禽生产意义重大。

近年来，很多养殖企业为了促进动物生长和保持畜禽健康，存在着滥用和过度使用抗生素和化学药物的现象，结果造成畜产品药物残留过高，给消费者的身体健康造成了不良影响。随着人们对食品安全的重视，减少或替代抗生素及化学制剂使用将是未来畜禽养殖业发展的必然趋势。而植物提取物作为饲料添加剂以应用效果好、低残留、不易产生抗药性以及无污染而成为一种理想的饲料添加剂，也是当前饲料添加剂研究的热点之一。但目前尚缺乏一种使用廉价且在促进畜禽肠道健康方面能达到满意效果的植物类饲料添加剂。

发明内容

本发明的目的是提供一种结球甘蓝提取物的制备方法及其应用和促进畜禽肠道健康发育的饲料，将结球甘蓝的提取物作为添加剂应用在饲料中，能够促进畜禽的肠道发育，保护肠道健康，有利于提高畜禽的出栏重和降低畜禽的料重比。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

设计一种结球甘蓝提取物的制备方法，取新鲜的结球甘蓝叶片加去离子水粉碎打浆，并加去离子水调整浆料的料液体积比至1:12～18，再于45～55℃的条件下超声波浸提30～60min，过滤后所得滤液即为结球甘蓝提取物。

具体的，取新鲜的结球甘蓝叶片加去离子水粉碎打浆，并加去离子水调整浆料的料液体积比至1:15，再于50℃的条件下70w超声波浸提50min，以250μm筛网过滤2～6次，最终所得滤液即为结球甘蓝提取物。

上述方法所得结球甘蓝提取物在畜禽饲料作为添加剂的应用。

经长期的试验研究，本发明筛选所选结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种，又名卷心菜、洋白菜、包菜、圆白菜等。甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培。结球甘蓝的营养成分丰富，每百克可食部分含蛋白质1.2～2.4克，脂肪约为0.3克，碳水化合物约为3.5克。而且经过发明人研究发现，结球甘蓝还含有丰富的维生素U，对提高畜禽生产性能和促进畜禽肠道健康发育具有良好的作用。

具体的，含有所述结球甘蓝提取物的促进畜禽肠道健康发育的饲料，由下述重量份原料制成：

玉米50～57份、豆粕19～24份、棉籽粕5～7份、玉米蛋白粉2～4份、植物油2～4份、次粉7～9份、食盐0.3～0.35份、麦饭石0.8～1.2份、石粉1.2～1.5份、磷酸氢钙1.5～1.6份、预混料0.8～1.2份，以及按照50～200mL/kg向上述原料混合物中添加的结球甘蓝提取物。

其中，赖氨酸14～16％，蛋氨酸3～4％，复合维生素3％，五水硫酸铜0.7％，一水硫酸亚铁4.8％,一水硫酸锌3.1％，一水硫酸锰4.2％，纯度为1％的亚硒酸钠1.8％，纯度为1％的碘化钾1.1％，糠壳粉25％，余量为麦饭石粉。

本发明与现有技术相比，具有如下优点：

1)本发明饲料所采用的原料来源广泛、成本低廉，而且不含有任何抗生素，通过结球甘蓝的提取物作为添加剂，使得养殖出栏的畜禽肉质健康，满足消费的安全饮食需求，有利于在畜禽养殖中广泛使用。

2)本发明制备出结球甘蓝提取物最大限度的保留了维生素U及其它有益物质，维生素U是重要的生物活性物质，研究表明维生素U能刺激畜禽肠道内免疫功能，维生素U对部分肠道有害菌有抑制作用，能促进动物肠道健康发育，促进生长，提高畜禽日增重，并降低畜禽的料肉比，提高禽类的产蛋能力。

3)本发明饲料中还含有多种氨基酸、维生素及一些未知促生物质，能减少氨及其它腐败物质的产生，阻碍有害物质及废物的吸收，减少对养殖环境的危害。

附图说明

图1为具体实施方式中肉鸡试验的对照组49日龄肉鸡十二指肠绒毛形态电镜照片；

图2为具体实施方式中肉鸡试验的实验Ⅱ组49日龄肉鸡十二指肠绒毛形态电镜照片；

图3为具体实施方式中小白鼠试验的对照组灌胃14d小鼠十二指肠绒毛形态电镜照片；

图4为具体实施方式中小白鼠试验的实验组灌胃14d小鼠十二指肠绒毛形态电镜照片。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明，下述实施例中所涉及的试验方法或分析方法，如无特别说明，均为常规方法，所用试剂如无特别说明，均为市售。

实施例1：一种促进畜禽肠道健康发育的饲料，玉米56份、豆粕22份、棉籽粕5份、玉米蛋白粉3份、植物油3份、次粉7份、食盐0.3份、麦饭石0.8份、石粉1.3份、磷酸氢钙1.5份、预混料1份，以及向上述原料混合物添加结球甘蓝提取物100mL/kg。所述预混料的组分质量配比如下：赖氨酸14～16％，蛋氨酸3～4％，复合维生素3％，五水硫酸铜0.7％，一水硫酸亚铁4.8％,一水硫酸锌3.1％，一水硫酸锰4.2％，纯度为1％的亚硒酸钠1.8％，纯度为1％的碘化钾1.1％，糠壳粉25％，余量为麦饭石粉。

实施例2：一种促进畜禽肠道健康发育的饲料，玉米56份、豆粕22份、棉籽粕5份、玉米蛋白粉3份、植物油3份、次粉7份、食盐0.3份、麦饭石0.8份、石粉1.3份、磷酸氢钙1.5份、预混料1份，以及向上述原料混合物添加结球甘蓝提取物200mL/kg。所述预混料的组分质量配比如下：赖氨酸14～16％，蛋氨酸3～4％，复合维生素3％，五水硫酸铜0.7％，一水硫酸亚铁4.8％,一水硫酸锌3.1％，一水硫酸锰4.2％，纯度为1％的亚硒酸钠1.8％，纯度为1％的碘化钾1.1％，糠壳粉25％，余量为麦饭石粉。

实施例3：一种促进畜禽肠道健康发育的饲料，玉米55份、豆粕22份、棉籽粕6份、玉米蛋白粉3份、植物油3份、次粉7份、食盐0.32份、麦饭石0.8份、石粉1.3份、磷酸氢钙1.55份、预混料1份，以及向上述原料混合物添加结球甘蓝提取物50mL/kg。所述预混料的组分质量配比如下：赖氨酸14～16％，蛋氨酸3～4％，复合维生素3％，五水硫酸铜0.7％，一水硫酸亚铁4.8％,一水硫酸锌3.1％，一水硫酸锰4.2％，纯度为1％的亚硒酸钠1.8％，纯度为1％的碘化钾1.1％，糠壳粉25％，余量为麦饭石粉。

实施例1-3所述的结球甘蓝提取物的制备方法如下：取新鲜的结球甘蓝叶片加去离子水粉碎打浆，并加去离子水调整浆料的料液体积比至1:15，再于50℃的条件下70w超声波浸提50min，以250μm筛网过滤四次，最终所得滤液即为结球甘蓝提取物。

效果对比例：

一、肉鸡实验

1.1实验设计与管理：

试验釆用单因素完全随机设计，选用150只健康、活泼、体重相近的3日龄健康肉鸡随机分为3个处理组，分别为对照组和试验1、2组，每个处理组5个重复，每个重复10只肉鸡。设预饲期7天，预饲期内对肉鸡进行防疫、喂料和饮水，而后进入正式实验期。对照组饲喂常规基础饲粮，试验1组饲喂实施例3所得的饲料，试验2组饲喂实施例5所得的饲料。

1.2日常管理

实验采用舍内笼养方式饲养，自然光照，所有肉鸡饲喂配合饲料，自由饮水和采食，消毒和免疫按常规方法进行。每日晚上20:00称量并记录每组采食量。两天清粪一次。实验期间每日观察肉鸡的精神状态、行为，记录每组日耗料量，试验期为49天。

二、小白鼠实验

本实验所用健康雌性昆明小白鼠和小鼠饲料均购自河南省实验动物中心(来源证号NO.4100310000)。

2.1实验设计与分组

选取健康的昆明小雌鼠24只，随机分成2组，每组12只。其中1组为对照组，2组为实验组，对照组每天每只灌服生理盐水0.4ml，实验组小白鼠每天每只灌服结球甘蓝提取物0.6ml。各组灌胃30天后，每组随机挑选8只禁食16h屠宰，检测相关指标。

2.2日常管理

实验小白鼠饲养管理条件一致，以笼为单位饲养，饲喂普通小鼠日粮；小白鼠每天在自由采食和自由饮水6小时后，于上午10:00点禁水、禁食，下午15:00灌胃1次；每日以笼为单位记录采食量，每周记录一次小鼠体重；观察昆明小白鼠健康状况和清扫卫生，笼内垫料每周更换2～3次。

三、测定指标及方法

3.1肉鸡生长性能

根据称重和采食量记录，统计全期耗料量，计算全期平均日采食量、平均日增重和料肉比。

表1肉鸡生产性能实验结果对比

3.2肉鸡肠道发育指标测定

在肉鸡49日龄时，每组随机选10只鸡屠宰，实验中剪取十二指肠(胃和胆管在小肠的开口处之间，距幽门175cm处)、空肠(空肠中段)和回肠(回盲瓣膜和结肠间的部分)等部位肠管各3cm,用生理盐水冲洗除去内容物，放入10％福尔马林中固定保存，用于肠壁组织结构指标的测定。

取保存好的肠断，用乙醇逐级脱水，二甲苯透明，包埋机包埋，切片机进行切片((4um)，用苏木精和伊红染色，树胶封片，显微照像设备进行图像采集(见附图1-2)，载玻片在40X和100X放大倍数下用光学显微镜检查然后用Motic Images 2000软件进行组织切片绒毛高度和隐窝深度的测量。绒腺比例＝绒毛高度(um)/隐窝深度(um)。指标测定在河南牧业经济学院生理实验室进行。

表2结球甘蓝提取物对肉鸡49d小肠绒毛形态的影响(um)

3.3小白鼠肠道发育指标测定

小白鼠30日龄时，每组随机选8只，剪取其十二指肠(胃和胆管在小肠的开口处之间)肠管各1cm,用生理盐水冲洗除去内容物，放入10％福尔马林中固定保存，用于肠壁组织结构指标的测定。

取保存好的肠断，用乙醇逐级脱水，二甲苯透明，包埋机包埋，切片机进行切片((4um)，用苏木精和伊红染色，树胶封片，显微照像设备进行图像采集(见附图3-4)，绒腺比例＝绒毛高度(um)/隐窝深度(um)。指标测定在河南牧业经济学院生理实验室进行。

表3结球甘蓝提取物对小鼠21d小肠绒毛形态的影响(um)

3.4数据处理

采用SPSS统计软件18.0对数据进行方差分析和多重比较(LSD法)。

四、结果分析

肠道组织形态的变化与畜禽的生产性能有很大关系，肠道黏膜的结构可以展现出肠道功能的相关信息，例如绒毛高度、隐窝深度和肠道表皮面积。增加绒毛长度可以增加消化吸收面积、加强消化酶的作用和营养物质的运输，进而增强肠道的消化吸收功能。本发明研究表明，在肉鸡配合饲料中添加结球甘蓝提取物，可明显促进十二指肠绒毛和小肠平滑肌发育，其中，当结球甘蓝提取物添加量为200mL/kg时，49天十二指肠绒毛高度和小肠平滑肌厚度与对照组差异显著(P<0.05)。结球甘蓝提取物能提高肉鸡生产性能，降低料肉比，当结球甘蓝提取物添加量为200mL/kg时，49天出栏重与对照组差异显著(P<0.05)；昆明小白鼠实验表明，在小白鼠日粮中添加结球甘蓝提取物，可明显提高十二指肠绒毛长度和绒腺比，能够增加结肠平滑肌厚度。实验结果表明，结球甘蓝提取物能够促进畜禽肠道发育和维护肠道健康。

Claims

1.一种结球甘蓝提取物的制备方法，其特征在于，取新鲜的结球甘蓝叶片加去离子水粉碎打浆，并加去离子水调整浆料的料液体积比至1:12～18，再于45～55℃的条件下超声波浸提30～60min，过滤后所得滤液即为结球甘蓝提取物。

2.如权利要求1所述结球甘蓝提取物的制备方法，其特征在于，

取新鲜的结球甘蓝叶片加去离子水粉碎打浆，并加去离子水调整浆料的料液体积比至1：15，再于50℃的条件下以70w超声波浸提50min，以250μm筛网过滤2～6次，最终所得滤液即为结球甘蓝提取物。

3.如权利要求1所得结球甘蓝提取物在畜禽饲料作为添加剂的应用。

4.一种促进畜禽肠道健康发育的饲料，其特征在于，其制备原料包括：

由以下重量份的原料组成的混合物：玉米50～57份、豆粕19～24份、棉籽粕5～7份、玉米蛋白粉2～4份、植物油2～4份、次粉7～9份、食盐0.3～0.35份、麦饭石0.8～1.2份、石粉1.2～1.5份、磷酸氢钙1.5～1.6份、预混料0.8～1.2份；

以及权利要求1或2所得结球甘蓝提取物，其添加量按照50～200mL/kg上述原料混合物计算。

5.如权利要求4所述的促进畜禽肠道健康发育的饲料，其特征在于，以重量百分比计，所述预混料原料组成如下：赖氨酸14～16%，蛋氨酸3～4%，复合维生素3%，五水硫酸铜0.7%，一水硫酸亚铁4.8%,一水硫酸锌3.1%，一水硫酸锰4.2%，纯度为1%的亚硒酸钠1.8%，纯度为1%的碘化钾1.1%，糠壳粉25%，余量为麦饭石粉。