CN107028484A - 家庭用双层蒸锅 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种家庭用双层蒸锅，更详细地说，使蒸煮内锅凹入双层蒸锅内部，使得凹置于双层蒸锅内部而被蒸汽加热的蒸煮内锅的温度和压力维持固定，用固有的传统烹饪法迅速烹饪已投入蒸煮内锅的食物，并且用双层蒸锅上部的压力盖坚固地密封双层蒸锅内部，使得双层蒸锅内部产生的蒸汽的泄漏最小化，从而最大限度地维持药材或食品的有效营养成分。

Description

家庭用双层蒸锅

技术领域

本发明涉及家庭中使用的双层蒸锅，尤其，为了使双层蒸锅具有优秀的隔热、保温及气密性，使蒸煮内锅凹入双层蒸锅内部，能够使双层蒸锅内部维持固定的温度和压力，除了食品的蒸煮烹饪迅速且便利之外，能够以最大限度维持双层蒸锅内食物的营养成分的方式进行蒸煮烹饪。

背景技术

一般而言，家庭中使用的电热式双层蒸锅或红参液萃取机等属于用传统的蒸煮方式烹饪各种食品的厨房电器。

这种双层蒸锅不使食物直接接触高温的热，而是通过加热的水中产生的水蒸汽来加热蒸煮内锅，是一种烹饪食物的传统的蒸煮烹饪方式，能够使食品营养素的流失最小化，从而在普通家庭中广泛使用。

尤其，以使得多种药材或食品的固有的有效成分的损失最小化的方式进行蒸煮烹饪，这种家庭中直接制造的红参或纳豆、营养粥等健康食品近来非常受欢迎而得到普及。

关于这种家庭中使用的双层蒸锅，已开发出具有多种功能的双层蒸锅，即具有除了熟成、熬制红参的功能之外，还具有红参熟成、红参熬制、红参精果、原液、中药、纳豆熟成、纳豆发酵、健康汤、健康蒸煮、健康饭等功能且能够便利、迅速地进行烹饪的家庭用多功能蒸煮烹饪机。

但是，所述以往的家庭用双层蒸锅因密封双层蒸锅上部的压力盖的开闭方式和开闭结构比较脆弱，无法使双层蒸锅内部维持固定的压力和温度，可能会导致蒸煮烹饪食物的营养元素的流失，还会成为双层蒸锅的故障或错误运转等的原因。

并且，因安装在双层蒸锅内部的蒸煮内锅的位置不是凹入而是突出，或密封蒸煮内锅的盖的密封结构不坚固，导致蒸煮内锅的隔热和保温效果显著降低。

发明内容

(要解决的技术问题)

用于解决所述问题的本发明的目的在于，用双层蒸锅的压力盖坚固地密封双层蒸锅的上部，使蒸煮内锅凹入双层蒸锅内部，凹置于双层蒸锅内部的蒸煮内锅能够维持固定的温度和压力，能够迅速地实现已投入到蒸煮内锅的食物的蒸煮烹饪，使得双层蒸锅内部蒸汽的泄漏最小化，从而使药材或食品的营养成分的损失最小化。

(解决问题的手段)

本发明作为一种包括用于投入食物的锗内锅部；用于凹置、安放所述锗内锅部且投入加热用水的不锈钢内锅部；用于凹置、安放所述不锈钢内锅部的双层蒸锅主体；以及能够开闭所述双层蒸锅主体的上部的压力盖的家庭用双层蒸锅，其特征在于，

锗内锅部由投入食物的内锅、凹入所述内锅的内部的蒸器、覆盖所述内锅的上部的内锅盖形成；

不锈钢内锅部用于凹置、安放锗内锅部且投入加热用水，由内置锗内锅部的不锈钢内锅和支撑锗内锅部的下端并确保加热用水的储存空间的蒸板形成；

双层蒸锅主体由加热所述不锈钢内锅部的热板、显示烹饪功能和烹饪状态的显示部、使双层蒸锅运转并进行控制的控制部形成；

压力盖由感应双层蒸锅内部的压力而自动排出蒸汽的电磁阀、隔绝并控制双层蒸锅内部的蒸汽的蒸汽调节阀、保护前面的盖罩、凹置而能够把持的盖把手部形成。

(发明的效果)

如上所述，本发明是一种有益的发明，使蒸煮内锅凹入双层蒸锅内部，从而使得凹置于双层蒸锅内部而被蒸汽加热的蒸煮内锅的温度和压力维持固定，用固有的传统烹饪法迅速实现已投入蒸煮内锅的食物的蒸煮烹饪。

并且，本发明用双层蒸锅上部的压力盖坚固地密封双层蒸锅内部，使得双层蒸锅内部产生的蒸汽的泄漏最小化，能够最大限度地维持药材或食品的有效营养成分。

附图说明

图1是示出本发明的家庭用双层蒸锅的立体图。

图2是示出本发明的分离状态的立体图。

图3是示出本发明的使用状态的侧剖面图。

图4是示出本发明的使用状态的正剖面图。

图5是示出本发明的控制部的框图。

符号说明

10：锗内锅部 11：内锅

12：蒸器 13：内锅盖

14：把手

20：不锈钢内锅部 21：不锈钢内锅

22：蒸板 22a：通孔

23：挂钩部 24：把持部

25：蒸板腿 30：双层蒸锅主体

31：热板 32：显示部

33：控制部 34：隔热环

35：弹性弹簧部 40：压力盖

41：电磁阀 42：蒸汽调节阀

43：盖罩 44：盖把手部

s1：位置传感器 s2：温度传感器

s3：压力传感器 s4：簧片开关

具体实施方式

图1是示出本发明的家庭用双层蒸锅的立体图，图2是示出本发明的分离状态的立体图，图3是示出本发明的使用状态的侧剖面图，图4是示出本发明的使用状态的正剖面图，图5是示出本发明的控制部的框图。

首先，为各附图的构成要素附加参照符号时，即使表示在不同附图中，相同的构成要素尽可能使用了相同的符号。

并且，说明本发明时，判断为相关的公知构成或功能的具体说明有可能混淆本发明的要旨，省略对其的详细说明。

下面参照附图详细说明本发明的构成及作用效果。

如图1至图5示出，本发明由用于投入食物的锗内锅部10；用于凹置、安放所述锗内锅部10且投入加热用水的不锈钢内锅部20；凹置、安放所述不锈钢内锅部20的双层蒸锅主体30；以及能够开闭所述双层蒸锅主体30的上部的压力盖40构成。

所述锗内锅部10形成用于投入食物的内锅11、凹入所述内锅11的内部的蒸器12、覆盖所述内锅11的上部的内锅盖13。

所述不锈钢内锅部20形成用于凹置、安放锗内锅部10且投入加热用水，由内置锗内锅部10的不锈钢内锅21、支撑锗内锅部10的下端且确保加热用水的储存空间的蒸板22。

所述不锈钢内锅21形成上端外缘向外侧突出的挂钩部23和可拆卸地把持不锈钢内锅的把持部24。

所述蒸板22被投入不锈钢内锅21的内部，具备多个通孔22a，形成与不锈钢内锅的下面隔离的蒸板腿25。

所述双层蒸锅主体30形成用于加热所述不锈钢内锅部20的热板31、显示烹饪功能和烹饪状态的显示部32、使双层蒸锅运转并进行控制的控制部33。

所述热板31形成能够防止热板因高温变形的多个隔热环34和使热板31贴紧不锈钢内锅21底面的具有弹性的弹性弹簧部35。

所述控制部33形成用于感应不锈钢内锅部20的有无的位置传感器s1、感应双层蒸锅内部温度的温度传感器s2、感应双层蒸锅内部压力的压力传感器s3以及感应压力盖40的开闭与否的簧片开关s4。

所述压力盖40形成感应双层蒸锅内部的压力而自动排出蒸汽的电磁阀41、隔绝并控制双层蒸锅内部的蒸汽的蒸汽调节阀42、保护前面的盖罩43以及凹置而用于把持的盖把手部44。

下面参照附图详细说明本发明的结构所具有的作用及效果。

如图1至图5示出，利用双层蒸锅，通过蒸煮或药汤、蒸煮等方式烹饪各种药材或食材时，首先将药材或食材投入锗内锅部10的内锅11或蒸器12，然后覆盖内锅盖13。

并且，向不锈钢内锅部20的不锈钢内锅21注入水并使其位于双层蒸锅主体30内部，使蒸板22位于不锈钢内锅21内部后，将所述锗内锅部10安放到蒸板22的上部。

这时，不锈钢内锅21通过所述不锈钢内锅21的挂钩部23被坚固地安放到双层蒸锅主体30内部，通过蒸板腿25确保已注入不锈钢内锅21的水的储存空间。

而且，把持所述压力盖40的盖把手部44进行旋转，用压力盖40密封双层蒸锅主体30的上部，选择并输入食物的蒸煮或药汤、蒸煮等烹饪方式，通过所述控制部33使热板31产生高温，显示部32显示烹饪方式和状态。

随着所述热板31产生高温，紧贴弹性弹簧部35的不锈钢内锅21被高温加热，储存在不锈钢内锅21的水被加热而产生蒸汽，所述锗内锅部10也被通过蒸板22的通孔22a泄漏的高温蒸汽加热，由此烹饪已投入锗内锅11或蒸器12的食物。

这时，用高温加热的热板31因其内部具备隔热环34，能够防止其弯曲等受热产生的变形，通过压力盖40所具备的电磁阀41和蒸汽调节阀42调整双层蒸锅内部产生的蒸汽压力。

如图5所示出，双层蒸锅的烹饪过程中，所述控制部33的位置传感器s1和簧片开关s4感应不锈钢内锅部20的有无和压力盖40开闭状态，从而确认双层蒸锅的运转与否，还利用温度传感器s2和压力传感器s3感应并确认双层蒸锅内部的温度及蒸汽压力，能够以适当的温度和压力控制双层蒸锅内部。

并且，结束双层蒸锅的烹饪过程之后，利用不锈钢内锅21的把持部24及压力盖40的盖罩43防止使用者的烧伤等安全事故。

以上说明只是例示性地说明本发明的技术思想，本发明所属技术领域的普通技术人员能够在不脱离本发明的本质特性的范围内，进行多种修正及变形。

因此，本发明公开的实施例只是为了说明，而不是为了限定本发明的技术思想，本发明的技术思想的范围并不被这种实施例而限定。

Claims (5)

1.一种家庭用双层蒸锅，其包括用于投入食物的锗内锅部10；用于凹置、安放所述锗内锅部10且投入加热用水的不锈钢内锅部20；用于凹置、安放所述不锈钢内锅部20的双层蒸锅主体30；以及能够开闭所述双层蒸锅主体30上部的压力盖40，其特征在于，

锗内锅部10由投入食物的内锅11、凹入所述内锅11的内部的蒸器12、覆盖所述内锅11的上部的内锅盖13形成；

不锈钢内锅部20用于凹置、安放锗内锅部10且投入加热用水，并由内置锗内锅部10的不锈钢内锅21和支撑锗内锅部10的下端并确保加热用水的储存空间的蒸板22形成；

双层蒸锅主体30由加热所述不锈钢内锅部21的热板31、显示烹饪功能和烹饪状态的显示部32、使双层蒸锅运转并进行控制的控制部33形成；

压力盖40由感应双层蒸锅内部的压力而自动排出蒸汽的电磁阀41、隔绝并控制双层蒸锅内部的蒸汽的蒸汽调节阀42、保护前面的盖罩43、凹置而能够把持的盖把手部44形成。

2.根据权利要求1所述的家庭用双层蒸锅，其特征在于，

不锈钢内锅部20的不锈钢内锅21由上端外缘向外侧突出的挂钩部23和可拆卸地把持不锈钢内锅的把持部24形成。

3.根据权利要求1所述的家庭用双层蒸锅，其特征在于，

不锈钢内锅部20的蒸板22被投入不锈钢内锅21的内部，具备多个通孔22a，形成与不锈钢内锅的下面隔离的蒸板腿25。

4.根据权利要求1所述的家庭用双层蒸锅，其特征在于，

双层蒸锅主体30的热板31由能够防止热板因高温变形的多个隔热环34和使热板贴紧不锈钢内锅部的底面的具有弹性的弹性弹簧部35形成。

5.根据权利要求1所述的家庭用双层蒸锅，其特征在于，

双层蒸锅主体30的控制部33由用于感应不锈钢内锅部20的有无的位置传感器s1、感应双层蒸锅内部温度的温度传感器s2、感应双层蒸锅内部压力的压力传感器s3以及感应压力盖40的开闭与否的簧片开关s4形成。