CN107019435A - 煎烤盘和烹饪器具 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种煎烤盘和烹饪器具,其中,所述煎烤盘用于烹饪器具,所述烹饪器具具有支撑面,所述煎烤盘包括:基板,所述基板具有相对设置的烹饪面和待支撑面,所述烹饪面用以烹饪食物;支撑件,所述支撑件包括固定部和与所述固定部固定连接的支撑部,所述固定部与所述待支撑面连接,所述支撑部凸出于所述待支撑面设置,且所述支撑部用于与所述支撑面抵接;所述支撑部与所述支撑面的接触面积小于所述待支撑面的面积。本发明技术方案中,通过支撑件的设置,并将支撑部与支撑面的接触面积小于待支撑面的面积,使得煎烤盘的成本得到大幅降低,有利于煎烤盘的推广使用。
Description
技术领域
本发明涉及烹饪器具技术领域,特别涉及一种煎烤盘和烹饪器具。
背景技术
现有的煎烤盘,经常配合电磁炉使用,通常直接将煎烤盘放置在电磁炉的玻璃面板上。为了避免煎烤盘粗糙的表面将玻璃面板刮花,通常都要对煎烤盘的整个板面进行精加工,或者使用精度高的材料来制造煎烤盘,如不锈钢等。其中,对煎烤盘的加工包括亚光搪瓷处理、珐琅处理等,不论是高精度的材料还是高精度的加工,都使得煎烤盘的成本大幅增加,不利于煎烤盘的推广使用。
发明内容
本发明的主要目的是提供一种煎烤盘,旨在减小精加工面积,大幅减低制造成本。
为实现上述目的,本发明提出的煎烤盘,用于烹饪器具,所述烹饪器具具有支撑面,所述煎烤盘包括:
基板,所述基板具有相对设置的烹饪面和待支撑面,所述烹饪面用以烹饪食物;
支撑件,所述支撑件包括固定部和与所述固定部固定连接的支撑部,所述固定部与所述待支撑面连接,所述支撑部凸出于所述待支撑面设置,且所述支撑部用于与所述支撑面抵接;所述支撑部与所述支撑面的接触面积小于所述待支撑面的面积。
优选地,所述支撑件包括支撑凸起,所述支撑凸起的支撑部具有支撑曲面,所述支撑曲面与所述支撑面点接触,所述支撑凸起的数量至少为三个,三个所述支撑凸起呈三角形排列。
优选地,所述支撑凸起的数量为四个,四个所述支撑凸起分布在所述待支撑面的周边,四个所述支撑凸起排列成四边形。
优选地,所述支撑件包括支撑筋,所述支撑筋与所述支撑面线接触,所述支撑筋的数量至少为两个,两个所述支撑并排或交叉设置。
优选地,所述支撑筋的数量为两个,两个所述支撑筋分别设置在所述待支撑面的相对两侧,两所述支撑筋的延长线并排或交叉设置。
优选地,所述支撑件包括支撑柱,所述支撑柱与所述支撑面面接触。
优选地,所述支撑柱的数量为四个,四个所述支撑柱分布在所述待支撑面的周边,四个所述支撑柱排列成四边形。
优选地,所述支撑部的支撑位置与所述待支撑面的距离为0.01~5mm,以0.01~3mm为优,以1.5~3mm为优。
优选地,所述基板由铸铁制成,和/或,所述支撑件由铜、铝和不锈钢中的一种或多种制成。
优选地,所述固定部与所述基板螺纹连接。
优选地,当所述支撑件的数量为多个时,其中的一个或数个所述支撑件与所述基板螺纹连接。
优选地,每一所述支撑部的支撑位置距离所述烹饪面的距离相当。
优选地,所述基板上开设有安装槽,所述安装槽的槽口位于所述待支撑面上,所述固定部活动安装于所述安装槽内;
所述煎烤盘还包括弹性件,所述弹性件设置于所述安装槽内,且位于所述安装部与所述安装槽的槽底之间。
本发明还提出一种烹饪器具,包括灶具和煎烤盘;
所述灶具具有支撑面,所述煎烤盘的支撑件支撑于所述支撑面上;
其中,所述煎烤盘包括:
基板,所述基板具有相对设置的烹饪面和待支撑面,所述烹饪面用以烹饪食物;
支撑件,所述支撑件包括固定部和与所述固定部固定连接的支撑部,所述固定部与所述待支撑面连接,所述支撑部凸出于所述待支撑面设置,且所述支撑部用于与所述支撑面抵接;所述支撑部与所述支撑面的接触面积小于所述待支撑面的面积。
优选地,所述灶具包括电磁炉,所述电磁炉包括面板,所述支撑件支撑于所述面板上。
本发明技术方案,通过支撑件的设置,并将支撑部与支撑面的接触面积小于待支撑面的面积,当需要对支撑件进行精加工以避免支撑件刮花支撑面时,精加工的面积得到大幅降低,从而大幅降低了加工成本;当需要使用高精度材料来提高基板的表面光滑度时,高精度材料的使用量得到大幅降低,从而大幅降低了加工成本,即通过支撑件的设置,使得煎烤盘的成本得到大幅降低,有利于煎烤盘的推广使用。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。
图1为本发明煎烤盘一实施例的结构示意图;
图2为图1另一角度的结构示意图;
图3为图2中A处的局部放大图;
图4为本发明煎烤盘具有支撑凸起一实施例的结构示意图;
图5为本发明煎烤盘具有支撑凸起的另一实施例的结构示意图;
图6为本发明煎烤盘具有支撑筋一实施例的结构示意图;
图7为本发明煎烤盘具有支撑筋另一实施例的结构示意图;
图8为本发明煎烤盘具有支撑柱一实施例的结构示意图;
图9为本发明煎烤盘多种支撑形式组合的结构示意图;
图10为本发明煎烤盘一实施例的使用状态参考图。
附图标号说明:
本发明目的的实现、功能特点及优点将结合实施例,参照附图做进一步说明。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
需要说明,本发明实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等,如果该特定姿态发生改变时,则该方向性指示也相应地随之改变。
另外,在本发明中涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的,而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此,限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外,各个实施例之间的技术方案可以相互结合,但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础,当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在,也不在本发明要求的保护范围之内。
以下将主要描述煎烤盘10的具体结构。
参照图1至图3,在本发明实施例中,该煎烤盘10用于烹饪器具,所述烹饪器具具有支撑面,所述煎烤盘10包括:
基板100,所述基板100具有相对设置的烹饪面110和待支撑面120,所述烹饪面110用以烹饪食物;
支撑件300,所述支撑件300包括固定部340和与所述固定部340固定连接的支撑部350,所述固定部340与所述待支撑面120连接,所述支撑部350凸出于所述待支撑面120设置,且所述支撑部350用于与所述支撑面抵接;所述支撑部350与所述支撑面的接触面积小于所述待支撑面120的面积。
具体地,本实施例中,基板100的形状可以有很多,如三角形、多边形、圆形、椭圆形等等,以矩形为例。基板100的材质也可以有很多,如铁、钢、铸铁等。当基板100的材质才用铸铁时,既便于基板100的成型,又大幅降低了材质的成本。烹饪面110上具有斜纹煎烤区111和平整煎烤区112。其中,斜纹煎烤区111上设置有凸起的斜纹,其凸起高度为1~3mm,以2mm为例,斜纹与水平线的夹角为30°~60°,以45°的斜纹为例,斜纹间距为4~8mm,以6mm为例。其中,斜纹有倒圆角,既便于铸造,又方便清洁食物残渣。斜纹煎烤区111域适合煎牛排等肉食,平整煎烤区112平整,适合煎蛋、炒菜等。在煎烤区的周边设置有回油槽,使得煎烤过程中多余的油或其它材料回收其中,以避免食物太过油腻,同时也避免多余材料在高温区烧焦。
在基板100的两端,分别设置把手,把手可以与基板100一体成型设置,也可以与基板100分体设置。把手的材质可以为不锈钢、铝合金或电木等,上述材质不仅耐高温,还可以使得整个煎烤盘10更加美观大方。把手与基板100的连接方式有很多,如焊接、粘接或者螺纹连接等。
支撑件300的材质可以有很多,如不锈钢、铜、陶瓷、铝等耐高温的材质。当支撑件300有铜制成时,铜的加工非常便捷,并且质地非常软,不易刮花支撑面。支撑件300的形状可以有很多,例如,圆形、椭圆形、三角形,以及多边形等均可,在此不做特殊限定。支撑件300与基板100的连接方式可以有很多,例如螺纹连接、卡接、胶粘、嵌入、焊接等均可,在此不做特殊限定。支撑部350与支撑面的接触方式可以有很多,如点接触(球面与平面抵接等)、线接触(柱面与平面抵接等)或面接触。值得说明的是,不论支撑部350与支撑面之间以何种方式接触,支撑部350均不会将支撑面刮花。
为了保证待支撑面120和支撑面之间具有间隙的同时,保证基板100的受热效率,所述支撑部350的支撑位置与所述待支撑面120的距离为0.01~5mm,以0.01~3mm为优,其中,以1.5~3mm为优。
本实施例中,通过支撑件300的设置,并将支撑部350与支撑面的接触面积小于待支撑面120的面积,当需要对支撑件300进行精加工以避免支撑件300刮花支撑面时,精加工的面积得到大幅降低,从而大幅降低了加工成本;当需要使用高精度材料来提高基板100的表面光滑度时,高精度材料的使用量得到大幅降低,从而大幅降低了加工成本,即通过支撑件300的设置,使得煎烤盘10的成本得到大幅降低,有利于煎烤盘10的推广使用。
参照图4至图10,支撑件300的形式有很多,其与支撑面的接触方式也有很多,下面分别从点接触、线接触和面接触来分别说明。值得说明的是,支撑件300与支撑面之间的接触方式,可以单一支撑,也可以组合支撑,即点、线以及面中的一个或多个方式来支撑。
点接触,所述支撑件300包括支撑凸起310,所述支撑凸起310的支撑部350具有支撑曲面,所述支撑曲面与所述支撑面点接触,所述支撑凸起310的数量至少为三个,三个所述支撑凸起310呈三角形排列。
支撑凸起310与支撑面点接触的方式有很多,例如支撑凸起310的支撑部350具有外凸的曲面,以球面为例,支撑部350与支撑面(平面或者凸弧面)点接触。当然,如果支撑面为凹陷的曲面时,此时的支撑部350与支撑面为面接触。支撑凸起310的数量至少为三个,三个支撑凸起310排列呈三角形,以使得三个支撑凸起310可以稳定支撑基板100。
当然,支撑凸起310的数量还可以更多,例如四个、五个等等,支撑凸起310的数量不同,其排布方式也可以不同,以提高其支撑稳定性为目的之一。下面以支撑凸起310的数量为四个为例,来介绍支撑凸起310的排布。
所述支撑凸起310的数量为四个,四个所述支撑凸起310分布在所述待支撑面120的周边,四个所述支撑凸起310排列成四边形。当支撑面呈四边形设置时,四个支撑凸起310分别设置在四边形的四个角上,以充分提高支撑凸起310的支撑稳定性。
线接触,所述支撑件300包括支撑筋320,所述支撑筋320与所述支撑面线接触,所述支撑筋320的数量至少为两个,两个所述支撑并排或交叉设置。
支撑筋320与支撑面线接触的方式有很多,例如支撑筋320的支撑部350具有外凸的曲面,以圆柱面为例,支撑部350与支撑面(平面或者凸弧面)线接触。当然,如果支撑面为凹陷的曲面时,此时的支撑部350与支撑面为面接触。支撑筋320的数量至少为两个,两个支撑筋320并排或者交错设置。
当然,支撑筋320的数量还可以更多,例如三个、四个、五个等等,支撑筋320的数量不同,其排布方式也可以不同,以提高其支撑稳定性为目的之一。下面以支撑筋320的数量为两个为例,来介绍支撑筋320的排布。
所述支撑筋320的数量为两个,两个所述支撑筋320分别设置在所述待支撑面120的相对两侧,两所述支撑筋320的延长线并排或交叉设置。支撑面以四边形为例,两个支撑筋320分别设置在支撑面是两长边或者两短边上。
面接触,所述支撑件300包括支撑柱330,所述支撑柱330与所述支撑面面接触。
支撑柱330与支撑面面接触的方式有很多,例如支撑柱330的支撑部350具有外凸的曲面,以球面、圆柱面为例,支撑部350与支撑面(凹弧面)面接触。当然,如果支撑面为平面时,支撑柱330的支撑部350具有平面;如果支撑部350具有外凸的曲面,则支撑部350具有陷的曲面。支撑柱330的数量在此不做限定,可以为一个、两个甚至更多,以能够稳定的支撑基板100为准。当然,支撑柱330的数量不同,其排布方式也可以不同,以提高其支撑稳定性为目的之一。下面以支撑柱330的数量为四个为例,来介绍支撑柱330的排布。
所述支撑柱330的数量为四个,四个所述支撑柱330分布在所述待支撑面120的周边,四个所述支撑柱330排列成四边形。以支撑面呈四边形设置为例,四个支撑柱330分别设置在四边形的四个角上,以充分提高支撑凸起310的支撑稳定性。
为了便于调整基板100和支撑面之间的距离,同时,提高基板100的支撑稳定性。
所述固定部340与所述基板100螺纹连接。当支撑件300与基板100全部螺纹连接时,同时调整固定部340与基板100之间的连接,可以调节支撑部350距离基板100的距离,从而调节基板100和支撑面之间的距离。
当所述支撑件300的数量为多个时,其中的一个或数个所述支撑件300与所述基板100螺纹连接;以支撑件300的数量为四个为例,当其中三个支撑件300的支撑部350位于同一平面内时,可以调节另一支撑件300与基板100之间的位置,使得四个支撑件300的支撑部350位于同一平面内,从而提高支撑稳定性。
当然,在一些实施例中,每一所述支撑部350的支撑位置距离所述烹饪面110的距离相当。即可以通过调节支撑件300与基板100之间的相对位置关系,以使煎烤盘10的烹饪面110处于水盘状态。
当然,在一些实施例中,调节支撑件300与基板100之间的相对位置关系还可以通过设置弹性件。
具体地,所述基板100上开设有安装槽,所述安装槽的槽口位于所述待支撑面120上,所述固定部340活动安装于所述安装槽内;所述煎烤盘10还包括弹性件,所述弹性件设置于所述安装槽内,且位于所述安装部与所述安装槽的槽底之间。其中,弹性件可以为弹片或者弹簧等,以弹簧为例。弹性件的一端与槽底抵接,另一端与支撑件300的固定部340抵接。
当所述支撑件300的数量为多个时,其中的一个或数个所述支撑件300与所述基板100通过弹性件连接;以支撑件300的数量为四个为例,当其中三个支撑件300的支撑部350位于同一平面内时,另一支撑件300的支撑部350与基板100之间的距离可以自适应调节,使得四个支撑件300的支撑部350位于同一平面内,从而提高支撑稳定性。
本发明还提出一种烹饪器具,该烹饪器具包括灶具和煎烤盘10,该煎烤盘10的具体结构参照上述实施例,由于本烹饪器具采用了上述所有实施例的全部技术方案,因此至少具有上述实施例的技术方案所带来的所有有益效果,在此不再一一赘述。其中,所述灶具具有支撑面,所述煎烤盘10的支撑件300支撑于所述支撑面上。
其中,灶具的种类可以有很多,例如燃气灶,电磁炉400等,以电磁炉400为例。所述电磁炉400包括面板,面板以玻璃面板为例,所述支撑件300支撑于所述面板上。
以上所述仅为本发明的优选实施例,并非因此限制本发明的专利范围,凡是在本发明的发明构思下,利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构变换,或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本发明的专利保护范围内。
Claims (15)
1.一种煎烤盘,其特征在于,用于烹饪器具,所述烹饪器具具有支撑面,所述煎烤盘包括:
基板,所述基板具有相对设置的烹饪面和待支撑面,所述烹饪面用以烹饪食物;
支撑件,所述支撑件包括固定部和与所述固定部固定连接的支撑部,所述固定部与所述待支撑面连接,所述支撑部凸出于所述待支撑面设置,且所述支撑部用于与所述支撑面抵接;所述支撑部与所述支撑面的接触面积小于所述待支撑面的面积。
2.如权利要求1所述的煎烤盘,其特征在于,所述支撑件包括支撑凸起,所述支撑凸起的支撑部具有支撑曲面,所述支撑曲面与所述支撑面点接触,所述支撑凸起的数量至少为三个,三个所述支撑凸起呈三角形排列。
3.如权利要求2所述的煎烤盘,其特征在于,所述支撑凸起的数量为四个,四个所述支撑凸起分布在所述待支撑面的周边,四个所述支撑凸起排列成四边形。
4.如权利要求1所述的煎烤盘,其特征在于,所述支撑件包括支撑筋,所述支撑筋与所述支撑面线接触,所述支撑筋的数量至少为两个,两个所述支撑并排或交叉设置。
5.如权利要求4所述的煎烤盘,其特征在于,所述支撑筋的数量为两个,两个所述支撑筋分别设置在所述待支撑面的相对两侧,两所述支撑筋的延长线并排或交叉设置。
6.如权利要求1所述的煎烤盘,其特征在于,所述支撑件包括支撑柱,所述支撑柱与所述支撑面面接触。
7.如权利要求6所述的煎烤盘,其特征在于,所述支撑柱的数量为四个,四个所述支撑柱分布在所述待支撑面的周边,四个所述支撑柱排列成四边形。
8.如权利要求1所述的煎烤盘,其特征在于,所述支撑部的支撑位置与所述待支撑面的距离为0.01~5mm,以0.01~3mm为优,以1.5~3mm为优。
9.如权利要求1所述的煎烤盘,其特征在于,所述基板由铸铁制成,和/或,所述支撑件由铜、铝和不锈钢中的一种或多种制成。
10.如权利要求1至9中任意一项所述的煎烤盘,其特征在于,所述固定部与所述基板螺纹连接。
11.如权利要求10所述的煎烤盘,其特征在于,当所述支撑件的数量为多个时,其中的一个或数个所述支撑件与所述基板螺纹连接。
12.如权利要求11所述的煎烤盘,其特征在于,每一所述支撑部的支撑位置距离所述烹饪面的距离相当。
13.如权利要求1至9中任意一项所述的煎烤盘,其特征在于,所述基板上开设有安装槽,所述安装槽的槽口位于所述待支撑面上,所述固定部活动安装于所述安装槽内;
所述煎烤盘还包括弹性件,所述弹性件设置于所述安装槽内,且位于所述安装部与所述安装槽的槽底之间。
14.一种烹饪器具,其特征在于,包括灶具和如权利要求1至13中任意一项所述的煎烤盘;
所述灶具具有支撑面,所述煎烤盘的支撑件支撑于所述支撑面上。
15.如权利要求14所述的烹饪器具,其特征在于,所述灶具包括电磁炉,所述电磁炉包括面板,所述支撑件支撑于所述面板上。
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