CN107006231A - 一种提高茶叶硒含量的采摘方式 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提高茶叶硒含量的采摘方式，包括：1)春茶采摘：包括清明节前采摘和清明节后采摘；清明节前采摘，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶；清明节后采摘，采摘标准为一芽二叶；采摘时按从上到下、从里到外进行采摘，且将满足采摘标准的茶叶全部采摘；在春茶采摘后，立即对茶树进行重修剪，修剪标准为离地40‑45cm；2)对夏秋茶不采摘，只留养。采用此方式进行采摘有利于名优茶茶鲜叶硒含量的增加。

Description

一种提高茶叶硒含量的采摘方式

技术领域

本发明涉及茶叶的采摘方法，特别涉及一种能提高茶叶硒含量的采摘方式。

背景技术

硒是人体健康必需的微量元素之一，具有抗癌、抗氧化、抗辐射、抗衰老和提高人体免疫力等作用。茶树是富硒能力较强的植物，茶叶中的硒多为有机硒，是理想的补硒资源。随着我国高硒茶叶的发现，人们对茶叶中硒的研究做了许多工作，如何提高茶叶含硒量也成为人们关注的间题。影响茶叶含硒量的因素较多，采摘方式则是其中的一种，茶叶的采摘时间、采摘标准和留养方式等对茶叶中的硒含量都存在很大的影响。

现有技术中，富硒茶的采摘方式仅从采摘时间和采摘标准两个方面进行了探索研究，且效果不明显，针对性不强，因此，如何更为全面的从采摘方式这一因素入手，更有效地提高茶叶中硒含量已成为当下研究的热点。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是提供一种茶叶的采摘方式，以实现提高茶叶中的硒含量。

本发明提高茶叶硒含量的采摘方式，提高茶叶硒含量的采摘方式，包括：

1)春茶采摘：包括清明节前采摘和清明节后采摘；清明节前采摘，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶；清明节后采摘，采摘标准为一芽二叶；采摘时按从上到下、从里到外进行采摘，且将满足采摘标准的茶叶全部采摘；在春茶采摘后，立即对茶树进行重修剪，修剪标准为离地40-45cm；

2)对夏秋茶不采摘，只留养。

本发明的有益效果：

本发明提高茶叶硒含量的采摘方式，能提高茶叶中硒含量。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步描述。

选择茶树品种、种植年限和立地条件一致的茶园采摘茶鲜叶，进行对比采摘实验。

第①种采摘方案：按全季节采摘后进行轻修剪。

第②种采摘方案：春茶采摘后对茶园进行重修剪。

第③种采摘方案：春、夏茶采摘后对茶园进行轻修剪。

按上述采摘方案连续实施3年。

第①种采摘方案，具体实施方式为：

全季节采摘即春、夏、秋3季均采摘茶鲜叶。春季茶采摘标准为：春季清明节前采摘一芽一叶或一牙两叶，清明节后采摘一芽二叶；夏季和秋季茶采摘标准为：采摘一芽二叶或一芽三叶。在秋茶采摘后，立即对茶树进行轻修剪，一般只剪去树冠面上的突出枝条或剪去树冠表层3-5cm枝叶，修剪方法是每次修剪在上次剪口上提高3-6cm，修剪宜轻不宜重。

第②种采摘方案，采用本发明提高茶叶硒含量的采摘方式，具体包括：

1)春茶采摘：包括清明节前采摘和清明节后采摘；清明节前采摘，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶；清明节后采摘，采摘标准为一芽二叶；采摘时按从上到下、从里到外进行采摘，且将满足采摘标准的茶叶全部采摘；在春茶采摘后，立即对茶树进行重修剪，修剪标准为离地40-45cm；

2)对夏秋茶不采摘，只留养。

第③种采摘方案，具体实施方式为：

1)春季茶采摘，采摘标准为：春季清明节前采摘一芽一叶或一芽二叶，清明节后采摘一芽二叶，将满足采摘标准的茶叶全部采摘。

2)夏季茶采摘，采摘标准为：夏季采摘一芽二叶或一芽三叶。在夏茶采摘后，立即对茶树进行轻修剪，一般只剪去树冠面上的突出枝条或剪去树冠表层3-5cm枝叶，修剪方法是每次修剪在上次剪口上提高3-6cm，修剪宜轻不宜重。

不同采摘方案茶鲜叶硒含量(μg/kg)

从上表可知，采用第②种采摘方案，即采用本发明提高茶叶硒含量的采摘方式每年获得的明前茶叶，其硒含量比另外两种采摘方式获得的明前茶叶要高；同时每年获得的明后茶叶，其硒含量也比另外两种采摘方式获得的明后茶叶要高。因此实施本发明提高茶叶硒含量的采摘方式，能实现提高茶叶硒含量。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (1)

1.一种提高茶叶硒含量的采摘方式，其特征在于：包括：

1)春茶采摘：包括清明节前采摘和清明节后采摘；清明节前采摘，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶；清明节后采摘，采摘标准为一芽二叶；采摘时按从上到下、从里到外进行采摘，且将满足采摘标准的茶叶全部采摘；在春茶采摘后，立即对茶树进行重修剪，修剪标准为离地40-45cm；

2)对夏秋茶不采摘，只留养。