CN106977239A - 一种金针菇培养基料及其制备方法 - Google Patents
一种金针菇培养基料及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106977239A CN106977239A CN201710137981.8A CN201710137981A CN106977239A CN 106977239 A CN106977239 A CN 106977239A CN 201710137981 A CN201710137981 A CN 201710137981A CN 106977239 A CN106977239 A CN 106977239A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- fermentation
- culture medium
- moderate
- golden mushroom
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
- C05D—INORGANIC FERTILISERS NOT COVERED BY SUBCLASSES C05B, C05C; FERTILISERS PRODUCING CARBON DIOXIDE
- C05D5/00—Fertilisers containing magnesium
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
- C05F—ORGANIC FERTILISERS NOT COVERED BY SUBCLASSES C05B, C05C, e.g. FERTILISERS FROM WASTE OR REFUSE
- C05F17/00—Preparation of fertilisers characterised by biological or biochemical treatment steps, e.g. composting or fermentation
- C05F17/50—Treatments combining two or more different biological or biochemical treatments, e.g. anaerobic and aerobic treatment or vermicomposting and aerobic treatment
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
- C05G—MIXTURES OF FERTILISERS COVERED INDIVIDUALLY BY DIFFERENT SUBCLASSES OF CLASS C05; MIXTURES OF ONE OR MORE FERTILISERS WITH MATERIALS NOT HAVING A SPECIFIC FERTILISING ACTIVITY, e.g. PESTICIDES, SOIL-CONDITIONERS, WETTING AGENTS; FERTILISERS CHARACTERISED BY THEIR FORM
- C05G3/00—Mixtures of one or more fertilisers with additives not having a specially fertilising activity
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02W—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO WASTEWATER TREATMENT OR WASTE MANAGEMENT
- Y02W30/00—Technologies for solid waste management
- Y02W30/40—Bio-organic fraction processing; Production of fertilisers from the organic fraction of waste or refuse
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Pest Control & Pesticides (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Fertilizers (AREA)
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
本发明提供了一种金针菇培养基料,由以下重量份的原料制成:大豆秸秆50‑60份,小麦秸秆50‑60份,甘蔗渣30‑40份,甜菜渣20‑30份,棉籽壳15‑25份,核桃壳10‑20份,松针粉3‑4份,啤酒糟30‑50份,玉米淀粉40‑65份,麦芽糖3‑5份,辅料3‑5份,水40‑50份。本发明的培养基料配方合理,原料易于获取,制备周期短,对环境无污染,能够有效提高金针菇的出菇率、营养价值和食用口感,且具有良好的循环利用性。
Description
技术领域
本发明属于食用菌养殖技术领域,具体涉及一种金针菇培养基料及其制备方法。
背景技术
金针菇由于营养丰富,清香扑鼻且味道鲜美而深受大众的喜爱。据测定,金针菇氨基酸的含量高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。在金针菇的培育过程中,培养基料的选用至关重要,它直接关系着金针菇菌丝体和菌盖的水润程度以及食用口感。目前采用的培养基料一般以棉籽壳、木屑等为原料,虽然成本较低,但出菇率难以达到预期,循环利用效果不佳。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种在低成本的基础上能够有效提高出菇率的金针菇培养基料及其制备方法。
为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案是:
一种金针菇培养基料,由以下重量份的原料制成:
大豆秸秆50-60份,小麦秸秆50-60份,甘蔗渣30-40份,甜菜渣20-30份,棉籽壳15-25份,核桃壳10-20份,松针粉3-4份,啤酒糟30-50份,玉米淀粉40-65份,麦芽糖3-5份,辅料3-5份,水40-50份。
上述辅料由硫酸镁和山梨酸钾按1:1-1.2的重量比混合而成。
上述金针菇培养基料的制备方法,包括以下步骤:
(1)按配方量取各原料;
(2)将棉籽壳和核桃壳分别投入粉碎机内粉碎成80-100目的粉末;
(3)将大豆秸秆、小麦秸秆、甘蔗渣和甜菜渣分别投入粉碎机内粉碎成粒径为0.8-1mm的颗粒;
(4)将步骤(2)得到的粉末、步骤(3)得到的颗粒以及松针粉投入混合罐内,中速搅拌混合20-30min;
(5)将步骤(4)得到的混合物高温杀菌后投入发酵罐内,然后投入啤酒糟、玉米淀粉、麦芽糖、辅料和一半的水,中速搅拌混合25-40min后在20-27℃的温度下进行一次发酵1-2天,得一次发酵料;
(6)将剩余的水投入发酵罐内,与一次发酵料中速搅拌混合8-12min后继续在20-27℃的温度下进行二次发酵4-6天,得二次发酵料;
(7)利用柠檬酸将二次发酵料的PH值调节至5-6,冷却后包装。
本发明的有益效果是:本发明的培养基料配方合理,原料易于获取,制备周期短,对环境无污染,能够有效提高金针菇的出菇率、营养价值和食用口感,且具有良好的循环利用性。
具体实施方式:
以下结合实施例对本发明做进一步详细说明,但这些实施例并不是对本发明的限定。
实施例1
一种金针菇培养基料,由以下重量份的原料制成:大豆秸秆50份,小麦秸秆50份,甘蔗渣30份,甜菜渣20份,棉籽壳15份,核桃壳10份,松针粉3份,啤酒糟30份,玉米淀粉40份,麦芽糖3份,辅料3份,水40份;其中,辅料由硫酸镁和山梨酸钾按1:1的重量比混合而成。
上述金针菇培养基料的制备方法,包括以下步骤:
(1)按配方量取各原料;
(2)将棉籽壳和核桃壳分别投入粉碎机内粉碎成80目的粉末;
(3)将大豆秸秆、小麦秸秆、甘蔗渣和甜菜渣分别投入粉碎机内粉碎成粒径为0.8mm的颗粒;
(4)将步骤(2)得到的粉末、步骤(3)得到的颗粒以及松针粉投入混合罐内,中速搅拌混合20min;
(5)将步骤(4)得到的混合物高温杀菌后投入发酵罐内,然后投入啤酒糟、玉米淀粉、麦芽糖、辅料和一半的水,中速搅拌混合25min后在20℃的温度下进行一次发酵1天,得一次发酵料;
(6)将剩余的水投入发酵罐内,与一次发酵料中速搅拌混合8min后继续在20℃的温度下进行二次发酵4天,得二次发酵料;
(7)利用柠檬酸将二次发酵料的PH值调节至5-6,冷却后包装。
实施例2
一种金针菇培养基料,由以下重量份的原料制成:大豆秸秆50份,小麦秸秆60份,甘蔗渣35份,甜菜渣25份,棉籽壳20份,核桃壳15份,松针粉3份,啤酒糟40份,玉米淀粉50份,麦芽糖4份,辅料4份,水50份;其中,辅料由硫酸镁和山梨酸钾按1:1的重量比混合而成。
上述金针菇培养基料的制备方法,包括以下步骤:
(1)按配方量取各原料;
(2)将棉籽壳和核桃壳分别投入粉碎机内粉碎成100目的粉末;
(3)将大豆秸秆、小麦秸秆、甘蔗渣和甜菜渣分别投入粉碎机内粉碎成粒径为1mm的颗粒;
(4)将步骤(2)得到的粉末、步骤(3)得到的颗粒以及松针粉投入混合罐内,中速搅拌混合25min;
(5)将步骤(4)得到的混合物高温杀菌后投入发酵罐内,然后投入啤酒糟、玉米淀粉、麦芽糖、辅料和一半的水,中速搅拌混合32min后在25℃的温度下进行一次发酵2天,得一次发酵料;
(6)将剩余的水投入发酵罐内,与一次发酵料中速搅拌混合10min后继续在25℃的温度下进行二次发酵5天,得二次发酵料;
(7)利用柠檬酸将二次发酵料的PH值调节至5-6,冷却后包装。
实施例3
一种金针菇培养基料,由以下重量份的原料制成:大豆秸秆60份,小麦秸秆60份,甘蔗渣40份,甜菜渣30份,棉籽壳25份,核桃壳20份,松针粉4份,啤酒糟50份,玉米淀粉65份,麦芽糖5份,辅料5份,水50份;其中,辅料由硫酸镁和山梨酸钾按1.2的重量比混合而成。
上述金针菇培养基料的制备方法,包括以下步骤:
(1)按配方量取各原料;
(2)将棉籽壳和核桃壳分别投入粉碎机内粉碎成100目的粉末;
(3)将大豆秸秆、小麦秸秆、甘蔗渣和甜菜渣分别投入粉碎机内粉碎成粒径为1mm的颗粒;
(4)将步骤(2)得到的粉末、步骤(3)得到的颗粒以及松针粉投入混合罐内,中速搅拌混合30min;
(5)将步骤(4)得到的混合物高温杀菌后投入发酵罐内,然后投入啤酒糟、玉米淀粉、麦芽糖、辅料和一半的水,中速搅拌混合40min后在27℃的温度下进行一次发酵2天,得一次发酵料;
(6)将剩余的水投入发酵罐内,与一次发酵料中速搅拌混合12min后继续在27℃的温度下进行二次发酵6天,得二次发酵料;
(7)利用柠檬酸将二次发酵料的PH值调节至5-6,冷却后包装。
Claims (3)
1.一种金针菇培养基料,其特征在于,由以下重量份的原料制成:
大豆秸秆50-60份,小麦秸秆50-60份,甘蔗渣30-40份,甜菜渣20-30份,棉籽壳15-25份,核桃壳10-20份,松针粉3-4份,啤酒糟30-50份,玉米淀粉40-65份,麦芽糖3-5份,辅料3-5份,水40-50份。
2.根据权利要求1所述的,其特征在于,所述辅料由硫酸镁和山梨酸钾按1:1-1.2的重量比混合而成。
3.根据权利要求1或2所述的金针菇培养基料的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)按配方量取各原料;
(2)将棉籽壳和核桃壳分别投入粉碎机内粉碎成80-100目的粉末;
(3)将大豆秸秆、小麦秸秆、甘蔗渣和甜菜渣分别投入粉碎机内粉碎成粒径为0.8-1mm的颗粒;
(4)将步骤(2)得到的粉末、步骤(3)得到的颗粒以及松针粉投入混合罐内,中速搅拌混合20-30min;
(5)将步骤(4)得到的混合物高温杀菌后投入发酵罐内,然后投入啤酒糟、玉米淀粉、麦芽糖、辅料和一半的水,中速搅拌混合25-40min后在20-27℃的温度下进行一次发酵1-2天,得一次发酵料;
(6)将剩余的水投入发酵罐内,与一次发酵料中速搅拌混合8-12min后继续在20-27℃的温度下进行二次发酵4-6天,得二次发酵料;
(7)利用柠檬酸将二次发酵料的PH值调节至5-6,冷却后包装。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710137981.8A CN106977239A (zh) | 2017-03-09 | 2017-03-09 | 一种金针菇培养基料及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710137981.8A CN106977239A (zh) | 2017-03-09 | 2017-03-09 | 一种金针菇培养基料及其制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN106977239A true CN106977239A (zh) | 2017-07-25 |
Family
ID=59337973
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201710137981.8A Pending CN106977239A (zh) | 2017-03-09 | 2017-03-09 | 一种金针菇培养基料及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN106977239A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN110226451A (zh) * | 2019-07-01 | 2019-09-13 | 江苏华绿生物科技股份有限公司 | 一种豆秸秆制备的食用菌工厂化配方 |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105418283A (zh) * | 2015-12-30 | 2016-03-23 | 长春高榕生物科技有限公司 | 一种改善金针菇培养基持水性和通气性的培养基配方及其制备方法 |
CN106365749A (zh) * | 2016-09-28 | 2017-02-01 | 山东康瑞食用菌科技有限公司 | 一种金针菇培养基及制备方法 |
-
2017
- 2017-03-09 CN CN201710137981.8A patent/CN106977239A/zh active Pending
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105418283A (zh) * | 2015-12-30 | 2016-03-23 | 长春高榕生物科技有限公司 | 一种改善金针菇培养基持水性和通气性的培养基配方及其制备方法 |
CN106365749A (zh) * | 2016-09-28 | 2017-02-01 | 山东康瑞食用菌科技有限公司 | 一种金针菇培养基及制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
杨桂梅等: "《食用菌生产》", 31 March 2011, 中国轻工业出版社 * |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN110226451A (zh) * | 2019-07-01 | 2019-09-13 | 江苏华绿生物科技股份有限公司 | 一种豆秸秆制备的食用菌工厂化配方 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN107567757A (zh) | 一种富硒大米的培育方法 | |
CN103130572A (zh) | 一种秀珍菇栽培料及其制作方法 | |
CN104108988A (zh) | 一种高粱秸秆为原料的杏鲍菇培养基及其制备方法 | |
CN104171328A (zh) | 一种富硒中草药发酵山羊饲料 | |
CN106007845A (zh) | 一种木耳栽培方法 | |
CN103508823A (zh) | 一种含贝壳粉的香菇栽培料及其制备方法 | |
CN104193471A (zh) | 一种含中药渣的鸡腿菇培养基及其制备方法 | |
CN105393804A (zh) | 一种杏鲍菇的培养方法 | |
CN107445764A (zh) | 一种猕猴桃专用肥及其制备方法 | |
CN102795898A (zh) | 一种九山红山楂树基肥的配制方法 | |
CN106977239A (zh) | 一种金针菇培养基料及其制备方法 | |
CN107488070A (zh) | 一种银耳种植基质及其制备方法 | |
CN107382592A (zh) | 一种银耳基质及其制备方法 | |
CN104151025A (zh) | 一种桑树枝为原料的姬松茸培养基及其制备方法 | |
CN106233962A (zh) | 一种富铁红薯的栽培方法 | |
CN108821842A (zh) | 一种富硒有机肥料及其制备工艺 | |
CN108293609A (zh) | 一种含有中药成分的金针菇培养基及其制备方法 | |
CN104230540A (zh) | 一种稻草为原料的黑木耳培养基及其制备方法 | |
CN108299125A (zh) | 一种用于蔬菜种植的专用有机肥料及其制备方法 | |
CN108575551A (zh) | 一种富硒营养保健鸡腿菇的种植方法 | |
CN107032888A (zh) | 一种设施蔬菜种植用营养土及其制备方法 | |
CN107667839A (zh) | 一种富硒菠菜的无土栽培方法 | |
CN107652053A (zh) | 一种用于红薯种植的有机肥料及其制备方法 | |
CN107500809A (zh) | 高效食用菌栽培料及其制作方法 | |
CN103449869A (zh) | 一种大绵球山楂树基肥的配制方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20170725 |
|
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |