CN106962277A - 一种淮北麻鸡杂交制种的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种淮北麻鸡杂交制种的方法，选择淮北麻鸡原种作为母本；选择青脚、黄羽淮南麻黄鸡作为父本；父本与母本杂交，作为商品鸡。商品鸡青脚、羽毛麻黄色，体型紧凑，体现了淮北麻鸡加工烧鸡的优良优势，同时克服了其长势慢、料肉比高的缺点。此商品鸡生活力强、生长快、抗病强等优点，是加工符离烧鸡最佳原料之一，本发明商品鸡不适用做种用，同时本发明制种方法有利于促进地方优势鸡种资源的开发与利用。

Description

一种淮北麻鸡杂交制种的方法

技术领域

本发明涉及动物制种方法领域，确切地说是一种淮北麻鸡杂交制种的方法。

背景技术

原生态淮北麻鸡按体型外貌可以分为山地型和平原型两大类。山地型淮北麻鸡分布在宿州市、淮北市北部和江苏省徐州市南部的低山丘陵地区及其毗邻地区，又称小山鸡。平原型淮北麻鸡则分布在除上述地区以外的淮北平原地区。山地型和平原型淮北麻鸡初看起来有很多相似之处，是体型体重都是比较小的蛋肉兼用型鸡种。羽毛多以麻色为主，体型紧凑，胫都是黑灰色，所产蛋的形状大小相差不大，蛋壳颜色也大多是粉红色，饲养方式都是一家一户的散放饲养。但细致观察研究发现，淮北麻鸡两种型有明显的差别；山地型体重体型更轻小，羽色比较深暗，以栗、红、黑麻较多，肚更细短，善于飞翔，野性大；而平原型体型稍大，羽色较浅亮，以黄麻黑麻为主，胫稍长，性温顺，善奔跑，产蛋量也较高。目前，平原型已经很难见到，山地型淮北麻鸡只在偏远山区有少量尚存，濒临灭绝。

淮北麻鸡体型外貌特征

体型外貌又称品相，淮北麻鸡主要以鲜活鸡供应市场，鸡的品相好坏往往决定其价格的高低。比较讲究的消费者和烧鸡生产厂家，对鲜活商品麻鸡的要求有约定成俗的标准。

一、总体要求

1、健康无病。羽毛光顺无残缺，冠髯色红鲜艳，不干瘪、不苍白，眼大有神反应敏捷，胸部不过于瘦削，腿胫不干瘪，腹部饱满有弹性无硬结，眼、鼻、喙无分泌物，肛门周围无污染。轻拍有轻脆快捷的鸣叫声，翅根挣扎有力，鸣叫洪亮。

2、生长发育正常。身体各部发育比例协调，颈尾羽色齐全，脊柱平直、胸骨不弯曲，胸部皮肤不破损，腿不瘸、运动正常。

3、体重不过轻过重。符合淮北麻鸡商品鸡体重的正常体重范围，公鸡1.25-1.75公斤；母鸡0.9-1.25公斤，胸肌丰满结实，腿肌结实有力。

4、外貌清秀、小巧玲珑。具有典型的淮北麻鸡的外形特征。单冠直立，全身羽毛丰满紧贴，头尾高翘，尾羽丰满整齐，公鸡主要为红色，母鸡主要为黄黑、栗黑深浅不一的麻色，胫为细而短的黑灰色。

二、体型外貌和体尺体重特征

1、头部小而圆，单冠，公鸡单冠直立，5-7齿，大多数母鸡有厚形单冠直立5-7齿，少数单形有S型弯曲，齿浅，肉髯小而薄，眼圆大有神，眼睑单薄，虹彩为橘红色，脸红色清秀，喙黑色，短粗有力，耳小圆，红色或白色。

2、颈项部细长灵活，前侧羽毛短圆钝，背及两侧细长而尖，公鸡更甚，大部分有人字形黑色斑纹。

3、体躯成卵圆形，胸骨突不明显，肌肉发达紧实，腹部松软，背鞍部平直，羽毛钝圆，大部分有V字形黑色斑纹，公鸡鞍部羽毛细长，尖部有人字形黑色斑纹。

4、翅膀紧扣身躯，显得整体紧凑，主翼羽10根，副主翼羽11根，其间有一根短羽轴，翼羽黑色长而丰满，利于飞翔。

5、腿部短而强壮有力，腿部外侧羽毛较丰厚，开关钝圆，副羽、绒羽较多，有的有浅色斑纹；胫细短、黑灰色、少数有毛；四趾长短适中，强健有力，有利觅食。

6、尾部小呈杏核状，主尾羽7对，黑色、长而丰满高翘，是本品种的主要特征。

公鸡主尾羽丰满坚挺，大镰羽，小镰羽长而弯曲覆盖主翼羽，尾羽黑色有金属光泽。软尾、短尾俗称秃尾，散尾羽是杂交种或外来品种。

母鸡尾型以折扇形尾和锥形为主要特征。所谓折扇羽，是指主尾羽较长，7对主尾羽排列整齐，长度前后相差不大，自然状态时形似打开的折扇。所谓锥形尾或三角形尾，是7对主尾羽中前1-3对较长，以后渐短，自然收拢时呈上尖下扁圆的锥形，但因渐短的程度不同，使呈现出形态不同的上尖下扁圆锥形。

其他，如蜗牛形尾、佛手尾和散紫形尾，在排除饲养管理因素外，均不属于淮北麻鸡尾型。

7、肤色白色，毛孔细小，柔韧光滑，薄而半透明状。

8、淮北麻鸡羽毛形态与其它品种大致相同，从总体看羽毛丰满厚实，紧贴身躯，整洁鲜亮，十分悦目。

公鸡以枣红色羽毛为主，浅红和棕红占少数、翼羽和尾羽为黑色，项羽和鞍羽细长而尖，大多有不同深浅的黑色人字形斑纹，项前、胸前、胸下正羽红色稍浅，羽毛丰厚。尾羽黑色丰满，大、小镰羽长而弯曲，有金属光泽。

母鸡原生态种群羽毛较杂，各类羽毛都有，但麻色的鸡占到95%以上，它们有一个共同的特点，颈项背部及两侧的羽毛细长而尖，色彩鲜黄有人字形黑斑。偶尔见到的纯黑、纯黄、纯白羽毛的母鸡，项羽亦有黑斑。麻羽色母鸡大致可分为2类4种麻色。其中以栗麻居多，黄麻、灰麻、黑麻次之。

第一类，栗红黑麻和黄黑麻，其特点是除项羽为尖细的黄黑“人”字形麻色外，背部、鞍部和翼上羽毛形态圆钝，正羽羽片栗红或黄色，其边缘稍靠内有“U”字形黑色斑纹。由于栗红和黄色的色度不同，及“U”字形黑色斑纹的宽窄长短不一，形成了各种各样的麻色。

第二类，灰麻和黑麻，其特点是项羽形态颜色同第一类；背部、鞍部和翼上羽毛形态也相同，但正羽羽片黑色斑纹不同，在正羽羽片上分布着散在的或多或少的点状或片状黑色斑点，但正羽羽轴色浅，副羽为灰色。黑色斑点较少的形成灰麻，黑色斑点多且连成片的，形成黑麻。大部分羽色黑麻灰麻的鸡腿外侧羽毛亦为黑灰色。

雏鸡绒毛的颜色是一个品种的重要特征性标志之一。绝大部分淮北麻鸡初生雏绒毛有非常规律的野生斑。初生绒毛为深浅不同的黄色或深浅不同的深褐色，从头、背至尾纵向分布着中间宽两边窄的三条棕色、；黑色或褐色的斑纹，两侧前后眼角向外延伸的较细的斑纹。

淮北麻鸡经过千百年的自然选择和人工驯化，形成了与众不同的生活习性，在生产实践中因势利导，趋利避害，更好的开发利用这一古老优良品种。

（1）善飞翔。体型小，体重轻，羽毛丰满，翼羽和尾羽较长，能够较长距离飞行。在放牧饲养的条件下，活动范围大，采食面广，可以获取更多食物。同时还可逃避天敌的追捕和突然来临的自然灾害，如风雨雷电来临可迅速飞回家。当时群众反应在山上放牧鸡群，当遇到狐狸或黄鼠狼等的突然袭击时，可一次从山上飞到山下数百米距离。在圈养条件下，要搞好防护设施，避免逃逸。

（2）野性大，反应机敏，活泼好动，应激反应大。本品种属于神经质类型，是长期品种进化形成的。反应敏锐，活泼好动，胆小易惊，任何突然的响声、动作，物品的突然出现和饲养生产程序的突然改变，都会导致鸡群的惊叫，逃避，打堆等惊群应激反应；笼养时易出现刮伤、夹伤、抓伤等现象，对生产不利。大规模高密度饲养的条件下，雏鸡发育到一月龄左右，开始出现争斗、啄肛、啄羽等现象，排除饲养管理和疾病因素的影响，在自然生存状态下，这是生存竞争必经的自然排序过程，并非恶癖。因此，在饲养过程中，密度不应过大，留有较大的活动空间，同时尽量避免突然声响等噪音，陌生人、畜和频繁转群等不良刺激，为其创造安静、稳定、舒适、卫生的生长生活环境。

（3）耐寒怕热。淮北麻鸡全身密生各类羽毛，丰满厚实，形成良好的隔热层，加之每年秋季要更换一身完整清洁的新羽毛准备过冬，因此，有较强的抗寒性，一年四季刮风下雨下雪，都在家院附近或树上或鸡窝内栖宿。在淮北地区冬季零下十几度的情况下，未有冻死鸡的现象。鸡没有汗腺，全身又被覆着厚厚的羽毛，散热主要依靠增加呼吸，喝水排泄和辐射散热，因此，惧怕炎热潮湿的气候。当气温超过26.6℃时，随着气温的上升，呼吸频率加快，饮水增多，拉稀，两翅张开下垂，以增加散热；气温超过30℃时，产蛋量下降；气温超过36℃时鸡群开始出现热应激死亡。所以夏季养鸡应注意防暑降温，散养鸡群应有树荫或凉棚，以躲避高热和阳光，设立沙浴池也可缓解中暑应激反应。

（4）合群认巢性强。淮北麻鸡合群性较强，喜欢成群活动觅食，刚出壳几天的雏鸡就会找群，一旦离群叫声不止。在自然放养的状态下，大群鸡中分为若干家族群，以一只公鸡为首组成家族，一般栖宿采食不远离。在平养或放养的条件下，鸡栖宿地点和产蛋就巢地都很固定，尤其头几天所在地点，从不轻易改换。利用这种习性，建立条件反射，在雏鸡转群、育成期间和产蛋初期，准备好充足的栖宿架和产蛋巢，经过简单训练即能自动栖宿和就巢。

（5）食性杂。由于鸡消化道的特殊构造，除不易消化的羽毛、化纤、铁丝、枯枝外，很多东西都可食用，特别放养的淮北麻鸡杂食性很强，耐粗饲，这是长期笼养鸡无法比拟的。可以采食粒状、块状和粉状的各种形状的食物，可以充分利用各种动物性、植物性、单细胞类和矿物质类饲料。特别在放养条件下，可采食树叶、杂草、草籽、青菜、昆虫、蚯蚓、小蝌蚪、蝇蛆、沙砾、石子等。放养鸡的杂食性，既节约了饲料、降低饲养成本，又保证了鸡肉和鸡蛋的高品质。

（6）换羽和冬休。淮北麻鸡开产日龄受季节、气温、光照和饲养管理影响较大。在同一季节饲养，比商品蛋鸡晚，比肉鸡早，春雏开产早，秋雏开产晚，一般开产日龄在140-150日龄。在自然饲养条件下，每年春季是产蛋比较集中的时期：在光照缩短，气温下降，营养供应不足的情况下，秋季换羽后即停止产蛋，这是淮北麻鸡产蛋量低的主要原因。在人工饲养管理的条件下，要注意上述因素的调节，提高产蛋性能。

发明内容

本发明的目的在于提供一种淮北麻鸡杂交制种的方法。

上述目的通过以下方案实现：

一种淮北麻鸡杂交制种的方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）选择淮北麻鸡原种作为母本；

（2）选择青脚、黄羽淮南麻黄鸡作为父本；

（3）父本与母本杂交，作为商品鸡。

所述的一种淮北麻鸡杂交制种的方法,其特征在于，选择淮北麻鸡原种，本品种繁育，选择后代健康的母鸡作为母本。

所述的淮北麻鸡杂交制种的方法,其特征在于，选择青脚、黄羽淮南麻黄鸡，本品种繁育，选择后代健康的公鸡作为父本。

本发明的有益效果为：本发明利用杂种优势原理，采用两个纯系配套系，进行杂交组合，生产出具有两个亲本优良血缘的商品代，用于烧鸡生产原料研发。

商品鸡青脚、羽毛麻黄色，体型紧凑，体现了淮北麻鸡加工烧鸡的优良优势，同时克服了其长势慢、料肉比高的缺点。此商品鸡生活力强、生长快、抗病强等优点，是加工符离烧鸡最佳原料之一，本发明商品鸡不适用做种用，同时本发明制种方法有利于促进地方优势鸡种资源的开发与利用。

附图说明

附图1：是本杂交制种模式图，其中A代表淮北麻鸡原种鸡；B代表淮南麻黄鸡。

具体实施方式

淮北麻鸡杂交制种方法，选择淮北麻鸡原种的基础上，本品种繁育，选择后代健康的母鸡作为母本，选择青脚、黄羽淮南麻黄鸡，本品种繁育，选择后代健康的公鸡作为父本，父本与母本杂交，作为商品鸡。

所得商品代鸡群简况

1）0日龄雏鸡健雏率98-99%。

2）90日龄内死淘率＜3%。

3）90日龄公鸡体重1150-1200g；提高150-200g；料肉比3.0-3.2，降低约0.3；均匀度85%以上。

4）110日龄母鸡体重1200-1300g；提高200-300g；科肉比3.5-3.7，降低0.5；均匀度80%以上。

5）商品鸡青脚、胫长和胫围中等、体型紧凑、麻黄羽，是国内大部分地区认可的体型外貌和特征，利于销售；另外加工成烧鸡口味香醇。

6）商品鸡留作种用，下一代会出现性状分离，外貌、体型、均匀度及生产性能均会降低。因此不适宜做种用。

Claims (3)

1.一种淮北麻鸡杂交制种的方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)选择淮北麻鸡原种作为母本；

(2)选择青脚、黄羽淮南麻黄鸡作为父本；

(3)父本与母本杂交，作为商品鸡。

2.根据权利要求1所述的一种淮北麻鸡杂交制种的方法,其特征在于，选择淮北麻鸡原种，本品种繁育，选择后代健康的母鸡作为母本。

3.一种如权利要求1所述的淮北麻鸡杂交制种的方法,其特征在于，选择青脚、黄羽淮南麻黄鸡，本品种繁育，选择后代健康的公鸡作为父本。