CN106910383A - 一种酒店业务教学系统 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种酒店业务教学系统，其中，包括：管理员模块，用于对教学系统进行基础数据的日常维护和用户权限管理；学生模块，用于接收从教师管理模块下发的作业、学生提交的作业答复和获取学习资料；教师模块，用于向学生业务操作模块下发作业、监管作业答复情况并对实训教学效果进行分析总结。该系统便于学生进行酒店业务实训操作和对相关知识进行学习、巩固；并能够协助教师建立起与学生之间的联系，进而实现有效的教学监管和对教学效果的分析总结，有利于教学效果的提升。

Description

一种酒店业务教学系统

技术领域

本发明涉及教学系统领域，尤其涉及一种酒店业务教学系统。

背景技术

国家旅游局关于2015年度全国星级饭店统计公报显示，截至2015年底，星级饭店统计管理系统中共有12327家星级饭店,其中五星级饭店789家，中国酒店业正以迅猛的势头快速发展，信息化管理已经成为酒店业不可或缺的基本管理手段，几乎每一家酒店都在使用管理信息系统进行管理。因此，酒店行业急需一批能够熟练运用酒店业务系统、熟悉酒店日常业务流程的新时代员工。高校酒店管理专业如何培养学生了解酒店日常业务流程，运用酒店业务管理系统开展酒店日常业务，这是一个急待解决的问题。针对高等院校酒店管理专业教学特点，急需开发适合酒店管理专业教学需要的酒店业务教学系统，现有的旅游院校购买的系统包括高星级酒店使用的Fidelio和Opera系统都是针对酒店开发，教师在应用系统进行教学过程中很难有效监控学生对业务系统的掌握程度，不能很好地满足高等院校酒店管理专业教师开展酒店信息化教学的需要。

因此，现有技术还有待于改进和发展。

发明内容

鉴于上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种酒店业务教学系统，旨在解决现有的酒店业务系统不能协助学生对酒店业务及相关知识进行学习和巩固，也不能协助老师进行教学监管，无法满足高等院校教学需要问题。

本发明的技术方案如下：

一种酒店业务教学系统，其中，包括：

管理员模块，用于对教学系统进行基础数据的日常维护和用户权限管理；

学生模块，用于接收从教师管理模块下发的作业、学生提交的作业答复和获取学习资料；

教师模块，用于向学生业务操作模块下发作业、监管作业答复情况并对实训教学效果进行分析总结。

所述的酒店业务教学系统，其中，所述作业包括课后实训和强化训练任务。

所述的酒店业务教学系统，其中，所述学生模块包括：

实训任务单元，用于接收学生提交的作业答复和修改实训报告、查看和下载学习资料；

酒店业务模拟单元，用于按照所述作业的要求，以酒店员工的身份完成相应的业务操作。

所述的酒店业务教学系统，其中，学生以前台工作人员、人事管理员、财务管理人员、物资管理人员、餐厅管理人员、康乐部管理人员、安保管理人员、房务管理人员、工程维修管理人员、销售管理人员和总经理中的一个或多个身份，进行相应的业务操作。

所述的酒店业务教学系统，其中，所述学习资料包括实训课件、实训视频、实训案例中的一种或多种。

所述的酒店业务教学系统，其中，所述教师管理模块包括实验管理单元，所述业务实训设置单元具体包括：

实训安排子单元，用于将所述作业推送至学生业务操作模块中的实训任务单元；

实训报告子单元，用于查看学生提交的实训报告，并将实训报告评语和实训报告成绩发送给学生业务操作模块；

实训日志子单元，用户记录学生的操作日志；

实训统计子单元，用于统计分析学生的操作次数、操作用时和操作内容，并给出实训操作成绩。

实训成绩子单元，用于根据所述实训操作成绩与实训报告成绩的分配权重，计算出课后实训成绩。

所述的酒店业务教学系统，其中，所述实训操作成绩包括基础成绩和附加成绩，基础成绩满分为60分，根据课后实训任务完成的百分比，获得相应的基础成绩；将操作用时进行排列，操作用时越短，附加成绩越高。

所述的酒店业务教学系统，其中，所述实训成绩子单元还用于以班级为单位生成学生成绩表，并根据每个学生的课后实训成绩推送相应的强化训练任务。

所述的酒店业务教学系统，其中，所述强化训练任务具体为：

当所述实训成绩为0 ~60分时，强化训练任务为完成相关课件学习、基础知识测试和实训任务；

当所述实训成绩为61 ~70分时，强化训练任务为完成基础知识测试和实训任务；

当所述实训成绩为71~80分时，强化训练任务为完成实训任务；

当所述实训成绩为81~100分时，强化训练任务为完成提升训练。

所述的酒店业务教学系统，其中，所述提升训练为在预设时长内完成本次的课后实训或预习下节内容。

有益效果：本发明的酒店业务教学系统通过设置学生模块和教师模块，能够方便学生接收从教师模块下发的作业、提交的作业答复和获取学习资料，在进行酒店业务实训操作的同时能够对相关知识进行学习和巩固；教师能够向学生模块下发作业、监管作业答复情况并对实训教学效果进行分析总结，通过该系统建立起与学生之间的联系，便于进行教学监管，提升教学效果。

附图说明

图1为本发明一种酒店业务教学系统的结构框图。

图2为本发明一种酒店业务教学系统中管理员模块的具体结构框图。

图3为本发明一种酒店业务教学系统中学生模块的具体结构框图。

图4为本发明一种酒店业务教学系统中学生模块的课后实训作业操作流程图。

图5为本发明一种酒店业务教学系统中教师模块的具体结构框图。

具体实施方式

本发明提供一种酒店业务教学系统，为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，以下对本发明进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

请参考图1，从图1可以看出，本发明一种酒店业务教学系统，其中，包括：管理员模块，用于对教学系统进行基础数据的日常维护和用户权限管理；

学生模块，用于接收从教师管理模块下发的作业、学生提交的作业答复和获取学习资料；

教师模块，用于向学生业务操作模块下发作业、监管作业答复情况并对实训教学效果进行分析总结。

该系统便于学生进行酒店业务实训操作和对相关知识进行学习、巩固；并能够协助教师建立起与学生之间的联系，进而实现有效的教学监管和对教学效果的分析总结，有利于教学效果的提升。

进一步的，请参考图2，从图2中可以看出，本发明一种酒店业务教学系统中管理员模块包括个人中心单元、参数设置单元、系统资料设置单元、教师管理单元、教学评价管理单元五大功能子单元。

个人信息中心单元主要对个人信息与密码进行修改以及系统信息公告发布。管理员模块在系统中的权限最高，可对系统中不同的用户权限进行管理。具体的，所述系统中的三个模块都具有个人信息中心单元，以主要对个人信息与密码进行修改以及信息公告发布，但是管理员不但可以对系统信息进行发布，也可以对系统信息进行查看，而教师和学生只能查看系统公告。

系统参数设置单元是根据专业教师的建议进行业务系统内各种基础参数的设置，包括对价格类型、证件类型、收款类别、客房类型、团餐类型具体内容进行编辑、修改与删除操作，以满足学生后续的实验教学需要。系统资料设置单元是对酒店业务知识、供应商管理、部门业务流程、单据模板、案例、考试题等内容进行增加、修改与删除操作以满足学生学习、实训需要。教师管理单元用于增加教师、修改教师、删除教师或重置教师登录密码等，也即是用于对教师权限进行管理。教学评价管理单元则用于对教师个人进行评价、对班级整体进行评级、对学生进行个人评价及对整个系统进行评价。

进一步的，请参考图3，从图3可以看出，学生模块用于接收从教师模块下发的作业、学生提交的作业答复和获取学习资料，包括个人信息中心单元、实训任务单元、酒店业务单元三大子功能单元；其中个人信息中心单元主要是修改个人信息与密码设置，查看系统信息公告。实训任务单元，用于接收学生提交的作业答复和修改实训报告、查看和下载学习资料，所述学习资料包括实训课件、实训视频、实训案例中的一种或多种；酒店业务单元，用于按照所述作业的要求，以酒店员工的身份完成相应的业务操作。实训任务单元能够帮助学生掌握酒店的具体操作内容与流程，还能对相关实训课件、视频进行自主学习，巩固和强化基础知识，使学生的理论知识水平和实践能力都得以提升，在就业的过程中具有更好的综合竞争力。

请参考图4，图4为本发明一种酒店业务教学系统中学生模块的课后实训作业操作流程图，本发明的学生模块的课后实训作业操作流程图是参照多个全国百强酒店业务操作系统后，整合形成的一个典型酒店业务流程。从图4可以看出，学生登录系统之后，按照教师布置的课后实训作业的要求，以酒店员工的身份完成日常的业务操作流程。具体的，学生以前台工作人员、人事管理员、财务管理人员、物资管理人员、餐厅管理人员、康乐部管理人员、安保管理人员、房务管理人员、工程维修管理人员、销售管理人员和总经理中的一个或多个身份，进行相应的业务操作，以熟练相应的业务流程。

具体的，在所述课后实训作业操作流程图，分为对客业务和后台业务。

对于对客业务，学生先以酒店前台工作人员的身份接收客人的客房预定，然后待客人到店时为其办理登记入住手续，同时在客人有需要时为其办理换房手续、续住处理等业务，在客人离店时办理在店消费统计并进行结算，然后汇总到总经理处。

对于后台业务，学生可以以人事管理员的身份进行酒店人事管理、人员调动等操作并进行记录，以财务管理员的身份进行酒店财务管理和分析结算，以物资管理人员的身份进行酒店物资管理、统计等事项，以餐厅管理人员的身份进行菜品安排、菜价定义、就餐安排等餐厅管理，以康乐部管理人员对康乐部进行管理，以安保管理人员的身份记录相应安保状况、派遣安保人员等，以房务管理人员的身份对房务工作进行记录、派遣房务人员等，以工程维修管理人员的身份记录酒店设备安装、维修等情况及派遣调度维修人员等，也可以以销售管理人员的身份对销售状态进行记载及根据需要调配销售人员等操作。

学生可以按照教师布置的课后实训作业，完成上述所有步骤，也可以只是完成其中的几个。该过程有利于学生深入了解酒店的业务操作流程，并在实训中积累经验，便于在日后的工作中快速进入工作状态，提高工作效率，减少错误的发生。

进一步的，请参考图5，图5为教师业务操作模块的结构框图，从图5中可以看出，教师管理模块包括五大功能子单元：个人信息中心单元、系统资料设置单元、班级管理单元、业务实训设置单元、教学评价管理单元。个人信息中心单元是对教师个人信息与密码进行修改以及系统信息公告发布。系统资料管理单元（包括业务知识库、案例库等），是对酒店业务知识、部门业务流程、单据模板、案例、考试题等内容进行增加、修改与删除操作以满足学生学习、实训需要。班级设置单元可以添加、修改、删除授课班级信息、增加学生用户（可以单个增加，也可以批量导入学生用户）、修改学生信息、设置学生权限、学生角色分配（角色涉及酒店中前台、人事管理人员、销售管理人员、财务人员等角色），业务实训设置单元包括实训安排、实训报告、实训操作日志、实训统计、实训成绩。教学评价管理单元用于对班级整体进行评价及学生进行个人评价。业务实训设置单元，用于将所述作业推送至学生模块中的实训任务单元，学生登录后可以看到当天课后实训任务与要求。实训安排子单元，用于布置和安排实训任务、作业，并发送给学生模块；实训报告子单元，用于查看学生提交的实训报告，并将实训报告评语和实训报告成绩发送给学生模块；实训日志子单元，用于自动对学生的实训操作进行记录，可以查询每个学生的操作日志，对日志进行分析了解用户操作情况，还可以将操作日志导出为Excel表格；实训统计子单元，用于统计分析学生的操作次数、操作用时和操作内容，了解每位学生在系统中操作次数，具体做了哪些业务流程，并给出实训操作成绩；实训成绩子单元，用于根据所述实训操作成绩与实训报告成绩的分配权重，计算出课后实训成绩，所述权重可以在系统中进行默认设置，如各占50%，还可以是教师根据每次教学内容的特点进行修改，可以是实训操作成绩占30%，实训报告成绩占70%。

这样，教师即可实现对学生学习效果的监管，便于制定进一步的计划，帮助学生掌握知识。

进一步的，所述实训操作成绩包括基础成绩和附加成绩，基础成绩满分为60分，根据课后实训任务完成的百分比，获得相应的基础成绩；将操作用时进行排列，操作用时越短，附加成绩越高。如，课后实训任务完成的百分比为总任务的45%，其余任务未完成，则基础成绩满分为60×45%=27分。基础成绩相同时，将操作用时进行排列，排名前30%获得附加成绩满分，即40分；排名前30%-70%，获得附加成绩满分的70%，即40×70%=28分；排名后30%，获得附加成绩满分的50%，即40×50%=20分。当然，排名的比例分配和获得附加成绩满分的百分比，可由教师根据实训任务的特点进行设置。该过程可由所述系统执行，不仅对学生的成绩进行了科学合理的评判，且能够减轻教师的劳动负荷，提高管理效率。

进一步的，所述实训成绩子单元用于以班级为单位生成学生成绩表，并根据每个学生的课后实训成绩推送相应的强化训练任务。生成的学生成绩表便于教师及时了解学生对教学内容的掌握情况，使得教师能够有针对性的进行教学计划的指定，获得更好的教学效果。

进一步的，所述的酒店业务教学系统，其中，所述作业包括课后实训和强化训练任务。所述课后实训是指，学生按照所述作业的要求，以酒店员工的身份完成相应的业务操作；所述强化训练任务是指系统根据学生的实训成绩推送的学习内容，包括完成相关课件学习、基础知识测试、实训任务和完成提升训练中的一种或多种。

更进一步的，所述强化训练任务具体为：

当所述实训成绩为0 ~60分时，强化训练任务为完成相关课件学习、基础知识测试和实训任务；

当所述实训成绩为61 ~70分时，强化训练任务为完成基础知识测试和实训任务；

当所述实训成绩为71~80分时，强化训练任务为完成实训任务；

当所述实训成绩为81~100分时，强化训练任务为完成提升训练。

更进一步的，所述提升训练为在预设时长内完成本次的课后实训或预习下节内容。

上述过程根据学生获得的实训成绩范围，向其推送不同的强化训练任务，能够使对实训内容掌握较好的学生进行能力提升训练，如所述实训成绩为71~80分时，需要学生再次完成本次客户实训，并要求获得的成绩为上次成绩的1.2倍，甚至更高。当所述实训成绩为81~100分时，需要学生预习下节内容或在设定的时间内再次完成本次课后实训任务，且完成时间为上次完成时间的80%，或者更少；这样，对实训内容掌握较好的学生能够对客户实训内容进行更深入的理解。而对于所述实训成绩低于71分时，系统认为学生对基础知识掌握不够牢固，因此推送更多的强化训练任务。这样有针对性的训练更能激发学生的学习热情，达到更好的学习效果。

更进一步的，所述教师管理模块设置和系统管理员模块可进行合并，并对相应的功能进行调整，以提高所述酒店业务教学系统的运行和管理效率。

综上所述，本发明提供一种酒店业务教学系统，能够让学生在校内提前体验酒店员工的日常工作，了解酒店的业务操作流程。在学生业务操作模块，学生感受到好像正在酒店进行实际的业务操作，教师管理模块，可以在学生开展实训之前，录入班级、学生的相关信息，当学生正式上课时，可以直接登录系统开展业务操作，这系统方便教师对学生业务操作的监控，对学生业务操作的实际情况进行评价，为酒店管理院校旅游信息化教学提供了很好的实验实训途径，提高学校旅游管理专业教学水平，满足旅游企业对人才的需要。该系统便于学生进行酒店业务实训操作和对相关知识进行学习、巩固；并能够协助教师建立起与学生之间的联系，进而实现有效的教学监管和对教学效果的分析总结，有利于教学效果的提升。

应当理解的是，本发明的应用不限于上述的举例，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。

Claims (10)

1.一种酒店业务教学系统，其特征在于，包括：

管理员模块，用于对教学系统进行基础数据的日常维护和用户权限管理；

学生模块，用于接收从教师管理模块下发的作业、学生提交作业答复和获取学习资料；

教师模块，用于向学生业务操作模块下发作业、监管作业答复情况并对实训教学效果进行分析总结。

2.根据权利要求1所述的酒店业务教学系统，其特征在于，所述作业包括课后实训和强化训练任务。

3.根据权利要求1所述的酒店业务教学系统，其特征在于，所述学生模块包括：

实训任务单元，用于接收学生提交的作业答复和修改实训报告、查看和下载学习资料；

酒店业务单元，用于按照所述作业的要求，以酒店员工的身份完成相应的业务操作。

4.根据权利要求3所述的酒店业务教学系统，其特征在于，学生以前台工作人员、人事管理员、财务管理人员、物资管理人员、餐厅管理人员、康乐部管理人员、安保管理人员、房务管理人员、工程维修管理人员、销售管理人员和总经理中的一个或多个身份，进行相应的业务操作。

5.根据权利要求3所述的酒店业务教学系统，其特征在于，所述学习资料包括实训课件、实训视频、实训案例中的一种或多种。

6.根据权利要求1所述的酒店业务教学系统，其特征在于，所述教师模块包括业务实训设置单元，所述业务实训设置单元具体包括：

实训安排子单元，用于将所述作业推送至学生模块中的实训任务单元；

实训报告子单元，用于查看学生提交的实训报告，并将实训报告评语和实训报告成绩发送给学生业务操作模块；

实训日志子单元，用户记录学生的操作日志；

实训统计子单元，用于统计分析学生的操作次数、操作用时和操作内容，并给出实训操作成绩；

实训成绩子单元，用于根据所述实训操作成绩与实训报告成绩的分配权重，计算出课后实训成绩。

7.根据权利要求6所述的酒店业务教学系统，其特征在于，所述实训操作成绩包括基础成绩和附加成绩，基础成绩满分为60分，根据课后实训任务完成的百分比，获得相应的基础成绩；将操作用时进行排列，操作用时越短，附加成绩越高。

8.根据权利要求6所述的酒店业务教学系统，其特征在于，所述实训成绩子单元还用于以班级为单位生成学生成绩表，并根据每个学生的课后实训成绩推送相应的强化训练任务。

9.根据权利要求8所述的酒店业务教学系统，其特征在于，所述强化训练任务具体为：

当所述实训成绩为0 ~60分时，强化训练任务为完成相关课件学习、基础知识测试和实训任务；

当所述实训成绩为61 ~70分时，强化训练任务为完成基础知识测试和实训任务；

当所述实训成绩为71~80分时，强化训练任务为完成实训任务；

当所述实训成绩为81~100分时，强化训练任务为完成提升训练。

10.根据权利要求8所述的酒店业务教学系统，其特征在于，所述提升训练为在预设时长内完成本次的课后实训或预习下节内容。