CN106893652B - 一种具有保湿美护功效的银耳多糖冷制手工皂的制备方法 - Google Patents

一种具有保湿美护功效的银耳多糖冷制手工皂的制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种银耳多糖冷制手工皂，按照质量份包括以下组分：橄榄油17份~35份，葡萄籽油13份~26份，椰子油8份~17份，棕榈油8份~17份，氢氧化钠9份~13份，银耳多糖液18份~28份、维生素E 4份~10份、茉莉精油0份~1份。本发明还公开了一种银耳多糖冷制手工皂的制作工艺，其制作工艺流程为新鲜银耳→清洗→切丁→高压酶解→过胶体磨→称量→溶碱→混合搅拌→加入辅料→入模→出模、切皂→皂化→包装、封口→存放、检验。本发明的银耳多糖冷制手工皂皂体外观图案清晰、皂形端正，色泽均匀，泡沫丰富、洗净力和滋润度好，具有一定的保湿美肤的作用，易于被消费者接受。

Description

一种具有保湿美护功效的银耳多糖冷制手工皂的制备方法
技术领域
本发明属于日化领域，具体涉及一种银耳多糖冷制手工皂，本发明还涉及一种具有保湿美护功效的银耳多糖冷制手工皂的制作工艺。
背景技术
银耳(Tremella)又称白木耳、雪耳，属真菌类植物，且有“菌中之冠”的美称。银耳中含有丰富的银耳多糖，银耳多糖(Tremella fuciformis Polysaccharides，TP)是一类从银耳的子实体部位提取得到的杂多糖，它是担子菌多糖类免疫增强剂，具有提高免疫调节能力、抗肿瘤、延缓衰老、抗辐射、保持皮肤水分、改善皮肤粗糙、增加皮肤弹性和光滑度、预防皮炎、湿疹的作用，可作为功能性成分应用于护肤清洁类产品中。目前福建省古田县是全国重要银耳生产基地，产量占全国90%左右。
冷制手工皂，是代替化学的清洁护肤用品，以天然植物油为原料，采用传统手工低温制作工艺，皂化的过程中自然产生约20％的天然甘油，是皮肤最佳的天然保湿剂，在皮肤上形成一层天然的保护膜。植物油中有大量不参与皂化的营养物质，这些珍贵的成分会在使用时透过毛孔渗透到皮肤中去，从而达到彻底清洁、改善肤质，保持健康肌肤的功效。但是近年来市场上的手工皂以热制皂和融化速成皂为主，很少有冷制皂。
发明内容
本发明的目的是提供一种银耳多糖冷制手工皂，以期实现制成的皂易清洁和保湿，并具有一定的护肤、环保、天然的作用，消费者很容易接受。
本发明的另一目的是提供一种具有保湿美护功效的银耳多糖冷制手工皂的制作工艺，该法简便、实施可行性高，便于进行标准化加工。
本发明所采用的第一技术方案是，一种银耳多糖冷制手工皂，按照质量份包括以下组分：橄榄油17份~35份，葡萄籽油13份~26份，椰子油8份~17份，棕榈油8份~17份，氢氧化钠9份~13份，银耳多糖液18份~28份、油溶性维生素E 4份~10份、茉莉精油0份~1份为配方，其加工工艺流程为选取新鲜银耳→清洗→切丁→高压酶解→过胶体磨→称量→溶碱→混合搅拌→加入辅料→入模→出模、切皂→皂化→包装、封口→存放、检验。
本发明所采用的第二技术方案是，一种具有保湿美护功效的银耳多糖冷制手工皂的制备方法，具体按照以下步骤实施：
（1）原料处理：选无霉变、腐烂的新鲜银耳，去蒂，用清水洗净后，切成0.5cm×0.5cm的丁，按样品与去离子水质量比1：25的比例备用；
（2）高压酶解：将步骤（1）处理好的银耳浆于高压灭菌锅高压，冷却，过胶体磨后过滤取滤液，即银耳多糖液；
（3）冷藏：将步骤（2）处理好的银耳多糖液置于冰箱中0℃-3℃冷藏；
（4）称量：按照质量份称量以下组分，橄榄油21.8份，葡萄籽油20.4份，椰子油13.6份，棕榈油12.3份，氢氧化钠9.8份（①5.5份、②4.3份），银耳多糖液20.6份（①11.5份、②9.1份）、维生素E 8份、茉莉精油0.8份；
（5）溶碱：将氢氧化钠①缓慢的倒入步骤（4）处理好的银耳多糖液①中，分三次倒入，氢氧化钠②和银耳多糖液②的操作步骤同上，分别搅拌使其溶解，得混合碱液①和混合碱液②；
（6）加热：将基础油橄榄油和葡萄籽油混合油记为①、基础油棕榈油和椰子油混合油记为②分别置于水浴锅上加热，并用温度计测量温度至45℃，取出；
（7）混合搅拌：将步骤（5）处理好的混合碱液①缓慢的分三次加入到步骤（6）处理好的混合基础油①中，并分别用搅拌机先慢速搅拌，后快速搅拌，搅拌至半固体状态；混合碱液②和混合基础油②的操作步骤同上，将步骤（7）处理好的①和②混合搅拌均匀；
（8）加入辅料：搅拌完成后加入维生素E和茉莉精油，混合均匀；
（9）入模：搅拌结束后立即装入手工皂亚克力模具内，并置于35℃恒温箱中保温8小时；
（10）出模、切皂：将手工皂脱出模具，放置阴凉通风处，等待24小时至48小时切皂；
（11）皂化：将步骤（10）切好的皂放置8－12周后，待pH值降至7.0-7.5皂化成熟；
（12）包装、封口：采用PE保鲜薄膜手工包装，并用不干胶封口；
（13）存放、检验：将封好口的产品放置阴凉通风处保存，并抽检成品的理化指标，检验合格后使用。
所述步骤（2）中高压酶解115℃，2h。
所述步骤（5）中溶碱温度控制在40℃-50℃之间。
所述步骤（7）中根据基础油的饱合度，分别与碱液搅拌；在搅拌的过程中温度控制在40℃-45℃，①搅拌时间为40min-1h，②搅拌时间为10min-20min。
所述步骤（11）中的皂化条件为：温度为25℃-35℃之间、湿度低于60RH%。
所述步骤（13）中银耳多糖冷制手工皂检测标准实行企业推行标准（QB/T 2485-2008）复合型（Ⅱ），其感官指标（包装外观、皂体外观、气味）和理化性能指标（总有效物≥53%、水分和挥发物≤30%、总游离碱（NaOH）≤0.30%、游离苛性碱≤0.10%、氯化物（NaCl）≤1.0%、总五氧化二磷≤1.1%）。
银耳多糖、橄榄油和葡萄籽油是保湿成分，增加手工皂洗后的滋润感；椰子油是洁净成分，改善手工皂的出泡沫率和洗净效果；棕榈油是硬油，增加手工皂硬度和不易溶化性。
本发明的有益效果是：
1、冷制手工皂制作过程中基础油的合理搭配，低温高速搅拌，保留了基础油中具有天然抗氧化保湿等的营养物质外，同时与银耳根部黄色部分提取的银耳多糖融合，具有彻底去除水溶性和油溶性污垢、改善肤质，保持健康肌肤的功效。
2、制作的银耳多糖冷制手工皂在掌中搓揉起泡后即可清洗肌肤，为充分发挥银耳多糖冷制手工皂的清洁、护肤、环保、天然的作用。
3、制备方法简便、实施可行性高，便于标准化加工。
附图说明
图1为各试验组对MMV值的影响曲线图。
具体实施方式
为了使本发明所述的内容更加便于理解，下面结合具体实施方式对本发明所述的技术方案做进一步的说明，但是本发明不仅限于此。
实施例1
一种银耳多糖冷制手工皂的制作工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1、原料处理：选无霉变、腐烂的新鲜银耳，去蒂，用清水洗净后，切成0.5cm×0.5cm的丁，按样品与去离子水质量比1：25的比例备用；
步骤2、高压酶解：将步骤（1）处理好的银耳浆于高压灭菌锅115℃高压2小时，冷却，过胶体磨后过滤取滤液，即银耳多糖液；
步骤3、冷藏：将步骤（2）处理好的银耳多糖液置于冰箱中冷藏至0℃；
步骤4、称量：按照质量份称量以下组分，橄榄油21.8份，葡萄籽油20.4份，椰子油13.6份，棕榈油12.3份，氢氧化钠9.8份（①5.5份、②4.3份），银耳多糖液20.6份（①11.5份、②9.1份）、维生素E 8份、茉莉精油0.8份；
步骤5、溶碱：将氢氧化钠①缓慢的倒入步骤（4）处理好的银耳多糖液①中，分三次倒入，②操作步骤同上。分别搅拌使其溶解，溶碱温度控制在45℃；
步骤6、加热：将基础油橄榄油和葡萄籽油混合油记为①、基础油棕榈油和椰子油混合油记为②分别置于水浴锅上加热，并用温度计测量温度至45℃，取出；
步骤7、混合搅拌：将步骤（5）处理好的混合碱液①缓慢的分三次加入到步骤（6）处理好的混合基础油①中，并分别用搅拌机先慢速搅拌，后快速搅拌，持续搅拌时间为50分钟，搅拌至半固体状态。②操作步骤同上，搅拌时间为15分钟，在搅拌的过程中温度控制在40℃。将步骤（7）处理好的①和②混合搅拌均匀；
步骤8、加入辅料：搅拌完成后加入维生素E和茉莉精油，混合均匀；
步骤9、入模：搅拌结束后立即装入手工皂亚克力模具内，并置于35℃恒温箱中保温8小时；
步骤10、出模、切皂：将手工皂脱出模具，放置阴凉通风处，等待36小时切皂；
步骤11、皂化：将步骤（10）切好的皂于30℃、湿度低于60RH%的条件下，放置10周后，待pH值降至7.0-7.5皂化成熟；
步骤12、包装、封口：采用PE保鲜薄膜手工包装，并用不干胶封口；
步骤13、存放、检验：将封好口的产品放置阴凉通风处保存，并抽检成品的理化指标，检验合格即可使用。
该组分制成的银耳多糖冷制手工皂达到企业推行标准（QB/T 2485-2008）复合型（Ⅱ），其皂体外观图案清晰、皂形端正，硬度适中，色泽均匀，泡沫丰富、洗净力和滋润度好，皮肤角质层含水量明显增加，其后4小时保湿度呈水平状态。保湿度测定结果见下表：
表1 实施例1保湿功效测定
实施例2
一种银耳多糖冷制手工皂的制作工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1、原料处理：选无霉变、腐烂的新鲜银耳，去蒂，用清水洗净后，切成0.5cm×0.5cm的丁，按样品与去离子水质量比1：25的比例备用；
步骤2、高压酶解：将步骤（1）处理好的银耳浆于高压灭菌锅115℃高压2小时，冷却，过胶体磨后过滤取滤液，即银耳多糖液；
步骤3、冷藏：将步骤（2）处理好的银耳多糖液置于冰箱中冷藏至0℃；
步骤4、称量：分按照质量份称量以下组，橄榄油21.8份，葡萄籽油20.4份，椰子油13.6份，棕榈油12.3份，氢氧化钠9.8份（①5.5份、②4.3份），银耳多糖液21.6份（①12.1份、②9.5份）、维生素E 8份、茉莉精油0.8份；
步骤5、溶碱：将氢氧化钠①缓慢的倒入步骤（4）处理好的银耳多糖液①中，分三次倒入，②操作步骤同上。分别搅拌使其溶解，溶碱温度控制在40℃；
步骤6、加热：将基础油橄榄油和葡萄籽油混合油记为①、基础油棕榈油和椰子油混合油记为②分别置于水浴锅上加热，并用温度计测量温度至45℃，取出；
步骤7、混合搅拌：将步骤（5）处理好的混合碱液①缓慢的分三次加入到步骤（6）处理好的混合基础油①中，并分别用搅拌机先慢速搅拌，后快速搅拌，持续搅拌时间为40分钟，搅拌至半固体状态。②操作步骤同上，搅拌时间为10分钟，在搅拌的过程中温度控制在40℃。将步骤（7）处理好的①和②混合搅拌均匀；
步骤8、加入辅料：搅拌完成后加入维生素E和茉莉精油，混合均匀；
步骤9、入模：搅拌结束后立即装入手工皂亚克力模具内，并置于35℃恒温箱中保温8小时；
步骤10、出模、切皂：将手工皂脱出模具，放置阴凉通风处，等待24小时切皂；
步骤11、皂化：将步骤（10）切好的皂于25℃、湿度低于60RH%的条件下，放置8周后，待pH值降至7-7.5皂化成熟；
步骤12、包装、封口：采用PE保鲜薄膜手工包装，并用不干胶封口；
步骤13、存放、检验：将封好口的产品放置阴凉通风处保存，并抽检成品的理化指标，检验合格即可使用。
该组分制成的银耳多糖冷制手工皂达到企业推行标准（QB/T 2485-2008）复合型（Ⅱ），其皂体外观图案基本清晰、皂形端正，硬度适中，色泽均匀，泡沫丰富、洗净力和滋润度好，皮肤角质层含水量明显增加，其后4小时保湿度呈水平状态。保湿度测定结果见下表：
表2 实施例2保湿功效测定
实施例3
一种银耳多糖冷制手工皂的制作工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1、原料处理：选无霉变、腐烂的新鲜银耳，去蒂，用清水洗净后，切成0.5cm×0.5cm的丁，按样品与去离子水质量比1：25的比例备用；
步骤2、高压酶解：将步骤（1）处理好的银耳浆于高压灭菌锅115℃高压2小时，冷却，过胶体磨后过滤取滤液，即银耳多糖液；
步骤3、冷藏：将步骤（2）处理好的银耳多糖液置于冰箱中冷藏至3℃；
步骤4、称量：分按照质量份称量以下组，橄榄油23.1份，葡萄籽油20.4份，椰子油13.6份，棕榈油10.9份，氢氧化钠9.8份（①5.5份、②4.3份），银耳多糖液20.6份（①11.5份、②9.1份）、维生素E 8份、茉莉精油0.8份；
步骤5、溶碱：将氢氧化钠①缓慢的倒入步骤（4）处理好的银耳多糖液①中，分三次倒入，②操作步骤同上。分别搅拌使其溶解，溶碱温度控制在50℃；
步骤6、加热：将基础油橄榄油和葡萄籽油混合油记为①、基础油棕榈油和椰子油混合油记为②分别置于水浴锅上加热，并用温度计测量温度至45℃，取出；
步骤7、混合搅拌：将步骤（5）处理好的混合碱液①缓慢的分三次加入到步骤（6）处理好的混合基础油①中，并分别用搅拌机先慢速搅拌，后快速搅拌，持续搅拌时间为1小时，搅拌至半固体状态。②操作步骤同上，搅拌时间为20分钟，在搅拌的过程中温度控制在45℃。将步骤（7）处理好的①和②混合搅拌均匀；
步骤8、加入辅料：搅拌完成后加入维生素E和茉莉精油，混合均匀；
步骤9、入模：搅拌结束后立即装入手工皂亚克力模具内，并置于35℃恒温箱中保温8小时；
步骤10、出模、切皂：将手工皂脱出模具，放置阴凉通风处，等待48小时切皂；
步骤11、皂化：将步骤（10）切好的皂于35℃之间、湿度低于60RH%的条件下，放置12周后，待pH值降至7.0-7.5皂化成熟；
步骤12、包装、封口：采用PE保鲜薄膜手工包装，并用不干胶封口；
步骤13、存放、检验：将封好口的产品放置阴凉通风处保存，并抽检成品的理化指标，检验合格即可使用。
该组分制成的银耳多糖冷制手工皂达到企业推行标准（QB/T 2485-2008）复合型（Ⅱ），其皂体外观图案基本清晰、皂形基本端正，硬度略软，色泽均匀，泡沫丰富、洗净力和滋润度好，皮肤角质层含水量明显增加，其后4小时保湿度呈水平状态。保湿度测定结果见下表：
表3 实施例3保湿功效测定
对比例1
一种冷制手工皂的制作工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1、称量：按照质量份称量以下组分，橄榄油21.8份，葡萄籽油20.4份，椰子油13.6份，棕榈油12.3份，氢氧化钠9.8份（①5.5份、②4.3份），去离子水20.6份（①11.5份、②9.1份）、维生素E 8份、茉莉精油0.8份；
步骤2、溶碱：将氢氧化钠①缓慢的倒入步骤（1）去离子水①中，分三次倒入，②操作步骤同上。分别搅拌使其溶解，溶碱温度控制在45℃；
步骤3、加热：将基础油橄榄油和葡萄籽油混合油记为①、基础油棕榈油和椰子油混合油记为②分别置于水浴锅上加热，并用温度计测量温度至45℃，取出；
步骤4、混合搅拌：将步骤（2）处理好的混合碱液①缓慢的分三次加入到步骤（3）处理好的混合基础油①中，并分别用搅拌机先慢速搅拌，后快速搅拌，持续搅拌时间为50分钟，搅拌至半固体状态。②操作步骤同上，搅拌时间为15分钟，在搅拌的过程中温度控制在40℃。将步骤（4）处理好的①和②混合搅拌均匀；
步骤8、加入辅料：搅拌完成后加入维生素E和茉莉精油，混合均匀；
步骤9、入模：搅拌结束后立即装入手工皂亚克力模具内，并置于35℃恒温箱中保温8小时；
步骤10、出模、切皂：将手工皂脱出模具，放置阴凉通风处，等待36小时切皂；
步骤11、皂化：将步骤（10）切好的皂于30℃、湿度低于60RH%的条件下，放置10周后，待pH值降至7.0-7.5皂化成熟；
步骤12、包装、封口：采用PE保鲜薄膜手工包装，并用不干胶封口；
步骤13、存放、检验：将封好口的产品放置阴凉通风处保存，并抽检成品的理化指标，检验合格即可使用。
该组分制成的冷制手工皂达到企业推行标准（QB/T 2485-2008）复合型（Ⅱ），其皂体外观图案清晰、皂形端正，硬度略软，色泽均匀，泡沫丰富、洗净力和滋润度好，皮肤角质层含水量明显增加，其后4小时保湿度呈逐渐下降趋势。保湿度测定结果见下表：
表4 对比例1保湿功效测定
对比例2
一种银耳多糖冷制手工皂的制作工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1、原料处理：选无霉变、腐烂的新鲜银耳，去蒂，用清水洗净后，切成0.5cm×0.5cm的丁，按样品与去离子水质量比1：25的比例备用；
步骤2、高压酶解：将步骤（1）处理好的银耳浆于高压灭菌锅115℃高压2小时，冷却，过胶体磨后过滤取滤液，即银耳多糖液；
步骤3、冷藏：将步骤（2）处理好的银耳多糖液置于冰箱中冷藏至0℃；
步骤4、称量：按照质量份称量以下组分，椰子油55.8份，棕榈油12.3份，氢氧化钠12.3份，银耳多糖液25.8份、维生素E 8份、茉莉精油0.8份；
步骤5、溶碱：将氢氧化钠缓慢的倒入步骤（4）处理好的银耳多糖液中，分三次倒入。分别搅拌使其溶解，溶碱温度控制在45℃；
步骤6、加热：将基础油棕榈油和椰子油混合油分别置于水浴锅上加热，并用温度计测量温度至45℃，取出；
步骤7、混合搅拌：将步骤（5）处理好的混合碱液缓慢的分三次加入到步骤（6）处理好的混合基础油中，并分别用搅拌机先慢速搅拌，后快速搅拌，持续搅拌时间为15分钟，搅拌至半固体状态，在搅拌的过程中温度控制在40℃。
步骤8、加入辅料：搅拌完成后加入维生素E和茉莉精油，混合均匀；
步骤9、入模：搅拌结束后立即装入手工皂亚克力模具内，并置于35℃恒温箱中保温8小时；
步骤10、出模、切皂：将手工皂脱出模具，放置阴凉通风处，等待36小时切皂；
步骤11、皂化：将步骤（10）切好的皂于30℃、湿度低于60RH%的条件下，放置10周后，待pH值降至7.0-7.5皂化成熟；
步骤12、包装、封口：采用PE保鲜薄膜手工包装，并用不干胶封口；
步骤13、存放、检验：将封好口的产品放置阴凉通风处保存，并抽检成品的理化指标，检验合格即可使用。
该组分制成的银耳多糖冷制手工皂达到企业推行标准（QB/T 2485-2008）复合型（Ⅱ），其皂体外观图案清晰、皂形端正，硬度适中，色泽均匀，泡沫丰富、洗净力和滋润度好，皮肤角质层含水量略有增加，其后4小时保湿度呈逐渐下降趋势。保湿度测定结果见下表：
表5 对比例2保湿功效测定
表6 试验理化检测指标
如表6可知，手工皂实行企业推行标准（QB/T 2485-2008）复合型（Ⅱ），实施例1、实施例2、实施例3、对比例1和对比例2理化检测指标试验均合格。如图1可知，MMV值在1小时后有较大幅度增长，其后至4小时，对比例1和对比例2呈逐渐下降趋势，其实施组保湿度优于对比组，说明银耳多糖冷制手工皂的保湿功效是由银耳多糖、橄榄油、葡萄籽油这三者间良好的协同作用。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (5)

1.一种银耳多糖冷制手工皂的制备方法，其特征在于，包括如下具体步骤：
（1）原料处理：选无霉变、腐烂的新鲜银耳，去蒂，用清水洗净后，切成0.5cm×0.5cm的丁，按样品与去离子水质量比1：25的比例备用；
（2）高压酶解：将步骤（1）处理好的银耳浆于高压灭菌锅高压，冷却，过胶体磨后过滤取滤液，即银耳多糖液；
（3）冷藏：将步骤（2）处理好的银耳多糖液置于冰箱中0℃-3℃冷藏；
（4）称量：按照质量份称量以下组分，橄榄油21.8份，葡萄籽油20.4份，椰子油13.6份，棕榈油12.3份，氢氧化钠①5.5份、氢氧化钠②4.3份，银耳多糖液①11.5份、银耳多糖液②9.1份，维生素E 8份，茉莉精油0.8份；
（5）溶碱：将氢氧化钠①缓慢的倒入步骤（4）处理好的银耳多糖液①中，分三次倒入，氢氧化钠②和银耳多糖液②的操作步骤同上，分别搅拌使其溶解，得混合碱液①和混合碱液②；
（6）加热：将基础油橄榄油和葡萄籽油混合油记为①、基础油棕榈油和椰子油混合油记为②分别置于水浴锅上加热，并用温度计测量温度至45℃，取出；
（7）混合搅拌：将步骤（5）处理好的混合碱液①缓慢的分三次加入到步骤（6）处理好的混合基础油①中，并分别用搅拌机先慢速搅拌，后快速搅拌，搅拌至半固体状态；混合碱液②和混合基础油②的操作步骤同上，将步骤（7）处理好的①和②混合搅拌均匀；
（8）加入辅料：搅拌完成后加入维生素E和茉莉精油，混合均匀；
（9）入模：搅拌结束后立即装入手工皂亚克力模具内，并置于35℃恒温箱中保温8小时；
（10）出模、切皂：将手工皂脱出模具，放置阴凉通风处，等待24小时至48小时切皂；
（11）皂化：将步骤（10）切好的皂放置8－12周后，待pH值降至7.0-7.5皂化成熟；
（12）包装、封口：采用PE保鲜薄膜手工包装，并用不干胶封口；
（13）存放、检验：将封好口的产品放置阴凉通风处保存，并抽检成品的理化指标，检验合格后使用。
2.根据权利要求1所述的银耳多糖冷制手工皂的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中高压酶解115℃，2h。
3.根据权利要求1所述的银耳多糖冷制手工皂的制备方法，其特征在于，所述步骤（5）中溶碱温度控制在40℃-50℃之间。
4.根据权利要求1所述的银耳多糖冷制手工皂的制备方法，其特征在于，所述步骤（7）中根据基础油的饱合度，分别与碱液搅拌；在搅拌的过程中温度控制在40℃-45℃，①搅拌时间为40min-1h，②搅拌时间为10min-20min。
5.根据权利要求1所述的银耳多糖冷制手工皂的制备方法，其特征在于，所述步骤（11）中的皂化条件为：温度为25℃-35℃之间、湿度低于60RH%。
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