CN106879908A - 一种智能多段恒温火锅底料炒制机 - Google Patents
一种智能多段恒温火锅底料炒制机 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106879908A CN106879908A CN201510936091.4A CN201510936091A CN106879908A CN 106879908 A CN106879908 A CN 106879908A CN 201510936091 A CN201510936091 A CN 201510936091A CN 106879908 A CN106879908 A CN 106879908A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- frying
- pot
- control system
- frying pan
- heater
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Frying-Pans Or Fryers (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
本发明涉及一种智能多段恒温火锅底料炒制机，包括基座、炒制锅体、搅拌装置、加热装置及控制系统，炒制锅体和控制系统均嵌于基座上表面，炒制锅体包括炒锅及锅盖，炒锅与锅盖间铰接，加热装置包括电加热丝、保温硅胶加热片及微波加热装置，控制系统分别与加热装置的电加热丝、保温硅胶加热片及微波加热装置电气连接，控制系统包括数据处理模块、数据存储模块、驱动模块、多点触控显示屏单元及温度传感器。本发明可根据物料炒制的不同阶段及不同物料对炒制温度的不同需要，在炒制过程中灵活调节炒制设备的加热温度，从而实现在提高物料炒制效率的同时，另有效有效的降低炒制过程的运行能耗。
Description
技术领域
本发明涉及一种火锅底料炒制设备，确切地说是一种智能多段恒温火锅底料炒制机。
背景技术
目前在进行火锅底料的加工中，由于所加工的物料不同，以及物料在炒制过程中所需热量及加热速度均存在较大的差异，因此为了提高物料的炒制效率及质量，需要在炒制过程中，根据物料的需要，灵活多炒制温度进行调节，但当前炒制设备往往仅均布一个或几个特定的炒制温度调节能力，温度调节能力差，且需要操作人员人工操作，因此造成了当前炒制设备在实际使用中，使用灵活性严重不足，并易导致物料因受热不合理而出线夹生、焦糊等现象，同时也导致了炒制作业效率低下，且运行能耗较高的弊端，因此针对这一现状，迫切需要开发一种发明火锅底料炒制设备，以满足实际生产使用的需要。
发明内容
针对现有技术上存在的不足，本发明提供一种智能多段恒温火锅底料炒制机，该发明结构简单、使用灵活方便，可根据物料炒制的不同阶段及不同物料对炒制温度的不同需要，在炒制过程中灵活调节炒制设备的加热温度，从而实现在提高物料炒制效率的同时，另有效避免炒制过程中物料因受热不合理而出线的夹生及焦糊等现象，并有效的降低炒制过程的运行能耗。
为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：
一种智能多段恒温火锅底料炒制机，包括基座、炒制锅体、搅拌装置、加热装置及控制系统，炒制锅体和控制系统均嵌于基座上表面，且炒制锅体上端面高出基座1厘米—5厘米，炒制锅体包括炒锅及锅盖，炒锅与锅盖间铰接，且炒锅与锅盖间另通过至少一个定位电磁体连接，搅拌装置嵌于炒锅内部并于炒锅同轴分布，加热装置包括电加热丝、保温硅胶加热片及微波加热装置，其中电加热丝至少两条，并环绕炒锅轴线成环状分布，且电加热丝另沿炒锅轴线方向分布，保温硅胶加热片至少四个并环绕炒锅轴线均布在电加热丝之间，微波加热装置均布在炒锅底部外表面，控制系统分别与加热装置的电加热丝、保温硅胶加热片及微波加热装置电气连接，且各电加热丝、保温硅胶加热片及微波加热装置间均并联，控制系统包括数据处理模块、数据存储模块、驱动模块、多点触控显示屏单元及温度传感器，其中温度传感器至少两个，并均布在锅体内表面内，驱动模块分别与数据处理模块、数据存储模块、多点触控显示屏单元、温度传感器及加热装置电气连接。
进一步的，所述的基座上另设至少一个散热口，且散热口处设散热风机，散热风机另与控制系统电气连接。
进一步的，所述的炒制锅体的炒锅与锅盖接触面处另设弹性密封条。
进一步的，所述的加热装置另设合金散热块。
本发明结构简单、使用灵活方便，可根据物料炒制的不同阶段及不同物料对炒制温度的不同需要，在炒制过程中灵活调节炒制设备的加热温度，从而实现在提高物料炒制效率的同时，另有效避免炒制过程中物料因受热不合理而出线的夹生及焦糊等现象，并有效的降低炒制过程的运行能耗。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式来详细说明本发明；
图1为本发明结构示意图；
图2控制系统电气原理图。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
如图1所述的一种智能多段恒温火锅底料炒制机，包括基座1、炒制锅体、搅拌装置2、加热装置及控制系统3，炒制锅体和控制系3统均嵌于基座1上表面，且炒制锅体上端面高出基座1厘米—5厘米，炒制锅体包括炒锅4及锅盖5，炒锅4与锅盖5间铰接，且炒锅4与锅盖5间另通过至少一个定位电磁体6连接，搅拌装置2嵌于炒锅4内部并于炒锅4同轴分布，加热装置包括电加热丝7、保温硅胶加热片8及微波加热装置9，其中电加热丝7至少两条，并环绕炒锅4轴线成环状分布，且电加热丝7另沿炒锅4轴线方向分布，保温硅胶加热片8至少四个并环绕炒锅4轴线均布在电加热丝之间，微波加热装置9均布在炒锅4底部外表面，控制系统3分别与加热装置的电加热丝7、保温硅胶加热片8及微波加热装置9电气连接，且各电加热丝7、保温硅胶加热片8及微波加热装置9间均并联。
如图2所示，本实施例中所述的控制系统3包括数据处理模块、数据存储模块、驱动模块、多点触控显示屏单元31及温度传感器32，其中温度传感器32至少两个，并均布在锅体4内表面内，驱动模块分别与数据处理模块、数据存储模块、多点触控显示屏单元31、温度传感器32及加热装置电气连接。
本实施例中，所述的基座1上另设至少一个散热口10，且散热口10处设散热风机11，散热风机11另与控制系统3电气连接。
本实施例中，所述的炒制锅体的炒锅4与锅盖5接触面处另设弹性密封条12。
本实施例中，所述的加热装置另设合金散热块13。
本发明结构简单、使用灵活方便，可根据物料炒制的不同阶段及不同物料对炒制温度的不同需要，在炒制过程中灵活调节炒制设备的加热温度，从而实现在提高物料炒制效率的同时，另有效避免炒制过程中物料因受热不合理而出线的夹生及焦糊等现象，并有效的降低炒制过程的运行能耗。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (4)
1.一种智能多段恒温火锅底料炒制机，其特征在于：所述的智能多段恒温火锅底料炒制机包括基座、炒制锅体、搅拌装置、加热装置及控制系统，所述的炒制锅体和控制系统均嵌于基座上表面，且所述的炒制锅体上端面高出基座1厘米—5厘米，所述的炒制锅体包括炒锅及锅盖，所述的炒锅与锅盖间铰接，且炒锅与锅盖间另通过至少一个定位电磁体连接，所述搅拌装置嵌于炒锅内部并于炒锅同轴分布，所述的加热装置包括电加热丝、保温硅胶加热片及微波加热装置，其中所述的电加热丝至少两条，并环绕炒锅轴线成环状分布，且电加热丝另沿炒锅轴线方向分布，所述的保温硅胶加热片至少四个并环绕炒锅轴线均布在电加热丝之间，所述的微波加热装置均布在炒锅底部外表面，所述的控制系统分别与加热装置的电加热丝、保温硅胶加热片及微波加热装置电气连接，且各电加热丝、保温硅胶加热片及微波加热装置间均并联，所述的控制系统包括数据处理模块、数据存储模块、驱动模块、多点触控显示屏单元及温度传感器，其中所述的温度传感器至少两个，并均布在锅体内表面内，所述的驱动模块分别与数据处理模块、数据存储模块、多点触控显示屏单元、温度传感器及加热装置电气连接。
2. 根据权利要求1所述的一种智能多段恒温火锅底料炒制机，其特征在于，所述的基座上另设至少一个散热口，且散热口处设散热风机，散热风机另与控制系统电气连接。
3. 根据权利要求1所述的一种智能多段恒温火锅底料炒制机，其特征在于，所述的炒制锅体的炒锅与锅盖接触面处另设弹性密封条。
4. 根据权利要求1所述的一种智能多段恒温火锅底料炒制机，其特征在于，所述的加热装置另设合金散热块。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510936091.4A CN106879908A (zh) | 2015-12-16 | 2015-12-16 | 一种智能多段恒温火锅底料炒制机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510936091.4A CN106879908A (zh) | 2015-12-16 | 2015-12-16 | 一种智能多段恒温火锅底料炒制机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106879908A true CN106879908A (zh) | 2017-06-23 |
Family
ID=59174309
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510936091.4A Pending CN106879908A (zh) | 2015-12-16 | 2015-12-16 | 一种智能多段恒温火锅底料炒制机 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106879908A (zh) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108396578A (zh) * | 2018-01-12 | 2018-08-14 | 贵州钢绳股份有限公司 | 股绳机油锅间接式加热方法 |
| CN109464002A (zh) * | 2017-12-12 | 2019-03-15 | 四川长虹电器股份有限公司 | 一种可吹风抽油烟的火锅烤锅一体机 |
| CN109463976A (zh) * | 2017-12-12 | 2019-03-15 | 四川长虹电器股份有限公司 | 一种可抽油烟的火锅烤锅一体机 |
| CN110393254A (zh) * | 2019-07-25 | 2019-11-01 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 一种食品熟制加工装置及加工方法 |
| WO2020140919A1 (zh) * | 2019-01-04 | 2020-07-09 | 江洪 | 一种新型带微波加热的电蒸煮锅 |
| CN113208086A (zh) * | 2021-06-08 | 2021-08-06 | 四川合合谷食品有限公司 | 一种食品加工用火锅底料制备装置 |
-
2015
- 2015-12-16 CN CN201510936091.4A patent/CN106879908A/zh active Pending
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109464002A (zh) * | 2017-12-12 | 2019-03-15 | 四川长虹电器股份有限公司 | 一种可吹风抽油烟的火锅烤锅一体机 |
| CN109463976A (zh) * | 2017-12-12 | 2019-03-15 | 四川长虹电器股份有限公司 | 一种可抽油烟的火锅烤锅一体机 |
| CN108396578A (zh) * | 2018-01-12 | 2018-08-14 | 贵州钢绳股份有限公司 | 股绳机油锅间接式加热方法 |
| WO2020140919A1 (zh) * | 2019-01-04 | 2020-07-09 | 江洪 | 一种新型带微波加热的电蒸煮锅 |
| CN110393254A (zh) * | 2019-07-25 | 2019-11-01 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 一种食品熟制加工装置及加工方法 |
| CN113208086A (zh) * | 2021-06-08 | 2021-08-06 | 四川合合谷食品有限公司 | 一种食品加工用火锅底料制备装置 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN106879908A (zh) | 一种智能多段恒温火锅底料炒制机 | |
| CN204169624U (zh) | 一种电加热可倾式带搅拌夹层炒锅 | |
| CN206026697U (zh) | 一种电磁炒药机 | |
| CN107734733A (zh) | 电磁加热器具的多段控制线圈绕线结构及电磁加热器具 | |
| CN203088715U (zh) | 分体式电压力锅 | |
| CN204931276U (zh) | 一种可调式非接触式加热火锅底料炒制机 | |
| CN206109186U (zh) | 一种搅拌桶盖板砖辅助加热装置 | |
| CN206867070U (zh) | 一种烹饪器具 | |
| CN205697210U (zh) | 一种液体加热器 | |
| CN203619377U (zh) | 立体加热电烤炉 | |
| CN203619378U (zh) | 一种立体加热电烤炉 | |
| CN204133131U (zh) | 电煨煲 | |
| CN210673077U (zh) | 一种基于石墨烯复合涂层的电热器 | |
| CN209346049U (zh) | 一种辣椒加工用翻炒装置 | |
| CN103494504B (zh) | 一种炒制炊具 | |
| CN205162830U (zh) | 烹饪器具 | |
| CN207006263U (zh) | 一种异形线盘电磁炉 | |
| CN206621252U (zh) | 煎烤机 | |
| CN206354323U (zh) | 均温茶叶烘烤房 | |
| CN207954031U (zh) | 一种模切机加温除湿装置 | |
| CN204063169U (zh) | 一种新型超薄电磁炉结构 | |
| CN207382619U (zh) | 智能线圈盘 | |
| CN203708522U (zh) | 分段式加热电磁炉 | |
| CN206534545U (zh) | 一种食物加热装置 | |
| CN205878270U (zh) | 一种双风机散热的凹形电磁炉 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20170623 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |