CN106867759A - 酿酒用温控装置及其温控方法 - Google Patents

Abstract

酿酒用温控装置及其温控方法。在酿酒的过程中温度控制非常重，由于使用的酵母不同，所需要控制的程度也不同，过高或者过低都会影响酵母的活跃度，也会影响酿酒的口感。本发明的组成包括：内保温罐（1），所述的内保温罐外与内保温层（2）连接，所述的内保温层外与外保温罐（3）连接，所述的外保温罐外与外保温层（4）连接，所述的外保温层外与外壳（5），所述的内保温罐和所述的外保温罐外绕制由加热电阻丝（6），所述的加热电阻丝与内部温度传感控制器（7）、外部温度传感器（8）电联接，所述的内部温度传感控制器安装在所述的内保温罐内侧。本发明用于酿酒用温控装置及其温控方法。

Description

酿酒用温控装置及其温控方法

技术领域：

本发明涉及一种酿酒用温控装置及其温控方法。

背景技术：

在酿酒的过程中温度控制非常重，在一定范围内，温度越高，酵母菌的发酵速度越快，产酒精率越低，而生成的酒度就越低，而当发酵温度达到一定值时，酵母菌不再繁殖，并且死亡，这一温度就称为发酵临界温度。由于使用的酵母不同，所需要控制的程度也不同，过高或者过低都会影响酵母的活跃度，也会影响酿酒的口感。

发明内容：

本发明的目的是提供一种酿酒用温控装置及其温控方法。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

一种酿酒用温控装置，其组成包括：内保温罐，所述的内保温罐外与内保温层连接，所述的内保温层外与外保温罐连接，所述的外保温罐外与外保温层连接，所述的外保温层外与外壳，所述的内保温罐和所述的外保温罐外绕制由加热电阻丝，所述的加热电阻丝与内部温度传感控制器、外部温度传感器电联接，所述的内部温度传感控制器安装在所述的内保温罐内侧。

所述的酿酒用温控装置，所述的内部温度传感控制器与外部温度传感器连接，所述的外部温度传感器安装在所述的外壳的外侧。

所述的酿酒用温控装置，所述的加热电阻丝采用康铜合金或者镍铬合金。

一种所述的酿酒用温控装置的温控方法，该方法包括如下步骤：

通过控制所述的外部温度传感器，预先设置酿酒的恒定温度以及上下限温度，使加热电阻丝保持在恒定温度，所述的内部温度传感控制器内安装有电接点压力式温度计，当内保温罐内的温度降低到下限时，温控开关的指针与下限接点接触，接通加热电阻丝的电源，内保温罐内的温度上升，上升到恒定温度时，温控开关的指针与下限接点断开；当内保温罐内的温度上升到上限时，温控开关的指针与上限接点接触，加热电阻丝降温使内保温罐内的温度下降，下降到恒定温度时，温控开关的指针与上限接点断开，如此循环达到恒温的目的。

本发明的有益效果：

本发明采用双层保温罐设计，减小了环境温度变化对保温罐内部的影响，保温罐的材料选用导热系数高的金属铝，使加热电阻丝的加热热量能迅速分布均匀，可以减小或消除控制温度的波动 , 以确保控制温度的恒温精度，内外保温层采用的绝热材料硬质聚氨酯泡沫，质量轻，强度高，可以根据要求的尺寸做成模子直接发泡成形，或者用原材料车削成型，方便使用，加热电阻丝采用康铜合金或者镍铬合金作为电热材料，电阻率较高，温度系数要小，电阻值要稳定。

本发明通过控制外部温度传感器，预先设置酿酒的恒定温度以及上下限温度，使加热电阻丝保持在恒定温度，内部温度传感控制器内安装有电接点压力式温度计，当内保温罐内的温度降低到下限时，温控开关的指针与下限接点接触，接通加热电阻丝的电源，内保温罐内的温度上升，上升到恒定温度时，温控开关的指针与下限接点断开；当内保温罐内的温度上升到上限时，温控开关的指针与上限接点接触，加热电阻丝降温使内保温罐内的温度下降，下降到恒定温度时，温控开关的指针与上限接点断开，如此循环达到恒温的目的。

附图说明：

附图 1 是本发明的结构示意图。

附图 2 是本发明的电路简图。

具体实施方式：

实施例 1 ：

一种酿酒用温控装置，其组成包括：内保温罐 1 ，所述的内保温罐外与内保温层 2 连接，所述的内保温层外与外保温罐 3 连接，所述的外保温罐外与外保温层 4 连接，所述的外保温层外与外壳 5 ，所述的内保温罐和所述的外保温罐外绕制由加热电阻丝 6 ，所述的加热电阻丝与内部温度传感控制器 7 、外部温度传感器 8 电联接，所述的内部温度传感控制器安装在所述的内保温罐内侧。

实施例 2 ：

根据实施例 1 所述的酿酒用温控装置，所述的内部温度传感控制器与外部温度传感器连接，所述的外部温度传感器安装在所述的外壳的外侧。

实施例 3 ：

根据实施例 1 或 2 所述的酿酒用温控装置，所述的加热电阻丝采用康铜合金或者镍铬合金。

实施例 4 ：

一种实施例 1-3 之一所述的酿酒用温控装置的温控方法，该方法包括如下步骤：

通过控制所述的外部温度传感器，预先设置酿酒的恒定温度以及上下限温度，使加热电阻丝保持在恒定温度，所述的内部温度传感控制器内安装有电接点压力式温度计，当内保温罐内的温度降低到下限时，温控开关的指针与下限接点接触，接通加热电阻丝的电源，内保温罐内的温度上升，上升到恒定温度时，温控开关的指针与下限接点断开；当内保温罐内的温度上升到上限时，温控开关的指针与上限接点接触，加热电阻丝降温使内保温罐内的温度下降，下降到恒定温度时，温控开关的指针与上限接点断开，如此循环达到恒温的目的。

Claims (4)

1.一种酿酒用温控装置，其组成包括：内保温罐，其特征是：所述的内保温罐外与内保温层连接，所述的内保温层外与外保温罐连接，所述的外保温罐外与外保温层连接，所述的外保温层外与外壳，所述的内保温罐和所述的外保温罐外绕制由加热电阻丝，所述的加热电阻丝与内部温度传感控制器、外部温度传感器电联接，所述的内部温度传感控制器安装在所述的内保温罐内侧。

2.根据权利要求1所述的酿酒用温控装置，其特征是：所述的内部温度传感控制器与外部温度传感器连接，所述的外部温度传感器安装在所述的外壳的外侧。

3.根据权利要求1或2所述的酿酒用温控装置，其特征是：所述的加热电阻丝采用康铜合金或者镍铬合金。

4.一种权利要求1-3之一所述的酿酒用温控装置的温控方法，其特征是：该方法包括如下步骤：

通过控制所述的外部温度传感器，预先设置酿酒的恒定温度以及上下限温度，使加热电阻丝保持在恒定温度，所述的内部温度传感控制器内安装有电接点压力式温度计，当内保温罐内的温度降低到下限时，温控开关的指针与下限接点接触，接通加热电阻丝的电源，内保温罐内的温度上升，上升到恒定温度时，温控开关的指针与下限接点断开；当内保温罐内的温度上升到上限时，温控开关的指针与上限接点接触，加热电阻丝降温使内保温罐内的温度下降，下降到恒定温度时，温控开关的指针与上限接点断开，如此循环达到恒温的目的。