CN106805279A - 一种打年糕机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种打年糕机，包括底板、电机、偏心轮、压杆和年糕臼，所述底板的右侧上端面设有电机和控制装置，且控制装置位于电机的右侧，所述控制装置与电机电性连接，所述偏心轮轴通过支架与底板的上端面连接，所述偏心轮的边缘设有压杆柱，所述压杆轴通过支架与底板的中部上端面连接，所述压杆轴与底板的距离小于偏心轮的直径，所述压杆的右端位于偏心轮轴的上部，所述压杆的左端与滑块套接，所述滑块的下部通过连接杆与年糕杵铰接，所以本打年糕机能够最相似的模拟人工捶打的过程，既能提高捶打年糕的效率，又不会失去人工捶打年糕的独特风味。

Description

一种打年糕机

技术领域

本发明涉及食品机械领域，具体为一种打年糕机。

背景技术

打年糕是门学问，也是一门技术，不到火候难成年糕，打得不好不仅吃起来不细腻，而且存放时间也不长，容易裂开。在海宁市长安、丁桥、马桥等农村至今还保留着打石臼年糕的习俗，以前，每到年底，家家户户都会想方设法自己打年糕，但随着近年来农村劳动减少，加上打年糕费时费力又麻烦，所以，打年糕的人越来越少了。

有的地方村民自发组成打年糕队，集中十天半个月为农民打年糕 ，自发组成的打年糕队。将淘米、磨粉、烧火、上蒸、翻蒸、打糕、点红等工作分工，形成一条生产流水线。

可见打年糕是一件很耗费人力物力的一项工作，因此就需要开发一种能够打年糕的机器，来提高生产力，但是现有的年糕机，虽然能够将年糕做出型，但是由于不是采用捶打的方式生产的，也就失去了手工制作的年糕本身的味道，因此开发一种采用传统捶打方式年糕的机器。

发明内容

本发明的目的在于提供一种打年糕机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种打年糕机，包括底板、电机、偏心轮、压杆和年糕臼，所述底板的右侧上端面设有电机和控制装置，且控制装置位于电机的右侧，所述控制装置与电机电性连接，所述偏心轮与偏心轮轴固定连接，所述偏心轮轴通过支架与底板的上端面连接，所述偏心轮轴通过皮带盘与电机连接，所述偏心轮的边缘设有压杆柱，所述压杆的中部与压杆轴通过轴承连接，所述压杆轴通过支架与底板的中部上端面连接，且所述压杆轴位于偏心轮轴的左侧，所述压杆轴与底板的距离小于偏心轮的直径，所述压杆的右端位于偏心轮轴的上部，所述压杆的左端与滑块套接，所述滑块的下部通过连接杆与年糕杵铰接，所述年糕臼设置在底板的左侧上端面，且年糕臼位于年糕杵的下部。

优选的，所述压杆柱的外围设有滚动滑套。

优选的，所述滑块的上部设有调节螺丝。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：此打年糕机结构简单，通过设置偏心轮和压杆柱，能够周期性的将压杆的右端向下压，由于杠杆原理，当压杆柱转动到偏心轮轴左侧的时候，压杆的左端会被抬高，年糕杵也会随着被抬高，当偏心轮旋转过半个周期，压杆柱转动到偏心轮轴右侧的时候，压杆柱超过了压杆的长度范围，年糕杵会由于重力的作用下落，与年糕臼撞击，形成类似于人工捶打的压力，通过设置滑块和调节螺丝，能够调节捶打的力度，所以本打年糕机能够最近似的模拟人工捶打的过程，既能提高捶打年糕的效率，又不会失去人工捶打年糕的独特风味。

附图说明

图1为本发明结构主视图；

图2为本发明俯视结构示意图。

图中：1底板、2电机、3偏心轮、4压杆柱、5偏心轮轴、6压杆、7压杆轴、8滑块、9调节螺丝、10年糕杵、11年糕臼、12控制装置、13滚动滑套。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-2，本发明提供一种技术方案：一种打年糕机，包括底板1、电机2、偏心轮3、压杆6和年糕臼11，底板1的右侧上端面设有电机2和控制装置12，且控制装置12位于电机2的右侧，控制装置12与电机2电性连接，偏心轮3与偏心轮轴5固定连接，偏心轮轴5通过支架与底板1的上端面连接，偏心轮轴5通过皮带盘与电机2连接，偏心轮3的边缘设有压杆柱4，压杆柱4的外围设有滚动滑套13，压杆6的中部与压杆轴7通过轴承连接，压杆轴7通过支架与底板1的中部上端面连接，且压杆轴7位于偏心轮轴5的左侧，压杆轴7与底板1的距离小于偏心轮3的直径，压杆6的右端位于偏心轮轴5的上部，压杆6的左端与滑块8套接，滑块8的上部设有调节螺丝9，滑块8的下部通过连接杆与年糕杵10铰接，年糕臼11设置在底板1的左侧上端面，且年糕臼11位于年糕杵10的下部。

工作原理：在本打年糕机开始工作时，将滑块8调节到合适的位置，将调节螺丝9拧紧，从控制装置12输入控制信号，控制电机2输出合适的转速和转矩，带动偏心轮轴5转动，偏心轮轴5带动偏心轮3转动，压杆柱4会随着偏心轮3的转动周期性的将压杆6的右端向下压，根据杠杆原理，压杆6的左侧会被抬起，转过半个周期之后，压杆柱4超过了压杆6右端的长度，压杆6的左侧连接的年糕杵10会由于重力的作用下坠，将放置在年糕臼11内部的年糕反复的捶打，在等待本打年糕机工作适当的时间之后，打年糕过程完成。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (3)

1.一种打年糕机，包括底板（1）、电机（2）、偏心轮（3）、压杆（6）和年糕臼（11），其特征在于：所述底板（1）的右侧上端面设有电机（2）和控制装置（12），且控制装置（12）位于电机（2）的右侧，所述控制装置（12）与电机（2）电性连接，所述偏心轮（3）与偏心轮轴（5）固定连接，所述偏心轮轴（5）通过支架与底板（1）的上端面连接，所述偏心轮轴（5）通过皮带盘与电机（2）连接，所述偏心轮（3）的边缘设有压杆柱（4），所述压杆（6）的中部与压杆轴（7）通过轴承连接，所述压杆轴（7）通过支架与底板（1）的中部上端面连接，且所述压杆轴（7）位于偏心轮轴（5）的左侧，所述压杆轴（7）与底板（1）的距离小于偏心轮（3）的直径，所述压杆（6）的右端位于偏心轮轴（5）的上部，所述压杆（6）的左端与滑块（8）套接，所述滑块（8）的下部通过连接杆与年糕杵（10）铰接，所述年糕臼（11）设置在底板（1）的左侧上端面，且年糕臼（11）位于年糕杵（10）的下部。

2. 根据权利要求1所述的一种打年糕机，其特征在于：所述压杆柱（4）的外围设有滚动滑套（13）。

3. 根据权利要求1所述的一种打年糕机，其特征在于：所述滑块（8）的上部设有调节螺丝（9）。