CN106727962A - 一种香椿籽提取物及在提高记忆力、消除脑细胞疲劳中的应用 - Google Patents

一种香椿籽提取物及在提高记忆力、消除脑细胞疲劳中的应用 Download PDF

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Abstract

本发明涉及中药技术领域，具体涉及一种香椿籽提取物及在提高记忆力、消除脑细胞疲劳中的应用，制备步骤如下：将脱脂大豆与水磨浆、蒸煮，接种戊糖乳杆菌菌液，发酵、离心取上清液与将香椿籽乙醇提取物混合，接种摩西球囊霉菌剂进行培养，最后通入蒸发器蒸发，喷雾干燥得到颗粒状物料。最终得到的颗粒状物料中含甘磷酸胆碱40.2‑40.5%、苯丙氨酸10.5‑10.8%、精氨酸3.3‑3.7%。

Description

一种香椿籽提取物及在提高记忆力、消除脑细胞疲劳中的 应用
技术领域
本发明涉及中药技术领域，具体涉及一种香椿籽提取物及在提高记忆力、消除脑细胞疲劳中的应用。
背景技术
随着社会经济的建设和科学技术的发展，人们生活水平的不断提高，人的寿命延长，人口老龄化问题已经引起了全社会的关注，我国60岁以上的老人已占有人口总数的12%以上，随着年龄的增长，人体的衰老，大量神经细胞萎缩死亡，脑的重量减少，体内超氧化歧化酶活性降低，中枢单间神经传递作用下降，致使老年人的思维、记忆力逐渐下降，对老年人的健康和生活带来较大的影响。
发明内容
本发明的目的在于提供一种香椿籽提取物及在提高记忆力、消除脑细胞疲劳中的应用。
本发明采用的技术方案为，一种香椿籽提取物，其特征在于，所述香椿籽提取物制备步骤如下：
（1）将脱脂大豆与水按1:8-10的比例混合磨成浆液，将浆液通入蒸煮罐内，在温度为105-110℃、压力为0.3-0.35MPa的条件下蒸煮10-12分钟，冷却至40-42℃并保温，接种戊糖乳杆菌菌液，发酵12-15小时，弃沉渣后，向发酵液中按0.8-0.9‰的重量比加入腺嘌呤搅拌均匀，在5000r/min的离心速率下离心1-1.5分钟后，弃沉淀后，取上清液；
（2）将香椿籽粉碎后与80%乙醇按1:10的体积比混合，在90-92℃的水浴中提取7-7.5小时，除醇、去渣后，得到提取物；
（3）将上清液与提取物按1:3的比例混合通入培养罐，接种摩西球囊霉菌剂进行培养，培养温度为30-33℃，培养30-32小时后，向培养罐内通入净化空气使培养罐内的压力为0.38-0.45MPa，继续培养4-5小时，得到培养液；
（4）向培养液中按2-3%的重量比加入耐高温α-淀粉酶混合均匀，然后通入蒸发器蒸发，蒸发进料温度为95℃，出料温度为50℃，得到固形物含量为63-65%的膏体；
（5）将膏体经喷雾干燥得到颗粒状物料。
优选的，将脱脂大豆与水混合后研磨制成粒度为80-100目的浆液。
优选的，戊糖乳杆菌菌液的接种量为2-3%。
优选的，戊糖乳杆菌菌液中戊糖乳杆菌的活性为1×108CFU/ml。
优选的，将香椿籽粉碎至60-80目后与80%乙醇混合。
优选的，所述摩西球囊霉菌剂中含孢子数大于15个/g。
优选的，所述香椿籽提取物在提高记忆力、消除脑细胞疲劳中的应用。
本发明有益效果在于，
向大豆发酵液中加入按0.8-0.9‰的重量比加入腺嘌呤，能够加速发酵液中固形物质沉淀，在较短的时间内就能获得澄清度较高的上清液；
将香椿籽经醇提后，与上清液混合，接种摩西球囊霉菌培养，培养过程中能够产生大量甘磷酸胆碱、苯丙氨酸、精氨酸这类可增强记忆力、改善记忆力及提高思维的敏捷度的有益成分，初次培养30-32小时后，向培养罐内通入净化空气使培养罐内的压力为0.38-0.45MPa，继续培养4-5小时，能够加速上述成分的产生与积累；
向培养液中按2-3%的重量比加入耐高温α-淀粉酶再通入蒸发器蒸发，能有效降低蒸发过程中有益成分的损失率，最终得到的颗粒状物料中含甘磷酸胆碱40.2-40.5%、苯丙氨酸10.5-10.8%、精氨酸3.3-3.7%。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明进一步说明，但本发明的保护范围并不仅仅限于实施例所描述的范围。
实施例1、一种香椿籽提取物在提高记忆力、消除脑细胞疲劳中的应用，所述香椿籽提取物制备步骤如下：
（1）将脱脂大豆与水按1:8的比例混合，研磨制成粒度为90目的浆液，将浆液通入蒸煮罐内，在温度为108℃、压力为0.33MPa的条件下蒸煮11分钟，冷却至41℃并保温，接种戊糖乳杆菌菌液，戊糖乳杆菌菌液的接种量为2.7%，戊糖乳杆菌菌液中戊糖乳杆菌的活性为1×108CFU/ml，发酵13小时，弃沉渣后，向发酵液中按0.86‰的重量比加入腺嘌呤搅拌均匀，在5000r/min的离心速率下离心，弃沉淀后，取上清液；
（2）将香椿籽粉碎至65目后与80%乙醇按1:10的体积比混合，在91℃的水浴中提取7.2小时，除醇、去渣后，得到提取物；
（3）将上清液与提取物按1:3的比例混合通入培养罐，接种摩西球囊霉菌剂进行培养，所述摩西球囊霉菌剂中含孢子数大于15个/g，培养温度为32℃，培养31小时后，向培养罐内通入净化空气使培养罐内的压力为0.42MPa，继续培养4.4小时，得到培养液；
（4）向培养液中按2.7%的重量比加入耐高温α-淀粉酶混合均匀，然后通入蒸发器蒸发，蒸发进料温度为95℃，出料温度为50℃，得到固形物含量为65%的膏体；
（5）将膏体经喷雾干燥得到颗粒状物料。
取雄性健康Wistar大白鼠，随机分成6组，空白组、实验组、对照组1、对照组2四组；
其中实验组给予实施例1得到的颗粒状物料0.1g/kg.d；
对照组1给予实施例1步骤（1）得到的上清液喷雾干燥物料0.1g/kg.d；
对照组2给予实施例1步骤（2）得到的提取液喷雾干燥物料0.1g/kg.d；
试验结果如下：
大鼠血清中SOD、MDA和轻自由基的含量（X±s，n=8）
组别 动物数（n） 剂量（g/kg） SOD（U/ml） MDA（nmol/ml） 轻自由基（U/ml）
空白 10 - 11.03±2.44 4.63±2.27 32.88±4.71
实验组 10 0.1 38.56±2.95 1.18±0.54 12.03±1.53
对照组1 10 0.1 12.77±2.60 3.46±2.09 28.75±4.82
对照组2 10 0.1 12.08±2.21 2.71±1.46 28.88±4.89
通过以上药效学试验表明：本发明中的中药组合物具有抗氧化、清除自由基的作用，对防止脑神经元损伤有积极作用。

Claims (7)

1.一种香椿籽提取物，其特征在于，所述香椿籽提取物制备步骤如下：
（1）将脱脂大豆与水按1:8-10的比例混合磨成浆液，将浆液通入蒸煮罐内，在温度为105-110℃、压力为0.3-0.35MPa的条件下蒸煮10-12分钟，冷却至40-42℃并保温，接种戊糖乳杆菌菌液，发酵12-15小时，弃沉渣后，向发酵液中按0.8-0.9‰的重量比加入腺嘌呤搅拌均匀，在5000r/min的离心速率下离心1-1.5分钟后，弃沉淀后，取上清液；
（2）将香椿籽粉碎后与80%乙醇按1:10的体积比混合，在90-92℃的水浴中提取7-7.5小时，除醇、去渣后，得到提取物；
（3）将上清液与提取物按1:3的比例混合通入培养罐，接种摩西球囊霉菌剂进行培养，培养温度为30-33℃，培养30-32小时后，向培养罐内通入净化空气使培养罐内的压力为0.38-0.45MPa，继续培养4-5小时，得到培养液；
（4）向培养液中按2-3%的重量比加入耐高温α-淀粉酶混合均匀，然后通入蒸发器蒸发，蒸发进料温度为95℃，出料温度为50℃，得到固形物含量为63-65%的膏体；
（5）将膏体经喷雾干燥得到颗粒状物料。
2.根据权利要求1所述的一种香椿籽提取物，其特征在于，
将脱脂大豆与水混合后研磨制成粒度为80-100目的浆液。
3.根据权利要求1所述的一种香椿籽提取物，其特征在于，
戊糖乳杆菌菌液的接种量为2-3%。
4.根据权利要求1或3所述的一种香椿籽提取物，其特征在于，
戊糖乳杆菌菌液中戊糖乳杆菌的活性为1×108CFU/ml。
5.根据权利要求1所述的一种香椿籽提取物，其特征在于，
将香椿籽粉碎至60-80目后与80%乙醇混合。
6.根据权利要求1、2、3或5所述的一种香椿籽提取物，其特征在于，
所述摩西球囊霉菌剂中含孢子数大于15个/g。
7.根据权利要求1所述的一种香椿籽提取物，其特征在于，
所述香椿籽提取物在提高记忆力、消除脑细胞疲劳中的应用。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112481034A (zh) * 2020-11-17 2021-03-12 阜阳师范大学 一种香椿复合精油的制备方法及其应用

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105343180A (zh) * 2015-11-13 2016-02-24 潍坊医学院 香椿子多酚的提取方法及治疗帕金森病的用途

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