CN106721466A - 一种蛋鸡饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明是一种生产高β‑胡萝卜素、高维生素E、富硒鸡蛋的方法，本发明涉及蛋鸡饲养技术领域,具体为蛋鸡饲料及其制备方法。按照重量份数计，玉米豆粕，石粉，小麦麸，磷酸氢钙，食盐，复合维生素预混料，复合微量元素预混料，蛋氨酸，氯化胆碱，益生菌克洛生，非淀粉多糖酶，蛋白酶，植酸酶；本法米的高维生素E鸡蛋多针对老年人的抗衰老、降低老年痴呆发生率的角度较多；不但可以解决前述单一方面问题，而且经济适用，同时适用于青少年到中老年的所有人群，是提高我国居民膳食营养水平、改善健康状况的很好方式之一。

Description

一种蛋鸡饲料及其制备方法

技术领域

提供一种生产高β-胡萝卜素、高维生素E、富硒鸡蛋的方法，本发明涉及蛋鸡饲养技术领域,具体为蛋鸡饲料及其制备方法。

背景技术

β-胡罗卜素是维生素A的前体，称为维生素A原，在通常的食品里含量较低，通过在蛋鸡饲料内添加，可以有效的转化到鸡蛋里。高水平的β-胡罗卜素，对人类视觉系统、皮肤组织均有良好的的保健作用，同时可抵抗不良环境的应激。人的视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。β-胡罗卜素能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。维生素A是维持一切上皮组织完整所必需的，而β-胡罗卜能在转化成VA后，对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道系统有重要意义，可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。β-胡萝卜素转化成维生素A后，对细胞膜的稳定性也具有良好的作用。还可以用于治疗由于日光暴晒引起的炎症“日光炎”。经常在暗室、强光、高温或深水环境工作的，以及放射线作业者，还有经常看电视的人，都应额外再补充β-胡罗卜素，以抵抗不良环境。

维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展。维生素E缺乏时，男性睾丸萎缩不产生精子，女性胚胎与胎盘萎缩引起流产，阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰；还可以使蛋白质变形，酶和激素失活，免疫力下降，代谢失常，促使机体衰老。维生素E有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸和维生素C的氧化作用。在医学应用上，高水平的维生素E还有效预防白癜风、银屑病、胃溃疡的发生，并且有很好的美容、抗衰老与抗疲劳的作用。

硒是一种人体生命不可缺少的微量元素之一，是动物和人体中一些抗氧化酶(谷胱甘肽过氧化物酶)和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，硒对人类的多种疾病都有预防和辅助治疗的作用，它能增强人体的免疫功能，并具有防癌、抗癌的作用，对糖尿病、大骨节病、哮喘、帕金森症、心脑血管疾病等也能起到很好的预防和治疗的作用，缺硒还可以导致各种眼疾的发生。补硒是最好的预防癌症的措施，但是硒直接服用不易为人体所吸收，最好的补硒措施是从食物中摄取硒达到补硒的目的。

鸡蛋是人类最佳的营养食品之一。但正常生产的鸡蛋里β-胡罗卜素、维生素E和硒的含量比较低，食用普通鸡蛋无法满足人体对这几种营养素的需要。为了提高鸡蛋中的营养水平，通过在蛋鸡饲料中添加这类对人体有益的添加剂，使鸡食用后将这些营养素消化吸收，转化到鸡蛋里，进而在人们食用鸡蛋后能够转化为人体所需的营养。这是人体获得高营养水平的最有效、最经济的途径之一。

发明内容

本发明提供生产高β-胡罗卜素、高维生素E、富硒鸡蛋的方法，可以提高鸡蛋中β-胡罗卜素、高维生素E以及有机硒的含量，解决目前在市场上出售的鸡蛋β-胡罗卜素、维生素E以及有机硒含量比较低的问题，生产高β-胡罗卜素、高维生素E以及富硒保健型鸡蛋的方法，包括以下步骤步骤：

一种蛋鸡饲料，按照重量份数计，玉米620-640份，豆粕230-250份，石粉90-100份，小麦麸20-30份，磷酸氢钙8-10份，食盐3-3.5份，复合维生素预混料0.3-0.5份，复合微量元素预混料1-1.5份，蛋氨酸1.4-1.8份，氯化胆碱1-1.2份，益生菌克洛生0.2-0.3份，非淀粉多糖酶0.3-0.5份，蛋白酶0.2-0.3份，植酸酶0.1-0.2份；

玉米含水量14％，容重要求大于等于700g/升；豆粕为含水量12％，蛋白43-46％；小麦麸含水量不超过14％,粗蛋白含量14-16％，磷含量1.2％；石粉含钙量36-37％。

按照重量份数计，最佳比例为玉米630份，豆粕240份，石粉90份，小麦麸20份，磷酸氢钙10份，食盐3.5份，复合维生素预混料0.4份，复合微量元素预混料1.5份，蛋氨酸1.5份，氯化胆碱1份，益生菌克洛生0.3份，非淀粉多糖酶0.5份，蛋白酶0.3份，植酸酶0.2份。

复合维生素预混料为维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸或生物素中的两种或两种以上；复合微量元素预混料为铜、铁、锌、锰、硒或碘中的两种或两种以上；益生菌克洛生是枯草芽孢杆菌PB6菌株，孢子数含量200亿cfu/kg；非淀粉多糖酶含木聚糖酶，葡聚糖酶，蛋白酶含量或植酸酶中的两种或两种以。

具体过程为：将权利要求1所述的玉米620-640份，豆粕230-250份，用粉料机粉碎成8-20目后添加小麦麸20-30份，磷酸氢钙8-10份，食盐3-3.5份，复合维生素预混料0.3-0.5份，复合微量元素预混料1-1.5份，蛋氨酸1.4-1.8份，氯化胆碱1-1.2份，复合维生素预混料0.4份，复合微量元素预混料1.5份，益生菌克洛生0.2-0.3份，非淀粉多糖酶0.3-0.5份，蛋白酶0.2-0.3份，植酸酶0.1-0.2份；混合后添加剂赛乐硒0.8-1份，β-胡罗卜素0.05-0.06份，吸附型维生素E 0.4-0.6份。

复合维生素预混料为维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸或生物素中的两种或两种以上；复合微量元素预混料为铜、铁、锌、锰、硒或碘中的两种或两种以上；益生菌克洛生是枯草芽孢杆菌PB6菌株，孢子数含量200亿cfu/kg；非淀粉多糖酶含木聚糖酶，葡聚糖酶，蛋白酶含量或植酸酶中的两种或两种以。非淀粉多糖酶含木聚糖酶2000单位/克，葡聚糖酶1000单位/克，蛋白酶含量1000单位/克，植酸酶5000单位/克。

复合维生素添加剂量最佳比例分别为：维生素A为12000IU/kg、维生素D3为3000IU/kg、维生素E为150mg/kg、维生素K3为3mg/kg、维生素B1为3mg/kg、维生素B2为7mg/kg、维生素B6为5mg/kg、维生素B12为0.025mg/kg、烟酸50mg/kg、泛酸12mg/kg、叶酸1.5mg/kg、生物素0.24mg/kg；复合微量铜6mg/kg,铁80mg/kg,锌80mg/kg,锰120mg/kg,硒0.3mg/kg,碘1mg/kg.

高β-胡罗卜素、高维生素E以及富硒保健型鸡鸡蛋的培植：

使用上述配方配制的饲料饲喂产蛋鸡3周，这阶段的鸡蛋当做普通鸡蛋卖掉。

高β-胡罗卜素、高维生素E以及富硒保健型鸡蛋的获得：

预饲3周后，收集鸡蛋，既是高β-胡罗卜素、高维生素E以及富硒保健型鸡蛋。

本发明的有益效果：

我国青少年近视眼发生比例比较高，中老年免疫力低下、肿瘤病、老年痴呆等问题多发，这与现在人们的工作、生活节奏比较快，饮食结构相对单一，从食物里摄取的β-胡罗卜素、维生素E以及有机硒等营养素的量比较低有一定关系。鸡蛋是老少皆宜的最佳食品之一，通过在饲料内添加β-胡罗卜素、高水平维生素E、有机硒，从而生产高营养水平鸡蛋的方法，是改善这类问题的即经济、又有效的途径之一。

可有效的改善鸡的肠道健康，提高饲料中非淀粉多糖及蛋白质的消化利用率，降低鸡舍内氨气的含量，从而提高鸡的健康水平，减少粪便的排出量，改善环境，降低抗生素的使用量，为生产无抗生素鸡蛋提供一个良好的方式。

具体实施方式

原料处理：

玉米经过粉碎机粉碎至8-20目，豆粕经粉碎机粉碎至8-20目，石粉不需要粉碎。本发明使用的益生菌克洛生是美国建明公司生产的枯草芽孢杆菌PB6菌株，其在体外以孢子的形式存在，进入鸡体内后迅速孵化成活菌，参与肠道的健康代谢，复合维生素预混料为维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸或生物素中的两种或两种以上；复合微量元素预混料为铜、铁、锌、锰、硒或碘中的两种或两种以上；益生菌克洛生是枯草芽孢杆菌PB6菌株，孢子数含量200亿cfu/kg；非淀粉多糖酶含木聚糖酶，葡聚糖酶，蛋白酶含量或植酸酶中的两种或两种以。非淀粉多糖酶含木聚糖酶2000单位/克，葡聚糖酶1000单位/克，蛋白酶含量1000单位/克，植酸酶5000单位/克。

复合维生素添加剂量最佳比例分别为：维生素A为12000IU/kg、维生素D3为3000IU/kg、维生素E为150mg/kg、维生素K3为3mg/kg、维生素B1为3mg/kg、维生素B2为7mg/kg、维生素B6为5mg/kg、维生素B12为0.025mg/kg、烟酸50mg/kg、泛酸12mg/kg、叶酸1.5mg/kg、生物素0.24mg/kg；复合微量铜6mg/kg,铁80mg/kg,锌80mg/kg,锰120mg/kg,硒0.3mg/kg,碘1mg/kg.

实施例1

玉米630份，豆粕240份，石粉90份，小麦麸20份，磷酸氢钙10份，食盐3.5份，蛋氨酸1.5份，氯化胆碱1份，复合维生素预混料0.4份，复合微量元素预混料1.5份，益生菌克洛生0.3份，非淀粉多糖酶0.5份，蛋白酶0.3份，植酸酶0.2份。上述玉米620份，豆粕240份，石粉90份，小麦麸20份经过粉料机(20目)后按重量份数添加磷酸氢钙10份，食盐3.5份，蛋氨酸1.5份，蛋氨酸1.5份，氯化胆碱1份，益生菌克洛生0.3份，非淀粉多糖酶0.5份，蛋白酶0.3份，植酸酶0.2份混合后添加剂赛乐硒1份，β-胡罗卜素0.05份，吸附型维生素E 0.6份。

表1本发明与现有的日粮对蛋鸡鸡群生产性能的影响

对照组为市面上可够的普通鸡饲料，正常日粮；

试验组为本发明的鸡饲料+赛乐硒1份，β-胡罗卜素0.05份，吸附型维生素E 0.6份，正常日粮。

实施例2

玉米630份，豆粕250份，石粉100份，小麦麸30份，磷酸氢钙8份，食盐3份，蛋氨酸1.8份，氯化胆碱1.2份，复合维生素预混料0.5份，复合微量元素预混料1份，益生菌克洛生0.2份，非淀粉多糖酶0.3份，蛋白酶0.2份，植酸酶0.1份。上述上述玉米630份，豆粕250份，石粉100份，小麦麸30份经过粉料机(10目)后按重量份数添加磷酸氢钙10份，食盐3.5份，蛋氨酸1.8份，氯化胆碱1.2份，益生菌克洛生0.2份，非淀粉多糖酶0.3份，蛋白酶0.2份，植酸酶0.1份混合。

后添加剂赛乐硒0.8份，β-胡罗卜素0.06份，吸附型维生素E 0.4份。

表-2本发明与现有的日粮加亚硒酸钠对蛋鸡鸡群生产性能的影响

对照组为市面上可够的普通鸡饲料+亚硒酸钠，正常日粮；

试验组为本发明的鸡饲料+赛乐硒0.8份，β-胡罗卜素0.06份，吸附型维生素E 0.4份，正常日粮。

现在市场上也有一些饲料厂家在生产高营养水平的鸡蛋,但所生产的鸡蛋多为单一功能，要么是单独添加亚硒酸钠，或者额外补充维生素E及维生素A。很多饲料厂家生产富硒鸡蛋的饲料所使用的硒产品多为无机硒，无机硒转化到鸡蛋里的效率比较低，很难达到提高人体免疫力、防癌抗癌的效果。也有一些饲料厂家通过在饲料内添加高剂量维生素A的方法来提高鸡蛋里维生素A源的水平，但是我国农业部1224号文件明确规定蛋鸡饲料内维生素A的推荐添加量不得超过4 000IU/kg，这个量不但不能够提高鸡蛋高维生素A源水平，也远达不到对人类视觉系统、皮肤组织等的良好保健作用，β-胡萝卜素的添加很好的解决了这一问题。市场上销售的高β-胡萝卜鸡蛋多数是针对青少年学生，这类人用眼较多，需要保护视力；高维生素E鸡蛋多针对老年人的抗衰老、降低老年痴呆发生率的角度较多；富硒鸡蛋多针对提高免疫力、防癌抗癌的中老年人群角度较多。而在饲料中同时添加β-胡萝卜素、维生素E和有机硒，生产高β-胡萝卜素、高维生素E、富硒鸡蛋的方法，不但可以解决前述单一方面问题，而且经济适用，同时适用于青少年到中老年的所有人群，是提高我国居民膳食营养水平、改善健康状况的很好方式之一。

Claims (4)

1.一种蛋鸡饲料，其特征在于：按照重量份数计，玉米620-640份，豆粕230-250份，石粉90-100份，小麦麸20-30份，磷酸氢钙8-10份，食盐3-3.5份，复合维生素预混料0.3-0.5份，复合微量元素预混料1-1.5份，蛋氨酸1.4-1.8份，氯化胆碱1-1.2份，益生菌克洛生0.2-0.3份，非淀粉多糖酶0.3-0.5份，蛋白酶0.2-0.3份，植酸酶0.1-0.2份；

玉米含水量14％，容重要求大于等于700g/升；豆粕为含水量12％，蛋白43-46％；小麦麸含水量不超过14％,粗蛋白含量14-16％，磷含量1.2％；石粉含钙量36-37％。

2.根据权利要求1所述蛋鸡饲料，其特征在于：按照重量份数计，最佳比例为玉米630份，豆粕240份，石粉90份，小麦麸20份，磷酸氢钙10份，食盐3.5份，复合维生素预混料0.4份，复合微量元素预混料1.5份，蛋氨酸1.5份，氯化胆碱1份，益生菌克洛生0.3份，非淀粉多糖酶0.5份，蛋白酶0.3份，植酸酶0.2份。

3.根据权利要求1所述蛋鸡饲料，其特征在于：复合维生素预混料为维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸或生物素中的两种或两种以上；复合微量元素预混料为铜、铁、锌、锰、硒或碘中的两种或两种以上；益生菌克洛生是枯草芽孢杆菌PB6菌株，孢子数含量200亿cfu/kg；非淀粉多糖酶含木聚糖酶，葡聚糖酶，蛋白酶含量或植酸酶中的两种或两种以。

4.一种权利要求1所述蛋鸡饲料的制备方法，其特征在于：具体过程为：将权利要求1所述的玉米620-640份，豆粕230-250份，用粉料机粉碎成8-20目后添加小麦麸20-30份，磷酸氢钙8-10份，食盐3-3.5份，复合维生素预混料0.3-0.5份，复合微量元素预混料1-1.5份，蛋氨酸1.4-1.8份，氯化胆碱1-1.2份，益生菌克洛生0.2-0.3份，非淀粉多糖酶0.3-0.5份，蛋白酶0.2-0.3份，植酸酶0.1-0.2份；混合后添加剂赛乐硒0.8-1份，β-胡罗卜素0.05-0.06份，吸附型维生素E 0.4-0.6份。