CN106690230A - 一种高效率蒜泥生产设备 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种高效率蒜泥生产设备,包括压蒜装置,压蒜装置一侧设有清洗装置,压蒜装置的另一侧设有输送装置,输送装置上方设有脱皮装置;压蒜装置包括立柱,立柱与第一横梁连接,第一横梁与第一油缸连接,第一油缸与压板连接,压板下方放置放蒜台,放蒜台上放有放蒜盒,放蒜盒与第二油缸连接,立柱还与第二横梁连接,清洗装置的撑架与第二横梁连接,第二横梁内壁的导轨与行走轮连接,行走轮之间通过轴连接,轴与从动齿轮连接,从动齿轮与主动齿轮啮合,主动齿轮与减速器连接,减速器与电机连接,行走轮上还设有行走槽,电机固定在行走槽的底面上,行走槽上设有喷淋管。本发明工作效率高,粘附在压板上的蒜泥渣容易被清洗掉。
Description
技术领域
本发明涉及一种高效率蒜泥生产设备,特别是一种效率高的高效率蒜泥生产设备。
背景技术
大蒜为百合科植物大蒜(Allium sativum L.)的鳞茎,呈扁球形或短圆锥 形;每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。大蒜中含硫
化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制 和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的锗和硒 等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就
是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的 植物中,位居榜首的。大蒜有浓烈的蒜辣气,味辛辣,可食用或供调味,亦可 入药,具有保健功能和药用价值。
在日常食用时,大多作为调味料使用,常需要将大蒜切片或制备成蒜泥使用,蒜泥的制备大多采用手工捣碎,由于蒜瓣较小,且形状呈扁球形,为不规则的,捣碎过程中蒜瓣易滑动,导致制备蒜泥的操作难、速度慢,工作效率低。且手工操作时,容易污染蒜泥,使蒜泥的卫生得不到保证。也有少部分采用挤蒜器,通过人工握住上钳把、下钳把,使其合拢,对大蒜进行挤压,这样也需要人工用力才能完成对大蒜的挤压,从而制成蒜泥,比较费力,工作效率低,且不易清洗。
发明内容
本发明的目的在于,提供一种高效率蒜泥生产设备。本发明操作简单,速度快,工作效率高,粘附在压板上的蒜泥渣容易被清洗掉。蒜泥的卫生能得到保证。
本发明的技术方案:一种高效率蒜泥生产设备,其特征在于:包括压蒜装置,压蒜装置一侧设有清洗装置,压蒜装置的另一侧设有输送装置,输送装置上方设有脱皮装置;所述压蒜装置包括立柱,立柱的顶部与第一横梁连接,第一横梁与第一油缸连接,第一油缸与压板连接,压板下方放置放蒜台,放蒜台上放有放蒜盒,放蒜盒与第二油缸连接,立柱还与第二横梁连接,所述清洗装置包括支撑架,支撑架与第二横梁连接,第二横梁的内壁设有导轨,导轨与行走轮连接,行走轮之间通过轴连接,轴与从动齿轮连接,从动齿轮与主动齿轮啮合,主动齿轮与减速器连接,减速器与电机连接,行走轮上还设有行走槽,电机固定在行走槽的底面上,行走槽上设有喷淋管,行走槽的两侧板上设有清扫刷;所述脱皮装置包括脱皮室,脱皮室上设有进蒜口,进蒜口两侧均设有旋转轴,旋转轴上设有脱皮套,脱皮套上设有圆弧形凹槽,旋转轴与旋转电机连接,脱皮室的顶板上还设有出皮口,脱皮室的侧板上设有风机,脱皮室的底板上设有出蒜口。
前述的高效率蒜泥生产设备中,所述压板与放蒜盒的中心在同一直线上。
前述的高效率蒜泥生产设备中,所述出蒜口处设有筛网。
与现有技术相比,本发明通过启动第一油缸,第一油缸使压板下往复运动,对放蒜盒中的蒜进行捣碎,工作效率高,操作简单。避免了人工直接接触蒜泥,卫生得到了保证。当压板上粘附较多蒜泥时,启动电机,电机驱动主动齿轮转动,主动齿轮带动从动齿轮转动,使行走轮沿导轨运动,进而带动行走槽沿导轨运动,此时打开喷淋管的开关,从喷淋管中喷出水,对压板进行清洗,即可除去压板上粘附的蒜泥。设置清扫刷,设置在喷淋管前侧的清扫刷可以在喷淋前对压板进行清扫,使清洗效果好,设置在喷淋管后侧的清扫刷可以将喷淋后残留在压板上的水擦干净,使压板更干净。行走槽还可以将喷淋之后的水进行收集,避免地面被打湿,同时可将收集的水重新利用,可节约水资源。在出蒜口处设有筛网,这样可避免脱掉的蒜皮进入输送送装置,从而避免了制成的蒜泥中含有蒜皮。设置风机,风机可以将脱掉的蒜皮吹出,使蒜皮经出皮口吹出。启动脱皮装置的旋转电机,可使旋转轴旋转,旋转轴带动脱皮套,大蒜在离心力的作用下,实现大蒜脱皮。
附图说明
图1是本发明的结构示意图;
图2是清洗装置的仰视图;
图3是清洗装置的俯视图;
图4是清洗装置的侧视图。
附图中的标记为:1-压蒜装置,2-清洗装置,3-立柱,4-第一横梁,5-第一油缸,6-压板,7-放蒜台,8-放蒜盒,9-第二横梁,11-支撑架,10-导轨,12-行走轮,13-轴,14-从动齿轮,15-主动齿轮,16-减速器,17-电机,18-行走槽,19-喷淋管,20-清扫刷,21-输送装置,22-脱皮装置,23-脱皮室,24-进蒜口,25-旋转轴,26-脱皮套,27-旋转电机,28-出皮口,29-风机,30-出蒜口,31-筛网,32-第二油缸。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明作进一步的说明,但并不作为对本发明限制的依据。
实施例。一种高效率蒜泥生产设备,构成如图1-4所示,包括压蒜装置1,压蒜装置1一侧设有清洗装置2,压蒜装置1的另一侧设有输送装置21,输送装置21上方设有脱皮装置22;所述压蒜装置1包括立柱3,立柱3的顶部与第一横梁4连接,第一横梁4与第一油缸5连接,第一油缸5与压板6连接,压板6下方放置放蒜台7,放蒜台7上放有放蒜盒8,放蒜盒8与第二油缸32连接,立柱3还与第二横梁9连接,所述清洗装置2包括支撑架11,支撑架11与第二横梁9连接,第二横梁9的内壁设有导轨10,导轨10与行走轮12连接,行走轮12之间通过轴13连接,轴13与从动齿轮14连接,从动齿轮14与主动齿轮15啮合,主动齿轮15与减速器16连接,减速器16与电机17连接,行走轮12上还设有行走槽18,电机17固定在行走槽18的底面上,行走槽18上设有喷淋管19,行走槽18的两侧板上设有清扫刷20;所述脱皮装置22包括脱皮室23,脱皮室23上设有进蒜口24,进蒜口24两侧均设有旋转轴25,旋转轴25上设有脱皮套26,脱皮套26上设有圆弧形凹槽,旋转轴25与旋转电机27连接,脱皮室23的顶板上还设有出皮口28,脱皮室23的侧板上设有风机29,脱皮室23的底板上设有出蒜口30。
所述压板6与放蒜盒8的中心在同一直线上。
所述出蒜口30处设有筛网31。
工作原理:将待脱皮的大蒜经进蒜口24放入脱皮室23中,启动旋转电机27,旋转电机27带动旋转轴25进行高速旋转,从而带动脱皮套26上的圆弧形凹槽高速旋转,大蒜在离心力的作用下,实现大蒜脱皮;脱皮过程中,被脱掉的大蒜皮在风机的作用下,经出皮口28被吹出脱皮室23,被脱掉蒜皮的大蒜经出蒜口30落入输送装置21上,同时通过第二油缸32将放蒜盒8拉至输送装置21的出料口下方,输送装置2上的大蒜落入放蒜盒8中后,然后通过第二油缸32将放蒜盒8推至压板6正下方,使压板6与放蒜盒8的中心在一条直线上,启动第一油缸5,第一油缸5使压板6上下往复运动,对放蒜盒8中的大蒜进行挤压捣碎,即得蒜泥。将压好的蒜泥移出放蒜台7,再启动电机17,电机17驱动主动齿轮15转动,主动齿轮15带动从动齿轮14转动,从动齿轮14带动轴13转动,从而使行走轮12沿导轨10运动,即行走槽18移动至压板6的下方,然后打开喷淋管19的开关,使清洗液经喷淋管19喷出,对压板6进行冲洗,清洗之后,喷淋管19后侧的清扫刷20将喷淋后滞留在压板6上液体进行清扫,使压板6保持干燥,清洁。喷淋之前,位于喷淋管19前侧的清扫刷20对压板6上的蒜泥渣进行清扫,使喷淋效果更好,压板6上粘附的蒜泥渣被除去后,从而使压板6保持干净。
Claims (3)
1. 一种高效率蒜泥生产设备,其特征在于:包括压蒜装置(1),压蒜装置(1)一侧设有清洗装置(2),压蒜装置(1)的另一侧设有输送装置(21),输送装置(21)上方设有脱皮装置(22);所述压蒜装置(1)包括立柱(3),立柱(3)的顶部与第一横梁(4)连接,第一横梁(4)与第一油缸(5)连接,第一油缸(5)与压板(6)连接,压板(6)下方放置放蒜台(7),放蒜台(7)上放有放蒜盒(8),放蒜盒(8)与第二油缸(32)连接,立柱(3)还与第二横梁(9)连接,所述清洗装置(2)包括支撑架(11),支撑架(11)与第二横梁(9)连接,第二横梁(9)的内壁设有导轨(10),导轨(10)与行走轮(12)连接,行走轮(12)之间通过轴(13)连接,轴(13)与从动齿轮(14)连接,从动齿轮(14)与主动齿轮(15)啮合,主动齿轮(15)与减速器(16)连接,减速器(16)与电机(17)连接,行走轮(12)上还设有行走槽(18),电机(17)固定在行走槽(18)的底面上,行走槽(18)上设有喷淋管(19),行走槽(18)的两侧板上设有清扫刷(20);所述脱皮装置(22)包括脱皮室(23),脱皮室(23)上设有进蒜口(24),进蒜口(24)两侧均设有旋转轴(25),旋转轴(25)上设有脱皮套(26),脱皮套(26)上设有圆弧形凹槽,旋转轴(25)与旋转电机(27)连接,脱皮室(23)的顶板上还设有出皮口(28),脱皮室(23)的侧板上设有风机(29),脱皮室(23)的底板上设有出蒜口(30)。
2.根据权利要求1所述的高效率蒜泥生产设备,其特征在于:所述压板(6)与放蒜盒(8)的中心在同一直线上。
3.根据权利要求1所述的高效率蒜泥生产设备,其特征在于:所述出蒜口(30)处设有筛网(31)。
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CN201510787400.6A CN106690230A (zh) | 2015-11-17 | 2015-11-17 | 一种高效率蒜泥生产设备 |
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CN107048967A (zh) * | 2017-05-25 | 2017-08-18 | 王日舟 | 一种大蒜脱皮捣碎机构 |
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