CN1066178A - 用于热食品的反光顶自助售货显示柜 - Google Patents

Abstract

热的恒温箱反光顶显示装置，有可开启的前门开 口和整体的上部标牌和菜单板结构，在该装置内装设 新的改良的恒温箱反光顶显示柜。在恒温箱的分隔 室内装设自动售货机的陈列架，以支持有凸缘的食品 盒。该食品盒在前门内以重力自动进货方式排列成 行和列。已经设计好的架子减少或消除了在恒温箱 前门开口处任何烫手的架子表面。附加的冷的调味 品配料显示装置也可以放在恒温箱显示柜的附近，组 成自助售货食品柜。

Description

本发明与饭馆、自助餐厅、普通商店，快餐服务中心、机场、商品街或其他出售快餐的地方所用的食品自助售货显示装置有关。尤其与新的改良的反光顶显示柜有关，这种柜包含加热的恒温箱和恒温箱陈列架，用来将已经烹调好加热的食品储存在某种商品化的容器内，使该容器在相当高的温度下放置一段时间而不会使食品的质量产生明显的变坏。

自助售货显示柜是快餐店服务员所希望的设备，因为一旦装上货后通常不需要服务员的照料。这就允许商店的主人在出售更多种类的商品时不需要增加雇员的工资，因为这类产品不需要增加人员以对顾客提供服务。已经开发了各种自助售货显示装置向顾客提供各种食品直至快餐。许多显示装置包含金属或塑料的架子，这些架子将产品排列成行和列，并向下倾斜一定的角度，这样当各列中最前面一个物品被拿走时，在该列中的其他物品将向下向前移动，重新显示在顾客面前。以这种方式货架前面的各个位置总是充满着商品。每行朝顾客的一面向下向前倾斜，使得顾客拿走之后商品靠重力自动进货到显示架的前面，这种自动显示的特性改善了陈列的外观，并容易使商品轮流交替以增加新鲜感。不需要商店主人的照料，直到这行或列中所储存的商品全部售完为止。

按照现有技术的架子，商店的主人只需在营业之前或在淡季把这种自助售货显示柜装满就行。然后售货员就可以不管它，或在方便的时间对它再装货，从而商店的主人不需要雇用附加的雇员。这种类型的各种显示货架通常用在冷冻的环境中如分发牛奶，啤酒和苏打，以及在柜台上常温下陈列点心。

过去用于食品类的带角度自动进货显示架一般不能用在顾客自助售货的加热恒温箱中。这有好几个原因，商店主人谨防顾客直接接触热的恒温箱。大多数现有技术的自动重力进货，自动面向，自助售货的商品显示架都包括正向的制动机构，它装在显示架拿取产品的表面内。但在恒温箱或加热的封闭环境内，在拿取产品的平面内这些烫手的金属表面常常会伤着顾客。因此加热的反光顶显示柜通常都摆在柜台的后面，远离顾客，这就需要出纳员或售货员留下现金出纳机无人照顾，到恒温箱去取出商品，一般不希望这种情况发生。

为什么热食品显示柜不是广泛应用的另一个重要原因是，对大多数食品，特别是方便食品包括有面包的三明治，在加热的环境中很容易变质。在很短的时间内面包就会失去它的品质和新鲜。以前为了避免或减缓食品质量变环所作的努力中包括在加热的恒温箱中装设湿度可控的封闭体。这些显示柜比较昂贵，但在一段短时间之内仍可观察到不希望的食品质量变坏，尤其是面包类商品。

为了减缓新鲜感和质量的损失所作的另一些努力，包括使用微波炉在销售点迅速加热方便食品。同样，这常常需要销售人员中断他们收取现金的工作，把食品放入微波炉加热，然后再卖给顾客。微波加热需要时间，很多顾客不想等候，从而使快餐失去其方便的意义。

最近，随着食品包装工业的发展已经开发出新的改良的商品化包装容器，这些容器有特殊的隔离性能，允许已加热的烹调好的食品可以在高温下储存好几个小时。包装在这些特殊容器中的食品能保持它们原来的温度和品质，在高温下储存较长时间后不会变硬或变软。1992年3月3日公布批准的美国专利5，092，479号中描述了这种新的改良的商品化容器。如美国专利5，092，479号中所述，这种商品化的容器是由单片构成的铰连盒或由合成热熔塑料模制而成的容器。这些容器很干净或透明，有各种尺寸和形状，能储存熟食，可以直接用餐无需再装配、加热或其他处理。一般可以提供任意形状和尺寸的这种包装。这些商品化的容器通常由盘形的下面接受部分和有外缘的盖组成，外缘产生完全将盖锁住的特征，从而使盖与盘形接受部分形成很紧的压配合。并装设锁紧机构以保持容器闭合，这样当顾客抓住容器的盖部分时就可把容器提起来拿走。这类容器现在能为下列食品提供长期、高质量、加热状态下的储存，如汉堡包三明治，热狗三明治，早餐食品如香肠、什锦饼干和其他类型三明治和类似物，在面包中夹有肉片或奶酪，圆面包或其他面类食品。人们长期希望能在各种方便商店内有自助售货的这类食品可以食用。

相应地，本发明的一个目标就是为上术这种新的改良的商品化的食品包装容器包装的热食品，提供一种新的改良的反光顶显示柜。

本发明的另一个目标是提供一种新的改良的反光顶恒温箱显示和自助售货的食品柜，该柜陈列已烹调好加热的食品包装盒，并以安全方式售给顾客，当顾客从加热的陈列柜中取出食品时，不大可能被烫伤。

本发明还有一个目标是为自助售货环境提供一种新的改良的恒温箱反光顶显示柜，该环境能接纳和陈列各种包装已烹调好的加热自助售货的方便食品，该环境可以控制温度但不需要一种机构来控制环境的湿度。

本发明的最后一个目标是提供一种整洁、有条有序、干净利落的自助售货反光顶食品显示柜，在那里顾客可以立刻食用已烹调好加热的食品，而不需要处理或方便店店员的其他服务。

按照这些和其他的目标，本发明为使用带凸缘的商品化的容器提供一种新的改良的恒温箱反光顶自助售货食品柜。这种商品化的容器包括盘形的下面接受部分，铰接的盖，和可松开的挂钩机构以用来将盘和盖两部分锁住闭合。典型地，商品化的容器在闭合位置时成长方体形，它的高度由平行相对的盘的底面和盖的顶面确定。商品化容器在其高度的一半处有向外伸展的凸缘。沿着外凸缘的区域可以是盘与盖之间紧密配合的结合区。包装盒必须有足够的刚性，当闭合锁住在充满状态时，可完全依靠突出的外部凸缘支持。最好这种商品化容器由热塑性材料制成，对蒸汽和潮湿既有阻碍又有一定透气性，使得它容许已经烹调好的热食品，尤其是含有面包部分，能在高温下保持很长一段时间，直至几个小时而不会使食品的质量变坏。

按照本发明，新的改良的自助售货食品柜包括显示恒温箱;自动面向、对用户友好的储存/陈列架放在显示恒温箱内;包括热风循环机构的温度控制装置，以使恒温箱和仪器保持在可需要的储存温度，即约80到250度华氏温度或更高，最好为华氏100度到200度之间。

本发明的陈列架有U型的框架，该框架由底板和一对直立的侧板构成。在左右直立的侧板之间，由对齐的相对放置的几组倾斜导轨构成几组倾斜的货架，导轨不仅与侧板相连，而且还与前后相隔一定空间的横向交叉部件相连。前、后交叉部件相对前后板或框架的主面板是凹进的，并与倾斜的侧壁导轨相连，因此他们是在沿着侧壁倾斜导轨长度的中间位置，即从侧壁倾斜壁导轨的各端来看，他们位于内部。

按照本发明，每个倾斜的架子又可分为很多一个接一个的产品接受槽或列，由放在框架和架子部件上的逐步抬起的产品导轨形成。导轨一般在前后横向的交叉部件之上并与其垂直，但与他们各自架上倾斜的侧壁导轨平行。这种在每行或架上确定每个产品位置的产品提升导轨，适合滑动地接受和支持给定的包装尺寸和宽度。某些中间的产品提升导轨可移动并可反转以改变和调节产品渠道的宽度。导轨弯成曲线形状，具有使产品逐步向前，在每列中可滑动接受各种包装盒的功能。架子还有安装机构，以把可移动的导轨安装到每个架的前后交叉部件上。安装机构最好能调节可移动导轨的位置，以使引导产品的渠道宽度可按需要的尺寸改变，接纳各种不同尺寸的包装盒。

在最优实施方案中，整个架子是由不锈钢棒或筋弯制而成，通过在各个不同位置的焊接构成框架，架子组成部件，和导轨部件。按照本发明架子的结构和功能，将每个包装向外突出的侧向凸缘放在提升导轨的表面上形成各自的产品列，显示各种产品包装盒。每个架子从后向前向下的倾斜使得每列中的产品有重力自动进货到前一步的特性，当每列以后面装货或在前面拿走一个包装盒时都是这样。架子的结构是特殊设计的，以使在拿走产品的架子前面和产品装货的架子后面，发烫的金属表面面积减至最小。本发明的主要特点是，快餐顾客可以直接抓住各种尺寸包装盒中的任意一个，接触包装的上下表面把它拿出架子，或者也可以只抓住盖把包装盒拿出架子，几乎没有或根本没有触到发烫的架子表面的危险。另外，当商店售货员在恒温箱和架子的后面装货时，由于架子后面发烫的表面减少也获得益处。

本发明的反光顶显示恒温箱包括下部成长形体带窗户的箱体，至少有一个可闭合的门形的开口适合装在反光顶上。箱体确定恒温箱内部成矩形，其结构适合接纳本发明新的改良的热食品陈列架，其内部提供足够的受控制的均匀的气流以使内部清洁并加热。热空气强制循环型的加热装置安装在恒温箱体附近，并与恒温箱内室连通。还装设包括温度感受元件在内的温度控制装置，自动开关加热装置以控制空气的流量和温度，使其达到所希望的值，最好在恒温箱室内同时装设改良的空气排放管，把热空气引入到恒温箱的整个容积和高度。改良的空气排放管改善空气沿着玻璃表面恒温箱内室外缘的流动，因而改进温度控制，使因为冷点和温度梯度而造成的产品包装内不希望产生的冷凝，减到最低限度。在优化实施方案的恒温箱内，用白炽灯泡进行照明，灯具位于恒温箱内室顶壁的内表面槽内。

本发明反光顶恒温箱显示柜最好包括由向上突出伸展的角柱构成的整个上部框架部分，角柱从恒温箱体顶板向上伸展，然后用很多板伸展在角柱之间形成四边形的遮板区。将一个有下挂外突缘的盖套筒式地放在遮板区上，盖住各个柱并完全封住上部框架的遮板区。上部框架区各块板可以是菜单板，标牌，图形，显示板，照片推销通告及类似的东西，这些都可以固定到上部框架区角架之间。最好角柱的每一边都有一矩形的槽，互相配合在上部框架的每一侧形成上端开口的接受滑动板的槽，以接纳菜单标牌和显示板。在最优化的实施方案中至少遮板区的某些面是由几对下面不透明的板和上面半透明的图形板组成，上部遮板区还包括照明机构提供背后照明的标牌显示。整个上部遮板区不仅具有吸引顾客的信息时代的特点，而且也将安装在恒温箱顶板附近的电气和机械设备遮盖起来，节约了宝贵的空间，并使自助售货显示柜更加吸引人。

按照本发明，恒温箱显示柜的框架表面最好进行阳极化表面抛光处理，陪衬陈列的食品更有利于销售。恒温箱显示柜至少有前门开口，但最好同时有后门开口，对内室来讲形成直通门的结构。后门可允许商店的主人从每列的后面，即从柜台的后面按需要装入新的食品包装盒，以保证前面的商品架总是满的。如果恒温箱只有一个门，可以装设一种装置使架子能在恒温箱内转动，允许从架子的后面装上新的货。也可以装设另一种装置，可从恒温箱室内滑动拉出全部架子，从而可从架子后面装货。

本发明新的改良的恒温箱自助售货反光顶食品柜提供清洁、安全的场所来陈列、储存已烹调好热的熟食，在一段合理的时间内如4小时左右不会影响食品的质量，直到顾客买走立即食用。可挑选的冷的调味品配给显示柜也可放在恒温箱显示柜的近旁，使本发明的自助售货食品柜更加完备。

下面与附图一起更详细地描述本发明，将使本发明的其他目标和优点更加清楚。

图1是本发明新的改良的自助售货反光顶热食品柜的透视图，食品柜包括显示恒温箱，陈列架和边上的调味品车，还有在显示恒温箱内陈列架上排列成行和列的各种食品包装盒。

图2是加长型的长方形食品包装盒的透视图，这种盒用来装夹有香肠或热狗的面包;

图3是另一种食品包装盒的透视图，与图2一样，显示适合装鸡蛋/松饼三明治，香肠/饼干三明治式汉堡包三明治等这类食品的带凸缘食品包装盒;

图4是本发明新的改良的反光顶恒温箱显示柜，其上部框架结构已经移去，显示恒温箱中在安装位置的陈列架，并有食品包装盒放置在恒温箱和架子的前面。

图5是本发明新的改良的热食品陈列架的侧视图;

图6是局部槽形安装托架的透视图，该托架适合在上部框架的前面滑动接纳菜单显示板，托架固定在本发明新的改良的恒温箱显示柜的角柱上;

图7是本发明新的改良的热食品陈列架的透视图，该架的产品宽度可调节，可移动的接纳产品导轨处于安装到陈列架之前的暴露位置，为了清楚起见，下层架上形成其他列的导轨已经移去;

图8是本发明新的改良的热食品反光顶恒温箱显示柜的暴露上部框架的侧向剖面图;

图9是可连到本发明陈列架上的新的改良的识别标卡透视图，该标卡用来识别恒温箱中陈列架上每行和每列中的食品;

图10是本发明新的改良的恒温箱显示柜的背视图，其中陈列架已经移去;

图11是恒温箱显示柜上部框架内遮板区的顶视图，以示意形式显示安装的设备;

图12是一对可调产品导轨的顶视图，其实线位置可接纳如图2所示列宽度较宽的包装盒，虚线位置是将产品导轨倒转以接纳如图3所示的较窄的食品包装盒。

现在参考图1，图中显示新的改良的热食品反光顶自助售货柜的优先实施方案，一般用数学10代表此柜。自助柜10包括反光顶恒温箱显示装置12和冷的调味品装置14。调味品装置14包括后面的调味品进料储存部分16，它的上面有加料口18，下面有重力进料取货口20。进料储存部分16的前面是标牌面或显示壁22。调味品装置14有台阶状的向前突出体，组成上层储存区24和下层26，上层24包括用来接纳矩形金属盘28的凹进部分，盘28装设铰接的干净塑料盖30和匙32，适于容纳散装的新鲜调味品34，象冷藏温度下的泡菜，调料，洋葱和类似的东西。下层部分26包括一对盘36和38，分别装有手动泵自动售货器40，用来销售番茄酱和芥末。如图所示，餐巾可存放在下层26的中间储藏区42。调味品装置14包括在壳体内的冷冻机构，以使各物品能全天冷冻。冷冻机构可以是电动致冷单元或在盘28和38，40下面人工装填冰块的区域。

恒温箱显示装置12包括下面的食品接收部分44和上面的框架及罩盖部分46，下面接收食品的恒温箱部分44包括玻璃窗恒温箱体48，箱体48有一对平行的相互隔有一定距离的垂直侧壁50和52，由底板54和相对的顶板56将侧壁相互连接。恒温箱体48最好设计成双门直通式箱体，装设铰接的前门板58和铰接的后门板60（图8和10）。或者恒温箱体48也可以设计成固定的右壁板，如图4所示实施方案中的板62。

恒温箱体48构成一个矩形的加热室64，适于接纳新的改良的恒温箱陈列架66，以便展示和储存装在各种不同尺寸有凸缘的包装盒中的各种预冷和预热的食品，如分别在图2和图3中显示的食品盒68和70。如图1优先实施方案所示，在装满的条件下，陈列架66提供三列72和三行74构成的方阵陈列位置给热食品包装盒68和70，因此有9个食品盒如68和70布置在架66的前侧或顾客一侧，在室64的前面开口78处与前门板58紧接。小的矩形夹持标签80可以固定到架66的前侧76，展示在前面开口78处，下面将详述其固定和展示方式。

还有，在优先实施方案10中，恒温箱室64被很多凹进的白炽灯泡82所照明，这些灯泡固定在位于前门58附近的双侧夹具84内，如图4的局部剖面所示。

现在参考图8，10和11，恒温箱显示装置12的整个上部框架46包括四个侧面的遮板区86，由四个垂直延伸的角柱88，90，92和94形成。这些角柱从恒温箱体48四角的顶板56向上延伸。前面的菜单标牌安装托架96包括槽形的前后一对矩形狭条90和100，通过图6中102边的焊接分别固定到角柱88和90的前侧。安装托架96适于滑动地插入显示图形和菜单板104，以使价格可以改变，它的显示机构106从后表面突出。（图8）

用金属侧板108将各角柱88，90，92和94相互连接，侧板高约6吋。金属板108用来稳定上部框架46，和保证遮板标牌区的下部不透明。在遮板区侧面112和114上设置单槽的安装架110，与前托架96类似，但仅有一个与槽100类似的凹槽116。

侧面托架110适于接纳分隔板结构（如图8所示），包括由不透明的下板120和上部较长的半透明图形板122。图10所示的上部遮板区86的后面124包括下部不透明的控制板126，控制板上有开关128和恒温箱温度调节器130，还包括上部不透明的空气排放板132，以便排放在遮板区86内由光、电和机械功所产生的热空气。

现在参考图8和11，整个的上部框架标牌显示结构46最好由抬高的日光灯具132照明，灯具132包括灯基座134和圆形的日光灯管136。在遮板区86内抬高灯136的位置能为板122的上部图形显示提供更好的反光照明。

在图11中还显示恒温控制强制循环的空气加热器138，它能有效地将热空气向下送入到流量控制管140和恒温箱室64。图中还显示电接线盒142，风机马达室144和遮板区排气风扇146。流量控制管140指示从加热器138进入恒温箱室64内各层的热空气流量。热空气的下流孔148将热空气输送到流量控制管140。装设降温空气的循环回流孔150以将从恒温箱来的降温热空气通过加热器138循环。

如图8和10所示，流量控制管140布置在与非铰接侧按对角线相对的拐角位置，即前门58的打开侧。流量控制管140包括很多不同形状的空气孔152，包括排气管中扩大的椭圆形孔154，并与窗户板50和后门60或后窗板62相邻（图4）。带孔152的控制管140强迫热空气从加热器/吹风机138充满恒温箱室64的内部空间，然后以设计的流量流动保持恒温箱室64内各处温度均一。扩大的流孔154促进空气流动到室64窗户的侧板附近，进一步提高产品加热的均匀性。选择的室64和架子66的尺寸有利于均匀加热，防止在食品盒冷凝。当食品盒的一侧比相对侧冷时，可能会发生冷凝。本发明关于恒温箱和架子的改良设计基本上减少或消除了在食品盒内冷凝的发生。

按照本发明，恒温箱显示装置12还包括新的改良的加热恒温箱陈列架66，它位于恒温箱室64内，以便将食品包装盒68和70保持或悬挂于室64内的热空气流中，直到它们从前面开口78取出。如图2和3所示，食品盒68和70都有下部盘形部分200，上盖部分202沿着一边通过活铰链204与下部盘形部分200相连，和可松开的锁定挂钩206。在闭合状态，食品盒68和70基本上呈矩形，其宽度，长度和高度尺寸分别用W₁，I₁，h₁，W₂，I₂和h₂表示。在每个盒子68和70的高度h₁或h₂的中间有向外突出的横向周边凸缘208。食品包装盒68和70用半刚性的热塑性材料模制而成，食品盒在装满食品时可由周边凸缘208的侧边210和212支持，但不会产生明显的下垂;皱折或弯曲。

参考图4，5，7，9和12，显示了新的改良的恒温箱陈列架66的详细结构。架子66包括U形框214，框有底部216和左右两侧直立的侧板218和220，它们都有矩形开口，或者说呈中空线圈形状。用倾斜的架子形成行74，每个架子包括与左侧直立框架218相连的左侧倾斜导轨222，和与它对齐的与右侧直立框板220相连的右侧倾斜导轨224。通过前面的横向交叉件226和后面的横向交叉件228将左右侧导轨相连。每个架子或行74包括由侧面的倾斜导轨222，224和横向交叉件226和228所构成的一个平面，该平面倾斜或者说与U形框214的底面216形成的水平面成一定角度。

通过固定的左、右侧导轨230和232，和很多固定的提升的左、右侧导轨234，236以及中间提升的可翻转移动的导轨238，每行或架74可进一步分成向下倾斜的食品斜道或列72。固定和提升的左右侧导轨234和236有垂直的腿240，将它们与前后横向交叉连杆226和228相连。因此提供了左右侧重力进料道74，适于滑动地接收图2所示大小的宽度为W的食品盒68。侧部凸缘210放在固定的左侧导轨230上，右侧凸缘212可滑动地接触和支持在固定的提升的右侧导轨236上。中心可翻转的导轨238和240有悬挂的安装脚242，安装脚由垂直的有一定长度的腿244水平的杠部分246组成。

因此按照图4，5，7和10中所示的优先的实施方案，中心导轨238和240呆以移动，通过将它们的水平脚杆部分246滑动地插入固定在前后横向连杆226和228上的中空管式安装套248或250内，从而可将它们安装在每个架子74上。固定的提升的左侧导轨234的前端有一向左的直角挂钩252。同样，固定的提升的右侧导轨236的前端有一向右的直角挂钩254。可转移动的中心导轨238和240的一端有第一直角挂钩256，在另一端有相反方向的挂钩258，最好见图12。钩256适于对图3所示包装盒70，较窄的宽度W₂构成前向制动销。如果希望在每行74的中心列72上放置如图2所示宽度为W₁较宽的食品盒，将可翻转的导轨238和240翻转过来，以使直角钩258面向架子66的前面76，使它们的水平脚杆246插入管形安装套248而不是250，如图12实线所示位置。通过各对提升导轨即230和234，238和240;及232和236形成列72。食品盒凸缘部分210和212可滑动地置于平滑抛光的导轨表面。导轨表面向前和向下的倾斜，使包装盒肯定能重力自动进料，保证它们滑动到与前面的止动钩252，254，256和258紧挨着。这些架子的倾斜度可以改变，但一般应在5到60°之间，最好在10到45°之间，以使食品包装盒能很好地滑动和具有自动面向前面的功能。

如图4清楚所示，布置在恒温显示箱的前面开口78处唯一的烫手的架子表面是小的止动钩部分252，254，256和/或258。这些止动钩布置在每72的前方最前面的包装盒68或70的各凸缘208的底面凹进位置。因此当顾客抓位食品包装盒的中心取出食品盒时，很少或几乎不可能碰到暴露的烫手热表面。

在1989年12月15日申请号451，433和美国在1991年_申请的顺序号_（代理人号910370（20026））的待审的应用中，可以找到有关特殊的带凸缘包装盒60和62的具体细节，这里提出的这些公布的内容仅作参考。制造这种新的改良的架58和显示恒温箱12的材料和方法对熟悉这种技术的人们来说是不成问题的。

现在参考图1，7和9，显示新的改良的陈列架各行的识别标签80。如图9所示，夹持的标签80包括前面的识别标签臂260适合平行放置在恒温箱开口78的前面，因而使带有打印或蚀刻记号（未显示）的前侧表面262向外朝着前门58。标签80还有侧面稳定臂264。标签臂260上有一个弹簧指状夹266，以便夹持和保持直角指档252或258。侧臂264上有一对弹簧指状夹268，270，适于夹持和啮合右侧固定导轨232以及提升的导轨234和240的一部分。侧臂264的顶表面272是平滑的，弹簧指状夹268和270在此区域内是一样高的，以便允许包装盒68和70在标签80上自由滑动。在如图1，5，7所示的右侧行74上，标签80固定到框右侧板220的外侧。图9中，矩形凸起274和276在右侧板220的前垂直腿278周围产生压配合，以便使标签80保持在合适的位置。

虽然参考某些优先的实施方案描述了本发明，但熟悉此技术的人可以进行各种改变或修改。例如可以不采用将导轨的脚插入到固定在横向连接件上套管中的方式来安装导轨，而采用其它可调整的安装方法，例如用凹槽定位和接受导轨的脚部分。可不用直通式双门恒温箱，使用单独一个前门，在那种情况下，在恒温箱内装设可转动的底面以支持陈列架，可能是必要的，以便陈列架能够转动，允许在通道的右面添加新的包装盒。也可用滑动或抽出的布置，使陈列架能完全从恒温箱中拉出以便再上货。对此技术熟练的人们可以进行所有这些明显的改进和修改，而不会背离后面权利要求书所规定的本发明的范围和宗旨。

Claims (2)

1、在加热的显示恒温箱环境中，用来支持外围有凸缘食品盒的陈列架，其特征包括：

成U形的外框包含底板和一对隔有一定空间相对直立的侧板，该外框包含前侧和后侧，在直立的侧板之间相隔一定的空间放有一组架子，该架子是从后向前以一定的倾斜角向下倾斜；每个架子包含几组装在架子上的相隔一定距离相对的导轨，适合滑动地接受带凸缘的食品盒，各对导轨只通过食品盒的凸缘支持该盒，各对导轨至少包含一个在该框架前端附近的正向挂钩制动部位，适合接触该盒凸缘下凹进位置的前缘，从而在架子的前端要拿走的食品盒附近没有暴露烫手架子表面。

2、热食品反光顶自助售货显示柜，其特征包括反光顶显示恒温箱，该箱包括一般呈矩形的加热恒温隔离室的箱体，有可开启的铰链连接的前门板以盖住矩形的前面开口，使加热的空气强制循环进入该恒温箱的机构，与热空气原相连的恒温箱温度控制装置以维持恒温箱内的温度在一个确定的范围内，适合放在恒温箱内的架子，能有效地将箱内分成几行和几列，使产品盒能重力自动进货，能自动面向前面的开口，该架还包括在前面开口附近的制动机构，以使食品盒在该排列中定位，并防止架中的食品盒向前滑出该排列中的行和列，并且允许在前面开口中从架上拿走食品盒时，由于烫手的架子表面在前面开口的凹进部位而不会被烫着。

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