CN106413491A - 手擦器 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种手擦器(1)，所述手擦器具有基体(2)，该基体具有至少一个设置在该基体的两个端部区段(3、4)之间的摩擦面(10、11)。所述摩擦面(10、11)构造为用于在所述摩擦面上至少部分地擦碎摩擦物(12)、尤其是食物。所述两个端部区段中的至少一个端部区段(4)构造为用于将基体(2)支撑在底座(13)上。与之相对地，所述两个端部区段中的相应另一个端部区段(3)设置为用于保持在从底座(13)抬起的位置中。按照本发明，所述基体(2)在此具有在该基体的两个端部区段(3、4)之间跨越的弓形形状。

Description

手擦器

技术领域

本发明涉及一种手擦器，所述手擦器包括基体，该基体具有至少一个设置在该基体的两个端部区段之间的摩擦面，该摩擦面构造为用于在该摩擦面上至少部分地擦碎摩擦物、尤其是食物，其中，两个端部区段中的至少一个端部区段构造为用于将基体支撑在底座上并且两个端部区段中的相应另一个端部区段设置为用于保持在从底座抬起的位置中。

背景技术

手擦器一般用于擦碎摩擦物。手擦器以家用摩擦器的形式尤其用于厨房区域中，在那里手擦器用于碎解食物。手擦器的功能方式规定，摩擦物为此在摩擦面上摩擦。在此获得的擦碎物的量决定性地取决于：摩擦物在上述摩擦面上多少次地被引导以及以多大压力在摩擦面上被引导。为了提高量，摩擦物相应地多次、通常沿相反的方向交替地来回在摩擦面上被引导。因为许多可能的摩擦物大多数具有彼此不同的强度和液体含量，所以摩擦面可以相配于摩擦物的相应的硬度。此外，摩擦面和摩擦物的组合是否允许更粗糙或者精细的碎解取决于该摩擦面的构造方案以及摩擦物的性质。

为了能够将摩擦物碎解，手擦器的摩擦面通常具有多个切割器件。所述切割器件例如可以是各单个的凸起部。通过这些凸起部构成各单个的刀刃，这些刀刃根据凸起部的形状沿至少一个方向或多或少地抵挡摩擦物。这样的凸起部经常由从摩擦面的平面突出的布置结构构成。在此例如可成型舌状的或者凹口状的区域，这些区域在被排挤材料的区域中留下开口。这样获得的空间上的切割器件和开口的组合能实现：各一块摩擦物被一个切割器件分割下来并且在进一步的运动期间被引导穿过所述开口之一。以这种方式，擦碎物在一定程度上穿过摩擦面落到手擦器下方。根据手擦器的安装地点或者保持地点，擦碎平面因此例如可以放置于收集容器中或者有针对性地安置于一个面或者菜肴上。

为了不同的使用目的，所述手擦器可以构造为用于将手擦器完全安装以及放置在底座或者收集容器上亦或用于至少一侧的支撑。后者的形状具有如下优点：手擦器例如能够至少局部地在盘子上方倾斜地定位。其他构造形式设置有手柄，以便将手擦器在其使用期间自由地保持在一个区域上方。此外已知上述提到的构造方案的混合形式。

因此，DE102011078701A1提出一种用于使摩擦物磨下的手擦器，该手擦器具有手柄以及V形的摩擦面。这些V形地相对彼此成角度的并且本身为平面的摩擦翼面具有彼此不同的摩擦样式。在此，手柄在摩擦面的背部的延长部中延伸，该背部由通过弯折部和弧形部相互连接的摩擦翼面构成。手擦器的与该手柄对置的端侧的棱边由塑料、尤其是由硅树脂或者热塑性弹性体橡胶包覆。它们能实现手擦器在底座上的受保护的并且几乎无滑落的支撑，而所述手擦器在其另一个端部上能通过手擦器的手柄不仅自由地保持而且支撑。在此，主要的优点可在摩擦面的V形的构造方案中得出，该构造方案使得手擦器相对于要以压力在手擦器的摩擦面上摩擦的摩擦物而言具有提高的稳定性。其原因在于，由于造型而提高的、阻止摩擦面的可能的挠曲的抗弯系数。

在手擦器未支撑在底座上的状态中，摩擦物的擦碎有时需要高的力消耗。因此，不仅手擦器而且摩擦物必须以适当的压力相对彼此挤压并且同时相对于彼此运动。尤其是在其硬度方面硬的摩擦物(例如肉豆蔻或者干姜)可能完全需要用于擦碎的更长的时间段。这可能快速地导致疲劳，尤其是在使用时伸直手臂(例如在铺设的桌子上)的情况下，因为擦碎的过程需要一定程度的努力。此外，这样自由地在空间中引导的手擦器的精确的定位是难以设计的，这必然使得擦碎物有针对性的分布变得困难。在此，手擦器在底座上的至少在一侧上的支撑具有相应的优点，因为用于保持手擦器所需要的手作用力明显减少。此外，至少在一侧的支承提高了在引导手擦器时的稳定性，这有利于手擦器的精确的使用。

手擦器的一种另外的构造形式由EP0780080B1得知。该手擦器具有作为平面的板的摩擦面的形状，该摩擦面形状迄今可完全被称为是典型的形状。由金属板制成的平面的板在边缘侧嵌入在环绕的塑料框架中，该塑料框架在其窄侧上具有柄部。此外设置有与收集容器的组合，摩擦面能通过塑料框架可枢转地设置在其上。此外，为了提高手擦器的稳定性，设置同样可枢转地设置在收集容器上的第二柄部，该第二柄部可以为了手擦器的放置而作为支架折叠。在此，收集容器与摩擦面一起布置在底座上，而该收集容器相对于底座倾斜并且通过作为支架折叠的第二柄部支撑。

在现有技术中已知的手擦器中已经实现了简化的操作，只要手擦器能至少在一侧支撑在底座上。尽管如此，手擦器的相应的结构形式仍然限制了它们可能的使用目的，因为这些手擦器仅在很少的情况下允许在确定的区域上(例如在已经安放好的菜肴上)在至少一侧被支撑的状态中的实用的摩擦。例如，这如果在直径小的盘子中以及在小的碟子或者桌子中还是可能的，那么最迟在使用更大的餐具时在手擦器的摩擦面和支撑面之间不再有足够大的最大间隔。换言之，在所述条件下，在手擦器在一侧支撑的状态中，摩擦面不能再精确地定位在应由擦碎物占据的区域上方。就此而言，手擦器在此仅能够被拿起并且自由地保持在手中，以便在上述的缺点下获得期望的结果。

就此而言，至少在一侧支撑在底座上的真正的优点和因此有针对性的以及轻松的摩擦实际上仅能在少数使用情况下实现。在此，例如经由该手擦器的两个端部区域进行在两侧的放置的手擦器有时必须支撑在餐具上或者甚至部分地支撑在菜肴本身中，这在实际中既不是期望的也不能够推断出在使用期间充分的稳定性。

因此，鉴于上述的并且不仅在私人家务中而且在专业烹饪范畴中存在的对这种手动的家用工具的日常需求，手擦器的构造方案还完全具有改进空间。

发明内容

在该背景下，本发明的任务在于，这样改进上述种类的手擦器，使得除了简单且低成本的制造之外，该手擦器允许在手擦器至少在一侧支撑在底座上的情况下提高的操作半径，此时，在支撑时本身就已经简化的操作再次得到简化。

该任务的解决方案按照本发明存在于具有权利要求1的特征的手擦器中。该解决方案的有利的扩展方案是相应的从属权利要求的主题。

按照本发明的手擦器包括具有至少一个摩擦面的基体，所述摩擦面设置在该基体的两个端部区段之间。摩擦面以通常的方式构造为用于在该摩擦面上至少部分地擦碎摩擦物、在此尤其是食物。在此，所述两个端部区段中的至少一个端部区段构造为用于将基体支撑在底座上。与之相对地，所述两个端部区段中的相应另一个端部区段设置为用于保持在从底座抬起的位置中。以这种方式，手擦器在其使用期间在一侧上支承在底座上并且在另一侧上由使用手擦器的人保持。在此，按照本发明规定，基体具有弓形形状，该弓形形状在该基体的两个端部区段之间跨越。

在本发明的意义中，“弓形形状”可理解为所有的关于手擦器或者基体的纵向延伸部具有在所述端部区段之间构造的弯曲部的构造方案。因此，在此基体在其平面中不是沿着直线延伸，而是描绘出偏离于直线的平面的曲线。弓形形状优选具有唯一的弯曲方向。不言而喻的是，弯曲方向也可以具有至少一个方向变换，使得基体例如具有S形形状。

此外，基体优选具有保持不变的弯曲部。所述“保持不变”可理解为具有保持不变的半径的弯曲部。根据构造方案，半径也可以在基体的走向上构造为不同的，从而弯曲部的走向沿基体的纵向方向变化。

弓形形状在上述尺寸中的构造方案的特别的优点在于，按照本发明的手擦器由此能实现简单的和尤其是极其灵活的操作。通过将手擦器的一个端部区段支撑在底座上，对置的另一端部区段可以被使用手擦器的人舒适地保持。由此，首先手擦器相对于底座的不同的角度位置是可能的。由于基体的伸展地弯曲的形状，手擦器也能远距离地被引导到直径大的餐具的上方。以这种方式，摩擦物能放置在任意的实际上应该进行摩擦物分布的地点处。

在此，尤其重要的事实是，按照本发明的弓形形状现在也带来了如下可能性：在高的容器上方也能实现摩擦物的摩擦。由于基体的弯曲的形状，现在该基体可以在容器的边缘上方跨越，而不用担心在边缘和手擦器之间的接触。这在传统的、在其延伸部中笔直的手擦器中仅可能以在支撑的状态中相应陡直的保持角度实现。在此，摩擦面大多数情况下不能到达距离容器足够远的上方，从而不能够到要以擦碎物占据的区域。此外产生，在手擦器的这样陡直的放置中，大部分擦碎物甚至不仅完全不能穿过摩擦面落下，而且在摩擦面的表面上向下滑落并且由此到达容器旁边。因此，在此需要将传统的手擦器放置在容器的边缘上，于是，这在摩擦期间可能导致容器的抬起或者甚至翻倒。此外，在支撑在容器上的状态中不可能稳定地放置手擦器。

因此，通过按照本发明的手擦器不仅在本身的使用中而且在相应的使用范围中带来了最大程度的灵活性。对此的基础尤其是：通过弓形形状明显提高的操作半径，以及同时有利的将手擦器至少在一侧上在固定的底座上的可支撑性。

在一种尤其优选的构造方案中规定，弓形形状的基体由弯曲形状构成。即使基体例如可以由浇注的材料或者由实心材料直接加工成弓形形状，该基体也优选通过弯曲过程被置于其弓形形状。为此，相应的材料相应地通过该材料的弹性变形而塑性地成型。在此，所述变形可实现为热变形或冷变形。

由此得出的优点尤其是基体的低成本的制造。为此，优选使用扁平材料，该扁平材料于是环绕其弱轴成型为期望的弓形形状。

基本上的发明构思的有利的扩展方案规定，基体由无框架的以及自支承的金属带条构成。在此，尤其也提及在制造时的成本优势，因为该制造仅需要基体的基本上一件式的加工以及至少一个摩擦面的制出和/或施加。在此，省去用于至少局部地包住基体的可能的框架部件尤其是大的成本优势。该成本优势基本上基于减少的材料投入和劳动耗费。

延续该发明构思在扩展方案中规定，该基体可以构造为弹簧弹性的。由此，弓形形状的弯曲部能在对摩擦物进行摩擦期间至少部分地变化。对此的原因在于，为了获得期望的结果而用于将摩擦物压紧到摩擦面上的大部分所需的压紧力。

通过基体的弹簧弹性的构造，摩擦过程的有利的支承由手擦器本身产生。这基于的事实是：通过摩擦物施加到弓形形状上的压紧力由于限定的挠性产生反作用。该反作用抵抗施加的压紧力，使得摩擦物大致通过两个对置的力方向挤压到摩擦面上。手擦器在此产生的并且可察觉地简化摩擦过程的反压力超过也通过平面的手擦器实现的程度。更确切地说，在一侧支撑的弓形形状导致：通过在一侧的保持而作用到基体中的法向力的一部分包括沿弓形形状的径向定向的分量。因此，当手擦器针对性地以提高的力支撑在底座上时，可以有时提高所描述的反压力。

在本发明的范畴中可考虑的是，基体具有超过其材料厚度的宽度，该宽度沿弓形形状的径向延伸。以该方式实现一种基体，该基体在其两个弓形形状的侧面上具有至少一个摩擦面。与之相对地，当摩擦面设置在弓形形状的基体的外周上时是被视为有利的。这尤其是基于在基体的弹簧弹性的构造的背景以及由此得出的、先前所述的优点。

基体优选可以具有至少两个摩擦面。于是，所述摩擦面优选依次相继地设置在该基体的两个端部区段之间。因此，可以有利地利用通过基体的构造方案而提供的面，以便例如在单个手擦器中提供彼此不同的摩擦面。摩擦面尤其优选地构造为尽可能地接近于端部区域，从而实现用于施加擦碎物的尽可能大的操作半径。

按照一种有利的进一步扩展方案，基体的两个端部区段中的至少一个端部区段可以具有由至少局部弹性的材料制成的支承面。以该方式产生增加与相应的底座的接触的并且因此抑制滑落的作用，以便使手擦器在其相应的使用地点上可靠地定位。此外，相应的底座通过弹性的支承面保护，这尤其是在摩擦运动和随之产生的被支撑的基体的移动的背景下是明显的。由于弹性地构成的支承面，正是那些移动运动不仅减少而且在底座的可能的损伤方面有所减缓。

优选两个端部区段中的一个端部区段可以具有柄部区域。尤其优选基体的两个端部区段可以分别具有一个柄部区域。一个或者多个柄部区域以有利的方式至少局部地由弹性材料制成。由此，这样构成的柄部区域能够不仅用于保持而且以支撑面的形式用于将手擦器支撑在底座上。一方面，通过柄部区域的布置结构向使用手擦器的人表明规定的操作。另一方面，人和手擦器之间的接触设计为不仅更舒适的而且更安全的。因此，弹性材料允许更舒适的抓取并且同时提高在手和手擦器之间的摩擦。因为在加工和准备食物时手经常是润湿的，所以尤其工作安全性由于弹性的和因此抑制滑落的柄部区域得到了提高。

此外，在本发明的扩展方案中规定，所述基体的两个端部区段可以构造为相同的。以这种方式再次简化手擦器的操作，因为该手擦器不强制规定具体的保持方向。因此，该手擦器能够以其两个端部区段之中的任意一个端部区段支撑在底座上并且通过相应另一个端部区段保持，而不会发生操作错误。

此外，本发明规定了关于弓形形状的构造方案的有利的比例。因为基体沿其弯曲的纵向方向的延伸是有限的，所以该基体的两个端部区段相互之间具有最大间隔。此外，弓形形状具有最大高度。在此，本发明规定，弓形形状的最大高度小于在两个端部区段之间的最大间隔的30％。因此，数学上表达为，按照本发明的弓形形状具有如下构造：

高度(a)≤0.3×间隔(b)

在此，“间隔(b)”理解为弓形形状的弦的长度，该弦在两个端部区段的相应最外侧的端部之间延伸。结合本发明，所述“高度(a)”定义为，使得弓形形状的弓部与先前阐述的弦一起在几何意义中构成扇形。在此，所述高度垂直于所述弦并且延伸至该弓形形状距离所述弦最远的点。

先前表明的高度与间隔的比例被证实为是尤其有利的，因为该比例反映出(在简单的操作的同时)在期望的区域的良好的可到达性与实用的尺寸之间的理想的折衷。此外，先前以30％或者0.3给出的值也可以优选为25％或者0.25，由此，在整体上实现基体的更扁平的弯曲部。以理想的方式在20％至25％或者0.2至0.25之间设定所提及的值，由此得出关于弓形形状的构造方案的对于大多使用目的尽可能大的覆盖。

先前表明的手擦器允许极其灵活的应用，所述手擦器能实现相对于在现有技术中已知的实施方式而言更大的操作半径。所述弓形形状尤其对于手擦器的简单的可支撑性和同时在不同的容器和餐具上方的可定位性而言是决定性的。此外，由于按照本发明的构造方案，摩擦过程得到另外的支持，因为手擦器的至少限定地可弯曲的基体有效地有利于在摩擦物和摩擦面之间的压紧力的提高。在该构造方案中，基体可以具有其纵向棱边的平行的走向。在一种替代的构造方案中，纵向棱边也可以至少局部地在相互之间成一定角度。也可考虑其中至少一个纵向棱边的弯曲的走向。基体的纵向棱边也可以至少局部凹形地或者凸形地相对彼此延伸。

附图说明

以下借助在附图中示出的实施例更详细地阐述本发明。附图如下：

图1以侧视图示出按照本发明的手擦器的示意图；

图2以透视图示出图1的手擦器；

图3以侧视图示出在典型的使用情况下的图1和图2的手擦器；以及

图4以透视图示出图3的手擦器的使用情况。

具体实施方式

由图1得知按照本发明的手擦器1的示意性的结构。手擦器1包括基体2，该基体具有第一端部区段3和与该第一端部区段对置的第二端部区段4。在此，基体2在其两个端部区段3、4之间延伸。如可看出的那样，基体2按照本发明具有弯曲的形状或者说具有弓形形状，该弓形形状在该基体的两个端部区段3、4之间跨越。在此，基体2包括弯曲形状，该弯曲形状由无框架的以及自支承的金属带条构成。在该构造方案中，基体2以未更详细说明的方式构造为弹簧弹性的，从而弓形形状的弯曲部在手擦器1的使用期间能至少部分地变化。

基体2的两个端部区段3、4分别具有柄部区域5、6，其中，第一柄部区域5设置在第一端部区段3上并且第二柄部区域6设置在第二端部区段4上。柄部区域5、6优选至少部分地由弹性材料制成。为此，柄部区域5、6例如可以由硅树脂注塑到基体2的端部区段3、4上。如可看出的那样，基体2的两个端部区段3、4构造为相同的，并且柄部区域5、6构造为相同的。由此，手擦器1不强制规定其使用方向。在此，基体2的两个端部区段3、4分别具有支承面7、8，这些支承面在此通过弹性材料制成的两个柄部区域5、6的至少一部分构成。因此，第一柄部区域5具有第一支承面7并且第二柄部区域6具有第二支承面8。

基体2的按照本发明的弓形形状具有最大高度a以及在该基体的两个端部区段3、4之间的最大间隔b。在此，最大高度a可以小于或者等于最大间隔b的30％。在此，高度a为最大间隔b的21％。

图2以透视图示出图1的手擦器1，该透视图绝大部分地示出基体2的外周9的视图。在该视图中可看出，基体2具有至少一个设置在该基体的两个端部区段3、4之间的摩擦面10、11。在示出的实施例中，基体2具有两个设置在该基体的端部区段3、4之间的摩擦面10、11：第一摩擦面10和第二摩擦面11。在此，两个摩擦面10、11设置在弓形形状的基体2的外周9上。

图3以按照图1的侧视图示出按照本发明的手擦器1的典型的使用。因此，摩擦面10、11构造为用于在至少一个所述摩擦面10、11上擦碎摩擦物12、尤其是食物。两个端部区段3、4构造为用于将基体2支撑在此表示的底座13上。此外，两个端部区段3、4同样设置为用于被保持在从底座抬起的位置中。如可看出的那样，手擦器1以第二端部区段4通过第二柄部区域6的第二支承面8支撑在底座13的表面上。与之相对地，第一端部区段3从底座13抬起并且在容器14上方以未更详细示出的形式保持在其第一柄部区域5上。在此，摩擦物12具有与第一摩擦面10的周侧的接触，该摩擦物在该第一摩擦面上以未进一步示出的方式来回摩擦。

在该视图中明确的是，基体2的按照本发明的弓形形状有利地在容器的边缘15上方延伸。同时可看出，手擦器1、尤其是该手擦器的第一摩擦面10在容器14上方伸出多远，以便将摩擦物12的未示出的擦碎物施加到内部区域或者未示出的菜肴上。

图4再次以透视图表明按照本发明的手擦器1的在图3中已经示出的应用。

附图标记列表

1 手擦器

2 手擦器1的基体

3 基体2的第一端部区段

4 基体2的第二端部区段

5 在第一端部区段3上的第一柄部区域

6 在第二端部区段4上的第二柄部区域

7 在第一柄部区域5上的第一支承面

8 在第二柄部区域6上的第二支承面

9 基体2的外周

10 基体2的第一摩擦面

11 基体2的第二摩擦面

12 摩擦物

13 底座

14 容器

15 容器14的边缘

a 基体2的最大高度

b 第一端部区段3和第二端部区段4之间的最大间隔

Claims (11)

1.手擦器，所述手擦器包括基体(2)，该基体具有至少一个设置在该基体的两个端部区段(3、4)之间的摩擦面(10、11)，所述摩擦面(10、11)构造为用于在所述摩擦面上至少部分地擦碎摩擦物(12)、尤其是食物，其中，所述两个端部区段(3、4)中的至少一个端部区段构造为用于将基体(2)支撑在底座(13)上并且所述两个端部区段(3、4)中的相应另一个端部区段设置为用于被保持在从底座(13)抬起的位置中，其特征在于，所述基体(2)具有在该基体的两个端部区段(3、4)之间跨越的弓形形状。

2.根据权利要求1所述的手擦器，其特征在于，所述弓形形状的基体(2)由弯曲形状构成。

3.根据权利要求1或2所述的手擦器，其特征在于，所述基体(2)由无框架的以及自支承的金属带条构成。

4.根据权利要求1至3之一所述的手擦器，其特征在于，所述基体(2)构造为弹簧弹性的，其中，弓形形状的弯曲部在对摩擦物进行摩擦期间至少部分地可变化。

5.根据权利要求1至4之一所述的手擦器，其特征在于，摩擦面(10、11)设置在弓形形状的基体(2)的外周(9)上。

6.根据权利要求1至5之一所述的手擦器，其特征在于，所述基体(2)具有至少两个依次相继地设置在该基体的两个端部区段(3、4)之间的摩擦面(10、11)。

7.根据权利要求1至6之一所述的手擦器，其特征在于，所述基体(2)的两个端部区段(3、4)中的至少一个端部区段具有由具有高摩擦系数的材料制成的支承面(7、8)。

8.根据权利要求1至7之一所述的手擦器，其特征在于，所述基体(2)的两个端部区段(3、4)中的至少一个端部区段具有由至少局部弹性的材料制成的支承面(7、8)。

9.根据权利要求1至8之一所述的手擦器，其特征在于，所述基体(2)的两个端部区段(3、4)分别具有由弹性材料制成的柄部区域(5、6)。

10.根据权利要求1至9之一所述的手擦器，其特征在于，两个端部区段(3、4)构造为相同的。

11.根据权利要求1至10之一所述的手擦器，其特征在于，基体(2)的弯曲形状具有最大高度(a)和在两个端部区段(3、4)之间的最大间隔(b)，其中，最大高度(a)小于(＜)或者等于(＝)最大间隔(b)的30％。