CN106360258A - 一种腐植酸盐吸附蔬菜中重金属的方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种降低甚或祛除蔬菜等食材中重金属的方法：采用腐植酸盐水溶处理法，对叶菜的根或根茎类菜食表面的镉、汞、铅、铜、砷等重金属离子可发挥明显的祛除或减弱作用。本方法的操作方便，周期短，所使用的腐植酸盐安全无毒，浸涤产生的废液为腐植酸盐溶液，即可加工为肥料使用，也可回收后再利用。

Description

一种腐植酸盐吸附蔬菜中重金属的方法

技术领域

本发明属于生态环境治理技术领域，特别是涉及一种利用腐植酸盐吸附驱除蔬菜等植物中重金属及非金属元素的方法。

背景技术

民以食为天，几十年的悖作，造成了民生食料食材中重金属超标的事实。已经成为威胁食料质量和民生安全性的一个首要问题。有关调查与报道的结果显示目前动植物食材中重金属含量普遍超标，甚或很多倍，穷则思变，如此大范围影响民生食材安全性的问题亟待解决。

基于《蔬菜重金属含量标准》的要求，重金属浓度标准为pH 5.5-8.5、总汞/(mg/L)0.001、总镉/(mg/L)0.005b 0.01、总砷/(mg/L)0.05、总铅/(mg/L)0.05c 0.10、铬(六价)/(mg/L)0.10、氰化物/(mg/L)0.50。而目前民众口中的蔬菜中的重金属含量大多高于这些标准，导致盲食、甚或限制了食品出口。要参加国际市场贸易，就要符合产品质量。现有的物化方法很多，途径也是多样，而本发明设计一种最有效的方法就是采用腐植酸盐来直接祛除蔬菜等食材中的重金属元素。

腐植酸是自然界中广泛存在的大分子有机物质，广泛应用于农、林、牧、石油、化工、建材、医药卫生、环保等各个领域。尤其是现在提倡生态农业建设、无公害农业生产、绿色食品、无污染环保等，更使"腐植酸"凸显价值。事实证明，人类的生活和生存离不开腐植酸。

腐植酸是一种在煤炭、塘泥中都广泛存在的大分子芳香族羟基羧酸，具有分子大小不一，结构组成各异的特点，这种有机物，也是一种可变电荷的有机胶体，其活性官能团主要包括羧基、酚羟基、醇基和醌基等、其分子结构能与环境中各种金属离子发生络合作用，从而达成吸附各种金属离子，以作为本发明的祛除蔬菜等民生食材中重金属的发明方法。

发明内容腐植酸大分子的基本结构是芳环和脂环，环上连有羧基、羟基、羰基、醌基、甲氧基等官能团。与金属离子有交换、吸附、络合、螯合等作用；在分散体系中作为聚电解质、有凝聚、胶溶、分散等作用。腐植酸分子上还有一定数量的自由基，具有生理活性。

针对环境中存在的现实问题，本发明的目在于提供一种采用腐植酸盐直接祛除或减弱蔬菜等食材中重金属含量的方法，即采用腐植酸盐水溶液对蔬菜等食材进行清洗以祛除或减弱其中存在的重金属成分；该方法是在新鲜或干燥的蔬菜等食材中，按固液1:2-1:4的比例加入质量百分比浓度为0.05～7.5％的腐植酸盐溶液，轻度漩拌10～15分钟后，净水漂清腐植酸盐溶液，干燥既得。

本发明中所述腐植酸盐为腐植酸钾(Potassium humate)、分子式为(C9H8K2O4)；腐植酸锌。

本发明所述蔬菜等食材为叶或根或根茎类蔬菜等食材；

本发明中所述重金属包括铅、汞、铜、砷、镉等重金属离子。

本发明所述的腐植酸盐所采用祛除重金属的方法为使用腐殖酸盐水溶处理法。

经实验，本发明提出的腐殖酸盐水溶处理法。对叶菜的根或根茎类菜食表面的镉、汞、铅、铜、砷等重金属离子可发挥明显的祛除或减弱作用。本方法的操作方便，周期短，所使用的腐殖酸盐安全无毒，浸涤产生的废液为腐殖酸盐溶液，即可加工为肥料使用，也可回收后再利用。使用本方法，可以将市场上重金属超标的蔬菜等食材加工后达到国标，甚至出口标准，以达民生之优态，健康。

上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能更清楚了解本发明的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为让本发明的上述和其他目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举较佳实施例,详细说明如下。

具体实施方式：

为更进一步阐述本发明为达成预定发明目的所采取的技术手段及功效，以下结合较佳实施例，对依据本发明提出的一种阻燃疏水材料极其制备方法，其具体实施方式、特征等，详细说明如后。

实施例1：水、腐植酸钾，对芹菜、菠菜、韭菜、辣椒中重金属的吸附试验，腐植酸盐质量百分比浓度为0.8％，按固液比1:2的比例将上述芹菜、菠菜、韭菜、辣椒浸入腐植酸盐溶液，漂涤时间15min，洗涤方式为轻度漩漂。漩漂后，将漂涤物取出，净水漂清干燥后，采用相应检测法，对其中总重金属含量实施检测，表明铅、镉的含量以及汞、砷、铜的含量大大低于标准含量。

实施例2：采用腐植酸锌溶液对芹菜、菠菜、韭菜、辣椒中重金属的祛除实验，按照以下条件进行：采用腐植酸锌质量百分比浓度为0.07％、固液比1:1.5，漂涤时间10min、洗涤方式为轻度漩拌，漩漂后，将漂涤物取出，净水漂清干燥后，采用相应检测法，对其中总重金属含量实施检测，表明铅、镉的含量以及汞、砷、铜的含量大大低于标准含量。

经过实际操作实践，本发明提出的腐殖酸盐水溶处理法。对叶菜的根或根茎类菜食表面的镉、汞、铅、铜、砷等重金属离子可发挥明显的祛除或减弱作用。本方法的操作方便，周期短，所使用的腐殖酸盐安全无毒，浸涤产生的废液为腐殖酸盐溶液，即可加工为肥料使用，也可回收后再利用。使用本方法，可以将市场上重金属超标的蔬菜等食材加工后达到国标，甚至出口标准，以达民生之优态，健康。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，虽然本发明已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本发明,任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围内,当可利用上述揭示的技术内容作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例,但凡是未脱离本发明技术方案的内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰,均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims (2)

1.一种降低蔬菜等食材中重金属的方法，其特征在于：采用腐植酸盐水溶液对蔬菜等食材进行清洗降低蔬菜等食材中残留的重金属。

2.根据权利要求1所述的降低蔬菜等食材中重金属的方法，其特征在于：在新鲜或干燥的蔬菜等食材中，按固液比为1:2～1:4的比例加入质量百分比浓度为0.08～7.5％的腐植酸盐溶液，轻度漩拌10～15分钟，取出、清水漂净腐植酸盐溶液，干燥。