CN106214619A

CN106214619A - 一种多菌种生物复合活性牙膏及其制备方法

Info

Publication number: CN106214619A
Application number: CN201610616381.5A
Authority: CN
Inventors: 唐清池; 程雅珍; 郭银保; 李杰平; 武彪
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2016-08-01
Filing date: 2016-08-01
Publication date: 2016-12-14

Abstract

本发明属于日用品领域，具体涉及一种多菌种生物复合活性牙膏及其制备方法。可解决现有技术中牙膏抗菌效果差，会使某些有害的口腔病菌产生耐药性和抗药性，使牙膏失去灭菌护齿的作用的问题。包括纳豆菌ACCC 10614、乳酸杆菌ACCC 11092、双岐杆菌ACCC 11054、嗜热链球菌CGMCC 1.1855和保加利亚杆菌CGMCC 1.1480，在液体培养基中发酵后，加入助剂为：摩擦剂、发泡剂、粘合剂、木糖醇、珍珠粉，竹炭。本发明使人体处于微生环境平衡，增强食欲，促进消化，同时预防各种极慢性口腔疾病，同时保护牙齿健康。

Description

一种多菌种生物复合活性牙膏及其制备方法

技术领域

本发明属于日用品领域，具体涉及一种多菌种生物复合活性牙膏及其制备方法。

背景技术

牙膏是日常生活中常用的清洁用品，有着很悠久的历史。随着科学技术的不断发展，工艺装备的不断改进和完善，各种类型的牙膏相继问世，产品的质量和档次不断提高，现在牙膏品种已由单一的清洁型牙膏，发展成为品种齐全、功能多样，上百个品牌的多功能型牙膏，满足了不同层次消费水平的需要。

中国使用的牙膏分为普通牙膏，氟化物牙膏和药物牙膏三大类。普通牙膏的主要成份包括磨擦剂、洁净剂、润湿剂、防腐剂、芳香剂，具有一般牙膏共有的作用，如果牙齿健康情况较好，选择普通牙膏即可。氟化物牙膏中包含有氟化物，氟化物与牙齿接触后，使牙齿组织中易被酸溶解的氢氧磷灰石形成不易溶的氟磷灰石，从而提高了牙齿的抗腐蚀能力。常用这种牙膏，龋齿发病率降低40%左右。但氟是一种慢性有毒物质，氟在体内不参加代谢，会一直在体内积累，当氟摄入量过多时，会导致氟骨病。特别注意，3-4岁前的儿童不宜使用，因为1/8－1/4的牙膏可能被他们吞入胃中。另外，高氟水地区的人们不宜使用含氟牙膏，以免引起氟中毒。药物牙膏则是在普通牙膏的基础上加一定药物，刷牙时牙膏到达牙齿表面或牙齿周围环境中，通过药物的作用，减少牙菌斑，从而起到防龋病和牙周病的作用。药物牙膏极受人们的青睐，而且利用牙膏来推广具有预防功效或治疗功效的药物是一种较理想的方式。但是药物牙膏也有其不利方面，首先，牙膏在口内不能保持太长时间，即被漱出，使药物难以在短时间内发挥药效，而且专用药品剂量还必须避免刺激口内软组织，因而不能提高到足够的有效浓度，牙膏本身的作用，常被口内污物所阻或受形态特征限制，因而难以达到真正发病的区域。其二，牙膏中的药品，常因放置时间久而发生其它化学变化，失去原有的药效，有效药物又常因带有异味而不宜于放入牙膏中，其三，口腔牙龈出血是某些疾病的征兆，如果过早使用药物牙膏容易掩盖疾病症状，错过诊治时机，所以对原因明确的牙周疾病才可使用药物牙膏，如果不明确，应该先诊断明确病因，不宜擅自使用药物牙膏。此外还有药物耐药性的问题，这些因素都表明药物牙膏不宜长期使用一种，药物牙膏是一种良好的设想，但要真正达到预防口腔病的效果还有待于作一些深入研究。

大部分口腔问题是由细菌引起的，长期使用单一清洁功能的牙膏在抗菌上差强人意，而只用抑菌牙膏，可能造成菌群失衡，导致口腔疾病。还会使某些有害的口腔病菌产生耐药性和抗药性，使牙膏失去灭菌护齿的作用。另外，牙膏包装上提到的美白、脱敏、止血等功效，都只是辅助性的。无论哪种牙膏，它的成分主要有洁净剂、摩擦剂、胶粘剂和芳香剂与不同的药物，摩擦剂是构成牙膏的主体。牙膏在口内停留的时间不太长即被涮出，一些特效牙膏难以在短时间内发挥药效。这几年来厂家为追求功效，牙膏添加了洗必泰、氟化钠等抗菌药物。这是牙膏生产厂家利用消费者对口腔护理知识的缺乏，炒作不科学的概念误导的。再怎么刷牙，外加用牙签、牙线等辅助清洁用品，也只能清洁牙表面的70%~80%的区域，剩下20%~30%的地方还是死角，很容易成为口腔疾病的温床，而有关多菌种生物复合活性牙膏的研究报道较少。

发明内容

本发明为了解决现有技术中牙膏抗菌效果差，会使某些有害的口腔病菌产生耐药性和抗药性，使牙膏失去灭菌护齿的作用的问题，提供一种多菌种生物复合活性牙膏及其制备方法。

本发明采用如下技术方案实现：

一种多菌种生物复合活性牙膏，包括纳豆菌ACCC 10614、乳酸杆菌ACCC 11092、双岐杆菌ACCC 11054、嗜热链球菌CGMCC 1.1855和保加利亚杆菌CGMCC 1.1480，然后加入助剂为：摩擦剂、发泡剂、粘合剂、木糖醇、珍珠粉和竹炭。

一种多菌种生物复合活性牙膏的制备方法，包括步骤如下：

第一步，种子培养液的制备

纳豆菌ACCC 10614种子培养液的制备：将纳豆菌ACCC 10614在无菌条件下接种于液体培养基中，28℃～32℃培养48小时，得到纳豆菌的种子培养液；

双岐杆菌ACCC 11054、嗜热链球菌CGMCC 1.1855、乳酸杆菌ACCC 11092种子培养液的制备：分别将双歧杆菌ACCC 11054、嗜热链球菌CGMCC 1.1855、乳酸杆菌ACCC 11092在无菌条件下接种到液体培养基中，28℃～32℃单菌种培养24～48小时，分别得到双岐杆菌的种子培养液，嗜热链球菌种子培养液，乳酸杆菌的种子培养液；

保加利亚杆菌CGMCC1.1480种子培养液的制备：将保加利亚杆菌CGMCC 1.148在无菌条件下接种到液体培养基中， 28℃～32℃培养24～48小时，得到保加利亚杆菌的种子培养液；

第二步，多菌种生物复合活性牙膏的制备

分别将第一步制备得到的纳豆菌ACCC 10614、乳酸杆菌ACCC 11092、双岐杆菌ACCC11054、嗜热链球菌CGMCC 1.1855和保加利亚杆菌CGMCC 1.1480的种子培养液按其重量百分数为：纳豆菌的种子培养液25%～35%，乳酸杆菌的种子培养液10%～15%，双岐杆菌的种子培养液15%～25%，嗜热链球菌的种子培养液15%～25%，保加利亚杆菌的种子培养液10%～15%，在无菌条件下分别接种到同一液体培养基中，接种量为培养基重量的1﹪～2﹪，接种后，在溶氧度为5﹪即发酵罐中氧气的体积与发酵液的体积比为5%的条件下，28℃～32℃密闭静置培养7～10天，使pH值降到3.0～3.5后，加入摩擦剂10-20%、发泡剂3-5%、粘合剂1-2%、木糖醇2-3%、珍珠粉1.5-2.5%和竹炭5-10%，得到多菌种生物复合活性牙膏。

第一步所述的纳豆菌ACCC 10614种子培养液的液体培养基为：各组分在1.0L蒸馏水中的含量为：蛋白胨10.0g、牛肉膏3.0g、氯化钠5.0g，pH值调至7.0；双岐杆菌ACCC11054、嗜热链球菌CGMCC 1.1855、乳酸杆菌ACCC 11092种子培养液的液体培养基为：在1.0L蒸馏水中的含量为：蛋白胨10.1g、牛肉膏10.0g、酵母粉5.0g、葡萄糖5.0g、乙酸钠5.0g；保加利亚杆菌CGMCC 1.148种子培养液的液体培养基为：在1.0L蒸馏水中的含量为：脱脂奶粉100g，自然pH值。

第二步所述的液体培养基为：水76%、牛初乳18%、红糖5%、大豆低聚糖1%。

所述所有菌种种子培养液的菌数均≥5.0×10⁹cfu/ml。

本发明所使用的菌种及助剂功能如下：

（1）乳酸杆菌（Lactococcus lactis）ACCC 11092，促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质；抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除体内垃圾。抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压作用；免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力；抗肿瘤、预防癌症作用；提高SOD酶活力，消除人体自由基，具抗衰老、延年益寿作用；有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。控制人体内毒素水平，保护肝脏并增强肝脏的解毒、排毒功能。

（2）双岐杆菌（Bifidobacterium sp）ACCC 11054，维护肠道正常细菌菌群平衡，抑制病原菌的生长，在肠道内合成维生素、氨基酸和提高机体对钙离子的吸收，产生维生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等。具有降低血液中胆固醇水平，防治高血、增强人体免疫机能，预防抗生素的副作用，抗衰老，延年益寿。

（3）纳豆菌（Bacillus natto Swamura）ACCC 10614，产酸，调节肠道菌群，增强人体肠道细胞免疫放应，并能生成多种蛋白酶（特别是碱性蛋白酶）、糖化酶、脂肪酶、淀粉酶，降解植物性食品种某些复杂的碳水化合物。

（4）嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus Orla-Jensen）CGMCC 1.1855和保加利亚杆菌（Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus(crla-Jensen) Weiss etal）CGMCC 1.1480是健康人肠道正常菌群，可在人体肠道中生长、繁殖，可直接补充人体正常生理细菌，调整肠道菌群平衡，抑制并清除肠道中对人具有潜在危害的细菌。

（5）珍珠粉对人体延缓衰老、清肝明目、养颜葆春、解毒生肌（可止血,消炎快）、补钙（补钙珍珠粉比单纯钙片功效好的多）、调整胃酸血酸尿酸等人体ph值的功效,珍珠呈弱碱性,久用必使血呈弱碱性,不怕蚊虫提高皮肤免疫功能，中和胃酸可健胃，因增加血钙故具有抗过敏作用。从化学角度分析珍珠久用必健康长寿。内服功效：增强免疫力、补充钙质、葆春延衰、改善睡眠、治疗溃疡、养肝明目、辅助降压。

治疗溃疡：口腔溃疡是一种以周期性反复发作为特点的口腔粘膜局限性溃疡损害, 可发生于口腔粘膜的任何部位，以唇、颊、舌部多见，严重者可以波及咽部粘膜。珍珠粉具有清热解毒，收敛伤口之效，特别的纳米珍珠粉的平均粒径细达40~100纳米，相当于毛孔的 1/60，能够以最大的表面积与溃疡面接触，发挥其功效。

（6）竹炭是以三年生以上高山毛竹为原料，经近千度高温烧制而成的一种炭。竹炭具有疏松多孔的结构，其分子细密多孔，质地坚硬。有很强的吸附能力，能净化空气、消除异味、吸湿防霉、抑菌驱虫。与人体接触能去湿吸汗，促进人体血液循环和新陈代谢，缓解疲劳。经科学提炼加工后，已广泛应用于日常生活中。利用竹炭的多孔结构和吸附特性，可用于汗水、口水及室内湿气的吸附，且能释放出天然的香气，夜晚提高人的睡眠质量。

（7）低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子结构由2～10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量300～2000，界于单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纤维、淀粉）之间，又有二糖、三糖、四糖之分。保健功能：通便洁肠、促进肠道内双歧杆菌增殖、降低血清胆固醇、和保护肝脏、抑制口腔内腐败物质的生成。超强双歧因子：大豆低聚糖对人体口腔的有益菌群有很好的增殖作用，对有害细菌几乎不起作用，减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生。阻止有害菌群的入侵，起到改善环境和保护口腔的作用。

（8）牛初乳是母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等生理活性功能，被誉为“21世纪的保健食品”。

本发明提供的多菌种生物复合活性牙膏中:乳酸杆菌（Lactococcus lactis）ACCC 11092、双岐杆菌（Bifidobacterium sp）ACCC 11054、嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus Orla-Jensen）CGMCC 1.1855和保加利亚杆菌（Lactobacillus delbrueckiisubsp.bulgaricus(crla-Jensen) Weiss et al）CGMCC 1.1480菌种同属乳酸杆菌属，生物学性质相似，且纳豆菌（Bacillus natto Swamura）ACCC 10614和上述4种菌种都有产酸功能，在PH值为3.0-3.5的酸性条件下，其能形成相对稳定的休眠状态，使各菌种不会相互制约抵消,同时，纳豆菌和乳酸杆菌其利用其他微生物合成的物质，支撑着其他微生物的活动，与其它菌种形成共生关系，发挥着主导和核心作用，以保证本发明提供的多菌种微生物复合饮料制剂活性液状态稳定，功能多元化。

本发明具有如下有益效果：

本发明利用五种有益微生物菌株制备的多菌种生物复合活性牙膏，在进入口腔后，不仅能够充分发挥各自的功能，促进口腔内有益菌的增殖，抑制有害菌的繁殖，还能够为其它人体有益微生物（包括本发明所使用的5种菌种）的生长和功能发挥提供必需的物质（包括生长因子、糖类、氨基酸等），调节微生境平衡，使人体处于微生环境平衡，增强食欲，促进消化，同时预防各种极慢性口腔疾病，同时保护牙齿健康。

具体实施方式

实施例1：一种多菌种生物复合活性牙膏的制备方法，包括以下步骤：

第一步，种子培养液的制备

纳豆菌（Bacillus natto Swamura）ACCC 10614种子培养液的制备：将纳豆菌在无菌条件下接种于液体培养基中，所述的液体培养基为：各组分在1.0L蒸馏水中的含量为：蛋白胨10.0g、牛肉膏3.0g、氯化钠5.0g，pH值调至7.0，在无菌环境下接种，28℃～32℃培养48小时，得到纳豆菌菌数≥5.0×10⁹cfu/ml的种子培养液；

双岐杆菌（Bifidobacterium sp）ACCC 11054、嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus Orla-Jensen）CGMCC 1.1855、乳酸杆菌（Lactococcus lactis）ACCC 11092的种子培养液的制备：分别将双歧杆菌（Bifidobacterium sp）ACCC 11054、嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus Orla-Jensen）CGMCC 1.1855、乳酸杆菌（Lactococcus lactis）ACCC 11092在无菌条件下接种到液体培养基中，所述的液体培养基为：各组分在1.0L蒸馏水中的含量为：蛋白胨10.1g、牛肉膏10.0g、酵母粉5.0g、葡萄糖5.0g、乙酸钠5.0g，28℃～32℃单菌种培养24～48小时，分别得到双岐杆菌菌数≥5.0×10⁹cfu/ml的双岐杆菌种子培养液，嗜热链球菌菌数≥5.0×10⁹cfu/ml的嗜热链球菌种子培养液，乳酸杆菌菌数≥5.0×10⁹cfu/ml的乳酸杆菌种子培养液；

保加利亚杆菌（Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus(crla-Jensen)Weiss et al）CGMCC 1.1480种子培养液的制备：将保加利亚杆菌（Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus(crla-Jensen) Weiss et al）CGMCC 1.1480在无菌条件下接种到液体培养基中，所述的液体培养基为：各组分在1.0L蒸馏水中的含量为：各组分在1.0L蒸馏水中的含量为：脱脂奶粉100g，自然pH值，在无菌条件下接种，28℃～32℃培养24～48小时，得到保加利亚杆菌菌数≥5.0×10⁹cfu/ml的种子培养液。

第二步，多菌种生物复合活性牙膏的制备

分别将第一步制备得到的各菌种的种子培养液按其重量百分数为：纳豆菌的种子培养液25%，乳酸杆菌的种子培养液15%，双岐杆菌的种子培养液20%，嗜热链球菌的种子培养液25%，保加利亚杆菌的种子培养液15%，在无菌条件下分别接种到同一液体培养基中，接种量为培养基重量的1﹪～2﹪，所述的液体培养基为：水76%中加入牛初乳18%、红糖5%、大豆低聚糖1%灭菌后接种，在溶氧度为5﹪即发酵罐中氧气的体积与发酵液的体积比为5%的条件下，28℃～32℃密闭静置培养7～10天，使pH值降到3.0～3.5后加入助剂摩擦剂10%、发泡剂3%、粘合剂2%、木糖醇2%、珍珠粉2.5%和竹炭10%。得到多菌种生物复合活性牙膏。

经测定，该多菌种生物复合活性牙膏为黑色膏状体，pH值为3.0-3.5，其中所有菌种的菌数≥5.0×10⁹cfu/ml。

实施例2：一种多菌种生物复合活性牙膏的其制备方法：包括以下步骤：

第一步，种子培养液的制备

采用同实施例1相同的方法，制得种子培养液；

第二步，多菌种生物复合活性牙膏的制备

分别将第一步制备得到的各菌种的种子培养液按其重量百分数为：纳豆菌的种子培养液35%，乳酸杆菌的种子培养液15%，双岐杆菌的种子培养液25%，嗜热链球菌的种子培养液15%，保加利亚杆菌的种子培养液10%，在无菌条件下分别接种到同一液体培养基中，接种量为培养基重量的1﹪～2﹪，所述的液体培养基为：水76%中加入牛初乳18%、红糖5%、大豆低聚糖1%灭菌后接种，在溶氧度为5﹪即发酵罐中氧气的体积与发酵液的体积比为5%的条件下，28℃～32℃密闭静置培养7～10天，使pH值降到3.0～3.5后加入助剂摩擦剂20%、发泡剂5%、粘合剂1%、木糖醇3%、珍珠粉1.5%和竹炭5%。得到多菌种生物复合活性牙膏。

经测定，该多菌种生物复合活性牙膏为黑色膏状体，pH值为3.0～3.5，其中所有菌种的菌数≥5.0×10⁹cfu/ml。

实施例3：一种多菌种生物复合活性牙膏及其制备方法，包括以下步骤：

第一步，种子培养液的制备

采用同实施例1相同的方法，制得种子培养液；

第二步，多菌种生物复合活性牙膏的制备

分别将第一步制备得到的各菌种的种子培养液按其重量比为：纳豆菌的种子培养液30%，乳酸杆菌的种子培养液13%，双岐杆菌的种子培养液25%，嗜热链球菌的种子培养液20%，保加利亚杆菌的种子培养液12%，在无菌条件下分别接种到同一液体培养基中，接种量为培养基重量的1﹪～2﹪，所述的液体培养基为：水76%中加入牛初乳18%、红糖5%、大豆低聚糖1%灭菌后接种，在溶氧度为5﹪即发酵罐中氧气的体积与发酵液的体积比为5%的条件下，28℃～32℃密闭静置培养7～10天，使pH值降到3.0～3.5后加入助剂摩擦剂15%、发泡剂1.5%、粘合剂1.5%、木糖醇2.5%、珍珠粉2%和竹炭7%。得到多菌种生物复合活性牙膏。

Claims

1.一种多菌种生物复合活性牙膏，其特征在于：包括纳豆菌ACCC 10614、乳酸杆菌ACCC11092、双岐杆菌ACCC 11054、嗜热链球菌CGMCC 1.1855和保加利亚杆菌CGMCC 1.1480，然后加入助剂为：摩擦剂、发泡剂、粘合剂、木糖醇、珍珠粉，竹炭。

2.一种多菌种生物复合活性牙膏的制备方法，其特征在于：包括步骤如下：

第一步，种子培养液的制备

第二步，多菌种生物复合活性牙膏的制备

分别将第一步制备得到的纳豆菌ACCC 10614、乳酸杆菌ACCC 11092、双岐杆菌ACCC11054、嗜热链球菌CGMCC 1.1855和保加利亚杆菌CGMCC 1.1480的种子培养液按其重量百分数为：纳豆菌的种子培养液25%～35%，乳酸杆菌的种子培养液10%～15%，双岐杆菌的种子培养液15%～25%，嗜热链球菌的种子培养液15%～25%，保加利亚杆菌的种子培养液10%～15%，在无菌条件下分别接种到同一液体培养基中，接种量为培养基重量的1﹪～2﹪，接种后，在溶氧度为5﹪即发酵罐中氧气的体积与发酵液的体积比为5%的条件下，28℃～32℃密闭静置培养7～10天，使pH值降到3.0～3.5后，加入摩擦剂10-20%、发泡剂3-5%、粘合剂1-2%、木糖醇2-3%、珍珠粉1.5-2.5%，竹炭5-10%，得到多菌种生物复合活性牙膏。

3.根据权利要求2所述的一种多菌种生物复合活性牙膏的制备方法，其特征在于：第一步所述的纳豆菌ACCC 10614种子培养液的液体培养基为：各组分在1.0L蒸馏水中的含量为：蛋白胨10.0g、牛肉膏3.0g、氯化钠5.0g，pH值调至7.0；双岐杆菌ACCC 11054、嗜热链球菌CGMCC 1.1855、乳酸杆菌ACCC 11092种子培养液的液体培养基为：在1.0L蒸馏水中的含量为：蛋白胨10.1g、牛肉膏10.0g、酵母粉5.0g、葡萄糖5.0g、乙酸钠5.0g；保加利亚杆菌CGMCC 1.148种子培养液的液体培养基为：在1.0L蒸馏水中的含量为：脱脂奶粉100g，自然pH值。

4.根据权利要求2所述的一种多菌种生物复合活性牙膏的制备方法，其特征在于：第二步所述的液体培养基为：水76%、牛初乳18%、红糖5%、大豆低聚糖1%。

5.根据权利要求2所述的一种多菌种生物复合活性牙膏的制备方法，其特征在于：所述所有菌种种子培养液的菌数均≥5.0×10⁹cfu/ml。