CN106171960A - 一种穗部无蜡质啤酒大麦品种的选育方法 - Google Patents

Abstract

本发明是一种穗部无蜡质啤酒大麦品种的选育方法，属于植物育种技术领域。用啤酒大麦品种港啤1号作父本，用啤酒大麦品种苏啤3号作母本，进行人工杂交配组，F₁代进行花药培养，对其花药培养后代进行连续多代的产量、抗性以及啤用品质的选择，培育出穗部无蜡质、麦芽品质达国标优级标准，产量水平高、抗大麦黄花叶病，熟期适中、适应性广，综合性状优良的啤酒大麦新品种盐09069。

Description

一种穗部无蜡质啤酒大麦品种的选育方法

一、技术领域

本发明是一种穗部无蜡质啤酒大麦品种的选育方法，属于植物育种技术领域。更具体地说是专用于筛选特异优质啤酒大麦品种。

二、背景技术

大麦是世界上种植范围最广的作物之一，也是集酿造、饲用和食用于一身的第四大禾谷类作物，近几十年来，世界大麦播种面积和总产量是谷类作物中增长最快的，平均增长率达80％以上。我国大麦品种改良工作尽管起步晚，种质资源缺乏、仪器设备和育种手段落后，但通过大量引进国外高产优质种质资源和育种工作者的不懈努力，大麦育种水平已逐步接近国外上世纪九十年代水平。江苏是我国啤酒大麦的主产区之一，“十一五”以来，我省大麦育种工作取得了显著进展，大麦育种水平在国内处于领先地位，先后选育出一批高产、优质、抗病的大麦新品种，为我国大麦产量的提高，起到了举足轻重的作用。上个世纪末以来，随着人民生活水平的不断丰富和提高，我国的啤酒产业得到了迅猛发展，成为世界上第一啤酒生产和消费大国。啤酒大麦生产迫切需要抗性强、品质好、产量高的啤酒大麦新品种。然而，混乱的市场经营严重影响和破坏正常的种子市场，导致正规企业和真种子无法生存。如若在品种外观特性特征上有明显及典型的区别，将有助于真假种子的快速鉴定，保护种子企业及育种者的合法权益，从而保护农民不受假冒伪劣种子的坑害。

三、发明技术内容

技术问题

本发明针对现有啤酒大麦品种选育中，啤酒大麦品种生长期外观性状不显著，区分鉴别困难，种子市场假冒套牌品种较多严重影响正常的生产、经营、销售，给育种者、农民造成严重经济损失等问题，提供一种穗部无蜡质啤酒大麦品种的选育方法，培育并筛选鉴定出适应在黄淮地区生长的，穗部无蜡质啤酒大麦品种。

技术方案

本发明提供一种穗部无蜡质啤酒大麦品种的选育方法，包括以下步骤：

用港啤1号作父本，苏啤3号作母本，有性杂交F₁进行花培获得保藏号为 CGMCCNo.12261的花培2代穗部无蜡质啤酒大麦H20061236，将其进行自交繁殖，选择：株型紧凑，株高65-82cm，全生育期207-212天，基部茎杆直径0.30-0.40cm，穗下节长15.0-16.0cm，穗长6.0-6.5cm，通过在选种圃中种植鉴定，获得花培3代的优良单株。

将所述花培3代的优良单株再自交，2行区/株系，行距30cm，株距2cm，在选种圃中进行选择，产量比对照苏啤3号增产5％以上，农艺性状要求株高65-82cm、株型紧凑、亩有效穗55-65万个的单株。

所述一种穗部无蜡质啤酒大麦品种的选育方法中，在选种圃中进行选择单株后，再在室内考种时选留千粒重40g以上的单株，直到花培4代后育成了穗部无蜡质啤酒大麦品种。

所述一种穗部无蜡质啤酒大麦品种的培育方法，育成穗部无蜡质啤酒大麦新品种定名为盐09069,该品种特征在于：该品种弱春性，幼苗半直立，最低位叶叶鞘无茸毛，叶色绿，抽穗期间穗部无蜡质，亩有效穗55-65万个，抽穗期与苏啤3号相近，全生痛期207-212天；穗姿直立，麦穗呈二棱，穗塔形，穗长6.0-6.5cm，每穗实粒数24-28粒，千粒重38-42g，麦芽品质指标达国家优级啤麦标准。

有益效果

通过花药培养及连续多代自交选育的穗部无蜡质啤酒大麦品种盐09069，该品种弱春性，幼苗半直立，最低位叶叶鞘无茸毛，叶色绿，抽穗期间穗部无蜡质，叶片中长，分蘖性较强，成穗率高，一般亩有效穗58万个左右，较易获得足够的穗数，旗叶叶耳颜色浅，旗叶下披植株的频率较高，旗叶叶片的曲度中等，旗叶长度和宽度中等，旗叶叶片的角度为披垂型；抽穗期中等，与苏啤3号相近，全生痛期207-212天；芒较长且有刺，芒尖端有颜色、很浅，闭颖开花，穗姿直立，麦穗呈二棱，穗塔形，穗长较长，6.0-6.5cm，着粒密度中等，每穗实粒数24-28粒，麦粒有颖壳，麦粒外稃脉的颜色很弱，麦粒腹沟无茸毛，粒形卵圆，千粒重高(38-42g)。籽粒饱满度好，细皱纹多而密，腹沟浅。麦芽品质指标达国家优级啤麦标准：蛋白质含量12.2％，浸出物(绝干)81.2％，糖化力326WK，α-氨基氮175mg/100g，库尔巴哈值37.3％。对条纹病、白粉病也有一定的抗性。

本发明培育的穗部无蜡质啤酒大麦品种盐09069具有如下优点和积极效果：1、产量高、增产潜力大、稳定。

盐090692013-2014参加本所大麦新品系比较试验，平均产量496.3公斤/ 亩，比对照苏啤3号增产5.1％，2014-2015年参加本所大麦新品系比较试验，平均产量514.8公斤/亩，比对照苏啤3号增产7.8％，达显著水平。示范试验及栽培试验结果表明：盐09069的平均亩产水平为450-500公斤，产量潜力可达亩产500-550公斤。大面积推广，不仅能有效缓解国内优质啤酒大麦进口的巨大压力，同时也可增加农民收入，创造社会效益。

2、品种特性显著

盐09069是通过用港啤1号作父本，苏啤3号作母本，进行有性杂交，、在其F₁代进行花药培养，后经多代选择，培育的优质啤酒大麦品种。该品种的外观特性显著，表现为穗部无蜡质，明显有别于其他的大麦品种。对于品种在推向市场后的防伪防假，将起到非常大的作用。

3、麦芽品质优良

盐09069经中国食品发酵工业研究院酿酒技术中心2013年测定的麦芽品质结果为：蛋白质含量12.2％，浸出物(绝干)81.2％，糖化力326WK，α-氨基氮175mg/100g，库尔巴哈值37.3％。盐09069的麦芽品质达到优级麦芽的水平，与进口啤麦的分析结果相仿。对增强国内大麦品种的竞争力起到关键作用。

四、生物保藏

穗部无蜡质啤酒大麦H20061236，分类命名为二棱皮大麦(Hordeum distichon)，于2016年4月11日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址北京市朝阳区北辰西路1号院3号 中国科学院微生物研究所，保藏号为：CGMCC No.12261。

五、具体实施方式

以下进一步说明本发明的穗部无蜡质啤酒大麦品种培育方法。

A)用港啤1号(江苏连云港市大麦品种改良中心选育，1994年经连云港市品种审定小组审定定名，已载入王才林主编的“江苏省稻麦品种志”，中国农业科学技术出版社，2009：264)作父本，苏啤3号(江苏沿海地区农业科学研究所选育，2003年经江苏省品种审定定名，已载入王才林主编的“江苏省稻麦品种志”，中国农业科学技术出版社，2009,主要特点是麦芽品质好，抗黄花叶病，千粒重中等)作母本，进行有性杂交，获得F₀代种子。

B)上述获得的F₀代种子，种植F₁代，在其生长期间，观察记载各种农艺性状，取F₁代花粉处于单核中晚期的幼穗，进行花药培养，经过花药预处理、 诱导愈伤培养、分化培养、生根壮苗培养四个阶段，获得花药培养1代绿苗36株。

C)将花培1代种子种植穗行，行长2m，行距30cm。选育过程中，在花培2代中发现穗部无蜡质单株2株，编号为G1236和G1237。其中，编号G1236的穗部无蜡质单株采收种子即花培2代保藏号为:CGMCC No.12261。

将花培2代编号G1236的穗部无蜡质种子其进行自交繁殖，并选择性状稳定的株行进一步鉴定。选择：株型紧凑，株高65-82cm，全生育期207-212天，茎杆粗壮，基部茎杆直径0.30-0.40cm，穗下节长15.0-16.0cm，穗长6.0-6.5cm，通过在选种圃中种植鉴定，获得花培3代优良单株15个。

D)花培3代优良单株然后再自交至花培4代，边自交边选择，2行区/株，行距30cm，株距2cm，在选种圃中产量比苏啤3号(对照)增产5％以上，农艺性状要求株高65-82cm、株型紧凑、亩有效穗55-65万个，农艺性状优良的单株；收获后再在室内再进行人工脱粒，考种时选留籽粒饱满度好；千粒重40g以上的单株，淘汰12个株系，入选3个株系，育成了穗部无蜡质啤酒大麦品种盐09069。

附表：本发明穗部无蜡质啤酒大麦品种盐09069的育选经过

通过花药培养及连续多代自交选育的穗部无蜡质啤酒大麦品种盐09069，该品种弱春性，幼苗半直立，最低位叶叶鞘无茸毛，叶色绿，抽穗期间穗部无蜡质，叶片中长，分蘖性较强，成穗率高，一般亩有效穗58万个左右，较易获得足够的穗数，旗叶叶耳颜色浅，旗叶下披植株的频率较高，旗叶叶片的曲度中等，旗叶长度和宽度中等，旗叶叶片的角度为披垂型；抽穗期中等，与苏啤3号相近，全生育期207-212天；芒较长且有刺，芒尖端有颜色、很浅，闭颖开花，穗姿直立，麦穗呈二棱，穗塔形，穗长较长，6.0-6.5cm，着粒密度中等，每穗实粒数24-28粒，麦粒有颖壳，麦粒外稃脉的颜色很弱，麦粒腹沟无茸毛，粒形卵圆，千粒重高(38-42g)。籽粒饱满度好，细皱纹多而密，腹沟浅。麦芽品质指标达国家优级啤麦标准：蛋白质含量12.2％，浸出物(绝干)81.2％，糖化力326WK，α-氨基氮175mg/100g，库尔巴哈值37.3％。

穗部无蜡质啤酒大麦品种盐09069栽培技术要点：

(1)精选种子：播种前要进行种子精选，保证纯度99％以上，净度95％以上，精选过程中严格控制，防止机械混杂，种子发芽率须达到85％以上。

(2)田块整理、适时播种：在江苏沿海地区，存在大量的盐渍化土壤，轻度盐渍化土壤可以种植大麦；这就要求在盐渍化土壤上种植前，必须进行田块整理，保持田面平整。种植后，开挖排水渠道，该渠道深度要在30-40cm左右，排水渠道网路要密，以保证降雨对土壤的淋盐排盐作用，减轻土壤盐分对大麦生长的胁迫。盐渍化土壤上播种时间应该在10月23日至11月5日之间，脱盐土上播种时间选择在10月28日至11月15日为宜。

(3)合理密植：在盐城沿海地区，在适期播种的条件下，盐渍化土壤纯作田基本苗以20万左右为宜，适期早播或肥力水平较高，土壤盐分含量较低的田块，播种量可降低10-20％。脱盐土纯作田基本苗以17万为宜，播种迟或肥力较差的可视具体情况适当增加基本苗，保证有一定的群体。

(4)优化施肥：根据大麦生长发育规律和盐09069的特征特性，施肥的原则应是前促、中控、后补，基肥足有利于促进麦苗早分蘖，拔节后适当少量补充氮肥， 延长叶片的功能期，增加产量。合理施用肥料，土壤中过多的盐分会抑制植株对水分和营养元素的吸收利用。合理适时地施用氮肥和磷肥，并且氮、磷肥的施用要根据土壤盐分配比。在2-3‰的盐渍化土壤上，氮肥30kg/亩、磷肥20kg/亩，脱盐土壤上，氮肥35kg/亩、磷肥25kg/亩是最适宜大麦的生长。

(5)适时收获：当盐09069有30％穗子弯曲时，即可收获，早收影响其发芽率。并及时脱粒，摊晒入仓，切不可堆捂，影响麦粒的发芽率及其籽粒色泽，保证籽粒具有较高的发芽率，提高其商品性。

Claims (5)

1.一种穗部无蜡质啤酒大麦品种的选育方法，包括：

用港啤1号作父本，苏啤3号作母本，有性杂交F₁进行花培获得保藏号为CGMCC No.12261的花培2代穗部无蜡质啤酒大麦H20061236，将其进行自交繁殖，选择：株型紧凑，株高65-82cm，全生育期207-212天，基部茎杆直径0.30-0.40cm，穗下节长15.0-16.0cm，穗长6.0-6.5cm，通过在选种圃中种植鉴定，获得花培3代的优良单株。

2.根据权利要求1所述一种穗部无蜡质啤酒大麦品种的选育方法，包括：

将权利要求1所述花培3代的优良单株再自交，2行区/株系，行距30cm，株距2cm，在选种圃中进行选择，产量比对照苏啤3号增产5％以上，农艺性状要求株高65-82cm、株型紧凑、亩有效穗55-65万个的单株。

3.根据权利要求1或2所一种穗部无蜡质啤酒大麦品种的选育方法，包括：

在选种圃中进行选择单株后，再在室内考种时选留千粒重40g以上的单株，直到花培4代后育成了穗部无蜡质啤酒大麦品种。

4.根据权利要求1或2所述一种穗部无蜡质啤酒大麦品种的培育方法，育成穗部无蜡质啤酒大麦新品种定名为盐09069,该品种特征在于：

该品种弱春性，幼苗半直立，最低位叶叶鞘无茸毛，叶色绿，抽穗期间穗部无蜡质，亩有效穗55-65万个，抽穗期与苏啤3号相近，全生痛期207-212天；穗姿直立，麦穗呈二棱，穗塔形，穗长6.0-6.5cm，每穗实粒数24-28粒，千粒重38-42g，麦芽品质指标达国家优级啤麦标准。

5.根据权利要求3所述一种穗部无蜡质啤酒大麦品种的培育方法，育成穗部无蜡质啤酒大麦新品种定名为盐09069,该品种特征在于：

该品种弱春性，幼苗半直立，最低位叶叶鞘无茸毛，叶色绿，抽穗期间穗部无蜡质，亩有效穗55-65万个，抽穗期与苏啤3号相近，全生痛期207-212天；穗姿直立，麦穗呈二棱，穗塔形，穗长6.0-6.5cm，每穗实粒数24-28粒，千粒重38-42g，麦芽品质指标达国家优级啤麦标准。