CN106152209A - 厨房油烟除油除味设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种厨房油烟除油除味设备，其是针对现行常见的油烟洁净设备作一改良，包括有一本体，其内部具有一容置空间，该本体的一侧具有一进风口，并在另一侧具有一出风口，其中该进风口、该出风口与该容置空间三者为相互连通，且该进风口用以供一油烟废气进入该容置空间，一过滤装置与一杀菌装置同时设置于该容置空间内，以针对油烟废气进行吸附油污、过滤异味与脱臭洁净等程序，使得本发明所揭露的除油除味设备在其出风口所排放的气体，可为一洁净且不会对环境造成污染的气体，藉此解决现有技术在烹煮食材时容易产生较重气味，且严重影响环境与空气污染的问题发生。

Description

厨房油烟除油除味设备

技术领域

本发明有关于一种厨房油烟除油除味设备，特别是一种利用活性碳滤网与紫外线UVC灯管，以对于厨房油烟同时进行除味及去油效果的设备。

背景技术

一般而言，餐厅或厨房在烹煮食材时，常会伴随有大量油烟的产生，而当这些油烟飘散到四周的环境时，则容易使油烟所夹带的油污囤积于墙壁或墙角等地方，而造成油污滞留与难以清洗的问题，严重影响环境卫生。因此，目前餐厅业者为了解决这类问题，遂研发有油烟洁净设备，其用以去除油烟内夹杂的油污，以改善前述问题。其中，一般常见的油烟洁净设备去除油污的原理，主要是将油烟先导入一盛装有水液容器装置，之后，再利用一洒水器或洒水机喷洒水雾，使得油烟中的油污可附着在水雾后方落至水液中，进而使得油污能残留并浮在水液表面。至于，经过油烟除油后所产生的气体则可再由该容器装置排出，潜在地达到除油的目的。

然而，针对此议题，值得注意的是，虽然此种油烟洁净设备能够用以去除油烟内所夹带的油污，但仍无法解决油烟内所夹杂异味，而引起民众观感不佳的问题，其原因在于，当油烟通过容器装置后仅能藉由简单的洒水器或洒水机而将油污留置于该容器装置内，除油后的气体乃是直接排出该容器装置外，并无通过任何过滤的结构加以过滤，因此所排出的气体仍会夹带气味与油污的异味，造成周遭环境仍充满烹煮食材的味道而令人感到不舒服。其次，当餐厅业者所料理的食材气味较重时(例如：葱、姜、蒜、香料等等)，则该些食材产生异味的问题则又越趋严重，大幅地影响现有油烟洁净设备产品的实用价值与实用性，除此之外，对于环境与空气污染的负荷亦变得更大，严重影响了周遭环境的品质与洁净程度。

缘是，为了解决现有技术存有的众多问题，本发明人有感上述缺失的可改善，且依据多年来从事此方面的相关经验，悉心观察且研究之，并配合学理的运用，而提出一种设计新颖且有效改善上述缺失的本发明，其揭露一种利用活性碳滤网与紫外线UVC灯管，以对于厨房油烟同时进行去除异味及去油效果的设备，其具体的架构及实施方式将详述于下。

发明内容

为解决现有技术存在的问题，本发明的一目的在于提供一种厨房油烟除油除味设备，其是针对现行常见的油烟洁净设备作一改良，此改良之处可大幅地助长于本发明有效提升去除油烟异味并同时达到去油的较佳功效。此种厨房油烟除油除味设备，是主要利用一过滤装置与一杀菌装置，以针对油烟废气进行过滤、除味与杀菌程序后成为一洁净气体，而由出风口流出。经实务证实，应用此种除油除味设备于厨房或大型餐厅的油烟排放装置，实为一种可行并且去味与滤油效率极高的装置。

本发明的又一目的在于提供一种厨房油烟除油除味设备，此种除油除味设备不仅可针对现有餐厅业者的抽油烟装置的领域进行应用外，更对于其他有需要进行异味去除的风管或抽风装置，皆可应用本发明，在无形中提高本发明所能应用的范畴，并增进其产业应用性。

承上所述，为解决现有技术存在的问题，本发明揭露一种厨房油烟除油除味设备，其包括有一本体，其内部具有一容置空间，该本体的一侧具有一进风口，并在另一侧具有一出风口，其中该进风口、该出风口与该容置空间三者为相互连通，且该进风口用以供一油烟废气进入该容置空间；一过滤装置设置于该容置空间内，以用以滤除油烟废气中的油污并同时吸附油烟废气的气味；并且，一杀菌装置设置于该容置空间内，以用以针对油烟废气进行脱臭与净化。藉由本发明所揭露的厨房油烟除油除味设备，油烟废气可经由一定的过滤、除味及杀菌程序后，成为一洁净气体而由出风口排出，达到除味及去油的功效。

根据本发明的实施例，其中所述的过滤装置更可包括有一个或一个以上的前处理滤网，该前处理滤网邻近设置于该进风口，以针对油烟废气进行过滤。或者，该过滤装置更可包括有一个或一个以上的后处理滤网，其邻近设置于该出风口，以针对油烟废气再次进行过滤。抑或，该过滤装置亦可包括有所述的该前处理滤网或该后处理滤网其中的任一者。在此情况下，则杀菌装置可选择性地设置于该前处理滤网之前或之后，或是该后处理滤网之前或之后，则皆可用以实施本发明的发明目的。

除此之外，本发明所揭露的前处理滤网或后处理滤网更可包含活性碳材质，并以活性碳材质部分覆盖滤网的面积。再者，该前处理滤网或该后处理滤网的外观更可呈平面状或弯曲状，以增加活性碳吸附油烟异味的作用面积。

另一方面而言，根据本发明的实施例，其中该杀菌装置更可包括有一个或一个以上的紫外线UVC灯管，其是利用紫外线UVC灯管产生的臭氧及紫外线去除油烟废气的异味，并同时针对油烟废气进行脱臭与净化。其中，所述的紫外线UVC灯管例如可呈水平或斜置于容置空间内，其操作的杀菌功率更可依据进风口的油烟废气量而自行调整。

底下藉由具体实施例配合所附的图式详加说明，当更容易了解本发明的目的、技术内容、特点及其所达成的功效。

附图说明

图1为根据本发明实施例的厨房油烟除油除味设备的装置示意图；

图2为根据本发明一实施例的厨房油烟除油除味设备的立体示意图；

图3为根据本发明图2的侧视图；

图4为根据本发明图2的上视图；

图5为根据本发明另一实施例的厨房油烟除油除味设备的立体示意图；

图6为根据本发明图5的侧视图；

图7为根据本发明又一实施例的厨房油烟除油除味设备的侧视图；

图8为根据本发明图7的上视图；

图9为根据本发明再一实施例的厨房油烟除油除味设备的侧视图；

图10为根据本发明图9的上视图；

图11为根据本发明又再一实施例的上视图；

图12为根据本发明又再一实施例的侧视图。

附图标记说明：1油烟排放装置；11油烟废气；21洁净气体；100厨房油烟除油除味设备；200本体；202容置空间；204进风口；206出风口；300杀菌装置；301紫外线UVC灯管；401前处理滤网；402后处理滤网。

具体实施方式

以上有关于本发明的内容说明，与以下的实施方式用以示范与解释本发明的精神与原理，并且提供本发明的专利申请范围更进一步的解释。有关本发明的特征、实作与功效，兹配合图式作较佳实施例详细说明如下。

为了解决现行餐厅业者多具有烹煮食材时产生较重气味，并严重影响环境与空气污染的问题，本发明针对这些缺失提出一种有效的改良方案，其揭露一种厨房油烟除油除味设备，其架构请参阅图1至图2所示，其中，本发明所揭露的厨房油烟除油除味设备100的本体连接于一油烟排放装置1，以自油烟排放装置1接收其排放的油烟废气11。根据本发明的实施例，油烟排放装置1例如可为餐厅或厨房的排油烟管或抽油烟机，是以，油烟排放装置1所排放的油烟废气11可经由本发明揭露的厨房油烟除油除味设备100而达到过滤、除味及杀菌程序，以在除味及去油后成为一洁净气体21，最后方排出至外界环境中，减少对环境及空气造成污染之机率发生。

图2揭露本发明一实施例的厨房油烟除油除味设备100的立体示意图。如图所示，厨房油烟除油除味设备100包括有一本体200，其内部具有一容置空间202，本体200的一侧具有一进风口204，并在另一侧具有一出风口206，其中进风口204、出风口206与容置空间202三者为相互连通，且进风口204用以供油烟废气11进入容置空间202，其中，进风口204的油烟废气的表面风速略小于3公尺/秒。

一杀菌装置300设置于此容置空间202内，以用以针对油烟废气11进行脱臭与净化。除此之外，此容置空间202内更同时容设有过滤装置，以利用过滤装置将油烟废气11中的油污过滤，并同时吸附油烟废气11的气味。根据本发明的一实施例，其中，此过滤装置可包括有一前处理滤网401与一后处理滤网402。其中，前处理滤网401邻近设置于进风口204，以针对油烟废气11进行第一次过滤。至于，后处理滤网402则邻近设置于出风口206，以针对油烟废气11进行再次过滤。值得说明的是，本发明所揭露的前处理滤网401与后处理滤网402的设置数目并不以数量为一为限制，换言之，根据本发明的其他实施例，容置空间202内亦可选择设有多个前处理滤网401及/或多个后处理滤网402，以利用较多的滤网数量增加滤除油污的效率。

同样地，另一方面而言，若待处理的油烟并未达实际装置所能负担所需，则前处理滤网401或后处理滤网402亦可选择设置其中之一，以降低本发明除油除味设备的体积与制造成本，不仅兼顾实务面上的考量，则同样可用以实施本发明的发明目的。唯本发明为解释本发明的技术思想，以图2所示的实施态样同时包括有前处理滤网401与后处理滤网402作为一示范例的说明，然并非用以限制本发明的发明范围。

至于，本发明所使用的杀菌装置300则包括至少一紫外线UVC灯管301，其装置示意图请同时参阅图3及图4所示，其分别为图2的实施态样的侧视图与上视图。如图所示，紫外线UVC灯管301的设置数量可为一个或一个以上，以利用紫外线所生成的臭氧与紫外线的双重功效，而达到有效针对油烟进行去味、除臭及杀菌的作用。其中，根据本发明的实施例，紫外线UVC灯管301的外型例如可选为U型灯管，以利用水平置放于该容置空间内的紫外线UVC灯管301进行脱臭与净化油烟的程序。其中，值得一提的是，本发明利用紫外线所生成的臭氧，其与一般放电式的臭氧产生器(Ozonier)所产生的臭氧不同，本发明所生成的臭氧乃为不会产生对人体有害的氮气的干净臭氧，因此，其效益不仅不会因尺寸而逊色于业务用的空气杀菌脱臭机，反之更能运用臭氧与紫外线的双重功效，而有效完成去除厨房油烟、腐败臭味、甚至霉臭味等异味的功效。举凡家用厨房或大型餐厅营业设备等，都可运用本发明所揭露的紫外线UVC灯管301来进行脱臭与净化的功效，然而其紫外线UVC灯管301的设置数量可随着装置实际所需净化的油烟量而作增减，例如可为单一灯管或增加至多个灯管。除此之外，紫外线UVC灯管301的杀菌的操作功率规格也可随着进风口的油烟废气量而自行调整(例如调整其灯管长度、慎选紫外线能量波段等)，则本发明不仅可达成强大的杀菌能力，更兼具同时维护安全卫生环境的优势。

再者，关于过滤装置的材质选用，请参阅图3至4所示，前处理滤网401与后处理滤网402可包含活性碳材质(图中以点状示之)，以利用活性碳吸附油烟废气的异味与油污。而为了避免过量的活性碳会阻塞滤网反而降低过滤效用，本发明所使用的活性碳部分覆盖于滤网面积上，其覆盖的范围大约为滤网面积的80％。更进一步而言，前处理滤网401与后处理滤网402的设置外观亦可选择为平面状或弯曲状，当设置为弯曲状时，则可在油烟废气11通过滤网时，大幅增加其活性碳吸附油烟异味与油污的作用面积，以提升去味吸油的功效。本发明图2至3所揭露的实施例仅是以后处理滤网402呈弯曲状作为一示范例的说明，在实务上，熟习此项技术领域者亦可选择将前处理滤网401及/或后处理滤网402设置为弯曲状，则亦应隶属于本发明的发明范围。

之后，请参阅图5与图6所示，其为根据本发明另一实施例的立体示意图与侧面示意图，与前一实施例(图2至4)不同的是：厨房油烟除油除味设备的本体200上进风口204与出风口206的位置。在前一实施例中，进风口204与出风口206各自设置于本体200的左侧面与右侧面上，使得油烟废气11的流向呈由左至右地流动，而在本实施例中，则进风口204与出风口206的位置则个别设置于本体200的左侧面与上侧面，在此情况下，则油烟废气11的流向先由左至右，最后再往上，而由出风口206流出。同样地，图7与图8揭露本发明又一实施例的示意图，在此实施例中，进风口204与出风口206的位置则可选择设置于右侧面与上侧面，在此情况下，则油烟废气11的流向先由本体的右侧面流入，然后依序经由前处理滤网401、紫外线UVC灯管301与后处理滤网402的过滤及杀菌作用后慢慢流动至本体的左侧，最后再往上，而由出风口206流出。

至于，图9与图10更揭露本发明再一实施例的示意图，同样地，其本体200上进风口204与出风口206的位置又与前述实施例不同。如图9至10所示，在此实施例中，进风口204与出风口206的位置则选择设置于本体的上侧面与左侧面，在此情况下，则油烟废气11的流向先由本体的上表面流入，然后依序经由前处理滤网401、紫外线UVC灯管301与后处理滤网402的过滤及杀菌作用后慢慢流动至本体的左侧，最后再由位于左侧面的出风口206流出。是以，由以上这些不同的实施态样可以明显看出，本发明所揭露的厨房油烟除油除味设备，其本体上的进风口与出风口位置亦不应受到局限，熟习本领域并具通常知识者，当可视实务上的需求自行变化其位置及气流方向，则皆可用以实施本发明，而隶属于本发明的发明范围。

之后，请接续参阅图11所示，则此实施例又为本发明图9至10所示的实施态样的其中一种变化，由图11可以明显看出，在此实施例中的紫外线UVC灯管301呈一角度斜置于容置空间202内，甚或者，紫外线UVC灯管301更可以直式或卧式置放于容置空间202内，则同样可利用其紫外线的照射而分解油污，进而达到杀菌的作用。再者，图12则为根据本发明又另一实施例的示意图，与前述实施例不同的是，在此实施例中，由进风口204流入的油烟废气11先经由紫外线UVC灯管301的杀菌作用后，方再由前、后滤网401、402进行过滤及吸附油污等作用。换言之，本发明所揭露的厨房油烟除油除味设备，其容置空间202内所容设的前滤网401、后滤网402与紫外线UVC灯管301等元件的顺序亦应不具限制，例如，紫外线UVC灯管301可选择性地设置于前滤网401之前或之后，或者，紫外线UVC灯管301可设置于后滤网401之前或之后，甚至，设备中仅设有前滤网401、后滤网402、或紫外线UVC灯管301其中之一者也都可视实务需求而作一较佳的调整(如图11所示的实施例，则仅设有紫外线UVC灯管301与前滤网401)。缘此，若熟习此项技术领域的人士能够了解本发明的内容并据以实施，则当不能以之限定本发明的专利范围，然而仍应涵盖在本发明的专利范围内。

是以，综上所述，本发明所提出的厨房油烟除油除味设备，主要是利用一过滤装置与一杀菌装置，以针对油烟废气进行过滤、除味与杀菌程序后成为一洁净气体，而由出风口流出。根据本发明的实施例，其中，杀菌装置可选用为利用臭氧与紫外线而将除油与脱臭一次完成的UVC灯管，其规格功率可视实务上的需求而自行调整之。至于，过滤装置则可选用具有活性碳材质的滤网，以使得油烟废气通过滤网时，能利用活性碳本身吸附油烟中的气味与油污。藉此，本发明从而能达到有效兼具除油去味、确保周遭环境整洁并且大幅提升产品实用性等诸多实用进步性。相较于现有技术，本发明所揭露的厨房油烟除油除味设备，显然具有较佳的成本效益与产能效率，实具有极佳的产业发展性与广于发展的潜力。

另一方面而言，本发明所能应用的范畴，相较于现有技术更是大幅地成长与扩充，将兼具有较高的产业应用性与发展潜力。由此观之，显见本发明的目的及功效明显优于先前技术，且本发明所揭露的技术特征、方法手段与达成的功效显著地不同于现行方案，实非为熟悉该项技术者能轻易完成，故具备有专利要件。

以上所述的诸多实施例仅为说明本发明的技术思想及特点，其目的在使熟习此项技艺的人士能够了解本发明的内容并据以实施，当不能以之限定本发明的专利范围，即大凡依本发明所揭示的精神所作的均等变化或修饰，仍应涵盖在本发明的专利范围内。

Claims (17)

1.一种厨房油烟除油除味设备，其特征在于其包括：

一本体，其内部具有一容置空间，该本体的一侧具有一进风口，并在另一侧具有一出风口，其中该进风口、该出风口与该容置空间相互连通，且该进风口供一油烟废气进入该容置空间；

一过滤装置，设置于该容置空间内，该过滤装置用以滤除该油烟废气中的油污并同时吸附该油烟废气的气味；以及

一杀菌装置，设置于该容置空间内，该杀菌装置用以针对该油烟废气进行脱臭与净化。

2.如权利要求1所述的厨房油烟除油除味设备，其中该过滤装置更包括至少一前处理滤网，该前处理滤网邻近设置于该进风口，以针对该油烟废气进行过滤。

3.如权利要求1或2所述的厨房油烟除油除味设备，其中该过滤装置更包括至少一后处理滤网，该后处理滤网邻近设置于该出风口，以针对该油烟废气进行过滤。

4.如权利要求3所述的厨房油烟除油除味设备，其中该杀菌装置设置于该前处理滤网之前或之后。

5.如权利要求3所述的厨房油烟除油除味设备，其中该杀菌装置设置于该后处理滤网之前或之后。

6.如权利要求2所述的厨房油烟除油除味设备，其中该至少一前处理滤网包含活性碳材质。

7.如权利要求2所述的厨房油烟除油除味设备，其中该至少一前处理滤网呈平面状或弯折状。

8.如权利要求6所述的厨房油烟除油除味设备，其中该活性碳材质部分覆盖该前处理滤网。

9.如权利要求3所述的厨房油烟除油除味设备，其中该至少一后处理滤网包含活性碳材质。

10.如权利要求3所述的厨房油烟除油除味设备，其中该至少一后处理滤网呈平面状或弯折状。

11.如权利要求9所述的厨房油烟除油除味设备，其中该活性碳材质部分覆盖该后处理滤网。

12.如权利要求1所述的厨房油烟除油除味设备，其中该杀菌装置包括至少一紫外线UVC灯管，其利用臭氧及紫外线来去除该油烟废气的气味，并针对该油烟废气进行脱臭与净化。

13.如权利要求12所述的厨房油烟除油除味设备，其中该紫外线UVC灯管为一U型灯管。

14.如权利要求12所述的厨房油烟除油除味设备，其中该紫外线UVC灯管呈水平或斜置于该容置空间内。

15.如权利要求12所述的厨房油烟除油除味设备，其中该紫外线UVC灯管的操作功率依据该进风口的油烟废气流量而定。

16.如权利要求1所述的厨房油烟除油除味设备，其中该进风口的油烟废气的表面风速小于3公尺/秒。

17.如权利要求1所述的厨房油烟除油除味设备，其中该本体与一油烟排放装置连接。