CN106135676A - 一种农作物秸秆发酵生产蛋白饲料的方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种秸秆饲料化发酵的新措施、新工艺。将农作物秸秆压缩和微生物发酵技术相结合，即以秸秆压块（缩）料为原材料进行微生物秸秆饲料化中的灭菌和发酵生产工序。在旧有的基本技术路线中创新性的加入秸秆压缩步骤，农作物秸秆或粉料经压块（缩）后，其体积只有原来的几分之一、十几分之一甚至二十分之一，降低生产设备要求，提高设备的生产率，可以数倍提高秸秆饲料化灭菌及发酵等微生物秸秆饲料化每个环节的生产效率，从而大幅度降低生产成本，为秸秆饲料化的实用的工业规模化生产提供解决方案。

Description

一种农作物秸秆发酵生产蛋白饲料的方法

技术领域

农作物秸秆综合利用的渠道之一是秸秆饲料化，利用微生物发酵秸秆是秸秆饲料化的重要手段，本发明是一种秸秆发酵生产蛋白饲料的方法。

背景技术

农作物秸秆饲料化有两个层面的含义：1、农作物秸秆直接或青贮、黄贮后作为牛、羊、马等草食动物的饲料，这种青贮、黄贮，包括用EM菌等发酵剂发酵后的秸秆饲料的营养价值都非常低，蛋白质含量在2%-6%左右；2、采用微生物发酵技术使秸秆中的粗纤维发生分子降解、转化成多糖及蛋白质等，粗纤维降解率大于50%，蛋白质含量提高到10%-20%，并含有大量可被动物吸收利用的多糖，大幅提高秸秆的营养价值，可以作为大部分禽畜动物的饲料。本发明中的秸秆发酵指的是第2种情形。

以农作物秸秆为原料，采用微生物技术生产蛋白饲料，国内外都有研究，在实验室技术条件下将秸秆的蛋白质含量提高到15%以上的实验有很多，也就是说用秸秆发酵生产蛋白饲料从技术上是没问题的，但是，到目前为止，还没有这种实用化的工厂，原因何在呢？

现有的农作物秸秆发酵生产蛋白饲料的方法是：以秸秆为原料，选择能很好降解纤维素、半纤维素及木质素的菌种组合，通过固态有氧发酵来实现，基本技术路线是：秸秆预处理（粉碎、酸碱化、氨化等）→培养基的灭菌和配制→接种发酵→成品处理（烘干、灭菌造粒等）。

现有的方法都是以秸秆粉料为原料，通过固态有氧发酵来实现，除了选择好菌种组合外，对发酵的温度、湿度、通氧要进行严格控制，发酵的物料要求通气、散热良好，农作物秸秆或者经粉碎后，物料的堆积密度为0.06-0.09吨/立方米，要大规模生产就需要庞大的发酵设备、设施，灭菌成本也十分高昂，这里只针对热灭菌，容量一立方米的高温蒸汽灭菌柜自身质量在200-300公斤，一次只能处理几十公斤物料，也就是每次加热几十公斤物料就同时得加热几百公斤的蒸汽灭菌柜及阀门管件，热能的利用率及生产效率非常低，灭菌成本十分高昂。现有方法存在以下缺点：发酵设施、设备庞大，生产效率低下，成本高昂，不具有推广价值。

发明内容

为降低秸秆发酵生产蛋白饲料的生产成本，推动秸秆发酵生产蛋白饲料的实用化，本发明提供一种秸秆发酵生产蛋白饲料的新方法。

由于现有的农作物秸秆发酵生产蛋白饲料基本都是以农作物秸秆为原料，选择能很好降解纤维素、半纤维素及木质素的菌种组合，通过固态有氧发酵来实现，要求发酵培养基通气、散热良好，所以都是以自然秸秆粉料为原料，堆积密度非常小，这就导致灭菌及发酵的生产设施、设备投资大，生产效率低。

本发明是在灭菌及发酵之前对秸秆或粉料进行压缩处理，得到秸秆压缩料，这种秸秆压缩料也可以采购得到，以秸秆压缩料为原料，选择能很好降解纤维素、半纤维素及木质素的菌种组合，通过固态有氧发酵实现农作物秸秆发酵生产蛋白饲料。

农作物秸秆或粉料经压缩后，以外力使物料发生塑性形变或大部分发生塑性形变，其体积只有原来的几分之一、十几分之一甚至二十分之一，大幅度降低灭菌及发酵等生产设备投资，提高设备的生产力，可以数倍提高灭菌及发酵等每个环节的生产效率，从而大幅度降低生产成本，为秸秆发酵生产蛋白饲料的实用化提供解决方案。

具体实施方式

本发明的具体实施方式是：1、对秸秆进行压缩处理，用挤压机或压块机等秸秆挤压设备对农作物秸秆或粉料进行压缩处理，以外力使物料发生塑性形变或大部分发生塑性形变，得到秸秆压缩料，或直接采购秸秆压缩料；2、分别对秸秆压缩料及培养基辅料灭菌；3、配制培养基并移至发酵床；4、接入菌种进行有氧固态发酵；5、成品处理（烘干、灭菌造粒等）。

Claims (1)

1.一种农作物秸秆发酵生产蛋白饲料的方法，是以农作物秸秆为原材料，通过微生物发酵生产蛋白饲料，其特征是：所述的方法是以经过压缩处理的秸秆压缩料为原料，选择能很好降解纤维素、半纤维素及木质素的菌种组合，通过固态有氧发酵实现农作物秸秆发酵生产蛋白饲料。