CN106106881A - 一种藏茶快速发酵塔 - Google Patents
一种藏茶快速发酵塔 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106106881A CN106106881A CN201610739160.7A CN201610739160A CN106106881A CN 106106881 A CN106106881 A CN 106106881A CN 201610739160 A CN201610739160 A CN 201610739160A CN 106106881 A CN106106881 A CN 106106881A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- inlet pipe
- cylinder
- tank body
- air inlet
- fermentation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 title claims abstract description 91
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 title claims abstract description 90
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 title claims abstract 15
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 98
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 claims abstract description 69
- 238000007599 discharging Methods 0.000 claims abstract description 43
- 239000007921 spray Substances 0.000 claims abstract description 16
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 23
- 238000005485 electric heating Methods 0.000 claims description 21
- 239000011148 porous material Substances 0.000 claims description 7
- 230000008450 motivation Effects 0.000 claims 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 abstract description 5
- 210000004243 sweat Anatomy 0.000 abstract description 2
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 39
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 36
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 12
- 239000003638 chemical reducing agent Substances 0.000 description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 description 5
- 230000008569 process Effects 0.000 description 5
- 230000003442 weekly effect Effects 0.000 description 5
- 235000006468 Thea sinensis Nutrition 0.000 description 4
- 235000020279 black tea Nutrition 0.000 description 4
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 4
- PNEYBMLMFCGWSK-UHFFFAOYSA-N aluminium oxide Inorganic materials [O-2].[O-2].[O-2].[Al+3].[Al+3] PNEYBMLMFCGWSK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 description 3
- 235000019225 fermented tea Nutrition 0.000 description 3
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 3
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 2
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000000889 atomisation Methods 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000006835 compression Effects 0.000 description 1
- 238000007906 compression Methods 0.000 description 1
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 230000005183 environmental health Effects 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 238000003780 insertion Methods 0.000 description 1
- 230000037431 insertion Effects 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 230000002277 temperature effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
- A23F3/08—Oxidation; Fermentation
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
- Fertilizers (AREA)
Abstract
本发明公开了一种藏茶快速发酵塔，包括发酵罐、机架、搅拌器、驱动电机和传动机构，所述驱动电机安装在机架上，所述搅拌器安装在发酵罐内，所述传动机构的一端与驱动电机连接，传动机构的另一端与搅拌器连接，驱动电机通过传动机构带动搅拌器转动，所述发酵罐包括罐体、上盖和下盖，传动机构安装在上盖上，所述罐体安装在机架上，所述上盖安装在罐体的上端，下盖安装在罐体的下端，所述上盖设有罐体进料斗，上盖内设有喷水圈，所述罐体设有接头Ⅱ，所述下盖设有罐体出料口。本发明促使茶叶快速、均匀发酵，5‑7天达到藏茶发酵品质，发酵时间短，实现了臧茶不落地发酵过程，改变了传统藏茶发酵工艺。
Description
技术领域
本发明涉及藏茶发酵设备，特别是涉及一种藏茶快速发酵塔。
背景技术
藏茶是少数民族中几百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶；藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是全发酵茶。
目前，藏茶发酵一直采用人工自然渥堆发酵，全程需要人工翻动，没有相关设备，一次发酵时间长达30天以上，人工强度大，并且在人工翻动、加湿和自然条件加温的环境中，卫生条件也难控制，大大影响了藏茶的品质。
如申请号为201120242635.4，发明名称为“红茶发酵塔”的中国实用新型专利，公开了一种红茶发酵塔，适合于红茶半发酵使用，因红茶是以茶青为原料，而藏茶是以干茶为原料，其结构特点决定无法用于藏茶发酵。
又如申请号为201420676051.1，发明名称为“一种热循环茶叶发酵塔”的中国实用新型专利，公开了一种热循环茶叶发酵塔，包括塔体、水池、集液池和富氧风机，所述水池设置在塔体下方，在塔体内部下方设置有集液池，所述塔体内部还设有支杆，在支杆上放置有发酵筛，在每个发酵筛上方均设置有加湿管，在加湿管下平面安装有雾化喷头，通过在塔体上设置富氧风机，该专利是一种通过将水加热进行循环加温，通过摆放筛框承叶，对其喷湿、给风，实现发酵；然而该专利的不足之处在于：发酵所需时间长。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术存在的上述问题，提出一种藏茶快速发酵塔。本发明促使茶叶快速、均匀发酵，5-7天达到藏茶发酵品质，发酵时间短，实现了臧茶不落地发酵过程，改变了传统藏茶发酵工艺。
本发明采用以下技术方案来实现：
一种藏茶快速发酵塔，其特征在于：包括发酵罐、机架、搅拌器、驱动电机和传动机构，所述驱动电机安装在机架上，所述搅拌器安装在发酵罐内，所述传动机构的一端与驱动电机连接，传动机构的另一端与搅拌器连接，驱动电机通过传动机构带动搅拌器转动，所述发酵罐包括罐体、上盖和下盖，传动机构安装在上盖上，所述罐体安装在机架上，所述上盖安装在罐体的上端，下盖安装在罐体的下端，所述搅拌器包括搅拌轴和套在搅拌轴上的搅拌叶片，所述搅拌轴的一端固定在下盖上，搅拌轴的另一端伸出上盖外与传动机构连接，所述搅拌轴内部设有上端开口的空腔，搅拌轴外壁上设有多个与空腔连通的气孔，所述空腔的开口处安装有腔盖，腔盖上安装有与空腔连通的接头Ⅰ，所述上盖设有罐体进料斗，上盖内设有喷水圈，所述罐体设有接头Ⅱ，所述下盖设有罐体出料口。
所述罐体包括上圆筒、倒圆锥筒和下圆筒，所述上圆筒的直径大于下圆筒的直径，所述倒圆锥筒的外扩端与上圆筒连接，倒圆锥筒的内缩端与下圆筒连接，所述上盖安装在上圆筒上，下盖安装在下圆筒上，所述接头Ⅱ设置在上圆筒上。
所述上圆筒和倒圆锥筒均为双层结构，内层上圆筒、外层上圆筒、内层倒圆锥筒和外层倒圆锥筒之间围成恒温腔，所述接头Ⅱ设置在外层上圆筒上。
所述内层倒圆锥筒上按圆周至少分布有1周透气孔。
所述内层倒圆锥筒上按圆周分布有3周透气孔。
每周透气孔的数量为12-36个。
还包括螺旋提升机、所述螺旋提升机包括提升机进料斗、提升机构和提升机出料口，所述提升机进料斗设置在提升机构的进料端，提升机出料口设置在提升机构的出料端，所述提升机出料口的位置高于罐体进料斗的位置，螺旋提升机通过提升机出料口插入罐体进料斗内与发酵罐连通，所述提升机构的上部设有雾化喷水头和压力喷气头，雾化喷水头的位置高于压力喷气头的位置。
还包括电热蒸汽发生器、储水罐、进气管Ⅰ，进气管Ⅱ，进水管Ⅰ和进水管Ⅱ，所述储水罐连接有抽水泵，所述进水管Ⅰ的一端与抽水泵连通，进水管Ⅰ的另一端插入上盖内与喷水圈连通，所述进水管Ⅱ的一端与抽水泵连通，进水管Ⅱ的另一端与雾化喷水头连通，所述进气管Ⅰ的一端与电热蒸汽发生器连通，进气管Ⅰ的另一端与接头Ⅱ连通，所述进气管Ⅱ的一端与电热蒸汽发生器连通，进气管Ⅱ的另一端与压力喷气头连通。
所述进气管Ⅰ设有控制阀Ⅰ，进气管Ⅱ设有控制阀Ⅱ，进水管Ⅰ设有控制阀Ⅲ，进水管Ⅱ设有控制阀Ⅳ。
还包括空气压缩机和进气管Ⅲ，所述进气管Ⅲ的一端与空气压缩机连通，进气管Ⅲ的另一端与接头Ⅰ连通。
还包括振动槽，所述振动槽安装在罐体出料口的下方。
所述机架上设有三根呈三角分布的支杆，罐体通过三根支杆安装在机架上。
所述搅拌叶片为螺旋搅龙叶片。
所述搅拌叶片为倒锥形的螺旋搅龙叶片。
工作原理：
绿干茶原料通过螺旋提升机进料斗进入螺旋提升机提升至上半部时，绿干茶原料开始与雾化喷水头供给的水和压力喷气头供给的气混合，通过提升机构中的螺旋叶片搅拌使绿干茶原料迅速湿润膨胀后，通过提升机出料口送入发酵罐内，待发酵罐装满后，停止螺旋提升机供料；
电热蒸汽发生器通过进气管Ⅰ、接头Ⅱ向恒温腔的循环供气，并保持恒温；每间隔6小时，搅拌器转动20分钟，同时开空气压缩机通过进气管Ⅲ、接头Ⅰ、搅拌轴的空腔向发酵罐内供风或蒸汽；循环操作5-7天后，取样检查发酵程度，合格后，停气、停风、停水，开启搅拌器反转出茶，茶通过振动槽收集、抖松后输出。
本发明与现有技术相比，其优点在于：
1、本发明采用包括发酵罐、机架、搅拌器、驱动电机和传动机构，所述驱动电机安装在机架上，所述搅拌器安装在发酵罐内，所述传动机构的一端与驱动电机连接，传动机构的另一端与搅拌器连接，驱动电机通过传动机构带动搅拌器转动，所述发酵罐包括罐体、上盖和下盖，传动机构安装在上盖上，所述罐体安装在机架上，所述上盖安装在罐体的上端，下盖安装在罐体的下端，所述搅拌器包括搅拌轴和套在搅拌轴上的搅拌叶片，所述搅拌轴的一端固定在下盖上，搅拌轴的另一端伸出上盖外与传动机构连接，所述搅拌轴内部设有上端开口的空腔，搅拌轴外壁上设有多个与空腔连通的气孔，所述空腔的开口处安装有腔盖，腔盖上安装有与空腔连通的接头Ⅰ，所述上盖设有罐体进料斗，上盖内设有喷水圈，所述罐体设有接头Ⅱ，所述下盖设有罐体出料口，发酵过程中，搅拌器在搅拌的时候，可以直接将热蒸汽、空气送入发酵罐内，促使绿干茶原料快速发酵，大大降低了绿干茶原料的发酵时间。
2、本发明采用所述罐体包括上圆筒、倒圆锥筒和下圆筒，所述上圆筒的直径大于下圆筒的直径，所述倒圆锥筒的外扩端与上圆筒连接，倒圆锥筒的内缩端与下圆筒连接，所述上盖安装在上圆筒上，下盖安装在下圆筒上，所述接头Ⅱ设置在上圆筒上，倒圆锥筒的设置可以形成倒锥台，在发酵时减轻发酵罐底部茶叶的重量，实现茶叶不落地发酵。
3、本发明采用所述上圆筒和倒圆锥筒均为双层结构，内层上圆筒、外层上圆筒、内层倒圆锥筒和外层倒圆锥筒之间围成恒温腔，所述接头Ⅱ设置在外层上圆筒上，通入蒸汽后实现发酵罐的循环恒温，促进了罐内茶叶均匀氧化、发酵，大大提高了发酵的效率。
4、本发明采用所述内层倒圆锥筒上按圆周至少分布有1周透气孔，每周透气孔的数量为12-36个，透气孔用于向发酵罐内的茶叶渗透蒸汽，保证发酵罐实现循环恒温。
5、本发明采用所述内层倒圆锥筒上按圆周分布有3周透气孔，透气和恒温效果非常好。
6、本发明采用还包括螺旋提升机、所述螺旋提升机包括提升机进料斗、提升机构和提升机出料口，所述提升机进料斗设置在提升机构的进料端，提升机出料口设置在提升机构的出料端，所述提升机出料口的位置高于罐体进料斗的位置，螺旋提升机通过提升机出料口插入罐体进料斗内与发酵罐连通，所述提升机构的上部设有雾化喷水头和压力喷气头，雾化喷水头的位置高于压力喷气头的位置，在提升阶段向绿干茶原料加水和加热蒸汽，促使绿干茶原料在提升过程中快速发湿膨胀，使得绿干茶原料在提升阶段已经实现了干茶湿热膨胀工艺，大大提高了发酵效率，有效避免了传统发湿膨胀过程需要人工洒水，人工将茶叶摊开24小时才能进行。
7、本发明采用还包括电热蒸汽发生器、储水罐、进气管Ⅰ，进气管Ⅱ，进水管Ⅰ和进水管Ⅱ，所述储水罐连接有抽水泵，所述进水管Ⅰ的一端与抽水泵连通，进水管Ⅰ的另一端插入上盖内与喷水圈连通，所述进水管Ⅱ的一端与抽水泵连通，进水管Ⅱ的另一端与雾化喷水头连通，所述进气管Ⅰ的一端与电热蒸汽发生器连通，进气管Ⅰ的另一端与接头Ⅱ连通，所述进气管Ⅱ的一端与电热蒸汽发生器连通，进气管Ⅱ的另一端与压力喷气头连通，整体结构简单，安装和维护均十分方便。
8、本发明采用所述进气管Ⅰ设有控制阀Ⅰ，进气管Ⅱ设有控制阀Ⅱ，进水管Ⅰ设有控制阀Ⅲ，进水管Ⅱ设有控制阀Ⅳ，控制阀Ⅰ、控制阀Ⅱ、控制阀Ⅲ和控制阀Ⅳ的设置，方便了按发酵工艺要求，对水和蒸汽的量的控制，保证了发酵的需求，避免过多的水和蒸汽进入发酵罐内，影响发酵。
9、本发明采用还包括空气压缩机和进气管Ⅲ，所述进气管Ⅲ的一端与空气压缩机连通，进气管Ⅲ的另一端与接头Ⅰ连通，空气压缩机可以根据需要通过进气管Ⅲ、接头Ⅰ往发酵罐内供风或蒸汽，保证发酵的顺利进行。
10、本发明采用还包括振动槽，所述振动槽安装在罐体出料口的下方，振动槽收集发酵罐出料口输出的发酵茶叶，将其抖松后输出。
11、本发明采用所述机架上设有三根呈三角分布的支杆，罐体通过三根支杆安装在机架上，安装方便，结构稳固。
12、本发明采用所述搅拌叶片为螺旋搅龙叶片，可使茶叶在发酵罐内由下至上循环，间断工作，实现翻料均匀，并通过独立供气供风促进均匀氧化、发酵，实现均匀快速发酵。
13、本发明采用所述搅拌叶片为倒锥形的螺旋搅龙叶片，方便与上圆筒、倒圆锥筒和下圆筒形成的罐体配合，罐体内茶叶上多下少，实现茶叶由下至上循环，实现均匀快速发酵。
14、本发明采用独立供气、独立供水和独立供风的方式，再通过搅拌器间断工作，实现翻料均匀，促进均匀氧化、发酵，实现快速发酵目的。
15、本发明的结构，占地面积6㎡，一次发酵2吨绿干茶原料在5-7天完工，只需要1人操作；而传统发酵一次一般要30天，同比10吨绿干茶原料，占地需100平方米，而且须用人工3-5人；因此，本发明与传统发酵相比，大大节约了人力和占地面积。
附图说明
图1为本发明结构示意图。
图2为本发明罐体的结构示意图。
图3为本发明传动机构的结构示意图。
图4为本发明实施例3的PLC控制图。
图中标记：1、机架，2、驱动电机，3、传动机构，4、罐体，5、上盖，6、下盖，7、搅拌轴，8、搅拌叶片，9、空腔，10、气孔，11、腔盖，12、接头Ⅰ，13、罐体进料斗，14、喷水圈，15、接头Ⅱ，16、罐体出料口，17、提升机进料斗，18、提升机构，19、提升机出料口，20、雾化喷水头，21、压力喷气头，22、电热蒸汽发生器，23、储水罐，24、进气管Ⅰ，25、进气管Ⅱ，26、进水管Ⅰ，27、进水管Ⅱ，28、抽水泵，29、控制阀Ⅰ，30、控制阀Ⅱ，31、控制阀Ⅲ，32、控制阀Ⅳ，33、空气压缩机，34、进气管Ⅲ，35、振动槽，36、支杆，37、PLC控制器，38、罐体出料盖，41、上圆筒，42、倒圆锥筒，43、下圆筒，311、传动轮Ⅰ，312、传动皮带，313、传动轮Ⅱ，314、轴承Ⅰ，411、内层上圆筒，412、外层上圆筒，421、内层倒圆锥筒，422、外层倒圆锥筒，423、透气孔。
具体实施方式
下面结合附图对本发明进行进一步的说明：
实施例1：
一种藏茶快速发酵塔，包括发酵罐、机架1、搅拌器、驱动电机2和传动机构3，所述驱动电机2安装在机架1上，所述搅拌器安装在发酵罐内，所述传动机构3的一端与驱动电机2连接，传动机构3的另一端与搅拌器连接，驱动电机2通过传动机构3带动搅拌器转动，所述发酵罐包括罐体4、上盖5和下盖6，传动机构3安装在上盖5上，所述罐体4安装在机架1上，所述上盖5安装在罐体4的上端，下盖6安装在罐体4的下端，所述搅拌器包括搅拌轴7和套在搅拌轴7上的搅拌叶片8，所述搅拌轴7的一端固定在下盖6上，搅拌轴7的另一端伸出上盖5外与传动机构3连接，所述搅拌轴7内部设有上端开口的空腔9，搅拌轴7外壁上设有6个与空腔9连通的气孔10，所述空腔9的开口处安装有腔盖11，腔盖11上安装有与空腔9连通的接头Ⅰ12，所述上盖5设有罐体进料斗13，上盖5内设有喷水圈14，所述罐体4设有接头Ⅱ15，所述下盖6设有罐体出料口16。
本实施例中，所述罐体4包括上圆筒41、倒圆锥筒42和下圆筒43，所述上圆筒41的直径大于下圆筒43的直径，所述倒圆锥筒42的外扩端与上圆筒41连接，倒圆锥筒42的内缩端与下圆筒43连接，所述上盖5安装在上圆筒41上，下盖6安装在下圆筒43上，所述接头Ⅱ15设置在上圆筒41上。
本实施例中，所述上圆筒41和倒圆锥筒42均为双层结构，内层上圆筒411、外层上圆筒412、内层倒圆锥筒421和外层倒圆锥筒422之间围成恒温腔，所述接头Ⅱ15设置在外层上圆筒412上。
本实施例中，所述内层倒圆锥筒421上按圆周分布有1周透气孔423，每周透气孔423的数量为36个，每个透气孔423的孔径为5mm。
本实施例中，还包括螺旋提升机，所述螺旋提升机包括提升机进料斗17、提升机构18和提升机出料口19，所述提升机进料斗17设置在提升机构18的进料端，提升机出料口19设置在提升机构18的出料端，所述提升机出料口19的位置高于罐体进料斗13的位置，螺旋提升机通过提升机出料口19插入罐体进料斗13内与发酵罐连通，所述提升机构18的上部设有雾化喷水头20和压力喷气头21，雾化喷水头20的位置高于压力喷气头21的位置。
本实施例中，还包括电热蒸汽发生器22、储水罐23、进气管Ⅰ24，进气管Ⅱ25，进水管Ⅰ26和进水管Ⅱ27，所述储水罐23连接有抽水泵28，所述进水管Ⅰ26的一端与抽水泵28连通，进水管Ⅰ26的另一端插入上盖5内与喷水圈14连通，所述进水管Ⅱ27的一端与抽水泵28连通，进水管Ⅱ27的另一端与雾化喷水头20连通，所述进气管Ⅰ24的一端与电热蒸汽发生器22连通，进气管Ⅰ24的另一端与接头Ⅱ15连通，所述进气管Ⅱ25的一端与电热蒸汽发生器22连通，进气管Ⅱ25的另一端与压力喷气头20连通。
本实施例中，还包括空气压缩机33和进气管Ⅲ34，所述进气管Ⅲ34的一端与空气压缩机33连通，进气管Ⅲ34的另一端与接头Ⅰ12连通。
本实施例中，还包括振动槽35，所述振动槽35安装在罐体4的下方。
本实施例中，所述机架1上设有三根呈三角分布的支杆36，罐体4通过三根支杆36安装在机架1上。
本实施例中，所述搅拌叶片8为螺旋搅龙叶片。
本实施例在使用时，驱动电机2采用摆线减速机，传动机构3包括传动轮Ⅰ311、传动皮带312、传动轮Ⅱ313和轴承Ⅰ314，传动轮Ⅰ411安装在摆线减速机的输出轴上，轴承Ⅰ314安装在上盖5上，下盖6内设有轴承Ⅱ，搅拌轴7的一端固定在下盖6内的轴承Ⅱ上，搅拌轴7的另一端伸出上盖5外固定在轴承Ⅰ314上，传动轮Ⅱ313套装在搅拌轴7上，传动皮带312的一端套装在传动轮Ⅰ311上，传动皮带312的另一端套装在传动轮Ⅱ313上。
实施例2：
一种藏茶快速发酵塔，包括发酵罐、机架1、搅拌器、驱动电机2和传动机构3，所述驱动电机2安装在机架1上，所述搅拌器安装在发酵罐内，所述传动机构3的一端与驱动电机2连接，传动机构3的另一端与搅拌器连接，驱动电机2通过传动机构3带动搅拌器转动，所述发酵罐包括罐体4、上盖5和下盖6，传动机构3安装在上盖5上，所述罐体4安装在机架1上，所述上盖5安装在罐体4的上端，下盖6安装在罐体4的下端，所述搅拌器包括搅拌轴7和套在搅拌轴7上的搅拌叶片8，所述搅拌轴7的一端固定在下盖6上，搅拌轴7的另一端伸出上盖5外与传动机构3连接，所述搅拌轴7内部设有上端开口的空腔9，搅拌轴7外壁上设有9个与空腔9连通的气孔10，所述空腔9的开口处安装有腔盖11，腔盖11上安装有与空腔9连通的接头Ⅰ12，所述上盖5设有罐体进料斗13，上盖5内设有喷水圈14，所述罐体4设有接头Ⅱ15，所述下盖6设有罐体出料口16。
本实施例中，所述罐体4包括上圆筒41、倒圆锥筒42和下圆筒43，所述上圆筒41的直径大于下圆筒43的直径，所述倒圆锥筒42的外扩端与上圆筒41连接，倒圆锥筒42的内缩端与下圆筒43连接，所述上盖5安装在上圆筒41上，下盖6安装在下圆筒43上，所述接头Ⅱ15设置在上圆筒41上。
本实施例中，所述上圆筒41和倒圆锥筒42均为双层结构，内层上圆筒411、外层上圆筒412、内层倒圆锥筒421和外层倒圆锥筒422之间围成恒温腔，所述接头Ⅱ15设置在外层上圆筒412上。
本实施例中，所述内层倒圆锥筒421上按圆周分布有2周透气孔423，每周透气孔423的数量为18个，每个透气孔423的孔径为5mm。
本实施例中，还包括螺旋提升机，所述螺旋提升机包括提升机进料斗17、提升机构18和提升机出料口19，所述提升机进料斗17设置在提升机构18的进料端，提升机出料口19设置在提升机构18的出料端，所述提升机出料口19的位置高于罐体进料斗13的位置，螺旋提升机通过提升机出料口19插入罐体进料斗13内与发酵罐连通，所述提升机构18的上部设有雾化喷水头20和压力喷气头21，雾化喷水头20的位置高于压力喷气头21的位置。
本实施例中，还包括电热蒸汽发生器22、储水罐23、进气管Ⅰ24，进气管Ⅱ25，进水管Ⅰ26和进水管Ⅱ27，所述储水罐23连接有抽水泵28，所述进水管Ⅰ26的一端与抽水泵28连通，进水管Ⅰ26的另一端插入上盖5内与喷水圈14连通，所述进水管Ⅱ27的一端与抽水泵28连通，进水管Ⅱ27的另一端与雾化喷水头20连通，所述进气管Ⅰ24的一端与电热蒸汽发生器22连通，进气管Ⅰ24的另一端与接头Ⅱ15连通，所述进气管Ⅱ25的一端与电热蒸汽发生器22连通，进气管Ⅱ25的另一端与压力喷气头20连通。
本实施例中，还包括空气压缩机33和进气管Ⅲ34，所述进气管Ⅲ34的一端与空气压缩机33连通，进气管Ⅲ34的另一端与接头Ⅰ12连通。
本实施例中，还包括振动槽35，所述振动槽35安装在罐体出料口16的下方。
本实施例中，所述机架1上设有三根呈三角分布的支杆36，罐体4通过三根支杆36安装在机架1上。
本实施例中，所述搅拌叶片8为倒锥形的螺旋搅龙叶片。
本实施例在使用时，驱动电机2采用摆线减速机，传动机构3包括传动轮Ⅰ311、传动皮带312、传动轮Ⅱ313和轴承Ⅰ314，传动轮Ⅰ411安装在摆线减速机的输出轴上，轴承Ⅰ314安装在上盖5上，下盖6内设有轴承Ⅱ，搅拌轴7的一端固定在下盖6内的轴承Ⅱ上，搅拌轴7的另一端伸出上盖5外固定在轴承Ⅰ314上，传动轮Ⅱ313套装在搅拌轴7上，传动皮带312的一端套装在传动轮Ⅰ311上，传动皮带312的另一端套装在传动轮Ⅱ313上。
实施例3：
一种藏茶快速发酵塔，包括发酵罐、机架1、搅拌器、驱动电机2和传动机构3，所述驱动电机2安装在机架1上，所述搅拌器安装在发酵罐内，所述传动机构3的一端与驱动电机2连接，传动机构3的另一端与搅拌器连接，驱动电机2通过传动机构3带动搅拌器转动，所述发酵罐包括罐体4、上盖5和下盖6，传动机构3安装在上盖5上，所述罐体4安装在机架1上，所述上盖5安装在罐体4的上端，下盖6安装在罐体4的下端，所述搅拌器包括搅拌轴7和套在搅拌轴7上的搅拌叶片8，所述搅拌轴7的一端固定在下盖6上，搅拌轴7的另一端伸出上盖5外与传动机构3连接，所述搅拌轴7内部设有上端开口的空腔9，搅拌轴7外壁上设有12个与空腔9连通的气孔10，所述空腔9的开口处安装有腔盖11，腔盖11上安装有与空腔9连通的接头Ⅰ12，所述上盖5设有罐体进料斗13，上盖5内设有喷水圈14，所述罐体4设有接头Ⅱ15，所述下盖6设有罐体出料口16。
本实施例中，所述罐体4包括上圆筒41、倒圆锥筒42和下圆筒43，所述上圆筒41的直径大于下圆筒43的直径，所述倒圆锥筒42的外扩端与上圆筒41连接，倒圆锥筒42的内缩端与下圆筒43连接，所述上盖5安装在上圆筒41上，下盖6安装在下圆筒43上，所述接头Ⅱ15设置在上圆筒41上。
本实施例中，所述上圆筒41和倒圆锥筒42均为双层结构，内层上圆筒411、外层上圆筒412、内层倒圆锥筒421和外层倒圆锥筒422之间围成恒温腔，所述接头Ⅱ15设置在外层上圆筒412上。
本实施例中，所述内层倒圆锥筒421上按圆周分布有3周透气孔423，每周透气孔423的数量为12个，每个透气孔423的孔径为5mm。
本实施例中，还包括螺旋提升机，所述螺旋提升机包括提升机进料斗17、提升机构18和提升机出料口19，所述提升机进料斗17设置在提升机构18的进料端，提升机出料口19设置在提升机构18的出料端，所述提升机出料口19的位置高于罐体进料斗13的位置，螺旋提升机通过提升机出料口19插入罐体进料斗13内与发酵罐连通，所述提升机构18的上部设有雾化喷水头20和压力喷气头21，雾化喷水头20的位置高于压力喷气头21的位置。
本实施例中，还包括电热蒸汽发生器22、储水罐23、进气管Ⅰ24，进气管Ⅱ25，进水管Ⅰ26和进水管Ⅱ27，所述储水罐23连接有抽水泵28，所述进水管Ⅰ26的一端与抽水泵28连通，进水管Ⅰ26的另一端插入上盖5内与喷水圈14连通，所述进水管Ⅱ27的一端与抽水泵28连通，进水管Ⅱ27的另一端与雾化喷水头20连通，所述进气管Ⅰ24的一端与电热蒸汽发生器22连通，进气管Ⅰ24的另一端与接头Ⅱ15连通，所述进气管Ⅱ25的一端与电热蒸汽发生器22连通，进气管Ⅱ25的另一端与压力喷气头20连通。
本实施例中，所述进气管Ⅰ24设有控制阀Ⅰ29，进气管Ⅱ25设有控制阀Ⅱ30，进水管Ⅰ26设有控制阀Ⅲ31，进水管Ⅱ27设有控制阀Ⅳ32。
本实施例中，还包括空气压缩机33和进气管Ⅲ34，所述进气管Ⅲ34的一端与空气压缩机33连通，进气管Ⅲ34的另一端与接头Ⅰ12连通。
本实施例中，还包括振动槽35，所述振动槽35安装在罐体出料口16的下方。
本实施例中，所述机架1上设有三根呈三角分布的支杆36，罐体4通过三根支杆36安装在机架1上。
本实施例中，所述搅拌叶片8为倒锥形的螺旋搅龙叶片。
本实施例在使用时，驱动电机2采用摆线减速机，传动机构3包括传动轮Ⅰ311、传动皮带312、传动轮Ⅱ313和轴承Ⅰ314，传动轮Ⅰ411安装在摆线减速机的输出轴上，轴承Ⅰ314安装在上盖5上，下盖6内设有轴承Ⅱ，搅拌轴7的一端固定在下盖6内的轴承Ⅱ上，搅拌轴7的另一端伸出上盖5外固定在轴承Ⅰ314上，传动轮Ⅱ313套装在搅拌轴7上，传动皮带312的一端套装在传动轮Ⅰ311上，传动皮带312的另一端套装在传动轮Ⅱ313上。
本实施例在使用时，还包括PLC控制器37，PLC控制器分别与驱动电机2、提升机构18、空气压缩机33、振动槽35、电热蒸汽发生器22、抽水泵28、控制阀Ⅰ29、控制阀Ⅱ30、控制阀Ⅲ31和控制阀Ⅳ32连接，可以形成连续化、自动化的藏茶发酵工艺，大大缩短了发酵时间，还节约了劳动力和人工成本，环境卫生条件好，保证藏茶的品质。
实施例1、实施例2和实施例3在使用时，罐体出料口16上安装有罐体出料盖38。
本发明不限于上述实施例，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种藏茶快速发酵塔，其特征在于：包括发酵罐、机架(1)、搅拌器、驱动电机(2)和传动机构(3)，所述驱动电机(2)安装在机架(1)上，所述搅拌器安装在发酵罐内，所述传动机构(3)的一端与驱动电机(2)连接，传动机构(3)的另一端与搅拌器连接，驱动电机(2)通过传动机构(3)带动搅拌器转动，所述发酵罐包括罐体(4)、上盖(5)和下盖(6)，传动机构(3)安装在上盖(5)上，所述罐体(4)安装在机架(1)上，所述上盖(5)安装在罐体(4)的上端，下盖(6)安装在罐体(4)的下端，所述搅拌器包括搅拌轴(7)和套在搅拌轴(7)上的搅拌叶片(8)，所述搅拌轴(7)的一端固定在下盖(6)上，搅拌轴(7)的另一端伸出上盖(5)外与传动机构(3)连接，所述搅拌轴(7)内部设有上端开口的空腔(9)，搅拌轴(7)外壁上设有多个与空腔(9)连通的气孔(10)，所述空腔(9)的开口处安装有腔盖(11)，腔盖(11)上安装有与空腔(9)连通的接头Ⅰ(12)，所述上盖(5)设有罐体进料斗(13)，上盖(5)内设有喷水圈(14)，所述罐体(4)设有接头Ⅱ(15)，所述下盖(6)设有罐体出料口(16)。
2.根据权利要求1所述的一种藏茶快速发酵塔，其特征在于：所述罐体(4)包括上圆筒(41)、倒圆锥筒(42)和下圆筒(43)，所述上圆筒(41)的直径大于下圆筒(43)的直径，所述倒圆锥筒(42)的外扩端与上圆筒(41)连接，倒圆锥筒(42)的内缩端与下圆筒(43)连接，所述上盖(5)安装在上圆筒(41)上，下盖(6)安装在下圆筒(43)上，所述接头Ⅱ(15)设置在上圆筒(41)上。
3.根据权利要求2所述的一种藏茶快速发酵塔，其特征在于：所述上圆筒(41)和倒圆锥筒(42)均为双层结构，内层上圆筒(411)、外层上圆筒(412)、内层倒圆锥筒(421)和外层倒圆锥筒(422)之间围成恒温腔，所述接头Ⅱ(15)设置在外层上圆筒(412)上。
4.根据权利要求3所述的一种藏茶快速发酵塔，其特征在于：所述内层倒圆锥筒(421)上按圆周至少分布有1周透气孔(423)。
5.根据权利要求4所述的一种藏茶快速发酵塔，其特征在于：所述内层倒圆锥筒(421)上按圆周分布有3周透气孔(423)。
6.根据权利要求1所述的一种藏茶快速发酵塔，其特征在于：还包括螺旋提升机，所述螺旋提升机包括提升机进料斗(17)、提升机构(18)和提升机出料口(19)，所述提升机进料斗(17)设置在提升机构(18)的进料端，提升机出料口(19)设置在提升机构(18)的出料端，所述提升机出料口(19)的位置高于罐体进料斗(13)的位置，螺旋提升机通过提升机出料口(19)插入罐体进料斗(13)内与发酵罐连通，所述提升机构(18)的上部设有雾化喷水头(20)和压力喷气头(21)，雾化喷水头(20)的位置高于压力喷气头(21)的位置。
7.根据权利要求6所述的一种藏茶快速发酵塔，其特征在于：还包括电热蒸汽发生器(22)、储水罐(23)、进气管Ⅰ(24)，进气管Ⅱ(25)，进水管Ⅰ(26)和进水管Ⅱ(27)，所述储水罐(23)连接有抽水泵(28)，所述进水管Ⅰ(26)的一端与抽水泵(28)连通，进水管Ⅰ(26)的另一端插入上盖(5)内与喷水圈(14)连通，所述进水管Ⅱ(27)的一端与抽水泵(28)连通，进水管Ⅱ(27)的另一端与雾化喷水头(20)连通，所述进气管Ⅰ(24)的一端与电热蒸汽发生器(22)连通，进气管Ⅰ(24)的另一端与接头Ⅱ(15)连通，所述进气管Ⅱ(25)的一端与电热蒸汽发生器(22)连通，进气管Ⅱ(25)的另一端与压力喷气头(20)连通。
8.根据权利要求7所述的一种藏茶快速发酵塔，其特征在于：所述进气管Ⅰ(24)设有控制阀Ⅰ(29)，进气管Ⅱ(25)设有控制阀Ⅱ(30)，进水管Ⅰ(26)设有控制阀Ⅲ(31)，进水管Ⅱ(27)设有控制阀Ⅳ(32)。
9.根据权利要求1所述的一种藏茶快速发酵塔，其特征在于：还包括空气压缩机(33)和进气管Ⅲ(34)，所述进气管Ⅲ(34)的一端与空气压缩机(33)连通，进气管Ⅲ(34)的另一端与接头Ⅰ(12)连通。
10.根据权利要求1所述的一种藏茶快速发酵塔，其特征在于：还包括振动槽(35)，所述振动槽(35)安装在罐体出料口(16)的下方。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610739160.7A CN106106881A (zh) | 2016-08-26 | 2016-08-26 | 一种藏茶快速发酵塔 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610739160.7A CN106106881A (zh) | 2016-08-26 | 2016-08-26 | 一种藏茶快速发酵塔 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106106881A true CN106106881A (zh) | 2016-11-16 |
Family
ID=57274730
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610739160.7A Pending CN106106881A (zh) | 2016-08-26 | 2016-08-26 | 一种藏茶快速发酵塔 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106106881A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108308290A (zh) * | 2018-03-30 | 2018-07-24 | 务川自治县鑫隆缘茶业有限责任公司 | 一种绿茶加工工艺 |
| CN110859232A (zh) * | 2019-11-29 | 2020-03-06 | 湖南浩茗茶业食品有限公司 | 黑茶茶叶自动摊铺渥堆房 |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101911987A (zh) * | 2010-07-13 | 2010-12-15 | 广西梧州茂圣茶业有限公司 | 一种六堡茶发酵罐及六堡茶发酵工艺过程 |
| CN103039641A (zh) * | 2013-01-11 | 2013-04-17 | 梧州市天誉茶业有限公司 | 全自动茶叶发酵装置 |
| CN103549050A (zh) * | 2013-10-30 | 2014-02-05 | 广西梧州茂圣茶业有限公司 | 一种茶叶发酵罐 |
| CN204217787U (zh) * | 2014-11-13 | 2015-03-25 | 桂东县玲珑王茶叶开发有限公司 | 一种热循环茶叶发酵塔 |
| CN204519151U (zh) * | 2015-02-09 | 2015-08-05 | 云南农业大学 | 一种改进的普洱茶发酵罐 |
| CN105695339A (zh) * | 2016-02-02 | 2016-06-22 | 广西大学 | 六堡茶自动渥堆发酵工艺及发酵菌种组合物 |
| CN205361172U (zh) * | 2015-12-25 | 2016-07-06 | 常州三高生物技术工程设备有限公司 | 双螺带立式固体发酵罐 |
| CN206314510U (zh) * | 2016-08-26 | 2017-07-11 | 雅安市名山区山峰茶机厂 | 一种藏茶快速发酵塔 |
-
2016
- 2016-08-26 CN CN201610739160.7A patent/CN106106881A/zh active Pending
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101911987A (zh) * | 2010-07-13 | 2010-12-15 | 广西梧州茂圣茶业有限公司 | 一种六堡茶发酵罐及六堡茶发酵工艺过程 |
| CN103039641A (zh) * | 2013-01-11 | 2013-04-17 | 梧州市天誉茶业有限公司 | 全自动茶叶发酵装置 |
| CN103549050A (zh) * | 2013-10-30 | 2014-02-05 | 广西梧州茂圣茶业有限公司 | 一种茶叶发酵罐 |
| CN204217787U (zh) * | 2014-11-13 | 2015-03-25 | 桂东县玲珑王茶叶开发有限公司 | 一种热循环茶叶发酵塔 |
| CN204519151U (zh) * | 2015-02-09 | 2015-08-05 | 云南农业大学 | 一种改进的普洱茶发酵罐 |
| CN205361172U (zh) * | 2015-12-25 | 2016-07-06 | 常州三高生物技术工程设备有限公司 | 双螺带立式固体发酵罐 |
| CN105695339A (zh) * | 2016-02-02 | 2016-06-22 | 广西大学 | 六堡茶自动渥堆发酵工艺及发酵菌种组合物 |
| CN206314510U (zh) * | 2016-08-26 | 2017-07-11 | 雅安市名山区山峰茶机厂 | 一种藏茶快速发酵塔 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 孙杨锋 等: "普洱茶发酵潮水机械的设计与应用研究", 《云南农业大学学报》 * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108308290A (zh) * | 2018-03-30 | 2018-07-24 | 务川自治县鑫隆缘茶业有限责任公司 | 一种绿茶加工工艺 |
| CN110859232A (zh) * | 2019-11-29 | 2020-03-06 | 湖南浩茗茶业食品有限公司 | 黑茶茶叶自动摊铺渥堆房 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN107356092A (zh) | 一种建筑材料烘干装置 | |
| CN108101600A (zh) | 一种村镇混合有机固体废弃物好氧堆肥装置 | |
| CN206891085U (zh) | 一种高效烘干装置 | |
| CN205980640U (zh) | 一种畜牧饲料烘干搅拌装置 | |
| CN208378748U (zh) | 可自动预混堆肥发酵装置 | |
| CN106106881A (zh) | 一种藏茶快速发酵塔 | |
| CN210434346U (zh) | 一种搅拌装置 | |
| CN109355167A (zh) | 一种玉米秸秆用粉碎发酵装置 | |
| CN209508073U (zh) | 一种微生物肥料制备用发酵罐 | |
| CN206314510U (zh) | 一种藏茶快速发酵塔 | |
| CN105318360B (zh) | 一种农村家用生物质灶集中供能系统 | |
| CN206778320U (zh) | 养鸡场用高效饲料搅拌装置 | |
| CN206253080U (zh) | 一种用于食用菌培养料的滚筒式搅拌装置 | |
| CN208964827U (zh) | 一种有机废弃物好氧发酵处理装置 | |
| CN207692946U (zh) | 一种生物饲料保温发酵装置 | |
| CN214261701U (zh) | 一种猪饲料生产用混合装置 | |
| CN208002074U (zh) | 一种饲料搅拌的自动化机械设备 | |
| CN209185358U (zh) | 一种饲料搅拌投料装置 | |
| CN208378749U (zh) | 自动预混堆肥发酵装置 | |
| CN114562871A (zh) | 一种绿化草皮用无土栽培缓释肥的加工装置及方法 | |
| CN209672759U (zh) | 一种牦牛饲养用饲料快速烘干装置 | |
| CN208378750U (zh) | 带取料器的自动预混堆肥发酵装置 | |
| CN208821714U (zh) | 一种构树发酵饲料的配料罐 | |
| CN209144040U (zh) | 有氧生物堆肥机 | |
| CN209530692U (zh) | 一种食用菌培养料半自动搅拌机 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20161116 |