CN106069060A - 一种笋用丛生竹丰产培育方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种笋用丛生竹丰产培育方法，1）造林；2）幼林抚育；3）成林培育；4）合理采笋；5）留养母竹；6）择伐老竹；7）除草松土；8）病虫害防治；9）竹林减灾；通过本发明的培育方法所培育出的笋用丛生竹新生竹的成活率高，长势均匀，笋的施肥合理，个头大而均匀，产量高，食用口感好，病虫害的防治效果好且彻底，而且通过充分利用种植空间和合理的采笋方法，保证了后续笋目发笋的数量和质量，极大地提高了经济效益和林地产出率。

Description

一种笋用丛生竹丰产培育方法

技术领域

本发明涉及植物栽培技术领域，尤其涉及一种笋用丛生竹丰产培育方法。

背景技术

笋用丛生竹是指以培育竹笋为主要林产品的合轴丛生型竹种。主要包括：绿竹、麻竹、乌脚绿竹、吊丝单竹、大头典竹、云南甜龙竹、版纳甜龙竹、马来甜龙竹等；竹子很少开花结实，因此其育苗繁殖大都采用无性繁殖的方法丛生竹和散生竹不同，没有横行地下的竹鞭，而是靠竹秆基部两侧的芽萌发成竹笋，长出新杆。而且，丛生竹竹秆、枝条上的休眠芽萌发能力较强。

作为笋用的丛生竹在现有的在栽培技术中还存在一些缺陷，主要表现在以下几个方面：

其一，丛生竹造林方法有待改善和提高，现有的造林方法不能保证较好的出笋率，而且丛生竹的长势不好，结出的笋质量不好，口感较差；

其二，在幼林培育过程中，新造林没有进行土地的合理利用，浪费种植空间，经济效益不高；

其三，施肥管理不合理，导致长出的笋的个头较小；

其四，病虫害的防治不彻底，导致新生竹的成活率太低，直接影响种植效益。

此外，在采笋步骤没有做到较好的采笋措施和方法，对后续的发笋造成影响，导致后续的笋的质量较低，形状不均匀。

发明内容

针对上述存在的问题，本发明旨在提供一种笋用丛生竹丰产培育方法，通过本发明的培育方法所培育出的笋用丛生竹新生竹的成活率高，长势均匀，笋的施肥合理，个头大而均匀，产量高，食用口感好，病虫害的防治效果好且彻底，而且通过充分利用种植空间和合理的采笋方法，保证了后续笋目发笋的数量和质量，极大地提高了经济效益和林地产出率。

为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案如下：

一种笋用丛生竹丰产培育方法，包括以下步骤：

1）造林

a、造林地选择：选择年平均气温在18℃～21℃之间，年降水量800mm～900mm的区域作为造林地；选择土层厚度50cm以上，质地疏松，湿润，腐殖质含量高，pH5.5～7.0的土壤；

b、造林时间与密度：选择在2月至3月的阴雨天造林；种植密度450 株/hm²～600 株/hm²；

c、造林方法：采用移竹造林或笋蔸造林的方法造林；

2）幼林抚育

a、林地管护：幼林阶段以留笋养竹为主，加快郁闭成林；

b、林地套种：新造竹林第1年和第2年套种大豆、红薯等矮秆作物，以耕代抚，大豆套种在每棵竹株根部周围0.5m～0.6m为半径的圆内，并以每棵竹株的根部为圆心；红薯种在每两棵竹株之间，并沿林地长度方向种植；

c、除草松土：栽后第1年的6月～7月份开展林地除草作业，并将杂草均匀覆盖在竹株四周，10月份杂草种子成熟前进行除草松土，第2、第3年均在3月和10月进行松土扩穴，引导竹丛向外扩展；

d、幼林施肥：结合除草和松土开展施肥作业；

3）成林培育

a、培笋：每年4月之前，将竹丛根际土壤挖开，清除缠绕在笋目上的须根和根系已发黑死亡的老竹蔸，并暴露笋目15d～20d，即为扒土晒目；扒土晒目后，重新培土覆盖笋目，覆土呈龟背状，以高出原竹蔸10-12cm；

b、科学施肥：春肥，扒土晒目15d～20d后，结合覆土，宜施农家肥 50 kg/丛～100 kg/丛，或有机肥25 kg/丛～50kg/丛；笋前肥，出笋前的5月初，施尿素或腐熟的人粪尿，施尿素0.3 kg/丛～0.5 kg/丛或人粪尿 20 kg/丛～30 kg/丛，并覆土，除草；笋期肥，出笋盛期的7月～8月，结合采笋后笋穴封土，追施速效性肥料，施 2次～3次，时间间隔为15d～20d，施20 g /穴～30g /穴；养竹肥，进入出笋后期的9月份，以施钾肥为主，施复合肥0.5 kg/丛～0.75kg/丛或焦泥灰10 kg/丛～20kg/丛，同时松土，除草；

c、水分管理；

4）合理采笋

a、采笋时间：食用鲜笋在早晨土壤龟裂、湿润，竹笋行将出土前采收；大型丛生竹笋延迟至竹笋出土30cm～40cm时采收；作为加工罐头笋的采收时间，在竹笋出土后露1个青节时采收；

b、采笋方式：扒开笋周围土壤露出笋体，用笋凿或割笋刀沿笋蔸上部割下竹笋，保留笋蔸上2个～3个饱满笋目，并及时回土，以便再次孕笋成竹；

5）留养母竹

a、留养时间、对象及数量：时间在7月底或8月初；对象选择健壮的二水笋留养母竹，采割三目、尾目萌发的竹笋；数量依据竹种的个体大小留养3株～7株；

6）择伐老竹

7）除草松土

8）病虫害防治

a、营林防治：促进林内通风透光，及时清除病虫笋、竹株、竹枝叶等，减少病虫源，冬季深翻除草，减少越冬病虫源；

b、生物防治：保护和利用天敌，扩大以虫治虫，以菌治虫；

c、物理机械防治：虫口密度较低时，采用人力借助简单机械进行捕捉，利用黑光灯或诱饵进行诱杀；

d、化学防治：化学防治时，选用高效、低毒、低残留和对天敌杀伤力低的药剂，对症用药，合理使用，减少药剂用量和次数；

9）竹林减灾

a、竹株开花：造林时避免有开花迹象或在开花竹丛中选择种苗；

b、风灾危害：新竹勾梢，及时排涝，适当培土，加强留笋养竹和竹园管护；

c、低温冻害：配施含钾肥料，提高竹株抗冻能力，冻害发生后，及时清除受冻枯死的枝梢，保留健康枝条。

优选的，所述步骤（1）的“造林方法”中所述的移竹造林是从长势优良、无病虫危害的竹丛中选取分枝较低，胸径3cm 以上，基部具饱满芽眼的1年生或2 年生竹株作为种苗，挖掘时从秆柄与母竹的连接处截取，或连同母竹根系一同挖取，笋目和秆柄无撕裂损伤；竹秆保持具 3~4个饱满枝芽的竹节，上部截顶，切口与竹蔸走向平行，呈马耳形，且平整不开裂，离节隔10cm～15cm；栽植深度宜20cm～30cm，栽植时竹蔸放平，竹秆顺向倾斜，使两列笋目倾向水平位置分列两侧，马耳形切口向上，种苗入土时要分层填土，边填边踏实，使根系与土壤紧密接触，浇透一次水，再覆松土成龟背状，覆土要比种苗原入土高10cm，如栽后数日无雨，须在根部灌水，或在马耳形切口处灌水。

优选的，所述步骤（1）的“造林方法”中所述的笋蔸造林是带土挖取上一年出笋，未萌发二水笋，并且芽眼饱满，无病虫危害的笋蔸；种植深度以埋入笋蔸，并在上面覆土3cm～5cm为宜，在种植穴中垂直或稍斜向放入笋蔸，芽眼分列两侧，填土踏实，并浇透一次水。

优选的，所述步骤（2）的“幼林施肥”中第1、第2年薄施氮素化肥或人粪尿，每次按0.05 kg/丛～0.1 kg/丛的施肥量，将尿素等兑水后浇施，第3年开始在3月份增施腐熟的农家肥20 kg/丛～30 kg/丛，6月和9月增加化肥用量。

优选的，所述步骤（3）的“科学施肥”中施肥方法主要采用沟施或笋穴施；沟施是在离竹丛20cm左右环状开沟，沟深10cm～20cm，将肥料施入沟内后覆土；笋穴施是在竹笋挖取后的穴内施入肥料并覆土，施肥点离割笋处10cm，避免肥料直接接触笋目。

优选的，所述步骤（4）的“合理采笋”中采笋的次数是出笋初期和末期每隔3d～5d采笋一次，所出之笋全部采收。出笋盛期每隔1d～3d采笋一次。

本发明的有益效果是：与现有技术相比，本发明的主要优点在于，

其一：改进了造林方法，使得通过该造林方法能够更加有效的提高造林的成活率，保证造林后丛生竹的较好的长势，且能较好的缩短培育时间，而且通过新的造林方法能够保证竹株根部较长时间的营养和水分的供给，根系与土壤紧密接触，更好的为后续的成长做好铺垫，使得根系生长更加发达；

其二，改进了幼林培育技术，本发明在新生竹林中套种大豆和红薯，并且采用科学合理的套种架构，不使得种植地的种植空间得到合理的使用，还能根据套种植物自身的特点对新生竹进行优势互补，大豆为豆科植物，具有很好的固氮作用，故能够将土壤中的氮素集中在新生竹的根部附近，不仅给自身提供氮素，而且还能辅助补充新生竹的氮素；

其三，改进了施肥技术，将施肥分为几个阶段进行，每个阶段均有其对应的较好的施肥方法，这样通过分阶段式的不同施肥技术，能够做到较好的肥效；

其四，改进了病虫害防治技术，采用多种防治技术结合的方式，不仅能够做到较彻底的病虫害防治，还能减少药物的交叉感染，通过多种防治技术的结合能够全面杀灭病菌和虫害；

其五，改进了采笋方法，对采笋的时间、方式、数量以及母竹的处理均作了具体的描述，因采笋方式的好坏直接影响后续的笋目发笋质量。

附图说明

图1为丛生竹根部示意图。

其中：1-秆基、2-秆柄、3-笋目；

秆基：竹秆入土生根部分；由数节至十数节组成，节间短缩而粗大，上着生大型芽；

秆柄：竹秆的最下部分，与母竹的秆基相连，细小，短缩，不生根；

笋目：芽眼，着生于秆基部位，萌发为竹笋的芽；笋目互生排列在秆基两侧，基部自下而上第一对可发笋的笋目称头目，第二对笋目称2目，以此类推，最上一对称尾目；不能发育或萌芽后死亡的笋目称虚目；

笋蔸：采割竹笋后留下的残蔸，其上带有可萌发竹笋的笋目；

二水笋：早期采收竹笋后的笋蔸上当年再次萌发出的竹笋。

退笋：笋目萌发后不能成竹的笋。

扒晒：每年清明前将表土挖开使竹蔸和笋目暴露，让笋目暴晒的一种处理方法。

具体实施方式

为了使本领域的普通技术人员能更好的理解本发明的技术方案，下面结合实施例对本发明的技术方案做进一步的描述。

实施例一：一种笋用丛生竹丰产培育方法，包括以下步骤：

1）造林

a、造林地选择：选择年平均气温在18℃～21℃之间，一月份平均气温8℃以上，年降水量800mm～900mm的区域作为造林地；选择土层厚度50cm以上，质地疏松，湿润，腐殖质含量高，pH5.5～7.0的土壤；

地形条件：丘陵、平地、溪流两岸、四旁绿地均可。山地造林一般坡度不宜超过15°；

b、造林时间与密度：选择在2月至3月的阴雨天造林；种植密度450 株/hm²；

c、造林方法：采用移竹造林或笋蔸造林的方法造林；

移竹造林是从长势优良、无病虫危害的竹丛中选取分枝较低，胸径3cm 以上，基部具饱满芽眼的1年生竹株作为种苗，挖掘时从秆柄2与母竹的连接处截取，或连同母竹根系一同挖取，秆柄2的上部为秆基1，笋目3和秆柄2无撕裂损伤；竹秆保持具 3个～4个饱满枝芽的竹节，上部截顶，切口与竹蔸走向平行，呈马耳形，且平整不开裂，离节隔10cm；栽植深度宜20cm，栽植时竹蔸放平，竹秆顺向倾斜，使两列笋目3倾向水平位置分列两侧，马耳形切口向上，种苗入土时要分层填土，边填边踏实，使根系与土壤紧密接触，浇透一次水，再覆松土成龟背状，覆土要比种苗原入土高10cm，如栽后数日无雨，须在根部灌水，或在马耳形切口处灌水；

2）幼林抚育

a、林地管护：幼林阶段以留笋养竹为主，加快郁闭成林；

造林后加强管护，防止人畜践踏，注意旱涝，雨天积水要及时排涝，久晴无雨要浇水保苗，发现缺苗要在翌年春季及时补植，幼林阶段以留笋养竹为主，加快郁闭成林；

b、林地套种：新造竹林第1年和第2年套种大豆、红薯等矮秆作物，以耕代抚，大豆套种在每棵竹株根部周围0.5m～0.6m为半径的圆内，并以每棵竹株的根部为圆心；红薯种在每两棵竹株之间，并沿林地长度方向种植，这种种植方式更够更好的利用土地面积，而且不仅仅只套种一种作物；

c、除草松土：栽后第1年的6月～7月份开展林地除草作业，并将杂草均匀覆盖在竹株四周，10月份杂草种子成熟前进行除草松土，第2、第3年均在3月和10月进行松土扩穴，引导竹丛向外扩展；

d、幼林施肥：结合除草和松土开展施肥作业；

第1、第2年薄施氮素化肥或人粪尿，每次按0.05 kg/丛的施肥量，将尿素等兑水后浇施，第3年开始在3月份增施腐熟的农家肥20，6月和9月增加化肥用量；

主要采用沟施是在离竹丛20cm左右环状开沟，沟深10cm～20cm，将肥料施入沟内后覆土；

疏笋养竹：在施肥的过程中及时疏去弱笋、小笋及退笋，留优去劣，直至成林；

3）成林培育

a、培笋：每年4月之前，将竹丛根际土壤挖开，清除缠绕在笋目3上的须根和根系已发黑死亡的老竹蔸，并暴露笋目15d，即为扒土晒目；扒土晒目后，重新培土覆盖笋目3，覆土呈龟背状，以高出原竹蔸10cm～12cm；

b、科学施肥：春肥，扒土晒目15d后，结合覆土，宜施农家肥 50 kg/丛～100 kg/丛；笋前肥，出笋前的5月初，施尿素0.3 kg/丛～0.5 kg/丛，并覆土，除草；笋期肥，出笋盛期的7月～8月，结合采笋后笋穴封土，追施速效性肥料，施 2次～3次，时间间隔为15d～20d，施20 g /穴～30g /穴；养竹肥，进入出笋后期的9月份，以施钾肥为主，施复合肥0.5 kg/丛～0.75kg/丛，同时松土，除草；

c、水分管理：春夏和台风季节遇林地积水，要及时排水，夏秋季尤其是出笋期间如遇6d～7d无雨，要及时引水灌溉，保持竹园土壤湿润；

4）合理采笋

a、采笋时间：食用鲜笋在早晨土壤龟裂、湿润，竹笋行将出土前采收；大型丛生竹笋延迟至竹笋出土30cm～40cm时采收；作为加工罐头笋的采收时间，在竹笋出土后露1个青节时采收；麻竹等大型丛生竹笋可延迟至竹笋出土30cm～40cm，作为加工罐头笋的采收时间，一般在竹笋出土后露1个青节时采割；

采笋的次数是出笋初期和末期每隔3d～5d采笋一次，所出之笋全部采收。出笋盛期每隔1d～3d采笋一次；

b、采笋方式：扒开笋周围土壤露出笋体，用笋凿或割笋刀沿笋蔸上部割下竹笋，保留笋蔸上2个～3个饱满笋目3，并及时回土，以便再次孕笋成竹；

5）留养母竹

a、留养时间、对象及数量：时间在7月底或8月初；对象选择健壮的二水笋留养母竹，采割三目、尾目萌发的竹笋；数量依据竹种的个体大小留养3株～7株；

6）择伐老竹

冬季或早春伐除林内全部3年生老竹和部分2年生竹，每丛宜保留2年生竹2株～3株，给新竹发枝长叶提供营养。为避免冬季寒害，也可推迟到春季3月份采伐老竹；

7）除草松土

结合扒晒、施肥等培育措施进行除草，并同时清理由老竹蔸或部分笋蔸基部萌发的纤细小笋；结合采伐老竹的同时，进行全林松土20cm；

8）病虫害防治

a、营林防治：促进林内通风透光，及时清除病虫笋、竹株、竹枝叶等，减少病虫源，冬季深翻除草，减少越冬病虫源；

b、生物防治：保护和利用天敌，扩大以虫治虫，以菌治虫；

c、物理机械防治：虫口密度较低时，采用人力借助简单机械进行捕捉，利用黑光灯或诱饵进行诱杀；

d、化学防治：化学防治时，选用高效、低毒、低残留和对天敌杀伤力低的药剂，对症用药，合理使用，减少药剂用量和次数；

9）竹林减灾

a、竹株开花：造林时应避免有开花迹象或在开花竹丛中选择种苗；平时做好留笋养竹，合理施肥，避免强度采笋可一定程度减少开花现象发生；出现开花竹株，宜及时挖除开花竹丛，补植造林；

b、风灾危害：新竹钩梢，降低风害。台风季节宜及时排涝，以防竹园积水；风害后及时扶起或固定风倒竹株，并适当培土；适时清理修剪枯死竹株及枯梢，尽量保留未枯竹株和枝梢；同时加强留笋养竹和竹园管护；

c、低温冻害：将采伐老竹的时间适当推迟到翌年春季，以保护当年生新竹免受冻害，9月份宜配施含钾肥料，提高竹株抗冻能力，冻害发生后，及时清除受冻枯死的枝梢，保留健康枝条。

具体的病虫害防治措施如下：

1、竹煤污病

防治指标——发病率≥1%（即发病率达到1%以上时开始防治）；

防治措施——1）加强竹林抚育管理，控制立竹密度，改善竹林透光通风环境；2）及时清除病枝，并加以烧毁；3）用1%～2%的石灰水驱除蚜虫。

2、竹丛枝病

防治指标——发病率≥1% ；

防治措施——1）加强竹林抚育管理，培土施肥；2）在8月中旬前及时剪除病枝并烧毁，严重的竹株全株挖除并烧毁；3）严把检疫关，选好母竹。

3、竹锈病

防治指标——发病率≥1% ；

防治措施——1）加强竹林抚育，改善竹林透光通风环境；2）及时清除病枝，并加以烧毁；3）用25%粉锈宁500～800倍液喷雾。

二、主要虫害

虫害名称防治指标防治方法

1、竹大象

防治指标——虫株率≥10%

防治措施——1）秋冬季竹林挖山松土；2）捕捉成虫；3）适期挖卵或用40%蚍虫林加水3~5倍，喷涂产卵孔

2、竹螟

防治指标——虫口密度≥40条/丛

防治措施——1）8月抚育竹林，可直接杀死幼虫；2）5月～6月间利用黑光灯诱杀成虫；

3）用5%抑太保1000～2000倍液喷杀。

3、竹蚜虫

防治指标——虫口密度≥80条/小枝 ；

防治措施——1）加强抚育管理，减少虫口数量；2）保护瓢虫、草蛉等天敌昆虫；3）笋期用尿洗合剂（0.5kg尿素、1.25kg洗衣粉、50kg水）进行防治；4）发生初期用40%蚍虫林1000～1500倍液喷杀；5）用1%～2%的石灰水防治。

4、竹笋夜蛾

防治指标——虫笋率≥5% ；

防治措施——1）加强管理，清除杂草；2）利用黑光灯诱杀成虫。

实施例二：与实施例一不同的是：

b、造林时间与密度：选择在2月至3月的阴雨天造林；种植密度500 株/hm²；

c、造林方法：采用移竹造林或笋蔸造林的方法造林；

笋蔸造林是带土挖取上一年出笋，未萌发二水笋，并且芽眼饱满，无病虫危害的笋蔸；种植深度以埋入笋蔸，并在上面覆土3cm～5cm为宜，在种植穴中垂直或稍斜向放入笋蔸，芽眼分列两侧，填土踏实，并浇透一次水；

2）幼林抚育

d、幼林施肥：结合除草和松土开展施肥作业；

第1、第2年薄施氮素化肥或人粪尿，每次按0.08 kg/丛的施肥量，将尿素等兑水后浇施，第3年开始在3月份增施腐熟的农家肥25 kg/丛，6月和9月增加化肥用量；

笋穴施是在竹笋挖取后的穴内施入肥料并覆土，施肥点离割笋处10cm，避免肥料直接接触笋目3；

3）成林培育

a、培笋：每年4月之前，将竹丛根际土壤挖开，清除缠绕在笋目3上的须根和根系已发黑死亡的老竹蔸，并暴露笋目18d，即为扒土晒目；扒土晒目后，重新培土覆盖笋目3，覆土呈龟背状，以高出原竹蔸10cm～12cm；

b、科学施肥：春肥，扒土晒目15d、18d、20d后，结合覆土，宜施有机肥25 kg/丛～50kg/丛；笋前肥，出笋前的5月初，施腐熟的人粪尿，施人粪尿 20 kg/丛～30 kg/丛，并覆土，除草；笋期肥，出笋盛期的7月～8月，结合采笋后笋穴封土，追施速效性肥料，施 2次~3次，时间间隔为15d～20d，施 20 g /穴~30g /穴；养竹肥，进入出笋后期的9月份，以施钾肥为主，施焦泥灰10 kg/丛～20kg/丛，同时松土，除草。

实施例三：与实施例一不同的是：

b、造林时间与密度：选择在2月至3月的阴雨天造林；种植密度600 株/hm²；

c、造林方法

移竹造林是从长势优良、无病虫危害的竹丛中选取分枝较低，胸径3cm 以上，基部具饱满芽眼的2 年生竹株作为种苗，挖掘时从秆柄2与母竹的连接处截取，或连同母竹根系一同挖取，笋目3和秆柄2无撕裂损伤；竹秆保持具 3个～4个饱满枝芽的竹节，上部截顶，切口与竹蔸走向平行，呈马耳形，且平整不开裂，离节隔15cm；栽植深度宜30cm，栽植时竹蔸放平，竹秆顺向倾斜，使两列笋目3倾向水平位置分列两侧，马耳形切口向上，种苗入土时要分层填土，边填边踏实，使根系与土壤紧密接触，浇透一次水，再覆松土成龟背状，覆土要比种苗原入土高10cm，如栽后数日无雨，须在根部灌水，或在马耳形切口处灌水；

2）幼林抚育

d、幼林施肥：结合除草和松土开展施肥作业；

第1、第2年薄施氮素化肥或人粪尿，每次按0.1 kg/丛的施肥量，将尿素等兑水后浇施，第3年开始在3月份增施腐熟的农家肥30 kg/丛，6月和9月增加化肥用量；

3）成林培育

a、培笋：每年4月之前，将竹丛根际土壤挖开，清除缠绕在笋目3上的须根和根系已发黑死亡的老竹蔸，并暴露笋目20d，即为扒土晒目；扒土晒目后，重新培土覆盖笋目3，覆土呈龟背状，以高出原竹蔸10cm～12cm。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点，本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述三种实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种笋用丛生竹丰产培育方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）造林

a、造林地选择：选择年平均气温在18℃～21℃之间，年降水量800mm～900mm的区域作为造林地；选择土层厚度50cm以上，质地疏松，湿润，腐殖质含量高，pH5.5～7.0的土壤；

b、造林时间与密度：选择在2月至3月的阴雨天造林；种植密度450 株/hm²～600 株/hm²；

c、造林方法：采用移竹造林或笋蔸造林的方法造林；

2）幼林抚育

a、林地管护：幼林阶段以留笋养竹为主，加快郁闭成林；

b、林地套种：新造竹林第1年和第2年套种大豆、红薯等矮秆作物，以耕代抚，大豆套种在每棵竹株根部周围0.5m～0.6m为半径的圆内，并以每棵竹株的根部为圆心；红薯种在每两棵竹株之间，并沿林地长度方向种植；

c、除草松土：栽后第1年的6月～7月份开展林地除草作业，并将杂草均匀覆盖在竹株四周，10月份杂草种子成熟前进行除草松土，第2、第3年均在3月和10月进行松土扩穴，引导竹丛向外扩展；

d、幼林施肥：结合除草和松土开展施肥作业；

3）成林培育

a、培笋：每年4月之前，将竹丛根际土壤挖开，清除缠绕在笋目上的须根和根系已发黑死亡的老竹蔸，并暴露笋目15d～20d，即为扒土晒目；扒土晒目后，重新培土覆盖笋目，覆土呈龟背状，以高出原竹蔸10cm～12cm；

b、科学施肥：春肥，扒土晒目15d～20d后，结合覆土，宜施农家肥 50 kg/丛～100 kg/丛，或有机肥25 kg/丛～50kg/丛；笋前肥，出笋前的5月初，施尿素或腐熟的人粪尿，施尿素0.3 kg/丛～0.5 kg/丛或人粪尿 20 kg/丛～30 kg/丛，并覆土，除草；笋期肥，出笋盛期的7月～8月，结合采笋后笋穴封土，追施速效性肥料，施 2次～3次，时间间隔为15d～20d，施20 g /穴～30g /穴；养竹肥，进入出笋后期的9月份，以施钾肥为主，施复合肥0.5 kg/丛～0.75kg/丛或焦泥灰10 kg/丛～20kg/丛，同时松土，除草；

c、水分管理；

4）合理采笋

a、采笋时间：食用鲜笋在早晨土壤龟裂、湿润，竹笋行将出土前采收；大型丛生竹笋延迟至竹笋出土30cm～40cm时采收；作为加工罐头笋的采收时间，在竹笋出土后露1个青节时采收；

b、采笋方式：扒开笋周围土壤露出笋体，用笋凿或割笋刀沿笋蔸上部割下竹笋，保留笋蔸上2个～3个饱满笋目，并及时回土，以便再次孕笋成竹；

5）留养母竹

a、留养时间、对象及数量：时间在7月底或8月初；对象选择健壮的二水笋留养母竹，采割三目、尾目萌发的竹笋；数量依据竹种的个体大小留养3株～7株；

6）择伐老竹

7）除草松土

8）病虫害防治

a、营林防治：促进林内通风透光，及时清除病虫笋、竹株、竹枝叶等，减少病虫源，冬季深翻除草，减少越冬病虫源；

b、生物防治：保护和利用天敌，扩大以虫治虫，以菌治虫；

c、物理机械防治：虫口密度较低时，采用人力借助简单机械进行捕捉，利用黑光灯或诱饵进行诱杀；

d、化学防治：化学防治时，选用高效、低毒、低残留和对天敌杀伤力低的药剂，对症用药，合理使用，减少药剂用量和次数；

9）竹林减灾

a、竹株开花：造林时避免有开花迹象或在开花竹丛中选择种苗；

b、风灾危害：新竹勾梢，及时排涝，适当培土，加强留笋养竹和竹园管护；

c、低温冻害：配施含钾肥料，提高竹株抗冻能力，冻害发生后，及时清除受冻枯死的枝梢，保留健康枝条。

2.根据权利要求1所述的一种笋用丛生竹丰产培育方法，其特征在于，所述步骤（1）的“造林方法”中所述的移竹造林是从长势优良、无病虫危害的竹丛中选取分枝较低，胸径3cm以上，基部具饱满芽眼的1年生或2 年生竹株作为种苗，挖掘时从秆柄与母竹的连接处截取，或连同母竹根系一同挖取，笋目和秆柄无撕裂损伤；竹秆保持具 3个～4个饱满枝芽的竹节，上部截顶，切口与竹蔸走向平行，呈马耳形，且平整不开裂，离节隔10cm～15cm；栽植深度宜20cm～30cm，栽植时竹蔸放平，竹秆顺向倾斜，使两列笋目倾向水平位置分列两侧，马耳形切口向上，种苗入土时要分层填土，边填边踏实，使根系与土壤紧密接触，浇透一次水，再覆松土成龟背状，覆土要比种苗原入土高10cm，如栽后数日无雨，须在根部灌水，或在马耳形切口处灌水。

3.根据权利要求1所述的一种笋用丛生竹丰产培育方法，其特征在于，所述步骤（1）的“造林方法”中所述的笋蔸造林是带土挖取上一年出笋，未萌发二水笋，并且芽眼饱满，无病虫危害的笋蔸；种植深度以埋入笋蔸，并在上面覆土3cm～5cm为宜，在种植穴中垂直或稍斜向放入笋蔸，芽眼分列两侧，填土踏实，并浇透一次水。

4.根据权利要求1所述的一种笋用丛生竹丰产培育方法，其特征在于，所述步骤（2）的“幼林施肥”中第1、第2年薄施氮素化肥或人粪尿，每次按0.05 kg/丛～0.1 kg/丛的施肥量，将尿素等兑水后浇施，第3年开始在3月份增施腐熟的农家肥20 kg/丛～30 kg/丛，6月和9月增加化肥用量。

5.根据权利要求1所述的一种笋用丛生竹丰产培育方法，其特征在于，所述步骤（3）的“科学施肥”中施肥方法主要采用沟施或笋穴施；沟施是在离竹丛20cm左右环状开沟，沟深10cm～20cm，将肥料施入沟内后覆土；笋穴施是在竹笋挖取后的穴内施入肥料并覆土，施肥点离割笋处10cm，避免肥料直接接触笋目。

6.根据权利要求1所述的一种笋用丛生竹丰产培育方法，其特征在于，所述步骤（4）的“合理采笋”中采笋的次数是出笋初期和末期每隔3d～5d采笋一次，所出之笋全部采收；出笋盛期每隔1d～3d采笋一次。