CN105931393A - 一种用餐系统 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种用餐系统，包括：公共食品盛放装置，用于盛放食品和记录当前所盛放食品的食品信息；个人食品盛放装置，用于记录所述就餐者所盛取的至少一种食品的食品信息和重量值；食品转移装置，用于将食品从所述公共食品盛放装置转移到所述个人食品盛放装置，并将所述食品的食品信息写入到所述个人食品盛放装置中；以及结算装置，用于从所述个人食品盛放装置获取所述就餐者所盛放的至少一种食品的食品信息和重量值。由此，能够实现在无服务员情况下的准确快速打价并结算，节省了人工成本。

Description

一种用餐系统
技术领域
本发明涉及餐饮领域，具体涉及到一种用餐系统。
背景技术
目前餐饮行业的取餐、对食品打价和结算还处于人工模式，需要服务员取餐、对食品打价或者需要服务员结算，这种模式不仅费时浪费人工成本，在取餐，对食品打价和结算时还会经常因为客观人为因素取餐、对食品打价或结算出错。
为了改进上述问题，人们采用了多项方法，比如中国专利申请CN201020187149.2公开了一种餐饮结算系统，包括餐盘、打价器、管理服务器、结算器、结算服务计算机及读卡器，餐盘包括盘体及设在盘体中的RFID电子标签，打价器与管理服务器相连，管理服务器与结算服务计算机相连，结算器与结算服务计算机相连，结算服务计算机还与消费卡读卡器相连。当顾客选定食品服务员进行装盘后，餐盘放到打价器上，服务员通过打价器的键盘输入所选取的食品信息，并将这些信息与预先存入管理服务器中的食品价格进行关联，完成食品统计工作，并发送给结算服务计算机，对于已打价的餐盘通过结算器和服务计算机完成食品总价统计，并通过消费卡读卡器进行收费。从而实现餐饮店内快速结算。然而，该餐饮结算系统，仍然需要服务员来进行对食品打价的操作。
发明内容
本发明要解决的技术问题是现有的用餐系统在对食品打价的过程中仍然需要人工完成，不能实现完全的自动化。
为解决上述技术问题，本发明实施例提供了一种用餐系统，包括：至少一个公共食品盛放装置，用于盛放食品和记录当前所盛放食品的食品信息；个人食品盛放装置，用于记录所述就餐者所盛取的至少一种食品的食品信息和重量值；食品转移装置，用于将食品从所述公共食品盛放装置转移到所述个人食品盛放装置，并将所述食品的食品信息写入到所述个人食品盛放装置中；以及结算装置，用于从所述个人食品盛放装置获取所述就餐者所盛放的至少一种食品的食品信息和重量值。
优选地，所述公共食品盛放装置内设置有用于记录食品信息的第一射频标签；所述个人食品盛放装置内设置有用于记录食品信息的第二射频标签、称重单元和用于存储所述就餐者所盛取的至少一种食品的食品信息和重量值的存储单元；所述食品转移装置内设置有射频标签数据读写装置，用于读取所述第一射频标签内记录的食品信息并将其写入所述第二射频标签。
优选地，所述第二射频标签在被写入食品信息时将所写入的食品信息存入所述存储单元；所述称重单元在所述个人食品盛放装置内盛取的食品重量发生变化时将重量变化值存入所述存储单元；所述存储单元将所述食品信息与所述重量变化值关联存储。
优选地，所述第一射频标签和所述第二射频标签为可擦写的电子标签，在写入新的食品信息时清除原有的食品信息。
优选地，所述结算装置还用于根据所述就餐者所盛放的所述至少一种食品的食品信息和重量值来获取食品价格。
优选地，所述结算装置还用于根据预定时间段内所有就餐者所盛放的至少一种食品的食品信息和重量值来统计各类食物的消耗情况。
优选地，所述结算装置还用于根据所述就餐者所盛放的所述至少一种食品的食品信息和重量值来获取就餐者所摄入的营养成分信息。
优选地，所述用餐系统还包括就餐者端，用于在结算时将就餐者身份信息发送给所述结算装置。
优选地，所述就餐者端还用于接收所述结算装置反馈的就餐者所摄入的营养成分信息。
优选地，所述用餐系统还包括服务器，用于统计分析就餐者在预定时间内所摄取的营养成分信息，并将饮食营养建议发送给所述就餐者端。
本发明实施例中的用餐系统，就餐者通过食品转移装置将食品从公共食品盛放装置转移到个人食品盛放装置时，个人食品盛放装置同时记录下该食品的食品信息和重量值，从而结算装置可以从个人食品盛放装置获取就餐者所盛放的至少一种食品的食品信息和重量值，由此实现了在无服务员情况下准确快速打价并结算，节省了人工成本。
作为优选，就餐者通过食品转移装置将食品从公共食品盛放装置转移到个人食品盛放装置时，个人食品盛放装置同时记录下该食品的食品信息和重量值，结算装置或服务器可以从个人食品盛放装置获取就餐者所盛放的至少一种食品的食品信息和重量值，从而获取就餐者所摄入的营养成分信息，通过统计分析预定时间内就餐者营养摄入状况，将营养建议发送给就餐者端，保证就餐者营养均衡、健康的膳食，提升了就餐者在就餐的体验度。
附图说明
为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1示出了本发明实施例1的用餐系统的示意图；
图2示出了本发明实施例2的用餐系统的示意图；
图3示出了本发明实施例3的用餐系统的示意图。
具体实施方式
下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
本实施例提供了一种用餐系统，该用餐系统特别适用于餐厅自助取饭。如图1所示，该用餐系统可以包括：至少一个公共食品盛放装置10a，10b，10c、食品转移装置20、个人食品盛放装置30和结算装置40，其中公共食品盛放装置10a，10b或10c例如可以是用于盛放供就餐者取用的食品的器皿，个人食品盛放装置30例如可以是供就餐者盛取个人所需食品的餐盘，食品转移装置20例如可以是取餐勺，就餐者可以用食品转移装置20将个人所需食品从公共食品盛放装置10a，10b或10c转移到个人食品盛放装置30中。在图1中示意性地示出了3个公共食品盛放装置，然而更多或更少的公共食品盛放装置都是可行的。
就餐者在自助餐厅进行就餐时，可以从多个盛放有不同食品的公共食品盛放装置10a，10b或10c中挑选个人所喜爱的食品，每个公共食品盛放装置例如可以采用射频标签来记录当前所盛放食品的食品信息，例如射频标签11a记录有食品1的食品信息，射频标签11b记录有食品2的食品信息，射频标签11c记录有食品3的食品信息。优选地，公共食品盛放装置10a，10b或10c和个人食品盛放装置30中内置的射频标签是可拆卸的，并且可以对该射频标签进行重复擦写，便于餐厅每天更换食品或就餐完毕后保持装置可以重复使用，在更换食品后，可以将对应的该食品的公共食品盛放装置10a，10b或10c中内置的射频标签重新写入更新的食品信息。
就餐者在使用食品转移装置20例如将食品1从公共食品盛放装置10a中取出时，食品转移装置20同时记录下食品1的食品信息，食品转移装置20例如可以内置射频数据读写装置21，在就餐者在使用食品转移装置20靠近公共食品盛放装置10a时，食品转移装置20内置的射频数据读写装置21可以读取出公共食品盛放装置10a中的射频标签11a中存有的食品信息。随后，就餐者就可以用食品转移装置20将所取出的食品1放入至个人食品盛放装置30中，个人食品盛放装置30同时记录下所取出的食品1的食品信息和重量值。同样地，个人食品盛放装置30也可以采用可拆卸的射频标签来记录食品的食品信息，并且射频标签也是可擦除的。
就餐者还可以继续选取自己喜爱的食品，与前述类似，就餐者在使用食品转移装置30将食品2从公共食品盛放装置10b转移到个人食品盛放装置30时，个人食品盛放装置30同时记录下所取出的食品2的食品信息和重量值；就餐者还可以继续选取食品3，同样地，个人食品盛放装置30还会记录下新取出的食品3的食品信息和重量值。
就餐者取餐完毕后，将个人食品盛放装置30放置到结算装置40上，结算装置40即可以读取出个人食品盛放装置30中所分别记录的食品1、食品2和食品3的食品信息和重量值。
本实施例中的用餐系统，就餐者在通过食品转移装置将食品从公共食品盛放装置转移到个人食品盛放装置时，个人食品盛放装置同时记录下该食品的食品信息和重量值，从而结算装置可以从个人食品盛放装置获取就餐者所盛放的至少一种食品的食品信息和重量值，由此实现了在无服务员情况下的准确快速的结算，节省了人工成本。
作为一种优选实施方案，结算装置40还可以用于根据就餐者所盛放的至少一种食品的食品信息和重量值来获取食品价格，例如结算装置40内可以预先存储有不同食品所对应的单价，结算装置4在获取到个人食品盛放装置30中所盛取的食品的食品信息和重量值后，即可以计算出就餐者所取用食品的价格，从而实现快速结算。
作为一种优选实施方案，结算装置40还可以用于根据预定时间段内所有就餐者所盛放的至少一种食品的食品信息和重量值来统计各类食材的消耗情况。结算装置40可以统计例如一个月内所有就餐者所取用的所有食品的食品信息和重量值，由此即可以计算出在一个月内，各类食材的具体消耗情况，通过这些数据就可以推测出在食材供应方面具体的花费金额，从而能有效控制后厨管理成本。
作为另一种优选实施方案，结算装置40还用于根据就餐者所盛放的至少一种食品的食品信息和重量值来获取就餐者所摄入的营养成分信息。例如结算装置40内可以存储有不同食品所对应的单位重量下的营养成分含量，结算装置40在获取到个人食品盛放装置30中所盛取的食品的食品信息和重量值后，即可以计算出就餐者所摄取的营养成分信息。
下面将对个人食品盛放装置进行详细说明。如图1所示，个人食品盛放装置30内设置有用于记录食品信息的射频标签31、称重单元32和用于存储就餐者所盛取的食品的食品信息和重量值的存储单元33。
就餐者在用食品转移装置2将所取出的食品1放入至个人食品盛放装置30中时，食品转移装置20内置的射频数据读写装置21可以将其所读取的食品1的食品信息写入到个人食品盛放装置30内设置的射频标签31中，射频标签31在接收到食品1的食品信息时，将食品1的食品信息存储到存储单元33中，同时称重单元32获取到个人食品盛放装置30内盛取的食品重量发生变化，并将重量变化值，即食品1的重量值存入存储单元33中，存储单元33将食品1的食品信息与重量值关联存储。例如，可以以数据表的形式进行存储，在获得食品1的信息和食品1的重量信息后将这两个信息放到数据表中的一行进行存储。
就餐者在用食品转移装置20将所取出的食品2放入至个人食品盛放装置30中时，食品转移装置20内置的射频数据读写装置21可以将其更新的食品2的食品信息写入到个人食品盛放装置3内设置的射频标签31中并擦除射频标签31内先前存储的信息，射频标签31将食品2的食品信息存储到存储单元33中，同时称重单元32将获取到个人食品盛放装置3内盛取的食品重量变化值，即食品2的重量值存入存储单元33中，存储单元33将食品2的食品信息与重量值关联存储，例如可以将食品2的信息和食品2的重量信息储存到数据表的下一行，类似地还可以实现其他食品的食品信息与重量值关联存储。例如依次存储到数据表的下一行，这样既能进行食品信息和食品重量信息的储存关联，又能有效的避免不同食品之间信息混淆。优选地，个人食品盛放装置和公共食品盛放装置所内置的射频标签的频率与射频标签数据读写装置的工作频率相同，由此可以降低频率间的干扰。
实施例2
图2示出了本实施例提供的一种用餐系统，与实施例1中的用餐系统不同的是，本实施例中的用餐系统还包括就餐者端50。
就餐者端50可以是记录有就餐者身份信息的射频装置。就餐者在取餐完毕进行结算时，还可以将就餐者端50靠近结算装置40，以将就餐者身份信息比如姓名，卡号工D，性别，手机号，发送给结算装置40。这样，结算装置40就可以同时记录下就餐者身份信息以及就餐者所盛放的食品的食品信息和重量值，并将其关联存储在一起，结算装置40可以将就餐者所摄入的营养成分信息显示或者通过短信或网络的形式发送给就餐者，以使就餐者能够了解自己本次就餐所摄入的营养成分。
作为一种优选实施方式，就餐者端50可以是具有射频通信功能的结算卡，例如银行卡、员工饭卡等，从而可以实现自动结算。
作为一种优选实施方式，就餐者端50可以是具有射频通信功能的智能手机，这样，结算装置40可以将所计算出的就餐者本次就餐所摄取的营养成分信息发送给就餐者，也可以统计就餐者在预定时间段内所摄取的营养成分信息，并将该信息发送给就餐者，并提供相应的饮食营养建议。
实施例3
图3示出了本实施例提供的一种用餐系统，本实施例是实施例2基础上的改进实施例，与实施例2中的用餐系统不同的是，本实施例中的用餐系统还包括服务器60，服务器60可以通过网络与结算装置40、就餐者端50连接。
服务器60可以根据接收到的结算装置40发送的就餐者身份信息和食品信息及重量值分析统计出的就餐者本次就餐所摄取的营养成分信息并发送给就餐者，也可以统计就餐者在一段时间内所摄取的营养成分信息，并将该信息发送给就餐者，并提供相应的饮食营养建议。
在本实施例中，通过采用服务器来实现对就餐者的营养成分的计算分析与统计，并提供饮食营养建议，与实施例2的技术方案相比，一个服务器还可以同时连接多个用餐系统，这样可以方便管理，同时简化了结算装置，从而使结算装置更加廉价，降低了商户的成本。同时服务器可以通过网络或短信等方式，将统计的就餐者本次就餐的营养成分信息、或者就餐者在预定时间段内所摄取的营养成分信息和相应的饮食营养建议发送给就餐者端，例如可以发送到就餐者的手机中，从而提升了用户体验度。
虽然结合附图描述了本发明的实施方式，但是本领域技术人员可以在不脱离本发明的精神和范围的情况下作出各种修改和变型，这样的修改和变型均落入由所附权利要求所限定的范围之内。

Claims (10)

1.一种用餐系统，其特征在于，包括：
至少一个公共食品盛放装置，用于盛放食品和记录当前所盛放食品的食品信息；
个人食品盛放装置，用于记录所述就餐者所盛取的至少一种食品的食品信息和重量值；
食品转移装置，用于将食品从所述公共食品盛放装置转移到所述个人食品盛放装置，并将所述食品的食品信息写入到所述个人食品盛放装置中；以及
结算装置，用于从所述个人食品盛放装置获取所述就餐者所盛放的至少一种食品的食品信息和重量值。
2.根据权利要求1所述用餐系统，其特征在于，
所述公共食品盛放装置内设置有用于记录食品信息的第一射频标签；
所述个人食品盛放装置内设置有用于记录食品信息的第二射频标签、称重单元和用于存储所述就餐者所盛取的至少一种食品的食品信息和重量值的存储单元；
所述食品转移装置内设置有射频标签数据读写装置，用于读取所述第一射频标签内记录的食品信息并将其写入所述第二射频标签。
3.根据权利要求2所述用餐系统，其特征在于，所述第二射频标签在被写入食品信息时将所写入的食品信息存入所述存储单元；所述称重单元在所述个人食品盛放装置内盛取的食品重量发生变化时将重量变化值存入所述存储单元；所述存储单元将所述食品信息与所述重量变化值关联存储。
4.根据权利要求2所述用餐系统，其特征在于，所述第一射频标签和所述第二射频标签为可擦写的电子标签，在写入新的食品信息时清除原有的食品信息。
5.根据权利要求1-4中任一项所述用餐系统，其特征在于，所述结算装置还用于根据所述就餐者所盛放的所述至少一种食品的食品信息和重量值来获取食品价格。
6.根据权利要求1-4中任一项所述用餐系统，其特征在于，所述结算装置还用于根据预定时间段内所有就餐者所盛放的至少一种食品的食品信息和重量值来统计各类食物的消耗情况。
7.根据权利要求1-6中任一项所述用餐系统，其特征在于，所述结算装置还用于根据所述就餐者所盛放的所述至少一种食品的食品信息和重量值来获取就餐者所摄入的营养成分信息。
8.根据权利要求7所述用餐系统，其特征在于，还包括：
就餐者端，用于在结算时将就餐者身份信息发送给所述结算装置。
9.根据权利要求8所述用餐系统，其特征在于，所述就餐者端还用于接收所述结算装置反馈的就餐者所摄入的营养成分信息。
10.根据权利要求8所述的用餐系统，其特征在于，还包括：服务器，用于统计分析所述就餐者在预定时间内所摄取的营养成分信息，并将饮食营养建议发送给所述就餐者端。
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