CN105911014A - 一种白酒浓度的在线检测技术 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种白酒浓度的在线检测技术，包括以下步骤：S1，标准样品的称取：准确量取20‑100ml不同浓度的白酒分别放入100‑500ml容积的容量瓶中，得到标准样品；S2，标准样品的测定：通过近红外光光谱测定仪依次对容量瓶中的白酒进行光谱测定，得到光谱数据图，制得酒精浓度‑光谱图对比表；S3，待测样品的称取：用20‑100ml的容量瓶准确量取20‑100ml待测的白酒放入100‑500ml容积的容量瓶中，得到待测的样品；S4，待测样品的测定：通过近红外光光谱测定仪对容量瓶中的白酒进行光谱测定；S5，将S4中得到的待测样品光谱数据图和S2中制定的酒精浓度‑光谱图对比表进行对比。本发明不仅仅检测稳定可靠，检测时间短，而且检测的范围广，适合不同浓度的白酒，适合推广。
Description
技术领域
本发明涉及白酒浓度检测技术领域，尤其涉及一种白酒浓度的在线检测技术。
背景技术
以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料，因此对于白酒的浓度的测定也成为了判定白酒价值的一种方法，而目前白酒浓度的检测方法一般是采用酒精比重计或称重法来测定，这样的测定方法不够全面，所以需要一种白酒浓度的在线检测方法来解决这个问题。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种白酒浓度的在线检测技术。
本发明提出的一种白酒浓度的在线检测技术，包括以下步骤：
S1，标准样品的称取：用若干干燥、洁净的20-100ml容量瓶，准确量取20-100ml不同浓度的白酒分别放入100-500ml容积的容量瓶中，得到标准样品；
S2，标准样品的测定：将标准样品依次放入恒温箱中，控制箱内的温度为20℃，然后再通过近红外光光谱测定仪依次对容量瓶中的白酒进行光谱测定，得到光谱数据图，然后将光谱数据图通过无线发射装置传输到远程终端的显示装置上进行显示，制得酒精浓度-光谱图对比表；
S3，待测样品的称取：将S1中的所有容量瓶用水分三次进行冲洗，待洗净后，再用20-100ml的容量瓶准确量取20-100ml待测的白酒放入100-500ml容积的容量瓶中，得到待测的样品；
S4，待测样品的测定：将待测样品放入恒温箱中，控制箱内的温度为20℃，然后再通过近红外光光谱测定仪对容量瓶中的白酒进行光谱测定，得到光谱数据图，然后将光谱数据图通过无线发射装置传输到远程终端的显示装置上进行显示；
S5，将S4中得到的待测样品光谱数据图和S2中制定的酒精浓度-光谱图对比表进行对比，即可得到待测样品的白酒浓度。
优选地，所述S1中，用若干干燥、洁净的100ml容量瓶，准确量取100ml不同浓度的白酒分别放入500ml容积的容量瓶中，得到标准样品。
优选地，所述S3中，将S1中的所有容量瓶用20ml的水分五次进行冲洗，待洗净后，再用20ml的容量瓶准确量取20ml待测的白酒放入100ml容积的容量瓶中，得到待测的样品。
优选地，所述S1中的标准样品为10种不同浓度的白酒。
本发明中，首先通过量取不同浓度的白酒放入容量瓶中，然后再通过近红外光光谱测定仪得到光谱数据图，然后将这些数据图制成表格，之后再称取同样分量的待测样品进行光谱测定，然后可以得到待测样品的数据图，将待测样品的数据图和之前的表格进行数据对比，即可得到待测样品的白酒浓度，本发明不仅仅检测稳定可靠，检测时间短，而且检测的范围广，适合不同浓度的白酒，适合推广。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步解说。
实施例一
本发明提出的一种白酒浓度的在线检测技术，包括以下步骤：
S1，标准样品的称取：用若干干燥、洁净的100ml容量瓶，准确量取100ml八种不同浓度的白酒分别放入500ml容积的容量瓶中，得到标准样品；
S2，标准样品的测定：将标准样品依次放入恒温箱中，控制箱内的温度为20℃，然后再通过近红外光光谱测定仪依次对容量瓶中的白酒进行光谱测定，得到光谱数据图，然后将光谱数据图通过无线发射装置传输到远程终端的显示装置上进行显示，制得酒精浓度-光谱图对比表；
S3，待测样品的称取：将S1中的所有容量瓶用水分三次进行冲洗，待洗净后，再用100ml的容量瓶准确量取100ml待测的白酒放入500ml容积的容量瓶中，得到待测的样品；
S4，待测样品的测定：将待测样品放入恒温箱中，控制箱内的温度为20℃，然后再通过近红外光光谱测定仪对容量瓶中的白酒进行光谱测定，得到光谱数据图，然后将光谱数据图通过无线发射装置传输到远程终端的显示装置上进行显示；
S5，将S4中得到的待测样品光谱数据图和S2中制定的酒精浓度-光谱图对比表进行对比，即可得到待测样品的白酒浓度。
实施例二
本发明提出的一种白酒浓度的在线检测技术，包括以下步骤：
S1，标准样品的称取：用若干干燥、洁净的20ml容量瓶，准确量取20ml十种不同浓度的白酒分别放入100ml容积的容量瓶中，得到标准样品；
S2，标准样品的测定：将标准样品依次放入恒温箱中，控制箱内的温度为20℃，然后再通过近红外光光谱测定仪依次对容量瓶中的白酒进行光谱测定，得到光谱数据图，然后将光谱数据图通过无线发射装置传输到远程终端的显示装置上进行显示，制得酒精浓度-光谱图对比表；
S3，待测样品的称取：将S1中的所有容量瓶用水分三次进行冲洗，待洗净后，再用20ml的容量瓶准确量取20ml待测的白酒放入100ml容积的容量瓶中，得到待测的样品；
S4，待测样品的测定：将待测样品放入恒温箱中，控制箱内的温度为20℃，然后再通过近红外光光谱测定仪对容量瓶中的白酒进行光谱测定，得到光谱数据图，然后将光谱数据图通过无线发射装置传输到远程终端的显示装置上进行显示；
S5，将S4中得到的待测样品光谱数据图和S2中制定的酒精浓度-光谱图对比表进行对比，即可得到待测样品的白酒浓度。
实施例三
本发明提出的一种白酒浓度的在线检测技术，包括以下步骤：
S1，标准样品的称取：用若干干燥、洁净的20-100ml容量瓶，准确量取20-100ml二十种不同浓度的白酒分别放入100ml容积的容量瓶中，得到标准样品；
S2，标准样品的测定：将标准样品依次放入恒温箱中，控制箱内的温度为20℃，然后再通过近红外光光谱测定仪依次对容量瓶中的白酒进行光谱测定，得到光谱数据图，然后将光谱数据图通过无线发射装置传输到远程终端的显示装置上进行显示，制得酒精浓度-光谱图对比表；
S3，待测样品的称取：将S1中的所有容量瓶用水分三次进行冲洗，待洗净后，再用20-100ml的容量瓶准确量取20-100ml待测的白酒放入100ml容积的容量瓶中，得到待测的样品；
S4，待测样品的测定：将待测样品放入恒温箱中，控制箱内的温度为20℃，然后再通过近红外光光谱测定仪对容量瓶中的白酒进行光谱测定，得到光谱数据图，然后将光谱数据图通过无线发射装置传输到远程终端的显示装置上进行显示；
S5，将S4中得到的待测样品光谱数据图和S2中制定的酒精浓度-光谱图对比表进行对比，即可得到待测样品的白酒浓度。
本发明中，通过量取不同浓度的白酒放入容量瓶中，然后再通过近红外光光谱测定仪得到光谱数据图，然后将这些数据图制成表格，之后再称取同样分量的待测样品进行光谱测定，然后可以得到待测样品的数据图，将待测样品的数据图和之前的表格进行数据对比，即可得到待测样品的白酒浓度，提高了检测的范围。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种白酒浓度的在线检测技术，其特征在于，包括以下步骤：
S1，标准样品的称取：用若干干燥、洁净的20-100ml容量瓶，准确量取20-100ml不同浓度的白酒分别放入100-500ml容积的容量瓶中，得到标准样品；
S2，标准样品的测定：将标准样品依次放入恒温箱中，控制箱内的温度为20℃，然后再通过近红外光光谱测定仪依次对容量瓶中的白酒进行光谱测定，得到光谱数据图，然后将光谱数据图通过无线发射装置传输到远程终端的显示装置上进行显示，制得酒精浓度-光谱图对比表；
S3，待测样品的称取：将S1中的所有容量瓶用水分三次进行冲洗，待洗净后，再用20-100ml的容量瓶准确量取20-100ml待测的白酒放入100-500ml容积的容量瓶中，得到待测的样品；
S4，待测样品的测定：将待测样品放入恒温箱中，控制箱内的温度为20℃，然后再通过近红外光光谱测定仪对容量瓶中的白酒进行光谱测定，得到光谱数据图，然后将光谱数据图通过无线发射装置传输到远程终端的显示装置上进行显示；
S5，将S4中得到的待测样品光谱数据图和S2中制定的酒精浓度-光谱图对比表进行对比，即可得到待测样品的白酒浓度。
2.根据权利要求1所述的一种白酒浓度的在线检测技术，其特征在于，所述S1中，用若干干燥、洁净的100ml容量瓶，准确量取100ml不同浓度的白酒分别放入500ml容积的容量瓶中，得到标准样品。
3.根据权利要求1所述的一种白酒浓度的在线检测技术，其特征在于，所述S3中，将S1中的所有容量瓶用20ml的水分五次进行冲洗，待洗净后，再用20ml的容量瓶准确量取20ml待测的白酒放入100ml容积的容量瓶中，得到待测的样品。
4.根据权利要求1所述的一种白酒浓度的在线检测技术，其特征在于，所述S1中的标准样品为10种不同浓度的白酒。
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Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN107796783A (zh) * | 2017-10-17 | 2018-03-13 | 天津工业大学 | 一种白酒香型的快速、准确鉴别方法 |
| CN109813674A (zh) * | 2019-03-21 | 2019-05-28 | 云南师范大学 | 一种红外光谱酒精度监测探头 |
| CN110144280A (zh) * | 2019-05-20 | 2019-08-20 | 江苏大学 | 一种基于近红外光谱在线检测的白酒摘酒方法及其在线模拟摘酒装置 |
| CN112697745A (zh) * | 2021-01-20 | 2021-04-23 | 西安电子科技大学 | 一种白酒酒精含量测定方法 |
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2016
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Application publication date: 20160831 |
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