CN105906387A - 金针菇菌糠水稻育秧基质及其制作方法 - Google Patents

金针菇菌糠水稻育秧基质及其制作方法 Download PDF

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CN105906387A CN201610246156.7A CN201610246156A CN105906387A CN 105906387 A CN105906387 A CN 105906387A CN 201610246156 A CN201610246156 A CN 201610246156A CN 105906387 A CN105906387 A CN 105906387A
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郭鹏
王轶
程薇
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    • C05F—ORGANIC FERTILISERS NOT COVERED BY SUBCLASSES C05B, C05C, e.g. FERTILISERS FROM WASTE OR REFUSE
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    • Y02W30/40—Bio-organic fraction processing; Production of fertilisers from the organic fraction of waste or refuse

Abstract

本发明涉及水稻育秧基质技术领域，具体提供了一种金针菇菌糠水稻育秧基质，其由原料经堆体发酵制成，其原料按重量份数计包括：畜禽粪便2～5份、新鲜金针菇菌糠4～6份。该金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法，包括：备料步骤，按照畜禽粪便2～5份、新鲜金针菇菌糠4～6份的重量组分进行备料；发酵步骤：将畜禽粪便、新鲜金针菇菌糠混合均匀后堆置成堆体，进行发酵。该金针菇菌糠水稻育秧基质充分实现了对金针菇菌糠的利用，使得其含有的粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、矿物元素和磷、钾以及腐殖质等物质，可为水稻的生长提供充足的营养物质，促进水稻对氮磷钾养分的吸收。

Description

金针菇菌糠水稻育秧基质及其制作方法
技术领域
本发明涉及水稻育秧基质技术领域，具体而言，涉及一种金针菇菌糠水稻育秧基质及其制作方法。
背景技术
水稻是我国最重要的粮食作物，种植面积达3031.175万hm2，总产量达20361.22万t，约占粮食总产量的34％。育秧移栽是我国水稻种植的主要方式，也是水稻生产中的关键环节。常规水稻育秧以土壤为主要基质，需消耗大量耕作层表土，导致优质土壤资源流失和生态环境恶化。此外，因土壤往往携带病、虫害和肥力不均，通常需要添加农药、化肥等，势必带来新的污染。因此，开发替代土壤的新型水育秧基质是水稻生产和农业可持续发展的必然选择。
食用菌菌糠是食用菌栽培过程中收获子实体后剩余的栽培废料，是重要的生物质资源。近些年来，我国食用菌产业迅猛发展，食用菌工厂化生产企业数量和生产规模也日益增大，产生的菌糠资源量也越来越大。据统计，我国食用菌总产量超过2800万吨，占世界总产量的75％以上，每年产生3000多万吨菌糠。目前，这些菌糠资源仅有少量被作为原料生产有机肥、饲料和作为食用菌栽培基料二次利用，大部分被当作废弃物焚烧或露天堆弃，不仅浪费资源，还对环境造成严重污染。因此，现在缺少对食用菌菌糠例如金针菇菌糠进行的有效利用的水稻育秧基质，造成杏鲍菇菌糠的大量浪费。
发明内容
本发明的目的在于提供一种金针菇菌糠水稻育秧基质，以充分实现对金针菇菌糠的利用，使得其含有的粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、矿物元素和磷、钾以及腐殖质等物质，可为水稻的生长提供充足的营养物质，促进水稻对氮磷钾养分的吸收。
本发明的另一目的在于提供一种金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法，其通过简单的发酵过程，形成了营养丰富，有利于水稻吸收生长的水稻育秧基质。
本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。
一种金针菇菌糠水稻育秧基质，其由原料经堆体发酵制成，其原料按重量份数计包括：畜禽粪便2～5份和新鲜金针菇菌糠4～6份。
进一步地，在本发明较佳的实施例中，上述畜禽粪便包括猪粪、牛粪和鸡粪。
进一步地，在本发明较佳的实施例中，上述畜禽粪便按重量份数计包括：1～2份猪粪、0.5～1.5份牛粪和0.5～1.5份鸡粪。
进一步地，在本发明较佳的实施例中，上述猪粪、牛粪和鸡粪的水分质量百分比含量均为40％～60％。
一种金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法，包括以下步骤：备料步骤，按照以下重量份数计进行备料：畜禽粪便2～5份和新鲜金针菇菌糠4～6份。发酵步骤：将畜禽粪便、新鲜金针菇菌糠混合均匀后堆置成堆体，进行发酵。
进一步地，在本发明较佳的实施例中，上述在发酵步骤之前将新鲜金针菇菌糠进行粉碎。
进一步地，在本发明较佳的实施例中，上述在备料步骤中包括将畜禽粪便晾晒至水分质量百分比含量均为40％～60％。
进一步地，在本发明较佳的实施例中，上述发酵步骤中，发酵时间为45～60天，堆体的中心温度保持在55℃～70℃。
进一步地，在本发明较佳的实施例中，上述发酵时间的前15天，每天翻堆1～3次，发酵时间的第15～30天，每3天翻1～2次，发酵时间大于30天后，每5～10天翻1次。
进一步地，在本发明较佳的实施例中，上述发酵步骤中，堆体的初始水分质量百分比为55％～65％，初始碳氮比为30～35。
本发明实施例的金针菇菌糠水稻育秧基质及其制作方法的有益效果是：通过将新鲜金针菇菌糠2～5份与畜禽粪便4～6份混合在一起进行堆体发酵形成金针菇菌糠水稻育秧基质，充分实现了对金针菇菌糠的利用，使得金针菇菌糠水稻育秧基质中含有丰富的粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、矿物元素和磷、钾以及腐殖质等物质，可为水稻的生长提供充足的营养物质，促进水稻对氮磷钾养分的吸收。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
下面对本发明实施例的金针菇菌糠水稻育秧基质及其制作方法进行具体说明。
一种金针菇菌糠水稻育秧基质，其原料包括按重量份数计包括：畜禽粪便2～5份、新鲜金针菇菌糠4～6份。
其中，畜禽粪便主要包括猪粪、牛粪、鸡粪，当然也可以包括鸭粪、鹅粪等其他粪便。畜禽粪便中含·有许多和新鲜金针菇菌糠在进行发酵的细菌，从而使得其可以与新鲜金针菇菌糠混合在一起进行堆体发酵形成水稻育秧基质。
具体地，畜禽粪便按重量份数计包括：1～2份猪粪、0.5～1.5份牛粪、0.5～1.5份鸡粪。
优选地，猪粪、牛粪、鸡粪的水分质量百分比含量均为40％～60％。这个水分含量的猪粪、牛粪、鸡粪有利于形成与新鲜金针菇菌糠进行发酵的水分条件。
一种金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法，包括以下步骤：
第一步，备料步骤
按照以下重量份数计进行备料：畜禽粪便2～5份、新鲜金针菇菌糠4～6份。
将工厂托运来的新鲜金针菇菌糠，去掉杂质(如栽培时用的塑料包装)，然后将新鲜金针菇菌糠放入粉碎机中进行粉碎，但不用粉碎的太细，例如粒度为0.5～2mm。上述去掉杂质以及粉碎的过程，使得金针菇菌糠可以在后续的发酵过程中与畜禽粪便进行充分地混合，且使得二者之间的接触面积比较大，从而能够更好地进行充分发酵。同时，金针菇菌糠粉碎的粒度不用太小，则避免了在发酵过程中形成的堆体的密度太小，使得其内部的温度过高，不利于发酵。
其中，备料步骤中在对畜禽粪便进行称量之前，先将畜禽粪便例如猪粪、牛粪、鸡粪等晾晒至水分质量百分比含量均为40％～60％。通过对畜禽粪便水分含量的控制可以有利于后续发酵过程的进行。
第二步，发酵步骤
将畜禽粪便、新鲜金针菇菌糠混合均匀后堆置成堆体，进行发酵。
具体地，首先，将畜禽粪便、新鲜金针菇菌糠混合均匀后堆放在发酵槽内，形成堆体，堆体的高度为90～110cm。其次，调节堆体的初始水分质量百分比为55％～65％以及初始碳氮比(即C/N的数值)为30～35。其中，堆体的水分质量百分比通过加水进行调节。其中，水分的测量通过重量法等常规方法进行测定。碳氮比通过菌糠或鸡粪以及尿素进行调节。C含量低了可以适量加一点菌糠，N含量低了可以适量加一点鸡粪或者少量尿素。其中，碳氮比的测量通过重铬酸钾-外加热法等常规方法进行测定。然后，进行发酵，其发酵时间为45～60天，始终保持堆体的中心温度保持在55℃～70℃。可以通过无纺布对堆体进行覆盖来升温，通过翻堆来进行降温。
进一步地，上述发酵时间的前15天，每天翻堆1～3次，发酵时间的第15～30天，每3天翻1～2次，发酵时间大于30天后，每5～10天翻1次。
此外，在发酵过程中每1～3天测定堆体的温度、PH值来判断发酵过程是否正常进行，堆体的温度保持在55℃～70℃以及PH值小于7，则表示发酵过程正常进行。
在发酵结束后形成的金针菇菌糠水稻基质中还可以加入以及含N、P、K的肥料，以及促进水稻种子发芽、生根、和出苗的其他物质。
进一步地，将形成的金针菇菌糠水稻基质进行风干或晒干备用，以防止其成分的变化。
以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。
实施例1
本实施例中，金针菇菌糠水稻育秧基质由原料经堆体发酵制成，其原料按重量份数计包括：畜禽粪便3份、新鲜金针菇菌糠5份。
其中，畜禽粪便具体地包括猪粪1份、牛粪1份以及鸡粪1份。且猪粪、牛粪以及鸡粪的水分质量百分比含量均为40％～50％。
该金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法：
首先，将工厂托运来的新鲜金针菇菌糠，去掉杂质(如栽培时用的塑料包装)，然后将新鲜金针菇菌糠放入粉碎机中进行粉碎至粒度为0.5～2mm。同时，将畜禽粪便例如猪粪、牛粪、鸡粪等晾晒至水分质量百分比含量均为40％～50％。
其次，按照猪粪1份、牛粪1份、鸡粪1份以及新鲜金针菇菌糠5份的重量份数计份数进行称量备料。
然后，将畜禽粪便、新鲜金针菇菌糠混合均匀后堆放在发酵槽内，形成堆体，堆体的高度为95cm。并且调节堆体的初始水分质量百分比为55％以及初始碳氮比(即C/N的数值)为32.8。其中，堆体的水分质量百分比通过加水进行调节。碳氮比通过菌糠或鸡粪以及尿素进行调节。C含量低了可以适量加一点菌糠，N含量低了可以适量加一点鸡粪或者少量尿素。再进行发酵，其发酵时间为50天，始终保持堆体的中心温度保持在55℃～60℃。
其中，发酵时间的前15天，每天翻堆2次，发酵时间的第15～30天，每3天翻1次，发酵时间大于30天后，每5～10天翻1次。翻堆的工具为行走式推翻机。发酵时间结束后，形成金针菇菌糠水稻育秧基质。
经过发酵后，金针菇菌糠水稻育秧基质的水分含量为26.38％，pH值为6.4，有机质含量为58.8％，C/N为24.7，全氮、全磷、全钾含量分别为1.58％、0.49％和1.21％。
将形成的金针菇菌糠水稻基质进行风干备用，以防止其成分的变化。
实施例2
本实施例中，金针菇菌糠水稻育秧基质由原料经堆体发酵制成，其原料按重量份数计包括：畜禽粪便5份、新鲜金针菇菌糠6份。
其中，畜禽粪便具体地包括猪粪2份、牛粪1.5份以及鸡粪1.5份。且猪粪、牛粪以及鸡粪的水分质量百分比含量均为50％～60％。
该金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法：
首先，将工厂托运来的新鲜金针菇菌糠，去掉杂质(如栽培时用的塑料包装)，然后将新鲜金针菇菌糠放入粉碎机中进行粉碎至粒度为1～2mm。同时，将畜禽粪便例如猪粪、牛粪以及鸡粪等晾晒至水分质量百分比含量均为50％～60％。
其次，按照猪粪2份、牛粪1.5份、鸡粪1.5份以及新鲜金针菇菌糠6份的重量份数计进行称量备料。
然后，将畜禽粪便、新鲜金针菇菌糠混合均匀后堆放在发酵槽内，形成堆体，堆体的高度为100cm。并且调节堆体的初始水分质量百分比为60％以及初始碳氮比(即C/N的数值)为33。其中，堆体的水分质量百分比通过加水进行调节。碳氮比通过菌糠或鸡粪以及尿素进行调节。C含量低了可以适量加一点菌糠，N含量低了可以适量加一点鸡粪或者少量尿素。再进行发酵，其发酵时间为55天，始终保持堆体的中心温度保持在60℃～65℃。
其中，发酵时间的前15天，每天翻堆3次，发酵时间的第15～30天，每3天翻2次，发酵时间大于30天后，每5～10天翻1次。翻堆的工具为行走式推翻机。发酵时间结束后，形成金针菇菌糠水稻育秧基质。
经过发酵后，金针菇菌糠水稻育秧基质的水分含量为29.8％，pH值为6.5，有机质含量为58.3％，C/N为23.2，全氮、全磷、全钾含量分别为1.48％、0.47％和1.13％。
将形成的金针菇菌糠水稻基质进行晒干备用，以防止其成分的变化。
实施例3
本实施例中，金针菇菌糠水稻育秧基质由原料经堆体发酵制成，其原料按重量份数计包括：畜禽粪便2份、新鲜金针菇菌糠4份。
其中，畜禽粪便具体地包括猪粪1份、牛粪0.5份以及鸡粪0.5份。且猪粪、牛粪以及鸡粪的水分质量百分比含量均为45％～55％。
该金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法：
首先，将工厂托运来的新鲜金针菇菌糠，去掉杂质(如栽培时用的塑料包装)，然后将新鲜金针菇菌糠放入粉碎机中进行粉碎至粒度为0.5～2mm。同时，将畜禽粪便例如猪粪、牛粪、鸡粪等晾晒至水分质量百分比含量均为45％～55％。
其次，按照猪粪1份、牛粪0.5份、鸡粪0.5份以及新鲜金针菇菌糠4份的重量份数计进行称量备料。
然后，将畜禽粪便、新鲜金针菇菌糠混合均匀后堆放在发酵槽内，形成堆体，堆体的高度为105cm。并且调节堆体的初始水分质量百分比为60％以及初始碳氮比(即C/N的数值)为35。其中，堆体的水分质量百分比通过加水进行调节。碳氮比通过菌糠或鸡粪以及尿素进行调节。C含量低了可以适量加一点菌糠，N含量低了可以适量加一点鸡粪或者少量尿素。再进行发酵，其发酵时间为60天，始终保持堆体的中心温度保持在60℃～70℃。
其中，发酵时间的前15天，每天翻堆1次，发酵时间的第15～30天，每3天翻1次，发酵时间大于30天后，每5～10天翻1次。翻堆的工具为行走式推翻机。发酵时间结束后，形成金针菇菌糠水稻育秧基质。
经过发酵后，金针菇菌糠水稻育秧基质的水分含量为31.8％，pH值为6.3，有机质含量为56.8％，C/N为23.7，全氮、全磷、全钾含量分别为1.71％、0.58％和1.25％。
将形成的金针菇菌糠水稻基质进行晒干备用，以防止其成分的变化。
实施例4
本实施例中，金针菇菌糠水稻育秧基质由原料经堆体发酵制成，其原料按重量份数计包括：畜禽粪便4份、新鲜金针菇菌糠5份。
其中，畜禽粪便具体地包括猪粪1.5份、牛粪1份以及鸡粪1.5份。且猪粪、牛粪以及鸡粪的水分质量百分比含量均为45％～55％。
该金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法：
首先，将工厂托运来的新鲜金针菇菌糠，去掉杂质(如栽培时用的塑料包装)，然后将新鲜金针菇菌糠放入粉碎机中进行粉碎至粒度为1～2mm。同时，将畜禽粪便例如猪粪、牛粪、鸡粪等晾晒至水分质量百分比含量均为45％～55％。
其次，按照猪粪1.5份、牛粪1份、鸡粪1.5份以及新鲜金针菇菌糠5份的重量份数计进行称量备料。
然后，将畜禽粪便、新鲜金针菇菌糠混合均匀后堆放在发酵槽内，形成堆体，堆体的高度为90cm。并且调节堆体的初始水分质量百分比为60％以及初始碳氮比(即C/N的数值)为30。其中，堆体的水分质量百分比通过加水进行调节。碳氮比通过菌糠或鸡粪以及尿素进行调节。C含量低了可以适量加一点菌糠，N含量低了可以适量加一点鸡粪或者少量尿素。再进行发酵，其发酵时间为60天，始终保持堆体的中心温度保持在55℃～60℃。
其中，发酵时间的前15天，每天翻堆2次，发酵时间的第15～30天，每3天翻1次，发酵时间大于30天后，每5～10天翻1次。翻堆的工具为行走式推翻机。发酵时间结束后，形成金针菇菌糠水稻育秧基质。
经过发酵后，金针菇菌糠水稻育秧基质的水分含量为31.8％，pH值为6.2，有机质含量为59％，C/N为22.5，全氮、全磷、全钾含量分别为1.60％、0.52％和1.23％。
将形成的金针菇菌糠水稻基质进行风干备用，以防止其成分的变化。
实施例5
本实施例中，金针菇菌糠水稻育秧基质由原料经堆体发酵制成，其原料按重量份数计包括：畜禽粪便4.5份、新鲜金针菇菌糠5.5份。
其中，畜禽粪便具体地包括猪粪1.5份、牛粪1份以及鸡粪2份。且猪粪、牛粪、鸡粪的水分质量百分比含量均为45％～50％。
该金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法：
首先，将工厂托运来的新鲜金针菇菌糠，去掉杂质(如栽培时用的塑料包装)，然后将新鲜金针菇菌糠放入粉碎机中进行粉碎至粒度为0.5～2mm。同时，将畜禽粪便例如猪粪、牛粪以及鸡粪等晾晒至水分质量百分比含量均为45％～50％。
其次，按照1.5份、牛粪1份、鸡粪2份以及新鲜金针菇菌糠4.5份的重量份数计进行称量备料。
然后，将畜禽粪便、新鲜金针菇菌糠混合均匀后堆放在发酵槽内，形成堆体，堆体的高度为110cm。并且调节堆体的初始水分质量百分比为65％以及初始碳氮比(即C/N的数值)为31。其中，堆体的水分质量百分比通过加水进行调节。碳氮比通过菌糠或鸡粪以及尿素进行调节。C含量低了可以适量加一点菌糠，N含量低了可以适量加一点鸡粪或者少量尿素。再进行发酵，其发酵时间为49天，始终保持堆体的中心温度保持在55℃～60℃。
其中，发酵时间的前15天，每天翻堆2次，发酵时间的第15～30天，每3天翻2次，发酵时间大于30天后，每5～10天翻1次。翻堆的工具为行走式推翻机。发酵时间结束后，形成金针菇菌糠水稻育秧基质。
经过发酵后，金针菇菌糠水稻育秧基质的水分含量为33.8％，pH值为6.0，有机质含量为57.8％，C/N为21.7，全氮、全磷、全钾含量分别为1.65％、0.49％和1.14％。
将形成的金针菇菌糠水稻基质进行晒干备用。
试验例
将实施例2中的金针菇菌糠水稻育秧基质的不同含量与土壤进行配比，来进行秧苗的生长试验。其中，水稻秧苗基质设计成7组。T0：为土壤对照(即100％土壤基质)；T1：土壤/金针菇菌糠水稻育秧基质＝50％/50％；T2：土壤/金针菇菌糠水稻育秧基质＝40％/60％；T3：土壤/金针菇菌糠水稻育秧基质＝30％/70％；T4：土壤/金针菇菌糠水稻育秧基质＝20％/80％；T5：土壤/金针菇菌糠水稻育秧基质＝10％/90％；T6：100％金针菇菌糠水稻育秧基质。
种子的处理：选种后在25℃水中浸泡60h。浸泡好的种子在30～35℃破胸，25～28℃催芽，芽长1.5mm时，待播种。播种：每个托盘中播种等量谷芽，均匀播种，播种后用基质覆盖。秧苗生长至22天后测定农艺性状。
良好的栽培基质，对水稻秧苗的生长、地上地下部分形态建成具有重要意义，同时，叶子中叶绿素含量与作物目前的营养状况有关，叶绿素含量(用SPAD值表示)与叶子中的氮含量成比例增长，对一特定作物品种来说，SPAD指数越高，代表此作物越健康。其叶绿素含量通过分光光度法进行测定。表1为进行秧苗播种22天后对应不同组别水稻秧苗基质的秧苗的素质比较。
表1 22天后不同组别的秧苗素质比较
由表1可知，水稻秧苗基质中的金针菇菌糠水稻育秧基质的含量越高，其株高越高、SPAD值、秧苗百株干重、地上部百株干重为、根百株干重也越高，从而说明金针菇菌糠水稻育秧基质有利于水稻壮秧和干物质积累，进而可有效促进秧苗的生长。
根系的优劣是水稻秧苗素质极其重要的指标。其中，根鲜重、根干重通过称重测定，发根条数进行人工数数确定。表2是进行秧苗播种22天后对应不同组别水稻秧苗基质的秧苗根系性状的比较结果。
表2 22天后不同处理的水稻根系性状的比较
由表2可以看出，水稻秧苗基质中的金针菇菌糠水稻育秧基质的含量越高，水稻秧苗根鲜重、根干重和发根条数以及活力均有所增加。从而有利于秧苗的生长。
水稻秧苗的氮、磷、钾的含量可以反映水稻对养分的吸收效率。氮、磷、钾的测定和常规测定土壤的氮磷钾的方法相同。表3是进行秧苗播种22天后对应不同组别水稻秧苗基质的秧苗的氮、磷、钾含量的比较结果。
表3 22天后不同处理水稻秧苗的氮、磷、钾含量比较
同样地，从表3中，可以看出，水稻秧苗基质中的金针菇菌糠水稻育秧基质的含量越高，水稻秧苗生长22天后含有的氮、磷、钾的含量越高。从而说明该金针菇菌糠水稻育秧基质有利于水稻秧苗对氮、磷、钾养分的吸收和利用。
综上所述，通过将新鲜金针菇菌糠与畜禽粪便混合在一起进行发酵形成金针菇菌糠水稻育秧基质，充分实现了对金针菇菌糠的利用，使得金针菇菌糠水稻育秧基质中含有丰富的粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、矿物元素和磷、钾以及腐殖质等物质，可为水稻的生长提供充足的营养物质，促进水稻对氮、磷、钾养分的吸收。
以上所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

Claims (10)

1.一种金针菇菌糠水稻育秧基质，其特征在于，其由原料经堆体发酵制成，其原料按重量份数计包括：畜禽粪便2～5份和新鲜金针菇菌糠4～6份。
2.根据权利要求1的金针菇菌糠水稻育秧基质，其特征在于，所述畜禽粪便包括猪粪、牛粪和鸡粪。
3.根据权利要求2所述的金针菇菌糠水稻育秧基质，其特征在于，所述畜禽粪便按重量份数计包括：1～2份所述猪粪、0.5～1.5份所述牛粪和0.5～1.5份所述鸡粪。
4.根据权利要求2或3所述的金针菇菌糠水稻育秧基质，其特征在于，所述猪粪、所述牛粪、所述鸡粪的水分质量百分比含量均为40％～60％。
5.一种金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
备料步骤，按照以下重量份数计进行备料：畜禽粪便2～5份和新鲜金针菇菌糠4～6份；
发酵步骤：将所述畜禽粪便、所述新鲜金针菇菌糠混合均匀后堆置成堆体，进行发酵。
6.根据权利要求5所述的金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法，其特征在于，在所述发酵步骤之前将所述新鲜金针菇菌糠进行粉碎。
7.根据权利要求5所述的金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法，其特征在于，在所述备料步骤中包括将所述畜禽粪便晾晒至水分质量百分比含量均为40％～60％。
8.根据权利要求5所述的金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法，其特征在于，所述发酵步骤中，发酵时间为45～60天，所述堆体的中心温度保持在55℃～70℃。
9.根据权利要求8所述的金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法，其特征在于，所述发酵时间的前15天，每天翻堆1～3次，所述发酵时间的第15～30天，每3天翻1～2次，所述发酵时间大于30天后，每5～10天翻1次。
10.根据权利要求5所述的金针菇菌糠水稻育秧基质的制作方法，其特征在于，所述发酵步骤中，所述堆体的初始水分质量百分比为55％～65％，初始碳氮比为30～35。
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