CN105900975A - 一种高稳定性的促储藏水稻种子包膜液 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种高稳定性的促储藏水稻种子包膜液，由下列重量份的原料制成：水溶硅蜡6‑7、羧甲基淀粉钠15‑17、二甲基乙醇胺2.4‑2.6、果糖10‑12、阿拉伯树胶4‑6、聚乙烯蜡2‑3、杜仲叶55‑58、乙二醇23‑26、大豆胚芽46‑47、65%乙醇溶液适量、水适量；本发明的水稻种子包膜液采用水溶硅蜡、羧甲基淀粉钠、阿拉伯树胶等混合反应，其疏水、光滑的特性大大加强了成膜的稳定性，同时较强的吸附性能也保证了包膜后在水稻种皮上的附着性，延长包膜层的作用时间，进而有利于水稻种子的储存。

Description

一种高稳定性的促储藏水稻种子包膜液

技术领域

本发明涉及包膜材料技术领域，尤其涉及一种高稳定性的促储藏水稻种子包膜液。

背景技术

我国是世界上主要的稻米生产国之一，水稻是我国最重要的粮食作物。水稻种子在储藏过程中，不断进行呼吸代谢，不断地和外界进行物质和能量交换，不断受环境影响。与此同时，其本身也不断地发生着各种生理生化变化，在一般储存条件下，第二年就开始陈化变质，在高温高湿地区水稻种子储藏时间更短，种子的变质导致了其营养价值、食用品质、种用品质的降低，导致稻谷及其加工的副产品的综合利用价值降低，严重影响了经济效益和社会效益。

水稻种子以淀粉为主，脂肪约占2%左右，主要分布在种胚和糊粉层，因而脂类的降解对水稻种子的寿命影响很大，脂类的水解氧化是种子衰老和陈化变质的重要原因，其中脂肪酶和脂肪氧化酶是导致水稻种子变质的关键，水稻种子中的脂肪在脂肪酶的催化作用下水解成甘油和游离脂肪酸，脂肪氧化酶催化种子中的不饱和脂质氧化生成氢过氧化物，进一步分解生成醛、酮等物质，由于脂肪酶和脂肪氧化酶的共同催化作用，降低了水稻种子的贮藏稳定性。此外，种子中微生物代谢分泌的酶会进一步加速脂质酸败。

绿原酸是我国传统中药杜仲叶的主要有效成分，对活性氧和自由基有较高的清除作用，大豆中含有皂苷、异黄酮等多种生物活性物质，具有抗衰老、抗病毒、抗氧化等多种生理活性，二者混合的协同作用能有效清除启动脂质过氧化的引发剂，抑制脂肪酶活性，从而达到抑制脂质过氧化的作用，在水稻种子储藏方面具有广阔的应用前景。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种高稳定性的促储藏水稻种子包膜液。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种高稳定性的促储藏水稻种子包膜液，由下列重量份的原料制成：水溶硅蜡6-7、羧甲基淀粉钠15-17、二甲基乙醇胺2.4-2.6、果糖10-12、阿拉伯树胶4-6、聚乙烯蜡2-3、杜仲叶55-58、乙二醇23-26、大豆胚芽46-47、65%乙醇溶液适量、水适量。

所述的高稳定性的促储藏水稻种子包膜液制备方法的具体步骤如下：

（1）将杜仲叶洗净后烘干，用植物粉碎机粉碎为杜仲干粉，再将杜仲粉置于65%乙醇溶液中，料液比控制为1：10g/mL，并调节PH值为5-5.5，浸泡10-12小时后采用25kHz的频率对溶液进行超声提取，提取重复2次，每次30-32分钟，将所得提取液抽滤后烘干为粉末；

（2）将步骤1所得粉末与乙二醇、聚乙烯蜡、二甲基乙醇胺、果糖混合，搅拌均匀并加热至140-150℃，反应100-120分钟后，用冰水浴冷却降温以终止反应，将所得产物过滤除渣，得滤液备用；

（3）将大豆胚芽烘干后用植物粉碎机粉碎为大豆干粉，并按料液比1：16g/mL加入65%乙醇溶液，加热至85-90℃回流提取2次，每次88-92分钟，将所得物料抽滤后烘干得大豆提取干粉；

（4）将步骤2所得滤液、步骤3所得大豆提取干粉与水溶硅蜡混合，在68-72℃下搅拌至均匀混合，再依次将阿拉伯树胶、羧甲基淀粉钠以及其他剩余物料加入混合料中，冷却至32-35℃，在此温度下均质15-16分钟，最后加入混合液体积15-18倍的水，搅拌使其完全混合均匀，即得本发明水稻种子包膜液。

本发明水稻种子包膜液的使用方法为将水稻种子浸入包膜液中，待全部浸没后，取出晾干即可。

本发明的优点是：

本发明中通过杜仲叶提取物和大豆胚芽提取物的协同作用，能够保护水稻种子细胞膜脂质结构中的脂肪酸，防止脂质过氧化造成的膜酶损伤带来的细胞功能障碍，进而有利于保持水稻种子细胞结构的完整性，延长了种子的储藏时间。本发明的水稻种子包膜液采用水溶硅蜡、羧甲基淀粉钠、阿拉伯树胶等混合反应，其疏水、光滑的特性大大加强了成膜的稳定性，同时较强的吸附性能也保证了包膜后在水稻种皮上的附着性，延长包膜层的作用时间，进而有利于水稻种子的储存。

具体实施方式

一种高稳定性的促储藏水稻种子包膜液，由下列重量份（kg）的原料制成：水溶硅蜡6、羧甲基淀粉钠15、二甲基乙醇胺2.4、果糖10、阿拉伯树胶4、聚乙烯蜡2、杜仲叶55、乙二醇23、大豆胚芽46、65%乙醇溶液适量、水适量。

所述的高稳定性的促储藏水稻种子包膜液制备方法的具体步骤如下：

（1）将杜仲叶洗净后烘干，用植物粉碎机粉碎为杜仲干粉，再将杜仲粉置于65%乙醇溶液中，料液比控制为1：10g/mL，并调节PH值为5，浸泡10小时后采用25kHz的频率对溶液进行超声提取，提取重复2次，每次30分钟，将所得提取液抽滤后烘干为粉末；

（2）将步骤1所得粉末与乙二醇、聚乙烯蜡、二甲基乙醇胺、果糖混合，搅拌均匀并加热至140℃，反应100分钟后，用冰水浴冷却降温以终止反应，将所得产物过滤除渣，得滤液备用；

（3）将大豆胚芽烘干后用植物粉碎机粉碎为大豆干粉，并按料液比1：16g/mL加入65%乙醇溶液，加热至85℃回流提取2次，每次88分钟，将所得物料抽滤后烘干得大豆提取干粉；

（4）将步骤2所得滤液、步骤3所得大豆提取干粉与水溶硅蜡混合，在68℃下搅拌至均匀混合，再依次将阿拉伯树胶、羧甲基淀粉钠以及其他剩余物料加入混合料中，冷却至32℃，在此温度下均质15分钟，最后加入混合液体积15倍的水，搅拌使其完全混合均匀，即得本发明水稻种子包膜液。

为了进一步说明本发明的应用价值，发明人选取同一批刚收获的水稻种子，将其含水量降至10.5%-12.5%，并分成等量的两批分别储藏，其中一批仅采取常规水稻种子储藏方法作为对照组，另一批在常规储藏方法下使用本发明水稻种子包膜液作为实验组，一年后两组种子发芽率均高于95%，二年后对照组发芽率降至80%左右，实验组仍在90%以上，三年后对照组发芽率降至50%以下，种子生活力基本丧失，而实验组则在80%以上，由此可见本发明水稻种子包膜液对促进水稻种子的储藏具有显著的作用。

Claims (2)

1.一种高稳定性的促储藏水稻种子包膜液，其特征在于，由下列重量份的原料制成：水溶硅蜡6-7、羧甲基淀粉钠15-17、二甲基乙醇胺2.4-2.6、果糖10-12、阿拉伯树胶4-6、聚乙烯蜡2-3、杜仲叶55-58、乙二醇23-26、大豆胚芽46-47、65%乙醇溶液适量、水适量。

2. 根据权利要求书1所述的高稳定性的促储藏水稻种子包膜液，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：

（1）将杜仲叶洗净后烘干，用植物粉碎机粉碎为杜仲干粉，再将杜仲粉置于65%乙醇溶液中，料液比控制为1：10g/mL，并调节PH值为5-5.5，浸泡10-12小时后采用25kHz的频率对溶液进行超声提取，提取重复2次，每次30-32分钟，将所得提取液抽滤后烘干为粉末；

（2）将步骤1所得粉末与乙二醇、聚乙烯蜡、二甲基乙醇胺、果糖混合，搅拌均匀并加热至140-150℃，反应100-120分钟后，用冰水浴冷却降温以终止反应，将所得产物过滤除渣，得滤液备用；

（3）将大豆胚芽烘干后用植物粉碎机粉碎为大豆干粉，并按料液比1：16g/mL加入65%乙醇溶液，加热至85-90℃回流提取2次，每次88-92分钟，将所得物料抽滤后烘干得大豆提取干粉；

（4）将步骤2所得滤液、步骤3所得大豆提取干粉与水溶硅蜡混合，在68-72℃下搅拌至均匀混合，再依次将阿拉伯树胶、羧甲基淀粉钠以及其他剩余物料加入混合料中，冷却至32-35℃，在此温度下均质15-16分钟，最后加入混合液体积15-18倍的水，搅拌使其完全混合均匀，即得本发明水稻种子包膜液。