CN105876277A - 一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料及制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料及制备方法，属于饲料领域。本发明提供的饲料按重量百分比计，包含下列原料：鱼粉30‑35%，发酵豆粕12‑17%，大豆浓缩蛋白12‑17%，玉米蛋白粉2‑3%，糊化淀粉20‑22%，复合动物源营养诱食剂6‑12%，混合油脂1.5‑3.0%，包膜蛋氨酸0.1‑0.3%，氯化胆碱0.1‑0.3%，磷酸二氢钙0.8‑1.2%，维生素预混料0.3‑0.5%，矿物质预混料0.3‑0.5%，植酸酶0.01‑0.02%。本发明饲料营养全面均衡，满足中华鳖幼鳖的营养需求，与当前市售的中华鳖幼鳖商品饲料相比减少了鱼粉用量，生产成本大幅降低，且饲养效果好，饵料系数低。

Description

一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料及制备方法
技术领域
本发明涉及一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料及制备方法，属于水产饲料技术领域。
背景技术
中华鳖(Trionyx sinensis)，俗称甲鱼、团鱼等，营养丰富，是药膳同源的名贵水产品，深受我国广大消费者喜爱，其自然资源非常稀少，市场供应主要靠人工养殖，在浙江、湖北、江苏等地广泛养殖，近年来全国各地养殖的中华鳖的年总产量已经超过30万吨，成为我国主要的名贵特种养殖水产品之一。
由于中华鳖属于杂食偏肉食性动物，饲料中鱼粉用量很高，当前市售的各类品牌中华鳖配合饲料中鱼粉的用量一般都在50%以上。关于中华鳖配合饲料的开发和应用，国内已有的幼鳖饲料中的鱼粉用量为50-60%。由于近年来鱼粉价格不断飙升，导致高鱼粉用量的中华鳖配合饲料价格也水涨船高，目前市场上各类中华鳖商品饲料的价格已超过10000元/吨，而且还有继续上涨的趋势，持续上涨的饲料价格在不断压缩中华鳖养殖的利润空间，严重制约了我国中华鳖人工养殖产业的健康可持续发展。因此，研发饲养效果好的低鱼粉、低成本中华鳖配合饲料对于中华鳖高效健康养殖而言显得十分有意义且非常紧迫。
发明内容
本发明要解决的技术问题在于提供一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料及制备方法，以降低中华鳖配合饲料的鱼粉用量和生产成本，并提高其饲养效果。
本发明是通过如下技术方案来实现的：
一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料所述饲料的原料组成及百分比为：鱼粉30-35%，发酵豆粕12-17%，大豆浓缩蛋白12-17%，玉米蛋白粉2-3%，糊化淀粉20-22%，复合动物源营养诱食剂6-12%，混合油脂1.5-3.0%，包膜蛋氨酸0.1-0.3%，氯化胆碱 0.1-0.3%，磷酸二氢钙0.8-1.2%，维生素预混料 0.3-0.5%，矿物质预混料0.3-0.5%，植酸酶0.01-0.02%。
在本发明的一种实施方式中，所述的发酵豆粕由去皮豆粕经粉碎过60目筛后添加枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母菌和丁酸梭菌混合发酵而成，发酵物的水分含量为18%，发酵温度32-37℃，密封发酵时间36-40h，发酵期间每10-12h搅拌1次，发酵产物中每种菌的活菌数达107-108CFU/克。
在本发明的一种实施方式中，所述的复合动物源营养诱食剂为，每1000g中含有鱿鱼内脏干粉300g、虾头干粉300g、膨化血粉200g、脱脂蚕蛹干粉150g、双齿围沙蚕干粉25g、蚯蚓干粉25g，所有干粉均过60目筛。
在本发明的一种实施方式中，所述的混合油脂为每1000g油脂中含豆油700g、菜籽油200g、鱼油50g、猪油50g。
在本发明的一种实施方式中，所述维生素预混料每1000g含有VE 140 mg、VK 6mg、VA 14000 IU、VD3 3200 IU、VB1 5 mg、 VB2 25 mg、VB6 20 mg、VB12 0.5 mg、烟酸180 mg、叶酸5 mg、肌醇l000 mg、生物素2.5mg、泛酸钙50 mg，其余为载体玉米粉。
在本发明的一种实施方式中，所述矿物质预混料每1000g含硫酸铜 8mg、硫酸亚铁350mg、硫酸锌50mg、硫酸锰60mg、氯化钴60mg、亚硒酸钠5mg、碘酸钙 150mg、硫酸镁 500mg，其余为载体沸石粉。
进一步，所述的制备方法为将鱼粉30-35%和大豆浓缩蛋白12-17%分别粉碎过60目筛，添加发酵豆粕12-17%，玉米蛋白粉2-3%，糊化淀粉20-22%，复合动物源营养诱食剂6-12%，混合油脂1.5-3.0%，包膜蛋氨酸0.1-0.3%，氯化胆碱 0.1-0.3%，磷酸二氢钙0.8-1.2%，维生素预混料 0.3-0.5%，矿物质预混料 0.3-0.5%，植酸酶0.01-0.02%，混合均匀，50-60℃条件下制成粒径2mm的颗粒料，在50-60℃条件下烘干至含水量10-12%。
本发明的有益效果是：本发明饲料与市场上中华鳖商品饲料相比，鱼粉用量和生产成本大幅下降，而饲养效果更好，饲料营养的转化利用率提高，饲料产品中的益生菌的活菌总量≥107CFU/g。
具体实施方式
实施例 1
一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料的原料组成及百分比为：鱼粉30%，发酵豆粕14%，大豆浓缩蛋白15%，玉米蛋白粉3%，糊化淀粉22%，复合动物源营养诱食剂12%，混合油脂1.8%，包膜蛋氨酸0.3%，氯化胆碱 0.2%，磷酸二氢钙0.88%，维生素预混料0.4%，矿物质预混料0.4%，植酸酶0.02%。
所述的发酵豆粕由去皮豆粕经粉碎过60目筛后添加枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母菌和丁酸梭菌混合发酵而成，发酵物的水分含量为18%，发酵温度32-37℃，密封发酵时间36-40h，发酵期间每10-12h搅拌1次，发酵产物中每种菌的活菌数达107-108CFU/克。
所述的复合动物源营养诱食剂为，每1000g中含有鱿鱼内脏干粉300g、虾头干粉300g、膨化血粉200g、脱脂蚕蛹干粉150g、双齿围沙蚕干粉25g、蚯蚓干粉25g，所有干粉均过60目筛。
所述的混合油脂为每1000g油脂中含豆油700g、菜籽油200g、鱼油50g、猪油50g。
所述的制备方法为将鱼粉30%和大豆浓缩蛋白15%分别粉碎过60目筛，添加发酵豆粕14%，玉米蛋白粉3%，糊化淀粉22%，复合动物源营养诱食剂12%，混合油脂1.8%，包膜蛋氨酸0.3%，氯化胆碱 0.2%，磷酸二氢钙0.88%，维生素预混料0.4%，矿物质预混料0.4%，植酸酶0.02%，混合均匀，50-60℃条件下制成粒径2mm的颗粒料，在50-60℃条件下烘干至含水量10-12%。
实施例 2
一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料的原料组成及百分比为：鱼粉32.5%，发酵豆粕15%，大豆浓缩蛋白14%，玉米蛋白粉2.28%，糊化淀粉22%，复合动物源营养诱食剂10%，混合油脂2%，包膜蛋氨酸0.2%，氯化胆碱 0.2%，磷酸二氢钙1%，维生素预混料0.4%，矿物质预混料0.4%，植酸酶0.02%。
所述的发酵豆粕由去皮豆粕经粉碎过60目筛后添加枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母菌和丁酸梭菌混合发酵而成，发酵物的水分含量为18%，发酵温度32-37℃，密封发酵时间36-40h，发酵期间每10-12h搅拌1次，发酵产物中每种菌的活菌数达107-108CFU/克。
所述的复合动物源营养诱食剂为，每1000g中含有鱿鱼内脏干粉300g、虾头干粉300g、膨化血粉200g、脱脂蚕蛹干粉150g、双齿围沙蚕干粉25g、蚯蚓干粉25g，所有干粉均过60目筛。
所述的混合油脂为每1000g油脂中含豆油700g、菜籽油200g、鱼油50g、猪油50g。
所述的制备方法为将鱼粉32.5%和大豆浓缩蛋白14%分别粉碎过60目筛，添加发酵豆粕15%，玉米蛋白粉2.28%，糊化淀粉22%，复合动物源营养诱食剂10%，混合油脂2%，包膜蛋氨酸0.2%，氯化胆碱 0.2%，磷酸二氢钙1%，维生素预混料0.4%，矿物质预混料0.4%，植酸酶0.02%，混合均匀，50-60℃条件下制成粒径2mm的颗粒料，在50-60℃条件下烘干至含水量10-12%。
实施例 3
一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料的原料组成及百分比为：鱼粉35%，发酵豆粕16%，大豆浓缩蛋白13.3%，玉米蛋白粉3%，糊化淀粉22%，复合动物源营养诱食剂6%，混合油脂2.7%，包膜蛋氨酸0.1%，氯化胆碱 0.2%，磷酸二氢钙0.88%，维生素预混料0.4%，矿物质预混料0.4%，植酸酶0.02%。
所述的发酵豆粕由去皮豆粕经粉碎过60目筛后添加枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母菌和丁酸梭菌混合发酵而成，发酵物的水分含量为18%，发酵温度32-37℃，密封发酵时间36-40h，发酵期间每10-12h搅拌1次，发酵产物中每种菌的活菌数达107-108CFU/克。
所述的复合动物源营养诱食剂为，每1000g中含有鱿鱼内脏干粉300g、虾头干粉300g、膨化血粉200g、脱脂蚕蛹干粉150g、双齿围沙蚕干粉25g、蚯蚓干粉25g，所有干粉均过60目筛。
所述的混合油脂为每1000g油脂中含豆油700g、菜籽油200g、鱼油50g、猪油50g。
所述的制备方法为将鱼粉35%和大豆浓缩蛋白13.3%分别粉碎过60目筛，添加发酵豆粕16%，玉米蛋白粉3%，糊化淀粉22%，复合动物源营养诱食剂6%，混合油脂2.7%，包膜蛋氨酸0.1%，氯化胆碱 0.2%，磷酸二氢钙0.88%，维生素预混料0.4%，矿物质预混料0.4%，植酸酶0.02%，混合均匀，50-60℃条件下制成粒径2mm的颗粒料，在50-60℃条件下烘干至含水量10-12%。
用上述实施例方法制备的3种低鱼粉饲料（分别记作饲料1、饲料2和饲料3）、豆粕替代发酵豆粕的低鱼粉饲料（记作饲料4）、未添加复合动物源营养诱食剂的低鱼粉饲料（记作饲料5）及一种未添加复合动物源营养诱食剂的高鱼粉用量饲料（记作饲料6），在相同条件下饲养平均体质量为91.77g的中华鳖，每种饲料的饲养组设3个重复，连续饲养60d，饲养试验结束后，称量各组终末体质量，计算存活率、增重率和饵料系数，饲料配方如表1所示，饲养结果如表2所示。结果表明，饲料1、饲料2、饲料3、饲料4和饲料6的饲养效果无显著差异，都显著高于饲料5的饲养效果；中华鳖对饲料1、饲料2、饲料3和饲料6的利用效率无显著差异，均显著优于对饲料4和饲料5的利用效率，其中对饲料5的利用效率最差，由此可见，本发明中的复合营养诱食剂对鱼粉的有效替代起着关键作用，而发酵豆粕对鱼粉的有效替代也起着重要作用。
表1 各组饲料的原料百分比及主要营养组成
表2 6种饲料饲养结果对比
饲料种类 饲料1 饲料2 饲料3 饲料4 饲料5 饲料6
存活率（%） 98.67±2.31 98.67±1.15 99.33±1.15 98.67±1.15 98.67±1.15 99.33±1.15
初始体质量(g) 91.78±1.21 91.77±2.18 91.74±1.66 91.76±1.47 91.78±1.71 91.77±1.77
终末体质量(g) 153.95±2.20a 154.37±1.53a 153.67±2.19a 152.72±1.07a 144.31±1.32b 153.38±1.34a
增重率（%） 67.74±0.38a 68.25±2.36a 67.52±1.05a 66.46±1.62a 57.26±1.83b 67.17±1.78a
饵料系数 1.43±0.02c 1.43±0.03c 1.46±0.02cd 1.54±0.04b 1.72±0.03a 1.49±0.02c
虽然本发明已以较佳实施例公开如上，但其并非用以限定本发明，任何熟悉此技术的人，在不脱离本发明的精神和范围内，都可做各种的改动与修饰，因此本发明的保护范围应该以权利要求书所界定的为准。

Claims (8)

1.一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料，其特征在于，所述饲料按重量百分比计，由以下组分混合制成 ：鱼粉30-35%，发酵豆粕12-17%，大豆浓缩蛋白12-17%，玉米蛋白粉2-3%，糊化淀粉20-22%，复合动物源营养诱食剂6-12%，混合油脂1.5-3.0%，包膜蛋氨酸0.1-0.3%，氯化胆碱 0.1-0.3%，磷酸二氢钙0.8-1.2%，维生素预混料 0.3-0.5%，矿物质预混料 0.3-0.5%，植酸酶0.01-0.02%。
2.根据权利要求1所述的一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料，其特征在于，所述的发酵豆粕由去皮豆粕经粉碎过60目筛后添加枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母菌和丁酸梭菌混合发酵而成，发酵物的水分含量为18%，发酵温度32-37℃，密封发酵时间36-40h，发酵期间每10-12h搅拌1次，发酵产物中每种菌的活菌数达107-108CFU/克。
3.根据权利要求1所述的一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料，其特征在于，所述的复合动物源营养诱食剂为，每1000g中含有鱿鱼内脏干粉300g、虾头干粉300g、膨化血粉200g、脱脂蚕蛹干粉150g、双齿围沙蚕干粉25g、蚯蚓干粉25g，所有干粉均过60目筛。
4.根据权利要求1所述的一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料，其特征在于，所述的混合油脂为每1000g油脂中含豆油700g、菜籽油200g、鱼油50g、猪油50g。
5.根据权利要求1所述的一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料，其特征在于，所述维生素预混料每1000g含有VE 140 mg、VK 6mg、VA 14000 IU、VD3 3200 IU、VB1 5 mg、 VB2 25 mg、VB6 20 mg、VB12 0.5 mg、烟酸180 mg、叶酸5 mg、肌醇l000 mg、生物素2.5mg、泛酸钙50 mg，其余为载体玉米粉。
6.根据权利要求1所述的一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料，其特征在于，所述矿物质预混料每1000g含硫酸铜 8mg、硫酸亚铁350mg、硫酸锌50mg、硫酸锰60mg、氯化钴60mg、亚硒酸钠5mg、碘酸钙 150mg、硫酸镁 500mg，其余为载体沸石粉。
7.一种制备权利要求1-6任一所述的一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料的方法，其特征在于，将鱼粉30-35%和大豆浓缩蛋白12-17%分别粉碎过60目筛，添加发酵豆粕12-17%，玉米蛋白粉2-3%，糊化淀粉20-22%，复合动物源营养诱食剂6-12%，混合油脂1.5-3.0%，包膜蛋氨酸0.1-0.3%，氯化胆碱 0.1-0.3%，磷酸二氢钙0.8-1.2%，维生素预混料 0.3-0.5%，矿物质预混料 0.3-0.5%，植酸酶0.01-0.02%，混合均匀，50-60℃条件下制成粒径2mm的颗粒料，在50-60℃条件下烘干至含水量10-12%。
8.权利要求1-6任一所述的一种低鱼粉中华鳖幼鳖颗粒配合饲料在中华鳖饲养中的用途。
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