CN105851240A - 具有润肠通便作用的豆浆 - Google Patents

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CN105851240A CN201610300501.0A CN201610300501A CN105851240A CN 105851240 A CN105851240 A CN 105851240A CN 201610300501 A CN201610300501 A CN 201610300501A CN 105851240 A CN105851240 A CN 105851240A
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李祖军
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Chengdu Xianmeicheng Food Co Ltd
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Chengdu Xianmeicheng Food Co Ltd
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C11/00Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions
    • A23C11/02Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins
    • A23C11/10Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing or not lactose but no other milk components as source of fats, carbohydrates or proteins

Abstract

本发明涉及具有润肠通便作用的豆浆,属于食品技术领域。本发明解决的技术问题是提供具有润肠通便作用的豆浆。本发明具有润肠通便作用的豆浆,由以下重量份的组分制成:芝麻10~28份,黄豆25~55份,燕麦15~20份,杏仁8~17份,葵瓜子5~10份,南瓜子5~10份,西瓜子5~10份,苦瓜籽5~10份,核桃5~10份,玉米5~10份。与现有技术相比,本发明的豆浆口味香甜,口感细腻,营养丰富,具有一定的润肠通便的保健效果。且制备方法简单,原料易得,成本较低。

Description

具有润肠通便作用的豆浆
技术领域
本发明涉及具有润肠通便作用的豆浆,属于食品技术领域。
背景技术
目前市场上的饮料种类繁多,如碳酸饮料、果汁、水果茶、花茶、咖啡、牛奶、豆浆等,这些饮料因含有多种营养成份,具有不同的功能,而深受人们的喜爱。其中大豆加工得到的豆浆是我国人们的传统食品,豆浆中含有很多人体必需的营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物,氨基酸和脂肪酸等,此外还有多种微量元素,以及大豆低聚糖、大豆异黄酮等功能性因子,对人体的抗衰老,抗氧化等都有积极作用,在欧美享有“植物奶”的美誉,目前,市场常见的豆浆有黄豆豆浆、黑豆豆浆、五谷豆浆等,这些豆浆的共同缺点就是成分单一,口感差,营养不全面,没有保健功效,不能满足人们对营养和保健的需求。
发明内容
本发明解决的技术问题是提供具有润肠通便作用的豆浆。
本发明具有润肠通便作用的豆浆,由以下重量份的组分制成:芝麻10~28份,黄豆25~55份,燕麦15~20份,杏仁8~17份,葵瓜子5~10份,南瓜子5~10份,西瓜子5~10份,苦瓜籽5~10份,核桃5~10份,玉米5~10份。
优选的,由以下重量份的组分组成:芝麻14~18份,黄豆35~45份,燕麦16~18份,杏仁10~15份,葵瓜子6~9份,南瓜子6~9份,西瓜子6~9份,苦瓜籽6~9份,核桃6~9份,玉米6~9份。
更优选的,由以下重量份的组分组成:芝麻14份,黄豆35份,燕麦16份,杏仁15份,葵瓜子6份,南瓜子6份,西瓜子6份,苦瓜籽9份,核桃9份,玉米9份;
或者由以下重量份的组分组成:芝麻18份,黄豆45份,燕麦18份,杏仁10份,葵瓜子9份,南瓜子9份,西瓜子9份,苦瓜籽6份,核桃6份,玉米7份;
或者由以下重量份的组分组成:芝麻17份,黄豆38份,燕麦17份,杏仁12份,葵瓜子7份,南瓜子6份,西瓜子8份,苦瓜籽7份,核桃7份,玉米6份;
或者由以下重量份的组分组成:芝麻16份,黄豆40份,燕麦17份,杏仁13份,葵瓜子7份,南瓜子7份,西瓜子8份,苦瓜籽8份,核桃7份,玉米7份;
或者由以下重量份的组分组成:芝麻17份,黄豆42份,燕麦18份,杏仁12份,葵瓜子8份,南瓜子8份,西瓜子7份,苦瓜籽7份,核桃8份,玉米8份。
本发明具有润肠通便作用的豆浆,按料液比3~10g/ml加水制成。
与现有技术相比,本发明的豆浆口味香甜,口感细腻,营养丰富,具有一定的润肠通便的保健效果。且制备方法简单,原料易得,成本较低。
具体实施方式
本发明具有润肠通便作用的豆浆,由以下重量份的组分制成:芝麻10~28份,黄豆25~55份,燕麦15~20份,杏仁8~17份,葵瓜子5~10份,南瓜子5~10份,西瓜子5~10份,苦瓜籽5~10份,核桃5~10份,玉米5~10份。
优选的,由以下重量份的组分组成:芝麻14~18份,黄豆35~45份,燕麦16~18份,杏仁10~15份,葵瓜子6~9份,南瓜子6~9份,西瓜子6~9份,苦瓜籽6~9份,核桃6~9份,玉米6~9份。
更优选的,由以下重量份的组分组成:芝麻14份,黄豆35份,燕麦16份,杏仁15份,葵瓜子6份,南瓜子6份,西瓜子6份,苦瓜籽9份,核桃9份,玉米9份;
或者由以下重量份的组分组成:芝麻18份,黄豆45份,燕麦18份,杏仁10份,葵瓜子9份,南瓜子9份,西瓜子9份,苦瓜籽6份,核桃6份,玉米7份;
或者由以下重量份的组分组成:芝麻17份,黄豆38份,燕麦17份,杏仁12份,葵瓜子7份,南瓜子6份,西瓜子8份,苦瓜籽7份,核桃7份,玉米6份;
或者由以下重量份的组分组成:芝麻16份,黄豆40份,燕麦17份,杏仁13份,葵瓜子7份,南瓜子7份,西瓜子8份,苦瓜籽8份,核桃7份,玉米7份;
或者由以下重量份的组分组成:芝麻17份,黄豆42份,燕麦18份,杏仁12份,葵瓜子8份,南瓜子8份,西瓜子7份,苦瓜籽7份,核桃8份,玉米8份。
本发明具有润肠通便作用的豆浆,优选按料液比3~10g/ml加水,制成豆浆即可。
制成豆浆的方法为本领域现有技术,可以采用石磨磨成豆浆,也可采用现有的豆浆机进行制作。
下面结合实施例对本发明的具体实施方式做进一步的描述,并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。
实施例1
采用芝麻14g,黄豆35g,燕麦16g,杏仁15g,葵瓜子6g,南瓜子6g,西瓜子6g,苦瓜籽9g,核桃9g,玉米9g,按料液比3g/ml加水,制成豆浆。
该豆浆在具有一定的润肠通便作用,可预防便秘。
实施例2
采用芝麻18g,黄豆45g,燕麦18g,杏仁10g,葵瓜子9g,南瓜子9g,西瓜子9g,苦瓜籽6g,核桃6g,玉米7g,按料液比10g/ml加水,制成豆浆。
该豆浆在具有一定的润肠通便作用,可预防便秘。
实施例3
采用芝麻17g,黄豆38g,燕麦17g,杏仁12g,葵瓜子7g,南瓜子6g,西瓜子8g,苦瓜籽7g,核桃7g,玉米6g,按料液比8g/ml加水,制成豆浆。
该豆浆在具有一定的润肠通便作用,可预防便秘。
实施例4
芝麻16g,黄豆40g,燕麦17g,杏仁13g,葵瓜子7g,南瓜子7g,西瓜子8g,苦瓜籽8g,核桃7g,玉米7g。按料液比7g/ml加水,制成豆浆。
该豆浆在具有一定的润肠通便作用,可预防便秘。
实施例5
芝麻17g,黄豆42g,燕麦18g,杏仁12g,葵瓜子8g,南瓜子8g,西瓜子7g,苦瓜籽7g,核桃8g,玉米8g。
该豆浆在具有一定的润肠通便作用,可预防便秘。

Claims (4)

1.具有润肠通便作用的豆浆,其特征在于,由以下重量份的组分制成:芝麻10~28份,黄豆25~55份,燕麦15~20份,杏仁8~17份,葵瓜子5~10份,南瓜子5~10份,西瓜子5~10份,苦瓜籽5~10份,核桃5~10份,玉米5~10份。
2.根据权利要求1所述的具有润肠通便作用的豆浆,其特征在于,由以下重量份的组分组成:芝麻14~18份,黄豆35~45份,燕麦16~18份,杏仁10~15份,葵瓜子6~9份,南瓜子6~9份,西瓜子6~9份,苦瓜籽6~9份,核桃6~9份,玉米6~9份。
3.根据权利要求1所述的具有润肠通便作用的豆浆,其特征在于,由以下重量份的组分组成:芝麻14份,黄豆35份,燕麦16份,杏仁15份,葵瓜子6份,南瓜子6份,西瓜子6份,苦瓜籽9份,核桃9份,玉米9份;
或者由以下重量份的组分组成:芝麻18份,黄豆45份,燕麦18份,杏仁10份,葵瓜子9份,南瓜子9份,西瓜子9份,苦瓜籽6份,核桃6份,玉米7份;
或者由以下重量份的组分组成:芝麻17份,黄豆38份,燕麦17份,杏仁12份,葵瓜子7份,南瓜子6份,西瓜子8份,苦瓜籽7份,核桃7份,玉米6份;
或者由以下重量份的组分组成:芝麻16份,黄豆40份,燕麦17份,杏仁13份,葵瓜子7份,南瓜子7份,西瓜子8份,苦瓜籽8份,核桃7份,玉米7份;
或者由以下重量份的组分组成:芝麻17份,黄豆42份,燕麦18份,杏仁12份,葵瓜子8份,南瓜子8份,西瓜子7份,苦瓜籽7份,核桃8份,玉米8份。
4.根据权利要求1所述的具有润肠通便作用的豆浆,其特征在于,所述豆浆制备时,按料液比3~10g/ml加水。
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Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102783643A (zh) * 2012-08-15 2012-11-21 北京惠伴康健电子商务有限公司 香磨五谷养生粉
CN104489111A (zh) * 2014-11-26 2015-04-08 青岛钰兴石墨制品有限公司 一种润肠通便豆浆及其制备方法

Patent Citations (2)

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