CN105838283B - 一种墙纸用可高温分装的糯米胶及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及墙纸辅料技术领域，特别涉及一种墙纸用可高温分装的糯米胶及制备方法。一种墙纸粘贴用可高温分装生产的糯米胶，该糯米胶主要是由如下以质量分数计的组分制成：去离子水60‑80份，改性淀粉A 8‑15份，改性淀粉B 4‑10份，改性淀粉C 3‑8份，糯米粉4‑10份，稳定剂0.5‑1份，食品级丙酸钙0.1~0.5份，山梨醇0.5~1.5份，增粘剂2‑6份，食品级双乙酸钠0.5~2份。相对传统工艺，本发明产品高温直接包装，省去了降温的步骤，大大的降低了能量损耗，提高了反应釜的使用效率。
Description
技术领域
本发明涉及墙纸辅料技术领域，特别涉及一种墙纸用可高温分装的糯米胶及制备方法。
背景技术
目前，墙纸因其材料环保、颜色鲜艳、隔音保暖以及施工周期短等多重优点，已是目前墙面装修的主流趋势。在粘贴墙纸时，糯米湿胶由于其环保、黏结力强、成本较低的特点，得到越来越广泛的使用。糯米胶主要是以各类淀粉为主剂，辅以各种辅料，通过适宜的配比后在反应釜中升温反应制得的一种环保型水溶性高粘稠的淀粉胶，然后降温出料进行包装得到了成品糯米胶。
目前，制备糯米胶的方法是将原料进行调浆后，然后在反应釜中边搅拌边加热或者加碱糊化保持高温30min，之后采用冷却水循环进行降温至室温，再用高压泵打入自动灌装机灌装，这个过程需要耗费大量的热能和冷能，同时还需要耗费巨大的电能(搅拌)和不少时间，这样生产方式并不节能，而且降温需要在反应釜中进行。整体生产反应的周期较长，需要耗费巨大的电能和生产时间，降低了生产设备的使用效率，增加生产企业成本。
发明内容
本发明提供一种墙纸粘贴用可高温分装生产的糯米胶产品配方及制备方法。
本发明提供一种所述墙纸用可高温分装的糯米胶的制备方法，该方法首次采用高温包装技术，直接将高温糯米胶出料进行包装，实现了节能降耗的目的，同时提高了糯米胶的黏度，延长了糯米胶的保质期。本发明直接进行包装提高了反应釜的使用效率。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种墙纸粘贴用可高温分装生产的糯米胶，该糯米胶主要是由如下以质量分数计的组分制成：
本发明的组分中增加的山梨醇，解决了高温分装的问题，锁住高温体系下的水分，避免流出，避免了冷却过程中产生冷凝水。增加了几种稳定剂的应用，能延缓淀粉的老化回生，保护产品感官色泽，维持配方产品体系的稳定。
作为优选，所述改性淀粉A是指以大米、糯米、糯玉米、马铃薯、木薯、小麦、玉米等淀粉为原料的羟丙基改性淀粉。作为优选，所述改性淀粉B是指以大米、糯米、糯玉米、马铃薯、木薯、小麦、玉米等淀粉为原料的羧甲基改性淀粉。作为优选，所述改性淀粉C是指以大米、糯米、糯玉米、马铃薯、木薯、小麦、玉米等淀粉为原料的氧化改性淀粉。
作为优选，所述稳定剂为食品级三偏磷酸钠、单双甘油酯双乙酸钠、食品级脱氢乙酸钠、食品级丙酸钙、食品级纳他霉素的任意一种或几种组合物。
作为优选，所述增粘剂为食品级乙酰化二酸双淀粉钠、白糖和麦芽糊精中的一种或几种组合物。
一种所述的墙纸用可高温分装的糯米胶的制备方法，该方法包括如下步骤：步骤A：将原料与去离子水按照100:350～400的重量比调浆，搅拌均匀后，缓慢加热到80℃～95℃，此时胶液处于轻微糊化状态，保持30-45min；步骤B：步骤A得到的胶液用自动灌装机灌装成成品小包装，将包装好的小包装胶液风干(一般为5分钟左右)即可转入成品包装箱中，得到产品。使用时取等重量的水与糯米胶产品进行稀释，使稀释后糯米胶的粘度在60000-120000mPa.S范围内。
本发明的生产环节通过高温包装技术，直接将糯米胶产品通过80℃～95℃高温环境进行包装，一方面实现了节能降耗，提高生产效率的目的；另一方面，可利用物料本身的高温杀死大量的微生物，降低产品配方中的稳定剂添加量，进一步提升产品的环保性，延长产品的保质期，是能有效解决产品生产存在的二次污染缺陷的有益手段；第三方面，利用高温分装可提升糯米胶物料与包装容器的密闭程度，降低产成品的破损率，是提升产品品质及品牌形象的利国利民的好产品。
与现有技术相比，本发明具有以下优点：1、相对传统工艺，本发明产品高温直接包装，省去了降温的步骤，大大的降低了能量损耗，提高了反应釜的使用效率。2、本发明生产工艺在80℃～95℃高温时直接放料，实现了高温杀菌的目的，可降低稳定剂的添加量，节约生产成本。3、生产原料为可再生的植物淀粉原料，环保指标高，进一步提升产品的环保性。4、本发明提供的产品具有保质期长，冻融稳定性强，存储稳定性高的优点。5、本发明产品的制备方法具有工艺简单、生产成本低的特点。
具体实施方式
下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步的具体说明。应当理解，本发明的实施并不局限于下面的实施例，对本发明所做的任何形式上的变通和/或改变都将落入本发明保护范围。
在本发明中，若非特指，所有的份、百分比均为重量单位，所采用的设备和原料等均可从市场购得或是本领域常用的。下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域的常规方法。本发明中各原料来源如下：
所述改性淀粉A、改性淀粉B、改性淀粉C、糯米淀粉厂家为国民淀粉工业(上海)有限公司；
所述稳定剂为食品级三偏磷酸钠，厂家为山东鼎欣生物科技有限公司；
所述食品级丙酸钙厂家为河南希禾化工有限公司；
所述山梨醇厂家为秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司；
所述增粘剂为食品级乙酰化二酸双淀粉钠，厂家为河南旗诺食品配料有限公司；
所述食品级双乙酸钠厂家为江苏润普食品科技股份有限公司。
实施例1
一种墙纸专用可高温分装的糯米胶的制备方法，具体过程如下：
步骤A：依次将去80份的离子水、12份的改性淀粉A、5份的改性淀粉B、3份的改性淀粉C、2份的糯米粉、0.5份的食品级三偏磷酸钠、0.1份的食品级丙酸钙、1份的山梨醇、3份的食品级乙酰化二酸双淀粉钠、0.5份的食品级双乙酸钠加入反应釜内调浆，搅拌均匀后，将反应釜中缓慢加热到95℃，此时胶液处于轻微糊化状态，然后保持温度30min；
步骤B：此时糯米胶液流动性好，搅拌、输送耗能低，直接用自动灌装机灌装成成品小包装，将包装好的小包装胶液风干5分钟即可转入成品包装箱中，使用时取等重量的水与糯米胶产品进行稀释，使稀释后糯米胶的粘度在60000-120000mPaS范围内。
实施例2
步骤A：依次将75份的去离子水、10份的改性淀粉A、8份的改性淀粉B、3份的改性淀粉C、3份的糯米粉、0.5份的食品级三偏磷酸钠、0.1份的食品级丙酸钙、0.6份的食品级丙三醇、2份的食品级乙酰化二酸双淀粉钠、1份的食品级双乙酸钠、1.5份山梨醇加入反应釜内调浆，搅拌均匀后，将反应釜中缓慢加热到85℃，此时胶液处于轻微糊化状态，然后保持温度30min；
步骤B：此时糯米胶液流动性好，搅拌、输送耗能低，直接用自动灌装机灌装成成品小包装，将包装好的小包装胶液风干5分钟即可转入成品包装箱中，使用时取等重量的水与糯米胶产品进行稀释，使稀释后糯米胶的粘度在60000-120000mPaS范围内。
实施例3
步骤A：依次将75份的去离子水、12份改性淀粉A、8份改性淀粉B、5份改性淀粉C、4份糯米粉、0.8份的食品级三偏磷酸钠、0.1份的食品级丙酸钙、0.1份的食品级丙三醇、2份的增粘剂、0.5份的食品级双乙酸钠、1.0份山梨醇。搅拌均匀后，将反应釜中缓慢加热到90℃，此时胶液处于轻微糊化状态，然后保持温度30min；
步骤B：此时糯米胶液流动性好，搅拌、输送耗能低，直接用自动灌装机灌装成成品小包装，将包装好的小包装胶液风干5分钟即可转入成品包装箱中，使用时取等重量的水与糯米胶产品进行稀释，使稀释后糯米胶的粘度在60000-120000mPaS范围内。
本发明的浆料生产的可高温分装的糯米胶与传统糯米胶的主要技术指标对比如表1：
表1
由表1明显可以看出，采用本发明工艺方法制作的3个案例，其糯米胶无论是在黏度、还是剥离强度方面，都要强于传统的糯米胶；同时在甲醛、甲苯-二甲苯和总挥发性有机物含量都远远低于传统糯米胶，充分说明了本产品的环保性，这也是本发明糯米胶的优势所在。本工艺可有效缩短糯米胶生产时间1h/批，降低生产糊化温度20～30℃/批，按5吨/批的生产计算，工艺改进后生产糯米胶可节约用电30～35度/批。
本发明选用各类改性淀粉和糯米粉为主，辅以稳定剂、增粘剂等各种食品级辅料，通过适宜的配比，得到一种环保型水溶性高稠胶。本发明产品的环保性能好，原料均可食用，产品粘度高，使用兑水量大，用于壁纸施工，干燥速度快、稳定性好；生产工艺简单节能，且高温包装降低了微生物含量，延长了产品的保质期。
与现有技术相比，本发明首次通过高温包装技术，减少了传统的降温环节，实现了节能减耗的目的；同时糯米湿胶的原料均可食用，是可再生资源，环保性很强。相对于市场上其他的糯米胶产品，本产品粘结力强，微生物含量低，保质期更长，冻融稳定性强，存储稳定性高；同时，本发明产品具备高温包装性能，节能降耗。
以上所述仅是本发明中的3个比较好的实施案例，故凡依本发明专利范围内的方法所配的高温直接出料包装的糯米胶所做的变化或装饰，均包含在本发明专利申请的保护范围内。
Claims (2)
1.一种墙纸粘贴用可高温出料分装生产的糯米胶，其特征在于该糯米胶主要是由如下以质量分数计的组分制成：
去离子水 60-80份，
改性淀粉A 8-15份，
改性淀粉B 4-10份，
改性淀粉C 3-8份，
糯米粉 4-10份，
稳定剂 0.5-1份，
食品级丙酸钙 0.1~0.5份，
山梨醇 0.5~1.5份，
增粘剂 2-6份，
食品级双乙酸钠 0.5~2份；
所述改性淀粉A是指以大米、糯米、糯玉米、马铃薯、木薯、小麦、玉米淀粉为原料的羟丙基改性淀粉；所述改性淀粉B是指以大米、糯米、糯玉米、马铃薯、木薯、小麦、玉米淀粉为原料的羧甲基改性淀粉；所述改性淀粉C是指以大米、糯米、糯玉米、马铃薯、木薯、小麦、玉米淀粉为原料的氧化改性淀粉；所述稳定剂为食品级三偏磷酸钠、食品级脱氢乙酸钠、食品级纳他霉素的任意一种或几种组合物；所述增粘剂为食品级乙酰化二酸双淀粉钠、白糖和麦芽糊精中的一种或几种组合物；
所述的墙纸粘贴用可高温出料分装生产的糯米胶的制备方法，其特征在于该方法包括如下步骤：
步骤A：将原料与去离子水按照100:350~400的重量比调浆，搅拌均匀后，缓慢加热到80℃~95℃，保持30-45 min；
步骤B：步骤A得到的胶液用自动灌装机灌装成成品小包装，将包装好的小包装胶液风干即可转入成品包装箱中，得到产品。
2.一种权利要求1所述的墙纸粘贴用可高温出料分装生产的糯米胶的制备方法，其特征在于该方法包括如下步骤：
步骤A：将原料与去离子水按照100:350~400的重量比调浆，搅拌均匀后，缓慢加热到80℃~95℃，保持30-45 min；
步骤B：步骤A得到的胶液用自动灌装机灌装成成品小包装，将包装好的小包装胶液风干即可转入成品包装箱中，得到产品。
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