CN105828634A - 用于宠物食品的适口性增强剂，其制备方法及用途 - Google Patents

Abstract

本发明涉及在宠物食品中使用的适口性增强组合物，以及其制备方法和用途，所述适口性增强组合物包含选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素。

Description

用于宠物食品的适口性增强剂，其制备方法及用途

技术领域

本发明涉及宠物食品领域。

更准确地，本发明提供在宠物食品中使用的适口性(palatability)增强组合物，以及其制备方法和用途，所述适口性增强组合物包含选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素。

背景技术

宠物特别是猫和狗深受主人的照顾，其主人向其提供合适的食物选择。那些食物不仅包括通常的宠物营养均衡饮食，也包括补充剂和零食(treats)。像人一样，宠物也被它们认为适口的食物所吸引，并更有规律且容易地食用。因此，适口性增强剂对于动物消耗是极为重要的。动物食品如宠物食品通常含有适口性增强剂以增强其适口性，并使它们对宠物有吸引力。迄今已描述了大量的适口性增强剂。

然而，不仅从一种食物类型到另一种食物类型间食物适口性有差别，而且从一个动物种类到另一个动物种类间食物适口性也有差别。

例如，当在半潮湿的或湿的宠物食品中使用时，在干燥的宠物食品中有效的适口性增强剂通常是无效的。

此外，对猫有效的适口性增强剂对狗经常是无效的。

因此，存在对于新的适口性增强剂的持续需求，所述适口性增强剂提供强烈的味道，并且其能够以干燥的、中间的和湿的食物的不同食物类型容易且有效地用于包括宠物如猫和狗的伴侣动物。

发明内容

发明简述

本发明的一个目的为提供一种宠物食品适口性增强组合物。

本发明的另一个目的为提供一种用于增强宠物食品适口性的方法。

本发明的另一个目的为提供一种用于提升宠物食品适口性增强剂的适口性增强作用的方法。

本发明的进一步的目的为提供一种用于增强宠物食品的适口性的试剂盒(kit)。

发明详述

定义

除非特别说明，在本文中以参考产品的重量表示百分比。在本公开中，范围以简略表达(shorthand)描述，以避免不得不详尽阐述和描述范围内的每个值。在适当时，可以选择范围内的任何合适的值作为范围的上限值、下限值或端值。例如，0.1-1.0的范围代表0.1和1.0的端值，以及0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.8、0.9的中间值，和涵盖在0.1-1.0中的所有中间范围，如0.2-0.5、0.2-0.8、0.7-1.0等。

如在全文所使用，词语的单数形式包括复数，反之亦然，除非上下文另有明确说明。因此，引述“一”、“一个”、和“所述”通常包括各术语的复数。例如，对“一种方法”或“一种食品”的引述包括这种“方法”或“食品”的复数。类似地，非排他地解释词语“包含(comprise)”、“包含(comprises)”、和“包含(comprising)”。同样地，术语“包括(include)”、“包括(including)”和“或”都应该被解释为是非排他的。然而，必须将所有这些术语视为涵盖排他的实施方案，还可以使用词语如“由…组成”提及所述排他的实施方案。

这里示例的方法和组合物和其他实施方案不局限于本文描述的特定的方法学、方案和试剂，因为如本领域技术人员将理解，它们可以变化。

除非另有定义，本文所使用的所有技术和科学术语、专门术语和缩略词具有本发明的领域的技术人员或使用该术语的领域的技术人员所通常理解的含义。尽管在本发明的实施中可以使用类似于或等同于本文描述的那些的任何组合物、方法、制造制品或其他方式或材料，但是本文描述优选的组合物、方法、制造制品或其他方式或材料。

当提及可测量的值如量、时距等时，如本文所使用的术语“约”意在涵盖指定值的±20％，更优选±10％，甚至更优选±5％的变化，因为这样的变化适于重现所公开的方法和产品。

术语“宠物”和“伴侣动物”是同义的，是指任何驯养的动物，包括但不限于，猫、狗、兔、豚鼠、雪貂、仓鼠、小鼠、沙鼠、鸟、马、牛、山羊、绵羊、驴、猪等。

在本发明的上下文中，优选宠物如狗和猫。

对于“维生素”，其是指有机的化学化合物(或相关的成组的化合物)，其不能被生物体以足够的量合成，并且必须从饮食中获得。维生素具有多样的化学结构，但相比于大分子如蛋白质、碳水化合物，它们是小的分子。维生素被分类为水溶性的或脂溶性的。水溶性维生素易溶于水，该组包括维生素B1(或硫胺素)、维生素B2(或核黄素)、维生素B3(或烟酸(Niacin)或PP，具有2种等价形式：烟酸(Nicotinicacid)或烟酰胺)、维生素B5(或泛酸)、维生素B6(或吡哆醇)、维生素B8(或维生素H或生物素)、维生素B9(或叶酸)、维生素B12(或钴胺素)、维生素C(L-抗坏血酸)。脂溶性维生素在脂质(脂肪)的帮助下通过肠道被吸收，该组包括维生素A(也称视黄醇)、维生素D(或钙化醇，具有2种存在形式：植物源性的维生素D2或麦角钙化醇(ergocalciferol)，和动物源性的维生素D3或胆钙化醇)、维生素E(或生育酚)和维生素K(具有2种存在形式：植物源性的维生素K1或叶绿醌，和动物或细菌源性的维生素K2或甲基萘醌(menaquinone))。

任何维生素衍生物、任何维生素异构体、和任何维生素盐、以及维生素的任何可食用来源也被术语“维生素”所涵盖。

对于“维生素衍生物”，其是指可以由特定的维生素、任何维生素酯获得的任何代谢物和/或任何降解产物以及与特定的维生素在结构上相连的任何分子(如包封的维生素)。

对于“维生素异构体”，其是指具有与特定的维生素相同的原子数量和类型，但分子排列不同的任何化合物。

对于“维生素盐”，其是指特定的维生素(或其衍生物或其异构体)与无机物的任意组合得到的盐。

对于“维生素的可食用来源”，其是指任何天然成分(ingredient)或未加工的材料，所述成分或材料含有至少约0.001％，优选至少约0.005％，更优选至少约0.01％，还优选至少约0.05％(以重量计)的一种或多种维生素。

维生素、维生素衍生物、维生素异构体和维生素盐的非限制性示例包括视黄醇、视黄酸、异维A酸、视黄基磷酸酯(retinylphosphate)、硫胺素、硫胺素单硝酸酯、硫胺素单磷酸酯、硫胺素二磷酸酯、硫胺素盐酸盐、核黄素、烟酸、烟酰胺、泛酸、泛酸钙、吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺、磷酸吡哆醛、生物素、叶酸、二氢叶酸、四氢叶酸、叶酸(folacin)、钴胺素、氰钴胺素、甲基钴胺素、抗坏血酸、抗坏血酸钠、抗坏血酸钙、抗坏血酸钾、抗坏血酸镁、抗坏血酸锌、抗坏血酸钼、抗坏血酸铬、抗坏血酸锰、抗坏血酸磷酸钠、胆钙化醇、麦角钙化醇、骨化三醇、骨化二醇、α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚、α-三烯生育醇、β-三烯生育酚、γ-三烯生育酚、δ-三烯生育酚、生育酚乙酸酯、生育酚棕榈酸酯、叶绿醌、甲基萘醌、甲萘醌(menadione)等。值得注意的是，维生素和其衍生物和异构体和盐的分类通常依赖于技术文献来源。因此，从一个文献来源到另一个文献来源，一个相同的化合物可以被分类为“维生素”或“维生素异构体”或“维生素衍生物”或“维生素盐”。

对于术语“对至少一种维生素合适的食物载体”(在本文中也称为“合适的载体”、“合适的食物载体”、“食物载体”、“载体”)，其在本文中是指通常无活性的物质(即，无活性的分子或无活性的分子的混合物)，所述物质与维生素或维生素的混合物联合使用。通常，载体有助于所述维生素或维生素的混合物的应用。合适的食物载体可以是固体或液体。合适的食物载体的示例特别地为水、碳水化合物(例如，麦芽糊精、环糊精)、微生物蛋白质(例如，酵母)、蔬菜/植物蛋白质(例如大豆粉、大豆蛋白浓缩物、大豆蛋白分离物)、动物蛋白、脂肪、以及无机或有机化合物等。

术语“适口性”是指相对于另一种食物产品，动物对一种食物产品的相对偏好。适口性是指动物食用某一食物产品的总体意愿。有利但非必须地，适口性进一步指食用的食物产品令动物满足的能力。每当动物显示出偏好，例如显示出对两种或多种食物产品中的一个的偏好，则受偏好的食物产品是更“适口的”，且具有“增强的适口性”。例如可以在并列、自由选择对比中，例如通过食物产品的相对消耗，或其他指示适口性偏好的适当量度，确定一种食物产品相比于一种或多种其他食物产品的相对适口性。其可以通过标准测试方案如被称为“双碗测试(two-bowltest)”或“对抗测试(versustest)”的测试(见下文)有利地确定，在所述标准测试方案中动物对两种食物产品有相等的接近机会。替代方案可以为“单碗测试”或“单一测试(monadictest)”，在其中仅向动物提供一碗食物。通过这种方法，记录与适口性相联系的一些标准，如食物摄入量、已将食物全部消耗的动物的百分比、已拒绝食物(食物一点也没有吃)的动物的百分比、消耗的速度。这样的偏好可以由任何动物的感觉引起，但是其通常特别地与味道、回味、气味、口感和/或质地有关。

本文所述的具有“增强的适口性”的宠物食物产品为一种食物产品，相对于对照食物产品宠物对其表现出偏好。有利地，宠物食物产品具有两个主要优点：其对宠物具有增强的适口性，并且其对宠物主人有吸引力。

术语“适口性增强剂”(PE)、“适口物(palatant)”、“适口剂”、“开胃因子”，“开胃剂”，“适口性增强组合物(PEC)”以及任何其他类似的术语是指增强食物产品对于动物的适口性的任何材料。PE可以为单个材料或材料的混合物，并且其可以为天然的、加工或未经加工的、合成的、或部分天然部分合成的材料。通常，用于动物食品的PE为液体的或干燥的可食用组合物，其提供令目标动物愉悦的味道、回味、气味、口感、质地和/或器官感觉。对于宠物，PE可能通过其气味有助于吸引力(也被称为“初次的食物吸引力”)，和/或通过其气味还通过其味道和/或其回味、和/或其口感、和/或其质地有助于连续的消耗。“吸引力”是适口性的一个方面，其诱导动物初次品尝或尝试食物产品，并且可以通过标准“第一种选择”或“消耗的第一种食物”来测量。“连续的消耗”是适口性的一个方面，其诱导动物持续消耗仅被初次品尝或尝试的食物产品。

尽管在原则上是等效的，但是在本公开中将方便地使用术语“适口性增强剂(PE)”和“适口性增强组合物(PEC)”，以区分如下所示的两种类型的产品：

-本文“PEC”是指：

o至少一种维生素，或

o包含所述至少一种维生素的混合物，如所述至少一种维生素与(i)一种或多种食物载体和/或(ii)一种或多种适口性增强成分和/或(iii)一种或多种PE的混合物，

其中所述至少一种维生素以用于增强适口性的合适的量存在；

-然而，本文，“PE”不包含用于增强适口性的这种合适的量的任何这种维生素。然而这意味着，所述至少一种维生素可以合适的量存在于PE中，所述合适的量用于实现除了适口性增强作用以外的另一种作用的。例如，所述至少一种维生素(例如，维生素C、维生素E)可以合适的量存在于PE中，所述合适的量用于实现抗氧化作用而非适口性增强作用。

如本文所使用，术语“食物”或“食物产品”是指产品或组合物旨在用于被动物摄食并向动物提供至少一种营养物。术语“食物”包括任何食物、饲料、点心、食物补充剂、零食、代餐(mealsubstitute)、或代餐(mealreplacement)。“食物”涵盖任何形式的这种产品，固体、液体、凝胶、或其混合物或组合。因此，任何类型的饮料被明确地涵盖在术语“食物”中。

术语“宠物食品”或“宠物食物产品”是指旨在用于被宠物消耗的组合物。例如，“狗食品”或“狗食物产品”是指旨在用于被狗消耗的组合物。作为另一个例子，“猫食品”或“猫食物产品”是指旨在用于被猫消耗的组合物。

根据宠物食物产品的水分含量(低或中等或高)，有三种主要的宠物食物产品种类(category)或门类(class)：

-干燥的或低含水的产品(具有小于约14％的水分)：当被宠物咀嚼时它们通常产生吱嘎声；它们通常是非常有营养的，可以被低成本地包装(例如，在袋子或盒中)，并且非常便于储存和使用；

-罐装的或湿的或高含水的产品(具有大于约50％的水分)：通常为含肉量高的产品；通常它们的生产和包装(主要在罐中)是昂贵的；

-半潮湿的或半干燥的或轻微(soft)干燥的或轻微潮湿的或中间的或中等含水的产品(具有约14至约50％的水分)：通常包装在合适的袋子或盒子中。

在本领域中，营养均衡的宠物食品被广泛知晓和使用。

“营养全面的”、“营养均衡的”或“全面的且营养均衡的食物”是一种食物，其含有合适的量或比例的、用于食物的预期接受者或消耗者的所有已知必需的营养物，所述合适的量或比例是基于例如在伴侣动物营养领域公认的或胜任的专家的推荐。因此，这种食物能够作为饮食摄入的唯一来源来维持生命，无需加入补充的营养来源。因此如下所定义，这种食物不包含食物补充剂和零食。

如下所定义，营养全面的食物可以为例如粗粒(kibble)、“X”中的块状产品(chunk-in-“X”product)、和肉糕(loaf)的形式。

在本文中所使用的术语“粗粒”是指通过造粒或挤出方法形成的颗粒块或片。通常，制备粗粒以提供干燥的和半潮湿的宠物食品。根据方法或设备，片的尺寸和形状可以变化。例如，粗粒可以具有球形、圆柱形、椭圆形或类似的形状。它们可以具有例如小于约2cm的最大尺寸。

在本文中，术语““X”中的块状产品”是指在制剂(所述制剂为“X制剂”)中包含块的所有可食用食品。其经典示例为凝胶中的块状产品、肉汁中的块状产品等。这种种类的““X”中的块状”产品还涵盖除了可以被包含于X制剂(如凝胶、肉汁等)中的块以外的可食用形式。例如，块以外的其他形式可以为切片产品、磨碎产品等。

在本文中所使用的术语“肉糕”是指作为潮湿的产品获得的可食用食品，包括肉糜(terrine)、肉酱胶冻(mousse)等。

术语“食物补充剂”或“饮食补充剂”或“补充剂”是指一种产品，旨在正常动物饮食之外摄食所述产品。饮食补充剂可以为任何形式，例如固体、液体、凝胶、片剂、胶囊、粉末等。优选以方便的剂量形式提供它们。在一些实施方案中，以散装的销售包装(如散装粉末、液体、凝胶或油)提供它们。在其他实施方案中，以批量提供补充剂，以使其包含于其他食品如点心、零食、补充剂条、饮料等当中。可以以与它们用于改进营养均衡的食物的适口性相同的方式使用适口性增强剂，以改进饮食补充剂的适口性。

术语“零食”是指任何食品，旨在让主人优选在非用餐时间将所述食品饲喂给宠物，以帮助、促进或维持宠物与其主人之间的联系过程。零食的示例为骨头、生皮、棒、枕状物、饼干等。零食可以为有营养的或无营养的，完全可食用的或部分可食用的(例如，可食用的玩具)。零食通常以与营养均衡的食物可相比的方式含有适口性增强剂。

在本文中，术语“动物消化物”是指来自清洁的、未分解的动物组织的化学和/或酶水解的材料。在一些实施方案中，如本文所使用的动物消化物与美国饲料管制协会股份有限公司(AssociationOfAmericanFeedControlOfficials,Inc.)(AAFCO)所发布的定义完全一致。动物消化物优选来源于动物组织，包括冷血的海洋动物，不包括毛发、角、牙齿、蹄和羽毛。本领域技术人员将理解，尽管这种组织不是优选的，但即使在良好的生产规范下，也可能不可避免地存在痕迹量。也不包括内脏内容物或外来物或排泄物，尽管有时存在痕量污染物。动物消化物可以为干燥的或非干燥的。动物消化物的示例为：

-家禽(或猪、牛、绵羊、羔羊、鱼等)的消化物：来自于家禽(猪、牛等)的材料，其得自于清洁的和未分解的组织的化学和/或酶水解；

-猪(或牛、绵羊、羔羊、鱼等)副产品的消化物：来自于猪(牛等)的材料，其得自于清洁的和未分解的组织的化学和/或酶水解，所述清洁的和未分解的组织来自于家畜(猪、绵羊、羔羊等)的除了肉以外的未提炼的清洁部分，例如肺、脾脏、肾脏、大脑、肝脏、血液、骨骼、部分脱脂的低温脂肪组织，以及清除了内容物的胃和肠；

-家禽副产品的消化物：得自于清洁的和未分解的组织的化学和/或酶水解的材料，所述清洁的和未分解的组织来自于家禽的除了肉以外的未提炼的清洁部分，如肝脏、心脏、头部、脚和内脏。如本文所使用，“家禽”涵盖鸟类的任何物种或类别，优选鸡、火鸡、鸭等；以及

-鱼副产品的消化物：得自于清洁的和未分解的组织的化学和/或酶水解的材料，所述清洁的和未分解的组织来自于鱼的未提炼的清洁部分。如本文所使用，“鱼”涵盖鱼或甲壳纲动物的任何物种或类别，优选金枪鱼、鲑鱼、鳕鱼、白鲑鱼、虾、沙丁鱼等。

动物消化物还被称为“动物产品”或“动物副产品”，所有这些术语作为同义的在本文中使用。

术语“乳制品和副产品”包括但不限于来源于奶酪、奶、乳清等的产品和副产品。

在本文中，术语“酵母”是指任何酵母(优选为无活性的)，以及与用于动物消耗的组合物相容的酵母副产物。在本领域中熟知酵母是富含蛋白质的。酵母包括但不限于啤酒酵母、面包酵母、圆酵母、糖蜜酵母等。酵母副产品包括但不限于酵母提取物、酵母水解物、酵母乳等。

如本文所使用，“宠物食品成分”为适合于宠物消耗的任何化合物、组合物或材料。宠物食品成分的非限制性示例为适口性增强剂、动物消化物、蛋白质、肽、氨基酸、谷物、碳水化合物、脂肪或脂质、营养物、抗氧化剂、防腐剂、表面活性剂、纹理化剂(texturingagent)、着色剂、调味品等。一种或多种宠物食品成分形成“宠物食品制剂”，其将被进一步处理，以便获得最终的宠物食品(例如，即食的或即用的宠物食品)。

如本文所使用，“适口性增强组合物成分”或“适口性增强剂成分”为适合于宠物消耗的任何化合物、组合物或材料。适口性增强组合物成分的非限制性示例为动物消化物、蛋白质、肽、氨基酸、碳水化合物、脂肪或脂质、营养物、抗氧化剂、防腐剂、表面活性剂、纹理化剂等。成分可以按原样被包含于适口性增强组合物中，或者它们可以在组合物中接触并原位反应，以产生经转化的材料，所述经转化的材料也被术语“适口性增强组合物成分”所涵盖。在组合物中一起反应的成分的示例为，但不限于，脂肪、肽、氨基酸和碳水化合物，以便获得经转化的材料，如美拉德(Maillard)反应产物等。

“蛋白质”包括与动物消耗相容的所有常规的蛋白质来源，尤其是植物或蔬菜蛋白、动物蛋白(如酪蛋白或白蛋白或动物消化物)、和微生物蛋白(例如酵母)。

蔬菜蛋白的示例为玉米麸质、大豆蛋白、大豆粉、水解蔬菜蛋白(HVP)等。

谷物的示例为玉米、高粱、苜蓿、小麦、大麦、水稻、大豆等。

碳水化合物的示例包括葡萄糖、果糖、蔗糖、多糖、纤维、淀粉等。

脂肪的示例包括牛油(tallow)、来自于任何来源如动物、植物(包括蔬菜)的油，或海产油。可以大量获得的植物油通常为芥花子油(canolaoil)、大豆油、玉米油、橄榄油、向日葵油、亚麻子油、棕榈油、红花油等，以及其副产品。典型的动物脂肪为牛油、猪油、家禽脂肪等，以及其副产品。海产油典型地为金枪鱼油、沙丁鱼油、鲑鱼油、鳀鱼油、鱼油等，以及其副产品。在本文中还涵盖来源于动物、植物、海产来源的脂肪，或由动物和植物产生的脂肪。

营养物的示例包括但不限于矿物质和电解质，如钙、钾、钠、锌、铁、锰、铜、碘等。

抗氧化剂和防腐剂例如为生育酚、迷迭香提取物、磷酸等。

“表面活性剂”为表面活性的分子。它们通常具有亲水部分(例如一个或多个头部基团)和疏水(或亲脂)部分(例如一个或多个尾部)。表面活性剂是本领域熟知的。可以引用例如吐温表面活性剂。表面活性剂包括，但不限于，乳化剂和润湿剂。在一些情况中，术语“表面活性剂”和“乳化剂”可以互换使用。

“热反应”为在升高的温度下通过将至少一种还原糖和至少一种氮化合物(例如氨基酸)组合而获得的反应。这种反应实际上可能包括各种伴随和/或连续反应，包括例如美拉德反应。因此，在本文中术语“美拉德成分”或“美拉德前体”是指一种或多种还原糖和/或一种或多种氮化合物。事实上，美拉德成分为用于实现如上所定义的一种或多种热反应的成分。

如本文所使用，“涂布”是指如通过喷射、撒粉等，将适口性增强剂局部沉积至基础食物组合物的表面上。

如本文所使用，“包合(inclusion)”是指在用于获得最终的宠物食物产品的进一步的加工步骤(包括热处理和/或挤出和/或干馏(retorting)等)之前，通过将适口性增强剂与其他宠物食品成分混合，而将适口性增强剂添加至宠物食品制剂内部。

“容器”包括但不限于袋子、盒子、纸箱、瓶、任何类型或设计或材料的包装、透明带、收缩胶膜、装订的或另外粘贴的组件(element)，或其组合。

术语“单个包装”是指试剂盒的组件中一个或多个容器中物理结合，或与一个或多个容器物理结合，并被视为用于制造、分送、销售或使用的一个单元。单个包装可以为物理结合的单独组件的容器，使得它们被视为用于制造、分送、销售或使用的一个单元。

如本文所使用，“用于传递信息或指示的装置”为任意形式的试剂盒组件，其适用于提供信息、指示、推荐和/或保证等。这种装置可以包括含有信息的文件、数字储存媒体、光储存媒体、音频展示、视觉显示。传递方式可以为显示的网址、手册、产品标签、包装说明书、广告、视觉显示等。

本发明的一些实施方案的描述

在第一个方面，本发明涉及一种宠物食品适口性增强组合物(PEC)，其包含选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素。

优选地，所述维生素选自维生素D3、维生素B1、其衍生物、其异构体、其盐、其可食用来源、和其组合。

优选地，所述PEC进一步包含至少一种对所述维生素合适的食物载体和/或至少一种适口性增强组合物成分(如脂肪和/或一种或多种美拉德成分)和/或至少一种适口性增强剂(PE；如一种或多种动物消化物)。为了清楚的目的，在本文中所述至少一种对所述维生素合适的食物载体和/或所述至少一种适口性增强组合物成分和/或所述至少一种PE将被称作“组分(component)”。

特别地，在所述PEC中，将所述适口性增强组合物成分和/或所述PE与所述维生素组合，并任选与所述食物载体组合。

优选地，当最终在宠物食品中使用时，所述至少一种维生素以合适的量存在，所述合适的量用于实现期望的、感兴趣的适口性增强作用。

优选地，所述PEC包含基于所述PEC的总重量以重量计至少0.01％，特别地至少0.05％，更特别地至少0.1％，至少0.15％，至少0.20％，至少0.25％，至少0.3％，至少0.5％，至少1％，至少1.5％，至少2％，至少3％，至少4％，至少5％，至少7.5％，至少10％，至少15％，至少20％，至少25％，至少30％，至少35％，至少40％，至少45％，至少50％，至少55％，至少60％，至少65％，至少70％，至少75％，至少80％，至少85％，至少90％，至少95％，至少99％，至少99.95％，至少99.99％，甚至更特别地100％的所述维生素。

特别地，所述PEC包含基于所述PEC的总重量以重量计0.01至100％，特别地0.05至99.99％，更特别地0.10至99.95％的所述维生素。

本发明的另一个方面涉及一种用于增强宠物食品的适口性的方法，其包括：

a)提供如上所描述的PEC，所述PEC包含选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素；

b)任选热处理所述PEC；

c)将所述任选热处理的PEC加入至宠物食品制剂中；以及

d)特别是与不包含所述PEC的所述宠物食品相比，获得具有增强的适口性的宠物食品。

优选地，所述步骤a)包括至少以下分步骤：

a1)提供选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素；

a2)提供至少一种组分(如至少一种合适的食物载体和/或至少一种适口性增强组合物成分和/或至少一种PE)；

a3)将步骤a1)的所述至少一种维生素与步骤a2)的所述至少一种组分组合。

优选地，所述宠物食品包含基于所述宠物食品的总重量以重量计至少0.0005％，至少0.00075％，至少0.001％，至少0.0025％，至少0.005％，至少0.0075％，至少0.01％，至少0.025％，至少0.05％，至少0.075％，至少0.1％，至少0.25％，至少0.5％，至少0.75％，至少1％，至少1.25％，至少1.5％，至少1.75％，至少2％，至少3％，至少4％，至少5％的所述PEC。

特别地，所述宠物食品包含基于所述适口的宠物食品的总重量以重量计0.0005至5％，特别地0.001至3％，特别地0.0025至2％，更特别地0.005至1.5％，甚至更特别地0.0075至1.25％的所述PEC。

优选地，组合a3)可以为单步骤混合或多步骤混合。例如，在单步骤混合中，将所述至少一种PE和/或至少一种适口性增强组合物成分和/或至少一种合适的食物载体与所述至少一种维生素同时混合。可替代地，在双步骤混合中，可以将所述至少一种PE和/或至少一种适口性增强组合物成分与先存在的混合物混合，所述先存在的混合物包含所述至少一种维生素和所述至少一种合适的食物载体。还可替代地，如果将所述至少一种PE和/或至少一种适口性增强组合物和/或至少一种合适的食物载体的每个，和所述至少一种维生素顺序混合，则组合a3)可以为三步骤混合。

进行热处理的任选步骤b)以实现例如热反应和/或干燥。当在本文中指出“步骤b)(stepb))”或“步骤b)(astepb))”或“所述步骤b)”时，其是指一个或多个步骤b)。因此，可以有利地进行一个以上的步骤b)：例如，一个或多个步骤b)以实现热反应，以及一个或多个步骤b)用于干燥所得的组合物。本领域技术人员基于其经验并根据本发明的技术领域中的常识，将容易地确定这些步骤b)的数量和顺序。

干燥对于本领域技术人员是常规的。通常，进行干燥，从而去除任何多余的水分。特别地，所得的水含量小于或等于以所获得的干燥产品的重量计约15％，优选约10％，仍优选约1至约8％。

本发明的另一个方面涉及一种用于提升宠物食品PE的适口性增强作用的方法，其包括：

a)将所述PE与至少一种第一PEC(在下文中被称为“PECa”)组合，所述第一PEC包含选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素；以及

b)获得第二PEC(在下文中被称为“PECb”)，其中特别是与没有与所述至少一种PECa组合的所述PE相比，所述PE的适口性增强作用被提升。

优选地，通过包括至少以下分步骤的方法获得步骤a)中的所述PECa：

i)提供选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素；

ii)提供至少一种组分(如至少一种合适的食物载体和/或至少一种适口性增强组合物成分和/或至少一种与如上步骤a)中的PE不同的PE)；

iii)将步骤i)的所述至少一种维生素与步骤ii)的所述至少一种组分组合，从而获得所述PECa。

优选地，当最终在宠物食品中使用时，所述至少一种维生素以合适的量存在，所述合适的量用于实现期望的、感兴趣的适口性增强作用。

优选地，在步骤a)中获得的所述PECa包含基于所述PECa的总重量以重量计至少0.01％，特别地至少0.05％，更特别地至少0.1％，至少0.15％，至少0.20％，至少0.25％，至少0.3％，至少0.5％，至少1％，至少1.5％，至少2％，至少3％，至少4％，至少5％，至少7.5％，至少10％，至少15％，至少20％，至少25％，至少30％，至少35％，至少40％，至少45％，至少50％，至少55％，至少60％，至少65％，至少70％，至少75％，至少80％，至少85％，至少90％，至少95％，至少99.9％，至少99.95％，至少99.99％，甚至更特别地100％的所述维生素。

特别地，在步骤a)中获得的所述PECa包含基于所述PECa的总重量以重量计0.01至100％，特别地0.05至99.99％，更特别地0.10至99.95％的所述维生素。

优选地，在步骤b)中获得的所述PECb包含基于所述PECb的总重量以重量计至少0.01％，特别地至少0.05％，更特别地至少0.1％，至少0.15％，至少0.20％，至少0.25％，至少0.3％，至少0.5％，至少1％，至少1.5％，至少2％，至少3％，至少4％，至少5％，至少7.5％，至少10％，至少15％，至少20％，至少25％，至少30％，至少35％，至少40％，至少45％，至少50％，至少55％，至少60％，至少65％，至少70％，至少75％，至少80％，至少85％，至少90％，至少95％，至少99.9％，至少99.95％，甚至更特别地至少99.99％的所述PECa。

特别地，在步骤b)中获得的所述PECb包含基于所述PECb的总重量以重量计0.01至99.99％，特别地0.05至99.95％，更特别地0.10至99.90％的所述PECa。

在一个实施方案中，然后将组合了所述PE与包含所述维生素的所述PECa的所述PECb加入至宠物食品制剂中。在另一个实施方案中，将所述PE和所述PECa同时或顺序加入至宠物食品制剂中，在所述宠物食品制剂中它们被原位组合(步骤a))。

本发明的另一个方面涉及一种用于制备适口的宠物食品的方法，其包括：

a)提供第一PEC(在下文中被称为“PECa”)，所述第一PEC包含选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素；

b)任选将所述PECa与至少一种组分(如至少一种PE和/或至少一种适口性增强组合物成分)组合，以制备第二PEC(在下文中被称为“PECb”)；

c)任选热处理所得的PEC(获得自步骤a)的PECa或获得自步骤b)的PECb)；

d)将所获得的(且任选热处理的)PEC加入至宠物食品制剂中；以及

e)获得适口的宠物食品。

所述PECa和PECb可以为液体的或干燥的形式。

步骤b)中的所述至少一种组分(如至少一种PE和/或至少一种适口性增强组合物成分)可以为液体的或干燥的形式。

特别地，所述PECa包含基于所述PECa的总重量以重量计至少0.01％，特别地至少0.05％，更特别地至少0.1％，至少0.15％，至少0.20％，至少0.25％，至少0.3％，至少0.5％，至少1％，至少1.5％，至少2％，至少3％，至少4％，至少5％，至少7.5％，至少10％，至少15％，至少20％，至少25％，至少30％，至少35％，至少40％，至少45％，至少50％，至少55％，至少60％，至少65％，至少70％，至少75％，至少80％，至少85％，至少90％，至少95％，至少99％，至少99.95％，至少99.99％，甚至更特别地100％的所述维生素。

特别地，所述PECa包含基于所述PECa的总重量以重量计0.01至100％，特别地0.05至99.99％，更特别地0.10至99.95％的所述维生素。

优选地，当最终在宠物食品中使用时，所述PECa以合适的量存在，所述合适的量用于实现期望的、感兴趣的适口性增强作用。

特别地，所述PECb包含基于PECb的总重量以重量计至少0.01％，特别地至少0.05％，更特别地至少0.1％，至少0.15％，至少0.20％，至少0.25％，至少0.3％，至少0.5％，至少1％，至少1.5％，至少2％，至少3％，至少4％，至少5％，至少7.5％，至少10％，至少15％，至少20％，至少25％，至少30％，至少35％，至少40％，至少45％，至少50％，至少55％，至少60％，至少65％，至少70％，至少75％，至少80％，至少85％，至少90％，至少95％，至少99.9％，至少99.95％，甚至更特别地至少99.99％的所述PECa。

特别地，所述PECb包含基于PECb的总重量以重量计0.01至99.99％，特别地0.05至99.95％，更特别地0.1至99.9％的所述PECa。

优选地，所述适口的宠物食品包含基于所述适口的宠物食品的总重量以重量计至少0.0005％，至少0.00075％，至少0.001％，至少0.0025％，至少0.005％，至少0.0075％，至少0.01％，至少0.025％，至少0.05％，至少0.075％，至少0.1％，至少0.25％，至少0.5％，至少0.75％，至少1％，至少1.25％，至少1.5％，至少1.75％，至少2％，至少3％，至少4％，至少5％的所述PECa。

特别地，所述适口的宠物食品包含基于所述适口的宠物食品的总重量以重量计0.0005至5％，特别地0.001至3％，特别地0.0025至2％，更特别地0.005至1.5％，甚至更特别地0.0075至1.25％的所述PECa。

优选地，在步骤b)中，所述适口性增强组合物成分为脂肪。

优选地，在步骤b)中，所述适口性增强组合物成分为一种或多种美拉德成分。

优选地，在步骤b)中，所述PE包含至少一种动物消化物。

优选地，所述步骤a)的PECa或步骤b)的PECb或步骤c)的PEC进一步包含至少一种对所述维生素合适的食物载体。

特别地，在步骤b)中，在所述PE的制造过程的开始(例如，与所述PE的其他成分混合)或结束时，可以将所述PECa与所述至少一种PE组合。

此处再次，进行热处理的任选步骤c)以实现例如热反应和/或干燥。当在本文中指出“步骤c)(stepc))”或“步骤c)(astepc))”或“所述步骤c)”时，其是指一个或多个步骤c)。因此，可以有利地进行一个以上的步骤c)：例如，一个或多个步骤c)以实现热反应，以及一个或多个步骤c)用于干燥所得的组合物。本领域技术人员基于其经验并根据本发明的技术领域中的常识，将容易地确定这些步骤c)的数量和顺序。

可以通过本领域技术人员熟知的各种方法进行步骤d)。例如，可以通过涂布或通过包合将所述步骤a)的PECa或步骤b)的PECb或步骤c)的PEC(其可以为液体的或干燥的)加入至宠物食品制剂中。特别地，当通过包合将这些PEC加入至宠物食品制剂中时，可以在挤出(用于干燥的或半干燥的宠物食品)前或灭菌(用于湿的宠物食品)前将它们与所述宠物食品制剂混合。

本发明的进一步的方面涉及一种用于饲喂宠物的方法，其包括使用宠物食品饲喂宠物，其中所述宠物食品包含：

-选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素，

-任选至少一种对所述维生素合适的食物载体，以及

-任选至少一种PE。

优选地，所述宠物食品包含基于所述宠物食品的总重量以重量计至少0.0005％，至少0.00075％，至少0.001％，至少0.0025％，至少0.005％，至少0.0075％，至少0.01％，至少0.025％，至少0.05％，至少0.075％，至少0.1％，至少0.25％，至少0.5％，至少0.75％，至少1％，至少1.25％，至少1.5％，至少1.75％，至少2％，至少3％，至少4％，至少5％的所述维生素。

特别地，所述宠物食品包含基于所述宠物食品的总重量以重量计0.0005至5％，特别地0.001至3％，特别地0.0025至2％，更特别地0.005至1.5％，甚至更特别地0.0075至1.25％的所述维生素。

本发明的进一步的方面涉及一种适口的宠物食品，其包含：

-选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素，

-任选至少一种对所述维生素合适的食物载体，以及

-任选至少一种PE，

其中，所述宠物食品包含基于所述宠物食品的总重量以重量计至少0.0005％，至少0.00075％，至少0.001％，至少0.0025％，至少0.005％，至少0.0075％，至少0.01％，至少0.025％，至少0.05％，至少0.075％，至少0.1％，至少0.25％，至少0.5％，至少0.75％，至少1％，至少1.25％，至少1.5％，至少1.75％，至少2％，至少3％，至少4％，至少5％的所述维生素。

本发明的另一个方面涉及一种用于增强宠物食品的适口性的试剂盒，其在单个包装的一个或多个容器中包含：

-选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素；

-任选至少一种对所述维生素合适的食物载体；

-任选至少一种PE；

-任选至少一种美拉德成分；以及

-任选至少一种宠物食品成分。

本发明的另一个方面涉及一种用于增强宠物食品的适口性的试剂盒，其在单个包装的一个或多个容器中包含：

-如上所公开的一种或多种PEC；以及

-任选至少一种宠物食品成分。

根据本发明的特别的试剂盒进一步包含用于传递信息或指示的装置，以帮助使用试剂盒的组件。

本发明的另一个方面涉及选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素用于增强宠物食品的适口性的用途。

本发明的另一个方面涉及选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素作为宠物食品适口性增强组合物的组分的用途。

本发明的另一个方面涉及选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素在用于制备宠物食品适口性增强组合物的方法中的用途。

在本发明的所有方面中，因为维生素在食品中是普遍存在的，确定存在于组合物或食物产品中的感兴趣的维生素的浓度，然后加入足够的量以使所述感兴趣的维生素的总浓度到达所需要的水平将是有利的。

在本发明的所有方面中，所述至少一种维生素可以为任何合适的形式，包括任何游离的形式和任何被保护的形式，如被包封的形式(例如，在宠物食品制造期间，尤其是在挤出期间用于保护化合物)。

在本发明的所有方面中，可以通过包合或通过涂布将宠物食品PE或PEC加入至宠物食品制剂中，从而获得适口的宠物食品。可以由本领域技术人员使用常规方法通过包合或通过涂布进行加入，所述常规方法形成了宠物食品技术领域的一部分公知常识。

在本发明的所有方面中，所述宠物食品可以为营养全面的食物或食物补充剂或零食。特别地，当所述宠物食品为营养全面的食物时，其可以为粗粒、“X”中的块状产品、和肉糕的形式。

本发明的如上所有方面可以适用于宠物使用，但优选猫和狗，尤其是狗。

具体实施方式

实施例

在以下的实施例中，给出实施例1和2用于阐明仅在本文中公开的方面，而提供实施例3和4用于阐明要求保护的发明的主题。

1-材料和方法

1.1-适口性评价的方法：“双碗”测试

双碗测试的原理：

测试基于此假设：食物消耗得越多，则其越适口。

基于两种食品之间的比较，进行单独相对(双碗)偏好测试(individualversus(Twobowls)appetencetest)。根据测试的目的，在36只狗的组中或在40只猫的组中进行测试。

测试的操作方法：

-称量相同量的食物产品A和食物产品B，并置于相同的碗中。于每份口粮(ration)中存在的量能够满足每日的需求。

-碗的分送：

狗测试：将碗放置于狗可接近的单独饲喂槽中。

猫测试：将碗同时呈现给在单独散放箱(loosebox)中的每只猫，在每一餐时交换它们的位置，以避免偏手倾向(handedness)导致的选择。

-测试的持续时间：

*干燥食品的猫测试：约15分钟至约20小时(如果在测试结束之前两个碗之一被完全吃完，则将两个碗移出，并停止测试)；

*干燥食品的狗测试：约15分钟至约30分钟(如果在测试结束之前两个碗之一被完全吃完，则将两个碗移出，并停止测试)。

-测量的参数：

消耗的第一种食物(“吸引力”)，以及在测试结束时所消耗的每种食物的量；

-计算的参数：

以％计的单独消耗比例(CR)

CRA＝A的消耗(g)×100/(A+B的消耗)(g)

CRB＝B的消耗(g)×100/(A+B的消耗)(g)

→平均消耗比例(ACR)＝所有单独比例的平均(给予每个动物

相等的重要性，无论其大小或其相应的消耗如何)。

如果相比于预定值(其随例如动物重量和/或新陈代谢而变化)，动物具有更高或更低的消耗，则不将它们考虑在统计处理中。

统计分析：

使用统计分析来确定在2个比例之间是否存在显著差异。进行具有3个误差阈值(即，5％、1％和0.1％)的学生t检验(Student’st-test)。

使用卡方检验(Chi-squaretest)来确定在以食物A作为食用的第一种食物的宠物数量和以食物B作为食用的第一种食物的宠物数量之间是否存在显著差异。

显著性水平如下所述：

1.2-饮食

以合适的量和比例，通过使用营养全面的食物制备对照和实验饮食，所述合适的量和比例是基于例如在伴侣动物营养领域公认的或胜任的专家的推荐，所述营养全面的食物含有食物的预期消耗者的所有已知必需营养物。因此，这种食物能够作为饮食摄入的唯一来源来维持生命，无需加入补充的营养来源。

当通过涂布液体的和/或干燥的成分将待测试的成分局部应用至干燥食物上时，以“未涂布的粗粒”的形式使用宠物食品组合物。那为部分完成的食物，然后在其上涂布脂肪和适口性增强剂。

当通过包合应用待测试的成分时，在挤出(用于干燥的或半干燥的宠物食品)前或灭菌(用于湿的宠物食品)前将那些成分与其他成分混合。

当在可饮用的组合物中应用待测试的成分时，将成分与水或与流体组合物混合。

2-结果

2.1-在实施例中测试的产品

以下实施例报道了不同食物产品(或饮食)的适口性评价，所述食物产品(或饮食)涂布有各种适口性增强剂(PE2和DPE10)。

在以下实施例中使用的每种适口性增强剂都在其配方中包含预混合抗氧化剂，以保证防腐。该预混合的抗氧化剂由BHA、棓酸丙酯、和维生素C组成。

2.2-实施例1：加入至适口性增强剂的常规抗氧化量的维生素C对狗食品适口性的 作用

制备营养均衡的干燥食物组合物，其在本文中被称为“XX”，所述食物组合物适合于狗消耗，并在挤出和干燥过程之后获得。

对照饮食N为涂布有6％家禽脂肪和2％PE2的“XX”(PE2＝猪肝消化物B+前面提及的由BHA、棓酸丙酯和维生素C组成的预混合抗氧化剂)。因此，随着涂布PE2被加入至粗粒的维生素C的量在粗粒中占0.0001％。

实验饮食N1为涂布有6％家禽脂肪和2％PE2bis的“XX”，PE2bis为在预混合抗氧化剂中无维生素C制备的猪肝消化物B，其最后保持与PE2中含有的预混合抗氧化剂相同的BHA和棓酸丙酯水平(PE2bis＝猪肝消化物B+由BHA和棓酸丙酯组成的预混合抗氧化剂)。

如下表1中所示，在对照饮食N和实验饮食N1之间食物的消耗无显著差异，证明维生素C的水平没有增加狗食品的适口性，所述维生素C通过PE2中含有的预混合抗氧化剂加入至粗粒中。

因此，在以下实施例中，维生素C的量被认为是可以忽略的，所述维生素C通过在所使用的适口性增强剂中含有的预混合抗氧化剂带至粗粒中。

表1

维C＝维生素C

2.3-实施例2：使用包含维生素C的液体PE涂布狗食品的适口性增强作用

制备营养均衡的干燥食物组合物，其在本文中被称为“XX”，所述食物组合物适合于狗消耗，并在挤出和干燥过程之后获得。

对照饮食N为涂布有6％家禽脂肪和2％液体适口性增强剂PE2的“XX”(PE2＝猪肝消化物B，参见如上的实施例)。

实验饮食N2为涂布有6％家禽脂肪和2％混合物(98.5％PE2+1.5％维生素C)的“XX”。当加入防腐剂后，在制造过程结束时通过在液体PE2中加入维生素C制备这种混合物。

按照与实验饮食N2相同的方式制备实验饮食N3，但是混合物的比例不同：99％PE2+1％维生素C。

如下表2中所示，在对照饮食N和实验饮食N2之间，以及在对照饮食N和实验饮食N3之间，食物的消耗有显著差异，证明了涂布有包含维生素C的PE的实验饮食对狗的更高的适口性。

适口性结果清楚地显示了维生素C的加入强烈增加了PE2的适口性，提升了其表现。

表2

2.4-实施例3：使用包含维生素D3的液体PE涂布狗食品的适口性增强作用

制备营养均衡的干燥食物组合物，其在本文中被称为“XX”，所述食物组合物适合于狗消耗，并在挤出和干燥过程之后获得。

对照饮食N为涂布有6％家禽脂肪和2％液体适口性增强剂PE2的“XX”(PE2＝猪肝消化物B，参见如上的实施例)。

在液体PE2中，通过加入增加水平的维生素D3制备一系列实验适口性增强剂。当加入防腐剂后，在制造过程结束时，通过将液体PE2与粉末维生素D3(或胆钙化醇)(该实施例中使用的市售粉末中维生素D3的量：1.25％)混合完成这种加入。

实验饮食为涂布有所获得的不同适口性增强剂的“XX”。

加入至饮食的维生素D3的水平为以饮食的重量计0.0005至0.001％(参见下表3)。

如下表3中所示，在对照饮食N与实验饮食N4、N5、和N6之间，食物的消耗有显著差异，证明了实验饮食对狗的更高的适口性。

在PE2中加入维生素D3显著增加其适口性，并允许提升其表现。

表3

2.5-实施例4：使用包含维生素B1的液体PE涂布狗食品的适口性增强作用

制备营养均衡的干燥食物组合物，其在本文中被称为“XX”，所述食物组合物适合于狗消耗，并在挤出和干燥过程之后获得。

对照饮食N为涂布有6％家禽脂肪和2％液体适口性增强剂PE2的“XX”(PE2＝猪肝消化物B，参见如上的实施例)。

对照饮食LP为涂布6％家禽脂肪，然后涂布2％液体适口性增强剂PE2，最后涂布1.5％干燥适口性增强剂DPE10的“XX”。

通过将液体PE10(＝猪肝消化物C，不同于PE2)干燥获得干燥适口性增强剂DPE10。

在液体PE2中，通过加入2个水平的维生素B1(以盐酸硫胺素的形式)制备一系列2种实验适口性增强剂。当加入防腐剂后，在制造过程结束时，通过将液体PE2与粉末维生素B1(该实施例中使用的市售粉末中盐酸硫胺素的量：最低98.50％)混合完成这种加入。

在干燥适口性增强剂DPE10中，通过加入2个水平的维生素B1(以盐酸硫胺素的形式)制备另一系列2种实验适口性增强剂。当加入防腐剂后，在制造过程结束时，通过将干燥DPE10与粉末维生素B1(该实施例中使用的市售粉末中盐酸硫胺素的量：最低98.50％)混合完成这种加入。

实验饮食为涂布有所获得的不同适口性增强剂的“XX”。

加入至饮食的盐酸硫胺素的水平为以饮食的重量计0.006至0.045％(参见下表4)。

如下表4中所示，在对照饮食N与实验饮食N7和N8之间，以及在对照饮食LP与实验饮食M1和M2之间，食物的消耗有显著差异，证明了实验饮食对狗的更高的适口性。

在液体PE2中或在干燥DPE10中加入维生素B1显著增加它们的适口性，并允许提升它们的表现。

该结果进一步证明，使用不同的PE(液体PE如PE2和干燥PE如DPE10)获得维生素B1的适口性增强作用。

表4

Claims (12)

1.一种宠物食品适口性增强组合物，其包含选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素。

2.根据权利要求1所述的适口性增强组合物，其中所述维生素选自维生素D3、维生素B1、其衍生物、其异构体、其盐、其可食用来源、和其组合。

3.根据权利要求1或2所述的适口性增强组合物，其进一步包含至少一种对所述维生素合适的食物载体。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的适口性增强组合物，其进一步包含至少一种适口性增强剂。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的适口性增强组合物，其进一步包含至少一种美拉德成分。

6.一种用于增强宠物食品的适口性的方法，其包括：

a)提供适口性增强组合物，所述适口性增强组合物包含选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素；

b)任选热处理所述适口性增强组合物；

c)将所述任选热处理的适口性增强组合物加入至宠物食品制剂中；以及

d)特别是与不包含所述适口性增强组合物的所述宠物食品相比，获得具有增强的适口性的宠物食品。

7.一种用于提升宠物食品适口性增强剂的适口性增强作用的方法，其包括：

a)将所述适口性增强剂与至少一种第一适口性增强组合物组合，所述第一适口性增强组合物包含选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素；以及

b)获得第二适口性增强组合物，其中特别是与没有与所述至少一种第一适口性增强组合物组合的所述适口性增强剂相比，所述适口性增强剂的适口性增强作用被提升。

8.一种用于增强宠物食品的适口性的试剂盒，其在单个包装的一个或多个容器中包含：

-选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素；

-任选至少一种对所述维生素合适的食物载体；

-任选至少一种适口性增强剂；

-任选至少一种美拉德成分；以及

-任选至少一种宠物食品成分。

9.选自维生素D3、维生素B1和其组合的至少一种维生素作为宠物食品适口性增强组合物的组分的用途。

10.根据权利要求1至5中任一项所述的宠物食品适口性增强组合物，或根据权利要求6和7所述的方法，或根据权利要求8所述的试剂盒或根据权利要求9所述的用途，其中所述维生素为维生素D3，且其中所述宠物为狗。

11.根据权利要求1至5中任一项所述的宠物食品适口性增强组合物，或根据权利要求6和7所述的方法，或根据权利要求8所述的试剂盒或根据权利要求9所述的用途，其中所述维生素为维生素B1，且其中所述宠物为狗。

12.根据权利要求6、7、10和11中任一项所述的方法，其中通过包合或通过涂布将所述适口性增强组合物加入至宠物食品制剂中。