CN105798951A - 一种菜刀 - Google Patents

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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26B—HAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
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    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
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Abstract

本发明公开了一种菜刀，包括菜刀本体，所述菜刀本体包括刀身、刀刃和刀柄，所述刀身在侧面方向设置有可调节装置，所述的可调节装置能够伸缩，并调节刀刃与可调节装置的相对位置，所述相对位置包括刀刃高出或低于可调节装置的距离，所述可调节装置能够改变刀刃离砧板的距离，所述可调节装置位于刀身，能够沿刀身切割方向进行移动。本发明结构简单，使用方便，可调节装置拆装方便，不仅能方便切割，还不会损伤切板。

Description

一种菜刀
技术领域
本发明涉及厨房用具领域，尤其涉及一种菜刀。
背景技术
菜刀的使用普及千家万户，在我们生活当中至关重要，是一种重要的厨房用具，菜刀的作用主要是切割食材，菜刀的种类很多，菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损，但是会造成砧板经常损伤，另外一个方面，人们通常使用菜刀切菜的时候，有时被切物不需要完全切断，分裂开来，这就需要一种能够阻止菜刀一切到底的状况，针对上述情况，本发明的一种菜刀，结构简单，在菜刀上装置的可调节装置，能够上下伸缩，并调节可伸缩装置伸出刀刃或缩回刀刃的距离。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术存在的以上问题，提供一种菜刀，不仅能方便切割，还不会损伤砧板。
为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本发明通过以下技术方案实现：
一种菜刀，包括菜刀本体，所述菜刀本体包括刀身、刀刃和刀柄，所述刀身在侧面方向设置有可调节装置，所述的可调节装置能够伸缩，并调节刀刃与可调节装置的相对位置，所述相对位置包括刀刃高出或低于可调节装置的距离，所述可调节装置能够改变刀刃离砧板的距离，所述可调节装置位于刀身，能够沿刀身切割方向进行移动。
进一步的，所述可调节装置包括可滑动块，用户通过手动调节推动可滑动块在刀身上滑动或伸缩。
进一步的，所述刀身上设置有和可滑动块位置对应的凹槽，所述可滑动块能够在凹槽内滑动或移动，所述可滑动块和所述凹槽相互配合，所述可滑动块上设置的滑槽的宽度尺寸设置为A，所述凹槽的宽度尺寸设置为B，其尺寸关系为A+1-5MM=B。
进一步的，所述可滑动块通过固定结构与刀身连接。
进一步的，所述固定结构包括螺钉或铆钉或夹子或销轴。
进一步的，所述可滑动块上设置有第一刻度标识，所述第一刻度标识精确到1MM，所述刀身靠近可滑动块位置设置有第二刻度标识，所述第二刻度标识精确到0.9MM，所述第一刻度标识和第二刻度标识对应设置，配合一起能产生类似于游标卡尺的读数功能，所述第一刻度标识和第二刻度标识能精确控制刀刃的距离。
进一步的，所述第一刻度标识能够调整的尺寸精度为±0.02mm,用户通过推动可滑动块移动尺寸距离，可滑动块在刀身上滑动时，可滑动块相应伸出刀刃或缩回刀身不同尺寸距离。
进一步的，所述可调节装置设置有1个或1个以上，位于刀身的平衡位置，所述的可调节装置能够拆卸和安装，每个所述可调节装置都对应设置有第一刻度标识和第二刻度标识。
进一步的，所述可滑动块设置有锁紧扣，所述的锁紧扣能够锁定可调节装置。
进一步的，所述可调节装置靠近刀刃的一端设置有滚轮或滚珠或圆头，所述的滚轮或滚珠或圆头带动刀刃切割被切物。
本发明的有益效果是：
1.不会损伤砧板；
2.方便切割，可调节装置拆装方便，切割被切物时，省时省力。
3.结构简单，使用方便；
4.切割精细，被切物不粘刀身。
上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本发明的较佳实施例并配合附图详细说明。本发明的具体实施方式由以下实施例及其附图详细给出。
附图说明
此处所说明的附图用来提供对本发明的进一步理解，构成本申请的一部分，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：
图1为本发明涉及的一种菜刀的可调节装置5伸出刀刃3的结构示意图；
图2为本发明涉及的一种菜刀的可调节装置5伸缩在刀身2上的结构示意图。
图中标号说明：菜刀本体1，刀身2，刀刃3，刀柄4，可调节装置5，第一刻度标识6，滚轮7，可滑动块8，凹槽9，第二刻度标识10。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步的描述：
参照图1至图2所示，一种菜刀，包括菜刀本体1，所述菜刀本体1包括刀身2、刀刃3和刀柄4，所述刀身2在侧面方向设置有可调节装置5，所述的可调节装置5能够伸缩，并调节刀刃3与可调节装置5的相对位置，所述相对位置包括刀刃3高出或低于可调节装置5的距离，所述可调节装置5能够改变刀刃3离砧板的距离，所述可调节装置5位于刀身2，能够沿刀身2切割方向进行移动。
进一步的，所述可调节装置5包括可滑动块8，用户通过手动调节推动可滑动块8在刀身2上滑动或伸缩。
进一步的，所述刀身2上设置有和可滑动块位置对应的凹槽9，所述可滑动块8能够在凹槽9内滑动或移动，所述可滑动块8和所述凹槽9相互配合，所述可滑动块8上设置的滑槽的宽度尺寸设置为A，所述凹槽的宽度尺寸设置为B，其尺寸关系为A+1-5MM=B。
进一步的，所述可滑动块8通过固定结构与刀身2连接。
进一步的，所述固定结构包括螺钉或铆钉或夹子或销轴。
进一步的，所述可滑动块8上设置有第一刻度标识6，所述第一刻度标识6精确到1MM，所述刀身2靠近可滑动块8位置设置有第二刻度标识10，所述第二刻度标识10精确到0.9MM，所述第一刻度标识6和第二刻度标识10对应设置，配合一起能产生类似于游标卡尺的读数功能，所述第一刻度标识6和第二刻度标识10能精确控制刀刃3的距离。
进一步的，所述第一刻度标识6能够调整的尺寸精度为±0.02mm,用户通过推动可滑动块8移动尺寸距离，可滑动块8在刀身2上滑动时，可滑动块8相应伸出刀刃3或缩回刀身2不同尺寸距离。
进一步的，所述可调节装置5设置有1个或1个以上，位于刀身1的平衡位置，所述的可调节装置5能够拆卸和安装，每个所述可调节装置5都对应设置有第一刻度标识6和第二刻度标识10。
进一步的，所述可滑动块8设置有锁紧扣，所述的锁紧扣能够锁定可调节装置5。
进一步的，所述可调节装置5靠近刀刃3的一端设置有滚轮或滚珠或圆头7，所述的滚轮或滚珠或圆头7带动刀刃3切割被切物。
进一步的，所述菜刀本体1包括不锈钢或铁的材质制成，所述可调节装置5包括塑料材质制成，所述刀刃3的硬度设置为HRC20～30之间。
具体实施例：
用户使用本发明切割被切物时，刀身2的侧面方向设置有可调节装置5，可调节装置5能够伸缩，可调节装置5能够改变刀刃3离砧板的距离，调节刀刃3与可调节装置5的相对位置，所述相对位置包括刀刃3高出或低于可调节装置5的距离，可调节装置5能够沿刀身2的切割方向进行移动。
刀身2在切割被切物时，调节刀刃3与可调节装置5的相对位置，可调节装置5包括可滑动块8，用户推动可滑动块8，可滑动块或伸缩条8在凹槽9内滑动或移动，用户按照第一刻度标识6和第二刻度标识10调整理想的切割尺寸距离，例如，用户需要不完全切割被切物时，被切物需要切到的距离离砧板10MM时，用户调整相应的尺寸，推动可滑动块8移动到相应的尺寸刻度上，可滑动块8设置有锁紧扣，锁紧扣锁定可滑动块8，被切物的距离就会被限定，刀身2受力的时候，可滑动块8会伸出刀刃10MM的距离，切割时，可滑动块或伸缩条8会抵到砧板上，不会完全切割。同时，可调节装置5能够拆卸和安装。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种菜刀，包括菜刀本体（1），所述菜刀本体（1）包括刀身（2）、刀刃（3）和刀柄（4），其特征在于：所述刀身（2）在侧面方向设置有可调节装置（5），所述的可调节装置（5）能够伸缩，并调节刀刃（3）与可调节装置（5）的相对位置，所述相对位置包括刀刃（3）高出或低于可调节装置（5）的距离，所述可调节装置（5）能够改变刀刃（3）离砧板的距离，所述可调节装置（5）位于刀身（2），能够沿刀身（2）切割方向进行移动。
2.根据权利要求1所述的一种菜刀，其特征在于：所述可调节装置（5）包括可滑动块（8），用户通过手动调节推动可滑动块（8）在刀身（2）上滑动或伸缩。
3.根据权利要求2所述的一种菜刀，其特征在于：所述刀身（2）上设置有和可滑动块位置对应的凹槽（9），所述可滑动块（8）能够在凹槽（9）内滑动或移动，所述可滑动块（8）和所述凹槽（9）相互配合，所述可滑动块（8）上设置的滑槽的宽度尺寸设置为A，所述凹槽的宽度尺寸设置为B，其尺寸关系为A+1-5MM=B。
4.根据权利要求2或权利要求3所述的一种菜刀，其特征在于：所述可滑动块（8）通过固定结构与刀身（2）连接。
5.根据权利要求4所述的一种菜刀，其特征在于：所述固定结构包括螺钉或铆钉或夹子或销轴。
6.根据权利要求2所述的一种菜刀，其特征在于：所述可滑动块（8）上设置有第一刻度标识（6），所述第一刻度标识（6）精确到1MM，所述刀身（2）靠近可滑动块（8）位置设置有第二刻度标识（10），所述第二刻度标识（10）精确到0.9MM，所述第一刻度标识（6）和第二刻度标识（10）对应设置，所述第一刻度标识（6）和第二刻度标识（10）配合一起能产生类似于游标卡尺的读数功能，所述第一刻度标识（6）和第二刻度标识（10）能精确控制刀刃（3）的距离。
7.根据权利要求6所述的一种菜刀，其特征在于：所述第一刻度标识（6）能够调整的尺寸精度为±0.02mm,用户通过推动可滑动块（8）移动尺寸距离，可滑动块（8）在刀身（2）上滑动时，可滑动块（8）相应伸出刀刃（3）或缩回刀身（2）不同尺寸距离。
8.根据权利要求1所述的一种菜刀，其特征在于：所述可调节装置（5）设置有1个或1个以上，位于刀身（1）的平衡位置，所述的可调节装置（5）能够拆卸和安装，每个所述可调节装置（5）都对应设置有第一刻度标识（6）和第二刻度标识（10）。
9.根据权利要求2所述的一种菜刀，其特征在于：所述可滑动块（8）设置有锁紧扣，所述的锁紧扣能够锁定可调节装置（5）。
10.根据权利要求1所述的一种菜刀，其特征在于：所述可调节装置（5）靠近刀刃（3）的一端设置有滚轮或滚珠或圆头（7），所述的滚轮或滚珠或圆头（7）带动刀刃（3）切割被切物，利于刀身（2）滑动。
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