CN105770166A - 一种提高肉猪生产性能和肌肉品质的中药玄参提取物 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种提高肉猪生产性能和肌肉品质的中药玄参提取物，该玄参提取物通过如下方法制备：(a)将干燥的玄参和辛夷混合，粉碎，用70～80％乙醇溶液热回流提取，合并提取液，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释，依次用石油醚、乙酸乙酯和水饱和的正丁醇萃取，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，用D101型大孔树脂富集活性成分，先用5～15％乙醇冲洗6～10个柱体积除去大极性成分，再用70～80％乙醇洗脱8～12个柱体积，收集70～80％乙醇洗脱液，减压浓缩；其中，辛夷占玄参与辛夷总重的5％～15％。

Description

一种提高肉猪生产性能和肌肉品质的中药玄参提取物
技术领域
本发明属于畜牧业，涉及兽药，具体涉及一种提高肉猪生产性能和肌肉品质的中药玄参提取物，该提取物可明显提高肉猪生产性能和肌肉品质。
背景技术
中药玄参为玄参科植物玄参的根。立冬前后采挖，除去茎、叶、须根，刷净泥沙，曝晒5～6天，并经常翻动，每晚须加盖稻草防冻(受冻则空心)，晒至半干时，堆积2～3天，使内部变黑，再行日晒，并反复堆、晒，直至完全干燥。阴雨天可采取烘干法。本品易反潮，应贮于通风干燥处，防止生霉和虫蛀。原植物玄参为多年生草本，高60～120厘米。根圆柱形，长5～12厘米，直径1.5～3厘米，下部常分叉，外皮灰黄褐色。茎直立，四枝形，光滑或有腺状柔毛。叶对生；叶柄长0.5～2厘米；叶片卵形或卵状椭圆形，长7～20厘米，宽3.5～12厘米，先端渐尖，基部圆形或近截形，边缘具钝锯齿，下面有稀疏散生的细毛。聚伞花序疏散开展，呈圆锥状；花梗氏1～3匣米，花序和花梗都有明显的腺毛；萼片5裂，卵圆形，先端钝，外面有腺状细毛；花冠暗紫色，管部斜壶状，长约8毫米，有5裂片，上面2裂较长而大，侧面2裂片次之，下面裂片最小；雄蕊4，2强，另有1枚退化的雄蕊，呈鳞片状，贴生在花冠管上；花盘明显；子房上位，2室，花柱细长。蒴果卵圆形，先端短尖，深绿或暗绿色，长约8毫米，萼宿存。花期7～8月。果期8～9月。生长在山坡林下。分布安徽、江苏、浙江、福建、江西、湖南、湖北、贵州、陕西等地。浙江有大量栽培，其他各地也有栽培。主产浙江、四川、湖北。此外，贵州、湖南、江西等地亦产。以浙江产量大，质量好。
中药辛夷为木兰科植物辛夷的花蕾。一般在早春花蕾未放时采摘，剪去枝梗，干燥即可。原植物辛夷为落叶灌木，高3～4米。干皮灰白色；小枝紫褐色，平滑无毛，具纵阔椭圆形皮孔，浅白棕色；顶生冬芽卵形，长1～1.5厘米，被淡灰绿色绢毛，腋芽小，长2～3毫米。叶互生，具短柄，柄长1.5-2厘米，无毛，有时稍具短毛；叶片椭圆形或倒卵状椭圆形，长10～16厘米，宽5～8.5厘米，先端渐尖，基部圆形，或呈圆楔形，全缘，两面均光滑无毛，有时于叶缘处具极稀短毛，表面绿色，背面浅绿色，主脉凸出。花于叶前开放，或近同时开放，单一，生于小枝顶端；花萼3片，绿色，卵状披针形，长约为花瓣的1/4～1/3，通常早脱；花冠6片，外面紫红色，内面白色，倒卵形，长8厘米左右，雄蕊多数，螺旋排列，花药线形，花丝短；心皮多数分离，亦螺旋排列，花柱短小尖细。果实长椭圆形，有时稍弯曲。花期2～5月。生长于较温暖地区。原分布湖北、安徽、浙江、福建一带，现在野生较少，在山东、四川、江西、湖北、云南、陕西南部、河南等地广泛栽培。
发明内容
本发明的目的是提供一种提高肉猪生产性能和肌肉品质的中药玄参提取物，该提取物可明显提高肉猪生产性能和肌肉品质。
上述目的是通过如下技术方案得以实现的：
一种提高肉猪生产性能和肌肉品质的中药玄参提取物，通过如下方法制备：(a)将干燥的玄参和辛夷混合，粉碎，用70～80％乙醇溶液热回流提取，合并提取液，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释，依次用石油醚、乙酸乙酯和水饱和的正丁醇萃取，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，用D101型大孔树脂富集活性成分，先用5～15％乙醇冲洗6～10个柱体积除去大极性成分，再用70～80％乙醇洗脱8～12个柱体积，收集70～80％乙醇洗脱液，减压浓缩；其中，辛夷占玄参与辛夷总重的5％～15％。
进一步地，所述的中药玄参提取物通过如下方法制备：(a)将干燥的玄参和辛夷混合，粉碎，用75％乙醇溶液热回流提取，合并提取液，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释，依次用石油醚、乙酸乙酯和水饱和的正丁醇萃取，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，用D101型大孔树脂富集活性成分，先用10％乙醇冲洗8个柱体积除去大极性成分，再用75％乙醇洗脱10个柱体积，收集75％乙醇洗脱液，减压浓缩；其中，辛夷占玄参与辛夷总重的10％。
进一步地，所述的中药玄参提取物通过如下方法制备：(a)将干燥的玄参和辛夷混合，粉碎，用70％乙醇溶液热回流提取，合并提取液，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释，依次用石油醚、乙酸乙酯和水饱和的正丁醇萃取，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，用D101型大孔树脂富集活性成分，先用5％乙醇冲洗10个柱体积除去大极性成分，再用70％乙醇洗脱12个柱体积，收集70％乙醇洗脱液，减压浓缩；其中，辛夷占玄参与辛夷总重的5％。
进一步地，所述的中药玄参提取物通过如下方法制备：(a)将干燥的玄参和辛夷混合，粉碎，用80％乙醇溶液热回流提取，合并提取液，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释，依次用石油醚、乙酸乙酯和水饱和的正丁醇萃取，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，用D101型大孔树脂富集活性成分，先用15％乙醇冲洗6个柱体积除去大极性成分，再用80％乙醇洗脱8个柱体积，收集80％乙醇洗脱液，减压浓缩；其中，辛夷占玄参与辛夷总重的15％。
上述中药玄参提取物在提高肉猪生产性能和肌肉品质方面的应用。
本发明的优点：
本发明提供的提高肉猪生产性能和肌肉品质的中药玄参提取物制备方法简单，可工业化生产；该提取物可明显提高肉猪生产性能和肌肉品质，纯天然，安全有效。
具体实施方式
下面结合实施例进一步说明本发明的实质性内容，但并不以此限定本发明保护范围。尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。
实施例1：玄参提取物的制备
(a)将5kg干燥的玄参和辛夷(占总重10％)混合，粉碎，用75％乙醇溶液热回流提取(20L×3次)，合并提取液，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释(3L)，依次用石油醚(3L×3次)、乙酸乙酯(3L×3次)和水饱和的正丁醇萃取(3L×3次)，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，用D101型大孔树脂富集活性成分，先用10％乙醇冲洗8个柱体积除去大极性成分，再用75％乙醇洗脱10个柱体积，收集75％乙醇洗脱液，减压浓缩即得。
实施例2：玄参提取物的制备
(a)将5kg干燥的玄参和辛夷(占总重5％)混合，粉碎，用70％乙醇溶液热回流提取(20L×3次)，合并提取液，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释(3L)，依次用石油醚(3L×3次)、乙酸乙酯(3L×3次)和水饱和的正丁醇萃取(3L×3次)，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，用D101型大孔树脂富集活性成分，先用5％乙醇冲洗10个柱体积除去大极性成分，再用70％乙醇洗脱12个柱体积，收集70％乙醇洗脱液，减压浓缩即得。
实施例3：玄参提取物的制备
(a)将5kg干燥的玄参和辛夷(占总重15％)混合，粉碎，用80％乙醇溶液热回流提取，合并提取液(20L×3次)，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释(3L)，依次用石油醚(3L×3次)、乙酸乙酯(3L×3次)和水饱和的正丁醇(3L×3次)萃取，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，用D101型大孔树脂富集活性成分，先用15％乙醇冲洗6个柱体积除去大极性成分，再用80％乙醇洗脱8个柱体积，收集80％乙醇洗脱液，减压浓缩即得。
实施例4：实施例1的对比，不添加辛夷
(a)将5kg干燥的玄参混合，粉碎，用75％乙醇溶液热回流提取(20L×3次)，合并提取液，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释(3L)，依次用石油醚(3L×3次)、乙酸乙酯(3L×3次)和水饱和的正丁醇萃取(3L×3次)，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，用D101型大孔树脂富集活性成分，先用10％乙醇冲洗8个柱体积除去大极性成分，再用75％乙醇洗脱10个柱体积，收集75％乙醇洗脱液，减压浓缩。
实施例5：实施例1的对比，辛夷占总重的20％
(a)将5kg干燥的玄参和辛夷(占总重20％)混合，粉碎，用75％乙醇溶液热回流提取(20L×3次)，合并提取液，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释(3L)，依次用石油醚(3L×3次)、乙酸乙酯(3L×3次)和水饱和的正丁醇萃取(3L×3次)，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，用D101型大孔树脂富集活性成分，先用10％乙醇冲洗8个柱体积除去大极性成分，再用75％乙醇洗脱10个柱体积，收集75％乙醇洗脱液，减压浓缩。
实施例6：对育肥猪生产性能和肌肉品质的影响
一、材料与方法
1、材料：提取物的制备见实施例1～5，分别制得玄参提取物1～5。
2、方法
2.1试验动物及分组
根据胎次一致、营养状况、体重相近、阉公、母各半的原则，选择杜长大三元杂交保育猪60头，随机分成6组，每组10头，进行饲喂直至出栏。对照组采用通用育肥料，试验组1～5分别在育肥料的基础上分别添加250g/t的玄参提取物1～5。
2.2饲养方法
试验先进行1周预试期，预试期统一驱虫，预试1周后，开始正式试验，试验猪以栏为单位进行饲喂，直至出栏，自由采食和饮水。记录耗料量、健康状况等。
2.3测试指标和方法
试验完成后根据体重，每组随机选择2头2母，进行屠宰。测定肉质及肌肉中的抗氧化指标。
生长性能：统计初重、末重、日均增重(ADG)和料重比。
肉质性状：pH、系水力、肉色、滴水损失、大理石纹评分等，按照NY-T821-2004主肌肉品质测定技术规范进行测定。取腰大肌测定嫩度。
肌肉中的抗氧化指标：取眼肌样本于屠宰后12h在-15℃速冻，解冻后去胸段肉样100g匀浆，谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)的测定均采用南京建成生物工程研究所生化试剂盒说明书进行。
3、统计分析
试验数据采用SPSS20.0软件进行方差分析，差异显著性进行Duncans多重比较，表中数值表示为Mean±SD。
二、结果
1、饲粮中提取物对育肥猪生产性能的影响
由表1可知，试验组1～3的末重和日均增重均高于对照组，料重比均低于对照组，与对照组相比差异显著(P＜0.05)；试验组4和5的末重和日均增重与对照组无显著性差异(P＞0.05)，料重比与对照组无显著性差异(P＞0.05)。
表1提取物对育肥猪生产性能的影响
2、饲粮中提取物对肌肉品质的影响
由表2可知，试验组1～3同对照组相比在肉色、系水力、滴水损失方面均具有显著差异(P＜0.05)，在嫩度和大理石纹评分方面差异不明显(P＞0.05)；试验组4和5同对照组相比在肉色、系水力、滴水损失、嫩度和大理石纹评分方面均差异不明显(P＞0.05)。
表2提取物对肌肉品质的影响
3、饲粮中提取物对育肥猪肌肉中抗氧化作用的影响
由表3可知，试验组1～3同对照组相比抗氧化指标均有显著改善(P＜0.05)；试验组4和5同对照组相比均无显著性差异(P＞0.05)。
表3提取物对育肥猪肌肉中抗氧化作用的影响
结果表明，本发明提供的玄参提取物改善了育肥猪生产性能、肌肉品质和育肥猪肌肉中抗氧化作用。猪肉品质的下降，大多由于屠宰后，肌肉中大量脂质过氧化物发生氧化反应，破坏细胞膜，从而造成pH下降、肉色变淡及系水力下降等。而本发明提供的提取物能够进入体内清除自由基，降低过氧化物发生氧化反应，保护肌肉细胞完整性，从而改善猪肉品质。
本发明提取物的上述作用与是否添加辛夷以及辛夷的加入量有关。
上述实施例的作用在于说明本发明的实质性内容，但并不以此限定本发明的保护范围。本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和保护范围。

Claims (5)

1.一种提高肉猪生产性能和肌肉品质的中药玄参提取物，其特征在于，通过如下方法制备：(a)将干燥的玄参和辛夷混合，粉碎，用70～80％乙醇溶液热回流提取，合并提取液，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释，依次用石油醚、乙酸乙酯和水饱和的正丁醇萃取，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，用D101型大孔树脂富集活性成分，先用5～15％乙醇冲洗6～10个柱体积除去大极性成分，再用70～80％乙醇洗脱8～12个柱体积，收集70～80％乙醇洗脱液，减压浓缩；其中，辛夷占玄参与辛夷总重的5％～15％。
2.根据权利要求1所述的中药玄参提取物，其特征在于，通过如下方法制备：(a)将干燥的玄参和辛夷混合，粉碎，用75％乙醇溶液热回流提取，合并提取液，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释，依次用石油醚、乙酸乙酯和水饱和的正丁醇萃取，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，用D101型大孔树脂富集活性成分，先用10％乙醇冲洗8个柱体积除去大极性成分，再用75％乙醇洗脱10个柱体积，收集75％乙醇洗脱液，减压浓缩；其中，辛夷占玄参与辛夷总重的10％。
3.根据权利要求1所述的中药玄参提取物，其特征在于，通过如下方法制备：(a)将干燥的玄参和辛夷混合，粉碎，用70％乙醇溶液热回流提取，合并提取液，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释，依次用石油醚、乙酸乙酯和水饱和的正丁醇萃取，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，用D101型大孔树脂富集活性成分，先用5％乙醇冲洗10个柱体积除去大极性成分，再用70％乙醇洗脱12个柱体积，收集70％乙醇洗脱液，减压浓缩；其中，辛夷占玄参与辛夷总重的5％。
4.根据权利要求1所述的中药玄参提取物，其特征在于，通过如下方法制备：(a)将干燥的玄参和辛夷混合，粉碎，用80％乙醇溶液热回流提取，合并提取液，浓缩至无醇味得到乙醇提取浓缩液；(b)将步骤(a)所得乙醇提取浓缩液用水稀释，依次用石油醚、乙酸乙酯和水饱和的正丁醇萃取，减压浓缩，分别得到石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物；(c)正丁醇萃取物用水溶解，过滤，用D101型大孔树脂富集活性成分，先用15％乙醇冲洗6个柱体积除去大极性成分，再用80％乙醇洗脱8个柱体积，收集80％乙醇洗脱液，减压浓缩；其中，辛夷占玄参与辛夷总重的15％。
5.权利要求1～4任一所述中药玄参提取物在提高肉猪生产性能和肌肉品质方面的应用。
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