CN105682521A - 用于食物的加工和储存的容器 - Google Patents
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Abstract
食物在其中待被制备且储存的容器(10)以及电动食品加工器具的组合，其中容器(10)的至少一部分包括响应于施加至其的电能的状况以改变光通过其的透射性的材料，并且器具包括用于选择性地将所述电能施加至所述材料的装置(16)，从而选择性地致使所述容器(10)的至少所述部分对光更透射。
Description
本发明涉及诸如碗或罐的容器，在其中食物既可以经受食品加工操作也可以被储存。
从WO-A1-2011/003915(其全部公开内容通过引用结合于此)中已知，(特别是)某些容器的透明程度可以通过使用所谓的电致变色或光电致变色原理的电光可转换的系统被临时改变，以选择性地控制可以进入包装或容器并且落到其内容物上的光的量。系统包括结合至容器中的光活性元件，以及用于选择性地将电力施加至该元件的转换器。在所描述的实施方案的一些中，该元件通常是不透明的，或者至少部分不透明的，但是只要电力经由转换器被施加至其就被转换至更透明的状态。
还已知许多食物的各种特性可能被暴露于光不利地影响，由其是如果这种暴露是持久的，并且从而存在将食物储存在不透明的容器中，或者至少在显示出对光有限的可透性的容器中的动机。
然而，当在储存食物的容器中制备它们是必要的和/或方便的时候，困难出现了，因为在制备期间观察食物是合意的并且在一些情况下是有必要的。
本发明目的在于减少前面提及的困难，并且根据本发明提供了食物在其中待被制备且储存的容器以及电动食品加工器具的组合，其中容器的至少一部分包括响应于施加至其的电能的状况以改变光通过其的透射性的材料，并且器具包括用于选择性地将所述电能施加至所述容器的装置(优选地，该装置包括用于选择性地将所述电能施加至所述容器的输入件或转换器)，从而选择性地致使所述容器的至少所述部分对光更透射。
优选地，容器被配置成与器具对接并且器具包括当容器与其对接时用于将所述电能自动施加至容器的所述材料的装置(优选地，该装置包括用于将所述电能自动施加至容器的所述材料的系统)。
在一些实施方案中，用于将所述电能(优选地，选择性地或自动地)施加至容器的所述材料的装置包括可转换装置(优选地，诸如转换器)，该可转换装置可以通过对接程序被自动致动，或者通过器具的使用者手动可控制。
在本发明的所有实施方案中，容器优选地包括容纳并且旋转地驱动诸如刀片或其他设备的食品加工工具的装置(优选地，该装置包括用于食品加工工具的孔或耦合件)。
优选地，所述材料是液晶材料并且设置有如LCD一样在其上显示信息的装置。
本发明扩展至大体上如在本文中参考附图描述的和/或如在附图中示出的容器和电动食品加工器具。
本发明扩展至大体上如在本文中参考附图描述的方法和/或装置。
本发明还提供了计算机程序以及用于执行任何本文所描述的方法和/或用于具体化任何本文所描述的装置特征的计算机程序产品，以及具有储存其上的用于执行任何本文所描述的方法和/或用于具体化任何本文所描述的装置特征的程序的计算机可读介质。
如本文所描述的任何装置特征也可以作为方法特征被提供，反之亦然。如本文中使用的，装置加上功能特征可以以它们相应的结构的方式被可选择地表述，诸如适当程序化的处理器和相关联的存储器。
在本发明的一个方面的任何特征可以以任何合适的组合被施加至本发明的其他方面。特别地，方法方面可以被施加至装置方面，反之亦然。此外，在一个方面的任何、一些和/或所有特征可以以任何合适的组合被施加至在其他方面的任何、一些和/或所有特征。
应当理解本发明的任何方面所描述的和所定义的各种特征的特定组合可以独立地被实施和/或提供和/或使用。
为了本发明可以被清楚地理解并容易实现，现在将参考附图仅通过举例的方式描述其一个实施方案，其中：
图1示出不透明状态的杯(goblet)或壶(jug)，适合用于与根据本发明的一个实施方案的组合中的食品加工器具组合；并且
图2示出处于更透明状态的图1的杯。
如在前面提及的WO-A1-2011/003915中解释的，材料(诸如食物)的机械性能、化学性能和/或美学性能，在长期暴露于包括光的各种因素下容易受到损害。取决于所讨论的材料的性质，以及它们的照度的程度和强度，不利的变化可以以各种方式显示，诸如变色和/或味道和/或气味的损害，以及在食物的情况下，特别地，这样的劣化可以明显减少它们的保质期。
因此，如果食物被储存在诸如罐的透明的容器中，它们的品质可以通过暴露于光而被劣化，因此优选的是在不透明的容器中，或者至少在仅允许有限程度的光进入的容器中储存食物。另一方面，通过在储存食物的容器中加工它们来制备食物有时是方便的。在这样的情况下，不透明的或部分不透明的容器的使用是不方便的，因为它不允许在加工操作期间迅速观察食物。应当理解在加工期间观察食物是重要的，因为它使得能够观察加工的进展，并且从而允许使用者做出关于加工的决定，例如判断何时停止加工和/或何时添加另外的成分等。
因此，本发明提供光转换系统的使用，基于上文提及的WO公布中提出的原理，从而，当作为食品加工容器使用时，大体上不透明的容器的至少部分可以被临时转变成允许足够的光进入的状态以允许使用者观察正被加工的食物。
在该实例中，容器是以搅拌杯或壶10的形式，其由其上具有电致变色涂层的玻璃制成的并且该电致变色涂层正常是不透明的，如在图1中示出的。然而，通过施加电能，涂层可以被供给能量，从而临时致使壶10透明，或至少足以使得使用者能够看到壶的内部正在发生什么。
该状况在图2中示出，在其中可以看到以刀片系统12的形式的食品加工工具被设置在壶10中并且接近其底部14；刀片组件12通过已知种类的密封的“穿过底部”的驱动耦合器可被旋转地驱动，当杯10在操作上被安装至食品加工机，即与食品加工机对接时，驱动耦合器从食品加工机的驱动器出口(未示出)获得旋转驱动。
在该实施方案中，杯与其对接的食品加工机安装部被配置成当壶10在操作上与食品加工机对接时，致动在壶10的底部的转换器16。转换器16的致动以任何方便的方式有效地对壶10上的电致变色涂层供给电能，并且因此只要转换器16保持其致动状态就自动致使壶10的至少一部分足够地透明，从而允许器具的使用者观察食品加工操作的进展。
应当理解转换器16可以被用于由在壶10上内置的电池或其他电源对在壶10上的涂层供给电能，或者被用于根据需要经由电压变换和调节电路以及合适的触点布置，从食品加工机器具得到必要的电力。
通过这种方式，本发明提供了响应于壶10与食品加工机的接合和脱离的自动的电光可转换的系统，使得在加工期间，当使用者有必要观察食物时，壶10，或其至少部分，允许光进入，然而在其他时候，并且特别地，在储存已加工的食物时，壶10是大体上不透明的。
在该特别的实施方案中，涂层在壶10的全部表面区域上延伸，但这并不是必要的，并且涂层可以仅被施加至一个或多个所选择的“窗口”区域。
在本发明的其他实施方案中，壶10的一部分或全部可以由电致变色材料或光电致变色材料的面板制成。
如果合适的电致变色材料或光电致变色材料(例如结合液晶的那些材料)被采用，它们可以有额外的功能，例如显示(LCD)；这使得可能可视地给予信息，例如提供关于速度、温度、加工时间等操作细节。
应当理解仅仅通过举例的方式在上文描述本发明，并且在本发明的范围内可以做出细节的修改。
在说明书中公开的每个特征以及(在适当情况下)权利要求和附图可以独立地或以任何适当的组合被提供。
出现在权利要求中的参考标号仅仅是通过说明的方式并且对于权利要求的范围将不具有限制作用。
Claims (7)
1.食物在其中待被制备且储存的容器以及电动食品加工器具的组合，其中所述容器的至少一部分包括响应于施加至其的电能的状况以改变光通过其的透射性的材料，并且所述器具包括用于选择性地将所述电能施加至所述材料的装置，从而选择性地致使所述容器的至少所述部分对光更透射。
2.根据权利要求1所述的组合，其中所述容器被配置成与所述器具对接，并且其中所述容器结合用于选择性地将所述电能施加至所述材料的可转换装置，并且所述器具包括用于致动所述可转换装置的装置。
3.根据权利要求2所述的组合，其中所述器具还包括用于响应于所述容器与所述器具的对接而自动致动所述可转换装置的装置。
4.根据权利要求2所述的组合，其中所述可转换装置的致动通过所述器具的使用者手动可控制。
5.根据任一前述权利要求所述的组合，其中所述容器容纳食品加工工具，诸如刀片或其他设备，并且设置有用于从所述器具上的驱动器出口旋转地驱动所述工具的装置。
6.根据任一前述权利要求所述的组合，其中所述材料是液晶材料并且其中设置有如LCD一样在其上显示信息的装置。
7.一种大体上如在本文中参考附图描述的和/或如在附图中示出的容器和电动食品加工器具。
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