CN105660181B - 一种室外栽培地木耳的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种室外栽培地木耳的方法,包括配制培养液、准备栽培床、原种制备、栽种、管理等步骤,其中,准备栽培床的方法为在倾斜15‑30°的硬质坡面上,先铺有机质丰富的附着层,然后于所述附着层上种植苔藓层,置于通风良好的场地。运用本发明方法培养地木耳,品质好、无污染、安全性高、普通消费者易接受;生长快、产量高,一个生长周期每平方米可收获鲜地木耳4.5kg;方法易行、操作方便、成本低、能量消耗低、劳动强度小,适用于城乡室外规模化栽培,并且适于一年四季栽培。
Description
【技术领域】
本发明涉及生物技术领域,更具体地涉及一种室外栽培地木耳的方法。
【背景技术】
地木耳俗称地皮菜、地软、地耳、地捡皮等,属于原核生物界蓝藻门念珠藻属,学名为Nostoc commune Vauch,群体由无数藻丝相互缠绕在胶鞘上。其原植体,在新鲜状态下,呈墨绿色,片状,富有弹性;干燥后,呈灰黑色,结皮状,形似木耳。地木耳营养价值高,含有丰富的氨基酸、维生素和矿质元素,可作为高蛋白低脂肪绿色保健品。据《本草纲目》记载:“地木耳味甘、淡,性寒,清热收敛,益气明目,主治目赤红肿,夜盲症,烫火伤,久痢,脱肛”。《药性考》记载:地木耳“久食色美、益精、悦神、至老不毁”,是一种营养保健野菜。另外,地木耳可以进行生物固氮,对其生长区域氮循环和氮收支平衡有重要的影响,可作为一种新型氮肥。地木耳的生长需要特定的地理、地质、气候和生物条件,多生于荒坡的稀疏草丛间。自然条件下生长的地木耳产量低、品质差,其皱褶中带有大量的泥土和有机质等杂质不易清除,其生长受天气的影响,使得野生地木耳的利用受局限,另外,由于人类活动的加剧,环境污染日益严重,以及不合理开采,其生长环境遭到破坏,导致某些地区地木耳重金属元素或农药残留超标,使得可利用的野生资源日益减少,因此有必要人工栽培高品质的地木耳,加快对该野生绿色食用蓝藻资源的保护和开发利用,丰富人们物质生活,满足市场需求。
中国专利文献CN 1197953C公开了一种培养地木耳的方法,将地木耳用乙醇溶液浸泡,在灭菌培养液中洗涤,放入匀浆器中,研磨成浆状物,然后接种到培养液中,温度控制在10-40℃,光强控制在10-1800μE·m-2·s-1,每10-20天更换培养液,直至地木耳球形体长到所需的直径;中国专利文献CN 101606468B公开了一种地木耳的培养方法,包括烧瓶一级培养、用塑料桶二级培养和用水泥池进行地木耳苗培养。目前培养地木耳的方法至少存在以下缺陷:①地木耳形态是球状体,与自然野生状态下的“形似木耳”的片状原植体相比,外形和品质差异大,普通消费者难以接受;②培养工序复杂,培养条件严格,生产成本高,能量消耗大,劳动强度大,局限于室内培养,不适合室外规模化养殖,没有较大的市场推广价值。
【发明内容】
本发明要解决的技术问题是克服现有技术的上述缺陷,提供一种方法简易、操作方便、成本低、能满足室外规模化培养地木耳需求的室外栽培地木耳的方法。
为解决上述技术问题,本发明的室外栽培地木耳的方法,其特征在于包括如下步骤:
1)、配制培养液:所述培养液中包括的成分及含量为硫酸镁0.08g/L、氯化钙0.03g/L、柠檬酸0.006g/L、柠檬铁铵0.006g/L、乙二胺四乙酸二钠0.001g/L、碳酸钠0.02g/L、微量元素A5溶液1mL/L、磷酸氢二钾0.04g/L;在配制培养液时上述各成分的加入顺序为硫酸镁、氯化钙、柠檬酸、柠檬铁铵、乙二胺四乙酸二钠、碳酸钠、微量元素A5溶液、磷酸二氢钾;
2)、准备栽培床:在倾斜15-30°的硬质坡面上,先铺有机质丰富的附着层,然后于所述附着层上种植苔藓层,置于通风良好的场地;
3)、原种制备;
4)、栽种:将步骤3)所制备的原种接种于步骤2)所述的苔藓中;
5)、管理:定期用喷雾营养液喷雾,创造干湿交替的生长环境;所述喷雾营养液是将步骤1)中所述培养液稀释10倍。
优选地,步骤2)所述的硬质坡面为水泥坡面,所述的附着层为一层2mm厚度的土壤,所述的苔藓层为一层0.5-1cm厚度的黄牛毛藓或银叶真藓或者混合生长的黄牛毛藓和银叶真藓。
优选地,步骤3)所述的原种制备方法为:将颜色墨绿、吸水饱满和生长旺盛的地木耳剪成鲜重0.1-0.5g小片地木耳成所述原种;或者,选择颜色墨绿、吸水饱满、生长旺盛的地木耳,自然干燥,低温保存备用,临用前,将干地木耳在所述培养液中吸水3-6h,剪成鲜重为0.1-0.5g小片地木耳成所述原种。
优选地,步骤4)所述的栽种方法为将所述原种的1/3插入苔藓中,每10平方厘米种植一穴。
优选地,步骤5)所述管理方法为若连续晴天,每7-10天用所述喷雾营养液傍晚反复喷雾,让地木耳吸水充分;如果遇到雨天,在雨后每7-10天用所述喷雾营养液傍晚反复喷雾,保证干湿交替的节律。
本发明以苔藓作为栽培地木耳的基质,是利用了苔藓的以下优点:
①、苔藓以矮小的身躯和广泛的适应性,代表着植物界从水生向陆生的过渡类群;
②、苔藓与地木耳生长习性相似,具有变水性,体表可以直接吸收水分和营养,适应干湿交替环境,地木耳栽培在苔藓基质上,生长快,品质好,而野生地木耳多分布草滩荒坡上,依赖自然天气和资源,生长慢,品质差,杂质多;
③、藓丝为地木耳藻丝提供附着位点,其表面凸凹不平为地木耳提供形状不规则的生长空间,有利于地木耳形似木耳的片状原植体形成;
④、苔藓对大气污染高度敏感,是大气污染的指示植物,地木耳种植于苔藓基质上,不含沙土或石子等杂质,无重金属和农药等污染,安全性很高;
⑤、苔藓易收集,成本低,在阴暗潮湿的环境中的裸露石壁或林下土均有分布;
⑥、苔藓具有药用价值,有抑菌效果,含有某些次生代谢物质,有利于地木耳的生长。
运用本发明方法培养地木耳,取得了以下优点和效果:①、地木耳品质好,无污染,安全性高,普通消费者易接受;②、生长快,产量高,一个生长周期每平方米可收获鲜地木耳4.5kg;③、方法易行,操作方便,成本低,能量消耗低,劳动强度小,适用于城乡室外规模化栽培,并且适于一年四季栽培。
【具体实施方式】
现结合实施例详细说明本发明的技术方案。应理解,以下实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。在不背离本发明精神和实质的情况下,对本发明步骤或条件所作的修改或替换,均属于本发明的范围。
若未特别指明,实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。
在准备栽培床环节,若雨水较多,空气湿度大,坡度设置在20-30°;若雨水较少,空气干燥,坡度设置在15-20°。
实施例一本实施例开始时间为3月上旬
1、培养液和喷雾营养液的配制
配制培养液:取水10mL,先后加入硼酸0.029g、氯化锰0.016g、硫酸锌0.002g、钼酸钠0.004g、硫酸铜0.0008g、硝酸钴0.0005g,加入时等前一种成份溶解后再加入后一种成份,得到微量元素A5溶液;再取10L水,按顺序先后加入硫酸镁0.8g、氯化钙0.3g、柠檬酸0.06g、柠檬铁铵0.06g、乙二胺四乙酸二钠0.01g、碳酸钠0.2g、微量元素A5溶液10mL、磷酸氢二钾0.4g,加入时等前一种成份溶解后再加入后一种成份,得到培养液。
配制喷雾营养液:将10L上述培养液与90L自来水混合即可。
2、准备栽培床
在长度2m、宽度1m和坡度15°的水泥坡面,铺一层2mm厚度的有机质丰富的土壤,再种植一层0.5cm厚度的银叶真藓,洒水,置于通风良好的场地,大约1-2周后,苔藓假根附着在坡面上。
3、原种制备
从野外采集颜色墨绿、吸水饱满的生长状态好的新鲜地木耳,剪成鲜重为0.2g的小片,用于接种。
4、栽种
将栽培床放置于室外通风良好的大树下,将地木耳小片接种在苔藓中,1/3插于苔藓中,约10平方厘米种植一穴,每平方米种植1000穴。
5、管理
连续晴天时,每7-10天用喷雾营养液傍晚时反复喷雾,让地木耳吸水充分,雨天时,在雨后每7-10天用喷雾营养液傍晚时反复喷雾,保证(7-10):1干湿交替的节律。
6、收获与干燥
经过两个月培养后,采收鲜重1克以上形似木耳的大块片状地木耳,每平方米可收获新鲜地木耳约2kg。将新鲜地木耳在自然通风条件下晒干,风干或晾干,干燥期间翻动几次,防止与盛放器皿黏结。
实施例二本实施例开始时间为5月上旬
1、培养液和喷雾营养液的配制
配制培养液:取水20mL,先后加入硼酸0.058g、氯化锰0.032g、硫酸锌0.004g、钼酸钠0.008g、硫酸铜0.0016g、硝酸钴0.001g,加入时等前一种成份溶解后再加入后一种成份,得到微量元素A5溶液;再取20L水,按顺序先后加入硫酸镁1.6g、氯化钙0.6g、柠檬酸0.12g、柠檬铁铵0.12g、乙二胺四乙酸二钠0.02g、碳酸钠0.4g、微量元素A5溶液20mL、磷酸氢二钾0.8g,加入时等前一种成份溶解后再加入后一种成份,得到培养液。
配制喷雾营养液:将15L上述培养液与135L自来水混合即可。
2、准备栽培床
在长度3m、宽度1.5m和坡度30°的水泥坡面,铺一层2mm厚度的有机质丰富的土壤,再种植一层1cm厚度的黄牛毛藓,洒水,置于通风良好的场地,大约1-2周后,苔藓假根附着在坡面上。
3、原种制备
选择颜色墨绿、吸水饱满、生长旺盛的地木耳,自然干燥,低温保存备用,临用前,将干地木耳在培养液中吸水6h,剪成鲜重为0.3g小片地木耳,作为原种。
4、栽种
将栽培床放置于室外通风良好的高大房屋旁。将原种接种在苔藓中,1/3插于苔藓中,约10平方厘米种植一穴,每平方米种植1000穴。
5、管理
连续晴天时,每7-10天用喷雾营养液傍晚时反复喷雾,让地木耳吸水充分,雨天时,在雨后每7-10天用喷雾营养液傍晚时反复喷雾,保证(7-10):1干湿交替的节律。
6、收获与干燥
经过两个月培养后,采收鲜重1克以上形似木耳的大块片状地木耳,每平方米可收获新鲜地木耳约2.5kg。将新鲜地木耳在自然通风条件下晒干,风干或晾干,干燥期间翻动几次,防止与盛放器皿黏结。
实施例三本实施例开始时间为9月上旬
1、培养液和喷雾营养液的配制
配制培养液:取水20mL,先后加入硼酸0.058g、氯化锰0.032g、硫酸锌0.004g、钼酸钠0.008g、硫酸铜0.0016g、硝酸钴0.001g,加入时等前一种成份溶解后再加入后一种成份,得到微量元素A5溶液;再取20L水,按顺序先后加入硫酸镁1.6g、氯化钙0.6g、柠檬酸0.12g、柠檬铁铵0.12g、乙二胺四乙酸二钠0.02g、碳酸钠0.4g、微量元素A5溶液20mL、磷酸氢二钾0.8g,加入时等前一种成份溶解后再加入后一种成份,得到培养液。
配制喷雾营养液:将20L上述培养液与180L自来水混合即可。
2、准备栽培床
在长度6m、宽度3m和坡度20°的水泥坡面,铺一层2mm厚度的有机质丰富的土壤,再种植一层1cm厚度的混合生长的黄牛毛藓和银叶真藓,洒水,置于通风良好的场地,大约1-2周后,苔藓假根附着在坡面上。
3、原种制备
从野外采集颜色墨绿、吸水饱满的生长状态好的新鲜地木耳,剪成鲜重为0.5g的小片,用于接种。
4、栽种
将栽培床放置于室外通风良好的高大房屋旁,将地木耳小片接种在苔藓中,1/3插于苔藓中,约10平方厘米种植一穴,每平方米种植1000穴。
5、管理
连续晴天时,每7-10天用喷雾营养液傍晚时反复喷雾,让地木耳吸水充分,雨天时,在雨后每7-10天用喷雾营养液傍晚时反复喷雾,保证(7-10):1干湿交替的节律。
6、收获与干燥
经过两个月培养后,采收鲜重1克以上形似木耳的大块片状地木耳,每平方米可收获新鲜地木耳约4.5kg。将新鲜地木耳在自然通风条件下晒干,风干或晾干,干燥期间翻动几次,防止与盛放器皿黏结。
Claims (1)
1.一种室外栽培地木耳的方法,其特征在于包括如下步骤:
1)、配制培养液:所述培养液中包括的成分及含量为硫酸镁0.08g/L、氯化钙0.03g/L、柠檬酸0.006g/L、柠檬铁铵0.006g/L、乙二胺四乙酸二钠0.001g/L、碳酸钠0.02g/L、微量元素A5溶液1mL/L、磷酸氢二钾0.04g/L;在配制培养液时上述各成分的加入顺序为硫酸镁、氯化钙、柠檬酸、柠檬铁铵、乙二胺四乙酸二钠、碳酸钠、微量元素A5溶液、磷酸二氢钾;
2)、准备栽培床:在倾斜15-30°的硬质坡面上,先铺有机质丰富的附着层,然后于所述附着层上种植苔藓层,置于通风良好的场地;
3)、原种制备;
4)、栽种:将步骤3)所制备的原种接种于步骤2)所述的苔藓中;
5)、管理:定期用喷雾营养液喷雾,创造干湿交替的生长环境;所述喷雾营养液是将步骤1)中所述培养液稀释10倍;
步骤2)所述的硬质坡面为水泥坡面,所述的附着层为一层2mm厚度的土壤,所述的苔藓层为一层0.5-1cm厚度的黄牛毛藓或银叶真藓或者混合生长的黄牛毛藓和银叶真藓;
步骤3)所述的原种制备方法为:将颜色墨绿、吸水饱满和生长旺盛的地木耳剪成鲜重0.1-0.5g小片地木耳成所述原种;或者,选择颜色墨绿、吸水饱满、生长旺盛的地木耳,自然干燥,低温保存备用,临用前,将干地木耳在所述培养液中吸水3-6h,剪成鲜重为0.1-0.5g小片地木耳成所述原种;
步骤4)所述的栽种方法为将所述原种的1/3插入苔藓中,每10平方厘米种植一穴;
步骤5)所述管理方法为若连续晴天,每7-10天用所述喷雾营养液傍晚反复喷雾,让地木耳吸水充分;如果遇到雨天,在雨后每7-10天用所述喷雾营养液傍晚反复喷雾,保证干湿交替的节律。
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