CN105557550A - 一种畜牧质量跟踪系统及其使用方法 - Google Patents
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Abstract
本申请公开了一种畜牧质量跟踪系统，包括：电子耳标、信息录入模块、数据库模块、信息查询模块和显示模块，其中，每一个所述电子耳标都具有确定并且唯一的耳标号，固定安装于牲畜身体上，用于识别各牲畜；所述信息录入模块，用于录入畜牧信息并保存至所述数据库模块，所述数据库模块，用于接收所述畜牧信息并保存所述畜牧信息；所述信息查询模块，用于查询所述畜牧信息并将查询到的信息发送至所述显示模块；所述显示模块，用于接受所述信息查询模块发送的信息并显示；操作简单，使用方便，进行全面的记录，以便进行质量跟踪和查询，并且对于育肥、育种等特殊项目所需的信息进行全面的记录，以便更好地进行育肥和育种。
Description
技术领域
本发明属于物联网技术领域，进一步地，是涉及一种畜牧质量跟踪系统及其使用方法。
背景技术
在食品安全已成为全球关注焦点的情势下，世界各国政府迅速制定政策和采取各种措施，加强对农产品安全生产的管理，其中对肉制品的识别与质量跟踪成为重要措施之一。2003年以来参照国际编码协会出版的相关应用指南，并结合我国的实际情况相继出版了《牛肉产品跟踪与追溯指南》、《水果、蔬菜跟踪与追溯指南》和《食品安全追溯应用案例集》这些规范和指南对于建立与完善我国食品质量安全与追溯体系起到积极的指导和推动作用。编码中心通过“中国条码推进工程”，并结合国际先进经验和国情，在众多领域开展了多个食品安全追溯项目的研究。
针对目前国内规模化牛羊肉生产加工企业管理混乱，缺乏有效的信息管理手段，难以形成质量安全跟踪和追溯体系的现实，因为牛羊从出生至被消费者购买之间包括很多环节，如繁育、饲养管理、迁徙、疾病防治、兽药使用、屠宰分割、检验检疫、包装存储、超市销售等，其中，每个环节都可能产生质量问题，并且对于育肥、育种等特殊项目所需的信息，一般的系统和方法并不能实现跟踪和查询，所以，以便为将来的质量与安全追溯提供充分的信息，对上述整个过程进行全面、详细、真实地记录并且能够实现有效的跟踪和追溯非常关键。但是，目前尚无实现上述目标的有效的方法和系统。
因此，如何研发一种畜牧质量跟踪系统及方法，能够实现将牛羊的繁育、饲养管理、迁徙、疾病防治、兽药使用、屠宰分割、检验检疫、包装存储、超市销售等环节的各项信息进行全面的记录，以便进行质量跟踪和查询，并且对于育肥、育种等特殊项目所需的信息进行全面的记录，以便更好地进行育肥和育种，便成为亟待解决的技术问题。
发明内容
本申请解决的主要问题是提供一种畜牧质量跟踪系统、系统及方法，以解决一款畜牧质量跟踪系统无法进行多项测试的技术问题。
为了解决上述技术问题，本发明公开了一种畜牧质量跟踪系统、系统及方法，其技术方案如下：
一种畜牧质量跟踪系统，其特征在于，包括：电子耳标、信息录入模块、数据库模块、信息查询模块和显示模块，其中，
每一个所述电子耳标都具有确定并且唯一的耳标号，固定安装于牲畜身体上，用于识别各牲畜；
所述信息录入模块，用于录入畜牧信息并保存至所述数据库模块，所述畜牧信息包括基础信息模块、养殖管理信息模块、运输及屠宰信息模块；所述基础信息模块包括负责人、联系电话、饲养地、养殖起始日期、养殖终止日期、养殖品种、饲养方式、录入日期；所述养殖管理信息模块包括初生哺乳信息模块、羔牛或羔羊基本信息模块、饲养方式信息模块、生长记录信息模块、防疫记录信息模块、疾病记录信息模块、迁徙记录信息模块；所述运输及屠宰模块包括牲畜的运输及屠宰信息；
所述数据库模块，用于接收所述畜牧信息并保存所述畜牧信息；
所述信息查询模块，用于查询所述畜牧信息并将查询到的信息发送至所述显示模块；
所述显示模块，用于接受所述信息查询模块发送的信息并显示。
优选的，所述信息录入模块还包括育种畜牧基本信息，所述育种畜牧基本信息包括：出生信息、断奶信息、周岁信息、两岁信息、放牧、舍饲、半亩半饲、生长记录、防疫记录、疾病记录、迁徙记录；
所述出生信息、断奶信息、周岁信息和两岁信息录入的信息都包括：耳标号、条码、饲养地代码、饲养期、出生体重、健康状况、检疫结论、哺乳月龄、来源地名称、来源地代码、迁入月龄、迁入体重、父亲耳标、母亲耳标、品种名称、迁入健康状况、所用主要仪器、环境条件、年龄、毛长度、被毛颜色、体高、体斜长、毛细度、生产单位、鉴定依据、鉴定地点、胸宽、胸围；
所述条码与所述耳标号一一对应。
优选的，所述初生哺乳信息模块包括：耳标号、出生地代码、出生日期、出生体重、父亲耳标号、母亲耳标号、健康状况、检疫结论、哺乳开始日期、哺乳终止日期、哺乳月龄、哺乳终止体重、哺乳健康状况、哺乳检疫结论、护理人、迁徙地名称；
所述基础信息模块用于录入的信息还包括饲养地认证情况、周边工农业评价、饲养地介绍，其中，
所述饲养地认证情况用于录入饲养地的认证信息；
所述周边工农业评价用于录入饲养地附近的工农业发展信息；
所述饲养地介绍用于录入详细的饲养地及县城的介绍信息。
优选的，所述信息查询模块包括饲养查询、育种查询和育肥查询，其中，
所述饲养查询模块包括：基础信息查询，也即出生哺乳查询，用于通过输入耳标号和/或出生地代码来查询所述畜牧信息并发送至所述显示模块；饲养方式查询，用于通过输入耳标号和/或出生地代码来查询所述畜牧信息并发送至所述显示模块；饲养相关记录查询，用于通过输入耳标号和/或出生地代码来查询所述畜牧信息并发送至所述显示模块；
所述育种查询模块，用于通过输入育种查询信息进行查询符合条件的所述畜牧信息并发送至所述显示模块，所述育种查询信息包括耳标号、条码、饲养地代码、饲养期、出生体重、健康状况、检疫结论、哺乳月龄、来源地名称、来源地代码、迁入月龄、迁入体重、父亲耳标、母亲耳标、品种名称、迁入健康状况、所用主要仪器、环境条件、年龄、毛长度、被毛颜色、体高、体斜长、毛细度、生产单位、鉴定依据、鉴定地点、胸宽、胸围中的任一条或者任意组合；
所述育肥查询模块，用于通过输入育种查询信息进行查询符合条件的所述畜牧信息并发送至所述显示模块，所述育种查询信息包括耳标号、条码、饲养地名称中的任一条或者任意组合。
优选的，所述饲养方式信息模块包括放牧方式、舍饲方式和半舍半饲方式，其中，
所述放牧方式包括：饲养地代码、放牧地区、曾用电子耳标、现用电子耳标、放牧区域治蝗灭鼠情况、放牧区域治蝗灭鼠时间、放牧区域使用其他农药情况、疫苗使用信息、兽药使用信息、录入日期及时间。
优选的，所述系统还包括登录与退出模块。
优选的，所述生长记录信息模块包括：耳标、生长阶段、增重、主要饲料、添加剂、饲养员、记录日期。
优选的，所述舍饲方式包括：饲养地代码、曾用电子耳标、现用电子耳标、饲草种类、饲草产地、饲草来源、购买人、饲草使用情况、饲草使用时间、饲草用化肥情况、化肥使用时间、草料入库时间、出库使用评价、疫苗使用信息、兽药使用信息以及添加剂使用情况；所述现用电子耳标信息为必填且唯一。
优选的，所述半舍半饲方式包括：饲养地代码、曾用电子耳标、现用电子耳标、饲草种类、饲草产地、饲草来源、购买人、饲草使用情况、饲草使用时间、饲草用化肥情况、化肥使用时间、草料入库时间、出库使用评价、疫苗使用信息、兽药使用信息、添加剂使用情况以及放牧地区。
一种畜牧质量跟踪方法，其特征在于，包括：
步骤一：将所述电子耳标固定安装于牲畜身体上，每一个所述电子耳标都具有确定并且唯一的耳标号，固定安装于牲畜身体上，用于识别各牲畜；
步骤二：录入畜牧信息并保存至数据库模块，所述畜牧信息包括基础信息模块、养殖管理信息模块、运输及屠宰信息模块；所述基础信息模块包括负责人、联系电话、饲养地、养殖起始日期、养殖终止日期、养殖品种、饲养方式、录入日期；所述养殖管理信息模块包括初生哺乳信息模块、羔牛或羔羊基本信息模块、饲养方式信息模块、生长记录信息模块、防疫记录信息模块、疾病记录信息模块、迁徙记录信息模块；所述运输及屠宰模块包括牲畜的运输及屠宰信息；
步骤三：所述数据库模块接收步骤二中所述畜牧信息，保存所述畜牧信息至所述数据库模块；
步骤四：查询步骤三中所述畜牧信息，并将查询到的信息发送至显示模块，所述显示模块接受所述信息查询模块发送的信息并显示。
与现有技术相比，本申请所述的畜牧质量跟踪系统、系统及方法，达到了如下效果：
(1)本发明所述的一种畜牧质量跟踪系统，操作简单，使用方便，能够实现将牛羊的繁育、饲养管理、迁徙、疾病防治、兽药使用、屠宰分割、检验检疫、包装存储、超市销售等环节的各项信息进行全面的记录，以便进行质量跟踪和查询，并且对于育肥、育种等特殊项目所需的信息进行全面的记录，以便更好地进行育肥和育种；
(2)本发明所述的一种畜牧质量跟踪系统，添加了所述出生信息、断奶信息、周岁信息和两岁信息的记录、查询与统计，全程记录了牛羊的各项成长信息，这些数据的综合记录对于育种、以及健康追溯甚至是繁殖学研究都带来了很大的便利；
(3)本发明所述的一种畜牧质量跟踪系统，将所述条码和所述耳标号一一对应，条码使用EAN或者UCC条码号，其通用性更强，在流通过程中能够实现全程多种追溯方式跟踪，不论是在国内还是国外的流通都能够实现及时便利的质量追溯；
(4)本发明所述的一种畜牧质量跟踪系统，所述基础信息模块用于录入的信息能够更加全面的评价所饲养的牛羊的成长环境，进而评估判断对于牛羊饲养的影响，实现一个良好的质量追溯指标，并且对于饲养环境的监视能够很好的提高畜牧业在饲养环境上的要求；
(5)本发明所述的一种畜牧质量跟踪系统的使用方法，操作简单，使用方便，能够实现将牛羊的繁育、饲养管理、迁徙、疾病防治、兽药使用、屠宰分割、检验检疫、包装存储、超市销售等环节的各项信息进行全面的记录，以便进行质量跟踪和查询，并且对于育肥、育种等特殊项目所需的信息进行全面的记录，以便更好地进行育肥和育种。
附图说明
此处所说明的附图用来提供对本发明的进一步理解，构成本发明的一部分，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：
图1是本发明所述的畜牧质量跟踪系统的结构原理示意图；
图2是本发明所述的畜牧质量跟踪方法的流程示意图。
具体实施方式
如在说明书及权利要求当中使用了某些词汇来指称特定组件。本领域技术人员应可理解，硬件制造商可能会用不同名词来称呼同一个组件。本说明书及权利要求并不以名称的差异来作为区分组件的方式，而是以组件在功能上的差异来作为区分的准则。说明书后续描述为实施本申请的较佳实施方式，然所述描述乃以说明本申请的一般原则为目的，并非用以限定本申请的范围。本申请的保护范围当视所附权利要求所界定者为准。
以下结合附图对本申请作进一步详细说明，但不作为对本申请的限定。
实施例1
如图1所示，本发明提供一种畜牧质量跟踪系统，其特征在于，包括：电子耳标、信息录入模块1、数据库模块2、信息查询模块3和显示模块4，其中，
每一个所述电子耳标都具有确定并且唯一的耳标号，固定安装于牲畜身体上，用于识别各牲畜；
所述信息录入模块1，用于录入畜牧信息并保存至所述数据库模块2，所述畜牧信息包括基础信息模块11、养殖管理信息模块12、运输及屠宰信息模块13；所述基础信息模块11包括负责人、联系电话、饲养地、养殖起始日期、养殖终止日期、养殖品种、饲养方式、录入日期；所述养殖管理信息模块12包括初生哺乳信息模块121、羔(牛/羊)基本信息模块122、饲养方式信息模块123、生长记录信息模块123、防疫记录信息模块124、疾病记录信息模块125、迁徙记录信息模块126；所述运输及屠宰模块13包括牲畜的运输及屠宰信息；所述数据库模块2，用于接收所述畜牧信息，保存所述畜牧信息至所述数据库模块2；所述信息查询模块3，用于查询所述畜牧信息并将查询到的信息发送至所述显示模块4；所述显示模块4，用于接受所述信息查询模块3发送的信息并显示。本发明提供的畜牧质量跟踪系统，能够实现将牛羊的繁育、饲养管理、迁徙、疾病防治、兽药使用、屠宰分割、检验检疫、包装存储、超市销售等环节的各项信息进行全面的记录，以便进行质量跟踪和查询，并且对于育肥、育种等特殊项目所需的信息进行全面的记录，以便更好地进行育肥和育种。
所述信息录入模块1还包括育种畜牧基本信息，所述育种畜牧基本信息包括：出生信息、断奶信息、周岁信息、两岁信息、放牧、舍饲、半亩半饲、生长记录、防疫记录、疾病记录、迁徙记录；
所述出生信息、断奶信息、周岁信息和两岁信息录入的信息都包括：耳标号、条码、饲养地代码、饲养期、出生体重、健康状况、检疫结论、哺乳月龄、来源地名称、来源地代码、迁入月龄、迁入体重、父亲耳标、母亲耳标、品种名称、迁入健康状况、所用主要仪器、环境条件、年龄、毛长度、被毛颜色、体高、体斜长、毛细度、生产单位、鉴定依据、鉴定地点、胸宽、胸围；添加了所述出生信息、断奶信息、周岁信息和两岁信息的记录、查询与统计，全程记录了牛羊的各项成长信息，这些数据的综合记录对于育种、以及健康追溯甚至是繁殖学研究都带来了很大的便利。
所述条码与所述耳标号一一对应。将所述条码和所述耳标号一一对应，条码使用EAN或者UCC条码号，其通用性更强，在流通过程中能够实现全程多种追溯方式跟踪，不论是在国内还是国外的流通都能够实现及时便利的质量追溯。
所述初生哺乳信息模块121包括：耳标号、出生地代码、出生日期、出生体重、父亲耳标号、母亲耳标号、健康状况、检疫结论、哺乳开始日期、哺乳终止日期、哺乳月龄、哺乳终止体重、哺乳健康状况、哺乳检疫结论、护理人、迁徙地名称；所述基础信息模块11用于录入的信息还包括饲养地认证情况、周边工农业评价、饲养地介绍，其中，所述饲养地认证情况用于录入饲养地的认证信息；所述周边工农业评价用于录入饲养地附近的工农业发展信息；所述饲养地介绍用于录入详细的饲养地及县城的介绍信息。所述基础信息模块11用于录入的信息能够更加全面的评价所饲养的牛羊的成长环境，进而评估判断对于牛羊饲养的影响，实现一个良好的质量追溯指标，并且对于饲养环境的监视能够很好的提高畜牧业在饲养环境上的要求。
所述信息查询模块3包括饲养查询模块31、育种查询模块32和育肥查询模块33，其中，所述饲养查询模块31包括：基础信息查询，也即出生哺乳查询，用于通过输入耳标号和/或出生地代码来查询所述畜牧信息并发送至所述显示模块4；饲养方式查询，用于通过输入耳标号和/或出生地代码来查询所述畜牧信息并发送至所述显示模块4；饲养相关记录查询，用于通过输入耳标号和/或出生地代码来查询所述畜牧信息并发送至所述显示模块4；
所述育种查询模块32，用于通过输入育种查询信息进行查询符合条件的所述育种畜牧基本信息并发送至所述显示模块4，所述育种查询信息包括耳标号、条码、饲养地代码、饲养期、出生体重、健康状况、检疫结论、哺乳月龄、来源地名称、来源地代码、迁入月龄、迁入体重、父亲耳标、母亲耳标、品种名称、迁入健康状况、所用主要仪器、环境条件、年龄、毛长度、被毛颜色、体高、体斜长、毛细度、生产单位、鉴定依据、鉴定地点、胸宽、胸围中的任一条或者任意组合；牛羊育种是通过创造遗传变异和控制繁殖等手段来提高畜禽经济性能或观赏价值的科学技术，育种方法繁多，可略分为两大类：1、以提高遗传品质为目的。一般的方法是通过杂交造成基因新组合，或通过其他引变手段使群体中出现新的变异，从中选择具有理想质量性状和高水平数量性状的个体，增加其繁殖机会，待有了一定数量的优良公母畜后，再通过近交或同质选配来提高优异性状的基因纯合性，一方面使群体整齐划一，另一方面使其后代减少分离，优良小群体一经形成，就大量扩繁，以形成一个优良种群──品种或品系，在扩繁的同时，可进一步以此优良小群体为基础，经过杂交－选种－近交，以育成品质更高的新种群。如此反复进行，可使畜禽的遗传品质不断提高；2、以利用杂种优势为目的，一般的方法是选择优良的个体或家系组成基础群,通过小群闭锁繁育来优化和提纯亲本系,然后进行各系间的杂交试验以选择配合好的杂交组合。再扩繁配合力好的配套系，并由各繁殖场按照良好的组合进行杂交，大量生产商品畜禽，各亲本系也可杂交形成合成系，再参加配合力测定以组成更良好的杂交组合，通过不断育成新系，选择新的杂交组合，杂种优势利用的水平可不断提高。因此，本发明提供的畜牧质量跟踪追溯系统能够进行详细的牛羊体征等信息的记录，对于育种来说是非常实用的信息，非常便利。
所述育肥查询模块33，用于通过输入育种查询信息进行查询符合条件的所述育种畜牧基本信息并发送至所述显示模块，所述育种查询信息包括耳标号、条码、饲养地名称中的任一条或者任意组合。育种、育肥作为畜牧业的重要课题，对于整个畜牧业的繁荣发展都有着很重要的影响，育肥的方式涉及到食用安全及肉质口味，如果采用的药物或激素不合格，用药时间长，效果差，同时有药残、激素残留，则肉品不符合卫生要求，进行详细的记录有利于质量的跟踪追溯。
所述饲养方式信息模块123包括放牧方式、舍饲方式和半舍半饲方式，其中，
所述放牧方式包括：饲养地代码、放牧地区、曾用电子耳标、现用电子耳标、放牧区域治蝗灭鼠情况、放牧区域治蝗灭鼠时间、放牧区域使用其他农药情况、疫苗使用信息、兽药使用信息、录入日期及时间；
所述舍饲方式包括：饲养地代码、曾用电子耳标、现用电子耳标、饲草种类、饲草产地、饲草来源、购买人、饲草使用情况、饲草使用时间、饲草用化肥情况、化肥使用时间、草料入库时间、出库使用评价、疫苗使用信息、兽药使用信息以及添加剂使用情况；所述现用电子耳标信息为必填且唯一；
所述半舍半饲方式包括：饲养地代码、曾用电子耳标、现用电子耳标、饲草种类、饲草产地、饲草来源、购买人、饲草使用情况、饲草使用时间、饲草用化肥情况、化肥使用时间、草料入库时间、出库使用评价、疫苗使用信息、兽药使用信息、添加剂使用情况以及放牧地区。
所述生长记录信息模块123包括：耳标、生长阶段、增重、主要饲料、添加剂、饲养员、记录日期。
所述系统还包括登录与退出模块。
实施例2
一种使用权利要求上述畜牧质量跟踪系统的方法，其特征在于，包括：
步骤一：将所述电子耳标固定安装于牲畜身体上，每一个所述电子耳标都具有确定并且唯一的耳标号，固定安装于牲畜身体上，用于识别各牲畜；
步骤二：录入畜牧信息并保存至数据库模块；
步骤三：所述数据库模块接收步骤二中所述畜牧信息，保存所述畜牧信息至所述数据库模块；
步骤四：查询步骤三中所述畜牧信息，并将查询到的信息发送至显示模块，所述显示模块接受所述信息查询模块发送的信息并显示。
优选的，所述畜牧信息包括基础信息模块、养殖管理信息模块、运输及屠宰信息模块；所述基础信息模块包括负责人、联系电话、饲养地、养殖起始日期、养殖终止日期、养殖品种、饲养方式、录入日期；所述养殖管理信息模块包括初生哺乳信息模块、羔牛或羔羊基本信息模块、饲养方式信息模块、生长记录信息模块、防疫记录信息模块、疾病记录信息模块、迁徙记录信息模块；所述运输及屠宰模块包括牲畜的运输及屠宰信息。
通过使用本发明提供的畜牧质量跟踪方法，能够实现将牛羊的繁育、饲养管理、迁徙、疾病防治、兽药使用、屠宰分割、检验检疫、包装存储、超市销售等环节的各项信息进行全面的记录，以便进行质量跟踪和查询，并且对于育肥、育种等特殊项目所需的信息进行全面的记录，以便更好地进行育肥和育种。
与现有技术相比，本发明所述的一种畜牧质量跟踪系统、系统及方法，达到了如下效果：
(1)本发明所述的一种畜牧质量跟踪系统，操作简单，使用方便，能够实现将牛羊的繁育、饲养管理、迁徙、疾病防治、兽药使用、屠宰分割、检验检疫、包装存储、超市销售等环节的各项信息进行全面的记录，以便进行质量跟踪和查询，并且对于育肥、育种等特殊项目所需的信息进行全面的记录，以便更好地进行育肥和育种；
(2)本发明所述的一种畜牧质量跟踪系统，添加了所述出生信息、断奶信息、周岁信息和两岁信息的记录、查询与统计，全程记录了牛羊的各项成长信息，这些数据的综合记录对于育种、以及健康追溯甚至是繁殖学研究都带来了很大的便利；
(3)本发明所述的一种畜牧质量跟踪系统，将所述条码和所述耳标号一一对应，条码使用EAN或者UCC条码号，其通用性更强，在流通过程中能够实现全程多种追溯方式跟踪，不论是在国内还是国外的流通都能够实现及时便利的质量追溯；
(4)本发明所述的一种畜牧质量跟踪系统，所述基础信息模块用于录入的信息能够更加全面的评价所饲养的牛羊的成长环境，进而评估判断对于牛羊饲养的影响，实现一个良好的质量追溯指标，并且对于饲养环境的监视能够很好的提高畜牧业在饲养环境上的要求；
(5)本发明所述的一种畜牧质量跟踪系统的使用方法，操作简单，使用方便，能够实现将牛羊的繁育、饲养管理、迁徙、疾病防治、兽药使用、屠宰分割、检验检疫、包装存储、超市销售等环节的各项信息进行全面的记录，以便进行质量跟踪和查询，并且对于育肥、育种等特殊项目所需的信息进行全面的记录，以便更好地进行育肥和育种。
由于方法部分已经对本申请实施例进行了详细描述，这里对实施例中涉及的系统与方法对应部分的展开描述省略，不再赘述。对于系统中具体内容的描述可参考方法实施例的内容，这里不再具体限定。
上述说明示出并描述了本申请的若干优选实施例，但如前所述，应当理解本申请并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述申请构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本申请的精神和范围，则都应在本申请所附权利要求的保护范围内。
Claims (10)
1.一种畜牧质量跟踪系统，其特征在于，包括：电子耳标、信息录入模块、数据库模块、信息查询模块和显示模块，其中，
每一个所述电子耳标都具有确定并且唯一的耳标号，固定安装于牲畜身体上，用于识别各牲畜；
所述信息录入模块，用于录入畜牧信息并保存至所述数据库模块；
所述数据库模块，用于接收所述畜牧信息并保存所述畜牧信息；
所述信息查询模块，用于查询所述畜牧信息并将查询到的信息发送至所述显示模块；
所述显示模块，用于接受所述信息查询模块发送的信息并显示。
2.根据权利要求1所述的畜牧质量跟踪系统，其特征在于，所述畜牧信息包括基础信息模块、养殖管理信息模块、运输及屠宰信息模块；所述基础信息模块包括负责人、联系电话、饲养地、养殖起始日期、养殖终止日期、养殖品种、饲养方式、录入日期；所述养殖管理信息模块包括初生哺乳信息模块、羔牛或羔羊基本信息模块、饲养方式信息模块、生长记录信息模块、防疫记录信息模块、疾病记录信息模块、迁徙记录信息模块；所述运输及屠宰模块包括牲畜的运输及屠宰信息。
3.根据权利要求2所述的畜牧质量跟踪系统，其特征在于，所述信息录入模块还包括育种畜牧基本信息，所述育种畜牧基本信息包括：出生信息、断奶信息、周岁信息、两岁信息、放牧、舍饲、半亩半饲、生长记录、防疫记录、疾病记录、迁徙记录；
所述出生信息、断奶信息、周岁信息和两岁信息录入的信息都包括：耳标号、条码、饲养地代码、饲养期、出生体重、健康状况、检疫结论、哺乳月龄、来源地名称、来源地代码、迁入月龄、迁入体重、父亲耳标、母亲耳标、品种名称、迁入健康状况、所用主要仪器、环境条件、年龄、毛长度、被毛颜色、体高、体斜长、毛细度、生产单位、鉴定依据、鉴定地点、胸宽、胸围；
所述条码与所述耳标号一一对应。
4.根据权利要求3所述的畜牧质量跟踪系统，其特征在于，所述初生哺乳信息模块包括：耳标号、出生地代码、出生日期、出生体重、父亲耳标号、母亲耳标号、健康状况、检疫结论、哺乳开始日期、哺乳终止日期、哺乳月龄、哺乳终止体重、哺乳健康状况、哺乳检疫结论、护理人、迁徙地名称；
所述基础信息模块用于录入的信息还包括饲养地认证情况、周边工农业评价、饲养地介绍，其中，
所述饲养地认证情况用于录入饲养地的认证信息；
所述周边工农业评价用于录入饲养地附近的工农业发展信息；
所述饲养地介绍用于录入详细的饲养地及县城的介绍信息。
5.根据权利要求4所述的畜牧质量跟踪系统，其特征在于，所述信息查询模块包括饲养查询、育种查询和育肥查询，其中，
所述饲养查询模块包括：基础信息查询，也即出生哺乳查询，用于通过输入耳标号和/或出生地代码来查询所述畜牧信息并发送至所述显示模块；饲养方式查询，用于通过输入耳标号和/或出生地代码来查询所述畜牧信息并发送至所述显示模块；饲养相关记录查询，用于通过输入耳标号和/或出生地代码来查询所述畜牧信息并发送至所述显示模块；
所述育种查询模块，用于通过输入育种查询信息进行查询符合条件的所述畜牧信息并发送至所述显示模块，所述育种查询信息包括耳标号、条码、饲养地代码、饲养期、出生体重、健康状况、检疫结论、哺乳月龄、来源地名称、来源地代码、迁入月龄、迁入体重、父亲耳标、母亲耳标、品种名称、迁入健康状况、所用主要仪器、环境条件、年龄、毛长度、被毛颜色、体高、体斜长、毛细度、生产单位、鉴定依据、鉴定地点、胸宽、胸围中的任一条或者任意组合；
所述育肥查询模块，用于通过输入育种查询信息进行查询符合条件的所述畜牧信息并发送至所述显示模块，所述育种查询信息包括耳标号、条码、饲养地名称中的任一条或者任意组合。
6.根据权利要求5所述的畜牧质量跟踪系统，其特征在于，所述饲养方式信息模块包括放牧方式、舍饲方式和半舍半饲方式，其中，
所述放牧方式包括：饲养地代码、放牧地区、曾用电子耳标、现用电子耳标、放牧区域治蝗灭鼠情况、放牧区域治蝗灭鼠时间、放牧区域使用其他农药情况、疫苗使用信息、兽药使用信息、录入日期及时间；
所述舍饲方式包括：饲养地代码、曾用电子耳标、现用电子耳标、饲草种类、饲草产地、饲草来源、购买人、饲草使用情况、饲草使用时间、饲草用化肥情况、化肥使用时间、草料入库时间、出库使用评价、疫苗使用信息、兽药使用信息以及添加剂使用情况；所述现用电子耳标信息为必填且唯一；
所述半舍半饲方式包括：饲养地代码、曾用电子耳标、现用电子耳标、饲草种类、饲草产地、饲草来源、购买人、饲草使用情况、饲草使用时间、饲草用化肥情况、化肥使用时间、草料入库时间、出库使用评价、疫苗使用信息、兽药使用信息、添加剂使用情况以及放牧地区。
7.根据权利要求6所述的畜牧质量跟踪系统，其特征在于，所述生长记录信息模块包括：耳标、生长阶段、增重、主要饲料、添加剂、饲养员、记录日期。
8.根据权利要求7所述的畜牧质量跟踪系统，其特征在于，所述系统还包括登录与退出模块。
9.一种畜牧质量跟踪方法，其特征在于，包括：
步骤一：将所述电子耳标固定安装于牲畜身体上，每一个所述电子耳标都具有确定并且唯一的耳标号，固定安装于牲畜身体上，用于识别各牲畜；
步骤二：录入畜牧信息并保存至数据库模块；
步骤三：所述数据库模块接收步骤二中所述畜牧信息，保存所述畜牧信息至所述数据库模块；
步骤四：查询步骤三中所述畜牧信息，并将查询到的信息发送至显示模块，所述显示模块接受所述信息查询模块发送的信息并显示。
10.根据权利要求9所述的畜牧质量跟踪方法，其特征在于，所述畜牧信息包括基础信息模块、养殖管理信息模块、运输及屠宰信息模块；所述基础信息模块包括负责人、联系电话、饲养地、养殖起始日期、养殖终止日期、养殖品种、饲养方式、录入日期；所述养殖管理信息模块包括初生哺乳信息模块、羔牛或羔羊基本信息模块、饲养方式信息模块、生长记录信息模块、防疫记录信息模块、疾病记录信息模块、迁徙记录信息模块；所述运输及屠宰模块包括牲畜的运输及屠宰信息。
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