CN105557429A - 三位一体的“中国式苹果宽行高干省力高效”栽培法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种三位一体的“中国式苹果宽行高干省力高效”栽培法。本发明提供的方法包括如下步骤：(1)将嫁接有苹果的独干苗进行定植；(2)定植当年：春季萌芽前，进行定干、定芽、抹芽和刻芽；生长季，长度大于5厘米的主枝进行弯折，使主枝的游离端朝向地面，与中心干的夹角为150度至160度；(3)定植第二年：植株上的每个花序选留1-2朵花，其余疏除；生长季，长度大于5厘米的主枝进行弯折，使主枝的游离端朝向地面，与中心干的夹角为150度至160度；(4)定植第三年：春季萌芽前，进行主枝疏除，只保留20-30个主枝；春季萌芽前，对于主枝，进行定芽、抹芽和刻芽。本发明为我国苹果产业转型升级和农民持续增收提供了技术支撑。

Description

三位一体的“中国式苹果宽行高干省力高效”栽培法

技术领域

本发明涉及一种三位一体的“中国式苹果宽行高干省力高效”栽培法。

背景技术

近几年调研发现，美国、法国、新西兰及日本等世界水果产业强国用工业化的思路、理念、措施来经营、管理现代果业，全面实现了良种化、多样化、区域化、集约化、规模化、标准化、机械化、设施化、技术简化、生草化、水肥一体化、信息化、安全化、组织化、一体化，取得了显著的经济、社会和生态效益。与世界水果生产先进国家相比，我国果树产业仍存在较大差距，需要研究解决的问题依然很多，其中苹果产业主要表现在“品种单一、苗木混乱、质量难保；乔砧密植、树干太矮、果园郁闭、小草难长、病虫加重；三老结构(树龄老、管理果园的人员年龄老、观念老)，重茬障碍；农耕文化、传统观念、争肥争水、清耕除草、事倍功半；春旱秋涝、人多地少、效益最大、郁闭加剧；眼前利益、化肥为主、果个增大、品质下降、低效利用、面源污染、土壤酸化、有机不足、肥力下降；规模较小、分散经营、技术难统；商品处理、比较落后、亟待提高”。这些问题是经济、社会、自然诸多主客观因素长期影响的结果，涉及产前、产中及产后各个环节及因地制宜原则下的良种、良砧、良苗、良法、良田、良民及良策。因此，中国苹果产业的转型升级是一项十分复杂的系统工程，必须正确面对如下三个主要问题：

一、苹果园自然或生态条件问题

中国苹果的2个优势产区分别是山东和辽宁的渤海湾和陕西和甘肃的黄土高原。渤海湾优势产区的苹果园主要分布在土层比较瘠薄、缺乏水浇条件的山区丘陵，每年虽然有600-800mm的降水量，但降雨主要集中在7、8、9月份，冬季的降雪及春季的降雨明显不足，具有冬春旱、夏秋涝的突出特点。黄土高原优势产区虽然土层深厚，但干旱少雨，年降水量不足400mm，并且多数果园缺乏水浇条件，即降水和土层分布在时间和空间上的不均衡性。

二、苹果园经营管理模式问题

通过土地流转、涉农企业加盟及政府项目扶持等多种方式，中国虽然已建立了一批适度规模的现代矮砧集约高效栽培示范园，并起到了较好的示范效果和引领作用；但目前仍以一家一户的分散经营为主导，并且这种经营模式可能仍要存续相当长的一段时间。

三、苹果园生态条件和经营管理模式下的技术配套问题

在具有很好的水浇条件或配备水肥一体化设施的前提下，组培或压条繁殖的浅根性苹果优良矮化砧木M9T337，具有早果性、丰产性强等诸多优点，带分枝的3年生大苗定植第二年可亩产1000kg，欧美等世界苹果产业强国普遍采用，是未来的发展方向之一。中国苹果园的春旱秋涝或干旱少雨及一家一户的分散经营模式。一方面，对M9T337新建果园成活率是严重考验，尤其是3年生大苗，如果刨苗时根系不完整，栽后浇水不及时，定植成活率很难保障；另一方面，营养繁殖的M9T337自根砧，早果易早衰，特别是晚熟品种‘红富士’+M9T337组合，由于果实发育期长，年年丰产难保障。

在比较容易成花的梨上，对2年生壮苗采用中心干多位刻芽促枝技术，取得了刻芽当年成花、第二年结果、第三年丰产高效的效果，但这种办法高效不省力。近几年选育的‘龙富’等苹果短枝型品种，综合品质性状优良，特别是具有萌芽率高、叶片厚、光合能力强、易成花、早果性强的特点与优势；因此，针对中国苹果园的生态条件和经营管理模式，有效利用我国自主选育的‘龙富’等苹果短枝型品种及其优良特性以及中国原产的八棱海棠及新疆野苹果果等深根性、抗逆性强的砧木，积极发展“乔砧、短枝、宽行、高干、优质、高效”栽培模式，研究其配套高效栽培技术体系，以满足机械化作业、劳动生产效率提高、生产成本下降及土壤质量提升的需要，对我国苹果产业转型升级具有重要意义。

发明内容

本发明的目的是提供一种三位一体的“中国式苹果宽行高干省力高效”栽培法。

本发明提供了一种苹果栽培方法，依次包括如下步骤：

(1)将嫁接有苹果的独干苗进行定植；

(2)定植当年进行如下修剪：

春季萌芽前，依次进行定干、定芽、抹芽和刻芽；

生长季，对于中心干上生长的长度大于5厘米的主枝，在从主枝基部起3-5厘米处进行弯折，使主枝的游离端朝向地面，游离端的反向延长线与中心干的夹角为150度至160度；

(3)定植第二年进行如下修剪：

植株上的每个花序选留1-2朵花，其余疏除；

生长季，对于中心干和中心干延长枝上生长的长度大于5厘米的主枝，在从主枝基部起3-5厘米处进行弯折，使主枝的游离端朝向地面，游离端的反向延长线与中心干的夹角为150度至160度；

(4)定植第三年进行如下修剪：

春季萌芽前，进行主枝疏除，中心干和中心干延长枝上只保留20-30个主枝(均匀分布于植株80cm以上的部分)；

春季萌芽前，对于主枝，进行定芽和抹芽。

所述步骤(1)中：

所述嫁接有苹果的独干苗中，砧木可为‘八棱海棠’实生苗、‘山定子’苹果砧木实生苗或‘新疆野苹果’实生苗，接穗品种可为‘龙富’苹果、‘烟富7号’苹果、‘沂源红’苹果或‘成纪1号’苹果。

所述步骤(2)中：

所述“定干”的操作为：剪除植株顶部部分瘪芽，使植株高度在200cm左右；

所述“定芽、抹芽和刻芽”的操作为：抹除从植株顶部开始第2、3节位的芽、抹除植株距离地面80cm以内的全部节位的芽，其他节位的芽保留并对其中6-8个芽进行轻刻芽(所述6-8个芽均匀分布于植株80cm以上的部分)。

步骤(2)中，还包括如下步骤：春季萌芽前，用地膜(无色PE薄膜)包裹植株80cm以下部分全部芽眼。

所述步骤(4)中：

所述“定芽和抹芽”的操作为：保留第1节位的芽，抹除第2、3节位的芽。

所述方法中，所述定植的地点位于山东省或甘肃省。所述方法中，所述定植的地点位于山东龙口、山东蓬莱、山东沂源或甘肃静宁。

所述方法中，春季萌芽前指的是3月份。

所述方法中，生长季指的是4月份至9月份。

步骤(2)中，采用角度开张器进行所述弯折，11月份去除植株上的角度开张器。

步骤(3)中，采用角度开张器进行所述弯折，11月份去除植株上的角度开张器。

所述角度开张器为“W型”，是将20-30厘米长的8号铁丝或10号铁丝弯折至W型得到的，“W型”的高度为3厘米。

步骤(3)中，“植株上的每个花序选留1-2朵花，其余疏除”在4月份进行。

步骤(3)中，还包括如下步骤：从进入盛花期开始计，2周后给幼果套双层袋，9月下旬去除果实上的双层袋。所述双层袋为双层遮光袋。

所述苹果通过秋季芽接或春季枝接的方式嫁接到砧木上。芽接：每个实生苗嫁接一个苹果芽，嫁接位置为实生苗距离地面25-30厘米处。枝接：每个实生苗嫁接一个苹果枝段(将苹果成熟枝条剪成枝段，每个枝段上具有2-3个芽)，嫁接位置为实生苗苗距离地面25-30厘米处。嫁接第二年对植株进行如下操作：去除所有砧木自身萌发的芽和部分苹果芽，每株植株只保留一个苹果品种芽。

所述独干苗为2年生独干苗。所述2年生独干苗满足如下标准：砧木长度25-30厘米，砧木中部直径2.0厘米以上；植株健壮直立，高度为200厘米以上，根系完整，有长度20厘米左右的骨干根12条以上。

进行定植前每亩可撒施6000公斤土杂肥(土杂肥是猪粪、牛粪等肥料)，并进行全园耕翻耙平，沿行向起垄，垄宽100厘米、高20厘米。

进行定植前可将植株先在清水中浸根24-48小时，然后采用多菌灵进行消毒处理。

定植时，植株行距可为4.0米，行内植株间距可为2.5米。

定植后及时浇水，并根据墒情再浇水2次，确保定植苗木成活。

定植后植株旁边固定竹竿(直径3cm、高300cm)，将植株的中心干绑缚在竹竿上。

步骤(3)中，还包括如下步骤：4月份，将植株的中心干延长枝绑缚在竹竿上以使其直立生长。

所述方法还包括如下步骤：在所述定植的地点的行间种植矮杆的豆科经济作物(例如花生)，正常管理，收获果实后将秧覆盖在苹果树干周围一平方米内并自由腐烂。一方面可以增加果农的经济收入，同时可以利用豆科植物固氮的特性，改良土壤，培肥地力。

本发明的发明人按照“因地制宜、资源节约、生态友好与高效发展”的原则，针对中国西部黄土高原苹果优势产区干旱少雨、缺乏水浇条件及东部渤海湾苹果优势产区春旱秋涝、山区丘陵、土层瘠薄等自然条件以及乔砧长枝果园郁闭、机械化水平低、劳动生产率低和生产成本高等现实问题，在‘龙富’、‘沂源红’、‘烟富7号’及‘成纪1号’等优质早果短整型苹果新品种培育的基础上，有效利用原产中国的八棱海棠、山定子和新疆野苹果果等深根性、抗逆性强的砧木繁育优质壮苗，并在生长季采用“多枝养干、先结果、后整形、早果压冠”的策略进行整形修剪，培养高纺锤形树形，实现良种、良砧与良法配套，实现了2年生独干苗定植“第二年见果、第三年成形、四年丰产高效”的效果，创建了中国式的“苹果宽行高干省力高效”现代栽培模式，为我国苹果产业转型升级和农民持续增收提供了技术支撑。

附图说明

图1为‘龙富’苹果田间坐果状。

图2为‘龙富’苹果果实特征。

图3为‘沂源红’苹果田间坐果状。

图4为‘沂源红’苹果果实特征。

图5为‘烟富7号’苹果田间坐果状。

图6为‘烟富7号’苹果果实特征。

图7为‘成纪1号’苹果3年生幼树田间坐果状。

图8为‘成纪1号’苹果果实特征。

图9为2年生独干苗的照片。

图10为定植后的植株的照片(行间间作花生)。

图11为2012年8月的植株照片。

图12为植株主干上的短枝花芽生长情况。

图13为角度开张器的照片。

图14为固定有角度开张器的植株照片。

图15为2013年6月份的植株照片。

图16为2013年10月份的植株照片。

图17为2013年10月份的植株局部结果状况的照片。

图18为2015年丰产状况的照片。

具体实施方式

以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的试验材料，如无特殊说明，均为自常规生化试剂商店购买得到的。以下实施例中的定量试验，均设置三次重复实验，结果取平均值。

‘龙富’苹果，提及它的参考文献：陈学森，王恩琪，毛志泉，张艳敏，吴树敬，短枝型苹果新品种‘龙富’，园艺学报，2013，40(9)：1851–1852。‘龙富’苹果田间坐果状见图1。‘龙富’苹果果实特征见图2。

‘烟富7号’苹果，提及它的参考文献：徐月华，黄永业，季兴禄，陈晓丽，周慧，苹果芽变新品种烟富7号的选育，中国果树，2015(3)：1-4。‘烟富7号’苹果田间坐果状见图5。‘烟富7号’苹果果实特征见图6。

‘沂源红’苹果，提及它的参考文献：东明学，任明英，宋城亮，东美，刘照银，‘沂源红’苹果的性状表现及栽培技术要点，落叶果树2013，45(5):34-35。‘沂源红’苹果田间坐果状见图3。‘沂源红’苹果果实特征见图4。

‘成纪1号’苹果，提及它的参考文献：李建明，王娟，苹果短枝型新品种‘成纪1号’的选育，中国果树，2007(3)：1-3。‘成纪1号’苹果3年生幼树田间坐果状见图7。‘成纪1号’苹果果实特征见图8。

‘八棱海棠’苹果砧木，提及它的参考文献：白团辉,马锋旺,李翠英,束怀瑞,韩明玉，水杨酸对根际低氧胁迫八棱海棠幼苗活性氧代谢的影响，园艺学报，2008,35(2):163-168。

‘山定子’苹果砧木，提及它的参考文献：沙广利，郝玉金，万述伟，束怀瑞，苹果砧木种类及应用进展，落叶果树，2015，47(3):02－06。

‘新疆野苹果’，提及它的参考文献：张艳敏,冯涛,张春雨,何天明,张小燕,刘遵春,王艳玲,束怀瑞,陈学森，新疆野苹果研究进展，园艺学报，2009,36(3):447-452。

“抽枝宝”：河南洛阳林科所研制，购于泰安仕达农业科技有限公司。

轻刻芽的方法：在芽着生的枝上、芽上方距离芽0.3-0.5cm处割一刀，割痕深达木质部、长度为枝截面周长的1/3。

中心干延长枝是指2年生独干苗定植当年第1芽位的芽萌发的枝。着生在中心干或中心干延长枝上的分枝称为主枝。

实施例中弯折主枝采用的工具为角度开张器(照片见图13)。角度开张器为“W型”，是将20-30厘米的8号铁丝或10号铁丝弯折至W型得到的，“W型”的高度约为3厘米。

实施例中所用的双层袋为凯祥双层遮光袋，型号：SJAF-GH，规格：179﹡147mm，购自于山东龙口凯祥有限公司。

三位一体的“中国式苹果宽行高干省力高效”栽培法：

“三位”是按照“因地制宜、资源节约、生态友好与高效发展”的原则，针对中国西部黄土高原苹果优势产区干旱少雨、缺乏水浇条件及东部渤海湾苹果优势产区春旱秋涝、山区丘陵、土层瘠薄等自然条件以及乔砧长枝果园郁闭、机械化水平低、劳动生产率低和生产成本高等现实问题，有效利用原产中国的八棱海棠、山定子和新疆野苹果果等深根性、抗逆性强的砧木及中国自主选育、萌芽率高、早果性强、综合品质性状优良的‘龙富’、‘沂源红’、‘烟富7号’及‘成纪1号’等苹果短枝型品种，繁育优质壮苗，并在生长季采用“多枝养干、先结果、后整形、早果压冠”的策略进行整形修剪，培养高纺锤形树形，实现良种、良砧与良法配套；

“一体”是指利用良种、良砧与良法配套技术创建中国式的“苹果宽行高干省力高效”现代栽培模式，为我国苹果产业转型升级和农民持续增收提供技术支撑。

实施例1、‘龙富’苹果“宽行高干省力高效”栽培法

地点为山东龙口。

一、制备2年生独干苗

1、2010年3月，将‘八棱海棠’实生苗(砧木)种植在育苗圃，正常管理。

2、将‘龙富’苹果嫁接至步骤1的实生苗上。

嫁接的方法为秋季的芽接或春季的枝接。

芽接于2010年9月进行，每个实生苗嫁接一个芽，嫁接位置为实生苗距离地面25-30厘米处。

枝接于2011年3月进行，每个实生苗嫁接一个枝段(将成熟枝条剪成枝段，每个枝段上具有2-3个芽)，嫁接位置为实生苗距离地面25-30厘米处。

3、2011年4月，对步骤2的植株进行如下操作：去除所有砧木自身萌发的芽和部分苹果芽，每株植株只保留一个苹果芽。

4、2012年3月，得到415株2年生独干苗(砧木长度25-30厘米，砧木中部直径2.0厘米以上；植株健壮直立，高度为200厘米以上，根系完整，有长度20厘米左右的骨干根12条以上)。2年生独干苗的照片见图9。

二、定植

2012年3月，将步骤一得到的2年生独干苗定植至试验园。

试验园的土壤为沙壤土，进行定植前每亩撒施6000公斤土杂肥(土杂肥是猪粪、牛粪等肥料)，并进行全园耕翻耙平，沿行向起垄，垄宽100厘米、高20厘米。

定植前将植株先在清水中浸根24-48小时，然后采用多菌灵进行消毒处理。

定植时，植株行距为4.0米，行内植株间距为2米。

定植后及时浇水，并根据墒情再浇水2次，确保定植苗木成活。

定植后植株旁边固定竹竿(直径3cm、高300cm)，将植株的中心干绑缚在竹竿上。

定植后的植株的照片(行间间作花生)见图10。

三、采用“多枝养干、先结果、后整形、以果压冠”的策略进行整形修剪

发明人进行连续几年调查后发现，步骤一得到的2年生独干苗定植当年的萌芽率均在90％以上，成枝力在25％以上，当年成花率在15％以上，具有萌芽率高、早果性及成枝力强的突出特点。因此，针对其结果习性与特点，在生长季采用“多枝养干、先结果、后整形、以果压冠”的策略进行整形修剪，培养高纺锤形树形。

1、定植当年(2012年)的整形修剪

(1)2012年3月，定植后半个月左右，依次进行如下修剪：

①进行定干，具体步骤为：剪除植株顶部使植株高度为200cm左右。

②用地膜(无色PE薄膜)包裹植株80cm以下部分全部芽眼。

③“多枝养干”

抹除从植株顶部开始第2、3节位的芽、抹除植株距离地面80cm以内的全部节位的芽，其他节位的芽保留，并仅对其中6-8个芽进行轻刻芽(所述6-8个芽均匀分布于植株80cm以上的部分)。轻刻芽的目的是培养主枝。

(2)2012年4月-9月，进行如下修剪：

对于中心干上生长的长度大于5厘米的主枝，在从主枝基部起3-5厘米处进行弯折(采用角度开张器)，使主枝的游离端朝向地面，游离端的反向延长线与中心干的夹角为150度至160度。

2012年8月的植株照片见图11。植株主干上的短枝花芽生长情况见图12。固定有角度开张器的植株照片见图14。

(3)2012年11月，去除植株上的角度开张器，此时曾经固定过角度开张器的主枝的游离端的反向延长线与中心干的夹角为110度至120度。

2、定植第二年(2013年)的花果管理与整形修剪

2013年4月，将植株的中心干延长枝绑缚在竹竿上以使其直立生长。

2013年4月，植株上的每个花序选留1-2朵花，其余疏除；从进入盛花期开始计，2周后给幼果套双层袋。

2013年9月下旬，去除果实上的双层袋，以便让果实充分着色。

2013年4月-9月，对于中心干和中心干延长枝上生长的长度大于5厘米的主枝，在从主枝基部起3-5厘米处进行弯折(采用角度开张器)，使主枝的游离端朝向地面，游离端的反向延长线与中心干的夹角为150度至160度。

2014年11月，去除植株上的角度开张器，此时曾经固定过角度开张器的主枝的游离端的反向延长线与中心干的夹角为110度至120度。

2013年6月份的植株照片见图15。2013年10月份的植株照片见图16。2013年10月份的植株局部结果状况的照片见图17。

3、定植第三年(2014年)的整形修剪

2014年3月，进行主枝疏除，中心干和中心干延长枝上只保留20-30个主枝(均匀分布于植株80cm以上的部分)。

2014年3月，对于主枝，进行定芽和抹芽，具体操作为：保留第1节位的芽，抹除第2、3节位的芽。

四、行间种植经济作物

2013年和2014年，在试验园的行间种植花生，正常管理，收获花生后将花生秧覆盖在树干周围一平方米内并自由腐烂。

2015年丰产状况的照片见图18。

2013年，苹果产量为平均每亩295.7斤。2014年，苹果产量为平均每亩987.5斤。2015年，苹果产量为平均每亩5932.6斤。

实施例2、‘烟富7号’苹果“宽行高干省力高效”栽培法

地点改为山东蓬莱。

将‘龙富’改为‘烟富7号’。

其他步骤同实施例1。

2013年，苹果产量为平均每亩228.6斤。2014年，苹果产量为平均每亩889.2斤。2015年，苹果产量为平均每亩5128.7斤。

实施例3、‘沂源红’苹果“宽行高干省力高效”栽培法

地点改为山东沂源。

将‘龙富’改为‘沂源红’，将‘八棱海棠’改为‘山定子’。

其他步骤同实施例1。

2013年，苹果产量为平均每亩278.1斤。2014年，苹果产量为平均每亩892.3斤。2015年，苹果产量为平均每亩5619.2斤。

实施例4、‘成纪1号’苹果“宽行高干省力高效”栽培法

地点改为甘肃静宁。

将‘龙富’改为‘成纪1号’，将‘八棱海棠’改为新疆野苹果。

其他步骤同实施例1。

2013年，苹果产量为平均每亩265.9斤。2014年，苹果产量为平均每亩889.2斤。2015年，苹果产量为平均每亩5556.9斤。

Claims (8)

1.一种苹果栽培方法，依次包括如下步骤：

(1)将嫁接有苹果的独干苗进行定植；

(2)定植当年进行如下修剪：

春季萌芽前，依次进行定干、定芽、抹芽和刻芽；

生长季，对于中心干上生长的长度大于5厘米的主枝，在从主枝基部起3-5厘米处进行弯折，使主枝的游离端朝向地面，游离端的反向延长线与中心干的夹角为150度至160度；

(3)定植第二年进行如下修剪：

植株上的每个花序选留1-2朵花，其余疏除；

生长季，对于中心干和中心干延长枝上生长的长度大于5厘米的主枝，在从主枝基部起3-5厘米处进行弯折，使主枝的游离端朝向地面，游离端的反向延长线与中心干的夹角为150度至160度；

(4)定植第三年进行如下修剪：

春季萌芽前，进行主枝疏除，中心干和中心干延长枝上只保留20-30个主枝；

春季萌芽前，对于主枝，进行定芽和抹芽。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述嫁接有苹果的独干苗，砧木为‘八棱海棠’实生苗、‘山定子’苹果砧木实生苗或‘新疆野苹果’实生苗，接穗品种为‘龙富’苹果、‘烟富7号’苹果、‘沂源红’苹果或‘成纪1号’苹果。

3.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于：

所述步骤(2)中：

所述“定干”的操作为：剪除植株顶部部分瘪芽，使植株高度在200cm左右；

所述“定芽、抹芽和刻芽”的操作为：抹除从植株顶部开始第2、3节位的芽、抹除植株距离地面80cm以内的全部节位的芽，其他节位的芽保留并对其中6-8个芽进行轻刻芽。

4.如权利要求1至3中任一所述的方法，其特征在于：

所述步骤(4)中：

所述“定芽和抹芽”的操作为：保留第1节位的芽，抹除第2、3节位的芽。

5.如权利要求1至4中任一所述的方法，其特征在于：所述独干苗为2年生独干苗。

6.如权利要求1至5中任一所述的方法，其特征在于：在所述定植的地点的行间种植矮杆的豆科经济作物，正常管理，收获果实后将秧覆盖在苹果树干周围一平方米内并自由腐烂。

7.如权利要求6所述的方法，其特征在于：所述豆科经济作物为花生。

8.权利要求1至7中任一所述方法在苹果栽培中的应用。