CN105479537B - 一种自动化土豆切丁设备及其电路 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及食品加工领域，具体的说是一种自动化土豆切丁设备，包括纵向切断装置、横向切断装置、遮挡装置、推料装置、机架、底座、封盖和收集框；纵向切断装置将土豆切成四棱柱形，然后横向切断装置将四棱柱形的土豆切成多段的长方体形，最后在推料装置的作用下推入收集框内；该设备的电路包括用于控制纵向切断装置运动的纵切控制单元、用于控制横向切断装置运动的横切控制单元、用于控制旋盖运动的旋盖控制单元、用于控制推料装置运动的推料控制单元、用于监测底座上土豆质量的质量监测单元、在底座上土豆质量达到指定值时进行提示的报警单元和总控制单元。本发明可实现土豆的自动化快速切丁，提高土豆块加工的效率和节约人工成本。

Description

一种自动化土豆切丁设备及其电路
技术领域
本发明涉及食品加工领域，具体的说是一种自动化土豆切丁设备及其电路。
背景技术
土豆是最为广泛食用的一种蔬菜，中医认为土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。
土豆制作的土豆片、土豆块等食品深受广大消费者的喜好。薯片、土豆块加工前需要对土豆进行前处理，亦即对土豆进行切片、切丁等处理。由于土豆为不规则球状体，因此目前对齐进行处理大多通过人工操作进行，其生产效率底，成本高。在大饭店或食品加工工厂，土豆块的需求较大，如果采用人工制作，将会耗费大量的人力资源。
发明内容
针对现有技术中的问题，本发明提供了一种自动化土豆切丁设备及其电路，将机械与电气相结合，可实现土豆的快速切丁，提高土豆块加工的效率和节约人工成本。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种自动化土豆切丁设备，包括纵向切断装置、横向切断装置、遮挡装置、推料装置、机架、底座、封盖和收集框；所述的纵向切断装置设置在底座上方；所述的横向切断装置设置在纵向切断装置后侧；所述的机架设置在纵向切断装置上方，且机架底部固定在底座上；所述的推料装置设置在纵向切断装置的左侧；所述的收集框设置在纵向切断装置的右侧；所述的封盖设置在纵向切断装置前侧；所述的遮挡装置包括旋盖两个，一个旋盖设置在纵向切断装置与推料装置之间，另一个旋盖设置在纵向切断装置与收集框之间。
所述的底座顶面设置有插槽，且底座后侧设置有挡板；所述挡板上设置有刀缝；所述的刀缝为水平放置的条形通孔。
所述的纵向切断装置包括一号电机、曲轴、插板连杆、纵切板连杆、去料插板和纵切板；所述的纵切板呈长方形，纵切板中部竖直方向设置有模孔组，且纵切板中部水平方向设置有切缝；所述的模孔组包括多个均匀排列的模孔单体，模孔组左右两侧的上方设置有导向块，且模孔组左右两侧的下方设置有导向板；所述的切缝形状与刀缝相同，且在纵切板底面与底座顶面齐平时切缝与刀缝对齐；所述的导向板在纵切板底面与底座顶面齐平时位于底座顶面的插槽内；所述的去料插板呈方形，去料插板底面上设置有插柱组；所述的插柱组包括与模孔单体相同数目的插柱单体，且插柱单体位置与模孔单体位置对应；所述的曲轴中部设置有两个一号曲柄臂，曲轴两侧设置有两个二号曲柄臂，曲轴一端设置有一号电机，曲轴另一端与机架活动连接；所述的一号曲柄臂末端与一号曲柄杆一端连接，且一号曲柄杆另一端与去料插板铰接；所述的二号曲柄臂末端与二号曲柄杆一端连接，且二号曲柄杆的另一端与导向块铰接。
所述的横向切断装置包括导板、横切板、一号连杆、导杆、曲柄和横切电机；所述的导板顶面为平面，且导板顶面上还设置有滑槽；所述的横切板包括固定基和刀片部；所述的固定基呈方形，固定基底部设置有凸条，该凸条设置在滑槽内并与之形成配合；所述的刀片部设置在固定基首部，且刀片部呈方片形，刀片部与刀缝对齐；所述的一号连杆一端与固定基铰接，一号连杆另一端与导杆一端铰接；所述的导杆另一端铰接在底座上；所述的曲柄一端铰接有滑套，曲柄另一端与横切电机连接；所述的滑套套在导杆上。
所述的收集框底面轮廓呈弧形，且收集框底面前部高度大于其底面后部高度。
所述的旋盖底部轮廓与收集框底部轮廓形状相同，两个旋盖顶部通过轴彼此连接，且该轴的一端连接有旋盖电机。
所述的推料装置包括推块、一号推杆、二号推杆、推料电机和推料导轨；所述的推料导轨右端与左侧旋盖相贴；所述的推块设置在左侧旋盖的左侧；所述的一号推杆一端铰接在推块的左侧面；所述的二号推杆一端铰接在一号推杆另一端；所述的推料电机固定在推料导轨上，且推料电机与二号推杆另一端铰接。
优选的，所述的滑槽横截面呈倒梯形。
优选的，所述一号曲柄臂与二号曲柄臂所夹角为180度。
优选的，所述的刀缝数量为五，五条刀缝在挡板上。
优选的，所述模孔组所包括的模孔单体截面形状为方形，使切出的土豆丁形状为长方体形。
一种自动化土豆切丁设备的电路，包括用于控制纵向切断装置运动的纵切控制单元、用于控制横向切断装置运动的横切控制单元、用于控制旋盖运动的旋盖控制单元、用于控制推料装置运动的推料控制单元、用于监测底座上土豆质量的质量监测单元、在底座上土豆质量达到指定值时进行提示的报警单元和总控制单元。
所述的总控制单元分别与纵切控制单元、横切控制单元、旋盖控制单元、推料控制单元、质量监测单元和报警单元连接，总控制单元上还设置有开关。
本发明的有益效果是：本发明的一种自动化土豆切丁设备及其电路，将机械与电气相结合，可实现土豆的自动化快速切丁，提高土豆块加工的效率和节约人工成本。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图1是本发明背面的立体结构示意图；
图2是本发明正面的立体结构示意图；
图3是本发明去除机架后的立体示意图；
图4是纵向切断装置的立体示意图；
图5是横向切断装置的立体示意图；
图6是纵切板的立体示意图；
图7是旋盖的结构示意图；
图中：纵向切断装置1、横向切断装置2、遮挡装置3、推料装置4、机架5、底座6、封盖7、收集框8、一号电机11、曲轴12、插板连杆13、纵切板连杆14、去料插板15、纵切板16、导板21、横切板22、一号连杆23、导杆24、曲柄25、横切电机26、旋盖31、旋盖电机32、推块41、一号推杆42、二号推杆43、推料电机44、推料导轨45、挡板61、一号曲柄臂131、一号曲柄杆132、二号曲柄臂141、二号曲柄杆142、插柱组151、模孔组161、切缝162、导向块163、导向板164、滑槽211、固定基221、刀片部222、滑套251、刀缝611。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。
如图1、图2，本实施例的一种自动化土豆切丁设备，包括纵向切断装置1、横向切断装置2、遮挡装置3、推料装置4、机架5、底座6、封盖7和收集框8；所述的纵向切断装置1设置在底座6上方；所述的横向切断装置2设置在纵向切断装置1后侧；所述的机架5设置在纵向切断装置1上方，且机架5底部固定在底座6上；所述的推料装置4设置在纵向切断装置1的左侧；所述的收集框8设置在纵向切断装置1的右侧；所述的封盖7设置在纵向切断装置1前侧；所述的遮挡装置3包括旋盖31两个，一个旋盖31设置在纵向切断装置1与推料装置4之间，另一个旋盖31设置在纵向切断装置1与收集框8之间。
如图3，所述的底座6顶面设置有插槽，且底座6后侧设置有挡板61；所述挡板61上设置有刀缝611；所述的刀缝611为水平放置的条形通孔，刀缝611数量为五，五条刀缝611在挡板61上。
如图4、图6，所述的纵向切断装置1包括一号电机11、曲轴12、插板连杆13、纵切板连杆14、去料插板15和纵切板16；所述的纵切板16呈长方形，纵切板16中部竖直方向设置有模孔组161，且纵切板16中部水平方向设置有切缝162；所述的模孔组161包括多个均匀排列的模孔单体，模孔单体截面形状为方形，使切出的土豆丁形状为长方体形模孔组161左右两侧的上方设置有导向块163，且模孔组161左右两侧的下方设置有导向板164；所述的切缝162形状与刀缝611相同，且在纵切板16底面与底座6顶面齐平时切缝162与刀缝611对齐；所述的导向板164在纵切板16底面与底座6顶面齐平时位于底座6顶面的插槽内；所述的去料插板15呈方形，去料插板15底面上设置有插柱组151；所述的插柱组151包括与模孔单体相同数目的插柱单体，且插柱单体位置与模孔单体位置对应；所述的曲轴12中部设置有两个一号曲柄臂131，曲轴12两侧设置有两个二号曲柄臂141，曲轴12一端设置有一号电机11，曲轴12另一端与机架5活动连接；所述的一号曲柄臂131末端与一号曲柄杆132一端连接，且一号曲柄杆132另一端与去料插板15铰接，一号曲柄臂131与二号曲柄臂141所夹角为180度；所述的二号曲柄臂141末端与二号曲柄杆142一端连接，且二号曲柄杆142的另一端与导向块163铰接。
如图5，所述的横向切断装置2包括导板21、横切板22、一号连杆23、导杆24、曲柄25和横切电机26；所述的导板21顶面为平面，且导板21顶面上还设置有滑槽211；所述的滑槽211横截面呈倒梯形；所述的横切板22包括固定基221和刀片部222；所述的固定基221呈方形，固定基221底部设置有凸条，该凸条设置在滑槽211内并与之形成配合；所述的刀片部222设置在固定基221首部，且刀片部222呈方片形，刀片部222与刀缝611对齐；所述的一号连杆23一端与固定基221铰接，一号连杆23另一端与导杆24一端铰接；所述的导杆24另一端铰接在底座6上；所述的曲柄25一端铰接有滑套251，曲柄25另一端与横切电机26连接；所述的滑套251套在导杆24上。
如图1，所述的收集框8底面轮廓呈弧形，且收集框8底面前部高度大于其底面后部高度。
如图3、图7，所述的旋盖31底部轮廓与收集框8底部轮廓形状相同，两个旋盖31顶部通过轴彼此连接，且该轴的一端连接有旋盖电机32。
如图3，所述的推料装置4包括推块41、一号推杆42、二号推杆43、推料电机44和推料导轨45；所述的推料导轨45右端与左侧旋盖31相贴；所述的推块41设置在左侧旋盖31的左侧；所述的一号推杆42一端铰接在推块41的左侧面；所述的二号推杆43一端铰接在一号推杆42另一端；所述的推料电机44固定在推料导轨45上，且推料电机44与二号推杆43另一端铰接。
一种自动化土豆切丁设备的电路，包括用于控制纵向切断装置运动的纵切控制单元、用于控制横向切断装置运动的横切控制单元、用于控制旋盖运动的旋盖控制单元、用于控制推料装置运动的推料控制单元、用于监测底座上土豆质量的质量监测单元、在底座上土豆质量达到指定值时进行提示的报警单元和总控制单元。
所述的总控制单元分别与纵切控制单元、横切控制单元、旋盖控制单元、推料控制单元、质量监测单元和报警单元连接，总控制单元上还设置有开关。
本实施例的一种自动化土豆切丁设备及其电路在使用时，打开总控制单元上的开关，将削皮后的土豆放入底座6上方的导向板164之间，质量监测单元开始监测土豆的质量，在放入的土豆质量达到设定值时，报警单元发出报警声音，然后将封盖7关闭，在纵切控制单元的控制下，一号电机11带动曲轴12转动，曲轴12带动纵切板16向下运动，在纵切板16运动到最下方时，纵切板16上的模孔组161将底座6上的土豆切成四棱柱形；在横切控制单元的控制下，横切电机26带动横切板22运动，横切板22上的刀片部222插入切缝162内，将模孔组161内的土豆被截断成多段长方体；曲轴12继续转动，纵切板16向上运动，去料插板15向下运动，去料插板15上的插柱组151插入模孔组161内，将模孔组161内的土豆丁推出；接着在旋盖控制单元的控制下，旋盖电机32带动旋盖31旋转使土豆丁两端露出；最后在推料控制单元的控制下，推料电机44带动推块41运动，推块41将土豆丁推入收集框8内。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施方式和说明书中的描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入本发明要求保护的范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种自动化土豆切丁设备，其特征在于：包括纵向切断装置(1)、横向切断装置(2)、遮挡装置(3)、推料装置(4)、机架(5)、底座(6)、封盖(7)和收集框(8)；所述的纵向切断装置(1)设置在底座(6)上方；所述的横向切断装置(2)设置在纵向切断装置(1)后侧；所述的机架(5)设置在纵向切断装置(1)上方，且机架(5)底部固定在底座(6)上；所述的推料装置(4)设置在纵向切断装置(1)的左侧；所述的收集框(8)设置在纵向切断装置(1)的右侧；所述的封盖(7)设置在纵向切断装置(1)前侧；所述的遮挡装置(3)包括旋盖(31)两个，一个旋盖(31)设置在纵向切断装置(1)与推料装置(4)之间，另一个旋盖(31)设置在纵向切断装置(1)与收集框(8)之间；其中：
所述的底座(6)顶面设置有插槽，且底座(6)后侧设置有挡板(61)；所述挡板(61)上设置有刀缝(611)；所述的刀缝(611)为水平放置的条形通孔；
所述的纵向切断装置(1)包括一号电机(11)、曲轴(12)、插板连杆(13)、纵切板连杆(14)、去料插板(15)和纵切板(16)；所述的纵切板(16)呈长方形，纵切板(16)中部竖直方向设置有模孔组(161)，且纵切板(16)中部水平方向设置有切缝(162)；所述的模孔组(161)包括多个均匀排列的模孔单体，模孔组(161)左右两侧的上方设置有导向块(163)，且模孔组(161)左右两侧的下方设置有导向板(164)；所述的切缝(162)形状与刀缝(611)相同，且在纵切板(16)底面与底座(6)顶面齐平时切缝(162)与刀缝(611)对齐；所述的导向板(164)在纵切板(16)底面与底座(6)顶面齐平时位于底座(6)顶面的插槽内；所述的去料插板(15)呈方形，去料插板(15)底面上设置有插柱组(151)；所述的插柱组(151)包括与模孔单体相同数目的插柱单体，且插柱单体位置与模孔单体位置对应；所述的曲轴(12)中部设置有两个一号曲柄臂(131)，曲轴(12)两侧设置有两个二号曲柄臂(141)，曲轴(12)一端设置有一号电机(11)，曲轴(12)另一端与机架(5)活动连接；所述的一号曲柄臂(131)末端与一号曲柄杆(132)一端连接，且一号曲柄杆(132)另一端与去料插板(15)铰接；所述的二号曲柄臂(141)末端与二号曲柄杆(142)一端连接，且二号曲柄杆(142)的另一端与导向块(163)铰接；
所述的横向切断装置(2)包括导板(21)、横切板(22)、一号连杆(23)、导杆(24)、曲柄(25)和横切电机(26)；所述的导板(21)顶面为平面，且导板(21)顶面上还设置有滑槽(211)；所述的横切板(22)包括固定基(221)和刀片部(222)；所述的固定基(221)呈方形，固定基(221)底部设置有凸条，该凸条设置在滑槽(211)内并与之形成配合；所述的刀片部(222)设置在固定基(221)首部，且刀片部(222)呈方片形，刀片部(222)与刀缝(611)对齐；所述的一号连杆(23)一端与固定基(221)铰接，一号连杆(23)另一端与导杆(24)一端铰接；所述的导杆(24)另一端铰接在底座(6)上；所述的曲柄(25)一端铰接有滑套(251)，曲柄(25)另一端与横切电机(26)连接；所述的滑套(251)套在导杆(24)上；
所述的收集框(8)底面轮廓呈弧形，且收集框(8)底面前部高度大于其底面后部高度；
所述的旋盖(31)底部轮廓与收集框(8)底部轮廓形状相同，两个旋盖(31)顶部通过轴彼此连接，且该轴的一端连接有旋盖电机(32)；
所述的推料装置(4)包括推块(41)、一号推杆(42)、二号推杆(43)、推料电机(44)和推料导轨(45)；所述的推料导轨(45)右端与左侧旋盖(31)相贴；所述的推块(41)设置在左侧旋盖(31)的左侧；所述的一号推杆(42)一端铰接在推块(41)的左侧面；所述的二号推杆(43)一端铰接在一号推杆(42)另一端；所述的推料电机(44)固定在推料导轨(45)上，且推料电机(44)与二号推杆(43)另一端铰接。
2.根据权利要求1所述的一种自动化土豆切丁设备，其特征在于：所述的滑槽(211)横截面呈倒梯形。
3.根据权利要求1所述的一种自动化土豆切丁设备，其特征在于：所述一号曲柄臂(131)与二号曲柄臂(141)所夹角为180度。
4.根据权利要求1所述的一种自动化土豆切丁设备，其特征在于：所述的刀缝(611)数量为五，五条刀缝(611)在挡板(61)上。
5.根据权利要求1所述的一种自动化土豆切丁设备，其特征在于：所述模孔组(161)所包括的模孔单体截面形状为方形。
6.根据权利要求1-5中任意一项所述的一种自动化土豆切丁设备的电路，其特征在于：包括用于控制纵向切断装置运动的纵切控制单元、用于控制横向切断装置运动的横切控制单元、用于控制旋盖运动的旋盖控制单元、用于控制推料装置运动的推料控制单元、用于监测底座上土豆质量的质量监测单元、在底座上土豆质量达到指定值时进行提示的报警单元和总控制单元；
所述的总控制单元分别与纵切控制单元、横切控制单元、旋盖控制单元、推料控制单元、质量监测单元和报警单元连接，总控制单元上还设置有开关。
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