CN105455684A - 一种食品加工机 - Google Patents

Abstract

本发明一种食品加工机，包括电机以及粉碎容器，其中，所述电机包括同向伸出的第一转轴和第二转轴，所述第一转轴和第二转轴均伸入粉碎容器内，所述食品加工机包括粉碎组件，所述粉碎组件包括第一粉碎组件和第二粉碎组件，所述第一粉碎组件与第一转轴连接，所述第二粉碎组件与第二转轴连接，所述第一转轴与所述第二转轴的转动方向相反。通过在电机中设置两个转轴，并且在两个转轴上安装连接不同的粉碎组件，在工作过程中，可以分别调节不同转轴的转动速度以及转动方向，在两个粉碎组件的配合下，提升食品加工机的粉碎效率。

Description

一种食品加工机

技术领域

本发明涉及家用厨房电器领域，尤其涉及一种食品加工机。

背景技术

食品加工机由于其快捷方便性，已被越来越多的家庭用户使用。现有常用的家用食品加工机基本包括以下几种：电热器具类食品加工机、电动器具类食品加工机以及电热与电动结合的食品加工机，实现对物料的粉碎或者加热煮熟。而对于物料的粉碎一般都采用电机进行，对于物料的加热采用的是加热装置，现有技术中，一般带粉碎的食品加工机一般会包括一个粉碎刀片和一个粉碎扰流部件，以豆浆机为例，现有豆浆机，包括机头和杯体两大部分。通常的机头主体结构包括中心安装的电机以及粉碎刀片、粉碎扰流部件、控制电路板。常规的电机分为串励电机和直流电机两种，而直流电机以其质量轻，成本低廉而被作为主流电机应用。而现有直流电机主要包含一个转子、一根电机轴，相应的只包含一组磁瓦、一个换向器和一组碳刷，电机固定了最高的额定转速和功率，通过电控软件的应用可以调节转速，但仅限于在最高额定转速以下调节，而且一旦电机接线固定，电机轴的旋转方向即固定，这在现在豆浆机乃至食品加工机中很多的食材加工已不适用，比如软质的果蔬，比如需要反转清洗功能，就不能够实现；另外由于只有粉碎刀片进行运动且运动方向一定，粉碎扰流效果有限，致使目前豆浆机粉碎只能停留在较粗的程度，未能实现完全无渣的极致口感。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种带有两个转轴的食品加工机，可以分别驱动粉碎刀片以及粉碎扰流部件，并且可以设置粉碎刀片以及粉碎扰流部件的运动方向，提高粉碎效率，提升食品加工机功能。

为了解决以上技术问题，本发明一种食品加工机，包括电机以及粉碎容器，其中，所述电机包括同向伸出的第一转轴和第二转轴，所述第一转轴和第二转轴均伸入粉碎容器内，所述食品加工机包括粉碎组件，所述粉碎组件包括第一粉碎组件和第二粉碎组件，所述第一粉碎组件与第一转轴连接，所述第二粉碎组件与第二转轴连接，所述第一转轴与所述第二转轴的转动方向相反，所述第一转轴为内轴，所述第二转轴为外轴，所述内轴穿过所述外轴。

优选的，所述第一粉碎组件为粉碎刀片，所述第二粉碎组件为粉碎扰流部件，所述第一转轴与粉碎刀片连接，所述第二转轴与粉碎扰流部件连接。

优选的，所述第一转轴通过变速装置驱动所述第二转轴。

优选的，所述电机包括第一转子和第二转子，所述第一转子与所述内轴连接，所述第二转子与所述外轴连接。

优选的，所述电机包括两组磁瓦，第一磁瓦对应所述第一转子，第二磁瓦对应所述第二转子；或者所述电机包括一组磁瓦，所述第一转子与第二转子共同使用同一组磁瓦。

优选的，所述电机包括两组换向器，第一换向器设置于所述第一转子的后端，第二换向器设置于所述第二端子的前端，所述第一换向器与所述第一转子对应的第一碳刷连接，所述第二换向器与所述第二转子对应的第二碳刷连接；或者，所述电机包括一组换向器，所述换向器设置于所述第一转子与所述第二转子之间，第一转子的第一碳刷与所述第二转子的第二碳刷共用换向器。

优选的，所述外轴的后端与所述内轴之间设有滑动轴承，所述外轴的前端与所述内轴之间设有深沟球轴承。

优选的，所述深沟球轴承与所述内轴过盈配合，所述深沟球轴承与所述外轴间隙配合，所述深沟球轴承的内圈固定在所述内轴上，所述滑动轴承与所述内轴间隙配合，所述滑动轴承与所述外轴过盈配合，所述滑动轴承的外圈固定在所述外轴上。

优选的，所述深沟球轴承与所述粉碎刀片之间设有轴密封。

优选的，所述外轴与电机的外壳之间设有滚动轴承。

通过在电机中设置两个转轴，并且在两个转轴上安装连接不同的粉碎组件，在工作过程中，可以分别调节不同转轴的转动速度以及转动方向，如此，在两个粉碎组件的配合下，提升食品加工机的粉碎效率。

通过变速装置来连接两个转轴，从而改变不同转轴的转动速度以及转动方向；或者在电机中设置两组转子，不同的转子带动不同的转轴进工作，从而驱动粉碎组件的工作，并且此时，不同转子间的转动情况互不影响，可以根据不同的程序功能，而选择如何对粉碎组件的驱动，比如在需要搅拌功能时，可以选择让粉碎组件中的扰流部件进行单独工作，避免了粉碎刀片工作对制备物料进行不必要的粉碎。

通过将转轴设置成为内轴和外抽，而且内轴穿过外轴，使得电机的两组转子处于类似于并联形式的连接状态，从而在设置磁瓦时，可以选择两个转子共用一个比较长条形的瓷碗，还是分别对应一个磁瓦，并且同样的在设置换向器时，也可以根据磁瓦设置的关系，选择设置一组换向器还是两组换向器，在设置一组换向器时，换向器则处于两个转子之间，此时换向器上设有两组碳刷，分别连接两个转子，同时换向器上又两组出现，分别对应两组碳刷。而选择两组碳刷时，则在电机整体的前端和后端各设置一个换向器，且每个换向器上设有对应的碳刷，分别对应两个转子。

通过在内轴与外轴的两个交接处设置不同的轴承，便于内外轴的安装以及结构的紧凑安全。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步的详细说明：

图1是本发明一种食品加工机的实施例1的整机结构示意图；

图2是本发明一种食品加工机的实施例1的电机结构示意图；

图3是本发明一种食品加工机的实施例1的电机安装局部示意图；

图4是本发明一种食品加工机的实施例1的粉碎组件安装示意图；

图5是本发明一种食品加工机的实施例1的粉碎组件安装示意图。

具体实施方式

在本请中，电机的前端指电机的转轴伸出电机本体连接粉碎装置的那一端，相反的另一端为电机的后端，转轴的前端指与电机前端对应相同的那一端，转轴的后端指与电机后端对应相同的那一端。

实施例1：

本发明一种食品加工机，包括电机以及粉碎容器，其中，所述电机包括同向伸出的第一转轴和第二转轴，所述第一转轴和第二转轴均伸入粉碎容器内，所述食品加工机包括粉碎组件，所述粉碎组件包括第一粉碎组件和第二粉碎组件，所述第一粉碎组件与第一转轴连接，所述第二粉碎组件与第二转轴连接，所述第一转轴与所述第二转轴的转动方向相反。

以食品加工机中的豆浆机为例，如图1所示，豆浆机包括机头1和杯体2，所述杯体2为粉碎容器，所述机头1内设有电机3，所述电机3的转轴4伸入到所述杯体2内。所述转轴的前端设有粉碎组件。在本实施例中，所述粉碎组件包括粉碎刀片31和粉碎扰流部件32，所述电机包括同向伸出的两个转抽，两个转轴均伸入杯体2内，所述两个转轴分别第一转轴和第二转轴，其中，第一转轴为内轴41，第二转轴为外轴42，所述内轴41与所述粉碎刀片31连接，所述电机通过所述内轴41驱动所述粉碎刀片31转动，所述外轴42与所述粉碎扰流部件32连接，所述电机通过所述外轴42驱动所述粉碎扰流部件32转动。

如图2所示，在本实施例中，所述电机的转子包括第一转子51和第二转子52，所述第一转子51与所述内轴41连接，所述第二转子52与所述外轴42连接，所述电机包括两组磁瓦，第一磁瓦61对应所述第一转子51，第二磁瓦62对应所述第二转子52，所述第一磁瓦61与所述第二磁瓦62在电机转轴方向以前后串联连接的方式设置与电机的外壳内。在本实施例中，所述第一磁瓦61处于电机后端的端侧，所述第二磁瓦62处于电机前端的端侧，与所述第一磁瓦61对应的内轴41穿过与所述第二磁瓦62对应的外轴42，因此，在本实施例中，所述外轴42为中空轴，并且，为了内轴与外轴之间更稳定的进行工作，所述外轴42的后端与所述内轴41之间设有滑动轴承7，所述外轴42的前端与所述内轴41之间设有深沟球轴承8，所述深沟球轴承8与所述内轴42之间采用过赢配合，所述深沟球轴承8与所述外轴41之间采用间隙配合，所述深沟球轴承8的内圈固定在所述内轴41上。所述滑动轴承7与所述内轴41之间采用间隙配合，所述滑动轴承7与所述外轴42之间采用过赢配合，所述滑动轴承7的外圈固定在所述外轴42上。且在本实施例中，所述电机同时包括两组换向器，包括第一换向器91和第二换向器92，其中，第一换向器91设置与电机的后端，此时，第一换向器91与第一转子51对应的第一碳刷连接，从而使得第一转子51转动，从而驱动粉碎刀片进行工作，第二换向器92与第二转子52对应的第二碳刷连接，从而使得第二转子52转动，从而驱动粉碎扰流部件进行工作。所述外轴42与电机的外壳之间还设有滚动轴承13。

如图3所示，在本实例中，所述豆浆机的机头1包括上盖和下盖，所述电机3安装与所述下盖上，所述电机3的转轴4穿过所述下盖伸入所述杯体2内。其中所述外轴42与所述下盖之间设有连接密封，所述连接密封包括轴密封件10和硅胶密封垫11，所述连接密封通过轴密封支架夹紧固定在所述电机与下盖之间。

如图4所示，在本实施例中，所述粉碎扰流部件32与所述外轴42连接的方式采用花键螺纹连接，其中花键为粉碎扰流部件32与外轴42的止转结构，在花键结构的作用下，所述粉碎扰流部件32与外轴42之间相对固定，然后通过螺母与垫圈，将粉碎扰流部件32固定与外轴42上，并使得粉碎扰流部件可拆，从而可进行根据不同的工作需要进行更换。粉碎刀片31与内轴41之间同样可采用花键螺纹连接的方式，并且因为此时内轴与外轴之间有配合的间隙，所以在内轴41与外轴42之间需要设置密封装置，在本实施例中，内轴41与外轴42在电机前端配合时，所述外轴42的长度伸出至粉碎刀片附近，所述内轴41与外轴42设置轴密封14，所述轴密封14固定在所述深沟球轴承8与粉碎刀片31之间。

在本实施例中，所述粉碎扰流部件与粉碎刀片均是通过花键螺纹的方式分别与内外轴进行连接，当然，作为连接方式，此处的连接可以有多种形式且不的粉碎组件与转轴的连接可以不相同，比如，连接在外轴分粉碎扰流部件可以通过焊接等直接固定的连接方式进行连接，而内轴与粉碎刀片的连接一般采用可拆的连接方式，而可拆的连接方式除了本实施例中的花键螺纹连接方式外，也可以采用旋转卡槽的方式，如图5所示，内轴41上设有L型的卡槽411，粉碎刀片31上设有卡钩311，且在内轴41内设有弹簧，所述粉碎刀片31插入内轴41内部，并旋转到L型的卡槽411内，此时，内轴与外轴之间分轴密封需要通过螺母进行固定。当然粉碎刀片也可以采用按钮连接的方式与内轴进行连接，在此不在赘述。在本实施例中，电机的安装与豆浆机中的电机安装方式一致，可以采用电机吊装或压装的方式，即电机的后端与下盖之间进行安装固定，也可以采用电机前端与下盖之间进行固定的方式，在此不一一赘述。

实施例2：

本实施例与上述实施例1的区别在于，所述的电机只有一组磁瓦，其中第一转子与第二转子共用一组磁瓦，此时第一转子和第二转子仍以转轴方向串联连接的方式排列。

实施例3：

本实施例与上述实施例1的区别在于，所述电机只有一组换向器，此时换向器设置与第一转子与第二转子的交接处，此时，第一转子的第一碳刷设置于第一转轴的前端，第二转子对应的第二碳刷设置于第二转轴的后端，即碳刷设置与电机的中部位置，从而可以在共用一组换向器的情况下，通过不同碳刷可以分别控制不同转子的工作，从而控制不同的粉碎组件。

在上述实施例中，食品加工机以一般常规家用豆浆机为例，所以其粉碎组件为粉碎刀片和粉碎扰流部件，在工作过程中，电机可以带动粉碎刀片以及粉碎扰流部件以不同的方向或不同的功率或不同的转速进行工作，从而提升豆浆机的粉碎效果。

当然，若豆浆机为研磨型豆浆机，则粉碎组件也可以为两个研磨装置，第一转轴和第二转轴分别驱动各自对应的研磨装置。其他食品加工机也类似，若食品加工机的粉碎组件包括两部分，那么即可以通过两个转轴来进行驱动。

当然在上述实施例中，仅给出了通过两个转子分别对应两个转轴，当然，也可以通过在电机上或者安装电机的电机安装壳上设置变速装置，通过变速装置分出两个轴，并且可以相应的要求，控制两个转轴的转动方向、转动速度以及转动功率。

通过在电机中设置两个转轴，并且在两个转轴上安装连接不同的粉碎组件，在工作过程中，可以分别调节不同转轴的转动速度以及转动方向，如此，在两个粉碎组件的配合下，提升食品加工机的粉碎效率。

通过变速装置来连接两个转轴，从而改变不同转轴的转动速度以及转动方向；或者在电机中设置两组转子，不同的转子带动不同的转轴进工作，从而驱动粉碎组件的工作，并且此时，不同转子间的转动情况互不影响，可以根据不同的程序功能，而选择如何对粉碎组件的驱动，比如在需要搅拌功能时，可以选择让粉碎组件中的扰流部件进行单独工作，避免了粉碎刀片工作对制备物料进行不必要的粉碎。

通过将转轴设置成为内轴和外抽，而且内轴穿过外轴，使得电机的两组转子处于类似于并联形式的连接状态，从而在设置磁瓦时，可以选择两个转子共用一个比较长条形的瓷碗，还是分别对应一个磁瓦，并且同样的在设置换向器时，也可以根据磁瓦设置的关系，选择设置一组换向器还是两组换向器，在设置一组换向器时，换向器则处于两个转子之间，此时换向器上设有两组碳刷，分别连接两个转子，同时换向器上又两组出现，分别对应两组碳刷。而选择两组碳刷时，则在电机整体的前端和后端各设置一个换向器，且每个换向器上设有对应的碳刷，分别对应两个转子。

通过在内轴与外轴的两个交接处设置不同的轴承，便于内外轴的安装以及结构的紧凑安全。

需要强调的是，本发明的保护范围包含但不限于上述具体实施方式。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该被视为属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种食品加工机，包括电机以及粉碎容器，其特征在于，所述电机包括同向伸出的第一转轴和第二转轴，所述第一转轴和第二转轴均伸入粉碎容器内，所述食品加工机包括粉碎组件，所述粉碎组件包括第一粉碎组件和第二粉碎组件，所述第一粉碎组件与第一转轴连接，所述第二粉碎组件与第二转轴连接，所述第一转轴与所述第二转轴的转动方向相反，所述第一转轴为内轴，所述第二转轴为外轴，所述内轴穿过所述外轴。

2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述第一粉碎组件为粉碎刀片，所述第二粉碎组件为粉碎扰流部件，所述第一转轴与粉碎刀片连接，所述第二转轴与粉碎扰流部件连接。

3.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述第一转轴通过变速装置驱动所述第二转轴。

4.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述电机包括第一转子和第二转子，所述第一转子与所述内轴连接，所述第二转子与所述外轴连接。

5.根据权利要求4所述的食品加工机，其特征在于，所述电机包括两组磁瓦，第一磁瓦对应所述第一转子，第二磁瓦对应所述第二转子；或者所述电机包括一组磁瓦，所述第一转子与第二转子共同使用同一组磁瓦。

6.根据权利要求4所述的食品加工机，其特征在于，所述电机包括两组换向器，第一换向器设置于所述第一转子的后端，第二换向器设置于所述第二端子的前端，所述第一换向器与所述第一转子对应的第一碳刷连接，所述第二换向器与所述第二转子对应的第二碳刷连接；或者，所述电机包括一组换向器，所述换向器设置于所述第一转子与所述第二转子之间，第一转子的第一碳刷与所述第二转子的第二碳刷共用换向器。

7.根据权利要求4所述的食品加工机，其特征在于，所述外轴的后端与所述内轴之间设有滑动轴承，所述外轴的前端与所述内轴之间设有深沟球轴承。

8.根据权利要求7所述的食品加工机，其特征在于，所述深沟球轴承与所述内轴过盈配合，所述深沟球轴承与所述外轴间隙配合，所述深沟球轴承的内圈固定在所述内轴上，所述滑动轴承与所述内轴间隙配合，所述滑动轴承与所述外轴过盈配合，所述滑动轴承的外圈固定在所述外轴上。

9.根据权利要求7所述的食品加工机，其特征在于，所述深沟球轴承与所述粉碎刀片之间设有轴密封。

10.根据权利要求4所述的食品加工机，其特征在于，所述外轴与电机的外壳之间设有滚动轴承。