CN105455661B - 一种用于制作加热炊具的板材及其制作方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种用于制作加热炊具的板材，包括不锈钢层（10）及铁质层（20），所述不锈钢层（10）与铁质层（20）之间通过复合层（30）使二者复合成一体结构的板材，同时本发明还提供了该板材的制作方法。本发明的用于制作加热炊具的板材，不仅不会改变食物的颜色和结构，还具有较高的导热系数和功率因数。

Description

一种用于制作加热炊具的板材及其制作方法
技术领域
本发明涉及一种用于制作加热炊具的板材及其制作方法。
背景技术
电磁炉的原理是磁场感应涡流加热，即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。电磁炉具有加热速度快、节能环保、容易清洁、安全性高、使用方便等众多优点，是人们目前使用较多的一种厨房电器。在使用电磁炉时，需要选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质或含铁不锈钢炊具，选用其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作，因此需要对锅具进行合理选择。
目前使用较多的电磁炉锅具，一般是采用430等不锈铁或普通铁质碳钢材料制作，这类材料导热性能高，但在进行烹饪时食物与锅底直接接触，会将食物的颜色或结构改变，影响食物的口感。此外，还有采用304等不锈钢材料制作的锅具，这类材料制作的锅具虽然不会改变食物的颜色或结构，但其导热系数低，功率因数也低，会造成较大的能耗浪费，并且相应地电磁线圈以及电磁设计方面较为复杂，成本较高。
发明内容
本发明的目的是提供一种用于制作加热炊具的板材，不仅不会改变食物的颜色和结构，还具有较高的导热系数和功率因数。同时本发明还提供了对应于这种板材的制作方法。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种用于制作加热炊具的板材，包括不锈钢层及铁质层，所述不锈钢层与铁质层之间通过复合层使二者复合成一体结构的板材。
根据以上方案，所述不锈钢层的制作材料包括304不锈钢或316不锈钢。
根据以上方案，所述铁质层的制作材料包括430、409、碳钢或Q235B。
根据以上方案，所述铁质层的外层设有陶瓷层。
根据以上方案，所述陶瓷层的厚度为0.5～5毫米。
根据以上方案，所述陶瓷层的外层设有加热膜层。
本发明还提供了这种板材的制作方法，具体包括以下步骤：
S1、提供不锈钢层和铁质层；
S2、通过复合层将所述不锈钢层和铁质层复合在一起成本体结构的板材。
根据以上方案，所述不锈钢层的制作材料包括304不锈钢或316不锈钢。
根据以上方案，所述铁质层的制作材料包括430、409、碳钢或Q235B。
根据以上方案，还包括步骤S3、在所述板材的铁质层外层设置陶瓷层。
根据以上方案，所述步骤S3具体包括：在所述铁质层的外层通过高温搪瓷形成厚度为0.5～5毫米的陶瓷层。
根据以上方案，还包括步骤S4、在所述板材的陶瓷层外层设置加热膜层。
根据以上方案，所述步骤S4具体包括：
S41、对具有陶瓷层的板材进行预热，使板材温度达到500～650℃；
S42、将预热后的板材放入真空间内抽真空；
S43、在真空间内对板材进行烘烤，使板材温度达到500～650℃；
S44、将加热膜层通过热喷、蒸镀或磁控溅射的方法附着到所述陶瓷层的外层。
本发明提供的这种用于制作加热炊具的板材，将不锈钢层与铁质层复合在一起，构成制作电磁炉锅具等加热炊具的板材，使不锈钢层形成锅具的上表面，用于盛装食物并与食物直接接触，使铁质层构成锅具的下表面，不与食物直接接触，用于放置到电磁炉上产生热量对食物加热，因此本发明提供的这种板材具有不改变食物颜色和结构的优点，同时还具有较高的导热效率和功率因数，能有效节省能耗，降低加热成本。同样地，通过本发明提供的制作方法制作出的这种板材也具备上述优点。
附图说明
图1是本发明的结构示意图。
图中：10、不锈钢层；20、铁质层；30、复合层；40、陶瓷层；50、加热膜层。
具体实施方式
下面结合附图与实施例对本发明的技术方案进行说明。
本发明提供一种用于制作加热炊具的板材及其制作方法，以下结合板材构成及制作方法对本发明进行详细说明。
如图1所示，本发明的板材包括不锈钢层10及铁质层20，将所述不锈钢层10与铁质层20通过复合层30使二者复合成一体结构的板材，即为本发明的板材构成和制作方法。具体地复合方法采用热压，将不锈钢层10与铁质层20二者之间复合在一起的接触表面加高温，温度达到各自熔点附近时，再将二者接触在一起，用压力设备进行滚压，使其完全结合在一起。本发明提供的这种用于制作加热炊具的板材，将不锈钢层10与铁质层20复合在一起，构成制作电磁炉锅具等加热炊具的板材，使不锈钢层10形成锅具的上表面，用于盛装食物并与食物直接接触，使铁质层20构成锅具的下表面，不与食物直接接触，用于放置到电磁炉上产生热量对食物加热，因此本发明提供的这种板材具有不改变食物颜色和结构的优点，同时还具有较高的导热效率和功率因数，能有效节省能耗，降低加热成本。同样地，通过本发明提供的制作方法制作出的这种板材也具备上述优点。
具体地，所述不锈钢层10的制作材料包括304不锈钢或316不锈钢，而所述铁质层20的制作材料包括430、409、碳钢或Q235B。
进一步地，在所述铁质层20的外层设有陶瓷层40，优选地所述陶瓷层40的厚度为0.5～5毫米，陶瓷层40的设置方法为在通过高温搪瓷在所述铁质层20的外层形成厚度为0.5～5毫米的陶瓷层40，所述陶瓷层40具有耐高温、高度绝缘的特性，对锅具的使用起到安全和防护的作用。
此外，在所述陶瓷层40的外层设有加热膜层50，具体地加热膜层50的设置方法包括：首先，对具有陶瓷层40的板材进行预热，使板材温度达到500～650℃；其次，将预热后的板材放入真空间内抽真空；再次，在真空间内对板材进行烘烤，使板材温度达到500～650℃，可以减少板材表面吸附的气体，提高膜层的质量和性能，避免板材表面被氧化；最后，将加热膜层50通过热喷、蒸镀或磁控溅射的方法附着到所述陶瓷层40的外层。
通过以上描述，本发明提供的板材制作的锅具，功率可以达到0.5～100KW，热效率能达到95%以上，并且无任何噪音，无环境污染。

Claims (2)

1.一种用于制作加热炊具的板材，其特征在于，包括不锈钢层(10)及铁质层(20)，所述不锈钢层(10)与铁质层(20)之间通过复合层(30)使二者复合成一体结构的板材；所述不锈钢层(10)的制作材料包括304不锈钢或316不锈钢；所述铁质层(20)的制作材料包括430、409、碳钢或Q235B；所述铁质层(20)的外层设有陶瓷层(40)；所述陶瓷层(40)的外层设有加热膜层(50)；
所述板材通过如下制备方法制成：
S1、提供不锈钢层(10)和铁质层(20)；
S2、通过复合层(30)将所述不锈钢层(10)和铁质层(20)复合在一起成本体结构的板材；
S3、在所述板材的铁质层(20)外层设置陶瓷层(40)；
S4、在所述板材的陶瓷层(40)外层设置加热膜层(50)；具体包括：
S41、对具有陶瓷层(40)的板材进行预热，使板材温度达到500～650℃；
S42、将预热后的板材放入真空间内抽真空；
S43、在真空间内对板材进行烘烤，使板材温度达到500～650℃；
S44、将加热膜层(50)通过热喷、蒸镀或磁控溅射的方法附着到所述陶瓷层(40)的外层。
2.根据权利要求1所述的用于制作加热炊具的板材，其特征在于，所述陶瓷层(40)的厚度为0.5～5毫米。
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