CN105410735A - 甲鱼自动脱膜机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种甲鱼自动脱膜机,包括机身、支撑座、旋转盖,机身底部安装有空压机、阀组、电源、电动机和水泵;电动机上部安装有带齿旋转杆,带齿旋转杆上安装有旋转盖,旋转盖下部安装有多个刷子;旋转盖两侧均安装有支撑座,机身中部安装有多个圆桶,圆桶的顶部为弧形凹槽,每个弧形凹槽的底部都连接有通水管道,通水管道下部与水泵连接;机身上部外围设有环形水缸,环形水缸壁高于圆桶顶部的弧形凹槽,环形水缸底部安装有加热装置和温度传感器。本发明脱膜机使甲鱼膜的剥离实现了自动化,去膜效率快,挫除效果更好,为后期烹饪甲鱼的口感提供了保证。
Description
【技术领域】
本发明涉及龟鳖加工领域设备,具体地说是一种甲鱼自动脱膜机。
【背景技术】
甲鱼是一种富含营养物质的滋补佳品,随着人们生活水平的提高,对于甲鱼加工食品的需求也越来越大。甲鱼宰杀后需要将其身上的膜去掉,才不会影响甲鱼的食用口感。所述膜就是甲鱼身上的一层砂皮,因为甲鱼常年在沙土里钻,身上会磨出一层老皮,这层老皮很粗是不能吃的,必须剥离干净。目前,甲鱼去膜的处理方式是,将甲鱼放到80度左右的热水中烫几分钟,然后通过人工用手剥或是采用刷子刷干净,费时、费工,每只甲鱼除膜、清洗需费时30分钟以上,不利于甲鱼的成批量加工生产。且人工操作时,浸泡水温不宜太高或太低,浸泡时间不宜太长,不然甲鱼的表皮会跟肉连在一起,导致甲鱼的膜无法去除干净,从而影响食用口感。
【发明内容】
本发明针对上述问题,提供一种能够大大降低劳动强度的甲鱼自动脱膜机。
为解决上述技术问题,本发明所采用的技术方案是:甲鱼自动脱膜机,其特征在于,包括机身、支撑座、旋转盖,机身底部安装有空压机、阀组、电源、电动机和水泵;电动机上部安装有带齿旋转杆,带齿旋转杆上安装有旋转盖,旋转盖下部安装有多个刷子;旋转盖两侧均安装有支撑座,两侧的支撑座与底部机身之间都安装有气缸,两侧的气缸均与阀组连接,阀组与空压机连接;机身中部安装有多个圆桶,圆桶的顶部为弧形凹槽,每个弧形凹槽的底部都连接有通水管道,通水管道上部设有滤网,通水管道下部与水泵连接;机身上部外围设有环形水缸,圆桶上部位于环形水缸之内,环形水缸壁高于圆桶顶部的弧形凹槽,环形水缸底部安装有加热装置和温度传感器;水泵上还安装有与环形水缸相通的水管,该水管上也安装有加热装置;机身上还安装有PLC控制器,PLC控制器与温度传感器、加热装置、电动机连接。
本发明的有益效果:1、本发明脱膜机使甲鱼膜的剥离实现了自动化,人手不必长时间浸泡在水中,也不必长期躬身或站立或久坐来操作,大大减轻了劳动强度,保护了劳动者的身心健康。2、去膜效率快,在等量时间内,原来需要10多个人完成的工作,只需一台机器就可完成。3、本发明设计了可以旋转的刷子,甲鱼膜自动剥离,较之人工挫除效果更好,为后期烹饪甲鱼的口感提供了保证。4、甲鱼浸泡时的热水不仅可以循环使用,节约水源,通过设置的加热装置还可以进行即时加热,使得甲鱼的浸泡效果更好,更利于甲鱼膜去除。
【附图说明】
图1是甲鱼自动脱膜机的主视图
图2是机身、带齿旋转杆、环形水缸、圆桶、弧形凹槽的俯视结构示意图
图中:1、旋转盖,2、带齿旋转杆,3、刷子,4、弧形凹槽,5、支撑座,6、环形水缸,7、加热装置,8、圆桶,9、通水管道,10、机身,11、气缸,12、空压机,13、阀组,14、电源,15、电动机,16、水泵,17、水管,18、温度传感器,19、滤网,20、PLC控制器。
【具体实施方式】
现结合附图及实施例,对本发明作进一步阐述。
参照图1和图2,甲鱼自动脱膜机包括机身10、支撑座5、旋转盖1,机身10底部安装有空压机12、阀组13、电源14、电动机15和水泵16。电动机15上部安装有带齿旋转杆2,带齿旋转杆2上安装有旋转盖1,旋转盖1下部安装有多个刷子3;旋转盖1两侧均安装有支撑座5,两侧的支撑座5与底部机身10之间都安装有气缸11,两侧的气缸11均与阀组13连接,阀组13与空压机12连接。机身10中部安装有多个圆桶8,圆桶8的顶部为弧形凹槽4,每个弧形凹槽6的底部都连接有通水管道9,通水管道9上部设有滤网19,通水管道9下部与水泵16连接;机身10上部外围设有环形水缸6,圆桶8上部位于环形水缸6之内,环形水缸6的外壁高于圆桶8顶部的弧形凹槽4,环形水缸6底部安装有加热装置7和温度传感器18。水泵16上还安装有与环形水缸6相通的水管17,水管17上也安装有加热装置7;机身10上还安装有PLC控制器20,PLC控制器20与温度传感器18、加热装置7、电动机15连接。
工作时,开启电源14,空压机12启动,气流经过阀组13推动气缸11向上运动,支撑座5被顶起,从而使旋转盖1向上支起,将需要去膜的甲鱼放入圆桶8顶部的弧形凹槽4内,此时环形水缸6内的水温已由加热装置7预先加热至80度左右。由于环形水缸6的外壁高于弧形凹槽4,因此甲鱼可以完全浸泡在热水中。又由于水具有浮力,为了避免甲鱼从弧形凹槽4内浮出,水泵16通过设置在弧形凹槽4底部的通水管道9将环形水缸6内的水抽出,再由水管17注入环形水缸6,这样不仅可以使得热水循环使用,节约水源,当热水从通水管道9抽走时产生的向下吸力可将甲鱼牢牢固定在弧形凹槽4内。再次启动空压机12,气流经过阀组13推动气缸11向下运动,支撑座5下降,从而使旋转盖1向下落在带齿旋转杆2上,开启电动机15,带齿旋转杆2带动旋转盖1快速旋转,旋转盖1下部的刷子3快速经过弧形凹槽4,从而将弧形凹槽4内的甲鱼膜刷干净。甲鱼去膜完毕,关闭电动机15,带齿旋转杆2停止工作,旋转盖1静止。启动空压机12,气流经过阀组13推动气缸11向上运动顶起支撑座5,从而使旋转盖1向上支起,将已经去膜干净的甲鱼取出即可。
温度传感器18能实时监测环形水缸6内的水温变化,当水温不足80度时,PLC控制器20启动环形水缸6内的加热装置7和安装在水管17上的加热装置7对环形水缸6内的水和水管7中的循环水进行加热;根据具体情况,PLC控制器20也可以选择启动两个加热装置中的一个进行工作。当水温达到80度,PLC控制器20控制加热装置7停止加热工作。此外,根据甲鱼的大小和数量,在PLC控制器20上预先设定相关参数,以达到控制电动机15的转速及转动时间的目的。
Claims (1)
1.甲鱼自动脱膜机,其特征在于,包括机身、支撑座、旋转盖,机身底部安装有空压机、阀组、电源、电动机和水泵;电动机上部安装有带齿旋转杆,带齿旋转杆上安装有旋转盖,旋转盖下部安装有多个刷子;旋转盖两侧均安装有支撑座,两侧的支撑座与底部机身之间都安装有气缸,两侧的气缸均与阀组连接,阀组与空压机连接;机身中部安装有多个圆桶,圆桶的顶部为弧形凹槽,每个弧形凹槽的底部都连接有通水管道,通水管道上部设有滤网,通水管道下部与水泵连接;机身上部外围设有环形水缸,圆桶上部位于环形水缸之内,环形水缸壁高于圆桶顶部的弧形凹槽,环形水缸底部安装有加热装置和温度传感器;水泵上还安装有与环形水缸相通的水管,该水管上也安装有加热装置;机身上还安装有PLC控制器,PLC控制器与温度传感器、加热装置、电动机连接。
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