CN105398690A - 一种面包储运箱及使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种面包储运箱及使用方法，它包括一箱体本体，一开设在箱体本体一侧的门，若干设置在箱体本体内部的温度传感器和湿度传感器，一设置在箱体本体外部的控制柜，一设置在控制柜一侧的控制面板，一设置在控制柜内部的温控装置，温控装置内的压缩机采用变频专用压缩机，一设置在控制柜内的加湿器，一设置在控制柜内的控制器，控制器一端连通温度传感器和湿度传感器，另一端连通温控装置和加湿器；一设置在控制柜上的电源插口，电源插口连通温控装置和加湿器。本发明能够始终使箱体内恒温恒湿，以延长面包的储存时间。

Description

一种面包储运箱及使用方法

技术领域

本发明涉及一种储存设备，特别涉及一种面包储运箱及使用方法。

背景技术

常温下面包储存时间一般为三天左右，超过保质期的面包，不仅颜色和香味变差，而且一般会发干、发硬、掉渣儿，影响销售。面包之所以会发干、发硬、掉渣儿，是因为面包内的淀粉发生了老化，面包制作过程中，淀粉会吸水膨胀；焙烤时，淀粉会糊化，结构发生改变，从而使面包变得松软、有弹性；储存时，淀粉的体积不断缩小，里面的气体逸出，使面包变硬、变干，这就是通常所说的老化。导致面包老化的因素很多，其中，温度是重要因素之一，它会直接影响面包的硬化速度。研究表明，在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；在较高温度下保存，面包的硬化速度慢；超过80℃，则会影响面包的颜色及香味。所以，70℃-80℃是最适合面包的保存温度。

目前，面包在从加工厂到售卖点运输途中或者在售卖点的保存的方式是常温、半开放式，采用这种保存方式，所采用的保存设备简单、成本低，但是储存时间有限，一般为3天左右。

发明内容

针对上述技术问题，本发明提供一种具有能够始终使箱体内恒温恒湿且延长面包保存时间的储运箱及使用方法。

为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案是：一种面包储运箱，其特征在于：它包括一箱体本体，一开设在所述箱体本体一侧的门，若干设置在所述箱体本体内部的温度传感器和湿度传感器，一设置在所述箱体本体外部的控制柜，一设置在所述控制柜一侧的控制面板，一设置在所述控制柜内部的温控装置，所述温控装置内的压缩机采用变频专用压缩机，一设置在所述控制柜内的加湿器，一设置在所述控制柜内的控制器，所述控制器一端连通所述温度传感器和湿度传感器，另一端连通所述温控装置和加湿器；一设置在所述控制柜上的电源插口，所述电源插口连通所述温控装置和加湿器。

所述温度传感器和湿度传感器设置在所述门的内壁上。

所述控制面板上设置一显示屏和一键盘。

所述加湿器采用智能加湿器，所述智能加湿器自动检测其内部的水位，当所述智能加湿器内部水位低于其工作水位时，发出请求信号至所述控制器，所述控制器控制打开加湿器与纯净水源之间的电磁阀，水源内的纯净水自动注入所述智能加湿器内；当所述自动加湿器内部水位达到最大水位时，所述控制器控制关闭电磁阀，停止注入纯净水。

所述控制器内内设的温度值为70℃-80℃。

所述控制器内内设的湿度值为50%-65%。

所述箱体本体采用不锈钢材料制成，外表面设置一层保温材料，内表面贴铝箔。

所述门的四周设置有密封条。

一种面包储运箱的使用方法，包括以下步骤：

1）通过键盘设置箱体本体内所需要的温度和湿度；

2）通过电源线连通温控装置和智能加湿器，温控装置和智能加湿器工作；

3）温度传感器和湿度传感器检测箱体本体内的温度和湿度，并将检测到的温度值和湿度值传输至控制器，控制器判断箱体本体内的温度和湿度是否达到预设值，如果是，发出信号给温控装置和智能加湿器，进而调节温控装置的变频专用压缩机的转速，关闭智能加湿器；否则，返回所述步骤2）。

本发明由于采用以上技术方案，其达到的技术效果为：1、由于本发明的压缩机采用变频专用压缩机，变频专用压缩机内的变频器能够根据箱体内的温度的变化，改变压缩机供电频率，调节压缩机转速，依靠压缩机转速的快慢达到控制箱体内温度的目的，准确地说，压缩机随着温度接近设定温度而逐渐降低转速，逐步达到设定温度并保持与冷量损失相平衡的低频运转，使箱体内的温度保持稳定；另外，采用变频专用压缩机，使得箱体内温控的速度加快。2、本发明的温度传感器和湿度传感器设置在频繁开启的门的内壁，箱体内越靠近门的温度和湿度越容易发生变化，将温度传感器和湿度传感器设置在门的内壁，能够快速感知到箱体内温度和湿度的变化，从而提高箱体内控温和控湿的速度。3、由于本发明的门的四周设置有密封条，因此，能够大大提高保温箱的保温效果。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步说明：

图1是本发明的整体结构示意图；

图2是本发明的控制流程图。

具体实施方式

如图1、图2所示，本发明包括一箱体本体1，箱体本体1的前壁为能够开启和关闭的门10，门10的内壁上设置有温度传感器20和湿度传感器21，箱体本体1的下方设置一控制柜3，控制柜3的一侧壁上设置控制面板30，控制面板30上设置有显示屏和键盘。控制柜3内放置有温控装置4，温控装置4内的压缩机采用变频专用压缩机（图中未示出）。

控制柜3内设置有控制器6，控制器6输入端连接温度传感器20、湿度传感器21和键盘，控制器6的输出端双向连通显示屏。控制柜3内放置有智能加湿器5，智能加湿器5连接控制器6的输出端，智能加湿器5自动检测其内部的水位，当智能加湿器5内部水位低于其工作水位时，发出请求信号至控制器6，控制器6控制打开加湿器与纯净水源（图中未示出）之间的电磁阀，水源内的纯净水自动注入智能加湿器5内，当自动加湿器5内部水位达到最大水位时，控制器6控制关闭电磁阀，停止注入纯净水。控制器6的输出端连接温控装置4和智能加湿器5。

控制柜3的底端设置一电源插口7，电源插口7连通温控装置4和智能加湿器5，电源插口7通过电源线（图中未示出）连通外部电源。

在上述实施例中，控制器6内内设的温度值为70℃-80℃。

在上述实施例中，控制器6内内设的湿度值为50%-65%。

在上述实施例中，箱体本体1采用不锈钢材料制成，外表面设置一层保温材料，内表面贴铝箔。

在上述实施例中，门10的四周设置有密封条。

一种面包储运箱的使用方法，包括以下步骤：

1）通过键盘设置箱体本体1内所需要的温度和湿度；

2）通过电源线连通温控装置4和智能加湿器5，温控装置4和智能加湿器5工作；

3）温度传感器20和湿度传感器21检测箱体本体1内的温度和湿度，并将检测到的温度值和湿度值传输至控制器6，控制器6判断箱体本体1内的温度和湿度是否达到预设值，如果是，发出信号给温控装置4和智能加湿器5，进而调节温控装置4的变频专用压缩机的转速，关闭智能加湿器5；否则，返回步骤2）。

上述实施方式旨在举例说明本发明可为本领域专业技术人员实现或使用，对上述实施方式进行修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，故本发明包括但不限于上述实施方式，任何符合本权利要求书或说明书描述，符合与本文所公开的原理和新颖性、创造性特点的方法、工艺、产品，均落入本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种面包储运箱，其特征在于：它包括一箱体本体，一开设在所述箱体本体一侧的门，若干设置在所述箱体本体内部的温度传感器和湿度传感器，一设置在所述箱体本体外部的控制柜，一设置在所述控制柜一侧的控制面板，一设置在所述控制柜内部的温控装置，所述温控装置内的压缩机采用变频专用压缩机，一设置在所述控制柜内的加湿器，一设置在所述控制柜内的控制器，所述控制器一端连通所述温度传感器和湿度传感器，另一端连通所述温控装置和加湿器；一设置在所述控制柜上的电源插口，所述电源插口连通所述温控装置和加湿器。

2.一种如权利要求1所述的面包储运箱，其特征在于：所述温度传感器和湿度传感器设置在所述门的内壁上。

3.如权利要求2所述的面包储运箱，其特征在于：所述控制面板上设置一显示屏和一键盘。

4.如权利要求1或2或3所述的面包储运箱，其特征在于：所述加湿器采用智能加湿器，所述智能加湿器自动检测其内部的水位，当所述智能加湿器内部水位低于其工作水位时，发出请求信号至所述控制器，所述控制器控制打开加湿器与纯净水源之间的电磁阀，水源内的纯净水自动注入所述智能加湿器内；当所述自动加湿器内部水位达到最大水位时，所述控制器控制关闭电磁阀，停止注入纯净水。

5.如权利要求1或2或3所述的面包储运箱，其特征在于：所述控制器内内设的温度值为70℃-80℃。

6.如权利要求1或2或3所述的面包储运箱，其特征在于：所述控制器内内设的湿度值为50%-65%。

7.如权利要求1或2或3所述的面包储运箱，其特征在于：所述箱体本体采用不锈钢材料制成，外表面设置一层保温材料，内表面贴铝箔。

8.如权利要求1或2或3所述的面包储运箱，其特征在于：所述门的四周设置有密封条。

9.一种如权利要求1-8任一项所述的面包储运箱的使用方法，包括以下步骤：

1）通过键盘设置箱体本体内所需要的温度和湿度；

2）通过电源线连通温控装置和智能加湿器，温控装置和智能加湿器工作；

3）温度传感器和湿度传感器检测箱体本体内的温度和湿度，并将检测到的温度值和湿度值传输至控制器，控制器判断箱体本体内的温度和湿度是否达到预设值，如果是，发出信号给温控装置和智能加湿器，进而调节温控装置的变频专用压缩机的转速，关闭智能加湿器；否则，返回所述步骤2）。