CN105358022A - 可调整间距的烹饪炉排 - Google Patents

Abstract

一种可调整间距的烹饪炉排包括大致平行的杆子和用于通过在封闭结构和一定范围的开放结构之间移动杆子来改变杆子间距的装置，杆子之间具有不同宽度的空隙。位于杆子末端的剪式连杆能够在开放和封闭结构之间同时移动杆子。若杆子具有平坦的上表面，处于封闭结构的杆子可以形成大致平坦、光滑且连续的烹饪面，并在处于不同开放结构时形成多个大致平坦且共面的烹饪面。间距改变装置可以包括用于在开放和封闭结构之间移动杆子的手动或自动装置。处于完全开放结构的杆子之间的间隙可以等于杆子的横向尺寸的1-3倍。烹饪架的支架可以支撑一个或多个烹饪炉排。

Description

可调整间距的烹饪炉排

背景技术

烹饪炉排通常用于在燃气或木炭烧烤烹饪架上烹饪时使用，也可以用于燃气或电气烤箱和烹饪炉。传统的烹饪炉排的其中一个问题是，栅条间的空隙会使得过量的热量从烹饪炉排的栅条之间向上散逸。另一个缺点是某些食物，例如鱼，容易在烹饪过程中断开并可能从栅条之间跌落。烹饪炉排可以在热量来自下方，或上方，或上下两方的热辐射、热气体或二者联合供热的情况下使用。

发明内容

可调整间距的烹饪炉排的第一个实施例包括多个大致平行的杆子和用于在封闭结构和具有多个间距的多个开放结构之间通过移动杆子来改变杆子间距的装置，其中，处于封闭结构的杆子相互邻接，处于多个开放结构的杆子之间具有多个不同宽度的间隙。可调整间距的烹饪炉排的实施例可以包括一个或多个下述结构。间距改变装置可以包括第一和第二剪式连杆，该第一和第二剪式连杆分别与杆子的第一排和第二排杆端可操作地连接。间距改变装置能够在封闭结构和多个开放结构之间移动杆子。若杆子具有平坦的上表面，处于封闭结构的杆子可以形成大致平坦、大致光滑且大致连续的烹饪面，处于多个开放结构的杆子可以形成多个大致平坦且共面的烹饪面。间距改变装置可以包括用于在开放和封闭结构之间手动移动杆子的装置或用于在开放和封闭结构之间自动移动杆子的电动装置。处于完全开放结构的杆子之间的间隙可以等于杆子的横向尺寸的大约1-3倍。

可调整间距的烹饪炉排的第二个实施例包括多个大致平行的杆子，杆子具有第一排和第二排杆端。杆子相互连接以被设置为封闭结构，其中杆子具有第一间距并且相互邻接，处于具有多个间距的多个开放结构的杆子之间具有多个不同宽度的间隙。在某些实施例中，第一和第二剪式连杆可用于分别可操作地连接于第一排和第二排杆端，以使杆子可以同时被设置为开放结构和封闭结构。

烹饪架包括可调整间距的烹饪炉排的第一实施例和支撑该可调整间距的烹饪炉排的支架。烹饪架的实施例可以包括一个或多个下述结构。支架支撑第二个可调整间距的烹饪炉排。间距改变装置可以包括可操作地连接于杆子末端的第一和第二剪式连杆。间距改变装置可以包括弹簧元件和杆子驱动组件，弹簧元件可操作地连接于与之相邻的杆子的弹簧元件，并使杆子相互远离。杆子驱动组件可以包括可移动的驱动元件，该驱动元件可与杆子中的至少一个和驱动器相连。驱动器可以安装于支架，并与驱动元件可操作地相连，以向支架的端部移动，从而使得至少一个杆子对抗弹簧的偏置力向支架的端部移动。支架可以具有用于收容第一排和第二排杆端的沟槽。

下面提供一种在烹饪食物时支撑食物的方法。确定由支架支撑的烹饪炉排的平行杆子之间的期望间隙，该杆子在烹饪过程中支撑食物。烹饪炉排形成烹饪炉排平面。杆子具有长度和垂直于长度方向并平行于烹饪炉排平面的横向尺寸。在需要达到期望的杆子之间的间隙时，改变烹饪炉排的杆子的间距。该方法的实施例可以包括一个或多个下述结构。修改后的期望间隙由烹饪炉排的杆子决定，烹饪炉排的杆子的间距可以同时改变以实现改变后期望间隙。期望间隙和改变后期望间隙的范围在杆子的横向尺寸的0-3倍之间。杆子的间距可以同时改变。可以确定第二个烹饪炉排的杆子的期望间距，第二烹饪这个也由支架支撑，如果需要，可以改变间隙以实现期望间隙。通过使用第一和第二剪式连杆，间距可以同时改变，第一剪式连杆可操作地连接于第一排杆端，第二剪式连杆可操作地连接于第二排杆端。

本发明的一个或多个实施例的细节在下面的附图和描述中提出。本发明的其它特征、目的和优点将从说明书、附图以及权利要求书变得明显。

附图说明

图1为一实施例的具有处于开放结构的烹饪炉排的烹饪架的简化平面示意图；

图2为与图1相似的处于封闭结构的烹饪炉排示意图；

图3为另一实施例的具有驱动组件的支架的部分全景图；

图4为图3所示结构的去除支架第一端部以示出支架内侧的驱动条收容沟槽的简化端部示意图；

图5为驱动螺钉自图3和图4所示的驱动结构的旋钮延伸并穿过支架的第一端部和驱动条的简化侧面示意图；

图6标示了图3-5所示的旋钮的转动方向；

图7示出了图3-5所示的驱动条收容于支架内侧的沟槽的配合方式；

图8示出了支架内的贯通沟槽；

图9示出了支架内的收容矩形引导元件的U形引导沟槽；

图10示出了一套相互邻接的杆子；

图11示出了末端附近具有弹簧凹槽的圆柱形杆子；

图12示出了横截面为椭圆形并具有自末端延伸而出的矩形第二引导元件的杆子；

图13示出了与图12相似的结构，其中杆子的横截面为圆形；

图14示出了与图9-13相似的杆子，其中杆子的横截面为矩形；

图15为示出可安装于图11、13和14所示的弹簧凹槽内的扁弹簧的全景图；

图16为示出处于开放结构的第一烹饪炉排和处于封闭结构的第二烹饪炉排的另一实施例的烹饪架的全景图；

图17为图16所示处于开放结构的第一烹饪炉排的端部的部分放大图；

图18示出了一实施例的用于夹持烹饪炉排的端部的杆子以使烹饪炉排在开放结构和封闭结构之间移动的简易手工工具；

图18A示出了图16所示的烹饪炉排通过利用图18所示的手工工具夹持烹饪炉排各端部的杆子，使烹饪炉排在开放结构和封闭结构之间移动；

图19示出了另一实施例的与图18相似并用于夹持烹饪炉排的端部的杆子的工具；

图19A为与图18A相似的利用图19所示的工具夹持烹饪炉排各端部的杆子的示意图；

图20为与图18A相似的工具示意图，其中一把手安装于杆子并自杆子的中间部分沿烹饪炉排的各端部的杆子延伸，以使烹饪炉排在开放结构和封闭结构之间移动；

图21示出了图17所示的剪式连杆的可选的实施例，允许杆子在开放结构和封闭结构之间同时移动；

图22示出了与处于开放结构的烹饪炉排的各侧边的杆子末端相连的V形元件；

图23示出了图22所示的结构，其中烹饪炉排处于封闭结构。

具体实施方式

下面将参照相关附图对本发明进行更全面的描述。附图中给出了本发明的首选实施例。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容更加透彻全面。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。在附图中，相同的附图标记用于指代相同的元素。

图1为一实施例的烹饪架8的简化示意图，烹饪架8包括烹饪炉排10，其中，杆子12处于开放的、间隔的状态，其间具有间隙或空隙14。杆子12往往指栅条12。烹饪架8还包括支撑烹饪炉排10的支架16。支架16包括第一和第二侧边18、20及与第一和第二侧边相连的第一和第二端部22、24。杆子12的末端，未在图1中示出，收容于侧边18、20，如下文详细论述的，引导杆子在如图1所示的开放、间隔排列和如图2所示的封闭排列之间移动，其中，封闭排列的杆子12相互邻接，一般是相互抵接。在一个实施例中，利用位于相邻杆子12之间的压缩弹簧的偏置力，杆子向如图1所示的开放排列偏离。实现这个目的的实施例将结合图3进行说明。这种移动是通过驱动组件26实现的，驱动组件26包括转动部件，例如曲柄28，用于移动可移动的驱动元件，例如下文记述的驱动条36，驱动条36在第二端部24的方向上使杆子12被推向第二端部24。

若杆子12具有平坦的上表面，处于封闭结构的杆子可以形成大致平坦的平底锅状的烹饪面。若杆子12具有弧形或其他不平坦的上表面，杆子仍可以在相互抵接的情况下形成期望的烤架。烹饪架8相较于传统的烹饪架具有几个优点。当间距，即杆子和杆子间的间隙，被调整以使杆子12相互靠近或抵接，由于火和热量直接位于杆子下方，烹饪炉排10的预热过程将会很快。这会快速预热杆子，且操作者可以在烹饪中根据需要调整间距。此外，当火焰保持在杆子12下方时，浪费的热量较少。因此，这样节省了燃料，例如用于加热杆子12的木炭或燃气。此外，传统的不可调整的烹饪炉排常常需要用铝箔或其他金属表面覆盖杆子以控制热量和火星。烹饪炉排10可以消除在烹饪炉排顶部放置额外的材料或表面的需要。这将有助于控制热量和火焰，同时可以根据烹饪过程中所允许的更多或更少的接触食物的热量调整杆子12的间距。

使用具有大致平坦的上烹饪面的杆子和将杆子12设置为封闭排列有助于对杆子12的上烹饪面进行清洗和去污。在现有的烧烤烹饪炉排上清洗杆子是一个挑战，因为杆子之间的开口可能不允许刷子或其他清洁材料适当地刷洗，并去掉残留食物和其他烹饪残渣。可调整间距的烹饪炉排10容易清洗，因为操作者可以封闭杆子12之间的所有间隙并简单地清洁平坦的表面。

图3是另一实施例的支架16的部分全景图，支架16的第一端部22设有驱动组件26。驱动组件26，如图3-7所示，包括可转动的旋钮30，旋钮30自驱动螺钉32的一端延伸，驱动螺钉32穿过位于支架16的第一端部22的通孔34。驱动组件26还包括具有螺纹通孔38的驱动条36，驱动螺钉32可穿过地连接于通孔38。驱动螺钉的轴的位置与支架16的第一端部22相关，当旋钮30在一对与形成于驱动螺钉32的沟槽42相连接的卡环40的作用下转动时，驱动螺钉的轴的位置不随旋钮30的转动改变。但是，转动旋钮30会使得驱动条36沿箭头44的方向，即在第一和第二端部22、24之间移动。驱动条36的外端46在位于第一和第二侧边的与第一端部22相邻的末端的U形沟槽48内受引导。在某些实施例中，旋钮30可以是用于自动转动驱动螺钉32的电动马达30。电动马达30可以手动调节和控制或通过无线或有线方式远程调节和控制。可以通过使用基于计算机的设备，例如掌上电脑和通常所说的智能手机进行远程调节和控制。

如图9-15所示，第一和第二侧边18、20具有大致沿其整个长度延伸的沟槽50，沟槽50被用作第一引导元件。在如图8所示的实施例中，沟槽50延伸至完全穿过第一侧边18的侧壁，而在图9所示的实施例中，沟槽50只延伸至部分穿过第二侧边20。杆子12具有矩形延伸部52，延伸部52被用作任一末端的第二引导元件。这使得杆子12能够在第一和第二侧边18、20之间移入支架16，同时维持统一的上表面的期望高度。矩形延伸部52与沟槽50的结合还有助于防止杆子12绕其自身的轴自转。这是重要的，因为杆子12还具有在图10中未示出的弹簧凹槽54，弹簧凹槽54靠近各端部，一杆子的弹簧凹槽与相邻的杆子的凹槽相对。在本实施例中，弹簧凹槽为用于收容扁弹簧56的沟槽，以使弹簧在杆子12相互抵接时能够完全收容于弹簧凹槽54。其他类型的弹簧，例如螺旋压缩弹簧也适用于开设在杆子12上的适当形状和尺寸的通孔。

为了准备烹饪，烹饪炉排10通常处于图2所示的封闭结构。这使得杆子12相对较快地受热。假设烹饪炉排10处于如图1所示的开放结构，旋钮30被转向如图6所示的封闭方向，使驱动条36向第二端部24移动。这使得驱动36将杆子12推至最靠近第一端部22。由于所有杆子12都通过弹簧56可操作地相互连接，受摩擦力的影响，第一个杆子12的移动会导致其它杆子12的类似移动。为了抵消摩擦力，可设定弹簧56的刚度以从第一端部22到第二端部24减少。还可以使用其他用于实现杆子12的大致相同的移动的装置。在其他实施例中，理想的情况是，允许朝向第一端部22的杆子12相互抵持的同时，位于第二端部24的杆子12仍相互间隔。在其他实施例中，也可以使用其他用于在如图1和2所示的开放排列和封闭排列之间移动杆子12的结构和技术，无论是否使用弹簧。预热烹饪炉排10之后，旋钮30被转向开放方向，以使杆子12之间出现期望数量的间隙。在某些情况下，理想的是，在杆子12处于如图2所示的封闭排列时开始烹饪，并在烹饪的初期阶段之后，旋转旋钮30以形成杆子12之间的期望程度的间隙。烹饪过程中，杆子12之间的间隙14的大小可以根据烹饪的食物的类型进行简便的调整，例如适用于牛排的大间隙，适用于汉堡肉的中间隙和适用于鱼的小或无间隙。

另外，对于提供第二引导元件的沟槽50，第一和第二侧边18、20还用于包裹杆子12的外端，有助于避免食物和其它残渣堆积在第一和第二引导元件、弹簧凹槽54和弹簧56的周围。在某些实施例中，弹簧可用于将杆子12维持在封闭排列，适当结构的驱动组件可用于将杆子12移动成如图1所示的开放排列。并且，驱动组件26可以包括单独的可旋转驱动器，分别位于每个第一端部22的各端。

图16示出了另一实施例的烹饪架8。在本实施例中，支架16被设置为支撑两个烹饪炉排10的大小。如图16所示，在左边的烹饪炉排10处于开放结构，杆子12具有间距13且相互间隔以在其间形成间隙14。在图16所示的实施例中，杆子12具有矩形的横截面，一般为正方形，使得烹饪炉排10处于封闭结构时，可形成大致平坦、大致光滑且大致连续的烹饪面60。在一个实施例中，具有正方形横截面的杆子20的每一侧边的尺寸为1.3厘米，长度约为45厘米。间距13，即杆子12的中心线到中心线之间的距离，在某些实施例中，可以在1.3厘米到5.0厘米之间变化。因此，在这些实施例中，杆子12间的间隙14可以从如图16的实施例的右边所示的没有间隙的封闭结构改变为如图16的实施例的左边所示的约3.8厘米的间隙，3.8厘米约为杆子12的横向尺寸的3倍。杆子12间的最大间隙14通常约等于杆子直径的一倍到两倍，但也可以根据烹饪环境决定。在这种应用中，杆子的直径是指垂直于杆子的长度方向且平行于由烹饪炉排10形成的平面的横向尺寸，不仅限于具有圆形横截面的杆子。

如图17所示，杆子12的端部62通过剪式连杆64相连，剪式连杆64也可指伸缩连杆64，使得烹饪炉排10的所有杆子12同时在开放和封闭结构之间移动。连杆64包括通过铆钉70在外端68处相互连接的链接部66，外端68属于链接部66，链接部66还通过铆钉71与杆子12的外端62相连。另外，铆钉73在链接部66相互交叉的中间部分固定链接部66。套筒可与铆钉一起使用，以保证连杆64的平稳运行。在本实施例中，烹饪炉排10的所有部件均为不锈钢。但是，也可以使用其他适用于烹饪环境的材料，例如铸铁，陶瓷或金属陶瓷涂层。图17和18所示的实施例中的杆子12具有圆形横截面，与图16所示的实施例的正方形横截面不同。其他规则或不规则形状的横截面也可以用于杆子12。

图16所示的实施例中的支架16具有侧壁72、74、76和78，与第一侧边18、第二侧边20、第一端部22和第二端部24相对应。侧壁72-78自大致水平延伸的边缘80向上延伸。侧壁76和78的高度从侧壁72到侧壁74的方向逐渐增加。较低的侧壁72的设置便于使用者在第一侧边18的位置接触烹饪炉排10。边缘80的大小足以支撑处于开放和封闭结构的烹饪炉排10的位于连杆64处的末端。

可以采用不同的方法使烹饪炉排10在开放和封闭结构之间的操作更流畅。在图16所示的实施例中，一种改善方法是使用工具，例如图18中的工具84或图19中的工具86，具有用于在烹饪炉排10的各端夹持杆子12的尾端85或87。在设置好尾端85或87以夹持杆子12之后，该工具被分开，使得位于各端的杆子12分开，从而使烹饪炉排移动到期望的部分开放结构或完全开放结构。通过对各端的杆子施以相向的力，可以将烹饪炉排10从部分或完全开放的结构改变为封闭结构，为了安全，通常使用某些类型的工具。可选地，把手88，如图20所示，可以被设置为自位于烹饪炉排10的各端的杆子12延伸而出，以便于在开放和封闭结构之间移动烹饪炉排10。在某些实施例中，烹饪炉排10的一端可固定于支架16，从而通过移动位于烹饪炉排的相对端的杆子12，改善杆子在开放和封闭结构之间的移动。

烹饪炉排10，无论是否具有支架16，可以是传统的固定或可移动的烹饪设备，例如家庭或商业厨房内的烧烤架和烧烤炉的完整部件。烹饪炉排10，无论是否具有支架16，可以例如，支撑于传统的固定或可移动的烹饪设备的加热表面。

在图16和17所示的实施例中的杆子12通过使用剪式连杆64可以一致的移动。可以设想其他的一致移动杆子12的方式。例如，两个较长的臂90和91，如图21所示，可以在位于二者中心的支点处相互固定，从而形成X形。滑块94沿各杆子的固定位置设置并可滑动地与杆子12相连。改变臂90和91之间的角度96会使得间距13随着烹饪炉排10在开放和封闭结构之间的移动而改变。在封闭结构下角度96为最小值。

图1-15所示的实施例常见地使用各种类型的布置于杆子之间的弹簧，以使烹饪炉排10的杆子12在开放和封闭结构之间移动。不在杆子12之间设置弹簧，可以通过例如图22所示的V形元件98将杆子的沿第一和第二侧边18、20的末端相互固定，V形元件98在杆子从如图22所示的开放结构移动到如图23所示的封闭结构时会折叠成扁平结构。如果元件98不是由弹簧材料制成的，烹饪炉排10将预先被设置为恒定间距的完全开放结构或恒定间距的完全封闭结构。如果元件98由弹簧材料制成，则可以具有居中的大致恒定间距的开放结构。

若杆子12具有平坦的上表面，烹饪炉排10的一个优点就会表现出来。若杆子12具有平坦的上表面，处于封闭结构的杆子形成大致平坦、大致光滑且大致连续的平底锅状的烹饪面。若杆子12具有平坦的上表面，当杆子从小间距14的刚刚打开的排列变成最大间距14的完全开放结构时，该上表面形成多个大致平坦、共面且相互间隔的烹饪面。这有助于确保由杆子12决定最大支撑表面的面积，不拘于杆子12之间的间隙14。这一点在烹饪细碎食物，例如鱼时非常重要。这种最大化水平烹饪面的能力与一些传统的，通过转动杆子来改变杆子间的空隙，而不是改变杆子间距的栅格形成鲜明对比，使杆子的边缘被用作烹饪支撑面。

在说明书和权利要求中使用的空间或方向性术语，如“左”，“右”，“内部”，“外部”，“上”，“下”，“顶部”，“底部”等仅用于帮助理解本发明，因此这种术语不应视为限定。

尽管已结合示例性实施例对所披露的主题事项进行了说明，然而这种说明不应当解释成限定的意思。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。例如，烹饪架8可以被设计成可折叠结构。

下列条款多方面地记述了可调整间距的烹饪炉排的各种实施例和在烹饪食物时支撑食物的方法。

1、一种可调整间距的烹饪炉排，包括：

多个大致平行的杆子；和

用于通过在封闭结构和多个开放结构之间移动所述杆子来改变所述杆子的间距的装置，其中，处于所述封闭结构的所述杆子相互邻接，所述多个开放结构具有与之相应的多个间距，处于所述多个开放结构的所述杆子之间具有与所述多个开放结构相应的多个不同宽度的空隙。

2、根据权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，所述杆子具有形成第一排和第二排杆端的末端，其中，所述间距改变装置包括第一和第二剪式连杆，所述第一和第二剪式连杆分别与所述第一排杆端及所述第二排杆端可操作地连接。

3、根据权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，所述间距改变装置在所述封闭结构和所述多个开放结构之间使所述杆子同时移动。

4、根据权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，所述杆子具有矩形的横截面。

5、根据权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，所述杆子具有平坦的上表面，使得所述杆子在处于所述封闭结构时形成大致平坦、大致光滑且大致连续的烹饪面，并在处于所述多个开放结构时形成多个大致平坦且共面的烹饪面。

6、根据权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，所述间距改变装置包括用于在所述开放和封闭结构之间手动移动所述杆子的装置。

7、根据权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，所述间距改变装置包括用于在所述开放和封闭结构之间自动移动所述杆子的电动装置。

8、根据权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，所述杆子具有横向尺寸，且在处于完全开放结构时，所述杆子之间的间隙约等于所述杆子的横向尺寸的1-3倍。

9、一种可调整间距的烹饪炉排，包括：.

多个大致平行的杆子，所述杆子具有第一排和第二排杆端；

所述杆子相互连接以被设置为封闭结构，其中所述杆子具有第一间距并相互邻接，以及被设置为具有多个间距的多个开放结构，其中所述杆子之间形成与多个开放结构相应的多个不同宽度的空隙。

10、根据权利要求9所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，还包括第一和第二剪式连杆，所述第一和第二剪式连杆分别与所述第一排和第二排杆端可操作地连接，使得所述杆子同时被设置为所述开放和封闭结构。

11、一种烹饪架，包括：

如权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排；和

支撑所述可调整间距的烹饪炉排的支架。

12、根据权利要求11所述的烹饪架，其特征在于，还包括第二个如权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排。

13、根据权利要求11所述的烹饪架，其特征在于，所述支架为矩形支架，具有向上延伸的第一、第二、第三和第四侧壁和自所述侧壁向内延伸的大致水平的边缘，所述边缘支撑所述第一排和第二排杆端。

14、根据权利要求11所述的烹饪架，其特征在于，所述杆子具有形成所述第一排和第二排杆端的末端，其中所述间距改变装置包括第一和第二剪式连杆，所述第一和第二剪式连杆分别与所述第一排和第二排杆端可操作地连接。

15、根据权利要求11所述的烹饪架，其特征在于，所述间距改变装置包括：

弹簧元件，所述弹簧元件可操作地连接于与之相邻的所述杆子，并使所述杆子相互远离；和

杆子驱动组件，包括：

可移动的驱动元件，所述驱动元件可与所述杆子中的至少一个相连；和

驱动器，安装于所述支架上，与所述驱动元件可操作地相连，以向所述支架的端部移动所述驱动元件，从而使所述杆子中的至少一个抵抗所述弹簧的偏置力向所述支架的端部移动。

16、根据权利要求11所述的烹饪架，其特征在于，所述支架具有第一和第二侧边、第一端部和第二端部，所述第一和第二端部与所述第一和第二侧边相连；

每一侧边包括沿所述侧边延伸的第一引导元件；和

每一杆子包括位于每一末端的第二引导元件，所述杆子延伸于所述第一和第二侧边之间，利用所述第二引导元件与所述第一引导元件相连，以在第一和第二端部之间的路径上进行至少有限的移动。

17、根据权利要求11所述的烹饪架，其特征在于，所述杆子具有形成所述第一排和第二排杆端的末端；且

所述支架具有用于收容所述第一排和第二排杆端的沟槽。

18、一种在烹饪食物时支撑食物的方法，包括：

确定烹饪炉排的杆子之间的期望间隙，所述烹饪炉排由支架支撑，所述烹饪炉排具有用于在烹饪时支撑食物的平行的杆子，所述烹饪炉排形成烹饪炉排平面，所述杆子具有长度，所述杆子具有垂直于所述长度方向并平行于所述烹饪炉排平面的横向尺寸；

在需要实现所述杆子之间的所述期望间隙时，改变所述烹饪炉排的杆子的间距。

19、根据权利要求18所述的方法，其特征在于，还包括：

确定所述烹饪炉排的杆子之间的改变后期望间隙；

同时改变所述烹饪炉排的杆子的间距，以实现所述改变后期望间隙。

20、根据权利要求19所述的方法，其特征在于，所述期望间隙和所述改变后期望间隙之一约为零。

21、根据权利要求19所述的方法，其特征在于，所述期望间隙和所述改变后期望间隙之一约等于所述杆子的横向尺寸。

22、根据权利要求19所述的方法，其特征在于，所述期望间隙和所述改变后期望间隙的范围约在所述杆子的横向尺寸的0-3倍之间。

23、根据权利要求18所述的方法，其特征在于，所述改变间距的步骤包括同时改变所述杆子的间距。

24、根据权利要求23所述的方法，其特征在于，还包括：

确定第二烹饪炉排的杆子之间的期望间隙，所述第二烹饪炉排也由所述支架支撑；

在需要实现所述第二烹饪炉排的杆子之间的期望间隙时，同时改变所述第二烹饪炉排的杆子的间距。

25、根据权利要求23所述的方法，其特征在于，所述杆子具有第一排和第二排杆端，其中，所述同时改变的步骤通过使用第一和第二剪式连杆实现，所述第一剪式连杆与所述第一排杆端可操作地连接，所述第二剪式连杆与所述第二排杆端可操作地连接。

Claims (25)

1.一种可调整间距的烹饪炉排，包括：

多个大致平行的杆子；和

用于通过在封闭结构和多个开放结构之间移动所述杆子来改变所述杆子的间距的装置，其中，处于所述封闭结构的所述杆子相互邻接，所述多个开放结构具有与之相应的多个间距，处于所述多个开放结构的所述杆子之间具有与所述多个开放结构相应的多个不同宽度的空隙。

2.根据权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，所述杆子具有形成第一排和第二排杆端的末端，其中，所述间距改变装置包括第一和第二剪式连杆，所述第一和第二剪式连杆分别与所述第一排杆端及所述第二排杆端可操作地连接。

3.根据权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，所述间距改变装置在所述封闭结构和所述多个开放结构之间使所述杆子同时移动。

4.根据权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，所述杆子具有矩形的横截面。

5.根据权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，所述杆子具有平坦的上表面，使得所述杆子在处于所述封闭结构时形成大致平坦、大致光滑且大致连续的烹饪面，并在处于所述多个开放结构时形成多个大致平坦且共面的烹饪面。

6.根据权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，所述间距改变装置包括用于在所述开放和封闭结构之间手动移动所述杆子的装置。

7.根据权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，所述间距改变装置包括用于在所述开放和封闭结构之间自动移动所述杆子的电动装置。

8.根据权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，所述杆子具有横向尺寸，且在处于完全开放结构时，所述杆子之间的间隙约等于所述杆子的横向尺寸的1-3倍。

9.一种可调整间距的烹饪炉排，包括：.

多个大致平行的杆子，所述杆子具有第一排和第二排杆端；

所述杆子相互连接以被设置为封闭结构，其中所述杆子具有第一间距并相互邻接，以及被设置为具有多个间距的多个开放结构，其中所述杆子之间形成与多个开放结构相应的多个不同宽度的空隙。

10.根据权利要求9所述的可调整间距的烹饪炉排，其特征在于，还包括第一和第二剪式连杆，所述第一和第二剪式连杆分别与所述第一排和第二排杆端可操作地连接，使得所述杆子同时被设置为所述开放和封闭结构。

11.一种烹饪架，包括：

如权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排；和

支撑所述可调整间距的烹饪炉排的支架。

12.根据权利要求11所述的烹饪架，其特征在于，还包括第二个如权利要求1所述的可调整间距的烹饪炉排。

13.根据权利要求11所述的烹饪架，其特征在于，所述支架为矩形支架，具有向上延伸的第一、第二、第三和第四侧壁和自所述侧壁向内延伸的大致水平的边缘，所述边缘支撑所述第一排和第二排杆端。

14.根据权利要求11所述的烹饪架，其特征在于，所述杆子具有形成所述第一排和第二排杆端的末端，其中所述间距改变装置包括第一和第二剪式连杆，所述第一和第二剪式连杆分别与所述第一排和第二排杆端可操作地连接。

15.根据权利要求11所述的烹饪架，其特征在于，所述间距改变装置包括：

弹簧元件，所述弹簧元件可操作地连接于与之相邻的所述杆子，并使所述杆子相互远离；和

杆子驱动组件，包括：

可移动的驱动元件，所述驱动元件可与所述杆子中的至少一个相连；和

驱动器，安装于所述支架上，与所述驱动元件可操作地相连，以向所述支架的端部移动所述驱动元件，从而使所述杆子中的至少一个抵抗所述弹簧的偏置力向所述支架的端部移动。

16.根据权利要求11所述的烹饪架，其特征在于，所述支架具有第一和第二侧边、第一端部和第二端部，所述第一和第二端部与所述第一和第二侧边相连；

每一侧边包括沿所述侧边延伸的第一引导元件；和

每一杆子包括位于每一末端的第二引导元件，所述杆子延伸于所述第一和第二侧边之间，利用所述第二引导元件与所述第一引导元件相连，以在第一和第二端部之间的路径上进行至少有限的移动。

17.根据权利要求11所述的烹饪架，其特征在于，所述杆子具有形成所述第一排和第二排杆端的末端；且

所述支架具有用于收容所述第一排和第二排杆端的沟槽。

18.一种在烹饪食物时支撑食物的方法，包括：

确定烹饪炉排的杆子之间的期望间隙，所述烹饪炉排由支架支撑，所述烹饪炉排具有用于在烹饪时支撑食物的平行的杆子，所述烹饪炉排形成烹饪炉排平面，所述杆子具有长度，所述杆子具有垂直于所述长度方向并平行于所述烹饪炉排平面的横向尺寸；

在需要实现所述杆子之间的所述期望间隙时，改变所述烹饪炉排的杆子的间距。

19.根据权利要求18所述的方法，其特征在于，还包括：

确定所述烹饪炉排的杆子之间的改变后期望间隙；

同时改变所述烹饪炉排的杆子的间距，以实现所述改变后期望间隙。

20.根据权利要求19所述的方法，其特征在于，所述期望间隙和所述改变后期望间隙之一约为零。

21.根据权利要求19所述的方法，其特征在于，所述期望间隙和所述改变后期望间隙之一约等于所述杆子的横向尺寸。

22.根据权利要求19所述的方法，其特征在于，所述期望间隙和所述改变后期望间隙的范围约在所述杆子的横向尺寸的0-3倍之间。

23.根据权利要求18所述的方法，其特征在于，所述改变间距的步骤包括同时改变所述杆子的间距。

24.根据权利要求23所述的方法，其特征在于，还包括：

确定第二烹饪炉排的杆子之间的期望间隙，所述第二烹饪炉排也由所述支架支撑；

在需要实现所述第二烹饪炉排的杆子之间的期望间隙时，同时改变所述第二烹饪炉排的杆子的间距。

25.根据权利要求23所述的方法，其特征在于，所述杆子具有第一排和第二排杆端，其中，所述同时改变的步骤通过使用第一和第二剪式连杆实现，所述第一剪式连杆与所述第一排杆端可操作地连接，所述第二剪式连杆与所述第二排杆端可操作地连接。